Meni diete za sladkorno bolezen

Da bi zmanjšali krvni sladkor, ljudje ne uporabljajo samo zdravil, ampak tudi opazujejo posebno prehrano za sladkorno bolezen, ki temelji na pravilni izbiri živilskih izdelkov.

Terapevtska prehrana je ključ do zdravja

Bolezen diabetesa endokrinega sistema je zelo pogosta. Absolutno vsi čakajo na vse, in to bolezen še vedno prehitijo nekateri ljudje. Obstajata dve vrsti: prva se imenuje insulinsko odvisna, drugi pa insulin. V obeh primerih je diabetes potrebna kompetentno zdravljenje in strogo prehrano za normalizacijo presnovnega procesa v telesu. Po mnenju endokrinologov prehrana za sladkorno bolezen včasih pomaga zmanjšati zdravila, saj običajno takšna prehrana omejuje uživanje moke in sladke, na splošno preproste ogljikove hidrate, ki jim je prepovedano uporabljati diabetike.

Optimalni meni je sestavljen zdravnik, odvisno od resnosti poteka bolezni in njegovih lastnosti. Lahko si naredite tudi jedilnik in posamično in vam ni treba misliti, da je dieta z nizko vsebnostjo kardrov pri sladkorni bolezni dolgočasna in monotona. Pravzaprav lahko takšna arapevtska prehrana vključuje okusne in originalne jedi. Glavna stvar je omejitev uživanja sladkorja, razen maščobne, ocvrte, začinjene, slane in prekajene hrane iz prehrane. Pozabiti morate na ohranjanje, gorčico in alkoholne pijače. Če opazite prehrano pri sladkornem bolezni, ne morete prenajediti, bolje je jesti delne dele, vendar pogosteje, saj ta režim omogoča, da ohranite raven glukoze v krvi s konstantno oznako. Za zajtrk, kosilo in večerjo bi moralo biti približno enako število kalorij in ogljikovih hidratov.

Izračun enot kruha

Osnova vrste sladkorne bolezni prve vrste je izračun krušnih enot (hej), to je število pojedenih ogljikovih hidratov. Da bi imeli predstavo o tem sistemu, je treba vzeti en hee za 12 gramov ogljikovih hidratov, en kos kruha ali majhno pomarančo.
Več pravil prehrane pri sladkorni bolezni prve vrste:

• količina krušnih enot v enem obroku ne sme presegati 8 ali 90 gramov ogljikovih hidratov;
• pred prehranjevanjem morate izračunati odmerek insulina in HEE;
• popolna izključitev sladkih pijač, vključno s čajem s sladkorjem in sokovi.

Bolezen druge oblike odpravlja prenajedanje, saj zelo pogosto ljudje s takšno diagnozo trpijo zaradi debelosti. Namen sladkorne bolezni tipa 2 je stabilizirati presnovo ogljikovih hidratov. Za bolno osebo se izračuna dnevna kalorična norma, na primer 1 kg telesne teže predstavlja 20 kcal (za ženske) in za moške - 25 kcal. Tako je s težo 70 kg kalorična norma 1.400. Hkrati je pomembno omejiti uporabo jedi z visoko vsebnostjo kalorij, pri čemer daje prednost tistim izdelkom, v katerih je veliko vlaknin in vode.

Prehranski izdelki za sladkorno bolezen

Glavno prehrano za sladkorno bolezen lahko šteje za program moči "Tabela št. 9". Namenjen je ljudem z blagimi in srednjimi oblikami sladkorne bolezni. Prehranska prehrana ima zelo nizko energijsko vrednost, vključuje določeno količino beljakovin, najmanj maščob in popolno omejitev ogljikovih hidratov. V prehrani ni sladkorja, soli in maščob.

Dieta 9 za sladkorno bolezen vsebuje največjo dovoljeno in optimalno količino ogljikovih hidratov za vsako osebo. Diabetiki z drugo vrsto bolezni lahko prehrano nenehno in dnevno uporabljajo dlje časa.

Seznam dovoljene hrane:

• piščanca, zelenjava, ribe z nizko debelo, ribe;
• hladne juhe, kot sta Okroshka ali pesa;
• prehransko meso: piščanec, zajec, govedina;
• rželi kruh, otrobi in pšenica (iz druge gradne moke);
• loof ribe so kuhane ali pečene. Ribe je bolje, da ne jemo;
• trdi sir, mleko (ne trdno), fermentirani mlečni izdelki in jogurti;
• jajčne beljakovine;
• ajda, proso, ovsena kaša in biserni ječmen;
• skoraj vsa zelenjava, le krompir je omejen, saj ima veliko ogljikovih hidratov;
• nesladkani sadje in jagode (jabolka, grenivke);
• jagodne sadne pijače in pijače lahko pripravite samo na nadomestek sladkorja;
• Čaj, dekokcije zelišč.

