Cum să murați roșii cherry pentru iarnă. Rețete gustoase pentru roșiile cherry murate

Roșiile luminoase, zahăr, murate cherry sunt o gustare foarte gustoasă pentru multe feluri de mâncare. Un gust dulce, moale și aspectul original, în miniatură, de roșii vă permite să utilizați această conservare nu numai ca mâncare independentă, ci și să decorați alte feluri de mâncare. Articolul conține cele mai bune rețete cu fotografii cu roșiile cherry murate de gătit cu pas în pas pentru iarnă.

Roșiile cherry, caracteristici culturale

O varietate de roșii numite „cireș” (traduse „cireșe”) se caracterizează prin fructe mici de roșu, galben, verde și chiar negru.

Roșiile cherry, deduse de artificial, au început să cultive în Peru și Chile din 1800. În formă, astfel de roșii sunt cel mai adesea rotunjite, mai rar - ușor alungite.

• Roșiile cherry sunt folosite pentru conserve, departamente și proaspete.
• O varietate de roșii în miniatură conține o vitamine, minerale, minerale, urme și monosacharide mai valoroase decât roșiile obișnuite.
• Roșiile parcate au fost considerate de mult timp una dintre cele mai bune gustări de pe masa de luat masa. Cireșul frumos frumos nu face excepție și sunt adesea folosite pentru a servi o masă festivă, de banchet.
• Cireșul diferă de roșiile obișnuite nu numai ca mărime, ci și cu calități gustative. Sunt mult mai dulci decât rudele lor, sub rezerva maturarii lor pe deplin pe tufiș.

Cireș murat pentru iarnă, gătit secrete

• Pentru conserve, este necesar să alegeți exemplare dense, nu deteriorate și nu suprasolicitare de roșii cherry. Roșiile în aer liber atunci când murăturile nu vor „da” gustul necesar dulce picant, iar suprasolicitarea nu va putea menține integritatea și „înfiorătoare”. În acest proces, mijlocul de aur este important.
• În ceea ce privește conservele, este mai convenabil să folosiți mici bănci compacte cu un volum de 0,5-1 litri. Este convenabil să luați băncile euro cu capace de răsucire.
• Condimente, verdeață și bucăți de legume pot fi așezate în borcane în moduri diferite: uniform în bucate sau sub forma unei „perne picante”, în partea de jos a recipientului de sticlă.
• Roșiile murate de cireș de diferite culori arată neobișnuit și festiv în conservare.

Roșiile murate, rețete

• Legumele mici compacte pot acționa ca un fel de mâncare independent pentru gustări și pentru decorarea salatelor sau a altor gustări reci. „Bile” de roșii strălucitoare în apropierea rulourilor de carne, cartofilor coapte, peștilor sau canapelor în miniatură arată spectaculos.
• Există o mulțime de rețete pentru roșiile cherry murate și, în multe feluri, sunt similare cu rețetele pentru roșii obișnuite.
• Avantajul roșiilor murate este că întregul conținut al Can poate fi folosit în mâncare: desigur, roșii murate în sine, o saramură parfumată, Rimmer, usturoi crocantă și ardei dulce.
• Într -o selecție de rețete, opțiunile nu au fost utilizate cu adăugarea de tablete de aspirină ca conservant. Tehnologia „scufundată în uitare” a fost recunoscută de mult timp ca fiind foarte utilă și inacceptabilă pentru cunoscătorii dietei sănătoase.
• Majoritatea rețetelor prezentate implică pregătirea cireșului murat fără sterilizare suplimentară. Excepția este roșiile verzi, precum și roșiile pregătite cu bucăți de morcovi.
• Principala tehnologie care permite marinarea roșiilor cherry pentru iarnă este încălzirea lor cu apă clocotită sau marinată.

Luați în considerare rețetele de pas -pas pentru roșiile cherry murat.

