Ako lahodne pečte zemiaky

Každá žena v domácnosti pozná najmenej 4 - 5 receptov na vynikajúcu prípravu zemiakov a asi 3 z nich sú to presne upečené zemiaky. Nie každá žena pre všetky svoje kulinárske postupy však vie, že sú to zemiaky, okrem iných užitočných výrobkov, to je jedinečná koreňová plodina.

História tejto výživnej rastliny má asi niekoľko storočí, pretože jeho cenné výživové vlastnosti boli zverejnené v Peru. V záznamoch týchto rokov je možné nájsť také meno ako „druhý chlieb“. Z tohto dôvodu je tento produkt prítomný v hojnosti v strave každej rodiny nášho regiónu.

Bez ohľadu na to, aké zvláštne to môže znieť, kulinárske potešenie zemiakov sú dosť rozmanité, hlavnou vecou je porozumieť hlavným nuanciám, ako aj s fantáziou alebo zoznamom pripravených receptov na to, ako pečieť zemiaky v rúre. V závislosti od súpravy potravín, korenia a cieľov zemiakových misiek, pre ktoré ste sa ujali, bude určené, koľko to bude potrebné pečiť. Plná príprava koreňovej plodiny sa v priemere pohybuje od 30 minút do 1 hodiny, v závislosti od medziproduktu výrobkov, porciovaných kusov a teploty zahrievania rúry od 180 do 200 ° C.

Recepty pečených zemiakov

Obľúbené jedlo väčšiny domácností sú variácie na tému pečených zemiakov. Toto je samozrejme tradičné sviatočné jedlo na mnohých sviatkoch a rodinných stretnutiach.

Pečené zemiaky celé

Pečené zemiaky s aromatickými olejmi sú dosť populárne. Najobľúbenejším, bezpochyby je slnečnicový olej, ale aj jedlá s použitím olivového a ľanového oleja sú originálne. Jedinou nuanciou, na ktorú by ste nikdy nemali zabudnúť, je to, že akýkoľvek olej, dokonca aj najlepší studený tlače, je veľmi ťažké tepelne ošetrenie. Pod vplyvom vysokých teplôt sa zmení štruktúra oleja, vystavená molekulárnym deformáciám, ktoré celkom dobre neovplyvňujú kvalitné zloženie produktu vo forme voľných radikálov a iných nepríjemných dôsledkov.

Preto, aby ste pripravili užitočné jedlo a zachovali krásny výhľad na pečené zemiaky ako na gastronomických fotografiách, zvážte dva jednoduchý recept.

Recept na pečené zemiaky bez oleja v šupke

Myšlienka tohto jedla je, že olej, ktorý ste vybrali, sa pridá po pripravení koreňovej plodiny. Preto si zachováme autentickosť misky a ušetríme užitočné stopové prvky olejovej základne. Pre naše chutné jedlo si vyberieme malé zemiaky odrôd na vyprážanie, nie sú tak rýchlo vrie, zachovávajú štruktúru koreňovej plodiny, takže sú vyprážané až do zlatohnedej. Môžete použiť aj mladé zemiaky, je to presne to, čo potrebujete. Okrem toho na porciu pripravíme aromatický cesnakový olej - to nie je ťažké, ale veľmi chutné a prirodzené.

Ingrediencie:

• zemiaky s veľkosťou stredne rozmerov - 1 kg;
• olivový olej - 100 g;
• cesnak - asi 5 klinčekov;
• soľ, korenie, korenie a bylinky podľa chuti.

