Kako narediti prijetno doma - master razrede. Recepti za merjenje in pecivo. Kako okrasiti sladico

To je zelo težko najti osebo, danes je mogoče upreti razne sladice in sladice. Poleg tega sodobna paleta preprosto neverjetno domišljijo. V slaščic svetu, lahko najdete ne le vse znane sladice, ampak tudi dovolj izvirnih sladke jedi s svetlo in nenavadno oblikovanje in dekoracijo. Prav tako je treba omeniti, da mnogi hostese se trudijo, da pripravi okusne sladice za družinske počitnice, si prizadeva, hkrati pa ne samo, da bi slastno jed, ampak tudi prišli do izvirno dekoracijo. Eden od najbolj preprosta in najbolj priljubljenih nakit je Ising - sladka veverica glazuro, ki je idealen za okrasitev različne torte, pecivo in medenjaki.

V tem članku, menijo glavne značilnosti kuhanje za Ising doma, bomo opisali skrivnosti in pravila za kuhanje Ising, da okrasite sladice. Dajemo podrobne korak-po-korak mojstrske tečaje za kuhanje beljakovin glazuro doma, kot tudi za uporabo glavne tehnike dekoracijo sladic Ising.

Funkcije kuhanja Ising doma

Royal Ising ali Royal Glaze je sladka veverica masa, ki jo conferseers in ljubic, ki se uporablja za barvanje in okrasitev sladice, zlasti torte, pecivo in medenjaki. Ime tega Glazori "Ising" v angleščini označuje "sledenje", ki je v prvi vrsti povezana s pojavom nakit beljakovin mase, ki je označena z jasnimi linijami in veličini. S takšno glazuro, je postal priljubljen, da stori vse vrste dekoracije, cvetja in čipke, ki je nato okrasite sladice. S pomočjo Ising, lahko ustvarite pametne in edinstvene peciva mojstrovine, ki ne bo pustila ravnodušne tudi najbolj prefinjene sladke tooths.

Pred začetkom priprave mase beljakovin je pomembno, da se spomnite, da bi moral najprej razlikovati med sortami ISIS, ki bodo odvisni od obsega dekoracije. Razmislite o značilnostih glavnih vrst issing:

• Classic Ising. Ta vrsta ledu je dovolj tekoča beljakovinska masa, ki je neločljiva krhkost. Zato se najpogosteje uporablja za polnjenje in ustvarjanje dekoracij na šablokih.
• Plastično ali fleksibilno ising. Ta vrsta iscing ima debelejši in gosto konsistenco, ki se izvaja z nekoliko druga razmerja jajčne beljakovine in sladkor v prahu. Po kuhanju tako plastične mase lahko preprosto ustvarite različne številke in čipke za dekoracijo sladic. V svojem videzu in sestavi takšnega iceing spominja sladkorja kita na, ki se uporablja tudi za okraševanje tort. Treba je delati s tako iceing v vseh pravil z uporabo ustreznih orodij in jasno opazovanja recept za pripravo proteinske mase.

Danes, na internetu, boste našli veliko število ledenih recepte, za pripravo katerega lahko uporabite različne niso vedno obravnavani jajčne beljakovine in sladkor v prahu izdelkov. Zaradi števila praška v sestavi lahko dosežete različne skladnosti in različna področja uporabe.

Prav tako se je treba spomniti, da se issing lahko razlikuje v gostoti beljakovinske mase, od koder pa bo odvisna od metode uporabe issing za sladico in možnost njegove uporabe:

• Je doslednost debele kisle smetane. Takšna zmes protein nastane pri uporabi zelo majhno količino sladkorja v prahu, ki daje dovolj tekoče rezultat. Takšna Ising opominja vse znane glazuro je, ki se uporablja za torte in pite. Najpogosteje se ledu sladoleda uporablja za dekoracijo medenjaki, piškoti, kjer morate pour gladko površino.
• Mehki vrhovi za iking. Ta beljakovinska masa se uporablja za ustvarjanje risb na sladicah, za risanje vezja ali napisa. Če želite, da je tako prijetno, je pomembno pravilno premagati beljakovine. To storite tako, da je dovolj, da jih preveri pripravljenost - dobili cviljenje iz zmesi, mora biti mehko in voljno ter vrhov na njej, nekoliko nagibni pri zavijanju.
• Konsistence trdnih vrhov. Takšna slabakarna glazura je značilna posebna gostota. Če dobiš whisen iz proteinske mase, nato pa se bodo vrhovi brusiti v rahlo zamrznjeni. Takšen sladoled se lahko postavi v slaščičarsko vrečko in okrasijo kape, gingerbread piškotke in piškotke. Prav tako je mogoče enostavno izdelati volumetrične in ravne številke s šablono.