Rețeta 1: Roșii murate Cherry

• O rețetă clasică pentru roșii murate, moderat ascuțite și dulci, cu o aromă picantă de mirodenii.
• Pentru a se căsători în mod corespunzător cu roșiile cherry pentru iarnă, este necesar să respectăm cu strictețe tehnologia procesului în sine și să utilizăm doar borcane sterile cu capacele ca container.

Produse necesare:

• roșiile cherry;
• usturoi;
• verzi de pătrunjel;
• verzi de țelină;
• umbrele de mărară;
• ardei parfumat;
• frunze de coacăz negru;
• frunze de hrean;
• pitter Gorky Pepper.

Pentru marinadă la 1 litru de apă:

• 2-3 PC-uri. frunză de dafin;
• 2 linguriță. Sahara;
• 1,5 linguriță. Săruri;
• 1-2 PC. Cloves;
• 3 linguriță. oțet (6%).

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. În fiecare borcan (de obicei 1 L), puneți 2 buc. Ardei parfumate, 1 mantie de usturoi, 1 inel de ardei amar, 1 umbrelă umbrelă, mai multe ramuri de pătrunjel și țelină, 1-2 frunze de hrean și coacăz.
3. Pentru ca roșiile să nu se crătească atunci când turnați apă clocotită, trebuie să fie străpunse cu o scobitoare subțire la baza tulpinii.
4. Aplicați cu ușurință roșii în borcane, puneți o crenguță de verdeață deasupra și turnați apă clocotită. Deci, băncile de sub capac ar trebui să stea aproximativ 10-15 minute.
5. Scurgeți apa în tigaie, adăugați sare, zahăr și aduceți marinada la fierbere.
6. Adăugați cuișoare, frunze de dafin și oțet în marinata fierbe.
7. Turnați roșii cu saramură fierbinte, rostogoliți, întoarceți -vă și înfășurați.

Rețeta 2: Roșiile dulci murate Cherry

Această rețetă implică obținerea mini-domidorchiki dulce, suculentă, răcoritoare. Mai mult decât atât, proporțiile de zahăr și oțet nu permit aperitivului să se transforme într -un „desert” dulce. Doar gustul roșii delicate va fi și mai moale și mai delicat decât de obicei.

Produsele necesare (pentru 1 litru de borcan):

• roșiile cherry;
• 2-3 cuișoare de usturoi;
• 1 ceapă;
• verzi de țelină;
• 2 PC -uri. frunză de dafin;
• 2-3 PC-uri. Ardei cu mazăre.

Pentru marinadă la 1 litru de apă:

• 6 linguriță. Sahara;
• 2 linguriță. Săruri;
• 8 linguriță. Oțet de masă (9%).

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. Puneți ardeiul într -un borcan (de obicei 1 L) cu o oală, usturoi (fin tocat), verdeață de țelină, ceapă (tocat de inele), frunze de dafin.
3. Puneți ușor roșiile cherry în borcane și turnați cu apă clocotită. Deci, băncile de sub capac ar trebui să stea aproximativ 10 minute.
4. Scurgeți apa și turnați din nou roșiile cu apă clocotită timp de 10 minute.
5. Pregătiți marinata în tigaie: adăugați sare, zahăr și oțet în apa clocotită. Se fierbe marinata timp de câteva minute și se toarnă roșii cu o saramură fierbinte.
6. Băncile se rostogolesc, se întorc și îl înfășoară.

Rețeta 3: Roșiile dulci murate cireșe cu miere

Roșiile delicioase de cherry murate sunt obținute cu miere și mirodenii aromatice.

Produsele necesare (pentru 2 litri de borcan):

• 1 kg de roșii cherry;
• 4-5 cuișoare de usturoi;
• 2-3 crenguțe de mărar;
• 2-3 ramuri de busuioc;
• 2-3 PC-uri. frunze de dafin;
• 5-6 PC-uri. ardei parfumat;
• 5-6 PC-uri. arde cu mazăre;
• pod arzător.

