Ako variť vajcia, naskrutkované, Pashote, vo vrecku. Ako variť vajcia v mikrovlnnej rúre. Ako variť vajcia v pomalom sporáku

Vajcia majú všetko, čo potrebujete na naše telo pre život. Obsahujú asi desať rôznych vitamínov, živočíšnych proteínov, ako aj sacharidov a tukov. Výsledkom je, že zostanete plný obed. Pre ich varenie nemusíte sedieť niekoľko hodín v kuchyni. A nákup nebude zlomiť vašu peňaženku. Dnes budeme hovoriť o tom, ako urobiť vajcia variť, ako variť vajcia, aby boli lepšie vyčistené. To všetko a nielen, čaká na vás ďalej.

Ako variť vajcia Skey a Veľký?

No, začneme našu cestu po celom svete rýchlych a chutných vaječných pokrmov s veľmi jednoduchým, ale veľmi chutné - uvarené vajcia. Môžu byť pridané do rôznych šalátov, plnené a len priniesť k stolu s ničím jedlé, či bylinkami, slaninou, syrom, alebo obyčajný majonézou No, všetko záleží len na vašej fantázii a samozrejme, je to možné.

Variť natvrdo alebo namäkko vajcia, budete potrebovať:

• slepačie vajcia (počet vybrať, aby sa zmestili vaše potreby).
• Soli.
• Pán, ktorý je naplnený vodou.

Tu je pár tipov, ktoré vám pomôžu pri varení vajec:

• Ak si nie ste istí, ako vajcia je dostatočná na to, znížiť do vody. Čerstvé vajcia klesať bezprostredne ku dnu a plávať skazený.
• 10 minút pred varením, odstrániť vajcia z chladničky vajec, ak chcete tých, varené rovnomerne.
• Aby bolo možné lepšie vajec boli vyčistené, by mali byť veľmi čerstvá (do troch dní). Tiež neodporúčame studené variť vajcia - môžu prasknúť. Odporúčame varenie na miernom ohni, kvôli silnému vírenie vody môže prasknúť škrupinu.

UPOZORNENIE. Je zakázané variť vajcia po dobu dlhšiu ako 20 minút, pretože sa predpokladá, že takéto varenie je škodlivé pre ľudí, a živiny sú zle absorbované v tele.

Ďalej pokračujte na podrobný návod na prípravu miešaných vajíčok na plyn:

• Doplnok hrniec vody a pridajte štipku soli.
• Variť voda.
• Akonáhle sa voda varí, mierne nižší lyžice vajcia v horúcej vode. Mať na pozore, keď necháte dole, snažte sa rozbiť vajcia a nie spáliť.
• Počkať 4-5 minúty.
• Varené vajcia sú pripravení, môžete vytiahnuť z panvice a vychladnúť.

Teraz zvážiť, ako uvariť vajcia natvrdo na plyn:

• Míňame položky, ktoré sú popísané vyššie, okrem toho, že teraz budete musieť počkať 10 min., Namiesto 3 minút. V tomto, možno, je jediný rozdiel.

Ako uvariť vajcia v sáčku?

Vajcia vo vrecku - táto metóda prípravy nepozná každú ženu. Medzitým, vajcia varené týmto spôsobom, sú veľmi chutné a dokonca rafinované jedlo. Tak ako sa vám variť vajcia v sáčku doma?

Postupujte nasledovne:

• Uvariť vajcia natvrdo.
• Nakrájajte na polovicu.
• Proteín nechať nedotknutý, ale žĺtok bude musieť vytiahnuť von a grind.
• Náš mix žĺtky s maslom.
• Na požiadanie je možné pridať pečeňová paštéta, vyprážané šampiňóny, zelenej cibuľky.
• Podávajte vajcia v sáčku ako studený predkrm.

Ako uvariť stratené vajce?

Možno, že niektorí si všimol v reštauráciách ponuke tzv pashota vajcia, nariadil im, a na prvý pohľad, keď ste prvýkrát ochutnávka ste premýšľal, na otázku: "Ako sa varia rovnaká vajcia doma?". Koniec koncov, chuť týchto vajec otvorila niečo viac než to, čo variť doma.

Pashota vajcia sa varí bez škrupiny, a zdalo by sa, že to nie je jednoduché, proste rozbiť vajíčko vo vriacej vode, ale v skutočnosti je to ďaleko. Pri varení je tu množstvo nuáns. Variť vajcia Pashote čo potrebujete vedieť niektoré z prípravy nuansy, ktoré sme vám povedia budúci:

• Po prvé, budete musieť vybrať malú misku a naplňte ju 4 cm s vodou.
• Pridáme do vody lyžicu octu, pretože bez neho vajcia je vháňaný na vode a budete musieť začať znovu variť.
• Budúci bude potrebné čerstvé vajcia (nie dlhšie ako 3 dni).
• My priviesť vodu do varu, znížime teplotu vzniku požiaru na minimum a čakať až do koreňa vodných dotácií.
• Potom sme sa lyžicou a otáčajúce sa v kruhu, tvoria akýsi whirlpool. V tomto okamihu, byť opatrní pri lievik dať vajcia. Snažte sa nechať žĺtok celý!
• Po čakaní 1 min, potom vypnite oheň a nechajte desať minút na pashota ležať vo vode.
• Po očakávania, vytiahnite vajcia s lyžičkou. Zbaviť zvyškov vody, dajte vajcia na obrúsok, ak náhle nie sú obrúsky na ruky, potom môžete použiť akýkoľvek iný papier.
• Môžete servírovať s akoukoľvek omáčkou.