Príprava:

1. Zemiaky namočte do trochu teplej vody po dobu 5 - 7 minút. Potom dôkladne opláchnite a odstráňte oko z povrchu a inú drsnosť. Dajte a nechajte ho úplne vyschnúť.
2. Pred odoslaním zemiakov tam zapnite rúru 180 ° C 2 -7 minút. Položte všetko rovnomerne na plech na pečenie a pošlite do pece 30 - 40 minút, v závislosti od napájania.
3. Medzitým začneme pripravovať voňavý doplnok k jedlu. Vyčistite plátky cesnaku a odovzdajte ho rozdrvením.
4. Vo vhodnej keramickej nádobe zmiešajte 0,5 polievkových lyžíc korenia, cesnaku a olivového oleja. Miešajte všetko dobre. Teraz musíte pridať soľ a vzorkovaním zavesiť požadovanú rovnováhu.
5. Keď sú zemiaky pripravené a dá sa ľahko skontrolovať špáradlom alebo tenkým nožom, z pece vyberieme plech na pečenie.
6. Zemiaky vložte do špeciálne pripraveného hlbokého nádoby a naplňte všetko cesnakovým olejom. Teraz je dôležité, aby olej úplne pokrýval každú koreňovú úrodu. Aby ste to urobili, opatrne, najlepšie drevené alebo silikónové špachtľu, zmiešajte obsah nádoby.
7. Keď je všetko pripravené: zemiaky sa stanú lesklými a vôňa korenia s cesnakom sa šíri cez kuchyňu - všetko pokrývame vekom a teplou toletou po dobu 5 - 10 minút.
8. Pečené zemiaky v rúre sú pripravené, zostáva sa podávať na stole. Bon Appetit!

Pečený recept na zemiaky s maslom

V tomto recepte používame zložité maslo a ghí, ktoré sa tiež nazýva Ghey. Tento produkt, na rozdiel od olivového a akéhokoľvek iného rastlinného oleja, je dokonale na tepelné spracovanie a nepodlieha zmenám pri vysokých teplotách. Keď bude mať takúto výhodu, urobíme všetko ako prvé.

Ingrediencie:

• Červené zemiaky - 1 kg;
• domáce maslo - 400 g;
• cesnak, ak je to potrebné - asi 7 - 9 klinčekov;
• soľ, korenie, korenie a bylinky podľa chuti.

Príprava:

1. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, zemiaky musia byť namočené, umyté a sušené. Kým sa zemiaky pripravujú, pripravíme prípravu nádherného oleja.
2. Ghey sa samozrejme môže kúpiť v obchode, pretože moderní výrobcovia sa naučili robiť všetko. Pamätajte však, aký ropa, rovnako ako domáca, je rýchlo poškodená, takže to urobíme sami.
3. Na panvici rezistentnej na teplo roztavte olej na nízkej teplote. Keď sa posledné kusy roztopia, znížte silu pece na minimum a zmiznite obsah asi 30 minút. Uvidíte, ako sa tekutina postupne začne meniť farbu a rozpadne sa na tri odlišné vrstvy. Zlatá časť zostane zhora, proteínové častice sa usadia na dne a v strede bude kvapalina priehľadná olej. Ak sú všetky 3 diely čisté s jasnými hranicami, musí byť panvica odstránená z pece.
4. Teraz nenechajte obsah vychladnúť. Pripravte si čistú gázu, zloženú najmenej 3 až 5 vrstiev a cez ňu namáhajte všetok obsah kvetináčov. Výsledná tekutina príjemnej farby s charakteristickou krémovou arómou a mierne sladkou chuťou a nazývaná ghita olej.
5. Ak okamžite nepoužívate všetok olej, nezabudnite ho uložiť do sklenenej nádoby v chladničke.
6. Teraz môžete do oleja pridať cesnak, trochu soli a korenie. Zmiešajte pripravené zemiaky s vynikajúcou omáčkou a odložte na 5 - 7 minút.
7. Vložte všetko na plech na pečenie a pečte asi 30 - 40 minút pri teplote 180 - 200 ° C do zlatej kôry.
8. Podávame s čerstvými bylinkami. Bon Appetit!

