Čo môže byť pripravený z kyslého mlieka doma. Chutné recepty z kyslého mlieka s fotografiami. Čo sa jedla môžu byť vyrobené z kyslého mlieka. Čo je potrebné robiť z kyslého mlieka v pomalom hrnci

Kyslé mlieko môže byť základom pre prípravu rôznych chutných pokrmov. V kuchynskej účely, mlieko môže byť použitý, ktoré samo o sebe prebiehala v chladničke. Ale ak je tam len čerstvé mlieko po ruke, nie je to úplne ťažké ho zastaviť.

Použitie kyslé mlieko

Kyslíkové mlieko ľahko absorbuje telo, pomáha zlepšiť prácu čreva, zlepšuje prácu obličiek a pečene. Je bohatý na vápnik, draslík, fosfor, ako aj vitamín B4. Môžete použiť kyslé mlieko a vecné, je lepšie to urobiť po poslednom jedle. A ak chcete schudnúť, potom nahradiť večeru na poháriku kyslého mlieka. Výsledok nebude dlho čakať dlho.

Vlastnosti prípravy kyslého mlieka doma

Aby bolo možné mlieko zlyhať a rýchlo, musíte sledovať niekoľko podmienok:

• používajte len čerstvo tuhé kravské mlieko alebo obchod pasterizovaný s krátkou skladovateľnosťou (3-5 dní);
• na varenie vezmite sklo, hlinky alebo smaltované jedlá. Nie je možné prasknúť mlieko v hliníkových nádržiach;
• najlepšie mlieko je quas v tmavom a teplom mieste. Môžete použiť termosky alebo dať hrnce s mliekom na batérii;
• nie je potrebné sa dotknúť ani sa pohybovať do balíka mlieka, zatiaľ čo je v procese zhonu;
• môže trvať 6 až 10 hodín na Zakvask;
• kyslé mlieko sa musí skladovať v chladničke maximálne 5 dní.

Príprava kyslé mlieko sami - recepty

Zvážte niekoľko spôsobov, ako pripraviť domáce kyslé mlieko:

1. Na základe Zaksa - Suchý koncentrát baktérií kyseliny mliečnej. Švajčiarska je možné zakúpiť v lekárni alebo v špecializovaných firmách, ktoré sa zaoberajú jeho výrobou a predajom. Mlieko privedie do varu a ochladí na teplotu 36 stupňov. Teplota sa môže merať s kulinárskym teplomerom. V tomto prípade je dôležité, aby mlieko nebolo horúce, zabije všetky užitočné baktérie. V nádobe so zavskayou, nalejte malé mlieko a dobre pretrepte až do úplného rozpustenia. Potom nalejte obsah nádoby do mlieka, zmiešajte lyžicu, zakryte veko a dobre vyzerajte s teplou uterákom. Po dobu 6-8 hodín sa mlieko skrýva, potom ho okamžite odstráňte do chladničky.
2. Na základe citrónovej šťavy. Pri 1 poháriku mlieka užívajte 1 polievkovú lyžicu čerstvej citrónovej šťavy. Pridajte šťavu do mlieka, zmiešajte a necháte pri teplote miestnosti po dobu 5 minút. Týmto spôsobom môžete veľmi rýchlo dostať kyslé mlieko.
3. Na základe prostitútky alebo kyslej smotany. Na to, 2-3 polievkové lyžice mliečneho produktu sa pridá do 1 litra vareného a studeného a studeného na 36 stupňov mlieka. Rovnako ako v recepte so zavskayou, mlieko musí odolať 6-8 hodín na teplom mieste.
4. Na chlebovej kôre. Dlhko zahreje do 36 stupňov, dajte do neho kúsok čierneho chleba, zakryte a nechajte zahriať 6 hodín. Počas tejto doby musí mlieko zmiznúť. Potom môže byť odstránený z mlieka. Toto je najjednoduchší recept na prípravu kyslého mlieka.
5. Jemné kyslé mlieko môže byť varené v rúre. Na tento účel, 1 liter mlieka varu na sporáku a okamžite sa zastaví v peci, zahreje na 100 stupňov. TomoT v rúre 3-4 hodiny, mlieko by sa malo stať krémovou farbou a mierne klesá v objeme a na povrchu sa objaví rudéra. Odstráňte mlieko z rúry, ochladí sa na teplotu miestnosti a pridajte kyslú smotanu alebo 2-3 lyžičky kyslej smotany. Nechajte svoje mlieko na teplé miesto na úplné šplhanie.
6. Kyslíkové kozy mlieko. Je možné založiť kozové mlieko ako kravu. Prineste 1 liter kozieho mlieka do varu a potom vychladnite. Pridajte na mlieko alebo kôru skák alebo chlieb. Vezmite nádobu s mliekom a nechajte 6-8 hodín, kým nie je skis.

