Paradajky s lukom na zimu doma. Krok za krokom recepty z paradajok a cibule na zimu. Šaláty z paradajky s lukom na zimu

Každá hosteska, ktorá sa stará o jeho rodinu, je zachovanie a rôzne predvalky na zimu. To je vynikajúci spôsob, ako udržať všetky vitamíny, ktoré sú v zelenine a ovociach. Áno, a všetky slávnostné stoly sú ťažké predstaviť si bez nakladaných šalátov a občerstvenia. V tomto článku sa pozrieme na recepty prázdnych miest na zimu s lukom, paradajkami, korením a ich zaujímavou kombináciou.

Paradajky s cibuľou a mrkvou na zimu

Conservation na prvý pohľad zdá byť veľmi ťažké, ale aj začiatočník hostiteľka s sochory vyrovnať sa s kláty na zimu. Na začiatku jesene, paradajky sú veľmi rýchlo zachované, nemajú ani čas, vyberať. Samozrejme, že v priebehu tohto obdobia, hosteska začať pripravovať na zimu.

Aby konzerváciu z paradajok, je veľmi chutná, je potreba správne pripraviť ovocie. Po prvé, budete musieť zbierať paradajky v ranných hodinách, akonáhle rosy zmizne, sa hodí aj drsné ovocia a hnedej. Hlavná vec na výrobu konzerv sa volí rovnako bez poškodenia.

Zelenina sa premyje od nečistôt a prachu len za teplú vodu, takže sa udrží všetky organoleptické vlastnosti. Samozrejme, že je správne triediť plody veľmi dôležité, nemiešajte odrody a paradajky na rôznom stupni zrelosti.

A ďalšie chuť nakladanej zeleniny, je nutné pridať rôzne korenie a korenia, je lepšie urobiť, aby svojho vkusu. Napríklad, najčastejšie sa jedná:

• soľ
• Mleté čierne korenie
• karafiát
• ocot
• Rásť, pestovať. maslo
• cukor
• zelenina
• horčica
• Pepper voňajúce hrášok
• Vavrínový list a mnoho dr.

Paradajky sú uzavreté ako samostatne, tak s ostatnými, väčšina zeleniny.

Napríklad:

1. Pepper s paradajkami a cibuľou na zimu. U takého kusu, budete potrebovať:

• Paradajky - 3 kg
• 1 kg nastrúhaná mrkva
• 1 kg Luka.
• 1 kg sladkej červenej papriky
• Korenie, korenie podľa chuti

Tento šalát je veľmi jednoduchá, ale šialene vynikajúce.

• Prvé pripraviť všetky zeleninu, veľkosť a štýl rezanie je vhodný akýkoľvek, miešame všetko so soľou a necháme po dobu 12 hodín pod vekom.
• Pridajte korenie k zelenine a na miernom ohni Stew 40-55 minút. až do úplného pohotovosti.
• Dispatch šalát na banky a role. Pokryť s teplou prikrývkou, zatiaľ čo šalát nebude chladiť.

2. Paradajky s lukom na zimu. Zložky:

• Paradajky - 2,5 kg
• Cibuľa - 1,5 kg
• Korenie podľa chuti

Varenie:

• Paradajky nakrájame na plátky, cibuľu - polkruhov alebo kruhy podľa svojho uváženia.
• Na brehu rozkladajú korenia. Potom paradajky s lukom a ľahko manipulovať.
• Nádoba sa sterilizuje po dobu 15 minút. V rúre pri teplote 160 ° C, Daj pohode v teple, napríklad pod atmosférou po dobu 12 hodín.

