Čo môže nahradiť cukor. Výrobky, ktoré nahrádzajú cukor

Aj keď sme úmyselne nepoužívame cukor, uprednostniť znevýhodnený čaj alebo kávu, stále spadá do našej dennej stravy kvôli obsahu v mnohých prírodných produktoch, nehovoriac o produktoch nerentabilných. Ale samotný cukor je len prázdnych sacharidov, ktoré okrem chuti pocit a prázdne kalórie nenesú nič! Preto je čas premýšľať o tom, ako nahradiť cukor.

Čo je cukor

Ako už bolo povedané, cukor je sacharidy, na ktoré:

• laktózu - mliečny cukor;
• sacharóza -od cukor alebo trstina;
• fruktóza - ovocný cukor;
• glukóza - cukor, ktorý sa nachádza v rastlinách.

Rafinovaný cukor, ktorý je diskutovaný, pozostáva z glukózy a fruktózy a kalórie v ňom sú prázdne kvôli zničeniu všetkých druhov prospešných látok pri bielení.

Aj keď pijeme nesladeného čaju a nekupujeme Candy s čokoládou, cukor je stále prítomný na našom stole ako súčasť iných výrobkov, môže byť starostlivo preskúmaná na štítku. Je zrejmé, že veľa cukru je obsiahnuté v sladkostiach a sladkých sodách, ale navyše sa cukor nachádza aj v pomerne neočakávaných výrobkoch, ako je napríklad kečup.

Niekedy to vytiahne na sladké, že s vami nemôžete urobiť nič! Čo sa deje v tele, keď si dáte, vôľu na sladké občerstvenie? Cukor sa vstrebáva veľmi rýchlo a okamžite spadne do krvi a teleso, ktoré nie je prispôsobené vysokým koncentráciám kalórií, reaguje s emisiou inzulínu potrebným na purifikáciu krvi z cukru. A ak tak neučiníte takéto občerstvenie, potom inzulín v krvi sa môže ukázať ako oproti norme a bude to užívať svoj vlastný cukor, zintenzívniť pocit hladu.

Rýchle sacharidy sami znamenajú rýchle nahé zhrubnutie, ale len na krátky čas. A to znamená, že čoskoro chce jesť znova, možno ešte silnejšie ako predtým.

Čo sa deje cukrom

Najznámejší a, ako sme už zistili, zbytočný - biely cukor, v kockách alebo v piesku. V prírode existujú aj iné druhy cukru, ktoré nie sú podrobené spracovaniu, v ktorom sú všetky užitočné látky stratené: \\ t

1. Trstinový cukor. Má hnedú farbu a výrazne menej sladkú chuť. Kalórie je takmer rovnaký ako biely cukor. Získajte ho posilnením sirupu trstiny. Jeho cena je niekoľkokrát vyššia, ale výhody, ktoré ste mohli počuť, nie je odôvodnené. Po prvé, trstinový cukor je mimoriadne atraktívny pre všetky druhy škodcov, preto sa často lieči syntetickými jedovými, alebo jedovými s obsahom arzénu, a časom nechodia nikde! Po druhé, pravdepodobnosť falošného je veľká. Real Reed Celk stojí úplne odlišné peniaze, ak je cena malá, potom, s najväčšou pravdepodobnosťou, že predáva obyčajný biely cukor natretý hnedý. Určite falošný je veľmi jednoduchý: rozpustiť kus cukru v pohári s vodou. Ak je reálna - voda zostane transparentná a inak sa mierne zmení na hnedú farbu.
2. Jaggerie / Yagra. Niekoľko ľudí počul o takomto cukre, ale je to on, kto sa odporúča používať Ayurveda. V skutočnosti je to dlaň alebo trstinový surový cukor, ktorý sa získava odparovaním šťavy z kvetenstva cukrovej palmy alebo cukrovej trstiny. Súčasne sa zachová maximálne množstvo vitamínov a minerálov.
3. Coconut cukor. Získajte podobne s dlaňou, z kvetenstiev kokosových palmy. Vo svojom zložení, sacharóze, glukóze, fruktózy a mnoho vitamínov a užitočných stopových prvkov.

Čo je nebezpečné nadmerné používanie cukru

Špinavosť spôsobená cukrom nášho tela je celkom zrejmá:

1. Kazu. Vzťah medzi konzumáciou cukru a chorými zubami je zrejmé. A sladší a ťahanie sladkosti, tým väčšia je poškodenie, že môže spôsobiť zuby. Zvlášť ak zneužívate škodlivé sladké občerstvenie medzi technikami hlavných potravín.
2. Nadváha. A opäť spojenie je zrejmé! Výraz "prázdne kalórie" hovorí za seba! Tukové sedimenty na bokoch a nielen zaručené, ale výhoda je jednoducho nie.
3. Vedľa vážnych ochorení. Nadmerné hmotnosti v zásade sú náchylnejší na prejav rôznych druhov vredov, najmä môžu mať rozvoj koronárnych ochorení srdca a zvýšený krvný tlak, a to je pravdepodobnosť akumulácie cholesterolu v krvi.