Pentru marinadă pentru 2 litri de apă:

• 1 lingură. Sahara;
• 1 lingură. Săruri;
• 50-70 ml de oțet de cidru de mere.

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. Pentru ca roșiile să nu se crăpați atunci când turnați apă clocotită, trebuie să fie străpunse în mai multe locuri cu o scobitoare subțire la baza tulpinii.
3. Puneți mazăre de ardei în borcan, o bucată de podge de ardei amar acut, usturoi (fin tocat), frunze de dafin și mărar.
4. În tigaie, pregătiți marinata: adăugați sare și zahăr în apă clocotită (2 L). Cantitatea de zahăr și sare poate fi variată după bunul plac.
5. Aplicați ușor roșii cherry în borcane și turnați -le cu marinată clocotită. Lăsați borcanele acoperite cu capace timp de 15-20 de minute.
6. Scurgeți saramura înapoi în tigaie, aduceți la fierbere. În saramură fierbinte, dizolvați miere, turnați oțet și adăugați busuioc. Se fierbe marinata timp de câteva minute și se toarnă roșii cu o saramură fierbinte.
7. Băncile se rostogolesc, se întorc și îl înfășoară.

Rețeta 4: Roșiile cherry murate în suc de roșii

Dacă vă căsătoriți cu cireș în suc de roșii, veți obține roșii dulci și acre foarte suculente. Și sucul de roșii poate fi folosit pentru a pregăti alte feluri de mâncare sau doar pentru a bea.

Produsele necesare (pentru 1 litru de borcan):

• roșiile cherry;
• ardei bulgar;
• ceapă;
• carnație;
• allspice.

Pentru marinadă pentru 1 litru de suc de roșii:

• 2 linguriță. Sahara;
• 1 lingură. Săruri;
• 3 linguriță. Oțet de masă (9%).

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. Ușor într -un borcan (de obicei 1 L), aplicați roșii cherry, ceapă, tăiate de inele și bucăți de ardei dulce.
3. Turnați borcanul cu roșii cu apă clocotită și lăsați sub un capac închis timp de 5 minute.
4. În acest moment, pregătiți o marinată din sucul de roșii. Adăugați toate condimentele, sarea, zahărul în sucul de roșii și aduceți sucul la fierbere. Opriți și turnați în oțet.
5. Scurgeți apa din roșii și le turnați imediat cu marinată de roșii fierbinți.
6. Băncile se rostogolesc, se întorc și îl înfășoară.

Rețeta 5: Roșiile cherry murate „Lick Your Fingers”

Rețeta iubită de multe gospodine sub numele elocvent „Lick Your Fingers”. Roșiile de zahăr în miniatură sunt foarte gustoase, datorită aromei picante a condimentelor și a răcoritoarei acre.

Produse necesare:

• 3 kg de roșii cherry;
• 1-2 capete de usturoi;
• 3-4 becuri;
• 3-4 PC-uri. ardei dulce;
• o grămadă de pătrunjel proaspăt;
• semințe de muștar (1 lingură pentru 0,5 L dintr -un borcan).

Pentru marinadă la 1 litru de apă:

• 6 linguriță. Sahara;
• 1,5 linguriță. Săruri;
• 4-5 PC-uri.
• 1-2 PC. frunză de dafin;
• 4 linguriță. Oțet de masă (9%).

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. Pentru ca roșiile să nu se crăpați atunci când turnați apă clocotită, trebuie să fie străpunse în mai multe locuri cu o scobitoare subțire la baza tulpinii.
3. Puneți toate condimentele, legumele tocate și roșiile cherry în borcan.
4. Faceți o umplutură dublă cu apă clocotită. Pentru a face acest lucru, cireșul este turnat cu apă clocotită, acoperită cu un capac și lăsată timp de 10 minute.
5. Apoi, apa este scursă într -o tigaie, se adaugă la fierbere, sare, zahăr, piper, frunze de dafin și oțet.
6. Turnați roșii cu marinadă fierbinte. Băncile se rostogolesc, se întorc și îl înfășoară.

