Cum de a găti tocană de legume cu dovleci și cartofi. Rețete de tocană de legume cu dovlecei și varză. Stew de legume cu dovlechi și carne

Un avantaj imens de gătit vegetal de gătit este simplitatea procesării tuturor componentelor, a ieftinității lor și, desigur, sucul vasului. Aproape orice legume sunt potrivite, cu excepția castraveților. Fiecare rețetă este de neuitat și diferă unul de celălalt în moduri de tăiere, gătire, compoziție și condimente. Frecvent legume - dovlecei, varză, vinete, cartofi, piper etc. În acest articol, Zucchini va fi exact aceeași parte consistentă a rețetelor propuse. Valoarea dovlecei în caloricitatea sa scăzută, ceea ce face ca vasul să fie atractiv pentru persoanele care observă o dietă orientată spre dietă. De asemenea, conținutul microelementelor de potasiu, magneziu, fier, sodiu, contribuind la consolidarea generală a corpului.

tocană de legume cu Zucchi și cartofi

Ingrediente Rețetă:

• Zucchini - 2 buc.
• Cartofi (tineri) - 4 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Tomate - 2 buc.
• Patrunjelul - 1 PCast.
• Ulei vegetal - 50 g.
• Usturoi - 2 z-ka.
• Sare, piper negru macinat - dupa gust.

Procesul de gătit:

• Curat și morcovi spălate tăiate în cercuri subțiri sau semirings. Ceapa se curăță de pielițe și tăiat, cum ar fi morcovi. Dovlecelul și cartofii se taie în cuburi. Cu tuberculii de cartofi tineri, pielea nu se taie, și racla.
• ulei vegetal Se încălzește într-o tigaie, se prăjește dovlecel si elimina pe o farfurie. Un astfel de mod de a procesa restul de legume. În primul rând există un morcov cu un arc, se adaugă cartofi, roșii (piei, la voință, decolare), condimente.
• Apoi, se toarnă legume cu apă fiartă și se lasă timp de 15 minute. În cele din urmă, arunca dovlecei și sudoare încă 5 minute. verdeață severe, usturoi și plăci decora.

legume Tocană cu dovlecel într-un aragaz lent

Ingrediente Rețetă:

• Zucchini - 2 buc.
• Culoare varză - 1/3 s.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov - 2 buc.
• Tomate - 1 buc.
• Usturoi - 2 z-ka.
• Uleiul de floarea soarelui - 50 g.
• Sare, piper negru macinat - dupa gust.

Procesul de gătit:

• Pentru a pune morcovi în castron multicooker, a ras pe răzătoare, ceapa tocata marunt, se toarnă ulei vegetal pentru prăjit. Pune modul de „coacere“, timp de 5 minute.
• Dovlecelul si varza pentru a distorsiona bucăți mari, pentru a alege modul „de stingere“. Phased pentru a adăuga roșii tocate și purificate, usturoi ras, condimente și sare.
• Timpul total de mâine într-un aragaz lent aproximativ 35 de minute. Multicooker păstrează parfum și vitamine, deoarece produsele alimentare este la temperaturi scăzute. În plus, gazda, de lucru cu aceasta adaptare, este mai puțin obosit în bucătărie.

tocană de legume cu vinete și dovlecei

Ingrediente Rețetă:

• Zucchini - 2 buc.
• Vinete - 2 buc.
• Carne (vită) - 1 kg.
• Piper dulce - 2 buc.
• Tomate - 4 buc.
• Morcov - 2 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Usturoi - 3 z-ka.
• unt Creamy - 150 g
• Sare, piper negru macinat, boia, coriandru, frunze de dafin - la gust.

