Cum să pregătiți o pastă cu creveți la domiciliu. Rețete pas cu pas Paste cu creveți cu fotografii

Pastele este un fel de mâncare tradițională de bucătărie italiană, care adaugă brânză, fructe de mare, legume și diverse sosuri. Vă oferim să faceți o pastă cu creveți și alte fructe de mare în funcție de diferite rețete. În ciuda tuturor subtilităților în pregătirea pastei cu creveți, îl puteți găti chiar și acasă. Pentru ca vasul să fie foarte gustos, merită să se acorde o atenție deosebită pregătirii adecvate a pastei și fructelor de mare.

Cum să pregătiți o pastă cu creveți. Recomandări utile

• Nu închideți cratița cu un capac în timpul pastei de gătit, altfel se vor lipi.
• Când alegeți creveți, dați preferință creveților răciți sau înghețați în cochilie. Creveți purificați după gătit își pierd sucul și parfumul.
• Așa că pastele nu s-au învățat cu comercianții, în timpul gătitului, se adaugă câteva linguri de ulei de măsline sau vegetal.
• Gătiți pastele într-o cratiță mare. Pe 100 de grame de macaroane uscate ar trebui să aibă un litru de apă.
• Când alegeți un macaroniu, acordați preferință produselor de cea mai înaltă calitate a soiurilor solide de grâu.
• Pasta trebuie să fie fiartă de starea lui Al dente. Pastele nu ar trebui să fie dure, dar, în același timp, trebuie să facă acest lucru, încât nu sunt digerabile.
• Ca o conduită suplimentară la pastă cu creveți, busuioc, oregano, nucșoară, rozmarin, usturoi uscat și ierburi italiene sunt potrivite.
• Utilizați uleiul de măsline sau de struguri. Uleiul vegetal poate da o farfurie un parfum suplimentar, care va depăși gustul general al pastei.

Cum să gătești pastele cu creveți

Pregătiți o pastă cu creveți nu este atât de dificilă. Este suficient pentru a suda paste, adăugați sos și creveți fiert sau prăjiți la ei. Sosul pentru paste cu creveți este pregătit pe bază de smântână, cremă, roșii și alte ingrediente. Prin alegerea unei retete adecvate, pregătiți vasul original care poate fi trimis pe o masă zilnică sau festivă.

Pastă cu creveți în sos smântână

Baza unui astfel de fel de mâncare este crema de grăsime, brânza solidă și pastele selectate corespunzător. Când alegeți pastele, dați preferință pastelor Taglietelle, Fettuccini, Lingine sau Long Vermicelli.

Ce ingrediente iau:

• Creveți brut 400 g
• Brânză solidă (de exemplu, parmezan) 100 g
• Ciorile de usturoi 2 buc.
• Crema cu conținut de grăsimi de la 35%.
• Paste 200 G.
• Sare, condimente la gust.
• Ulei de ulei de măsline (struguri).
• Uleiul cremos de 20 g

Pași:

• Se toarnă un litru de apă în cratiul emailat și adu-l la fierbere. Se adaugă 2 linguri de ulei de măsline sau de struguri în apă și puneți o pastă în apă. Fierbeți paste timp de 1-2 minute mai puțin decât indicat pe ambalaj. Prinde pasta de pe colander și dați macaronamului un pic rece.
• Curățați usturoiul și tăiați-l cu plăci subțiri.
• Beți unt într-o tigaie și adăugați o jumătate de linguriță de ulei de măsline la el. Se prăjește într-un amestec de plăci de usturoi. De îndată ce usturoiul este răsucite, scoateți-l din ulei.
• Fierbere creveți în apă sărată. Curățați creveții răciți de pe coajă și capete.
• FRY creveți purificați în ulei de usturoi fierbinte până la pregătirea completă.
• Adăugați cremă, sare și mirodenii la gustul în tigaie. Se amestecă totul și stinge amestecul timp de 5-7 minute sub capacul.
• Sutat brânză pe glore, adăugați-o la smântână. Toate se amestecă bine.
• Puneți în pastele de sos cremoase, amestecați totul și stingeți pe căldură lentă timp de 1-2 minute.