Pečené zemiaky v rúre vo fólii

Táto zemiaková misa sa pripravuje veľmi rýchlo a ukázalo sa, že je chutné, aj keď ste prvýkrát vzali recept. Zemiaky sú samozrejme vždy chutné, v tomto jedle však nie je možné určiť, čo si zaslúži väčšie hodnotenie - chuť alebo prínos. Faktom je, že je pripravená vo fólii, táto koreňová plodina si zachováva také užitočné vitamíny a cenné stopové prvky pre našu stravu. Obzvlášť chcem venovať pozornosť obsahu draslíka v tejto zelenine. Vďaka tomu sa jedlá z pečených zemiakov vo fólii prispievajú k oslabeniu záchvatov v lýtkových svaloch.

Celý zemiak pečený vo fólii chutí jedlo pripravené v horúcom uhlí v prírode, ktoré je obzvlášť romantické doma.

Ingrediencie:

• zemiaky rovnakej veľkosti, najlepšie priemerný priemer - 600 g;
• loofova kyslá smotana 15% - 500 g;
• soľ podľa chuti;
• čerstvý kôpr - 15 g;
• cesnak - 5 - 6 klinčekov;
• zelená cibuľa - 10 perie.

Príprava:

1. Predtým som umyl zemiaky a namočil som do slanej teplej vody 10 - 15 minút.
2. Potom sme všetko položili na papierovú utierku alebo len čisté tolerantné a nechali trochu zaschnúť asi 5 - 7 minút.
3. Rozdeľte kus potravinovej fólie do zodpovedajúcich plátkov tak, aby sa každý zemiak mohol prekrývať v reflexnom materiáli.

Poznámka: Pre väčšiu dôveru zabaľte zemiaky do ďalšej vrstvy fólie. To platí najmä vtedy, ak ste na párty narazili dosť tenké. Zemiaky pečené vo fólii v rúre sú šťavnaté a tenká vrstva sa môže úplne zlomiť, čo pokazí misu a ustanoví ju.

4. Cestu zabaľte a nasaďte na plech na pečenie.
5. Bude potrebné piecť zemiaky v rúre asi 30 - 40 minút pri teplote 200 ° C.
6. Zatiaľ čo všetko pečie, pripravíme omáčku na kŕmenie. Aby ste to dosiahli, vyčistite cesnak a prejdite ho rozdrvením, nakrájajte ho jemne cibuľovú a kôpru a osobitne varte malé kúsky masla pre každý zemiak.
7. Po upečení zemiakov musíte získať všetko, trochu ho vychladnúť a otočiť vrcholy, okamžite ich umiestnite do tanierov do porcií.
8. Teraz najdôležitejší moment: opatrne urobíme rez na hornej časti kvetináčov, takže je v celej dĺžke koreňovej plodiny a hĺbka trvá asi 2/3.
9. Vložíme olej dovnútra a čakáme asi 1 - 2 minúty, aby sa mierne roztavil. Potom pridajte cesnak vo vnútri a vo finále - posypte cibuľou a kôprom.
10. Podávame porcie na stole pokrytých papierovými obrvkami, takže zemiaky zostanú v teple dlhšie. A nezabudnite na soľ, možno niekto chce trochu pridať porciu. Bon Appetit!

Pečené zemiaky so syrom v rúre

Možno je to zemiaková misa je najviac variabilná a jednou z najspešteticky najkrajších. Mierne zhnednutá kôra syra a dokonca aj s zeleňou dáva zemiakom neporovnateľný chutný vzhľad a vôňu smotanového produktu v kombinácii s inými prísadami - bez akejkoľvek chvále. Ak sa obrátite na históriu, potom k nám prišla z francúzskej kuchyne misa zemiakov pečených pod syrom, ktorá nesie pôvodný názov zemiakov Dauphene. Takáto príprava je pomerne jednoduchý obchod, relatívne rýchla a nie tak drahá, ale veľmi chutná. Takže začnime variť.