Kako narediti prijetno doma - osnovna načela in pravila

Kuhanje ali sladke beljakovinske steklenice doma - proces je precej zapleten, vendar pa zahteva skrbno pripravo in pravilno izvajanje vseh dejanj. Samo v tem primeru je mogoče doseči popolno doslednost kraljevega ising, ki bo sčasoma postala odlična dekoracija za vsako sladico. Razmislite o osnovnih pravilih in načelih kuhanja in z uporabo doma:

• Prvič, beljakovinska masa je pomembna za pravilno premagovanjeda bi dobili potrebno doslednost. Novice Gosts Conferratorji priporočajo, da uporabljajo običajni čep za stepanje, zaradi česar je enostavno uničiti strukturo beljakovin in spremljanjem vrhunske gostote. Za kratek čas lahko nanesite tudi ročno mešalnik. Če se preveč stepe z maso beljakovin, bo postalo preveč bujnih in bogatih mehurčkov, ki bodo negativno vplivale na gostoto ising in dekoracij.
• V kakršni koli receptu za led je potrebno uporabiti samo sladkor prah, Poleg, zelo fino brušenje. Ni priporočljivo, da se samostojno zmeljemo sladkorni pesek v mlinu, saj še vedno ne dosežete želenega rezultata, je bolje, da se pripravljen prah. Če bodo pripravljena ising tujarna zrna, potem vam ni uspelo doseči želene moči.
• Pomembno je tudi, da se prepričate o ising. V tem primeru, ne bi smelo biti nobenih napak, saj je dovolj, ni stepeno ali, nasprotno, pretirano stepeno beljakovin ne bo doslednost in dekoracijo sladico vam ne bo delovala. Za preskušanje prijetja za pripravljenost je dovolj, da vzamete vtič in preživite majhen utor na površini mase. Če trak je jasna in ne izgine, potem Ising je pripravljen.

• Ising lahko pripravimo ne le snega belega odtenek. S pomočjo različnih barvil za hrano lahko dosežete senco, ki jo potrebujete. Mnogi slaščičarji dodajo barvilo v fazi priprave beljakovin mešanice, drugi pa menijo, da ta metoda ni povsem pravilna. Po njihovem mnenju, po dodajanju barvil hrane, bo zmes slabši. V tem primeru je priporočljivo naslikati z barvili, ki so že pripravljene številke ali čipke iz pranja ali površin poplavljene. Da bi dosegli nasičen odtenek, lahko večkrat pokrijete.
• Prav tako je treba poskrbeti za pridobitev ali pripravo zmogljivosti za issing. Potrebni so, da bi bilo primerno uporabiti glazuro za sladice. Najpogosteje gostiteljica uporablja slaščičarsko vrečko, za katero je značilno veliko število šob in ponovno uporabne. Uporabljate lahko tudi brizge. Torbe lahko naredimo neodvisno od pergamentnega papirja ali navadnih gostih polietilenskih paketov.

• Če pripravljate originalne številke ali čipke, od pihanja za torto, potem pomembno je, da poskrbite za pravega sušenja. Pomembno je, da se upošteva, da se mora vsa ta beljakovinska masa za dekoracijo posušiti pri sobni temperaturi vsaj en dan in morda več. Shranite številke iz issing potrebujete samo v suhi kartonski škatli v zaprtih prostorih z nizko vlažnostjo.
• Na risanje z lepljivimi napisi ali risbamiMnogi hostesi uporabljajo pripravljene vzorce in šablone. To je lahko rože, različne črke in številke, ready-made napisi in besedne zveze, kot tudi veliko več. Šablone za issing vam omogočajo, da hitro in enostavno narišete potrebne podatke, medtem ko so gladke in lepe.

