Cum să gătești mângâieri delicioase de dovleac. Plăci de dovleac - Rețete pas cu pas cu fotografii. Dovleac forate - gustoase și rapide la domiciliu

Chiar și cei care nu-i plac dovleacul vin încântați de clătite din această legumă. Care este secretul, întrebați. Și secretul nu este așa. Clădirile de dovleac selectate corect și clătite de la dovleci, se dovedește întotdeauna delicios. Ei pot cuceri gustul chiar și cel mai rafinat gourmet. În acest articol, să vorbim despre clătite gustoase, ale căror rețete veți găsi mai jos.

Ce știi despre dovleac?

Toamna târziu, este "fierbinte" este timpul pentru dovleac. Vasele din această frumusețe portocalie s-au încălzit cu zile ploioase de toamnă, în timp ce ne întărește imunitatea. La urma urmei, dovleacul este foarte util și are în compoziția sa vitamina t foarte rară, datorită cărora riscul de anemie este redus, coagularea sângelui se îmbunătățește. Și în această legumă de patru ori mai mult caroten decât în \u200b\u200bmorcovi.

Conținutul caloric al acestei vegetale solare este minim, doar 22 kcal la 100 g de produs. Prin urmare, vasele de dovleac sunt "cei mai buni prieteni" pierduți în greutate, oameni care se află la o dietă de wellness, diabetici, oameni care au probleme cu tractul gastro-intestinal.

Cum de a pregăti dovleac Fritters: Principii generale

Dovleacul se numește un produs fără deșeuri, deoarece este folosit aproape totul. Pulpa fătului gustul blând, moale și dulce. În pregătirea dovleacului este nepretențios și pregătit destul de repede. Poate fi coaptă, tocană, prăjită. Este la fel de bun atât în \u200b\u200bdeserturi, cât și în primele feluri de mâncare și gustări.

Frământările de dovleac sunt pregătite rapid, fără a-și pierde gustul și proprietățile benefice. Avantajul acestui vas este că poate acționa ca o masă independentă, așa că fii o gustare. Clacakes de dovleac (există rețete de mai jos), se pregătește cu dovleac brut și, în funcție de produsele asociate, ele pot fi desert sau o farfurie tulbure.

Sweet dovleac Fritters: Rețete

Așa cum s-a menționat mai sus, acest fel de mâncare poate fi un desert cu drepturi depline, care va consolida cu siguranță cei mai mici membri ai familiei. Prin urmare, luați notă de rețetele de clătite dulci de la dovleac, iar descrierea pas cu pas va ajuta la prepararea lor.

Reteta nr. 1: dovleac forate cu mere

• Dovleac - 300 g
• Trei măr.
• 50 g de nisip de zahăr.
• Un ou.
• 0,5 St Kefir.
• Făină de grâu - 1 lingură.
• Cedar 1 lămâie.
• Scorțișoară la capătul unui cuțit.

Se clătește de dovleac și mere, îndepărtați coaja. Frecați pe cel mai mic răzătoare. De asemenea, este pierdut pentru a apuca o jumătate de lămâie. Se toarnă chefir (puteți utiliza ryazhenka, mai mare sau iaurt). nisip Push zahăr, scorțișoară, făină de grâu, sifon. Se amestecă înainte de stat smântână. Se prepară pe ulei de floarea soarelui într-o crustă aurie.

Număr Reteta 2: clatite simple făcute din dovleac (opțiune clasic)

• Dovleac - 400 g.
• Fainuri - 5 st l (poate dura mai mult).
• Doua oua.
• O nucșoară pe vârful cuțitului.
• 1 Packet Vanillina.
• nisip de zahăr - 3 linguri.

Curățați legumele de coaja, freca. Atașați ingredientele rămase și condimente, se amestecă. Ar trebui să fie în moderație aluat gros. Rostogolească peste o tigaie și se coace prăjit clatite la o crusta aurie portocalie. Pentru a elimina excesul de unt din clătite, pune-le după prăjirea pe un prosop de hârtie.

Număr Reteta 3: clatite la cuptor în cuptor

• Dovleac - 450
• Doua oua.
• nisip de zahăr - 2 st l.
• Făină - o treime din un pahar.
• 0.5 sifon hd.