3. Paradajky s cibuľou a mrkvou na zimu

Pripraviť na rovnakom princípe ako v predchádzajúcom recepte, ale počet výrobkov je mierne zmenené:

• Paradajky - 2 kg
• Cibuľa - 1 kg
• Mrkva - 1 kg

Príprava medzier na zimu neberie obrovské úsilie a veľa času. Samozrejme, ak varíte niekoľko pohárov jedného typu občerstvenia. Takéto jedlá nie sú náročné na varenie, štýl a veľkosť rezania, aby ste si vybrali. Hlavná vec je veľmi zodpovedná za odkaz na proces sterilizácie, pretože na ňom závisí trvanie úložného priestoru.

Leek na zimu: paradajky, korenie, cibuľa

Počas obdobia dozrievania všetkých zeleniny a ovocia, hostesky si myslia nad našívením na zimy, ktorá je tak cestu počas avitaminózy a chladu. Názov maďarskej rímsy je preložený ako ratatouje, ktorý sa pripravuje z najjednoduchšej a najbežnejšej zeleniny.

Najčastejšie používané pre obrobok pre zimné korenie, paradajky, cibuľu a niekedy aj mrkva sa pridávajú do chuti, rôznych korenín a korenia. Lecio je studený snack, populárny v Európe, a niekedy sa používa aj ako vedľajšie jedlo.

Číslo receptu 1:

Zložky:

• Pepper Red - 25 ks.
• Zelené Pepper-15 ks.
• Cibuľa nakrájaná - 1,4 kg
• Paradajková šťava - 2 l
• Korenie

Všetky ingrediencie rezané a premiešajte v nádobách s hustým dnom. Po varení variť ďalších 15 minút. Vylejte šalát bankami. Rozdeliť.

Číslo receptu 2:

• Pepper - 2 kg
• Cibuľa - 0,5 kg
• Sugar - 0,5 umenie.
• Ropa hrdzala. - 0,5 st.
• Korenie a korenie

Algoritmus varenie podobný predchádzajúcemu.

Číslo receptu 3:

• Červené korenie - 2,5 kg
• Zelená Pepper - 1,5 kg
• Paradajky - 2,5 kg
• Cibuľa - 1,5 kg
• Korenie, korenie

Pripravené rýchlo, pripravená zelenina na pripojenie, vrchol 15-20 minút a utiahnite akýkoľvek objem v bankách. Niektoré pridajte domovskú klobásu do šalátu alebo s kúskami mäsa, je to tiež chutné a uspokojujúce, ako keby netesnosti zeleniny.

Šaláty na zimu: paradajky korenie cibuľa

Ready Winter Salads si môžete kúpiť v akomkoľvek obchode alebo na trhu, ale takéto prázdne miesta sú oveľa lacnejšie robiť doma, aj keď si kúpite prísady, a nestarajte sa. V zásade sa pripravujú veľmi rýchlo, v závislosti od počtu výrobkov samozrejme.

Aj keď si kúpite zeleninu na trhu, musíte vyzdvihnúť celé a znevýhodnené ovocie, bez trhlín a škrtov. Šaláty sú pripravené zo zeleniny, ako sú paradajky, kapusta, cibuľa Pepper Bulharian, s pridaním cesnaku, Podkalkovej alebo obyčajných fazule. V skutočnosti, nájsť takéto výrobky nie je ťažké.

Paradajky s lukom a olejom na zimu:

• Paradajky - 2 kg
• Cibuľa - 2 ks.
• Cesnak - 2 hlavy
• Korenie

Paradajky by nemali byť veľké a lepšie ako jedna veľkosť, celá a bez prasklín. Pripravte cesnak, cibuľu a koreniny.

• Po tom, čo sa všetka zelenina a korenie dotknú do banky, je potrebné ich nalejte s vriacou vodou a nechajte 10 minút, vypustite tekutinu do hrnca, odlepte na osamelé teplo po dobu 15 minút.
• Pridajte olej a ocot (9%). Hotový marinády fill v bankách a role.

Ďalej vykonávame nielen recept, ale aj fotografie hotových občerstvenie s paradajkami a lúk na zimu.

Si môžete pripraviť paradajky Luke na zimu v rovnakej receptúry, ktorá je popísaná v prvom odseku, s pridaním rôznych korenín a prísad do vášho vkusu.