Kyslé mlieko - foto

Kyslé mlieko - Recepty

Palacinky na kyslom mlieku

Palacinky pripravené na báze kyslého mlieka sú jemné a mäkké. Sú veľmi vhodné na zabaliť náplň. Na prípravu palaciniek budete potrebovať:

• kyslé mlieko - 1 šálka;
• pšeničná múka - 4 lyžice. lyžice;
• vajcia - 1 ks;
• breakdler na cesto - 1 h. Lyžica;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• sugar - 2 lyžice. lyžice;
• soli.

Začneme variť palacinky:

1. Vajcia  rozdeliť sa  v poriadku  hlboký  misa  a  chôdza  večiernosť  predtým  vzhľad  ľahký  penki..
2. A pokračovať v rytme. Potom nalejte kyslé mlieko, pridajte cukor a pečenie prášok, dobre premiešajte.
3. Vo výslednej hmote hľadajte múku a dôkladne premiešajte šľahačku do homogenitu. Nalejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a znova mixujte.
4. Dobre zahrejte panvicu a vylejte mierne mierne oleje. Mnohé olej by nemalo naliať, pretože už bolo pridané do cesta. Nalejte prážku cesto v strede panvovej panvice a rýchlo kruhové pohyby na distribúciu po celom povrchu.
5. Akonáhle sa palacinky pečená na jednej strane, otočte s čepeľou na druhej strane a smažiť až do pohotovosti. Tak, oheň všetky palacinky.

Palacinky na kyslom mlieku

Obláčiky na kyslého mlieka sú veľmi nádherné. Na varenie, ktoré budete potrebovať:

• kyslé mlieko - 200 ml;
• pšeničná múka - 1 šálka;
• sugar - 2 lyžice. lyžice;
• soda - na špičku noža;
• soľ podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Keď je všetko pripravené, začneme variť palacinky:

1. Zmiešajte s soli, cukru a sódy. Pridajte kyslé mlieko a premiešajte metla čím sa získa hustá homogénnu hmotu.
2. Pour 1 polievková lyžica rastlinného oleja do cesta.
3. Panva a ster rastlinný olej. Je vhodné, aby to s silikónovým strapec alebo polovicu cibule, dôkladne zástrčku. Lyžica vyložiť cesto v určitej vzdialenosti od seba, takže sa lievance neprilepí.
4. Akonáhle palacinky sa zmestili na jednu stranu, premeniť je u konca a pečené do pohotovosti. Tak, oheň všetky palacinky.

Tvaroh z kyslého mlieka

Domáce tvaroh z kyslého mlieka je veľmi jemné a chutné. Z dvoch litrov kyslého mlieka, asi 700 gramov tvarohu. Čím vyššia je hrúbka mlieka, tým viac respektíve tvaroh sám. Pripraviť tvaroh, ktoré budete potrebovať:

• kyslík mlieko - 2 litre.

Začnime varenie tvaroh:

1. Naliať mlieko do panvice a dajte na strednom ohni. Zahrejte mlieko, za stáleho miešania, pred separáciou séra.
2. Vyberte panvicu z ohňa a ochladiť trochu. Claract dvoma vrstvami gázy a naliať obsah panvy.
3. Potom zavesiť na tvaroh spojku v Marlay a čakať na skle všetkého sére. Môžete ľahko stlačiť tvaroh cez gázu s vašimi rukami.
4. Pripravený tvaroh store nie viac ako dva dni v chladničke.