Pastă cu creveți și calmar

Ce ingrediente iau:

• Spaghetti 200.
• Crema cu conținut de grăsimi de la 20% 1 cană.
• Creveți 300 G.
• Voinicică.
• Sare, condimente la gust.
• Ulei de masline.
• Kalmar 300 G.
• Făină 1 lingură.
• Ceapă 1 buc.
• Brânză solidă 100 g

Rețetă de gătit pas cu pas:

• Curățați ceapa și tăiați-o fin. Piesele de prăjire într-o tigaie pe ulei de măsline.
• Usturoi fine și adaugă-l la Luka. Fry totul într-o tigaie de prăjit timp de 1 minut.
• Defrost fructe de mare. Curățați calmarul de pe filme și creveți - de la coajă și capete. Taie cercuri de calmar.
• Adăugați cremă în tigaie, făină, tocată cu cercuri de creveți și creveți. Toate ingredientele sunt bine amestecate și stinse pe foc lent 5-7 minute.
• Fierbeți spaghete și adăugați-le în sos gătit, amestecați totul.
• Sutați brânza pe un strălucitor superficial și stropiți-le spaghete în sos. Surd cu o cădere tocată de arugula.

Pastă carborică cu creveți

Prin tradiție, pasta carbonara este pregătită cu slănină, brânză și smântână. Cu toate acestea, este posibil să o pregătiți cu fructe de mare. Vă sugerăm să încercați carborul carbor cu creveți. Vasele pregătite pentru o astfel de rețetă sunt suficiente pentru 3-4 persoane.

Ce să luați pentru a pregăti perechi de carbon cu creveți:

• Paste 200 G.
• Creveți 500 G.
• Sare 1,5 h. L.
• Piper negru la gust.
• Cremă de grăsime 150 ml.
• Ciorile de usturoi 3 buc.
• Yolk ou de pui 1 buc.
• Suc de lamaie ½ st. l.
• Ulei de masline.
• Brânză solidă 100 g

Rețetă pas cu pas pentru perechi de carbon cu creveți:

• usturoi curat și se taie cu felii mari.
• Se încălzește uleiul de măsline din tigaie și se prăjește cuișoarele de usturoi în el timp de 1-2 minute. De îndată ce usturoiul dă savoare, scoate din ulei. Asigurați-vă că pentru a vă asigura că usturoiul nu este ars în timpul de prăjire.
• Se fierbe creveți în apă sărată cu suc de lamaie si le curata de coaja si capete.
• Puneți creveți pe ulei de usturoi, adăugați cremă, sare și piper. Toate se amestecă și se prăjește pe ambele părți timp de 3 minute.
• Se fierbe pasta în apă sărată și se amestecă cu un sos gătit.
• Se amestecă gălbenușul cu brânză rasă și încălziți amestecul într-o baie de apă până când brânza începe să se topească.
• Obțineți paste fierbinte cu sos de gălbenuș și brânză. Toate se amestecă bine și servesc imediat la masă.

Pastă cu creveți și spanac

Ce să luați pentru a pregăti o pastă cu creveți și spanac:

• Paste (Tagliathelile sau Fettuccini) 200 g
• Creveți purificați 400 g
• Parmezan 70.
• Cremă de grăsime 250 ml.
• Spanac proaspăt 100 g
• Usturoi uscat la gust.
• Sare, piper la gust.
• Ulei de masline.
• Ulei cremos 30 g

Rețetă de gătit pas cu pas:

• Descărcați creveți cu apă rece.
• Finitate spanac. Puneți uleiul cremos în tigaie cu un fund gros, adăugați o pereche de linguri de ulei de măsline la el.
• Puneți creveți curățați în tigaie cu ulei și le prăjiți pe ambele părți. Adăugați spanacul tocat la creveți, amestecați tot și prăjiți amestecul timp de încă 3 minute.
• Se toarnă crema în tigaie, adăugați usturoi, sare și piper și amestecați totul bine. Sos de pernă pe căldură lentă timp de 5-7 minute sub un capac închis. Nu uitați să agitați periodic amestecul.
• Se fierbe pasta de 1 minut mai puțin decât indicat pe ambalaj.
• Adăugați o pastă la sos și stingeți totul pe căldură lentă timp de 1 minut.
• Sutați brânză pe un strălucitor superficial și stropit cu pasta gătită cu creveți și spanacuri.

