Cum să gătești un tort de cireșe la domiciliu. Delicioase rețete de tort Cherochku cu fotografie. Cireșe la domiciliu: rețete cu fotografii

Știți câte dulciuri și delicatețe pot fi? Cu siguranță, mulți dintre noi nu și-au dat seama chiar că există o mare grijă, ca un tort de cireș și, în același timp, acest tort este clasic rus. Astăzi vă sugerăm să învățați cum să gătiți această dulceață, pentru că de la un astfel de tort veți fi încântați nu numai pe voi, ci și pe rude și prieteni.

Conţinut

Tort Cherrych: rețetă clasică

Turta de cireșe într-adevăr este un desert rusesc invarious, care pregătesc în principal locuitorii din Siberia. Este păcat că aceasta este o delicatesă foarte gustoase rămâne deoparte și pierde la cheesecakes străine, tiramisu și alte dulciuri.

Poate că acest tort nu este popular din cauza ignoranței cât de delicioase este? Să începem imediat pentru a umple aceste lacune cu informații despre rețete delicioase acestei delicatese. Și să începem cu versiunea clasică a acestei dulceață.

cerinţe:

Făină de grâu - 75 g
făină Cherrych - 120 g
nisip Zahăr - 130 g
Ouă - 3 buc.
Smetana acasă - 220 g
Crema - 4 linguri.
Soda - 7 g
Volosiest nuci, chips-uri de migdale - pentru decorațiuni interioare, la alegerea ta.

Pregatim De asemenea, crema, pentru el, vom lua:

Smantana - 220 g
Zahăr pudră - 3 ppm
Vanilie paste - 3 ppm

Începem procesul de gătit, care, de altfel, se caracterizează prin simplitate.

Se amesteca toate ingredientele uscate, cu excepția zahărului.
Ouăle sunt destul de biciuit, apoi croitor, treptat, în acest amestec de nisip de zahăr și să continue să bată ușor.
Ne toarnă în smântână amestec de ou și se amestecă conținutul containerului.
Acum, în amestecul de ouă și smântână cad treptat faina adormit cu bicarbonat de sodiu și se spală aluatul.
Adăugăm smântână în aluat și se amestecă din nou.
În containerul în care tort va fi un accident vascular cerebral, se toarnă aluatul.
Expediam coaptă în cuptor timp de o jumătate de oră. Temperatura trebuie să fie de cel puțin 170 de grade.

In timp ce produsul brut este copt, vom face cu crema:

Smântână, care este predeforeced să se răcească, bici cu adaos de pulbere și lipiți.
În cazul în care smântâna nu este rece și grăsime, ea pur și simplu nu te ridici.

Colectăm delicatețe:

Baked și tort răcit se împarte în 2 părți.
Pune prima parte și crema de ungere cu generozitate.
Acoperim prima parte a doua și ca lubrifiant crema.
Etapa finală este decorarea dulceață. Opțional, se poate presara cu nuci tocate - migdale, Voloshsky, alune de pădure. Sau de a folosi diverse pulberi, chipsuri de nucă de cocos.
Acum, a pus tort într-un loc rece, astfel încât el „apuca“. Asta e tot, un tort de cireșe pe o reteta clasica este gata.

Tort simplu de cireșe: rețetă pas cu pas

Turta de cireșe este un excelent opțiune de coacere pentru proprietarii novice, pentru că nu este nimic dificil în tehnologia de gătit sale. Prezentăm în atenție cel mai ușor, cu toate acestea, din aceasta nu mai puțin gustoase, reteta pentru tort cheremakh.

Sprijinirea unor astfel de ingrediente:

deal sau uscat de cireșe - 1 cană.
Milk - 220 ml.
Ou - 1 buc.
nisip Zahăr - 120 g
Făină de grâu - 1 cană.
Praf de copt.

Faceți crema de la astfel de produse:

Smântână.
Zahăr pudră.
Vanilină.