Ingrediencie:

• zemiaky - 1 kg;
• tvrdý syr, najlepšie Rus, najmenej 45% tukov - 250 g;
• domáce maslo - 100 g;
• cesnak - 5 klinčekov;
• kyslá smotana - 300 g;
• kuracie vajce - 1 ks;
• soľ, korenie a korenie podľa chuti;
• Čerstvé zelené.

Príprava:

1. Olúpte zemiaky a odrežte pozdĺž kruhov strednej hrúbky. Vložte všetko do panvice a dôkladne opláchnite, aby nezostal žiadny škrob.
2. Vypustite vodu a posypte všetkým soľou a korením, pridajte nasekaný cesnak a dobre premiešajte. Odložte sa na 7 - 10 minút.
3. Medzitým musí byť rúra zapnutá pri 200 ° C - nech sa zahrieva. Malý kúsok masla, asi 15 g, starostlivo mastnotujte plech na pečenie a obzvlášť venujte pozornosť bokom od spodnej časti až po vrchol.
4. Pripravte zelenú. Pletili sme kôpru a trochu zelenej cibule. Všetko je potrebné umyť a jemne nasekať. A tiež nezabudnite na syr, je potrebné ju trieť stredne strúhadlo a chladenie, inak to dá a držať sa dokopy.
5. Začneme kladiť zemiaky. Pevnou položením prvej vrstvy posypte, ak je to potrebné, posypte trochu soli, ako aj mleté \u200b\u200bkorenie a čerstvý kôpt.
6. Potom položte prvú vrstvu syra a na vrchu kyslú smotanu. Všetci sme rovnomerne rozložení na povrchu čepeľou alebo lyžičkou.
7. Ďalej sme rozložili zvyšky zemiakov v ďalšej vrstve, potom opäť syr a za ním je kyslá smotana.
8. Rozbijeme vajíčko a mierne bijeme, kým nebude hladko. Pridajte trochu soli a korenia. Nalejte zemiaky a posypte zvyšným kôprom a cesnakom.
9. Pred umiestnením všetkého do pece musíme nakresliť plech na pečenie s fóliou. Upevnime teplotu na 180 ° C a pečieme asi 40 minút.
10. Po čase mierne otvoríme fóliu a skúsime, či sú všetky vrstvy pripravené - musia byť mäkké a drobivé. Odstráňte fóliu a vrátime všetko do rúry ďalších 10 - 15 minút.

POZNÁMKA: Aby sa syr stal horlivým a mäkším, zvyšky masla sú rozložené v malých kúskoch po celom povrchu.

11. Pri pripravenosti vyberieme všetko von a posypeme zvyškami nasekanej cibule. Bon Appetit!

Pečené zemiaky v kyslej smotane

Recept na zemiaky v kyslej smotane je veľmi podobný predchádzajúcemu jedlu podľa chuti a varenia, ale nemá svoju príťažlivosť a zvýraznenia. Po prvé, tento recept je ekonomickejší a po druhé, možno niekto nemá rád syr, pretože sme.

Ingrediencie:

• zemiaky - 700 g;
• kyslá smotana - 200 g;
• kuracie vajce - 1 ks;
• maslo - 20 g;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Zemiaky čistíme od šupky, opláchneme a trieť si hrubý strúhadlo.
2. Vo vhodnej nádobe zmiešajte zemiaky so soľou a korením, pridajte tam vajíčko a potom kyslú smotanu.
3. Výslednú hmotnosť vložte do nádoby, ktorá sa predtým namazala maslom a všetko zarovnala. Zakryjeme plech na pečenie fóliou a pošleme ho do rúry na 25 až 30 minút pri teplote 180 ° C.
4. Potom odstránime fóliu, zemiaky by mali byť takmer pripravené, pridať kúsky masla okolo celého obvodu nádoby a odoslať 10 minút späť do pece. Všetko by malo byť mierne zhnednuté.
5. Odporúča sa podávať horúce s nakrájanou zeleňou. Bon Appetit!

