Lahodné šalátové šaláty pre každý deň - recepty, fotky

Baklažány alebo "modré", pretože sa často označujú ako hosteska, sú prítomní takmer na všetkých stoloch od leta a až do jesennej sezóny. Väčšina ľudí ich pripisuje zelenine a nie je známa, že sú bobule. Modrá je celkom dobre kombinovaná s mnohými zložkami, takže môžu byť použité na prípravu rôznych nádherných šalátov.

Šalát baklažánu: Všeobecné zásady a príprava výrobkov

1. Na prípravu šalátov, modrá v syre alebo varenej forme je dosť zriedkavá. V podstate sú najprv nasiaknuté, potom sú pečené, pečené pri vysokých teplotách alebo umiestnené v marináde dlhú dobu. Až po tom, čo sa táto modrá používa ako hlavná zložka na prípravu šalátov.
2. Pred začatím prípravy šalátu musíte správne vyzdvihnúť baklažány. Na to je dôležité venovať pozornosť týmto momentom:

• pred nákupom, musíte sa uistiť, že na bobule, škrabancom alebo zákroku nie sú žiadne miesta a ich koža je hladká;
• skúste stlačiť baklažán prstom. Musí podľahnúť tlaku, ale len vtedy, ak bol tlač silný.

3. Eggplants obsahujú solán - látku, vďaka ktorej produkt získal trochu horkú chuť. Musí sa to zbaviť. Pre to:

• odstráňte šupku z výrobkov;
• rezané na malé plátky, posypané ich soľou;
• v tomto formulári počas 60 minút;
• opláchnite vodou.

4. Môžete použiť inú metódu a namočiť produkt vo vode po dobu 30 minút.
5. Ak budete postupovať podľa pokynov, môžete variť rôzne baklažárenské šaláty, ktoré budú oveľa chutné ako na fotografii.

Egglongátové šaláty: Klasické recepty

Existuje toľko rôznych šalátových receptov, pre ktoré je hlavnou zložkou modrej. Sú pripravení dosť ľahko, ale sú dosť chutné.

Šalát baklažánu na zimu

Zložky:

• bECKPLANGY - 10 ks.;
• voda - 2 okuliare;
• paradajky - 10 ks.;
• soľ - 1 polievková lyžica;
• slnečnicový olej - 1 polievková lyžica;
• sladké bulharské korenie - 10 ks.;
• tabuľka octovej (9%) - 1 polievková lyžica;
• cibuľa - 10 kusov;
• sugar - 2 lyžice.

Varenie:

1. Vyčistite cibuľu z kože, korenie z jadra a baklažány z chvostov.
2. V nádobe niekoľkých vrstiev umiestnite všetku ošúpanú zeleninu. Nemusíte ich nakrájať. Najvyššia vrstva musí tvoriť paradajky.
3. Naplňte ho všetko marinádou, ktorá sa skladá z oleja zmiešaného s vodou, ocotom, pridá do soli a cukru.
4. Dotknite sa asi pol hodiny - 40 minút, kým sa nevypraví zelenina.
5. Distribuovať varené výrobky pre banky.
6. Vyplňte takmer okrajmi marinády.
7. Šmykľavka.

Šalát: baklažán a korenie

Zložky:

• bECKPLANGY - 4 ks.;
• soľ;
• zeleninový olej;
• paradajky - 3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 zub.;
• mleté čierne korenie;
• greens;
• bulharský korenie - 1 ks .;
• rasca.

Varenie:

1. Umyte baklažány a odstráňte všetky chvosty.
2. Urobte malé bundy na modré a umiestnite do rúry, predhrel až do asi 180 gramov. Rúru, kým sa nestanú mäkkým.
3. Ochladiť varené produkty, odstráňte kožu a nakrájame na kocky.
4. Vytiahnuť žiarovku s malými kúskami.
5. Vytiahnuť všetky semená korenia.
6. Rez korenie s malými kockami.
7. Umyte paradajky a rozomelú je ako korenie.
8. Grind cesnak s pomocou lisu.
9. Urobiť čerpacích staníc z ropy, zeleň, korením a rascou.
10. Zmiešajte všetky prísady s baklažánu do jednej nádoby a nalejte na plnenie paliva.
11. Dobre premiešajte.
12. Pridajte soľ podľa chuti.