Pregătirea:

Laptele trebuie să fie înfricoșat cu atenție, aproape de a aduce la fierbere, pentru că vom coborî la cireșul cu lapte.
Umpleți cu cireș fierbinte și lăsați-o să urce timp de 30-45 de minute.
Luăm ouă și le-am bătut, adăugând treptat zahăr.
În amestecul de ouă puneți cireșul, amestecăm ingredientele cu înaltă calitate.
Acum adăugați făină de grâu în container, care este predefinită, este necesar să se ridice și pulberea de copt, pe care o puteți înlocui opțional cu soda Hawed.
Aluatul, pe care l-am pregătit, se toarnă în recipientul în care îl vom coaja și îl vom trimite să se pregătească. Așteptarea va avea aproximativ o jumătate de oră.
Nu vă fie frică de consistența testului, pe această rețetă, aluatul va fi ca o smântână foarte groasă.
Crema se face rapid și ușor. Pentru a face acest lucru, va fi suficient pentru a bate pur și simplu pulberea de smântână și de zahăr. Opțional, puteți adăuga unele zahăr de vanilie.
După ora timpului, tortul finit este împărțit în părți și fiecare lubrifiere cu smântână. Tortul trebuie să stea în frigider sau în orice alt loc rece la îngheț.
Puteți decora tortul cu ciocolată rasă, stropire, cacao, sau doar lăsați tortul superior în smântână.

Cake Cherrychova: Rețetă acasă

Care este farmecul prăjiturilor de acasă? Bineînțeles, că hosteasa își poate aplica toată fantezia și creativitatea. Coacerea toata casei Puteți adăuga ingrediente, înlocuiți unele componente ale altora și ca urmare a obținerii capodoperei delicioase. Să facem un tort de cireș de casă.

Produse forestiere:

Ouă - 3 buc.
Nisip de zahăr - 220 g
Lapte - 450 ml.
Soda - 1,5 ppm
Ciocan cireș - 1,5-2 pahare.
Făină - 1,5-2 cani.

Lubrifiați tortul va fi atât de cremă:

Lapte - 250 ml.
Nisip de zahăr - 55 g
Ouă gălbenuș - 2 buc.
Amidon de porumb - 25
Smântână - 180

Începem tortul de gătit:

Luăm ouă și gălbenușuri separate din proteine.
Gălbenușuri bici, frecați cu nisip de zahăr.
Lapte ușor încălziți și adăugați la acesta sifon. Apoi vărsăm lapte în amestecul de ouă.
Adăugați la recipient pentru a fi adăugat la cireșe, agitare, adăugați acum făină care să fie sigur că va fi cernați. Se amestecă aluatul.
Proteinele biciuiesc până la formarea spumei și se toarnă în aluat, se amestecă din nou.
Aluatul rezultat trebuie împărțit în 2-3 părți și se coace în formă, lubrifiat cu ulei, aproximativ o jumătate de oră.

Crema:

Puneți jumătate din zahăr, gălbenușuri și amidon, amestecați ingredientele în recipient.
Ne toarnă laptele în tigaie, se adaugă restul de zahăr acolo și să aducă de fluid la fierbere.
Ne da lapte să se răcească un pic, apoi se toarnă-l în gălbenușuri și bine, repede se amestecă ingredientele.
Acum amestecul rezultat se toarnă din nou în recipient și se fierbe crema la foc mic până se îngroașă.
Când crema capătă consistența dorită, se scoate din foc și lăsați-l să fie răcit complet.
Se toarnă crema de acru, se amestecă.
Turtele rezultate lubrifia cu generozitate crema, colecta un tort și dă-i într-un loc rece, este mai bine să plece pentru noapte.
Puteți decora o delicatesa cu nuci, fructe, pulberi, ciocolată rasă, bucăți de marmeladă.

Tort de cireș de la Jam Cherochmovy

Turta de cireșe din blocajul cherochmovy este un vis al oricărui dinte dulce, deoarece o astfel de delicatesă este extrem de gustoase și, desigur, dulce. Sa gatim.

Ia produse:

Făină de grâu - 200 g ..
Chermers gem - 150 g
nisip Zahar - 170 g.
Ou - 2 buc.
Bazinul - 1 lingura. l.
Milk - 220 ml.

