Recept na varenie tvarohových koláčov

Syerniks, aké chutné to znie, samotné meno sa už prenáša do detstva, keď babička volá čerstvým mliekom ráno na raňajky s úžasnými tvarohovými koláčmi.

História pôvodu tvarohových koláčov v chate nie je do konca známa. Kto naznačuje, že ide o jedlo ukrajinskej kuchyne, ktorá verí, že zakladateľom tohto gastronomického majstrovského diela je pobaltická kuchyňa. Ale vieme s istotou, že to nie je len chutné jedlo, ale aj zdravé. Chata Syr je cenný a chutný fermentovaný mliečny produkt. Vyrábajú ho z prírodného mlieka s tekvicou a oddeľujú syr a sérum. Zároveň zostávajú všetky prospešné látky v hotovom produkte. Niekoľko detí vás presvedčí, aby ste jedli chalupy syr s kyslou smotanou alebo kefirom, ale tvarohové koláče detí sa ponáhľajú s veľkým potešením.

Bohužiaľ, vyprážané jedlo kyslého syra je často spojené s mastnými potravinami. Náš článok navrhuje recepty na rôzne tvarohové koláče, nielen pripravené na panvici, ale aj pečené v rúre. Tieto jedlá sú ideálne pre celú rodinu a budú obzvlášť užitočné pre deti. Rozľahlosť internetu je plná rôznych receptov na tvaroh tvarohovým koláčov s fotografiou, ale ponúkame najchutnejšie a najpohodlnejšie spôsoby ich prípravy.

Klasický recept na tvarohové koláče

Recept krok -By -Step pre klasické tvarohové koláče v rúre nezanechá ľahostajné ani najnáročnejšie kulinárske znalci.

Ingrediencie:

• múka - 100 g;
• vajcia - 2 ks;
• vanilkový cukor - 1/2 lyžičky;
• chata syr - 400 g;
• prášok na pečenie - 1/2 lyžičky;
• cukor - 80 g.

Príprava:

1. Na začiatok pripravíme výrobky: položíme ingrediencie na stôl a vajíčka vopred preplatíme v soľnom roztoku.
2. Berieme malú misku a prelomíme vajcia, pridávame cukor a dobre premiešame vidličkou, čo prispieva k rýchlemu roztoku cukru.
3. Nalejme všetku túto zmes do misky mixéra na ďalšie šľahanie. Tento proces nebude trvať viac ako 5 minút.
4. Ďalej pošleme tvarohový syr do zmesi vajíčok s cukrom a pokračujeme v šľahaní, ukazuje sa, že je to husté tvaroh.
5. Zmiešajte preosiatú múku s práškom na pečenie a do mixéra pridajte časti, aby porazila rovnomerne a bez hrudiek.
6. Na záver pridajte vanilkový cukor, ktorý poskytne tvarohovým koláčom neuveriteľnú vôňu.
7. Teraz prišlo otočenie pečenia. Zahrieme rúru a necháme plech na pečenie trochu, doslova 5 minút, vytiahne ju z rúry a namazajte ju rastlinným olejom. Je to potrebné, aby tvarohové koláče nespálili a nelepili sa na povrch plechovky. Môžete tiež dať cheesery na pergamenový papier, ale predtým tiež mastnotu s olejom.
8. Trebavú zmes roztiahneme lyžičkou a dáme jej tvar kruhov asi 1 cm vysoký.
9. Ready -vyrobené tvarohové koláče môžu byť posypané práškovým alebo vanilkovým cukrom na dekoráciu a sladkosti.

Chatachy tvarohové koláče s manka a hrozienka

Ingrediencie:

• jablká - 600 g;
• zemiakový škrob - 2 lyžice;
• cukor - 150 g;
• vajcia - 3 ks.;
• maslo - 80 g;
• chata syr - 600 g;
• horici - 50 g;
• malá pozemná škorica;
• semolina - 4 lyžice;
• prášok cukru na posypanie;
• mlieko alebo voda - 150 ml.