Šalát s baklažány a paradajkami

Zložky:

• paradajky - 3 ks;
• pepper - ochutnať;
• cesnak - 2 zub.;
• baklažány - 2 ks.;
• zelená - 1 PUP;
• soľ podľa chuti;
• zeleninový olej;
• Žiarovka je polovičná.

Varenie:

1. Pripravte modrá, odstrániť Solan z nich.
2. Nakrájajte na plátky a dajte na panvicu, smažiť až do úplného pohotovosti.
3. Rezané paradajky s stredne veľké kúsky.
4. Leek znížiť polovice prstenca.
5. Cesnak shredtit, dávať pod lisom.
6. Grind greeny.
7. V jednom kontajneri, pripojiť všetky ingrediencie.
8. Pridajte korenie a výhonok.
9. Dobre predchádzať.

Teplý šalát s baklažány

Zložky:

• repa - 0,4 kg;
• korenie;
• baklažány - 0,4 kg;
• soľ;
• petržlen;
• rastlinný olej - 4 lyžice.;
• cibuľa zelená - 6 perie;
• ocot - 1 polievková lyžica.

Varenie:

1. Vezmite baklažány až do úplného pohotovosti.
2. Vyčistiť kôry a nakrájame na malé kúsky.
3. Grind repa s strúhadle.
4. Umiestnite ju na panvici a palicu, môžete naliať ocot.
5. Connect blue s repou v samostatnej miske.
6. Naliať trochu oleja.
7. Prejsť drvené greeny, pridajte luk.
8. Patch a pridajte soľ podľa chuti.
9. Môžete pridať misku s kyslého jablka.
10. Zdroj teplé.

Baklažán šaláty pre každý deň

Od modrej, môžete pripraviť šaláty nielen na dovolenku, ale aj každý deň. Stanú sa výborným doplnkom takmer všetkých pokrmov.

Korean baklažán šalát

Zložky:

• mrkva - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• soľ podľa chuti;
• jablčný ocot - 1 polievková lyžica.;
• sladká paprika - 2 ks.;
• baklažány - 2 ks.;
• sójovej omáčky - 1 polievková lyžica.;
• rastlinný olej - 5 PL.

Varenie:

1. Rezané modrej na polovicami krúžkov.
2. Posypeme ich soli studňu.
3. Nechaj to po dobu 60 minút.
4. Opláchnite vodou.
5. Smažiť pred objavením sa zlatou farbou.
6. Wash, čisté a rez mrkva podľa polkruhmi.
7. To isté čo do činenia s žiarovkami.
8. Pepper vyčistiť od semien.
9. Rozseká ju vo forme steblá.
10. Prepojiť všetky pripravené ingrediencie.
11. Urobte si tankovanie, ktorý sa skladá z omáčky, octu a oleja.
12. Nalejte ju zeleninu.
13. Zmiešajte pohodu.
14. Dajte ju v chladničke a držať tam aspoň 9 hodín, ale nie viac ako jeden deň.
15. Študent šalát pravidelne.

Baklažán šalát a paradajky

Zložky:

• rastlinný olej - 100 ml.;
• paprika sladká - 1 ks.;
• zelených - 20 g;
• paradajky - 7 ks.;
• soľ podľa chuti;
• baklažány - 1 ks.;
• Čierne mleté \u200b\u200bkorenie - podľa chuti.