Podobne mimochodom sú zemiaky pečené majonézou. Bolo by pekné urobiť z neho prípravu domov, ale obchod je tiež vhodný, stačí si vybrať obsah tuku najmenej 50%.

Pečené zemiaky s hubami

Zemiaková miska s čerstvými hubami je nielen chutná, ale aj veľmi voňavá. Dá sa to urobiť ako príloha, ale môže to byť nezávislé jedlo, ktoré si zaslúži osobitnú pozornosť. Zemiaky, ako napríklad huby, samozrejme môžu byť pripravené inak, pečieme na plechu na pečenie, vyložené vo vrstvách v rúre v ílových miskách, smažte a dokonca varíme, ale dnes zvážime recept na pečené zemiaky s hubami.

Osobitne sa býva na výber húb. V skutočnosti pre toto jedlo môžete použiť absolútne, čo je najdôležitejšie, čerstvé. Nedata je najbežnejším produktom pre takéto jedlo, je celkom schopný nahradiť rovnomerné zemiaky pečené vo francúzštine. Liže tiež dávajú mimoriadnu vôňu, ako aj čerstvé biele huby. Pred varením však musia byť dodatočne spracované. Je vhodné vopred vopred takéto huby a trochu smažiť v masle a potom poslať do rúry so zemiakmi. Mnohí samozrejme vyrábajú také jedlo s šampignónmi - sú pravdepodobne najdostupnejšími v našom regióne. Áno, nie tak voňavé ako biele, ale dosť na to, aby jedlá nestratili svoju príťažlivosť a dokonca v rozpočte praktické.

Omáčka je samostatnou témou pre konverzáciu. Verí sa, že je to studňa -chosenová omáčka na miske, ktorá je kľúčom k jej úspechu. Pre zemiaky pečené v rúre s hubami používajú rôzne omáčky z majonézy, končiace cesnakom. Ale bezpochyby je najvhodnejšou miskou kombinácia húb s kyslou smotanou. Dopĺňajúc toto čerstvo nasekané kytice zdravých zelení, dostaneme vynikajúce jedlá na prijímanie hostí. Takže začnime.

Ingrediencie:

• zemiaky - 500 g;
• Čerstvé šampitunóny - 350 g;
• soľ podľa chuti;
• kyslá smotana - 200 g;
• majonéza - 100 g;
• slnečnicový olej - 50 g;
• zelení (petržlen a kôpra) - 50 g.

Príprava:

1. Olúpame zemiaky a rezame strednými plátkami. Niekoľkokrát opláchneme, až kým všetok škrob nevyjde z lalokov.
2. Nalejte soľ do chuti do nádoby so zemiakmi, premiešajte a nechajte ju variť asi 5 - 7 minút.
3. Medzitým zahrievajte slnečnicový olej na panvici.
4. Vypustite sklenenú tekutinu a vložte zemiaky na panvicu. Prechádzame všetko na ťažké teplo asi 4 minúty. Pozor, môže byť silne nastriekaný.
5. Pripravujeme huby: Rozrezávame sa na 4 diely a malé - po 2.
6. To isté robíme s hubami ako u zemiakov, iba ich smažte asi 10 minút.
7. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, kombinujeme všetko v forme pečenia, predtým mazaných malým množstvom rastlinného oleja.
8. Pripravte si zemiakovú omáčku s hubami. Vo vhodnej nádobe zmiešajte kyslú smotanu s majonézou, korením, soľou a malým množstvom rastlinného oleja. Nalejte všetko do plechu na pečenie a dôkladne premiešajte.
9. Dali sme misu do rúry 40 - 50 minút pri teplote 180 ° C. Pravidelne miešajte a všetko prinesie do zlatej kôry.
10. Podávame s čerstvo nakrájanou zeleňou a solenými uhorkami. Bon Appetit!