Záver je teda jednoznačný: cukor musí byť minimalizovaný v diéte, pokiaľ je to skutočné. Čo môžeme nahradiť obvyklý cukor?

Čo môže nahradiť cukor. Výrobky na výmenu cukru

Je možné nahradiť cukor na med

Nahrádza med cukru? Samotný med je veľmi užitočný, pretože jeho použitie v každom prípade je veľmi žiaduce zdravie. Ale len prírodný med! Teraz veľa falzifikátov na trhu sa stalo šialencom, veľtrhy by sa mali báť: dosť zvláštne, je na nich všetky druhy falzifikátov, odrôd, ktoré nie sú v prírode predávajú. Aký je rôzny sortiment, tým väčšia je pravdepodobnosť podvodu. Preto, výber medu, je lepšie konať podľa zásady: zjednoduššie, tým lepšie.

Prírodný med obsahuje 22 mikroúlementov z 24-y, prítomné v ľudskej krvi. Je to veľmi sladké, pretože pre hrnček čaju budú jeho množstvá potrebovať menej, než zvyčajne dajte cukor. Najdôležitejšie je, že by sa nemalo miešať v horúcom čaji: v tomto prípade je karcinogén škodlivý pre zdravie a užitočné vlastnosti sa jednoducho odparia. Iba v teplom čaji, a potom sa med môže správne nazývať najužitočnejší náhradník cukru.

Je možné nahradiť cukor na fruktóde

Fruktóza je ovocný cukor, ktorý môžeme nájsť takmer v každej ovocie. To je veľa fascinuje obyčajným cukrom, a to znamená, že šálka čaju bude treba niekedy menej. Fruktóza je jedným z najznámejších alternatívy pre ľudí s nadváhou, najmä z tohto dôvodu. Okrem toho, že nespôsobuje inzulínová odpoveď je k telu, a to je dôležité pre diabetikov.

Je možné nahradiť cukor glukózu

Glukózy alebo dextróza v prírode sa najčastejšie nájsť v zložení plodov. Telo rozdeľuje cukor na glukózu do glukózu, pretože to môže byť pri tom v tejto podobe. Je logické, že najvyššiu rýchlosť absorpcie glukózy v čistej forme, a preto je glykemický index (cukor rýchlosť absorpcie) v glukózy je maximálna: 100. Inými slovami, glukóza je rovnaký cukor, ale má jednoduchšiu konštrukciu z hľadiska z pohľadu chémie. Možno to bude trochu viac užitočné, ale diabetici alebo osoby s nadváhou žiadny rozdiel.

Je možné nahradiť práškového cukru

Samozrejme, že pri príprave niektorých pokrmov, môžete použiť prášok cukru, ale to nebude vyhovovať ani diabetici alebo chcú schudnúť. Powa je rovnaký cukor, ale rozdrví na stave prachu, pretože to by bolo zlé, aby mu zavolať alternatívou.

Je možné nahradiť cukor s javorovým sirupom

Javorový sirup je úplne prirodzené a je produkovaný tým, že varí šťavu z cukru, červené alebo čierneho kohúta. Sirup neobsahuje farbivá, konzervačné látky alebo niektoré vonné látky, ale ako u prospešných látok, potom, na rozdiel od cukru, v sirupe, sú plné: vápnik, železo, zinok, fosfor, a to nie je kompletný zoznam! Skvelé pre nutričné \u200b\u200bdiabetikov alebo tých, ktorí nasledujú calorieness konzumovaných potravín. Môžete tiež použiť pri príprave pečení ako alternatíva k bežným cukrom.

Okrem javorový sirup, agáve alebo topinambura sirupy, hroznového cukru a dáta sirup sú dokonale vhodné.

Je možné nahradiť cukor s umelými náhradami

Existuje pomerne mnoho druhov umelého náhrady cukru dnes, ale najzákladnejšie patrí:

1. aspartám. Aktívne sa používa pri príprave sýtených nápojov. Riziko pravidelnom používaní aspartám je, že keď sa prispôsobil, sa rozkladá na metanol a formaldehyd, ktorý, podľa poradia, je schopný spôsobiť vývoj onkológie vo veľkom množstve.
2. sacharín. Obsahuje aj látky, ktoré môžu spôsobiť rakovinu.
3. Cyklóm. Používa sa na sladidlá liekov alebo nápojov. Kontraindikované dámy v pozícii.

V skutočnosti existuje okrem vyššie uvedených mnoho náhrad cukru, a to umelé a prirodzené. Je to sorbitol a xylitída a stevia a melasse, a oveľa viac. Každý má svoje vlastné minesy a profesionály, ale je ešte lepšie uprednostniť med, javorový sirup alebo fruktózu.