Procesul de gătit:

• Vinetele se spală, tăiați cozile, tăiați în felii, sare și uitați de ele timp de 30 de minute. Apoi, pe tomatele de frecare grater, aruncând o piele.
• Carne de vită, împărțită în cuburi, s-au stins într-o tigaie de prăjire în 1 cană de apă fiartă. După pomparea lichidului, carnea se prăjește pe uleiul vegetal pentru prăjire împreună cu arcul și morcovul.
• În Kazan cu pereți groși, carne de vită, vinete, dovlecei și cuburi de roșii, felii de piper. Se toarnă toate componentele a 1 pahar de apă sau bere, vinuri de casă.
• Uleiul cremos tăiat în bucăți și se întindea sub capac. Tocană la căldură scăzută timp de 1,5 ore. Dacă este necesar, adăugați lichid. Ragu ar trebui să fie acoperită cu o umplere de 80%.

Stew de legume cu dovlecei și varză

Ingrediente Rețetă:

• Zucchini Young - 300 g
• Varză belococcal - 700 g.
• Cartofi - 600 g
• Pepper - 300 g
• Morcov - 100 g.
• Ceapa - 100 g.
• Pasta de tomate - 40 ml.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Apă - 150 ml.
• Sare, piper negru - la gust.

Procesul de gătit:

• Cartoful este mai bine să ia un tânăr. Ar trebui să fie spălate și curățați manual pielea cu un cuțit, dizolvă legumele pe felii. Varza albă spălată, îndepărtați foile tocate și tăierea. Un togchini tânăr tăiat în cuburi de 1,5 cm. Inele de ceapă și morcovi, piper curat din semințe și se dizolvă în 4 părți.
• Preîncălziți o tigaie de fier, prăjitură de cartofi la crusta ușoară pe ulei vegetal. Împărtășiți-o în Iron Kazan. În Pan Fry 5 minute. Zucchini, piper și, de asemenea, docul în Kazan. Următorul, procesat în ulei de legume, va fi varza (5-10 minute).
• Efectuați toate celelalte legume în casă, turnați apa. Tocană cu pastă de roșii sub un capac închis timp de 30 de minute, piper, sare.

Stew de legume cu dovlechi și carne de curcan

Ingrediente Rețetă:

• ZUCCHINI - 1 PC.
• Turcia Filet - 300 g
• Champignons - 100 g
• Cartofi - 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Petrushka, Dill - 1 PSC.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gătit:

• Turcia Filetele curate de la filmul, grăsimea, clătirea și prosopul de bucătărie curat uscat. Morcovul și ceapă tăiate în inele subțiri subțiri.
• Pe o tigaie pe un incendiu mare pentru a face fileuri cu bucăți, morcovi și ceapă. Reduceți focul și adăugați toate celelalte ingrediente pentru tocană: dovlecei, ciuperci, cartofi, tocană 10 minute. Pentru un efect mai bun al stingerii, adăugați 1 ceașcă de apă purificată.
• Notă: În tocană bună, legumele nu se încadrează.

Cum să gătești tocană de legume cu ghimbir și dovi

Ingrediente Rețetă:

• Zucchini - 300 g
• Varză Young - 250 g.
• Ginger (rădăcină) - 10 g
• Iaurt Low-Fat - 40 g
• Piper - 100 g
• Țelina - 60 g
• Usturoi - 3 z-ka.
• Chile Pepper - 2 buc.
• Morcov - 100 g.
• Ceapa - 100 g.
• Coriandru Semințe - 1 linguriță.
• Ulei de măsline sau vegetal - 50 g.
• Sare, verde uscat, frunze de bay - la gust.

Procesul de gătit:

• De la ghimbir pentru a îndepărta fusta, cu coji de usturoi și chili curățați din semințe. Pe Pan, în primul rând, în ulei la usturoi, ghimbir, chili și coriandru. Următoarea porțiune va fi morcovi, ceapă și țelină timp de 5 minute. După ei varza, dovlecei, piper dulce, frunze de bay, sare, piper negru. Din când în când se amestecă de la ardere.
• Iaurtul va fi necesar pentru sos: sare, zahăr, iaurt, patrunjel și chili amestecate împreună. Ingredientele pentru sos sunt zdrobite maxim.