Asigurați-crema de la astfel de ingrediente:

Smantana - 250 g
nisip Zahăr - 100 g.

Începem tortul de gătit:

În cheremakh, gemul are întotdeauna o mulțime de pietre, cu toate acestea, în tort acestea sunt absolut nu este necesar, astfel încât blocajul trebuie să fie bine ștergeți prin sită.
Noi aducem lapte aproape de fierbere și se amestecă cu gem.
Ouăle sunt prematur transportă cu nisip de zahăr, iar atunci când laptele va fi abia cald, se amestecă toate aceste ingrediente. Ne amestecă bine conținutul containerului.
Acum, într-un amestec lichid se adaugă ingredientele uscate și se spală aluatul.
Vom pune aluatul într-o formă de ulei lubrifiat și se coace aproximativ o jumătate de oră.
Crema este foarte simplu și ușor pentru a vă familiariza. Whip smântână rece cu nisip de zahăr. Opțional, puteți adăuga un pic de cacao la smântână.
Produsul brut răcit este tăiat în 2 părți și smântână ungere cu generozitate. Lasă pentru noapte într-un loc rece.

Tort de cireș Siberian.

Numele acestei reteta este destul de justificată, deoarece, după cum am menționat mai devreme, acesta este un tratament „Rod“ din Siberia. Să nu pierdem timpul, vom începe să se pregătească de produse.

Hammer cherry uscat - 100 g.
Milk - 220 ml.
Ouă - 4 buc.
Nisip de zahăr (trestie de zahăr) - 170 g.
Faina - 130 g
Bazinul - 2 lingurite.
Sucul de lamaie - 3 ppm
ulei cremoasă este o mică bucată.
Crema servi smantana batuta cu zahar.

tort decora Vom:

Ciocolata cu lapte.
chipsuri cu migdale.

Vom trece la procesul de preparare:

Aducem lapte la fierbere. Este foarte important să nu încălziți foarte mult laptele, și anume fierbere, pentru că vom da vina cireșul.
Luăm un cireș, turnați lapte și lăsați să stați cel puțin 2 ore.
Luați ouăle. Este necesar să separe cu atenție proteinele de la gălbenușuri.
În recipient, am răspândit gălbenușuri, 140 g de nisip de zahăr, la cuvânt, zahărul din trestie de zahăr poate fi înlocuit de obișnuit. Ingrediente în turbă și bici cu un mixer.
Acum, în recipient, vărsăm lapte cu cireșul și biciumim amestecul mai mult.
Când amestecul devine omogen, adăugați făină la el, pe care trebuie să vă uitați în avans. Am adăugat făină treptat, și nu imediat.
După ce în recipient, sugem pulberea de copt și geleră cu sucul de lămâie.
Proteinele separate anterior biciuiesc până la spumă groasă cu zahărul rămas și după turnați-le în aluat. Amestecați ușor toate ingredientele și obțineți aluatul.
Luăm forma în care vom coace tortul și lubrifiați cu o bucată de unt, puteți, de asemenea, ușor perturbați cu făină.
Turnam aluatul și vom livra în cuptor timp de 40-45 de minute, în funcție de cuptor și de temperatură în el.
Au răcit deja diviziunea brută în 2 părți și lubrifiați smântâna cu zahăr.
Decorează tortul cu chipsuri de ciocolată și migdale. Puteți decora părțile laterale ale tortului, iar partea de sus este ciocolată rasă.

Tort de cireș pe Kefir

Aluatul de pe tortul de cireșe poate fi făcut nu numai pe smântână. De asemenea, puteți utiliza Kefir, tortul de la acest lucru va fi deloc mai rău. Prin urmare, acum vom pregăti făină de cireș și Kefir.

Veți avea nevoie de:

Kefir - 200 ml.
Ouă - 3 buc.
nisip Zahăr - 120 g
Făină de grâu și cireșe - 1 ceașcă.
Soda - 1 lingurita.