Kako kuhati Isying - korak za korakom recepti

Izbira posebnega recepta je neposredno odvisna od namena issing: Če morate nalitijo površino gingerbread, potem je bolje vzeti klasični recept glazure; Če želite narediti številke na torto, je bolje kuhati fleksibilno issing. Dalje, upoštevati podrobna recepte za pripravo kraljeve glazuro doma.

Prijetje receptov iz sveže veverice - podroben opis

Kot je navedeno zgoraj, lahko Isingov pripravimo v dveh različicah iz svežega proteina in iz suhega jajčni protein ali albumin. Opisali smo postopek po korakih pri kuhanju kraljevske glazure iz naravnega sveže jajčne veverice.

Zahtevani sestavine:

• Približno 90 gramov svežih jajčnih beljakovin ali povprečno 3 veverice iz jajc.
• 400-500 g sladkorja v prahu (posebni znesek je odvisen od velikosti jajca).
• 1/2 C.L. Limonin sok.
• Barva hrane na voljo.

Postopek kuhanja:

• Najprej je treba skrbno pripraviti vsebnikov, v katerih bodo pripravili Isingov. Treba je školjka mešalnik ga je treba oprati, in obrišemo do suhega. Najbolje je, da po sredini proteina v kovinsko posodo in kovinskega klina ali mešalniku. Veliko hostese raje premešamo an beljakov z rednim vilicami.
• Nato je pomembno ločiti proteina iz rumenjaka. To je treba skrbno storiti, ker ko dobiš še eno kapljico rumenjaka, bodo proteini lahko slabo poceni.
• Samostojna beljakovin šok v posodi mešalnika ali v posebni posodi, po katerem se lahko nadaljuje na bičanje.

• Začnemo premagati beljakov na najnižji hitrosti.
• Sully, rahlo stirrate protein, da dobimo enotno mehurček maso.
• Nato je priporočljivo, da se potopi sladkorja v prahu, tako da ni nobenih dodatnih grudice v Iceing.
• Dodaj zahtevanega števila limoninega soka na beljakovine in začeli, da bi zapolnili prašek sladkorja. Morate to storiti postopoma.

• Še naprej premagati jajce Mešalnikih na stanje mehkih vrhov. V postopku čiščenja in rafiniranja, je možno, da je potrebno dodati nekaj sladkorja v prahu ali nasprotno, nastalo maso razredčimo vrele vode. Vse bo odvisno od cilja uporabe glazuro: lije, obris, ali oblikovanju osebnosti in vzorcev.
• Za pretepanje, bo treba za 5 minut. Že na samem koncu, lahko dodate malo hrane barvilo, ki posega z množičnim rezilom.

Horseing Recept Z Dry Egg Squirrel

To je druga možnost za kuhanje Ising, posebej pogosto uporablja v primeru, ko ni mogoče upoštevati nekdo iz gospodinjstva v živilski naravni jajčne beljakovine.

Zahtevani sestavine:

• 400-500 gramov zelo majhne sladkor v prahu iz trgovine. To se ne sme zamenjati s sesekljanim sladkorja pesek - rezultat ne bo.
• 15 gramov albumin ali suhi jajčni veverico.
• 85 ml hladne vrele vode.

Hercuing kuhanje postopek:

• V tem receptu je pomembno tudi, da začnete s skrbno pripravo posode, ki jih potrebujete za dobro in razmaščevanje pranje.
• Nato v ločeni posodi, met suha jajca v prahu na predpisano količino hladne vrele vode. Premešamo vse dobro in ga pustimo približno 15 minut.
• Po določenem času, dodaj mešanico jajca v prahu in vode v posodi mešalnika ali v kovinski posodi in začeli sredini pri najnižji hitrosti.
• Postopoma začeti dodajati vnaprej določen končni sladkor v prahu. Njegova številka je opozoril približna, saj bo odvisna od tega doslednosti in gostoto iscing.
• Skupni čas za stepanje je približno 4-5 minut. To je potrebno, da se osredotoči na videz belih in mehkih vrhov.