Dovleac frecat, ușor stoarce lichidul suplimentar. Se adauga zaharul, smantana (daca vrei un fel de mâncare dietetice, înlocuiți iaurt), sodă și făină. Se amestecă și se lasă infuzat timp de 15-20 de minute. Aluatul ar trebui să reamintească o cremă groasă acru. Linguriþã de stabilire până granule pe un ulei lubrifiat cu ulei rafinat. Prăjește în încălzit la 180 cu un cuptor timp de 15-20 minute. În mijlocul procesului de clătite trebuie să predea.

Reteta No. 4: Magnifice dovleac Blinele

• 200 g dovleci.
• Un ou.
• Făină de grâu - 1,5 linguri.
• 1 etapă de chefir gras.
• Soda - 0.5 l ch.
• nisip de zahăr - 3 st l.
• Condimente: scorțișoară, ghimbir, nucșoară, nucșoară timp de 1/3 ore l.

Pentru clatite magnifice cu un dovleac, aveți nevoie pentru a curăța legumele din coaja și se coace în cuptor până se înmoaie. Masa bătut blender. Se amestecă cu nisip zahăr și condimente. Bate oul, turnare chefir, atașați piure de dovleac. Se toarnă sifon în exterior și făină cu condimente. Se agită, consistența aluatului se verifică astfel: ridica o lingura cu testul, întoarceți. Aluatul trebuie să cadă un nodul. Fail clătite. Ele sunt foarte magnifice, și le servesc cu fierbinte, condimente cu smântână sau miere.

Numărul 5 Reteta: Clatite cu dovleac și brânză de vaci

• 250 g dovleci.
• 250 g de caș de casă.
• Un ou.
• 2/3 din făină de grâu.
• 3-5 litri de zahăr.
• 0.5 sifon hd.

Dovleac coace și împreună cu brânză de vaci pentru a ucide un blender până la uniformizare. Bea ou, se toarnă nisip de zahăr, făină, sodă răscumpărată. Toate se amestecă până la o consistență și se prăjește clatite din aluatul rezultat pe o tigaie la o crustă delicioasă.

Număr Reteta 6: Clatite cu dovleac fără făină

• Dovleac - 400 g.
• Un mar.
• Un ou.
• Stafide - 50 g.
• 8-10 st l tarate de ovaz.
• brânză de vaci - 100 g.
• 0.5 sifon hd.
• Nisip de zahăr sau miere pe gustul tău.

Casă de brânză cu ouă, trimiteți acolo la Soda. Dovleac împreună cu mărul de frecare pe un grater mare (pentru morcovi). Ardeți stafide, uscați-l și tăiați în tăiere tăiat într-un măcinat de cafea. Toate Conectarea, turnați zahărul. Framanta aluatul. Distribuiți pe foaia de copt "Lepéchki" și coaceți-le la 25-30 de minute la 180 de ani.

Rețetă numărul 7: clătite cu dovleac și lapte

• Dovleac - 450
• Lapte (anodient) - 100 ml.
• Doua oua.
• 2-4 lit de nisip de zahăr.
• Făină cât de mult va lua.

Pentru a grind dovleacul pe Gravo mic, pre-scoateți pielea din ea. Beat ouă cu nisip de zahăr, introduceți laptele care curge subțire. Atașați dovleacul ras, zahărul rămas, făina și faceți aluatul. După prăjire, puteți alimenta clătite la ceai.

Rețetă numărul 8: Fritters dovleac cu un seit

• Dovleac - 450
• Doua oua.
• 4 St L Manka.
• 2 amidon STL.
• nisip de zahăr - 3 st l.
• 0.5 sifon hd.

Dovleac zdrobi. Puteți să vă grăbiți pe un strălucitor superficial sau să treceți printr-un șlefuitor de carne. Bateți ouăle și turnați-le la dovleac. Atașați nisipul de zahăr, amidon, semolina, soda. Faceți aluatul și dați-i o distanță de 15-20 de minute. Rulați peste pancakes tigaie și prăjiți la o crustă apetisantă.