Pastă cu creveți în sos de usturoi

Va dura aproximativ o jumătate de oră pentru a pregăti acest fel de mâncare, iar rezultatul este un fel de mâncare parfumată, cu note ascuțite de usturoi și sos blând. Pastele în combinație cu creveți, suc de lămâie și vin poate acționa ca un fel de mâncare principală pentru prânz sau cină.

Ce ingrediente vor fi necesare:

• Spaghetti 300 G.
• Apă 1 l.
• Creveți brut 700 g
• Uleiul cremos 100 g
• Ceapă 1-2 bucăți. (în funcție de dimensiune).
• Vin alb 100 ml.
• Sare, piper la gust.
• Proaspete busuioc sau patrunjel.
• Usturoi 5 dinți.
• Ulei de măsline 1 lingură.
• Sucul de lămâie 50 ml.

Rețetă de gătit pas cu pas:

• Se fierbe spaghetele în apă clocotită până la starea de Al Dente. Flip paste pe colander și adaugă ulei de măsline la ele, se amestecă bine.
• Curățați ceapa și usturoiul. Ceapă tăiată fin, și se taie usturoiul.
• Preîncălziți untul într-o tigaie și adăugați ceapa și usturoiul la el. Fry totul timp de 3-5 minute. Nu uitați să amestecați în mod constant ceapa și usturoiul, astfel încât acestea să nu fie arse.
• Se fierbe creveți în apă sărată, lăsați-i să se răcească.
• Puneți creveți purificați în ulei cu usturoi și ceapă și prăjiți amestecul timp de 5 minute pe căldură lentă.
• Adăugați suc de lămâie, vin, sare și mirodenii la tigaie. Atingeți sosul sub capacul închis 3-4 minute. Un minut înainte de prepararea sosului, angajați verde proaspăt și adăugați-l în tigaie.
• Puneți spaghetele pe plăcile de porțiuni și vopsea-le sos gătit.

Pastă cu creveți în sos de roșii

Faceți o pastă cu creveți sub sos de roșii, poate chiar o amantă leneșă. Doar 15-20 de minute vor pleca pentru gătit. Există o astfel de fel de mâncare proaspătă, deoarece după depozitare în frigider, pastele se va lipi în jur, iar sosul își va pierde parfumul.

Ce ingrediente vor fi necesare:

• Tomate de paste 150.
• Pastă 300 G.
• Creveți înghețate 900 g
• Ceapă a dimensiunii medii 2 buc.
• Sare, condimente la gust.
• Dimensiune medie Tomato 3 buc. (2 buc. Pentru sosul de gătit, 1 buc. Pentru decorare).
• Usturoi 2 dinți.
• Verzi proaspeți.
• Parmezan 50 G.
• Ulei de măsline sau ulei vegetal.

Rețetă de gătit pas cu pas:

• Se fierbe pasta în apă clocotită și bate-l în colander.
• Curățați ceapa și usturoiul. Ele sunt bine bâzâie și se prăjește pe ulei de măsline timp de 2 minute pe foc lent.
• Se fierbe apa și să scoată roșii spălate. Scoateți pielea cu legume și bine goale din carne.
• Adăugați roșiile și pasta de roșii la tigaie cu arcul și usturoiul. Sos de pernă pe căldură lentă timp de 5 minute.
• Se fierbe creveți în apă sărăciți și să le lăsați să se răcească.
• Adăugați creveți purificați în tigaie. Sutați sosul și adăugați mirodenii.
• Perna creveți în pasta de roșii pe căldură medie timp de 2-3 minute. Puneți pasta în sosul gătit și amestecați totul.
• Decorați pastele cu rosii tocate de creveți, verdeață proaspătă și parmezanul ras.

Pastă cu creveți și midii

Midii sunt o fructe de mare bogată, care este perfect combinată cu creveți. Vă sugerăm să o faceți un vas gustos și util, pe pregătirea căruia va lăsa doar 15-20 de minute.