• Po tem, Ising je pripravljen za uporabo.

Esing za barvanje - podrobne priprave recept

Kraljeva glazura se uporabljajo za različne namene, najpogosteje za točenje in slikarstvo. Glede na to bo drugačna in recept za kuhanje Ising. Glavna stvar je, da se spomnimo, da je več sladkorja v prahu si dodati, da je točka na koncu se bo izkazalo. Torej, če boste potrebovali glazuro slikati, potem pa priključite malo več sladkorja v prahu, kot je navedeno v receptu.

Zahtevana sestavine za Ising za fill in slikanje:

• 1. Sveže jajce veverica.
• 150 g končnega sladkor v prahu (to je zaželeno, da je najmanjša).
• 4-5 limoninega soka ali limone koncentrat kapljic.

Proces kuhanja glazuro:

• Take primerno kovinsko ali plastično posodo. Nato nežno razdeliti protein jajce in rumenjak, tako da se rumenjak ne pride v mešanico beljakovin, saj se preprosto ne bi dosegel tega.
• Nato dodamo nekaj kapljic limoninega soka in začeli premagati protein z whin ali navadne vilice.
• To je potrebno premagati približno 1-2 minut. Če uporabljate mešalnik, nato pa premagal je pomembno pri najnižji hitrosti.
• Po tem, začeli postopoma začne sainted sladkorja v prahu, brez ustavljanja jajce Mešalnikih.

• Če potrebujete iceing za medenjaki, tj Za njihovo zapolnitev uporabite določeno količino sladkorja v prahu. Kot rezultat, bi morali imeti gyube konsistentnosti tekoče kisle smetane, kot je prikazano na naslednji sliki.

• Če potrebujete iceing za risanje ali obrisi, nato pa dodamo še malo sladkorja v prahu. Spodaj je kompilacija doslednosti glazuro za polnila in za konturo.

Kako kuhati prilagodljivo iceing doma

Če želite lepe in nenavadne okraske iz Ising, je potrebno lastno recept za kuhanje prilagodljivo ali plastično glazuro.

Zahtevani sestavine:

• 20 gramov koruze ali krompirjev škrob.
• 20 gramov fruktoze.
• 1 TSP. Citrus pektin.
• 1 TSP. Obrni sirup.
• 1 TSP. Hrana glicerin.
• 2-3 kapljice polisorbata-80.
• 1/4 Ch.L. Belo barvilo.
• 50 ml hladne vrele vode.

Nekatere od teh sestavin je mogoče kupiti v specializiranih slaščice trgovinah. Poleg njih bodo silikonski preprogo koristno za vas.

Postopek kuhanja:

• Najprej morate premešamo suhe sestavine dobro. Če želite to narediti, vzemite posodo suho in povezati v to fruktozo, škrob, pektin in bele barve.
• Zraven drugo posodo, vlijemo predpisano količino hladne vode in dodamo mešane suhe sestavine v njej. Zmešamo vse dobro in ga pustimo stati 30 minut.
• Po tem času, je dobro zmešamo s nastalo maso in dodajte invertnega sirupa do njega, potem pa se ponovno premešamo.
• Nadalje v ločeni posodi ali pa preprosto na žlico, mix glicerin hrane in polisorbat-80, premešamo in dodamo k razsutem stanju.
• Po tem, razmaže zmes na pripravljeno silikonske preprogo in ga pošlje v sušilnik, segret na 100 stopinj 10 minut.
• Po tem času, odstranite preprogo in dati Aising, da se ohladi, potem pa jo nežno loči od površine.
• Pripravljen dekoracijo lahko uporabimo za sladice dekor.

Kako vzgojiti Ising

Danes, lahko z lahkoto našli posebno ready-made mešanjem zmes ali suho ishing, s katerim lahko hitro bi ledu, kar potrebujete. Prodano takšne mešanice najpogosteje v specializiranih peciva trgovinah v različnih količinah. Sestoji iz takega končnega mešanice sladkorja v prahu, mlečne beljakovine, pecilni prašek, arome. Zaradi pridobivanje glazure, je dovolj, da dodate potrebno količino vode.