Cesto na kyslom mlieku

Z kysnutého cesta na kyslom mlieku môže byť varené akékoľvek pečivo, ale kúsky a koláče sú obzvlášť dobré. Ak plánujete rúry sladké placky, dať 2 lyžičky cukru v ceste 2 a pol lyžičky soli a. A v prípade, že náplň je disservation, potom naopak. Pripraviť test, ktorý potrebujete:

• kyslé mlieko - 50 ml;
• vajcia - 2 ks;
• pšeničná múka - 1 kg;
• cukor a soľ podľa chuti;
• rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
• droždie suché - 8 g

Pristúpime k príprave testu:

1. Beh droždie v 50 ml teplej vody.
2. Jedno vajce je rozdelený do žĺtky a bielkovín. Veverka odložil a žĺtok a za druhé vajíčko beh s cukrom a soľou do veľkej misy.
3. Pridajte rastlinný olej do vajec a porazte klin. Pokračovanie v miešaní, nalepení mlieka a potom rozvedené droždie.
4. Múka sa pýtajú na diely priamo na mliečneho vajcia zmes. Skontrolujte mäkké cesto, ktoré by sa nemalo držať ruky.
5. Blank misa s čistou vložkou a nechať ju na teplom mieste po dobu 1 hodiny.
6. Potom môžete pristúpiť k ďalšej príprave výrobkov z testu.

Rýchle koláčové štvorcové mlieko

Tento koláč bude trvať aspoň čas a silu, ale objaví sa veľmi chutné. V cesto na tortu môžete dať nakrájané ovocie alebo umyté a suché bobule. Na prípravu tortu budete potrebovať:

• kyslé mlieko - 1 šálka;
• vajcia - 3 ks;
• sugar - 1 šálka;
• sóda - 1 h. Lyžica;
• múka - 2 okuliare;
• soľ - 1 štipka;
• ovocie, bobule - v vôli.

Začnime variť tortu:

1. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Dno odnímateľného tvaru vypína na pečenie papiera alebo rozmazanie oleja a posypeme múkou.
2. Vajcia rozptylu do veľkej misy a vziať mixér. Potom pridajte cukor a porazte cukor, aby sa rozpustil.
3. Zmiešajte múku so sódou a soľou. Poďme chytiť múku do zmesi vajec, naďalej zmiešať miešač na pomalé otáčky.
4. V cesto, jemne zasahovať do lyžičky vopred pripravených kúskov ovocia alebo bobúľ.
5. Cesto nalejte do formy a vložte do rúry. Bake 30-40 minút. Pripravenosť Pozrite sa na špáradlo, malo by sa dostať zo suchého koláča.

Syr kyslého mlieka v pomalom sporáku

Domáce syr na kyslé mlieko, aby ochutnali podobne ako Adygei. Aby ste to pripravili, budete potrebovať rezanie gázy, cedníka, ako aj nejaký náklad, napríklad balíček obilnín s hmotnosťou 1 kg. Vykonajte tieto produkty:

• mlieko sour - 2 l;
• vajcia - 3 ks;
• soli.

Začneme variť syr:

1. Nalejte kyslé mlieko do viactinkovej misy. V miske si vezmite vajíčko s vajcom a rozbijte ich do mlieka. Pridajte soľ a zmes.
2. Zapnite multotice do režimu "pečenie" alebo "quishing". Po 20 minútach sa sérum oddelilo od chatového syra. Vypnite viac dosahu.
3. Coland, aby sa gáza skladala v dvoch vrstvách. Chata syr na gázu, počkajte až do stoniek séra. Chata Chata Syr konce gázy, dať plochú dosku s nákladom na vrchole. Dajte Colandula s budúcim syrom na nejakom širokom kontajneri, kde bude sérum vypustené.
4. Akonáhle sa séra zastaví, syr je pripravený.

Patries na kyslom mlieku

Vyprážané koláče na tomto recepte sa získajú svieži a mäkká. Plnenie je vhodné ako sladké a nie sladké. Ak chcete pripraviť koláče, ktoré potrebujete:

• kyslé mlieko - 500 ml;
• pšeničná múka - 900 g;
• soľ - 1 h. Lyžica;
• sugar - 1 polievková lyžica. lyžica;
• suché kvasinky - 1 polievková lyžica. lyžica;
• zeleninový olej - 50 ml;
• plnky - 500 g.

Začneme varenie karbón:

1. Najprv pripravte pól. V teplom kyslom mlieku, pridajte kvasinky a cukor, premiešajte až do úplného rozpustenia. Dajte do mlieka 2 lyžičky. Lyžice múky, premiešajte všetko s klinom, obal a nechať na teplom mieste po dobu 10-15 minút tak, že kvasinky začali pracovať.
2. V Opare, dajte soľ a opýtajte sa zostávajúcej múky. Skontrolujte mäkké, lepkavé cesto. Pridajte nejaký rastlinný olej a dobre oteste cesto. Zakryte misku s cestou a nechajte jednu hodinu, takže to ide.
3. Namažte ruky s olejom, odtrhnite malý kúsok z cesta, vystrašiť ho na stôl s prstami. Dajte plnky na stred a zoberte hrany. Existuje spôsob, ako vytvoriť zvyšok koláčov.
4. Na oboch stranách nalejte rastlinný olej na panvici a porast.