Rețeta 6: Roșiile cherry murate cu usturoi și condimente

Roșiile rulate pentru iarnă, conform acestei rețete, devin foarte suculente, moderat dulci și neobișnuit de gustoase. Un buchet de condimente picante, usturoi și verdeață vă permite să obțineți un gust bogat bogat de roșii de gustări.

Produsele necesare (pentru 1 litru de borcan):

• roșiile cherry;
• 5-7 PC-uri. arde cu mazăre;
• 1 computer. Cloves;
• 1 Inflorescența mărarului;
• 1-2 PC. frunză de dafin;
• 1 computer. frunze de cireșe, hrean și coacăze negre;
• pod de ardei amar (o bucată);
• 0,5 linguriță semințe de muștar;
• 0,5 linguriță coriandru;
• 1-2 cuișoare de usturoi;
• 1 ceapă;
• 2 PC -uri. ardei dulce;

Pentru marinadă la 1 litru de apă:

• 2 linguriță. Sahara;
• 1 lingură. Săruri;
• 3 linguriță. Oțet de masă (9%).

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. Puneți toate condimentele și legumele în borcan (1 L), conform rețetei. Ceapa este tăiată cu inele, usturoiul este tocat, ardeiul este tăiat în felii.
3. Puneți ușor roșiile cherry în borcane și turnați cu apă clocotită. Deci, băncile de sub capac ar trebui să stea aproximativ 10-15 minute.
4. Apa este drenată, iar roșiile sunt turnate din nou cu apă clocotită proaspătă. Lăsați băncile acoperite cu capace timp de 10 minute.
5. În acest moment, marinada este pregătită. Pentru marinată, sare, zahărul este dizolvat în apă clocotită și se toarnă oțet.
6. Scurgeți apa cu roșii și turnați conservarea cu marinată fiartă.
7. Băncile se rostogolesc, se întorc și îl înfășoară.

Rețeta 7: Roșiile Cherry încordate

Această rețetă este potrivită pentru iubitorii unei gustări ascuțite. Ardeiul de chili, usturoiul, cuișoarele și hreanul fac o gustare de răcoritoare, picantă și cu adevărat arzătoare.

Produse necesare:

• 1,5 kg de roșii cherry;
• 2 PC -uri. piper bulgar dulce;
• 1 computer. Ardei picante de chili;
• 8 cuișoare de usturoi;
• 3 PC -uri. Cloves;
• 1 ceapă;
• 1-2 PC. frunză de dafin;
• 1-2 PC. frunze de hrean;
• o grămadă de verdeață (mărar, pătrunjel, țelină).

Pentru marinadă pentru 2 litri de apă:

• 100 g de zahăr;
• 50 g de sare;
• 60 ml de oțet de cidru de mere.

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. Pentru ca roșiile să nu se crăpați atunci când turnați apă clocotită, trebuie să fie străpunse în mai multe locuri cu o scobitoare subțire la baza tulpinii.
3. Ardeiul dulce este tăiat în felii, ceapă - jumătate inele, ardei amar în cercuri, usturoi - bucăți mici.
4. Puneți o mână de usturoi zdrobit și ceapă în borcan, umbrelă de mărar, hrean, ramuri de verzi, frunze de dafin, 1-2 buc. Cuișoare, mai multe cercuri de ardei iute și felii de ardei dulce.
5. Puneți ușor roșiile cherry în borcane și turnați cu apă clocotită. Deci, băncile de sub capac ar trebui să stea aproximativ 20 de minute.
6. Apa este scursă într -o tigaie, se adaugă la fierbere, sare și zahăr. Focul este oprit și turnat în oțetul de cidru de mere marinade.
7. Turnați conservarea cu marinată fiertă.
8. Băncile se rostogolesc, se întorc și se înfășoară.