Varenie:

1. Wash baklažány. Rezané dohromady.
2. Spal som dobre.
3. Nechať tak 20 minút;
4. Opláchnite modrou vodou a vyžmýkajte.
5. Preveďte pečienku z modrej do pohotovosti.
6. Umiestnite ich v samostatnom obale.
7. Grind greeny.
8. Pridajte ju do baklažánu.
9. Umyť a vyčistiť korenie.
10. Nakrájajte na kolieska a pridať do šalátu.
11. Variť paradajky.
12. Skok cez sito.
13. Palight vytvorená šalát šalát.
14. Dať ďalšiu vrstvu modré v nádržiach so šalátom.
15. Posypeme zeleninou a pridať ďalšie korenie.
16. Naliať znovu paradajky.
17. Space.
18. Pokračovať vo vytváraní takých vrstiev, kým nie sú všetky výrobky spustiť.
19. Pred podávaním na stole Umiestnite pokrm v chladničke 3 hodiny.

Šalát s baklažány a syrom

Zložky:

• baklažány - 0,5 kg;
• pevný syr - 100 g;
• rastlinný olej - 100 ml;
• kyslou smotanou - 0,2 kg;
• zelení - podľa chuti;
• syr tavený - 50g;
• cesnak - 3 zub.;
• horčica - 100 g;
• citrón - 1 ks;
• horčica - 100 g;
• soľ podľa chuti;
• korenie čierne mleté \u200b\u200b- podľa chuti.

Varenie:

1. Odstránenie kože s modrou.
2. Nakrájajte na stredne plátky.
3. Rozohrejeme olej a osmažte plátky baklažánov na ňom.
4. Oddelene pripojiť kyslú smotanu s pevným syrom, pre-drvený strúhadlo, horčicou a korením.
5. Zbaviť sa prebytočného tuku na modrej, ktorú im na obrúsku.
6. Umiestnite ich do šalátovej misy.
7. Jemne rezané greeny a pridajte do modrej.
8. Grind cesnak pod lisom a nalejte na zeleninu.
9. Vyplniť všetky skôr varené omáčku.
10. Melt syr a premiešame s misky.
11. Nakrájajte citrón s plátkami a zdobia varené šalát.

Bulharský baklažán šalát a korenie

Zložky:

• paradajky - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• zelení - podľa chuti;
• bulharský korenie - 3 ks.;
• soľ podľa chuti;
• majonéza - podľa chuti;
• baklažány - 3 ks.;
• korenie čierne mleté;
• cesnak - 1 zub.

Varenie:

1. Umyť modrá a jemne rez je na poloviciach prstencov.
2. Valiť trochu v panvici a smažiť modrej na ňom.
3. Odstráňte prebytočný tuk zo zložky, ktorým sa kúsky baklažánu na obrúsku.
4. Umyť a vyčistiť bulharské korenie.
5. Rozseká ju na poloviciach prstencov.
6. Smažíme na oleji a zbaviť sa prebytočného tuku po tom.
7. To isté musí byť vykonané s Luk.
8. Zmiešajte všetky pripravené produkty v jednej nádobe.
9. Nakrájajte kocky paradajok a nalejte ich do šalátu.
10. Cesnak shredtit a tiež dať do nádrže s šalátom.
11. Pridajte soli a korenia, rovnako ako drvené greeny.
12. Získajte misku majonézy k chuti.

Baklažán šalát s mrkvou

Zložky:

• mrkva - 4 ks.;
• paradajky - 5 ks.;
• baklažány - 3 ks.;
• huby - 0,35 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• majonézy - 1 lyžica.;
• Čierne korenie - podľa chuti;
• cesnak - 2 zub.;
• greens;
• soľ podľa chuti;
• zeleninový olej.

Varenie:

1. Umyte huby a nakrájajte ich na doskách.
2. Vyčistite žiarovky.
3. Nakrájajte na pol krúžky.
4. Brúsiť to s strúhadle.
5. Cut baklažán chvosty a odstráňte šupku z nich.
6. Rezané modrej na hrnčeky.
7. Posypať soľou.
8. Variť huby (variť nie viac ako 10 minút).
9. Chytiť off šampiňóny na sitku.
10. Connect cibule sa v oleji šampiňóny a smažíme.
11. Zmiešajte mrkvu a druhú žiarovku. Položte panvu a smažiť až do zlatého odtieňa.
12. Finger baklažány.
13. Jemne rez cesnak.
14. Rezané paradajky na hrnčeky.
15. Začať pokladanie šalát vrstiev: baklažán, cesnak, mrkvu s lukom, šampiňóny a cibuľu, mrkvu, paradajky zvyškov.
16. Soľ šalát.
17. Pridajte majonézu a pokropil varené jedlo drvený zeleň.