Recept šalát pre Winter paradajok Pepper Bow:

• Pepper Bulgarian - 4 ks.
• Cibuľa - 3 kusy.
• Paradajka - 1 kg
• Korenie a korenie podľa chuti

Varenie:

1. Chop zelenina
2. Connect zelenina
3. Variť po dobu 20 minút. po varu
4. add ocot
5. Vyložiť v bankách
6. Opustiť teplo, pod dekou na deň.

Paradajky s cibuľou Finger Losing pre zimné recept:

• 1,5 kg malé paradajok
• Cibuľa - 2 ks.
• cesnak
• zelenina

• Pripravte paradajky, cibuľu nakrájame na krúžky
• Pripraviť bánk, je lepšie použiť liter
• V dolnej časti každej nádoby, vyložiť niektoré greeny, cesnak, hrášok korenie, 3 lyžice. Olej. V bankách dať paradajky a bowheads.
• Pripravte si marinádu pre konzerváciu. Oni tiež naliať paradajky.
• Otočte kryty dole.

Paradajky s kapustu a cibuľu na zimu

Lahodný snack, presne ako svojimi blízkymi a príbuznými:

• Kapusta (priemerné hodnotenie) - 1 ks.
• Zrelých paradajok - 1, 3 kg
• Cibuľa - 0,8 kg
• Mrkva - 0,8 kg
• Korenie

• Sekanie kapusty, vydierať zeleninu a premiešajte. Dusené s prídavkom rastlinného oleja aspoň 1,5 hodiny. Dispatch o bankách a twist.

Paradajky rezy s lukom na zimu sa pripravujú na rovnakej receptúry ako celá paradajky s cibuľou.

Cuketa, paradajky, cibuľu na zimu

Cuketa je bezpodmienečný zeleniny, a to vďaka svojej neobvyklej chuti je perfektne kombinovať s takmer všetkými výrobkami. Aby zimné klátika z cukety, je nutné najprv vybrať produkt:

• Vhodnejšie drobné ovocie (cca 15-20 cm)
• Svetlé farby, použite najlepšie mladé zeleniny
• Koža hustá a hladká
• Výrobok nie je poškriabaný, nie je poškodený a nehnije

Cuketa s paradajkami a cibuľou recept na zimu:

• Paradajky - 1 kg
• Cuketa young - 0,7 kg
• Cibuľa - 0,5 kg
• Čistený cesnaku - 250 g
• Pikantné paprika - 1/3 ks.
• Ropa hrdzala. - 0,5 st.

Cuketa, musia byť čistené z kože a lepšiu vyberte semienka, ale môžete s nimi.

• Ťažké diapozitívy alebo malá kvapka. Pridajte korenie a dajte variť. Za 10 minút. Pridajte paradajky, pre-cut.
• V 5-7 minút. Pridať otlčené otlčené cibuľu.
• Ďalšie 10-15 min. Pridajte jemné nakrájanú ostrý korenie a cesnak.
• Ihneď naliať ready-made horúcou šalát do banky, potom je treba otočiť smerom nahor a kryt s teplou prikrývkou.
• Tento recept môže byť pridaná na žiadosť rôznych zeleniny, ako sú fazuľa, hrach, uhorky, kapusta, karfiol, mrkva, atď

Môžete experimentovať s korením a korením do vášho vkusu, bude vždy doplní chuť a originalita misky.

Baklažány, paradajky, mrkva, lúk na zimu

Pripraviť občerstvenia alebo šalát z baklažánu (modrá) je skvelý nápad pre ubytovňa a konzervárenský priemysel, pretože tento výrobok je dostatočne uspokojujúce a nie je horší ako chuť ďalších zimných občerstvenia. Vhodný pre mäsa. Niekedy sa používa ako ozdoba, pretože Šalát je veľmi uspokojujúce a má originálnu chuť.

