Como escolher um fogão lento

Atualmente, a cozinha está ganhando ampla popularidade com um multicooker. Este dispositivo de cozinha doméstica é capaz de substituir uma quantidade significativa de equipamentos e pratos necessários na cozinha, bem como para otimizar e controlar significativamente todo o processo de cozimento. Uma multicoker é um dispositivo multifuncional que cozinha, cozinha, batatas fritas, sobe - e, ao mesmo tempo, não requer presença e observação constantes.

Como escolher uma panela lenta: o princípio da ação

O multicooker é um recipiente com um revestimento anti -truque e uma tampa bem fechada colocada em um estojo durável com um elemento de aquecimento de disco, que pode ser localizado abaixo, bem como nas laterais e acima. O fogão lento pode atuar como uma panela, caldeira dupla ou forno. Este dispositivo está equipado com um processador construído e pode ser programado para vários modos de cozimento em uma panela lenta. A função de aquecimento automática comum não permitirá que você esfrie até o prato preparado, a função de uma partida atrasada permitirá que você defina com antecedência o horário de início na panela lenta.

Como escolher uma panela lenta: variedades

Se você decidir obter um assistente de alta tecnologia na cozinha, dada a riqueza da variedade apresentada à venda, primeiro decidirá qual modelo de multicooker escolher. Para fazer a escolha ideal, que multicooker preferir, você precisará levar em consideração alguns pontos significativos - para isso, preste atenção aos recursos característicos desses dispositivos.

São feitos dois tipos de multicus:

• cooks lentos simples clássicos que se preparam sem excesso de pressão - eles não mantêm vapor dentro da tigela, de acordo com a execução construtiva neles, uma válvula é fornecida para uma válvula para elevar pressão;
• crocos de vários painéis que mantêm a pressão de vapor resultante durante o cozimento, devido à qual a temperatura de ebulição da água aumenta e a velocidade do cozimento aumenta. A construção da panela de pressão fornece a presença de uma válvula de trabalho e segurança para bombear pressão e descarga de vapor, se necessário. Os produtos desse dispositivo são colocados ao mesmo tempo, então a panela de pressão é bloqueada da abertura aleatória no processo de preparação, procure e avalie o grau de prontidão dos produtos antes que o final do programa não seja possível. Segundo os compradores, a multicooker harecades Redmond são dispositivos econômicos de energia e retêm vitaminas máximas devido à preparação em um recipiente hermeticamente fechado.

Como escolher um fogão lento: consumo de energia

Um indicador do consumo de energia multicooker - ele pode estar na faixa de várias centenas a 2000 kW. Especialistas dizem que o fogão lento é duas vezes mais econômico que o fogão elétrico. Com um aumento na potência, o tempo de cozimento é reduzido, mas o consumo de energia aumenta. Para uma família pequena, ao escolher o poder, é economicamente lucrativo aderir à média dourada-é recomendável comprar um multicooker com uma capacidade de cerca de 500-800 kW. Modelos poderosos que consomem energia são preparados muito mais rápidos.

Como escolher um fogão lento: uma xícara de multicooker

A tigela interna do multicooker é usada ativamente para a preparação de pratos de várias complexidade em vários modos, portanto, são apresentados requisitos funcionais bastante altos. Os alimentos nessa tigela devem aquecer uniformemente, para não grudar ao fritar, cozinhar e extinguir.

Materiais para fazer uma tigela multicooker

A durabilidade da operação, bem como o preço de uma multicooker, depende em grande parte do material da fabricação e da qualidade do revestimento da tigela. As tigelas de aço inoxidável são feitas, bem como o alumínio e suas ligas. Especialistas dizem que o aço inoxidável aquece mais tempo, sensível a ácidos - isto é, Pode ser coberto com manchas na preparação de alimentos ácidos, bem como devido às altas propriedades de isolamento térmico, a tigela de aço da multicooker pode fritar constantemente os alimentos em comparação com o alumínio.

Existem vários tipos de boliche:

• tEFLON ANTI -STICK -Requer um relacionamento cuidadoso, pois, em caso de violação da integridade do revestimento, perde propriedades anti -palitos e se torna inseguro para a saúde;
• revestimento de cerâmica - Devido às características do material, tem sensibilidade aos extremos de temperatura e também pode ser pintada de corantes alimentares. A tigela de cerâmica é caracterizada por higiene e força (exceto danos mecânicos por golpes), é fácil de limpar;
• pulverização por mármore - Este revestimento é fácil de se cuidar e é alto.