Príprava:

1. Dôkladne umyjeme hrozienky pod tečúcou vodou, 2 - 3 krát. Vodu vypustíme a hrozienka osušte na papierovej utierke.
2. Vložte olej a cukor do misky, porazte všetko so mixérom.
3. Varte Semolinu (3 lyžice) na vode alebo mlieku. Aby ste to dosiahli, zahrievajte mlieko (voda) a začnite zasahovať do lyžice, ktorá vytvára lievik. Pomaly nalievame semolín a pokračujeme v miešaní, kým nie je úplná pripravenosť.
4. Berieme ďalšiu misku, zmiešame žĺtky, chladenú spemolinu, škrob a šľahačku v ňom s cukrom. Pre úplné brúsenie je lepšie poraziť všetko dôkladne s mixérom.
5. Opláchnite jablká, vyčistite ich od šupky a trieť hrubým strúhadlom.
6. Ohrievame rúru na 160 ° C.
7. Vo veľkej mise, porazte štipkou soli bielkovín, pridajte ochladené hrozienka a jablká, dobre premiešajte.
8. Potom prenesieme celý obsah prvej misky do proteínov. Všetko dobre premiešajte s lyžičkou.
9. Cesto distribuujeme do pergamenových foriem. Rozložíme sa na plech na pečenie a pošleme do predhriatej rúry na 1 hodinu pri 160 ° C.
10. Vyberieme voňavé tvarohové koláče z rúry, podávame teplé, posypané práškovým cukrom alebo obľúbeným džemom. Bon Appetit!

Chatachy tvarohové koláče v rúre: recept bez múky

Ingrediencie:

• chata syr 1,8% tuk - 360 g;
• vajcia - 1 ks;
• hrsť hrozienok;
• vanilkový cukor je štipka.

Príprava:

1. Opláchnite hrozienka pod tečúcou vodou, nechajte vodu vypustiť, vysušte ju papierovou utierkou.
2. V pohodlnej miešacej nádobe prelomte 1 vajíčko, oddeľte proteín od žĺtku do rôznych nádob.
3. Chata s vidličkou dobre nasekáme syr. Pridajte vanilín štipku a premiešajte so syrom chaty.
4. Pridajte do misky syr do misky s žĺtkom a bielkovinu porazte v druhej miske.
5. Ďalej pripojte šľahačku so syrom a žĺtkom, dobre premiešajte lyžičkou.
6. Pridajte varené hrozienka k spoločnej tvarohovej hmotnosti. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie.
7. Zahrejte rúru.
8. Začneme vkladať výsledné cesto do silikónových foriem. Vložte ich na plech na pečenie a pošlite ich do rúry. Za 30 - 35 minút pri 180 ° C sú tvarohové koláče zhnednuté a získajú vynikajúci vzhľad.
9. Je to dôležité počas obdobia prípravy tvarohových koláčov musí byť otočené tak, aby boli zo všetkých strán opečení.
10. Podávajte horúco s domácou kyslou smotanou alebo jahodovým džemom. Bon Appetit!

Svieža tvarohový koláč na syr s fotografiami s fotografiami

Bohužiaľ, nie každý má čas pripraviť syrové prúty v rúre. Ponúkame tiež recepty na tvarohové koláče na panvici. Aby ich mohli jesť deti, stačí ich nechať vypustiť pomocou papierových utier.

Ingrediencie:

• múka - 200 g;
• vajcia - 2 ks;
• chata syr - 500 g;
• maslo - 50 g;
• semolina - 100 g;
• krém alebo kyslá smotana;
• vanilkový cukor - štipka;
• cukor - 100 g;
• džem na kŕmenie.

Príprava:

Príprava nádherných, vzduchových, chutných tvarohových koláčov syrov.

1. Rozbijeme vajcia, pridávame vanilku a obyčajný cukor, porazte šľahačkou, takže kryštály sú úplne rozpustené.
2. Hadáme syr chaty vidličkou a nalejme do vaječnej zmesi. Všetky ingrediencie sa dobre premiešajú.
3. Pridajte k výslednej tvarohovej hmotnosti Semolinu, nechajte trochu stáť, aby kaša mala čas na napučanie a potom premiešajte.
4. Začneme tvoriť tvarohové koláče, vagovať ich do múky a pomáhame si s špachtľou. Ak je cesto veľmi tekuté, môžete pridať trochu viac chaty syra alebo semoliny.
5. Zahrieme panvicu, nalejme tam trochu rastlinného oleja.
6. Ďalej si vezmeme misku studenej vody, ponoríme tam lyžicu a vyzdvihneme cesto. Cesto sa teda nelepí na lyžicu. Rozložili sme sa v dobre vyriešenej panvici a dáva im tvar. Otočíme to po tom, čo tvarohový koláč získa zlatú farbu.
7. Zahrejte teplé tvarohové koláče s medom alebo kyslou smotanou, podávajte tiež s džemom a zavolajte celej rodine na pitie čaju. Deti budú potešené. Bon Appetit!