Na dovolenku tabuľky, môžete často stretnúť rôzne občerstvenia z baklažánu, riadu majú jasný a chutný vzhľad. Aj odborníci odporúčajú jesť aj alkoholické nápoje s baklažánom pokrmov.

K príprave zimnej občerstvenia z baklažánu a paradajok, budete potrebovať:

• Single - 4 kg
• Cesnak - 4 zub.
• Bulharská korenie - 1,5 kg
• Paradajky - 1 kg
• Mrkva - 0,5 kg
• Bitter paprika 1/4 ks
• Korenie a koreniny

zelenina blank

• Rez baklažán krúžky (1 cm), soľ, umiestni pod prietoku studenej vody. Zbaviť kôry chate.
• Odstránenie kože s paradajkami a vynechať mäso cez mlynček na mäso.
• Na tomatoam doplnku korením a cesnakom, grind.
• Ku vzniknutej zmesi pridáme zvyšné ingrediencie zmiešame a mŕtvice do bánk. Roll a dať na chladnom mieste, ako je komora alebo v pivnici.

Uhorky, paprika, paradajky, cibuľa, mrkva na zimu

sviatočný stôl Novoročné je nemožné si predstaviť bez nakladané uhorky a paradajky. To je vynikajúci občerstvenie, ktorý vyhovuje takmer ľubovoľné zariadenie a základné, najmä mäsa.

Každý rok hostiteľky sa experimentovať s receptami tradičných a známych všetkým občerstvenie, po výmene svojich výsledkov s priateľkami a príbuznými. Potešiť svojich blízkych s vynikajúcou ochranou v zime chladné dni, dokonca aj začiatočník hostiteľka môže nasledovať rady a pravidlá ochrany prírody.

Uhorky, paradajky, papriky môžu byť zachované samostatne a určite je to veľmi chutné, ale môžete pripojiť aj také jednoduché prísady do jedného šalátu and roll v bankách na zimu. Tu je jeden z pôvodných a vynikajúce možnosti pre varenie občerstvenia:

• Paradajky - 1 kg
• Bulharská korenie - 0,7 kg
• Votted mrkva - 0,4 kg
• Purifikovanej cibuľa - 0,5 kg
• Cesnak - 4-5 zuby
• Korenie podľa chuti

Varenie:

1. Pripravte si zeleninu. Rez paradajka s plátkami, tenko stlačiť uhorky, cibuľu - polkrúžkov a korenie - slamy.
2. All mix soli a daj, aby šťava (približne 20 minút).
3. Pridajte ocot a olej.
4. V dolnej časti sterilizované banky ležal list vavrínu, zelenej a jemne nasekaný cesnak, ktorý je tiež rôzne korenie, bylinky alebo korenie podľa svojho uváženia.
5. V pohári, aby šalát a zalejeme šťavou, ktorý bol vytvorený.
6. Delené banky a necháme na chladnom mieste.

Jedná sa o ľahký šalát, diétne, a preto sa teší zaslúženej popularitu medzi milovníkmi uchovanie. Tiež veľmi chutné a ďalšie variácie šalátov, napríklad snack z cibuľou a paradajkami na zimu je recept, ktorý je opísaný v prvom odseku tohto článku.

Zelené paradajky s lukom na zimu

Veľmi chutné a neobvyklé občerstvenie sa získava zo zelených paradajok. Zatvorte obe celé ovocie a rezanie paradajky s lukom na zimu. Šaláty zelené paradajky užitočné, sladké a veľmi originálny pohľad na stole.

Recepty na varenie z vyzretých a zelené paradajky sú prakticky nelíši, iba jedna, je lepšie vyčistiť pleť do zelených plodov, takže budú mäkšie, ale to je podľa svojho uváženia. K výrobe konzerv, môžete použiť recepty, ktoré sú popísané vyššie, a môžete experimentovať a vytvoriť recept svojho vlastného autora.