Recepty na šaláty z baklažánu pre rôzne chuti

V procese prípravy chutných pokrmov z modrej, spracovanie hlavných zložiek sa stáva spracovanie základných zložiek. V závislosti na želanie, príležitosti a vkusu, riadu môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi. Za hlavné metódy spracovania baklažánu a recepty šalátov s nimi.

Pečený baklažán šalát

Zložky:

• modrý - 4 ks.;
• bulharský korenie - 4 ks.;
• paradajky - 4 ks.;
• soľ podľa chuti;
• olivový olej - 1 polievková lyžica.;
• zelených (Kinza) - 1 PUP;
• cesnak - 1 zub.;
• koriander - podľa chuti;
• cukor - 1 lyžička;
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice.

Varenie:

1. Wash modrá a zeleniny.
2. Umiestnite ich do rúry, predhriatej na 220 gr. Piecť pol hodiny paradajky a papriky a modrá - cca 50 minút.
3. Dajte varenej zeleniny v balíčku, v jeho blízkosti je a nechajte ju tak, kým sa zahriať.
4. Vyčistiť suroviny z kôry.
5. Rezané výrobky s malými kockami a rozkladať na oddelených nádobách.
6. Vypúšťanie kvapaliny z paradajok.
7. Zapojiť všetky komponenty v jednej miske.
8. Brúsiť greeny a pridať do šalátu.
9. Sung umývanie a rozpätie olejom.
10. Pridať trochu citrónovej šťavy a cukru.
11. Miešať pokrm.
12. Pour koriandra cez šalát.
13. Do chladničky na dobu 2 hodín.

Marinovaný baklažán šalát

Zložky:

• baklažány - 1 kg;
• soľ;
• korenie;
• bulharský korenie - 1 ks.;
• chilli - 1 ks.;
• žiarovka - 1 ks.;
• greens;
• zeleninový olej;
• cesnak - 3 zub.;
• ocot;
• cukor.

Varenie:

1. Vyčistite modré z kože a nakrájame na malé kúsky.
2. Sung a nechajte pôsobiť 60 minút.
3. Opláchnite baklažány a osušte.
4. Pľuvať olej na panvici a smažiť modrej.
5. Odstráňte prebytočný tuk.
6. Vyčistite a znížiť žiarovky s polovicami krúžkov.
7. Pevné pruhy rez korenie.
8. Grind cesnak.
9. Cut chili na 5 krúžkov.
10. Prepojiť to všetko s baklažánu.
11. Pridajte cukor, soľ ocot, korenie a olej.
12. Cez noc, umiestnite ju do chladničky.

Vysuší baklažán šalát

Zložky:

• sušené baklažány - 50 g;
• cibuľa - 1 ks;
• ocot - 2 lyžice.;
• korean mrkvy - 100 g;
• koriander - podľa chuti;
• sójová omáčka - 2 lyžice.;
• zeleninový olej;
• bulharský korenie - 1 ks.;
• cesnak - 2 zubov.

Varenie:

1. Baklažán zalejeme vriacou vodou. Odchod, aby 15 minút.
2. Space.
3. V oleji, chladničke cesnaku a koriander.
4. Fry Blue s lukom a paprikom.
5. Pripojte všetky komponenty v jednej nádobe a premiešajte.
6. Pridajte ocot a omáčku, mrkvu.
7. Zmiešať.