Prepovedano uporabo izdelkov:

• svinjske mastne juhe;
• račje meso, jagnjetina in svinjina;
• klobase in druge klobase, mast;
• izdelki moke;
• prekajena in rdeča riba, konzervirana hrana, kaviar;
• slan in poplavljen sir, sladki skuto, smetana;
• beli riž, smolina, testenine;
• vložena zelenjava;
• stročnice;
• sladko sadje;
• bonboni;
• sladki sokovi in \u200b\u200bgazirane pijače.

Med glavnimi vrstami diete pri diabetesu mellitusu se razlikuje tudi posebna dieta za ljudi s prekomerno težo. Temelji na delni prehrani in izključitvi prenajedanja. Zdravnik predpiše posamezni meni bolnikom z debelostjo, ob upoštevanju telesne teže, krvnega sladkorja, življenjskega sloga, starosti in bolezni. Takšna prehranska terapija je organizirana, da se zmanjša vsebnost kalorij v jedi.

Poleg tega ima terapevtska prehrana za sladkorno bolezen in debelost svoja določena pravila. Med njimi:

1. Popolna omejitev preprostih ogljikovih hidratov. Če brez sladkarij ni enostavno, potem lahko v majhni količini jeste hrano s sladkorjem -poditutkami in fruktozo.
2. Izključite beli kruh in sdobo. Vse to spremenimo za kruh z otrobo.
3. V preferenci bučk, kumare, jajčevcev, paradižnika, buče, zelja.
4. Morali bi se vzdržati banane, suhega sadja, jagod.
5. Priporočljivo je razredčiti sveže stisnjene sokove, da se zmanjša koncentracija ogljikovih hidratov v njih.

Meni diete za sladkorno bolezen

Poleg zgornjih priporočil dieta za sladkorno bolezen omogoča uporabo grenke čokolade, ki jo lahko jeste dvakrat na teden.

Približni meni za dan diabetikov s težavo debelosti.

• zajtrk: ajdova kaša, čaj s skuto sira;
• drugi zajtrk: decoction Rosehip, masa skute brez sladkorja ali s fruktozo;
• kosilo: zelenjavna juha s piščancem brez krompirja, zelenjavne solate in želeja;
• popoldanski prigrizek: dve kuhani jajci, čaj;
• večerja: kos kuhane ribe z dušenim zeljem, kompot;
• pred spanjem: kozarec z nizko debelo kefir.

Preden se za prihodnji teden izmislite o svoji prehrani, se morate spomniti, da je seznam dovoljenih izdelkov za sladkorno bolezen nekoliko drugačen od običajne prehranske prehrane. Zato je pomembno razmišljati o vsem na najmanjše podrobnosti, tako da ta prehrana resnično olajša stanje in pomaga pri boju proti težavam, kot je diabetes. Glavna stvar pri tem je izračun ogljikovih hidratov, ki lahko jedo največ 30 gramov na dan.

Če ne veste, kako pravilno razviti svoj jedilnik, bodite pozorni na to predlogo, ki se je morate držati. Torej, izdelki, ki jih lahko izbirate med:

• zajtrk: beljakovine iz treh kuhanih jajc, jogurta, piščanca, skute, nesladkanega zelenega čaja ali kave;
• kosilo: zelenjavna ali mesna juha brez krompirja, pečene rečne ribe, zelenjavna solata, rezina rezanega kruha. Vedno morate zajtrkovati z jajci, to je obvezno pravilo;
• kaša ajda ali ječmena, kos ribe, pečeni piščančji fileji, zelenjava, morski sadeži, sadje z nizko vsebnostjo Sugarda.

Če se ne zdravite z insulinom, je bolje, da majhne porcije jeste štirikrat na dan. Ta režim vam bo omogočil, da ne boste prenajedali in uspešno nadzirali norme krvnega sladkorja. Bolje je jemati hrano enkrat na štiri ure, tako da raven glukoze po prejšnjem obroku uspe upadati.

Recepte jedi je mogoče izumiti neodvisno. Kombinacije rib ali mesa z zelenjavo, sadje s skuto, čaj z mlekom in tako naprej imajo srečo. Izdelke lahko pečemo, kuhamo in dušimo, vendar preprosto ne ocvrti. Bolje je, da v jedi sploh ne uporabljate masla, dati morate prednost rastlinskim oljem. Ne pozabite, da je vaš cilj zmanjšanje krvnega sladkorja pri sladkorni bolezni, kar pomeni, da je treba počasne ogljikove hidrate v prehrani omejiti in popolnoma opustiti hitre ogljikove hidrate.

Prehrana za sladkorno bolezen. Video