Tocană de legume cu pui și dovlecei într-un aragaz lent

Ingrediente Rețetă:

• Zucchini - 700 g
• Pui - 700 g.
• Cartofi (tineri) - 300 g
• Morcov - 150 g
• Ceapa - 100 g.
• Smântână - 3 lingurițe.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Sare, piper - la gust.

Procesul de gătit:

• File de pui - carnea dietetică, se pregătește rapid, doar pentru stingerea într-un aragaz lent. În primul rând, în modul "prăjit" în etapele de ulei vegetal pentru a trece ceapa, morcovi.
• Apoi 10 minute. Bucăți de file de pui și cartofi. După adăugarea Zucchini, schimbați modul la "stingerea" de 20 de minute. În concluzie, amestecați legumele și carnea cu smântână, sare, piper.
• Tânărul, zucchini de vară nu sunt periat de pe piele, în legumele de toamnă, în mod necesar, acordă atenție, deoarece suprafața sa este grită.

Tocană de legume cu dovlecă în cuptor

Ingrediente Rețetă:

• ZUCCHINI - 1 PC.
• Cartofi - 5 buc.
• Brânză solidă - 50 g.
• Tomato - 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Dill - 1 PSC.
• Usturoi - 3 z-ka.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Sare, piper negru, busuioc - la gust.

Procesul de gătit:

• Pregătim tigaia și prăjiți pe ceapa de ulei, usturoi rasă. În forma pură pentru coacerea cepei și turnați uleiul din tigaia de prăjire (lubrifiați partea inferioară a formei).
• Cartofi, dovlecei, roșii tăiate în felii mediu, se amestecă între ele și cu mirodenii. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 1 oră la 200 ° C cu cec.
• După moalele cartofilor, se presară cu brânză rasă, opriți cuptorul și lăsați încă 5 minute. În spatele ușii închise.

Stew de legume cu zucchini pentru iarna

Ingrediente Rețetă:

• Zucchini - 2 kg.
• Morcov - 1 kg.
• Cepei este de 1 kg.
• Tomatele - 2 kg.
• Pasta de tomate - 400 g.
• Ulei vegetal - 100 g.
• Sare, piper negru - la gust.

Procesul de gătit:

• Zabachkov tocană este o gustare potrivita pentru iarna, sezonul de deficit de vitamina totală. Organizarea elementară, trebuie doar să cunoască succesiunea de acțiuni.
• Morcovul grătarul pe răzătoare, toate celelalte legume de pe lista de tăiat în felii medii, convenabile pentru comanda. Datorită volumelor culinare, produse concepute pentru 4 cutii de litri de conservare, funcționează imediat în mai multe cauciucuri, inclusiv modul de mare viteză.
• Fry și tocană orice fel de legume (cu excepția tomatelor) separat. Și deja tratat cu o legumă plierea într-un aluminiu curat sau tigaie cu pereți groși, cazan, paralel cu soluție salină și piper.
• Tomate fără piei de defilare de pe masina de tocat sau grătarul pe răzătoare. Pentru a face într-o oală de 20 de minute, se agită cu o spatula de lemn lung.
• Băncile se sterilizează și se pune o tocană în ele. Pentru a steriliza podea de sticlă pentru a spăla, a pus o sită în tigaie, se toarnă apă, se fierbe, pentru a pune un recipient pentru conserve în sus din partea de jos de sus. Cuplu va trage băncile din interior, uciderea bacteriilor, durata de sterilizare este de 15 minute. Apoi îndepărtați containerul prosop pur.
• Într-o cratiță suplimentară, băncile sunt acoperite cu capace, apa de tip, lăsând 2 cm la capacul, se lasă să se sterilizeze timp de 20 de minute. băncile Capture, rola cu o cheie de pansament și rotiți în jos cu capul.

tocană de legume cu Zucchi și roșii

Ingrediente Rețetă:

• ZUCCHINI - 1 PC.
• Tomate - 2 buc.
• Porumb - 350 g
• Ceapa - 1 buc.
• Pepper din Bulgaria - 2 buc.
• Usturoi - 3 z-ka.
• Patrunjelul - 1 PCast.
• Ulei vegetal - 50 g.
• Sare, piper negru macinat, Orego - gust.