Ce ingrediente folosesc:

• Pasta italiană 200 g
• Apă 2 l.
• Creveți mari 200.
• Crema cu conținut de grăsimi de la 20%.
• Midii înghețate de 200 g.
• Sarat la gust.
• Ciorile de usturoi 2 buc.
• Brânză greu de 150 g
• Condimente la gust.
• Uleiul natural cremos.

Cum să gătești pastele cu creveți și midii: rețetă pas cu pas:

• Fierbeți pasta în apa de fierbere și sărată. Pasta de apă trebuie administrată cu 1 minut înainte de ceea ce este scris pe pachet.
• Scurgeți 2/3 de apă din tigaie. Apa rămasă este într-un pahar, este utilă pentru sosul de gătit.
• Descărcarea de creveți și midii. Creveții se sprijină în apă sărată timp de 2-3 minute, iar mielurile pot fi curățate din cochilie.
• Se încălzește uleiul cremos într-o tigaie de prăjire. Puneți cuișoare de usturoi purificate în ulei de fierbere și se prăjește în ulei de cremă. De îndată ce cuișoarele primesc o umbră de aur, scoateți-le din ulei.
• Puneți creveți și midii în unt. Frue de fructe de mare de la două laturi la culoarea aurie.
• Adăugați sare, condimente, cremă grasă și apă la creveți și mieluri și apă rămase după gătire. Se amestecă totul bine și stinge sosul sub capacul închis timp de 5 minute.
• Se amestecă pastele cu sos și decorează grătarul cu brânză pe un strălucitor superficial.

Pastă cu creveți și ciuperci

Ciupercile sunt un alt ingredient care va face vasul mai satisfăcător și gustos. Champignons, Chanterelles și ciuperci albe vor deveni o completare excelentă la creveți și pastă. Vasele pregătite pentru o astfel de rețetă sunt suficiente pentru 5-6 persoane.

Ingrediente pentru pastă de gătit cu creveți și ciuperci:

• Spaghetti 300 G.
• Champignons 400 G.
• Mustar 2 linguri.
• Brânză solidă 150.
• Creveți 450.
• Oregano sau busuioc uscat la gust.
• Sare.
• Ulei de ulei de măsline (struguri).
• Făină de grâu 2 lingură.
• Cremă cu conținut de grăsime de la 15% 1 cană.
• Ciorile de usturoi 4-5 buc.

Pași:

• Se toarnă 3 litri de apă în cratiul smalos și adu-l la fierbere. Adăugați o lingură de ulei de măsline la apă și sare. Gatiti Spaghetti cu 1 minut mai mic decât este indicat pe ambalaj. Prindeți spaghetele pe colander și dați apă să se scurgă.
• Vărsați creveți și curățați-le. Tăiați usturoiul cu felii mici.
• Încălziți uleiul de măsline din pan și de usturoi de prăjit în el timp de 2 minute.
• Tăiați șampanii cu plăci, puneți-le în ulei cu usturoi. Ciuperci de ciuperci de la două laturi la culoarea aurie. Adăugați creveți la tigaie și le prăjiți cu ciuperci timp de 4-5 minute.
• Într-un recipient separat, amestecați muștarul cu făină și cremă. Sung spală amestecul și se adaugă condimente. Toate ingredientele sunt bine amestecate pentru a obține un amestec omogen.
• Se adaugă amestecul preparat în tigaie, se amestecă totul și creveți Stingeți cu Champignon la foc lent 5-7 minute.
• Pune spaghete în tigaie, se amesteca cu sos și pe un foc stinge lent, timp de 2 minute.
• Presarati fierte paste cu creveți cu brânză rasă.

Paste cu creveti cu sos picant

În cazul în care pasta tradițională cu creveți în sos de smântână a devenit deja familiar, apoi încercați pasta cu creveti sub sosul picant.

Ingrediente pentru gătit:

• Creveti 400 g
• Pastă 300 G.
• Apa 3 l.
• Ulei de masline.
• Orange ½ PC.
• Rădăcină de ghimbir 10 g
• Clot de usturoi.
• Verzi proaspeți.
• Sarat la gust.