Frânci de dovleac, ca un secundă independentă: rețete

Clacakes dulci au dat seama. Acum împărtășim rețetele delicioase de clătite de la dovleac cu fotografii, care vor dori întreaga familie și vor gusta, de asemenea, chiar gourmet. Deoarece acestea vor reprezenta un vas independent care poate fi servit ca o secundă pentru prânz sau poate face o cină de descărcare ușoară.

Rețetă numărul 1: clătite cu dovleac la Kefir

• Dovleac - 450
• Kefir - 0,5 linguri.
• Doua oua.
• 1 făină de grâu.
• Bazin - 1 HL.
• Sare.

Dovlesul coace în folie. Păstrați-o blender, atașați Kefir, ouă și toate ingredientele rămase. Preîncălziți pancakele tigaie și friptură până la pregătire.

Rețeta nr. 2: Clatite cu dovleac și Zabachka - Fotografie pas cu pas

• Dovleac - 250 g
• Zucchini - 250 g
• 2 dinți de usturoi.
• Un ou.
• Făină - 5 St L.
• Sare, piper, verde, ce iubeste.

Clacakes de gătit după cum urmează:

• Grind un zucchini și dovleac pe glore, usturoi prin presă.

• Bea ouă, atașați făină, sare, piper (sol).

• Greens tăiat fin, trimite la aluat.

• Plutește pe ambele părți.

• Serviți cu smântână.

Rețeta No. 3: Fritters dietă dietă

• 200 g dovleci.
• 100 g de ovăz.
• Două albuși de ouă.
• 0,5 praf de copt pentru testare.
• Sare și orice verdeață gust.

Clatitele dietetice sunt fabricate din dovleac după cum urmează. Dovleac tăiat într-un cub mare și fierbe timp de 10 minute. De la pătratele fierte pentru a face cartofi piure. Veverițele se răcesc și bate pentru spumă luxuriantă, atașați piure de dovleac, sare și verde. Împingeți făina amestecată cu un pachet, frământați aluatul cremos. Plăci de pancakes pe o tigaie cu o acoperire non-stick (Teflon) fără uz de ulei.

Rețeta nr. 4: clătite cu dovleac fără ouă

• Dovleac - 350 g
• Făină - 0,5 st.
• 75 mg de ser sau kefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• 1 semințe de lenjerie.
• 20 g de ulei (cremă).
• Mai îndrăzneț - 0,5 hl.
• Sare, condimente preferate, verde la alegere.

Dovleacul ar trebui să fie mai mare și se fierbe și se fierbe spre pregătire. De la dovleac fiert face cartofi piure. Cea mai ușoară modalitate de a face blender. Semințe de in pentru a măceni pe un șlefuitor de cafea și se toarnă apă clocotită, dați-le să se umfle. Puree de pompieri și amestecați pulbere de semințe umflate, atașați toate celelalte produse și frământați aluatul. Pregătiți clătite într-o tigaie și hrăniți fierbinte cu sos de usturoi.

Rețetă numărul 6: Frânci de dovleac cu morcovi

• Dovleac - 350 g
• Morcov - 250 g
• Doua oua.
• Făină - 1,5 lingurițe.
• Sare.

Legumele curate de la piei. Împingeți-le pe un strălucitor superficial. Atașați ouăle, sarea, făina de grâu. Se amestecă. Aluatul ar trebui să fie la fel de smântână. FAI FOARTE CHATURI PE ORANGE PE ULEI (cel mai bun, dacă este usturoi aromatizați) pe ambele părți. Serviți cu smântână sau sos de usturoi.

Rețeta nr. 7: clătite fabricate din fierte fierte

• Dovleac - 0,5 kg.
• Doua oua.
• Sare - 0,5 ch l.
• 200 g de făină de grâu.
• Bazin - 1 HL.
• Condimente preferate la gustul dvs.

Dovleacul clar din hardheusul superior, tăiat în felii mari și coaja. Blender să o omoare în piure. Bea ouă, se presară cu sare, praf de copt și făină pentru a trimite acolo. Se amestecă și se prăjește clătite pe o tigaie fierbinte pe fiecare parte de 2 minute.