Procesul de gătit:

• Ardei elibera de miez și de reziduuri, limpezire boabele proaspete de porumb. Dovlecel, ceapă, pătrunjel tăiat. stoarce usturoi pe garbaged.
• Tomate grătar la o stare matura pe o răzătoare mare, utiliza pielea.
• Se trece 5 min. În ceapa ulei, usturoi, ardei, dovlecei, oregano. Opțional 15 min. Porumb, verdeață și piure de tomate.
• Excesul de Eliminare fluid cu o aderare deschis (fără capac), lipsa de lichid pentru a umple cu supa de legume sau apă convențională.
• Pentru miros și gust tălpi, piper, insista. Servit cu cartofi piure de cartofi și salată de brânză, ciuperci, maioneza.
• Supliment: nu numai în stare proaspătă, dar, de asemenea, de porumb congelat.

tocană de legume cu conopidă și dovlecei

Ingrediente Rețetă:

• ZUCCHINI - 1 PC.
• Conopida - 500 g.
• Dill - 1/2 P-K.
• Cream - 2 linguri.
• Ulei condensat - 50 g
• Sare, piper negru macinat, turmeric (1/2 ch.l.), Zira (1/3, ChL)

Procesul de gătit:

• Pentru a spăla conopida, se dizolvă pe sfărâma. În tigaie, se încălzește uleiul de staniol și turmeric prăjită, Zira, a adăugat timp de 5 minute. varză.
• Cuplu tăiat dovlecei si arunca timp de 20 de minute. Pe tigaie. La final, toate condimentele rămase sunt aruncate, sare. Dacă Raga reușește un pic acru, presărate cu zahăr.
• Agitarea legume cu smântână și verdeață, a pus în 2 minute. Servirea cu terci de cereale și pâine de secară.

tocană de legume cu Zucchi și pas cu pas orez

Ingrediente Rețetă:

• Zucchini - 3 buc.
• Fig - 80 g.
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Petrushka - 4 în ki.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Sare, piper negru macinat, boia de ardei - dupa gust.

Procesul de gătit:

• Dovlecel tocană într-o tigaie în ulei vegetal. Morcov si ceapa trec pe o tigaie separat, apoi se adaugă la zuccholas.
• Orez spălat sub jet de apă de 5-6 ori și să le acopere un amestec de legume. Se toarnă apa ușor deasupra nivelului de orez. Compot sub un capac închis timp de 30 minute. Cu verificare.
• Inainte de servire, se amestecă cu pătrunjel și sare și condimente preferate.

tocană de legume cu dovlecei și fasole verde în trepte cu fotografii

Ingrediente Rețetă:

• ZUCCHINI - 1 PC.
• fasole verde - 400 g
• Vinete - 1 buc.
• Tomato - 5 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 50 g.
• Sare, piper negru, frunze de dafin - la gust.

Procesul de gătit:

• fasole verde fiartă în apă 10 min. adăugând 1 până la laurul miros. Gripare moment, se taie dovlecelul și vinete. Cu fasole cuțit turnat apă împărțit în 4 părți, fiecare piesă.
• Zazharki de a folosi morcovi și ceapă. Dupa Browning ceapa si morcovi se înmoaie pune roșii, tăiate în inele, dovlecei și fasole.
• Fierbeti 30 min., Sare și piper. Verzii și smântână decora fel de mâncare macră.

tocană de legume cu dovlecei si ardei

Ingrediente Rețetă:

• Zucchini - 3 buc.
• Pepper din Bulgaria - 2 buc.
• Tomate - 3 bucati.
• Morcov - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Patrunjelul - 1 PCast.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Sare, piper negru - la gust.

