Cum se pregătește un cupcake cu stafide acasă. Rețete de pas -pas de cupcakes cu stafide în cuptor, aragaz lent, mașină de pâine. Rețetă clasică de cupcake cu stafide conform GOST

Foarte des în timpul prânzului, multe familii se adună la masa pentru a bea ceai. În același timp, diverse produse de patiserie și dulciuri sunt servite la ceai. Una dintre cele mai bune opțiuni pentru un aperitiv dulce pentru ceai este un cupcake. Este pregătit destul de repede, în timp ce pregătirea sa nu necesită multe ingrediente costisitoare și complexe. În plus, există multe rețete pentru pregătirea acestui fel de mâncare, de exemplu, o brioșă de nisip cu stafide, caise uscate, semințe de mac, etc. Puteți alege una dintre metodele de pregătire care este cea mai potrivită pentru dvs. și pentru cei dragi. Mai mult, este posibil să preparați un cupcake cu stafide atât în \u200b\u200bcuptor, cât și în producătorul de pâine, aragazul lent, în tigaie. În continuare, luați în considerare cum să pregătiți un cupcake cu stafide sau alte umpluturi pas cu pas.

Rosyum Muffin conform Gost

Merită să spuneți că puteți pregăti cupcakes cu stafide în matrițe speciale sau puteți folosi un pahar obișnuit pentru acest lucru. Una dintre cele mai tradiționale și clasice rețete pentru această coacere este un simplu cupcake cu stafide, pregătite în conformitate cu standardele pentru oaspeți de gătit modern. Poate fi achiziționat în orice sufragerie sau magazin, cu toate acestea, puteți coace această gustare dulce pe cont propriu. Un delicios cupcake cu stafide, preparat în funcție de Gost, este ușor diferit în aspectul său de produsele de patiserie obișnuite, deoarece forma sa este similară cu forma unei pâini obișnuite. Cu toate acestea, gustul unui astfel de tort este de mai multe ori mai mare decât gustul pâinii.

Pentru gătit, avem nevoie:

• Zahăr - 160 g.
• Sarea este după gust.
• Unt scăzut - 170 g.
• Zdrențe zdrobite - 170 g.
• Ouă (atât gălbenuș și proteine) - 3 ouă.
• Făină (soi mai mare) - 230 g.
• Praf de copt pentru aluat.
• Vanilie.

Proces de gătit:

1. Pentru a pregăti un cupcake de casă cu stafide, cantitatea potrivită de unt ar trebui să fie bătută inițial. Adăugați un vârf de sare în ulei, 160 de grame de zahăr și vanilie, apoi amestecați bine. Pentru a amesteca o masă groasă fără bulgări, este mai bine să folosiți un mixer.
2. În procesul de amestecare, adăugați cantitatea necesară de ouă în aluat. Apoi amestecați din nou totul bine.
3. În continuare, avem nevoie de un container separat. În ea, pentru prepararea cupcake -ului metropolitan cu stafide, vom amesteca făina cu praful de copt alimentar. După aceea, conectați -vă și amestecați bine tot ce este în primul și în al doilea recipient.
4. Principalul ingredient al Kex cu un stafide al clasicului este natural stafidele. Cu toate acestea, înainte de a -l adăuga la aluatul de ou, stafidele nu trebuie ținute mult timp într -un recipient cu apă caldă. Atunci ar trebui să se usuce sau să te udezi cu un șervețel.
5. Amestecați toate ingredientele aluatului de ou pentru tort cu stafide pregătite acasă. Turnați masa în matrițe pre -ridicate cu ulei și coaceți o oră și jumătate în cuptor. Pregătirea farfuriei poate fi verificată prin străpungerea ușoară a cupcake -ului cu o scobitoare.