Za 1 kg suhe zmesi, je najbolj pogosto potrebno uporabiti 200-250 ml hladne vrele vode. Točen znesek je odvisen od želene konsistence glazuro, zato je treba dodati vodo postopoma.

• Pour suhe mešanice v posodi in dodamo majhno količino vode.
• Nato premagati iceing mešalnika pri najnižji hitrosti pred prejemom homogenosti.
• Naj mešanico stati malo, po katerem je masa še enkrat dobro premešamo.
• Royal glazura se lahko uporablja za okraševanje sladic.

Kaj se lahko iz ready-made Ising - Možnosti za aplikacije

Veliko možnosti uporabe. To ni le polnilo ingverja medenjakov, ampak tudi s sklicevanjem na različne površine, kot tudi oblikovanje lepih okrasnih figur in ustvarjanje nežno in zraka čipke. Razmislite temeljna načela uporabe Ising.

Kako pripraviti Ising - značilnosti

Najbolj priljubljen in najljubši način uporabe Ising je risba, ki jih ledu. S tem sprejemom, lahko okrasite najbolj različne sladice: medenjaki, torte z različnimi premazom, piškotke. Da bi dobili lepe in prave risbe in napisi, da je pomembno, da se jasno v skladu z nekaterimi pravili:

• Najprej je treba kuhati iceing posebej za obrisi, tako da v naslednjem linije in podrobnosti na sliki ni odrastejo in vodi ter obliki.
• Prav tako je pomembno, da se pripravijo na površino, na kateri se bo uporabljeno risba. Kraljevi glazura je mogoče uporabiti v obliki risbe na vnaprej določeni površini z istim Ising. Prav tako mnogi hostese pripravi na kita, ki zajema torte. To bo težko uporabiti takšno risbo na kremo. Če se bo pripraviti na medenjaki, morate najprej počakati na njihovo popolno sušenje in hlajenje.
• Nato za risanje bo nujno potrebujejo posebnih orodij. Najpogosteje se uporaba hostesa pecivo torbe in brizg, rese, igle in zobotrebci, majhne žlice, rezila. Vse to vam bo omogočilo, da bo lepo in različne risbe na sladice.

Kako pripraviti rože iz Ising - Opis

Dalje, menimo, kako enostavno dovolj in lepo sestavi rože s pomočjo Ising cvetja, ki bo prvotno okras tako za torte in kape.

Potrebne materiali:

• Zaledenitve.
• Zobotrebcem.
• Brizga ali posebno orodje za risanje zaledenitve, ki jih je mogoče kupiti v trgovini slaščic.
• Peka papir.
• Enostavno svinčnik ali slaščice dvojno podajo.

Opis Drawing Flower Ising - Master Class:

• Najprej je treba pripraviti vse slike barv na pekarskem papirju ali v smeti. Lahko se pripravi ročno ali preprosto kopirati. Za to se uporablja kot preprost svinčnik in posebno slaščic marker.

• Nato pripravimo Ising za vsako recept. V tem primeru bo potrebno usklajenost glazuro za obrisi tako, da se linije ne širijo.
• Vnesite slaščic glazuro v brizgi in ga napolnite v posebno orodje.
• Po tem, skrbno krivijo obrisi slike. Lahko pripravi slaščic brizgo, vendar izkušeni hostese priporočamo, da uporabite posebno orodje - tako, da je risba dobimo z čeden.

• Ko rišete oris, vzemite zobotrebec ali iglo, ki pretrese linije v notranjosti, da bi dobili bolj obsežen in pravilen vzorec.

• Znotraj cvet se lahko izvede še eno plast. Glavna stvar, morajo biti vsi obrisi tanek.
• Po tem, je treba rože dati v suhem prostoru za popolno pašo.
• Ko je Ising popolnoma posuši, previdno odstranite izdelanih okraskov v obliki barv in lahko varno okrasite sladice, zlasti torte.

• Takšne rože se lahko takoj pripravi na končni sladico, še posebej, če je torta prekrita z kita.