Ako nahradiť cukor v pečení

Na internete existujú články na tému "Ako urobiť diétne pečenie", a úprimná odpoveď by bola: "V žiadnom prípade". Pečenie sama o sebe nikdy nebude, ale menej kalórií, možno. Aby to urobilo, stačí znížiť množstvo cukru v recepte, alebo použiť javorový sirup, med alebo melasa. Ale bez ohľadu na to, aká je chladná múka stále zostať múkou a sladká je sladká. Takže táto možnosť pre diabetikov alebo chudnutie je jednoducho neprijateľná.

Ako nahradiť cukor, zatiaľ čo chudnutie

Správna odpoveď na túto otázku bude taká: keď by nemala byť slabosť, cukor by sa nemal vymeniť, ale úplne vylúčiť! Áno, je užitočnejšie jesť lyžičku medu alebo sladidla s fruktózou alebo akýmkoľvek náhradou cukru, ale! Ešte viac užitočnejšie a efektívnejšie sa bude zvyknúť na pitie čaju bez cukru a nie je vôbec sladká! To je potom proces chudnutia pôjde. To isté platí pre sladké potraviny. Musia byť vylúčení z ich stravy, a v prvom rade ide o cukríky, čokolády, sladké pečenie a tak ďalej. Už sme povedali, že ovocie obsahujú fruktózu. Je to užitočnejší cukor, ale stále kalórie. Samozrejme, to neznamená, že je potrebné vzdať sa ovocia vôbec. Aj keď z banánov, po dobu straty hmotnosti, je lepšie odmietnuť. A recepcia zvyšku ovocia je žiaduce posunúť v prvej polovici dňa, pred obedom.

Pamätajte však, že sladký je zdrojom energie, spôsobuje, že mozog funguje. A ak je blahobyt úplne nedôležitá, a hlava prestala myslieť, jesť kúsok horkej čokolády, napríklad preto, že je nemožné "liečiť jeden a ochromiť ostatných."

Ako nahradiť cukor vhodnou výživou

So vhodnou výživou je vhodný náhradný cukor vyššie. Samozrejme, medzi medom a umelou náhradou cukru by sa mala udeliť preferencie medu!

Správna výživa znamená odmietnutie sladkosti, ale nie tak ťažké, ako keď chudnutie. Pri chudnutí, je potrebné obmedziť sa na kalórie, takže telo spotrebuje svoje tukové zásoby, a so správnou výživou, kalórií, samozrejme, sú tiež dôležité, ale nie v takom rozsahu. Avšak, nadmerné používanie sladkého je správna cesta k obezite. Okrem prechodu na prírodné náhrady cukru, mali by ste stále odmietajú také sladkosti, ako koláče, torty, cukrovinky, čokolády ... a zahŕňajú viac užitočných sladkosti vo vašej strave! Napríklad, sušené ovocie. V miere, samozrejme, pretože sú tiež kalórií. Ďalej, ak naozaj chcete jesť sladké, že je lepšie jesť Pastila, ibištek alebo marmeládu. Nebudú spôsobiť takú škodu ako aj malý kúsok čokolády. Ale opäť, všetko je v moderovanie: takej sladkosti sú stále kalórií, a preto je lepšie jesť pred obedom, takže kalórie podarilo stráviť pred odletom do spánku.

Ako nahradiť cukor s cukrovkou

Diabetes musí neustále držať špeciálneho systému výživy. Je založený na absolútne odmietnutie rýchlych sacharidov, ktorá sa týka cukru a niektoré z jej tvarov, jedným slovom všetko, čo vedie k zvýšeniu hladiny glukózy v krvi a produkcie inzulínu.

Umelé náhrady cukru v zásade boli pôvodne vytvorené pre výživu diabetikov, ale je lepšie poradiť sa s lekárom, takže to zdvihne pre vás nejaké konkrétne jeden. V takmer každom obchode je oddelenie, kde sú všetky druhy sladkostí len pre ľudí s diagnostikovanou cukrovkou! Existujú špeciálne cukrovinky a bary a rôzne náhrady cukru! Všetky tieto produkty neobsahujú cukry a v žiadnom prípade vplyv na hladinu inzulínu v krvi.

zhrňme

Podrobne sme študovali otázku, ako nahradiť cukor bez poškodenia. A dospeli k záveru, že cukor - a tam je škoda, a zbaviť sa zvyku všade, kam budete musieť pridať čo najskôr. Samozrejme, že je to chutné, sladké a je prítomné v mnohých výrobkoch známych nám. Ale čo by mohlo byť horšie ako prázdne kalórie, ktoré nesú len "bielu smrť"? Našťastie, dnes existuje mnoho alternatív, ktoré môžu nájsť náš život nie menej sladký.

Video " O nebezpečenstvách cukru "