Stafide și cupcake de ciocolată

Această dulceață poate fi preparată în cuptorul cu microunde. Timpul pentru a pregăti un astfel de cupcake de ciocolată cu stafide nu depășește 25 de minute. Prin urmare, pentru o perioadă destul de rapidă, puteți mulțumi oaspeților casei dvs. și ale celor dragi delicioși coacerea de ciocolată. În același timp, puteți servi un cupcake cu diverse ingrediente delicioase, de exemplu, cu felii de portocale sau bucăți de înghețată de vanilie. Să luăm în considerare și cum să coaceți un cupcake cu stafide și ciocolată într -un cuptor cu microunde.

Pentru gătit, avem nevoie:

• Unt scăzut - 160 g.
• Ciocolată (în principal negru) - 2 plăci.
• Făină (primul sau cel mai mare soi) - 130 g.
• Pulbere de zahăr - 60 g.
• Ouă (atât gălbenuș, cât și proteine), este recomandabil să luați ouă mari - 3 buc.
• Separat 2 gălbenușuri de ou.
• Vanilie, zahăr, stafide.

Proces de gătit:

1. Pentru a pregăti un cupcake în cuptorul cu microunde, va necesita matrițe speciale de dimensiuni mici. Din interior, acestea trebuie să fie unse cu ulei și presărate cu un strat mic de făină.
2. În continuare, plăcile de ciocolată sunt topite, până când se formează o masă omogenă, a cărei consistență seamănă cu o cremă. O bucată de unt se adaugă la masa rezultată și se amestecă bine. Merită să adăugați ulei doar la un amestec fierbinte, altfel nu se topește. După ulei, zahărul, zahărul și făina sunt adăugate la ciocolată caldă.
3. Dacă doriți să pregătiți un cupcake de ciocolată cu stafide și nuci, atunci la aluat sunt adăugate și nuci fin și zdrențe tocate. Totul este amestecat bine cu un mixer, adăugând treptat vanilie și ouă la amestec.
4. În această etapă, amestecul rezultat este echipat cu matrițe pre -pregătite și plasat într -un cuptor cu microunde. Brioșele mici vor fi gata în 15 minute, iar pentru cele mai mari poate dura 20-25 de minute. Cu toate acestea, rețineți că această coacere nu va lua niciodată forma unui cozonac sau a unei cupcake în forma aspră de obicei. Deci, interiorul unei astfel de delicatese va avea o crustă lichidă, iar cupcake-ul în sine se va coace de sus și pe lateral doar 1-1,5 cm.

Cupcake de kefir cu stafide

Pentru a pregăti o astfel de delicatesă, vor fi necesare forme mici din silicon. Dacă nu există kefir la îndemână, conform aceleiași tehnici, puteți pregăti un cupcake în lapte cu stafide.

Rețetă Kex cu stafide, ingrediente:

• Zahăr alb - 180 g.
• Kefir sau lapte scăzut - 220 ml.
• Ulei de bolishing - 170 g.
• Aluat rupt, zdrențe tocate.
• Făină - 320 g.
• Ouă - 3 buc (mari).

Proces de gătit:

1. Clătiți și macinați stafidele. Apoi, cernim făina printr -o sită mare.
2. În uleiul preîncălzit, adăugați cantitatea necesară de ouă, kefir (lapte) și 180 de grame de zahăr alb.
3. Bate bine masa rezultată. Îl completăm cu făină și praf de copt pentru aluat. Adăugați zdrențe tocate. Dacă doriți să coaceți un cupcake cu caise uscate și stafide, atunci adăugați o bucăți ușor zdrobite de caise uscate spălate la masa rezultată.
4. Formăm prăjituri cu forma corectă și le punem în matrițe. Coaceți dulciuri în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute.

Cupcake Limon cu stafide într -o mașină de pâine

Pentru a pregăti acest tort cu lămâie cu stafide, veți avea nevoie de o mașină de pâine. Această dulceață are un gust delicat datorită faptului că include bucăți de lămâie. Astfel de cupcakes sunt servite cu succes în multe restaurante și cafenele metropolitane. Uneori, pentru a suplimenta fructele asortate, bucătarul este copt de brioșe cu mere, lămâie și stafide. Care este exact metoda de pregătire pentru a alege în cazul tău, merită rezolvat. La urma urmei, numai tu poți cunoaște preferințele de gust ale gospodăriei tale. Deci, trecem la procesul de a face cupcakes cu stafide.