Rețetă de gătit pas cu pas:

• Se fierbe pasta in apa sarata la starea de Al Dente.
• Thaw creveți, se pun la fiert în apă sărată. Curățați crevete din coajă și capete.
• Grate ghimbirul pe o răzătoare fină. Stoarce sucul de portocale.
• Se încălzește într-o tigaie ulei de măsline. Pune un cățel de usturoi în ulei de măsline încălzit și prajeste timp de 1 minut. Apoi scoateți-l și pus deoparte.
• Pune uleiul de măsline în creveți, ghimbir ras si suc de portocale. Se amestecă toate ingredientele și se fierbe sosul la foc mic timp de 3 minute.
• Se amestecă sosul cu paste fierte.
• Se toaca marunt ierburi si se decoreaza cu pasta de creveti.

Paste cu creveți și roșii uscate

Ce să ia pentru a pregăti:

• Pasta 400 g
• Apa 4 l.
• roșii uscate 200-250 g
• creveți cojit 400 g
• Pasta de tomate 4 linguri. l.
• ½ bucăți de lămâie și.
• Brânză solidă 100 g
• Sare, piper negru măcinat la gust.
• Ceapă 1 buc.
• Busuioc proaspăt.
• Ulei de ulei de măsline (struguri).

secvenţierea:

• Curățați ceapa și usturoiul, apoi se toacă mărunt.
• Pune intr-un blender 2 linguri ulei de masline, zeama de la o jumatate de lamaie, frunze de busuioc tocat ceapa si usturoi. Toate ingredientele se amestecă bine.
• Cut roșii uscate în bucăți.
• Se fierbe creveți în apă sărată.
• Se incalzeste un ulei de măsline în tigaie și se prăjesc creveții în ea.
• Pune într-o tigaie creveți, roșii uscate și pasta de tomate. Sare și piper toate ingredientele, apoi amesteca-le bine.
• Se fierb pastele in apa cu sare până al statului dente.
• Adăugați pastele la creveți și pasta de tomate. Se umple sosul preparat fel de mâncare, se amestecă toate, și se fierbe la foc mic timp de 2-3 minute.
• Grate brânză pe o răzătoare fină și se presară peste pastele fierte.

Paste cu creveti, șuncă și cașcaval

Ce trebuie să se pregătească:

• Creveti 200 g
• Spaghetti 400 g
• Crema cu conținut de grăsimi de la 20%.
• Ham 200g
• Dimensiunea medie Ceapă 1 buc ..
• Uleiul cremos 100 g
• Brânză 100 g
• Sare, piper negru măcinat la gust.

Rețetă de gătit pas cu pas:

• creveți Dezgheț și ceapa curate. Se taie ceapa în bucăți mici.
• Se încălzește untul într-o tigaie și se prăjește ceapa. De îndată ce el începe să se rumeneste, se adauga la tigaie cojit creveți.
• Se taie felii de sunca de dimensiuni medii și adăugați-le la tigaie. Prăjesc toate ingredientele la foc mic timp de 1-2 minute.
• Se toarnă apa în tigaie și așteptați până când se fierbe. Se adaugă apa cateva linguri de ulei de masline si spaghete. Se fierb pastele până fierte.
• Adăugați crema la tigaie, sare și piper. Toate ingredientele se amestecă bine și se fierbe sosul la foc mic timp de 5 minute.
• Se amestecă spaghetele cu sos. Stodă brânză pe un strălucitor superficial și stropit cu o pastă gătită cu creveți și șuncă.

Paste cu creveți și sos de pesto

Pesto include busuioc, piulițe de cedru, usturoi, ulei de măsline și brânză solidă. Un astfel de sos poate fi pregătit chiar și acasă. Datorită ingredientelor primite, acesta va fi perfect combinat cu pastele și creveții.