Chata na tvarohové koláče bez vajíčok s banánmi

Ingrediencie:

• zrelý banán - 1 pc.;
• horici - 1 lyžica;
• cukor - 1 lyžica;
• chata syr - 250 g;
• ovsené vločky - 50 - 70 g;
• vanilkový cukor - štipka;
• rastlinný olej.

Príprava:

Recept na tvarohové koláče z chaty s banánom sa líši od zvyšku v tom, že kompozícia nezahŕňa pšeničnú múku, ale používa sa ovsené vločky. Nemali by ste ani povedať, že sú vhodné pre ľudí, ktorí sa dodržiavajú diéty. Na žiadosť banánu môžete nahradiť ďalšie ovocie, napríklad jablká, slivky, hrušky atď.

1. Vložte syr chata do misky, trochu miestne vidličkou.
2. Rozrezali sme banán na kúsky, pošleli sme ho do misky mixéra a porazili sme pyré.
3. Hrozby sme niekoľkokrát umyli pod tečúcou vodou a stretli sme sa s vlhkosťou papierovou utierkou.
4. Pridajte banány a hrozienka do tvarohu, všetko premiešajte.
5. Nalejte múku do nádoby so zmesou a neustále miešajte lyžičkou.
6. Berieme hrdlo, dobre posypte múkou a položíme tam tvarované tvarohové koláče s lyžicou polievky. Zrútime zmes syrovej chaty a zároveň dávame tvar budúcemu dezertu.
7. Zahrievame panvicu s niekoľkými polievkovými lyžicami rastlinného oleja. Opatrne roztiahneme tvarohové koláče tak, aby sa olej nestriekal a smažal na oboch stranách až do zlatej kôry.
8. Podávame s kyslou smotanou a vetvičkou čerstvej mäty, posypané malým množstvom práškového cukru. Bon Appetit!

Klasický jednoduchý recept na tvarohové koláče na panvici

Tento recept je známy všetkým domácnostiam z detstva, chcem sa s vami podeliť. Môže sa to nazývať trochu inak kýly, ako sú tvarohová zmes, pretože do cesta vôbec nepridávame múku, len aby sme sa zrútili, aby sme udržali tvar. Samotný recept je veľmi jednoduchý a rýchly, čo umožňuje pre ženy v domácnosti aj ráno pred prácou na zakrytie nádherných raňajok pre celú rodinu. Dezert je veľmi jemný a krásny.

Ingrediencie:

• hmotnosť syrovej chaty - 600 g;
• vajcia - 2 ks;
• cukor podľa chuti;
• múka.

Príprava:

1. Nalejte masu sladkého syra do hlbokej misky a buďte vidličkou alebo rozdrvením zemiakových zemiakov.
2. Pridajte malé množstvo cukru a skúste, aby nebol čerstvý a veľmi sladký. Môžete tiež pridať polovicu vanilkového cukru. Miešajte všetko dobre.
3. Berieme dosku, nalejme 3 lyžice. l. múka a distribuujte ju po celom povrchu dosky. Ďalej začneme šíriť tvarohovú hmotu na múku polievkovou lyžicou. Aby sa hmota syra nelepila na povrch, pred tým a ďalej po zakaždým ponoríme lyžicu do studenej vody.
4. S pomocou plochého noža dávame formu tvarohových koláčov. Robíme to preto, že tvarohové koláče sú veľmi jemné, aby sa nerozpadli.
5. Počas tvorby tvarohových koláčov sme sa rozhodli zahriať panvicu. Nalejte rastlinný olej. Vyprážajte tvarohové koláče na oboch stranách až do zlatej kôry.
6. Na žiadosť podávame hotový dezert s kyslou smotanou, džemom alebo medom. Bon Appetit!

Užitočné tvarohové koláče z výživy dusené malinovou omáčkou

Parný syr alebo syr chata je veľmi jednoduchý a jednoduchý recept. Ak ste niekedy použili pomalý sporák, môžete sa ubezpečiť, že je pohodlný, rýchly a užitočný. Na prípravu takýchto tvarohových koláčov potrebujete štandardnú súpravu: vajcia, tvaroh, múku a cukor. Ako ďalšie ingrediencie môžete použiť to, čo si duša želajú: džem, kyslá smotana, džemy, bobule a ovocné omáčky.