Pečené zemiaky v rukáve

Nepopierateľná skutočnosť samozrejme zostáva, že počas pečenia v rúre všetky výrobky, ktoré podľahnú spracovaniu pri vysokej teplote, sa vyschnú. A ak vám trochu chýba, napíšte je preč, jedlo bude neodvolateľne pokazené. Preto je medzi rozmanitosťou receptov pečených zemiakov pripravená v rukáve. Šťavnaté a voňavé, umožní vám to nebojte sa o proces varenia a vždy si užiť výnimočnú chuť šťavnatých zemiakov.

Ingrediencie:

• zemiaky - 1,2 kg;
• rastlinný olej - 5 polievkových lyžicov. L.;
• mayonnaise Provencal - 4 lyžice. L.;
• cesnak - 4 klinčeky;
• mrkva - 2 ks. médium;
• cibuľa - 1 pc.;
• soľ a korenie;
• korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Zemiaky vyčistili od šupky a opatrne sa umyli pod tečúcou vodou.
2. To isté robíme s mrkvou.
3. Zeleninu sme rezali kruhmi asi 4 mm hrubé, a tak znova namočíme do chladnej vody. Nechajte stáť asi 5 minút.
4. Vyčistíme tiež cibuľu šupky a nakrájame na tenké polovičné krúžky.
5. Zeleninu vypúšame a nalejeme do pomerne veľkej nádoby. Tam tam tiež posielame cibuľu, soľ, korenie a korenie.
6. Prejdeme na prípravu omáčky. Vyčistite cesnak a jemne ho nakrájajte. Zmiešajte majonézu s cesnakom, môžete trochu viac korenia a 1 liter. rastlinný olej. Dôkladne premiešajte.
7. Omáčku naplníme do zemiakov mrkvou a cibuľou a všetko dobre premiešame, aby omáčka obklopovala každý zemiak od začiatku do konca.
8. Berieme rukáv na pečenie, s nami je dosť veľký. Opatrne umiestnite celý obsah panvice do vnútra a dobre ju zatvorte podľa pokynov.
9. Do rúry umiestnime plech na pečenie s naplneným rukávom a zahrneme 180 ° C. Pečieme bez strachu asi 1 hodinu.

POZNÁMKA: Nemáte na hornú časť rúry príliš vysoký plech na pečenie. Majte na pamäti, že pri príprave sa zväčšuje a zdá sa, že sa nafúkne, že keď sa dotkne horúcej hornej steny, môže to viesť k poškodeniu, čo úplne zničí proces jazyku v rukáve.

10. Aj keď očakávame varenie zemiakov, môžete si pripraviť zelenú. Petržlen, kôpor a bazalka pôjdu - všeobecne všetko, čo sa vám bude páčiť.
11. Keď je jedlo pripravené, preneste všetko na slávnostné jedlo a posypte pripravenou ingredienciou. Podávajte horúce. Bon Appetit!

Pečené zemiaky v uniforme

Takéto zemiaky sú najjednoduchšie variť. Možno, že jedno z najrýchlejších a najviac rozpočtových jedál z tejto koreňovej plodiny je v uniforme. Okrem toho, ako sme už uviedli vyššie, v tomto prípade si zemiaky zachovávajú všetky zdravé vitamíny a stopové prvky, ktoré okrem prevádzkovej prípravy chutného jedla zaisťujú pre akúkoľvek manželskú manželku. Pozrime sa, ako variť pečené zemiaky v rovnomernom chuti?

Ingrediencie:

• zemiaky - 900 g;
• citrón - 1 pc.;
• slnečnicový olej - 50 g;
• soľ a korenie podľa chuti;
• rozmarín - 3 vetvičky;
• múka - 3 polievkové lyžice.