Pentru gătit, avem nevoie:

• Unt scăzut - 110 g.
• Brânză de căsuță scăzută - 200 g.
• Făină (primul sau cel mai mare varietate) - 200 g.
• Zahăr, sare, sifon, vanilie.
• Ouă (atât gălbenuș, cât și proteine), este recomandabil să luați mici - 3 buc.
• Bucăți de lămâie.
• Zdrențe zdrobite.

Procesul de pregătire a acestei delicatese este următorul:

1. Bucata topită de ulei trebuie amestecată cu ouă, apoi bate această masă.
2. Întrucât acesta este un cupcake cu lămâie-francez cu stafide, principalul ingredient gust din ea va fi, desigur, brânză de căsuță. Este faptul că am pus -o pe primul în nișa producătorilor de pâine.
3. Apoi, turnați uleiul biciuit cu un ou în nișă, completați amestecul cu cantitatea dorită de făină, un vârf de sare, sodă, zahăr și praf de copt pentru aluat.
4. După ce ați setat modul de coacere a cupcake -ului în mașina de pâine, dispozitivul vă va oferi un semnal pentru a adormi stafidele și lămâia în nișă. După ce am completat coacerea cu fructe uscate, continuăm să pregătim o muflă într -o mașină de pâine într -un mod stabilit anterior. După ce coacerea va fi gata, soba își va opri munca și vă puteți bucura de gustul mâncărurilor preferate.

Cupcake de stafide pe smântână într -un aragaz lent

Merită să spunem că această dulceață poate fi pregătită nu numai în cuptorul cu microunde, mașina de pâine și la cuptor, deoarece există încă o mulțime de rețete pentru a face coacerea într -un aragaz lent. Așadar, un cupcake cu stafide într -un aragaz lent are un gust încântător și, în același timp, se dovedește foarte magnific și „aerisit”. O astfel de dulceață va fi un plus excelent la o cină ușoară sau la un prânz.

De ce avem nevoie:

• Lapte blestemat - 1 PC.
• Ouă de pui (atât gălbenuș, cât și proteine), este recomandabil să luați foarte mari - 3 buc.
• Cremă de grăsime - 2,5 linguriță.
• Ulei de măsline, sifon, vanilie.
• Făină - 300 g.

Secvența de preparare a acestui tip de delicatesă este următoarea:

1. Înainte de forma masei păstoase, amestecați bine crema de grăsime, ouăle și uleiul topit bine. Atunci aluatul trebuie stins cu sodă. Apoi, completați amestecul cu lapte condensat.
2. Ultima etapă în pregătirea aluatului va fi un plus la făina sa. Masa rezultată ar trebui să fie plasată într -o nișă multicooker. În dispozitiv, am setat modul „coacere”. De obicei, 40 de minute vor fi suficiente pentru a pregăti delicioasele. Cuprisul finisat deasupra poate fi presărat cu zahăr pudră.

Raisher Cupcake

Pentru cei care încearcă să excludă untul din dieta lor, există o rețetă pentru pregătirea acestui tratament în lapte.

Ingrediente:

• Lapte - 100 ml.
• Zahăr - 200 g.
• Făină - 500 g.
• Ouă - 6 buc.
• Praf de copt.
• Mere măcinate, caise uscate și stafide.

Dispoziții de gătit:

1. Bateți laptele, completați -l cu zahăr și ouă. Adăugați cantitatea dorită de făină la masa rezultată. Amestecați totul bine.
2. Pregătim umplutura pentru produsele de patiserie. Pentru a face acest lucru, spălați și macinați stafide, mere și caise uscate. Ne așezăm cupcakes în matrițe speciale în care coacem tratamentul la cuptor timp de 25 de minute.

Cool cu \u200b\u200bstafide: fotografie

Raisin Cupcake: Video