Kako pripraviti iceing v predloge in šablone

Zelo pogosto, veliko ljubice uporabo različnih vzorcev in šablon, vzdolž konture, ki jo lahko pripravijo različne risbe: cvetje, metulje, kompleksne vzorce. To je dovolj, da preprosto tiskanje šablon ali pripravi predloge iz strani, po katerem se obris obris ishing in čakati na popolno sušenje skic. Te številke se lahko okrašena z obema torte in pecivo in piškote.

Spodaj so fotografije Ising na predloge in šablone:

Kako narediti čipke iz ishing

Danes je zelo priljubljen, da okrasite sladice nenavadno razpisne in predrti tehniki vezalke iz Ising. Če želite to narediti, je priporočljivo uporabiti posebne silikonske blazinice z vzorcem izpadejo na njih. To je dovolj, da na njih kuhan prilagodljiv iceing ali ready-made mešanico, nato pa bo počakati na popolno sušenje, in lepa in izvirna risba bo pripravljen.

• Da bi dobili čipke, je pomembno, da uporabite prilagodljivo iceing.
• Legging plast glazure potrebuje posebne lopatice v zelo tankem sloju.
• Treba je počakati na popolno sušenje, potem pa lepo odstranili čipke iz preprogo.

S pomočjo te čipke, lahko ustvarite samo neverjetne kompozicije in jih okrasite različne sladice. Najpogosteje, hostesa okrasite pecivo s tanko čipko, kot je prikazano na sliki:

Kako okrasite iceing različne sladice

Lastništvo glavne tehnike dela z Ising, lahko ustvarite najbolj neverjetne pecivo mojstrovine. Dovolj je, da se naučijo, kako pripraviti ledu in ima potrebna orodja pri roki, in celo neizkušeni lastniki se bo izšlo, da okrasite torto ali medenjaki.

Kako okrasite medenjaki ledu - opis postopka

V nadaljevanju bomo pogledali, kako enostavno in lepo okrasite medenjaki medenjaki z uporabo iceing.

• Najprej je treba kuhati medenjaki testo in prestregla medenjaki iz nje v obliki glav. Takšne gingerbreads bo odličen dodatek za novoletno mizo.
• Pred okrasitev takšnih gingerbreads, je pomembno, da se počaka na njihove popolne ohladitve.

• Po tem, pripraviti iceing raznih skladnosti: za polnila in obrisa. Poleg tega je treba vse glazuro razdelimo v dva zabojnika in eno dodamo malo modre barve.
• Napolnite slaščičarsko vrečko z ozko šobo z bolj gostim iceing in začeti kroži obrisi palčniki. To je treba narediti natančno, da je linija izkaže, da je gladko. Enako je treba iceing da označevanje znotraj medenjaki. Po tem, mesto v segreto pečico za približno 10-15 minut, tako da se kontura zmanjša.

• Nato vzemite prijetno za nalivanje modrega sence in previdno majhno žlico. V dnu rokavic postavite malo mase beljakovin.

• Po tem, vzemite običajni zobotrebcem ali iglo in skrbno razdelite glazuro po vsej oddelku. Dajte plast rahlo suho.

• Nato na vrhu palčnikov, morate pripraviti stanovanje in lepo mreže s pomočjo bolj debele ishing belo, kot je prikazano na sliki.

• V naslednji fazi, s pomočjo tekočega Ising, izpolnite celice v tem, da bi dobili snežinka. Daj medenjaki dobro posuši.

• Ko se zgornji sloj dobro suši, lahko na vrhu uporabite bel vzorec zaledenitve. Najprej preživite ukrivljeno linijo, po kateri smo postavili bele kapljice, ki nato rahlo raztezajo zobotrebce.

Na koncu zagotovo dajete Gingerbread, da se dobro posuši.

Kako okrasiti torto za ising - video

V spodnjem videu si lahko ogledate podroben mojster razred torte, ki ga okrasite z udarcem.

Ising je edinstvena glazura, ki je zasnovana tako, da okrasi različne sladice. Zahvaljujoč sestavi preprost in relativne enostavnosti pri delu z njim, Ising je preprosto zelo priljubljena med domačini, ki želijo, da jo uporabljajo v svojih slaščic umetnosti.