Jeden mínus v týchto tvarohových koláčoch je to, že v prípravnom procese nevyzerajú atraktívne, majú bledý vzhľad, ale nechutia nie horšie ako vyprážané. Ukázalo sa však, že sú jemné, diétne a užitočné, čo je dôležité pre ľudí so zdravotnými problémami a pre deti. A nie veľmi zrakový vzhľad, opravíme lahodnú malinovú omáčku.

Veľkým plusom je, že tieto tvarohové koláče sa dajú variť večer, naliať sa do plesní a vloží do pomalého hrnca, pričom ich nastavuje na funkciu „odloženého štartu“. A ráno pritiahnete vôňu čerstvých, chutných tvarohových koláčov.

Ingrediencie:

• cukor - 3 lyžice;
• chata syr - 400 g;
• vajcia - 2 ks;
• voda - 2 lyžice;
• rastlinný olej - 1 lyžica;
• múka - 100 g;
• mrazené alebo čerstvé maliny.

Príprava:

1. Všetky výrobky umiestnili na stôl a pokračujeme v procese varenia.
2. Nalejte tvarohový syr do hlbokej misky, zlomte 2 vajcia, pridajte múku a dobre bejte so zmiešavaním do stavu tvarohovej hmoty. Môžete použiť mixér. V dôsledku toho by sa cesto nemalo ukázať ako veľmi tesné, ale tiež neživé.
3. Potom vložíme výsledné cesto do silikónových foriem, ktoré ich predtým mazali rastlinným olejom. Ak nie, plesne, môžete si dať tvar sami pomocou ramennej čepele alebo plochého noža vo forme koláča a ležať v pomalom sporáku v krátkej vzdialenosti od seba.
4. Nalejeme 1/3 vody do dvojitého kotla a pošleme tam nádory s tvarohovými koláčmi. Do týchto procesov môžete prilákať svoje dieťa. Táto vzrušujúca aktivita ho povzbudí. Prikryte vekom. A po 30 minútach je pripravená prvá dávka tvarohových koláčov.
5. Dávame hotový čas dezertu, aby sme sa nechystali vychladnúť v dvojitom kotle. V tejto chvíli položíme ďalšiu dávku tvarohových koláčov a pokračujeme v príprave malinovej omáčky.
6. Berieme mrazené alebo čerstvé malinové bobule a vložíme ich do guláš. Pridajte cukor podľa chuti a zohrejte na sporáku, až kým sa úplne nerozpustí. Nechali sme ochladiť omáčku a zalievať hotové tvarohové koláče.
7. Pre milovníkov hrozienok môžete tiež variť chalupy syrové ružémy s hrozienkami, najskôr ju pripraviť a na konci k tvarohovej zmesi pridať. Bon Appetit!

Ako variť chutné tvarohové koláče: tajomstvá

1. Je lepšie brať tvarohový syr v obsahu stredne tukov alebo suchý, aby sa tvarohové koláče nerozoslili v panvici alebo rúre, ale zachovali ich tvar.
2. Nezabudnite pred použitím opláchnuť vajcia.
3. Aby boli tvarohové koláče neostávajúce alebo naopak neroztiahnuté do panvice, zatiaľ čo získajú rozmazaný tvar, musí sa múka pridať do častí a postupne, až kým sa nedosiahne potrebný výsledok.
4. Vložte formy tvarohových koláčov pohodlnejšie s plochým nožom.
5. Je dôležité usporiadať tvarohové koláče na dobre vyriešenú panvicu alebo horúcu rúru. Pokiaľ ide o panvicu, je to možné skontrolovať nasledovne: Vezmite kúsok hotového cesta a hodte ho do panvice, ak sa objavia okolo bublín, môžete bezpečne variť tvarohové koláče.
6. Je dôležité, aby boli pripravené tvarohové koláče, aby sa trochu ochladili, a potom ich zalievať medom, džemom alebo kyslou smotanou. Alebo môžete slúžiť omáčkam v samostatných miskách.

Cheeslash sú veľmi výživné a vhodné na raňajky, takže po pol obede. Tento článok popisuje rôzne recepty tvarohových koláčov, ponúkame každému vyskúšať si a vybrať si niečo špeciálne pre seba.