Stále existuje niekoľko možností, ako najlepšie uvariť vajcia pashota:

• Čakať na panvici sa voda varí.
• Nainštalovať najmenší požiar.
• Zložiť jedlo so zeleninou, krémová alebo olivový olej.
• Umiestnite film v pohári len rozmazané.
• Korenie čerstvé vajcia v ňom.
• Tie konca filmu závitom a nižšie hrnca s vriacou vodou.
• Varíme asi päť minút. Môžete experimentovať s časom. Čím dlhšie, chladnejšie dostaneme žĺtok.
• Autorove konfekčné vajíčko na ražného chleba a vykonávať všetky koreniny podľa svojho uváženia.

A druhá možnosť, ako variť vajcia pashota. Avšak, teraz nebudeme potrebovať hrniec s vodou a nemajú vytvárať lievika:

• Pre spustenie, sa veľký šálka, s výhodou 0,5 litrov a schladiť do neho.
• Posuňte vajcia do šálky a dať do mikrovlnnej rúry. Musíte dať na takú dobu, takže voda v šálke zahriať na teplotu 80 ° C Čas, ktorý chcete nainštalovať, závisí od výkonu mikrovlnnej rúry.
• Po mikrovlnných rúrach ohrievať hrnček s vodou a vajec vnútri, vypustite vodu. Ak sa vám nepáči na konečný výsledok, opakujte tento postup ešte raz, výhoda nemusíte točiť zúžení vo svojom hrnci a veci v šálke potravinárskej fólie.

Ako variť vajcia v pomalom hrnci?

Na nádvorí 21. storočia, mnohí v kuchyni objavila taká kuchynský prístroj ako multicooker. Tí, ktorí si kúpili multicooker asi divil: "Ako variť vajcia v zázrak techniky?". Existuje obrovské množstvo multicurockers, od rôznych výrobcov, ale najobľúbenejší - "Redmond", Philips, Panasonic. V týchto multicarks môžete variť vajcia s dvoma možnosťami.

Prvým spôsobom je pripraviť vajce za pár:

• Naliať štyri poháre vody v rade, ktorá je umiestnená v pomalom hrnci.
• Klásť zvláštny mriežku pre páry.
• Vyložiť vajcia na štartovom rošte, ktoré stačí dať a aktivovať režim "Parník" alebo "Varenie pre dvojicu".
• Dať časovač na 8 minút, ak budete potrebovať vajcia chorý. Ak chcete spúšťací vajíčka - nastaviť časovač na 14 minút.
• Počas varenia plášťa môže prasknúť, odporúčame piercing to s ihlou s hlúpe strane.
• Mimochodom, v pomalom hrnci je možné variť zároveň inú stravu. Napríklad, dať varenie vajec do páru a v šálke pod zemiaky, pohánka alebo niečo iné.

Teraz poďme sa presunúť na druhú možnosť varenia vajec pre pár. Budeme variť v miske s vodou:

• Pridajte vodu do misy, štipka soli.
• Dajte vajcia v Rade, ktorá je v pomalom hrnci.
• Aktivovať "Varenie pre pár" alebo v režime "Parník".
• Dať časovač na 5 minút, ak chcete vajcia choré, alebo 10 minút na strmých vajec.
• Vajcia sú pripravení, môžete vytiahnuť z vody a vychladnúť.

Ako variť prepeličích vajec?

Okrem kuracieho mäsa si môžete pripraviť prepeličích vajec. Sú oveľa menej kurča, váži iba 15 g (kura až do 60 g, aj keď existujú prípady, keď môže niesť kuracie vajcia vo veľkosti ako krútenie). Avšak predtým, než začneme hovoriť o príprave prepeličích vajec, poďme hovoriť trochu o tom, čo oni sú tak užitočné.

Rovnako ako u kurčiat, vajec majú obrovské množstvo aminokyselín, vitamínov, stopových prvkov. Prepeličie vajcia sú záznam držiaky na obsah fosforu, draslíka. Okrem toho sa ľahko vstrebáva. Vajcia majú obrovské množstvo vápnika, toľko ich odporúčame pre kŕmenie malých detí, ktorí potrebujú vápnik, tehotné ženy.

• Sú tiež veľmi užitočné pre ľudí s ochoreniami gastrointestinálneho traktu, diabetes mellitus a rôznymi alergiami.
• Okrem toho sa stále používajú v mnohých kuchyniach na svete. Vajcia sa pridáva do rôznych koktailov, šalátov, pizze.
• Niektorí čitatelia tohto článku sú zaujímavé: "Môžem použiť surové vajcia?". Áno, ako kurča, sú celkom jedlé aj v surovej forme. Aspoň tento produkt je však veľmi užitočný, ale bez tepelného spracovania môžu predstavovať hrozbu v dôsledku možnosti infikovania salmonely. Preto, ak máte vajcia nie z domova nad hlavou, neodporúča sa ich používať v čerstvej forme.