Ce ingrediente sunt necesare:

• Creveți 600.
• Spaghetti 300 G.
• Brânză de parmezan 150.
• Vasile proaspete 80 g
• Sare, piper la gust.
• Cedar Nuts 150.
• Ulei de măsline 1/3 Cupa Faceted.
• Clot de usturoi.
• Uleiul cremos de 20 g

Rețetă de gătit pas cu pas:

• Separați frunzele de busuioc din tulpini. Tăiați parmezanul cu cuburi mici, sodă de usturoi pe un strălucitor superficial.
• Puneți în brânză de blender, busuioc, usturoi, ulei de măsline și piulițe de cedru. Se amestecă toate ingredientele folosind un blender. Dacă sosul este prea gros, adăugați ulei de măsline în ea.
• Aruncați creveți și fierbeți-le în apă sărată până la pregătirea completă.
• Se încălzește într-o apă de cratiță, să o sare și se fierbe pastele pentru a îndeplini pregătirea. Se toarnă apa rămasă în ceașcă și puneți pastele într-o colandere.
• Topiți uleiul cremos într-o tigaie de prăjire. Puneți creveți în el și le prăjiți pe ambele părți.
• Puneți spaghete în tigaie, sos de pesto, vărsați-le cu apă. Sugeți și traversați vasul și apoi amestecați totul. Pasta de pernă cu creveți pe foc lent 1-2 minute.

Pastă cu creveți regali și sos de smântână

Ce ingrediente iau:

• Royal Creveți 500 g
• Smântână de la 15% 100 g.
• Paste 200 G.
• Suc de lămâie.
• Apă 2 l.
• Ciorile de usturoi 3 buc ..
• Ulei cremos 30 g
• Verzi proaspeți.
• Sare, piper negru măcinat la gust.

Rețetă de gătit pas cu pas:

• Se fierbe creveți în apă sărată cu suc de lămâie până la pregătirea completă. Acest lucru va necesita 2-3 minute.
• Se fierbe pasta în apă sărată timp de 1-2 minute mai puțin decât indicat pe ambalaj. Scurgeți apă într-o ceașcă.
• Topiți uleiul cremos într-o tigaie de prăjire. Curățați usturoiul și tăiați-l cu plăci de grosime medie. Fry Usturoi în unt până când dobândește o nuanță de aur. Ia usturoi dintr-o tigaie de prăjit.
• Fry în creveți de tigru al uleiului de usturoi, apoi adăugați smântână și apă din Macaroni. Cântați și traversați vasul și apoi amestecați totul bine. Tăiați pasta cu creveți pe căldură lentă timp de 5-7 minute.
• Puneți un verdeață proaspătă, presărați vasul pe minut înainte de gătit.

Pastă cu somon și creveți

Ce ingrediente iau:

• Paste 250 G.
• Creveți purificați 150-200 g
• Salmon Fresh 200-250.
• Ulei de masline.
• Sare, piper la gust.
• crema grasa 400 ml.
• Ceapa 1 bucati de dimensiuni mari.
• Ciorile de usturoi 2 buc.
• 5 linguri parmezan ras. l.

Rețetă de gătit pas cu pas:

• Se fierb pastele în apă și sare de fierbere. Apoi, picătură pastele într-o strecurătoare.
• Curățați ceapa și usturoiul. Ceapa tăiată în bucăți de dimensiuni medii. Usturoiul tăiat în 2 părți.
• Încălziți într-un ulei de măsline de panie și puneți-l în usturoi tăiat.
• De îndată ce usturoiul dă aroma de petrol, scoateți-o și puneți deoparte. Puneți ceapa în tigaie și se prăjește pe căldură lentă timp de 3 minute.
• Tăiați somonul proaspăt prin felie de dimensiune medie și adăugați-l în arc.
• Aflați creveți curățați și puneți-le ceapa și somonul. Toate saluturile și piperul, apoi se amestecă bine. Fry ingredientele timp de 10 minute.
• Adăugați crema la tigaie și amestecați totul din nou. Ingrediente de pernă pe un foc lent pentru încă 1 minut.
• Se amestecă sosul gătit cu paste și brânză rasă.

Pastă cu creveți: fotografie

Pastă cu creveți: video

Pasta de casă cu creveți este o delicatesă reală care se va bucura de copii și adulți. Serviți acest fel de mâncare este necesar în formă fierbinte sau răcită. Pentru decorarea pastă cu creveți, puteți folosi busuioc proaspăt, patrunjel, roșii tocate și brânză rasă.