Vom lubiți prăjiturile Vom fi o înghețată:

Smantana - 220 g
Zaharul este o jumătate de masă.
Cacao - 3 ppm
Cherrykhovaya Faina - 2 ppm

Pregătirea bunătății:

În recipient, conduceți ouăle și nisipul zahărului de zahăr. Plasture.
Se toarnă în același kfir, amestec.
Sugeți făină. Anterior o scutește. Suge puțin. Adăugați sifon.
Se amestecă aluatul.
Se toarnă aluatul în formă pentru coacerea prăjiturilor și trimiteți-o în cuptor, după o jumătate de oră vom obține un Korzh delicios.
Opțional, brut deja tăiat în 2 părți poate fi impregnată cu rom, brandy, vodcă și sirop de zahăr, arome de vanilină, "portocalie", "rom".
Pentru a face crema, treceți pașii de gătit.
Toate ingredientele se amestecă, se amestecă bine.
Am pus recipientul cu un amestec pe o baie de apă sau de aburi și să așteptăm până când se obține coerența geamului de cremă.

Lubrifiați prăjiturile cu smântână și lăsați-o să stea timp de 10-12 ore.

Cireșe într-un aragaz lent

Multivarka a devenit un lucru indispensabil în bucătăria fiecărei gazde, motiv pentru care rețeta acestei delicatețe coapte în acest dispozitiv este foarte populară. Pentru a pregăti acest lucru bun într-un aragaz lent, luăm astfel de produse:

Cireș uscat de cireșe - 50 g.
nisip Zahăr - 120 g
Kefir - 200 ml.
Făină de grâu -100.
Soda - 1 lingurita.
Ouă - 3 buc.

Pentru crema, ia:

Smântână grasă - 250 ml.
nisip Zahăr - 120 g

Începeți gătitul:

Bug ouă, adăugați nisip de zahăr și bate din nou.
Turnam Kefir în recipient.
Suck Soda, pre-reprodus de oțet.
Acum, adormim treptat ingrediente uscate, spălați aluatul.
În corpul dispozitivului, care este predefinit pentru a lubrifia cu ulei, turnați aluatul, acesta, apropo, va fi foarte lichid.
Închidem capacul asistent și porniți modul "de coacere" timp de o oră. și 20 min.
Crearea Cei ca de obicei, doar biciuirea smântânii și zahărului.
Când Korzh se răcește, împărțiți-l în 2 părți și generos cu cremă. Decoreaza tortul cu bucăți de marmeladă sau nuci.

Tort de cireș de la Julia Vysotskaya

În cele din urmă, împărtășim rețeta delicioasă pentru această delicatețe pe care le folosește Julia Vysotskaya.

Pentru pregătirea tortului Cheremakh pe bază de prescripție medicală, avem nevoie de astfel de ingrediente:

Făină Cherrychova - 200 g.
Făină de grâu - 200 g.
nisip Zahăr - 120 g
Smântână - 200 g
Ouă - 4 buc.
Maskarpone - 0,5 kg.
Lapte condensat fiert - 200 g
Chips-uri de migdale - 55 g.
Bustyer - 1,5 ppm

Pregătirea delicateței:

Luăm ouă, nisip de zahăr și smântână. Toate ingredientele sunt amestecate și biciuite temeinic.
Plecăm făină de grâu și adăugăm cherochuchi, făină de grâu și pulbere de copt într-un amestec lichid.
Se amestecă aluatul.
În formă, lubrifiați cu ulei, turnați aluatul și puneți coaja cu aproximativ 45-55 de minute.

Facem crema în acest fel:

Suntem amenajați o mascarponă.
Adăugați lapte condensat la el.
La smântână pentru a pune jetoane de migdale (jumătate).

Colectați tortul:

După răcirea tortului, împărțim în 2 părți.
Lubrifiați crema.
Decorează plăcile de migdale rămase.
Am pus într-un loc rece pe timp de noapte.

Ei bine, sperăm că tortul de cireșe va fi cu siguranță una dintre delicatesele dvs. preferate, deoarece rețetele pentru acest lucru bun sunt atât de mult încât se pregătesc numai. Experimentați și bucurați-vă. Poftă bună!