Rețetă numărul 8: Curățenii de dovleac cu brânză, acțiuni pas cu pas

• 0,5 kg de dovleci.
• Două ouă de pui.
• 3 ore de turmeric (pulbere).
• Un bec.
• Lapte - 100 ml.
• Brânză de soiuri solide - 100 g.
• Făină - 100-120 g
• 0,5 săruri HL.

Dovleac forate cu brânză - un tratament foarte gustos care poate fi răsfățat chiar și oaspeți superbași. Și să le pregătiți după cum urmează:

• Dovleac clar de peel, tăiați și coaceți.

• Păstrați totul în masa omogenă de portocală. Trageți condimentele și conduceți ouăle.

• Turnați laptele și turnați făina. Pentru a frământa aluatul cremos.

• Lukovitsa sa zdrobit cât mai mult posibil, trimite la aluat.

• Există o brânză solidă, rasă cu un grater mare.

• Fry clătite într-o tigaie de prăjire.

• Până acum sunt fierbinți. Și cele mai bune sosuri sau smântână sunt potrivite pentru acest fel de mâncare.

Dovleci Fritters - Cupluri video: Colectia cea mai buna

Sind sfaturi, cum să faci clătite de pancake

În pregătirea clătitelor de la dovleac există secretele noastre pe care vrem să le împărtășim cu cititorii noștri.

1. Dovleacul poate să vă mulțumească nu numai în toamnă, ci și pe tot parcursul anului. Pentru aceasta, legumele trebuie curățate, frecați-vă pe glore. Descritați pe pachete portabile și înghețați. După dezghețarea dovleacului, dovleacul nu își pierde gustul.
2. Clădirile de gătit urmează într-un ulei fierbinte și pentru a verifica dacă a fost încălzită - este suficient să aruncați o bucată de meci (fără sulf), ar trebui să apară bule în jurul acestuia.
3. În cazul clătitelor nesănătoase, apoi în uleiul de inimă roșie pentru aromatizare, este posibil să se introducă usturoiul tăiat în jumătate sau rozmarin. Înainte de cald, trebuie să le primească.
4. Multe uleiuri dintr-o tavă pot transforma clătite într-o clătită nonappetică. Prin urmare, pentru prăjirea cu prăjire luxuriantă, este necesar să lubrifiați ușor uleiul vegetal.
5. Pentru a face clătite bine, trebuie să efectuați următorii pași. Inițial, prăjiți tortul pe de o parte, întoarceți-vă și acoperiți cu un capac. Când clătitele sunt gata, nu le scoateți din tigaie și vă permit să închideți o crustă de aur.
6. Pentru a salva produsul de la excesul de ulei, după prăjirea pancakes pe un prosop de hârtie. După ce uleiul este absorbit în ea, vasul poate fi servit.

Câteva cuvinte despre beneficiile dovleacului pentru sănătate

Dacă vorbim despre beneficiile dovleacului, atunci este destul de dificil să numărăm toate avantajele sale. Prin urmare, ei vor ascuți atenția asupra celor principale și vor împărtăși "în secret" proprietățile sale de vindecare.

1. Prezența dovleacului în dietă contribuie la o viziune îmbunătățită. Acest lucru se datorează unui număr mare de caroten (vitamina A) în această legumă.
2. Fibrele bogate de dovleac are un efect benefic asupra tuturor organelor de digestie. În același timp, elimină zgârieturile din intestin ca o perie, și acest lucru se datorează fibrelor pectinei, care sunt atât de multe în dovleac.
3. Dovleacul poate fi numit mântuire pentru hipertensiv, deoarece antioxidanții existenți în aceasta contribuie la consolidarea pereților vaselor și normalizării presiunii.
4. De asemenea, proprietățile utile ale dovleacului sunt atribuite: efectul diuretic, consolidarea imunității, eliminarea insomniei, a proprietăților antiinflamatorii etc.

Variații de preparare a clatitelor din setul de dovleac. Dar nu uitați că dovleacul este o legumă universală care poate fi combinată cu orice. Prin urmare, nu vă opriți pe rețetele de mai sus, ci continuați să experimentați, despre bucuria rudelor și prietenilor dvs. La urma urmei, mâncărurile de dovleac nu sunt doar gustoase, ci foarte utile.