Vyprážaný vaječný šalát

Zložky:

• paradajky - 2 ks;
• zeleninový olej;
• baklažány - 2 ks.;
• pepper Sharp - 1 ks;
• soľ;
• mleté čierne korenie;
• cesnak - 1 zub;
• cibuľa - 1 ks;
• bulharský korenie - 1 ks .;
• zelení.

Varenie:

1. Rezaná modrá slama.
2. Sung a odchádzajte na 15 minút.
3. Peppers rozdrviť slamu a cibuľu - polovicu krúžkov.
4. Paradajky nakrájajú na bledší.
5. Cesnak robí veľmi jemne.
6. Bitter Pepper je tiež rozdrvený.
7. Fry všetky zložky v oleji.
8. Soľ šalát.
9. Pridať korenie.
10. Nalejte cesnak a pridajte majonézu a ozdobte misku z greeny.

Originálne recepty šaláty z baklažánu

Správne miešanie výrobkov a ich harmonická kombinácia je sľubom chutného jedla. Neobvyklý šalát nie je nevyhnutne komplexným a časovo náročným receptom, ale vždy chutné a esteticky príjemné jedlo. Zvážte niekoľko receptov s modrou pre slávnostnú tabuľku alebo romantickú večeru.

Baklažán a fazuľa šalát

Zložky:

• Červené fazuľa - 200 g;
• cibuľa - 2 ks;
• baklažány - 1 ks.;
• greens;
• soľ;
• korenie;
• bulharský korenie - 1 ks.;
• paradajková pasta - 2 polievkové lyžičky;
• lek.

Varenie:

1. Namočte fazuľa.
2. Varte ju asi pol hodiny.
3. Rezané modré kocky a extrakt vo vode.
4. Vidlice na oleji.
5. Urobte to isté s modrou.
6. Brúsiť korenie.
7. Zmiešajte baklažány, cibuľu, korenie, fazuľu, zelené a paradajkové pasty. UŽÍVAJTE VŠETKO 20 MIN.

Baklažán šalát s hovädzím mäsom

Zložky:

• sójová omáčka - 3 polievková lyžica;
• hovädzie mäso - 0,3 kg;
• baklažán - 2 ks.;
• carrots - 1 ks;
• cesnak - 2 zub;
• zeleninový olej;
• pepper Red - 0,5 CH. L.;
• soľ;
• Ľanové semená a sezam.

Varenie:

1. Slim tepelné mäso.
2. Brúsne mrkvy s prístrojom.
3. Jemne rezané modré.
4. Pripojte omáčku s korením a cesnakom.
5. Požiarne mäso na oleji.
6. Pridajte mrkvu.
7. UŽÍVAJTE VŠETKO 10 MIN.
8. Pridajte modrú a podržte ďalších 20 minút na panvici.
9. Nalejte omáčku.
10. Pridajte sezamové a ľanové semená.

Lahodný baklažán šalát

Zložky:

• zelení - 40 g;
• cesnak - 3 zub.;
• baklažány - 2 ks.;
• biele víno - 100 ml;
• paradajky - 3 ks;
• olivový olej - 50 ml;
• chili - 2 ks;
• zucchini - 1 ks.

Varenie:

1. Rezané baklažány na kocky.
2. Rovnako ako robiť s paradajkami a cucchi.
3. Vankúšik baklažán 1 min., Pridajte olej, Zucchini a Čile. Dusíme ďalších 4 minúty.
4. Pridajte paradajky a cesnak.
5. Nalejte víno.
6. Dobre zabrániť a odstrániť z kachlí.
7. Posypeme vareným miskou.

Baklažán šalát "prsty strata"

Zložky:

• reďkovka - 120 g;
• preruny - 20 g;
• korenie;
• ocot - 50 ml;
• soľ;
• cesnak - 1 zub;
• vyprážané baklažány - 40 g;
• zelení.

Varenie:

1. Raddy preskočiť cez svietivosť.
2. Modrý rez na kocky.
3. V poriadku.
4. Prerezávanie na polovicu.
5. Zelené grind.
6. Pripojte všetky komponenty a pridajte korenie.