Rețeta 8: Gătit murat de cireș rapid

• Rețeta de cireș murată vă permite să păstrați rapid roșii pentru iarnă la bănci. Mai mult, cantitatea minimă a costurilor forței de muncă, a ingredientelor și a timpului vă permite să obțineți roșii foarte gustoase. Poate că această rețetă este cea mai simplificată, dar, totuși, foarte apetisantă.
• Utilizarea rozmarinului în conservare vă permite să obțineți o aromă proaspătă specială și un gust al unui condiment neobișnuit de camfor.

Produse necesare:

• 1 kg de roșii cherry;
• 2-3 crengile de rozmarin;
• 2-3 ramuri de busuioc;
• 4-5 cuișoare de usturoi.

Pentru marinată cu 1,5 litri de apă:

• 2 linguriță. Sahara;
• 2 linguriță. Săruri;
• 5-7 PC-uri. arde cu mazăre;
• 1 \\ 3 Partea unui pahar de oțet de masă.

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. Plantează crenguțele de rozmarin și busuioc la frunze.
3. Roșiile cherry, usturoiul, rozmarinul și busuiocul sunt așezate în borcane în straturi.
4. Pregătiți marinata: adăugați ardei, sare și zahăr în apa clocotită. Apoi turnați în oțet și opriți -vă într -un minut.
5. Turnați conservarea cu marinată fiertă.
6. Băncile sunt imediat rulate, întoarse și înfășurate.

Rețeta 9: Cireș de roșii verzi murate

• Cireșul verde marinat pentru iarnă este crocant, dens și ascuțit.
• Pentru o piesă de lucru de iarnă, trebuie să alegeți roșii, așa -numite Marerea militară - atunci conservarea va fi deosebit de gustoasă, nu tartă și nu este dură.
• Rețeta, spre deosebire de alții, include procesul de sterilizare a conservelor. Aceasta este o etapă tehnologică importantă pentru declanșarea roșiilor verzi, astfel încât acestea să fie depozitate și să nu fie răsfățate mult timp.

Produse necesare:

• roșiile cherry;
• 2-3 Sprigs of Parsley;
• 1 computer. ardei dulce;
• 1 computer. Arderea ardeiului (mic);
• 3 PC -uri. ardei parfumat;
• 3-4 cuișoare de usturoi.

Pentru marinadă la 1 litru de apă:

• 4 linguriță. Sahara;
• 2 linguriță. Săruri;
• 50 ml. Oțet de masă (9%).

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. Grind usturoi, ardei dulce și amar, verzi cu un blender.
3. Tăiați roșii verzi în felii, adăugați masa zdrobită la 4 părți și amestecați totul. Ca opțiune, puteți umple și roșiile cu un amestec.
4. Așezați roșiile cu un amestec picant la bănci.
5. Pregătiți marinata: adăugați sare și zahăr în apa clocotită. Apoi turnați în oțet și opriți -vă într -un minut.
6. Turnați conservarea cu marinată fiartă și sterilizați rularea în apă clocotită la foc mic. Pentru borcane de litru, veți avea nevoie de 15 minute, timp de 3 litri pe oră.
7. După sterilizare, băncile sunt rulate, întoarse și înfășurate.

Rețeta 10: Roșiile cherry murate cu ceapă și morcovi

Rețeta „bogată” pentru roșii cu alte legume este foarte gustoasă și bogată.

Produsele necesare (0,5 L dintr -un borcan):

• roșiile cherry;
• 0,5 foi de hrean;
• 1 foaie de coacăz negru;
• 4 PC -uri. arde cu mazăre;
• 1 frunză de dafin;
• 1-2 PC. Cloves;
• 0,3 linguriță coriandru;
• 4-5 cercuri de morcovi;
• 2-3 inele de ceapă;
• 3-4 cuișoare de usturoi.