Pečenie kyslého mlieka

Buns-Curls, posypané s popphies, oblek na slávnostný stôl a pre obyčajný večerný čaj pitie. Na varenie pečenie budete potrebovať:

• mlieko kyslé - 500 ml;
• suché kvasinky - 2 lyžice. lyžice;
• sugar - 1 šálka;
• vajcia - 3 ks;
• maslo krémová - 50 g;
• pšeničná múka - 1 kg;
• soľ - 1 TBPP. lyžica;
• mac - podľa chuti.

Začneme robiť pečenie:

1. V kyslom mlieku vložte 1 polievkovú lyžicu cukru a kvasiniek, dobre premiešajte a zadržte sa 10 minút.
2. Vo veľkej miske, rozbijeme dve vajcia, pridajte soľ, pol šálky cukru a stlačte všetko dobre s metrom.
3. Dajte mlieko s kvasinkami v miske vajec. Načrtnite rovnakú múku a jemný cesto.
4. Krémový olej sa topí na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre, potom zasahuje do cesta. Zakryte misku s cestou a nechajte deň po dobu 1 hodiny.
5. Odstráňte cesto, aby ste robili a rozdelili sa do dvoch častí. Každá časť sa vráti na stôl do veľkého obdĺžnika a posypeme zostávajúcim cukrom a makom. ROZDELENIE RECKTOSTI.
6. Každý valcový rez na kúsky, 2-3 široká šírka. Je vhodné urobiť to s normálnym závitom.
7. Pečenie plechu s pečením papiera. Každý kúsok vzlietne na dno a položí na zásobníku.
8. Porazte zostávajúce vajíčko a namažte ich buchty.
9. Nechajte pečivo na stole na 15-20 minút, a potom vložte rúru do rúry zahreje na 180 stupňov.
10. Bake 30-35 minút pred pripravenosťou.

Močiar

Tento jemný drobivý Mannicon sa pripravuje elementárne. Ak máte radi sladké pečenie, vystrájať Mannicon Lemon impregnáciu zo sirupu. Pripraviť potrebné výrobky:

• kyslé mlieko - 1 šálka;
• manka - 2 okuliare;
• sóda - 1 h. Lyžica;
• sugar - 1 šálka na test + polovičný stôl na impregnáciu;
• smotanový maslo - 180 g;
• vanilkový cukor - 1 h lyžica ;.
• citrónová šťava - 2 h lyžice ;.
• voda je pol šálky.

Pristúpime k varenie mannicon:

1. Oxych teplota mlieka miestnosti Nalejte do hlbokej misy. Pridajte cukor obvyklé a vanilky, krupice a rozpusteného masla. Opustí po dobu 1 hodiny, takže Maňka zákrutách.
2. O hodinu neskôr, dať do cesta sódy a dobre sa premieša.
3. Rodyshko premazať olej, rozbiť cesto do tvaru.
4. Piecť mannicon do rúry predhriatej na 180 ° a 30 minút.
5. Teraz pripravujeme impregnáciu. Naliať vodu, citrónovú šťavu do malej panvy a pridáme cukor. Kladený na miernom ohni a varíme 15 minút.
6. Hot sirup naliať hotový koláč a necháme vychladnúť.

Cupcake na kyslom mlieku

Čokoládový zákusok k tomuto receptu, je mäkká a vzduch. Ak chcete, môžete pridať orechy alebo hrozienka. Ochladená košíček posypať cukrom práškom alebo naliať jám. bude potrebné tieto produkty pre prípravu košíček:

• kyslé mlieko - 1 šálka;
• sugar - 1 šálka;
• pšeničná múka - 2 okuliare;
• rastlinný olej - 2/3 šálky;
• vajcia - 2 ks;
• cesto breakdler - 1,5 h lyžičky ..