Príprava:

1. Umyte zemiaky a namočte do slanej teplej vody 10 - 15 minút.
2. Pre toto jedlo si môžete vziať absolútne akúkoľvek koreňovú plodinu, od veľkých, stredných a malých, až po mladých. V zásade musíme dosiahnuť približne jednu priemernú veľkosť, takže ak sú zemiaky veľké, nakrájajte ich na polovicu alebo 4 diely.
3. Potom znova opláchnite všetky kúsky a vysušte papierovou utierkou.
4. Pomocou vidlice urobte malé kliešte na celý povrch zemiakov a potom, aby ochutnali soľ a korenie. Nechajte sa trochu variť na teplom mieste. Bude stačiť až 20 minút.
5. Teraz múky vstúpi do hry. Priamo nalejte múku do nádoby priamo na nádobu a miešajte zemiaky tak, aby múka rovnomerne rozložená.
6. Potom všetko zalievame rastlinným olejom a položíme ho na pripravený plech na pečenie.
7. Opíname rúru pri 200 - 250 ° C a pečieme zemiaky v uniformách asi 30 - 40 minút, čo sa pravidelne otáča.
8. Podávajte zlatú misu horúcu s čerstvými bylinkami. Bon Appetit!

Pečené zemiaky s mäsom

Toto jedlo sa prakticky nelíši od pečených zemiakov so syrom alebo kyslou smotanou, s výnimkou jednej nuansy - určite je tu mäso. A samozrejme, najlepšie a chutnejšie je podobné jedlo z bravčového mäsa. Viac rozpočtovou možnosťou, ale nie chutnou, je zemiak pečený pomocou rovnakej technológie, iba s mletým mäsom. Teraz začnime jeden z receptov.

Ingrediencie:

• zemiaky - 400 g;
• majonéza - 100 g;
• kyslá smotana 15% tuk - 100 g;
• cesnak - 5 klinčekov;
• čerstvá petržlena - 10 g;
• čerstvý kôpr - 10 g;
• slnečnicový olej - 20 g;
• tvrdý syr - 150 g;
• soľ a korenie podľa chuti;
• paradajky - 2 ks.;
• cibuľa - 2 ks.

Príprava:

1. Je vhodné deň pred varením marinovať mäso. Aby sa to dosiahlo, musí sa rozrezať na taniere s hrúbkou 4 - 5 mm, naplňte ju soľou a korením a pridajte trochu octu. Ak nie je ocot, je tiež veľmi chutná marináda paradajkovej šťavy alebo majonézy - tiež veľmi chutná.
2. Vyčistite zemiaky a dobre opláchnite.
3. Odrežte ho pozdĺž dosky hrúbky 4 mm.
4. Pripravte si luk. Ak to chcete urobiť, vyčistite ho a odrežte krúžkami. Vložte do malej nádoby a pridajte tam trochu octu. Samozrejme, môžete vložiť cibuľu a tak, ale po marináde sa stane jemnejším a voňavejším.
5. V panvici s pripravenými zemiakmi pridajte podľa chuti soľ a korenie, ako aj trochu slnečnicového oleja. Zmiešajte všetko a nechajte stáť asi 15 minút.
6. Medzitým pokračujeme v príprave marinády. Zmiešajte kyslú smotanu, majonézu, cesnak a slnečnicový olej v hlbokom panvici. Rozpadneme sa greeny a tiež pridávame omáčku.
7. Začneme položiť misku vo vrstvách. Aby ste to dosiahli, pripravte si plech na pečenie, najlepšie hlboko, starostlivo ošetrenie slnečnicovým olejom na dne aj okolo okrajov. Celé zemiaky vyschneme spodnou vrstvou, v prípade potreby soľ, a natiahneme omáčkou.
8. Na vrchu sme rozložili vrstvu mäsa a na ňu nakladaný lúč.
9. Ďalším krokom sú paradajky. Samozrejme, môžete ich jednoducho umyť a položiť ich krúžkami cez mäso cibuľou, ale robíme inak. Faktom je, že pri spracovaní, kúsky toku paradajok a zostáva iba trochu buničiny, čo sa takmer necíti, čo sa nedá povedať o šupke. Zostáva handry a dostatočne tvrdé, takže ju pred rezaním zeleniny odstránime. Aby ste to dosiahli, varte vodu a vyhoďte ich vriacou vodou. To tiež nestačí, takže naplníme paradajky vriacou vodou asi 1 - 2 minúty. Potom sa šupka zaostáva a nie je ťažké ju odstrániť. Potom sme ich odrezali krúžkami a rozložili ich na cibuľu.
10. Na vrchole všetkého, čo šírime zvyšky omáčky a všetko pošleme do rúry na 40 minút pri teplote 200 ° C.
11. 10 - 15 minút pred varením na vrchu, položte strúhaný syr a pečieme až do hnedej kôry. Podávame s zeleňou. Bon Appetit!