Paradajky cibule cesnaku na zimné recept:

• Paradajky zelené alebo hnedé - 1 kg
• Cibuľa - 2 ks.

Pre Marinada:

• 1 liter čistenej vody
• 0, 5 PL. ocot (9%)
• 1 polievková lyžica Sakhara
• 1 lyžice. Solola.
• 1 lyžice. dijonská horčica
• korenie hrášok
• 0,5 Art. Rásť, pestovať. olej

• Ak chcete znížiť paradajky vo vriacej vode po dobu niekoľkých minút, a potom ich odstrániť šupku.
• Rez cibule o pol krúžky s hrúbkou 1 cm.
• Pripravte si marinádu, na to je potrebné, aby sa vody a pridajte všetky potrebné ingrediencie.
• V dolnej časti pripravených plechoviek dať horčicu a korenie. Za skutočnosťou, paradajkami a cibuľou. A zalejeme marinádou ready-made.
• Banky musia byť vrátená a skladovať na chladnom mieste.
• Veľmi harmonické a krásne bude vyzerať v prípade, keď podanie zelené paradajky, ozdobíme nakrájanou zeleninou alebo šalátu.

Nakladaná paradajky s lukom na zimu

Paradajky sú dobré v akejkoľvek podobe - nakladané, fyziologický roztok, Sauer, atď. Tiež, bez ohľadu na to, či zrelé ovocie alebo zelené - paradajky sú vždy v dopyte a popularity, toľko mileniek zatvoriť na zimu.

Jedná sa o veľmi šťavnaté, chutné a svetlé snack, dokonale dopĺňa slávnostnú tabuľu a zdá sa podobajú slnečné letné dni. Existuje mnoho receptov na zachovanie takého jednoduchý výrobok, napríklad:

Paradajky s lukom na zimu bez oleja:

• 2 kg zrelé paradajka
• 1 kg Luka.
• korenie podľa chuti

• Rez paradajky nie sú veľmi jemné, zložené do smaltované panvice.
• Tenká rezaná cibuľa s krúžkami. Jemne miešajte, aby nedošlo k poškodeniu povrchu paradajok. Nechajte čas tak, aby paradajky nechali šťavu.
• Pridajte koreniny a koreniny do každej banky. Na vrchole rampy paradajok. Nalejte šťavu, ktorá vytvorila a pasterizovaná banky v peci pri 160 ° C najmenej 15 minút.

Zatvorte paradajky na zimu s lukom a sterilizáciou a bez neho. Hoci to bude musieť byť trochu drotár, aby pasterizoval banky, ale stojí za to, pretože také

Metóda zabezpečuje dôveru, že ochrana nebude explodovať, a bude udržiavaná na dlhú dobu. Samozrejme, tento proces je potrebné vykonať starostlivo, pretože ak banky nie sú správne, v blízkej budúcnosti je výrobok pokazený.

Existuje mnoho spôsobov, ako ste sterilizovať plechovky, najobľúbenejšie z nich:

1. Ak to chcete urobiť, vezmite si panvice s vodou, a na to namiesto toho, aby ste si dali mriežku alebo sito. Zhore - banky a kryty. Stojí za zmiznutie najmenej 15 minút cez trajekt.
2. V spodnej časti panvice Nastavte drevenú dosku, nalejte vriacu vodu a dajte banky. Variť, ako v prvom prípade.
3. V mikrovlnnej rúre, nastavte výkon 800 W SET Banks s vodnou vrstvou 1 cm. V tomto prípade je potrebné variť veko oddelene.
4. V rúre - dajte mokré banky do hornej časti do hornej časti v predohrevenej skrinke, umiestnite teplotu 160 ° C a nie dostať banky, kým sa voda úplne neodparí.

Aby ste mohli pripraviť paradajky s lukom na zime, môžete použiť recept, ktorý sa vám páči, ktorý je opísaný vyššie, na začiatku článku.

Video: potešené marinované paradajky na zimu. Recepty super babičky