Začneme varenie:

1. Vo veľkej mise, sme ster cukor a rozbiť vajce. Sme šľahaný s miešadlom k úplnému rozpusteniu cukru.
2. Pridáme rastlinný olej a kyslé mlieko, mix mixér.
3. Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosiať do misy s mliekom a vajcami. Obraciame sa na mixéra na malej rýchlosti a ako sa dostane hladký homogénny husté cesto mix všetkého.
4. Pečenie tvar s olejom a pretečeniu cesto tam.
5. Rúra sa zahrieva na 180 stupňov a pečieme v nej košíček 50 minút. Pripravenosť môžete skontrolovať špáradlo, mal by dostať von zo košíček suchu.

Buchty na kyslom mlieku

Jedná sa o univerzálny recept na výrobu buchty. Môžu byť sladšie, zoomovanie cukru 2-3 lyžice alebo pridať lyžičku hustého vyskočil ako náplň. Buchty môže byť tiež pikantné tým, že ostrekovanie pred pečením sa strúhaným syrom alebo jemnou cesnakom a zalievanie olivový olej. Pre buchty, ktoré budete potrebovať:

• kyslé mlieko - 250 ml;
• voda - 50 ml;
• múky - 650 g;
• olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
• soľ - 1 h. Lyžica;
• cukor - 1 h lyžica ;.
• sušené droždie. - 1 h lyžica.

Pristúpime k príprave žemle:

1. Vo veľkej mise, prehliadnuť kyslé mlieko a vodu, pridáme soľ, cukor, droždie a 2 lyžice múky. All mix všetko s klinom, krytu a dal 30 minút na teplom mieste.
2. Počas tejto doby sa opara by sa mal začať. Ak sa tak nestalo, znamená to, že kvasinky sa zlú kvalitu a lepší získavajú ostatné. V konečnom vrstve, opýtajte sa zvyšnú múku a pridajte olivový olej. Skontrolujte, či mäkké cesto.
3. Collect cesto do uzla, pokrytie misku a nechať po dobu 1 hodiny, musí byť cesto potopený.
4. Pečenie plech s papier na pečenie. Cesto cesta a valcov kruhových buchty. Dať ich na plech, prikryte uterákom a necháme 20-30 minút.
5. Rozohrejte rúru na 180 stupňov. Piecť buchty na 30 minút.

Pizza z kyslého mlieka

Tento recept je vhodný pre milovníkov pizza na svieži cesta. Takýto domáce pizza vždy vyjde veľmi chutné a uspokojujúce. Spustenie môže byť akákoľvek, pokiaľ je to žiaduce. Pre varenie Vezmite nasledujúce produkty:

• mlieko kyslá - 1 šálka;
• kvasinky suché vysokorýchlostné - 1 polievková lyžica. lyžice;
• sugar - 1 polievková lyžica. lyžica;
• soľ - 1 h. Lyžica;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• saláma - 300 g;
• vytvoril syr - 250 g;
• marinované cibule - 20 g;
• paradajková omáčka - 200 g;
• mozzarella syr - 30 g;
• voňavé sušené byliny - 1 polievková lyžica. lyžice.

Keď je všetko pripravené jazyku pečenie pizze:

1. Kyslé mlieko a rastlinný olej naliať do veľkej misy, pridáme droždie, cukor, soľ, všetko dobre premiešajte.
2. Žiadam múkou a nalejeme do misy s mliekom. Skontrolujte cesto, zakryjeme utierkou a necháme 30 minút, takže to ide.
3. Kým cesto je vhodné pripraviť náplň - rez klobása s kusmi, sóda syr na strednej alebo plytké strúhadlo, mozzarella rezu do kruhov.
4. Pečenie pekáč s pečením pražiť. Cesto role a dať na podnos. Premazať paradajka vložiť cesto. Rovnomerne distribuovať klobásu a cibuľu po nej, sprej, posadil sa sušenými bylinkami. Dal kruhy mozarella na vrchole, posypeme strúhaným syrom.
5. Piecť pizza pri teplote 180 stupňov asi 20-25 minút. Podávajte okamžite horúca.

Pankety na kyslého mlieka

Palacinky sú podobné našej palacinky, ale sú ich smaženie v oleji, ale na suchej panvici. Ready Pankety by mala byť okamžite slúžil k stolu. Môžu byť póly s medom, džemom alebo akékoľvek dezert omáčkou. Na pečenie pankek budete potrebovať:

• kyslé mlieko - 1 šálka;
• olivový olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• pšeničná múka - 1.5 okuliare;
• cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• soľ - 1 štipka;
• sóda - 0,5 h lyžice ;.
• egg - 1 ks.