Pentru marinadă la 1 litru de apă:

• 2 linguriță. Sahara;
• 1,5 linguriță. Săruri;
• 2 linguriță. Oțet de masă (9%).

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. Așezați roșiile în maluri, schimbându -le uniform cu condimente, ierburi și legume.
3. Pregătiți marinata: adăugați sare, zahăr și oțet în apa clocotită.
4. Conservarea este turnată cu marinată fiertă și sterilizează apusul (0,5 L de bănci) în apă clocotită la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
5. După sterilizare, băncile sunt rulate, întoarse și înfășurate.

Rețeta 11: Roși de scorțișoară cu scorțișoară murată

• Rețeta pentru scorțișoară scorțișoară scorțișoară scorțișoară roșii scorțișoare de scorțișoară va surprinde nu numai gospodăriile, ci și oaspeții. Și dacă utilizați cireș multiplu, aperitivul se va dovedi a fi foarte frumos și spectaculos.
• Roșiile murate în miniatură sunt caracterizate printr-o notă de mirodenii picante, aroma de usturoi și un gust ușor, care închină tarta de scorțișoară.

Produsele necesare (pe o bancă):

• roșiile cherry;
• 1 Curvă de usturoi;
• 1-2 PC. frunză de dafin;
• 1-2 PC. ardei parfumat;
• 1 \\ 3 linguriță mărar uscat (cu semințe);
• 1 \\ 3 linguriță Vasile uscate.

Pentru marinadă:

• 2 linguriță. apă;
• 2 linguriță Sahara;
• 2 linguriță. Săruri;
• 1 lingură scorțișoară la sol;
• 50 ml de oțet de masă (9%).

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. Pentru ca roșiile să nu se crăpați atunci când turnați apă clocotită, trebuie să fie străpunse în mai multe locuri cu o scobitoare subțire la baza tulpinii.
3. Turnați în borcanul a pregătit condimente și roșii cherry.
4. Pregătiți marinata: adăugați sare, zahăr și scorțișoară în apa clocotită. La sfârșit, turnați în oțet și opriți -vă.
5. Turnați conservarea cu marinadă fiertă și rostogoliți. Băncile se întorc și o înfășoară peste noapte.

Rețeta 12: Roșiile cherry murate cu sos de soia

Rețeta include un minim de ingrediente, iar sosul de soia oferă unei gustări un gust neobișnuit de salubre.

Produse necesare:

• roșiile cherry;
• 2-3 PC-uri. ardei parfumat;
• mărar (umbrele cu verzi);
• 2 PC -uri. frunză de dafin.

Pentru marinadă la 1 litru de apă:

• 1 lingură. Sahara;
• 0,5 linguriță. Săruri;
• 1 lingură sos de soia;
• 2 linguriță. Oțet de masă (9%).

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. Pentru ca roșiile să nu se crăpați atunci când turnați apă clocotită, trebuie să fie străpunse în mai multe locuri cu o scobitoare subțire la baza tulpinii.
3. Așezați roșiile în bănci, schimbându -le uniform cu condimente.
4. Turnați cutii cu roșii cu apă clocotită, acoperiți cu capace și lăsați 10 minute.
5. Scurgeți apa și pregătiți marinada din ea: adăugați sare, zahăr, sos și oțet.
6. Turnați conservarea cu marinată fiertă, borcanele sunt rulate, întoarse și înfășurate.

Rețeta 13: Roșiile cherry murate cu struguri

O rețetă neobișnuită pentru cireșul murat cu struguri va fi foarte potrivită pentru masa festivă. Conservatorul din rețeta „dulce” nu este oțet, ci acid citric.

Produsele necesare (pentru 3 L dintr -un borcan):

• 1 kg de roșii cherry;
• 400 g fructe de pădure de struguri;
• 1 computer. piper bulgar dulce;
• mai multe frunze de coacăze, hrean și cireșe;
• 50 g de mărar.