Zložitosť varenia vajec točí leží v tom, že škrupina je dosť jemná, a samotné vajcia sú malé. Preto je veľmi dôležité variť varenie v správnom algoritme, takže nakoniec sa ukázali bez poškodenia a nie stráviteľné.

Ako najlepšie variť vajcia zázraku chorých? Pozrime sa na podrobné pokyny:

• Pred varením sú surové vajcia žiaduce opláchnuť jeden po druhom pod tečúcou vodou.
• Na panvici musíte naliať dostatok vody, aby boli vajcia úplne zakryté.
• Pridajte štipku soli a pridajte vodu do varu.
• Zlepšiť bez poškodenia v panvici vajíčok.
• Varenie NIE JE viac ako 2 minúty.
• Na konci, vypúšťanie vriacej vody a Zraza na vytočenie studenej vody do panvice tak, že čistenie z škrupiny neprináša prácu.

A takým spôsobom, môžete správne zvárať vajcia krútenie skrutkovania:

• Ak chcete variť vajcia, musíte zopakovať vyššie opísané akcie. Rozdiel len v čase varenia - potrebujete 5 minút. Stále môžete vložiť vajcia okamžite v studenej vode, ale hneď, ako sa voda začne variť, musíte vypnúť oheň.

Ako variť vajcia v mikrovlnnej rúre?

V modernom svete sme niekde vždy v zhone, niekedy je to dosť rýchlo, aby sme sa stali a neostupovali jednoduché miešané vajcia, takže niektorí ľudia používajú mikrovlnnú rúru nielen ako nástroj na vykurovanie studených potravín, ale dokonca pripraviť to.

Takže, aby sa vajcia skaut v mikrovlnnej rúre, potrebujete:

• Špeciálne riady - niekedy sklenená doska je dokončená na rúru. Môžete tiež použiť pravidelné dosky z skrinky.

DÔLEŽITÉ: Audíny, v ktorom je zlatou hranicou, nie je vhodná pre mikrovlnnú rúru. Nikdy sa nepokúšajte zapnúť rúru s týmto kuchynským riadom, inak bude výsledok veľmi smutný, počnúc zvyčajným zlyhaním sporák a ukončenie trhliny v tanieri a rozmazané mikrovlnné steny!

• Jedno surové vajcia.
• Štipka soli.
• 400-500 ml vody.
• Ihly.

Choďte priamo na varenie:

• Teraz budete musieť umyť vajcia. Ihla prepichnite škrupinu vajíčok tak hlboko tak, že film roztrhol pod ňou (takže odstránime možnosť explózie vajec).
• Opatrne ho položte do vzhľadu strany, kde ste nepáčili.
• Sledujte, že vajíčko sa neobráti a žĺtok s proteínom nefungoval.
• Teraz spustite časovač na mikrovlnnej rúre 7 minút pri strednej energii.
• Keď mikrovlnná rúra dokončí prácu, dajte vajíčko do ľadovej vody tak, aby bola škrupina lepšia od proteínu.
• Na prípravu vajec budete musieť zopakovať rovnaké akcie, ako pri varení varení, len teraz musíte dať časovač na 3 minúty s kapacitou 400 W.

Ako variť vajcia bez škrupiny?

Táto otázka je alarmujúca mnoho majiteľov, ale nič zložité v procese varenia nie je naozaj nie, a teraz sa o to uistíte.

Navrhujeme zvážiť najbežnejšiu možnosť varenia bez škrupiny - v mikrovlnnej rúre. Pre toto jedlo budete potrebovať:

• Výhodne hlboká doska, ktorá môže byť vložená do mikrovlnnej rúry.
• Jedno vajce.
• Potravinársky film (takže vaša mikrovlnná rúra nie je opuchnutá počas varenia).

Takže:

• Spice vajíčko tak, aby nepoškodili žĺtok, pridajte štipku soli.
• Zakrývajte písomný film tak, aby sa nedotýkal vajíčka.
• Nastavte výkon 350 W po dobu 2 minút 30 sekúnd. Všetkých 30 sek obsadenie a vidieť úroveň pripravenosti.
• Na konci časovača si vezmite pokrmy s naším vajcom a nechajte ho vychladnúť pár minút.

Kľúčom k úspešnému varenému vajec, či už je priskrutkovaný, SYKEKA alebo Pashote z bundy zálohy - v čerstvých vajciach. Keď je vajíčko čerstvé, proteín je pružnejší a lepšie drží formu. Ak chcete zistiť, koľko je vajíčko čerstvé, stačí ho ponoriť do hrnca s vodou. Ak spadne na dno tupého konca, viem - vajcia je už aspoň týždeň. Ale ak vajíčko padá na spodnú stranu, nemôžete sa báť, vajcia je pomerne čerstvé a použitie ho odporúča. Dobrú chuť!

Video: Ako variť vajcia chorý, vo vrecku a v pohode?