Pristúpime k príprave pankeepers:

1. Vajcia s cukrom Noste so mixérom, kým hmota úplne jasné.
2. Pokračovanie v rytme, zalejeme kyslé mlieko a rastlinný olej.
3. V múke, pridáme sódu a požiadať o všetko v miske s vajcami a mliekom. Zmiešajte zmiešavač. Musíte mať hladkú homogénnu hmotu bez hrudiek.
4. Fry Pank je lepšie na panvici s nepriľnavým povrchom. Lyžičku nalejeme cesto na panvici suché smaženie tak, aby pri pečení pankeeper nedržali pokope.
5. Smažiť na červenú krustou na oboch stranách. Tak variť všetky pankety.

Tenké pelety na kyslom mlieku

Express recept, ktorý umožní variť lahodné tenké pelety z najjednoduchších sadu produktov. Pelety môžu byť použité ako chleba na raňajky alebo večeru. Pre varenie, tieto produkty sú potrebné pre varenie:

• kyslé mlieko - 100 ml;
• vajcia - 1 ks;
• pšeničná múka - 300 g;
• soľ - 1 štipka;
• sóda - 1/3 h lyžice ;.
• rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
• krémová maslo - pre potrebu.

Začneme varenie:

1. V miske, výhľad na kyslé mlieko, pridáme vajce, soľ, poraziť klin tak, aby sa hmota stane homogénna.
2. Pridať sóda s mliekom a potom múku. Skontrolujte, či mäkké cesto.
3. Odtrhnúť malý kúsok a vrátiť ju tenko s valček na múku stole. Rozkrojiť tortu s vidličkou tak, aby nenapučí pri smažení.
4. Namažte panvicu, dať tortu na neho a smažte ju z oboch strán do zlatej kôry. Tak, oheň všetky pelety.
5. Horúce koláče oklamať kus masla.

Cookies na kyslom mlieku

To je recept na cookies na sanitného stranu, nie je ťažké ho variť vôbec, a výsledok poteší každého domova. Ktoré budete potrebovať pre varenie:

• kyslé mlieko - 200 ml;
• pšeničná múka - 600 g;
• manka - 1 šálka;
• maslo krémová - 140 g;
• vajcia - 3 ks;
• cukor - 160 g;
• sóda - 1 h. Lyžica;
• soli.

Začať výrobu sušienok:

1. Vyčistite krupicu a zalejeme kyslého mlieka. Zmiešajte lyžicu a nechať robiť 1 hodinu.
2. Posuňte vajcia v samostatnej miske, pridáme cukor a poraziť mixér.
3. Umiestnite vzorkovník krupice a zmäknuté maslo pre vajcia a miešať mixér.
4. Pridať sóda, soľ, a potom zadajte múku, zakaždým interfling ho do cesta. Hotový cesto musí byť mäkké a nelepí.
5. Zhromažďovať cesto do lopty, zakryjeme utierkou a necháme ležať po dobu 30 minút.
6. Pocit, že tabuľku s múkou a mierne váľať cesto. Posypeme cukrom a ešte raz prejsť valček tak, že cukor cestách do cesta. Znížiť vrstvu s nožom na obdĺžniky alebo stlačiť tvary postavy.
7. Pečenie plech s papierom na pečenie dať polotovarov zo skúšky na ňom.
8. Pečieme koláčiky na 180 stupňov 15-20 minút na zlatú farbu.

Crokeley pre kyslé mlieko

CroKeley na kyslom mlieku sa dobre zvyšuje a získa sa svieža a mäkká. Jablká môžu byť narezané na kocky a pridať do cesta, ale je lepšie narezať na plátky a dať ho na vrchol hotového testu, potom koláč bude veľmi elegantný. Na varenie budete potrebovať:

• kyslé mlieko - 1 šálka;
• pšeničná múka - 2 okuliare;
• vajcia - 2 ks;
• sugar - 1 šálka;
• sóda - 1 h. Lyžica;
• jablká stredné - 2 ks.