Pentru marinadă la 1 litru de apă:

• 2 linguriță. Sahara;
• 2 linguriță. Săruri;
• 1 lingură acid citric.

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele, strugurii și ierburile. Sterilizează băncile și capacele.
2. Așezați roșiile în maluri, schimbându -le uniform cu condimente, ierburi, legume și struguri.
3. Turnați cutii cu roșii cu apă clocotită, acoperiți cu capace și lăsați 5-7 minute.
4. Scurgeți apa și pregătiți marinada din ea: adăugați sare, zahăr și acid citric.
5. Turnați conservarea cu marinată fiertă, borcanele sunt rulate, întoarse și înfășurate.

Rețeta 14: crenguțe murate de roșii cherry

Această rețetă implică păstrarea roșiilor cherry cu tulpini, chiar pe o crenguță. O hrănire spectaculoasă similară a gustărilor va impresiona chiar și gastronomii experimentați. Desigur, piesa de lucru de iarnă va necesita o esență mai conservantă, în special, oțet.

Produsele necesare (pentru 1 litru de borcan):

• 800 g de roșii cherry (pe crenguțe);
• 50 g de mărar și cilantro cu cilantro.

Pentru marinadă la 1 litru de apă:

• 4,5 linguriță. Sahara;
• 2 linguriță. Săruri;
• 0,5 linguriță Esența oțetului.

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele. Sterilizează băncile și capacele.
2. Așezați roșiile pe ramuri în borcane, stropindu -le uniform tocate cu verdeață.
3. Turnați cutii cu roșii cu apă clocotită, acoperiți cu capace și lăsați 5-7 minute.
4. Scurgeți apa și turnați din nou roșiile cu apă clocotită, lăsați 5 minute.
5. Turnați apa „a doua” și pregătiți marinada din ea: adăugați sare și zahăr.
6. Turnați conservarea cu marinadă fiertă și este turnată esența oțetului în fiecare borcan de sub capac.
7. Băncile se rostogolesc, se întorc și se înfășoară.

Rețeta 15: Roșiile cherry murate în ulei vegetal

• Variația roșiilor uscate, rețeta seamănă cu bucătăria mediteraneană, cu elemente gastronomice de verzi, usturoi și ulei de măsline.
• Roșiile preparate conform acestei rețete sunt depozitate doar la frigider pentru o lungă perioadă de timp. Pentru un gol lung pentru iarnă, rețeta nu este potrivită.
• Rețeta este considerată greșit destul de „consumabilă”, deoarece roșiile sunt turnate cu ulei vegetal. Dar, uleiul dintr -un borcan poate fi folosit în alte scopuri: reumplerea salatei sau pregătirea altor feluri de mâncare.

Produsele necesare (0,5 L dintr -un borcan):

• roșiile cherry;
• 1 ceapă (mică);
• 3-4 cuișoare de usturoi;
• 2-3 frunze de busuioc;
• 0,5 linguriță oregano;
• un vârf de sare;
• 1 lingură. oţet;
• ulei de măsline.

Metoda de pregătire:

1. Spălați legumele și verdele, tocați fin becul și usturoiul.
2. Sterilizează băncile și capacele.
3. Așezați roșiile în maluri, schimbându -le uniform cu condimente, ierburi și legume.
4. Turnați roșii cu ulei de măsline, acoperiți cu un capac kapron și refrigerați timp de 2 luni.
5. După ora specificată, gustarea va fi gata de utilizare.

Excursia de roșii murate Cherry este terminată ...

O varietate de rețete pentru a face o gustare delicioasă vor permite oricui să aleagă cel mai „atras”. Și pentru iubitorii de experimente, puteți încerca toate opțiunile. Principalul lucru este să vă pregătiți în porții mici, nu mai mult de 1-2 borcane. Atunci conservarea nu se va distra și va fi oportunitatea de a compara alegând cea mai bună rețetă pentru sine.

VIDEO: "Cum să plantați roșii cherry pentru iarnă?"