Pečené zemiaky v pomalom sporáku

Multicar je úžasný a pohodlný úspech moderného pokroku na varenie. Milióny žien na celom svete používajú tento zázrak techniky na prípravu akýchkoľvek jedál bez veľkého úsilia a práce. Koniec koncov, prípravok bol zjednodušený: Nemusíte stáť cez kachle po celú dobu varenia, neexistujú žiadne postriekanie a pálenie, ale iba chutné jedlá. Pripravme lahodné pečené zemiaky v pomalom sporáku.

Ingrediencie:

• zemiaky s veľkosťou - 4 - 5 ks;
• maslo - 15 g;
• rastlinný olej - 2 lyžice. L.;
• soľ, korenie a bylinky podľa chuti;
• potravinová fólia.

Príprava:

1. Opatrne vyčistite zemiaky od znečistenia a odstráňte všetky nezrovnalosti a defekty.
2. Dôkladne umyte zemiaky.
3. Prepichnite šupku okolo celého obvodu každej koreňovej plodiny vidličkou. Potom trochu soľ a ponorte sa do slnečnice. Tento prístup umožní, aby sa zemiaky počas varenia nasýtili soľou a olej zjemní šupku a nebude to také ťažké.
4. Potom zabaľte každý do kúska fólie a položte do misky. Fólia umožní, aby misa zostala šťavnatá.
5. Nastavte čas varenia na 1 hodinu a zapnite režim pečenia.
6. Kým sa zemiaky pripravujú, môžete variť omáčku. Napríklad z kyslej smotany s cesnakom, alebo môžete jednoducho pripraviť portrované kúsky oleja a trochu čerstvej nakrájanej zelene.
7. Keď multicooker dokončí prácu, vložte zemiaky do fólie na taniere a otočte vrchol. Pozor - horúce!
8. Urobte rez na 2/3 hĺbky zemiakov. Dajte tam kúsok oleja a zelene. Bon Appetit!

Pečené zemiaky s tukom

Zemiaky varené s tukom sú úplne jednoduché, rýchle a zároveň veľmi chutné jedlo. Môžete upiecť koreňovú plodinu, takže v rúre aj v mikrovlnnej rúre.

Ingrediencie:

• zemiaky s veľkosťou médií - 5 ks;
• solovaná sadla - 40 g;
• soľ podľa chuti;
• slnečnicový olej - 20 g;
• západ - 10 g;
• potravinová fólia - 5 obdĺžnikov.

Príprava:

1. Zemiaky umyte a dôkladne ich vysušte.
2. Urobte rez pozdĺž každého zemiaka po celú dĺžku a 2/3 hĺbky.
3. Tuk odrežte tenkými dlhými plátkami.
4. Položte fóliu na stôl a do každého obdĺžnika odložte malé množstvo oleja.
5. Pomocou silikónovej kefy opatrne rozložte olej na povrch kusov fólie.
6. Vložte zemiaky do stredu fólie a do rezu vložte kúsok tuku. Ak je to potrebné, môžete mierne upevniť zemiaky na vrchu.
7. Zabalte fóliu a pošlite zeleninu na plech na pečenie v rúre po dobu 30 - 40 minút pri teplote 180 ° C.
8. Podávame s jemne nasekaným kôprom. Bon Appetit!