Procesul de gătit:

• Morcovi și ceapă purificați, fin feliate și prăjite în ulei vegetal pentru prăjit. spălare piper, se taie capacul, îndepărtați semințele și se taie în felii.
• Adăugați piper la tigaie. Există, de asemenea, sunt dovlecei cubulete, rosii.
• Legume Se amestecă lingura de lemn, tocană cu sare si piper pana cand se inmoaie. Tocat raport pătrunjel timp de 5 min. a se termina. Servit fierbinte.

tocană de legume cu dovlecei și șuncă

Ingrediente Rețetă:

• ZUCCHINI - 1 PC.
• Tomate - 2 buc.
• Salo - 100 g
• Pepper din Bulgaria - 2 buc.
• Vinete - 1 buc.
• Usturoi - 2 z-ka.
• Sare, piper rosu - dupa gust.
• Cumin pulbere - 1/3 linguriță
• menta - 1/2 linguriță

Procesul de gătit:

• Tocană va fi licitație prin eliminarea piei vinete și dovlecei. Tomatele aleg solide, care a ieșit mai puțin suc.
• La prăjire în ulei vegetal prăjește vinete, felii benzi plate. Apoi se prăjește piper, usturoi, roșii și dovlecei cu adaos de menta, chimion.
• prăjește piesele într-o tigaie separată de slănină.
• În căldarea pentru a pune straturi vinete, bacon, legume rămase. Lăsați la foc mic timp de 15 minute. Se serveste cu smantana sau smântână într-o caldă sau rece.
• Acru sos de smântână: 300 g de cremă de grăsime mare, 2 linguri făină de grâu, 150 ml de legume, bulion de carne, 2 linguri unt, sare. Intr-o tigaie se prăjește faina curata in unt pana cand se rumeneste achiziție de lumină. Se amestecă cu smântână, sare și bulion. Faina se amestecă până la omogenizare. Servit cu tocană de la hrișcă, orez sau cartofi în jachete lor.

tocană de legume cu ciuperci și dovlecei

Ingrediente Rețetă:

• Zucchini - 2 buc.
• Ciuperci (ciuperci) - 250 g
• Tomate - 2 buc.
• Prazul - 100 g
• Morcov - 1 buc.
• Usturoi - 2 z-ka.
• Sare, piper negru - la gust.

Procesul de gătit:

• Ciuperci decente analogice - ciuperci stridie (dar fragile), ciuperci albe, chanterelles.
• Leek, deși ușor mai mare în preț decât ceapa, dar gustul este mult mai moale și vitamine în ea mai. Se taie în inele, morcovi frecat pe o răzătoare grosier. Tomate, tăiate în cuburi dovlecei, ciuperci farfurii.
• Uleiul de purjare este turnat într-o tigaie de prăjire, toate legumele stau afară. Tocană la pregătire sub capacul timp de 20 de minute. Și fără un capac, punând în sus și mai mult de 10 minute.
• Usturoiul se adaugă până la capăt, închideți astfel încât mirosul absorbit în tocană de legume. Servit cu smântână și verdeață.

Zucchini, de fapt, un produs foarte util. Și mai ales și-a exprimat utilitatea completă cu alte legume. Conținutul procentului redus de conținut de calorii este compensat prin utilizarea uleiului vegetal, a cărnii sau a basului în vas. Zucchini produce un efect de diuretic moderat, carnea lui nu rănește intestinele. Rugu fără frică este servită de copii mici. Perfect potrivită pentru oameni, rău a însemnat diabet zaharat. Singurul lucru nu este recomandat să se utilizeze dovlechini în timpul exacerbării gastritei, retragerea potasiului. Proporțiile de legume sunt aruncate la voință. Nu este necesar să vă concentrați pe un singur produs, puteți chiar să faceți egalitatea componentelor, astfel încât gustul să fie echilibrat și blând.