Začneme varenie charlotte:

1. Zobuďte sa do misky vajec a nalejte cukor, premiešajte klin.
2. Nalejte kyslé mlieko a premiešajte na rozpustenie cukru.
3. V múke pridajte sódu a požiadať o všetko v miske mlieka. Zasahovať do múky do cesta. Cesto by malo byť husté.
4. Pripravte jablká - vyčistite ich z kôry, nakrájajte do plátkov.
5. Dno odnímateľného tvaru namažte olej a posypeme múkou alebo semi. Cesto nalejte do tvaru, položte jablkové plátky zhora.
6. Pečiete Charlotte v rúre predhrel na 180 stupňov počas 40 minút.
7. Hotová charlotte sa ochladí a vyberie z formulára.

Pyshki na kyslom mlieku

Zatlačte je ten istý šiška, sladký prsteň z cesta, vyprážaný v oleji. Dokončené Pyshki môže byť posypané s práškom na cukor alebo srsť so sladkým. Pripravte si tieto výrobky na varenie:

• kyslé mlieko - 1 l;
• cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• soľ - 2 h. Lyžice;
• sóda - 2 h. Lyžice;
• cinnamon - 1-hodinová lyžica;
• vanilkový cukor - 1 h lyžica ;.
• pšeničná múka - 7 pohárov;
• zeleninový olej na vyprážanie - v núdzi;
• sugar prášok - podľa chuti.

Začneme varenie Pyshki:

1. V kyslom mlieku, čerpanom cukru, sóde, soľ, škorice a vanilkový cukor.
2. Pýtam sa múky a zavretím mlieka, zakaždým, keď dobre zaviazate. Cesto by nemalo byť strmé, inak sa Pyshki objaví tuhá látka.
3. Zakryte kryt cesta vložkou a položte ho na teplé miesto. Počkajte, kým sa cesto zvyšuje v objemom o 2 krát.
4. Namažte ruky olejom, štipkujte kus z cesta a vytvorte krúžok.
5. Nalejte rastlinný olej do panvice tak, aby bolo všetko úplne zakryté. Fry každú kráľovnú na oboch stranách. Potom ich položte na papierové uteráky, aby ste mali extra tuk.
6. Podávajte pyshki horúce, posypané cukrom prášok.

Chlieb na kyslom mlieku

Chlieb je najvhodnejší piecť v pečiatku. Ak to nie je, potom môžete použiť rúru, ale je žiaduce, aby sa dal malú nádobu s vodou spolu s cesto, takže chlieb nie je zamračený pri pečení. Na varenie budete potrebovať:

• kyslé mlieko - 150 ml;
• voda - 170 ml;
• soľ - 1,25 h. Lyžica;
• cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• maslo krémová tavená - 20 g;
• zeleninový olej - 2 lyžice. lyžice;
• pšeničná múka - 480 g;
• kvasinky - 1,3 h. Spoon.

Začneme piecť z chleba:

1. V vedierke pečienkov, naliať kyslé mlieko a vodu, pridajte roztavené maslo, rastlinný olej, soľ, cukor, múku a na samom konci kvasiniek.
2. Pečieme chlieb na báze bieleho chleba. Varenie bude trvať 3-4 hodiny. Odstráňte hotový chlieb z vedra na mreže, zakryte tkanivový obrúsok a vychladnite.

Čokoládová torta na kyslom mlieku

Je to veľmi chutné a ľahko sa pripravovať koláč. Ale ak nie ste milencom čokoládovej chuti, potom jednoducho vymeniť pri pečení kakaovej kakay pre rovnaké množstvo múky. A krém môže byť použitý akýmkoľvek z vašej chuti, napríklad od šľahačky alebo masla s kondenzovaným mliekom. Ak chcete pripraviť čokoládovú tortu, budete potrebovať:

• kyslé mlieko - 300 ml;
• cukor - 100 g;
• vajcia - 2 ks;
• pšeničná múka - 1 šálka;
• sóda - 1 h. Lyžica;
• kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice.

Pre čokoládový krém užívajte:

• mlieko alebo voda - 2 okuliare;
• sugar - 1 šálka;
• kakaový prášok - 4 lyžice. lyžice;
• pšeničná múka - 2 lyžice. lyžice;
• krémové maslo - 150 g

Začneme varenie tortu:

1. Vajcia zametajú s cukrom vo veľkej miske, cukor sa musí úplne rozpustiť.
2. Nalejte kyslé mlieko a potom sa preosiate s sódou a kakaovou práškovou múkou.
3. Odnímateľným tvarom je vypnutie papiera na pečenie, naleje polovicu testu.
4. Pečiete v zahrievanom na 180 stupňov rúru počas 15-20 minút. Korzh by mal rovnomerne stúpať.
5. Pripravte sa na dostať sa z rúry, stráviť nôž po stranách tvaru a vyberte krúžok. Umiestnite koreň na mriežku na chladenie. Rovnakým spôsobom, piecť druhý koláč.
6. Kým koláče sú pečené, urobíme varenie smotany. V malom hrnci, premiešajte koberec múky, kakaa a cukru.
7. Postupne nalejte mlieko a pokračujte v miešaní.
8. Dajte hrniec na stredný oheň a varte krém neustále miešať 15 minút.
9. Odstráňte z ohňa, vychladnite a pridajte olej. Miešajte na homogénnu konzistenciu.
10. Úplne chladný krém.
11. Namažte jeden koláč so smotanou, dajte druhú koláč na vrch, tiež sa zobudíte so smotanou. Zostávajúci krém oneskorí tortu na hornej a stranách.

Sušienky na kyslom mlieku

Biscuit môže byť základom pre prípravu koláčov a koláčov. To môže byť pečené nielen v rúre, ale aj v multicooker na režime pečenia po dobu 1 hodiny. Pre sušienky na varenie vykonajte tieto produkty:

• kyslé mlieko - 250 ml;
• múka - 280 g;
• kakaový prášok - 50 g;
• umývadlo - 1/2 h. Lyžice;
• sóda - 1 h. Lyžica;
• zeleninový olej - 125 ml;
• cukor - 200 g;
• vajcia - 3 ks;
• soľ - 1 štipka.

Začneme varenie sušienky:

1. V príslušnom kapacity hľadať múku s kakaovým práškom, bude to dať budúcnosť sušienok vzdušnosť. Pridať sóda, soľ, cesto prášok do pečiva a cukor zmiešajte všetko s metličkou.
2. V samostatnej miske, varí vajcia s rastlinným olejom a kyslého mlieka. Prejsť tu všetky suché prísady a miešať mixér na homogénnu hladkú hmotu.
3. Dno tvaru mazanie olejom, naliať cesto do neho.
4. Piecť pri 180 stupňoch 30-35 minút. Odstráňte sušienku z formy, keď to úplne vychladne.

Kyslá krém z kyslého mlieka

Pre kyslou smotanou je nutné použiť i-lyže mlieko, ktoré už vytvorenú zrazeninu a sérum sa ľahko oddeliť. Ktoré budete potrebovať pre varenie:

• kyslík mlieko - 2 litre.

Začneme varenie:

1. Coland aby gázu a položil na široké panvici. Naliať do cedník kyslého mlieka. Give sérum úplne vypustiť. Bude to trvať asi 1 hodinu.
2. Dať hmotnosť cedník do misky a vziať si ho s mixéra po dobu 1-2 minút.
3. Kyslá smotana je pripravený. Udržiavať ju v chladničke nie dlhšie ako 3 dni.

Vetvičky na kyslom mlieku

NSrustikálne domáce ratolesť bude vynikajúci doplnok k čaju. To môže byť posypané cukrom prášku v zmesi s škorice alebo vanilky. Na prípravu vetvičiek, ktoré budete potrebovať:

• kyslé mlieko - 1 šálka;
• vajcia - 2 ks;
• sóda - 1 h. Lyžica;
• cukor - 200 g;
• múky - 700 g;
• soľ - 1 h. Lyžica;
• rastlinný olej na vyprážanie - v prípade potreby.

Keď sa pripravujú všetky ingrediencie, začneme variť dôveru:

1. Pýtam múky v miske, pridáme cukor, soľ a hnacie vajec.
2. V kyslom mlieku, čerpá sódu a mix.
3. Naliať mlieko do múky a miesenie cesta pridaním 2 lyžice rastlinného oleja do neho. Reliéf cesto na homogénnu pevne konzistencie.
4. Hotové cesto valec v zásobníku, 4,5 mm. Rez je na dráhach 10 o 3 cm. V každom obdĺžniku, aby sa otvor v strede. Pružná okraj obdĺžnika do tohto otvoru a odstrániť ju.
5. V scenérii zahrievanie 100 ml rastlinného oleja. On smažiť v ňom kláty z cesta z oboch strán na červenú farbu. Dať hotový vetvičku na papierové uteráky.

Breathwood na kyslom mlieku - video

Ako sa krok za krokom k príprave vetvičku z kyslého mlieka je možné vidieť vo videu.