Recomenda -se escolher uma panela lenta com uma parte inferior "corrugada" da tigela - uma superfície serve como uma proteção adicional contra a sucção. É importante que a tigela seja facilmente retirada para lavar (ela pode ser lavada manualmente e em uma máquina de lavar louça). Preste atenção também se a tigela está equipada com alças para facilitar o uso.

O volume da tigela multicooker

Dependendo do tamanho da família e, consequentemente, focando nos volumes de cozimento planejados, você deve escolher o volume necessário de capacidade para pratos de cozinha.

As tigelas para multicooker com um volume de dois litros são feitas. Para a preparação de pratos para duas ou três pessoas, é adequado um modelo com um volume de 3 a 4,5 litros. Para uma família numerosa, ou se você gosta de receber convidados com frequência, é recomendável escolher um multicooker de um volume maior (5-6 litros).

Como escolher uma panela lenta: corpo

Os edifícios plásticos são fabricados pela Mulicoar, bem como combinados com metal (com mais frequência feita de aço inoxidável). O estojo de metal é mais pesado que o plástico, que é mais resistente ao desgaste e durabilidade - e, portanto, é mais caro.

Se as irregularidades e a abundância são visíveis no caso, um cheiro químico nítido é sentido, isso pode indicar um produto falso de baixa qualidade.

Para facilitar o uso, a localização dos assuntos do painel de controle - é importante que ele tenha uma luz de fundo e caracteres distintos e também seja visível em um ângulo de visualização conveniente. No painel de toque, verifique também a sensibilidade dos sensores para que seja suficiente e não excessiva.

Como escolher um fogão lento: equipamento

O conjunto de configurações junto com o fogão lento geralmente inclui acessórios - na forma de um vidro medidor, omoplatas e uma concha, cestas no vapor, tachas, manuais de operação e receitas. Além disso, xícaras especiais para a preparação de iogurtes, uma malha de metal, canetas removíveis e fórceps para extrair uma tigela também podem ser usadas.

Como escolher um fogão lento: modos e funções de preparação

Multickers estão equipados com programas automáticos para maximizar a facilitação da preparação de vários pratos. Você precisará selecionar o modo desejado e carregar os produtos necessários. Além dos modos automáticos programados (eles podem ser de três a oito ou mais em alguns modelos), os melhores modelos do Multicoar têm a capacidade de definir independentemente a temperatura e o tempo de processamento dos pratos, se por algum motivo as configurações automáticas não forem adequadas para você. Escolher um dispositivo com as funções necessárias e comprar um multicooker na Internet em condições modernas não é difícil.

Existem vários modos principais de multookers padrão:

• “Trigo sarraceno” - Nesse modo, o líquido evapora efetivamente, absorvendo os ingredientes, após o que o prato atinge a prontidão no modo de aquecimento. Adequado para a preparação de mingau de vários tipos, bem como acompanhamentos de leguminosas;
• “PILAF” - A evaporação do excesso de fluido a altas temperaturas é combinada com um assado (os ingredientes são fervidos e, no final da preparação, é realizado um rugido da camada inferior do prato). Esse modo pode ser usado para preparar arroz com carne e legumes, além de macarrão e batata;
• “Minga de laticínios” - Este modo é adequado para a preparação de cereais de qualquer tipo de cereal com uma grande quantidade de líquido (em leite ou água);
• “Extiting” - para preparação uniforme de pratos em seu próprio suco a baixas temperaturas. Este modo permite que você obtenha pratos delicados e aromáticos semelhantes ao resfriamento preparado em um forno tradicional;
• “Baking” - um modo com fritura preliminar e extinção subsequente. Adequado para a preparação de vários tipos de carne e peixe, além de doces, caçarolas, frituras de sopa, omeletes;
• “Cozinha” - um modo que permite preparar uma variedade de sopas, caldos e bebidas;
• “Fritar” - para a rápida preparação de pratos de vegetais, carne e peixe fritando com uma pequena quantidade de óleo;
• “Fauring” - para a preparação de alimentos saudáveis \u200b\u200bcom a preservação máxima de substâncias benéficas. Você pode cozinhar vegetais, carne e peixe, vários acompanhamentos, ovos em uma cesta, manti e bolinhos.

Além disso, preste atenção em saber se o fabricante tem as seguintes funções do multicooker:

• o cronômetro de partida diferido é uma opção útil que permite definir o tempo para a inclusão de um determinado modo com antecedência. Ao carregar produtos da noite e definir um cronômetro de manhã em um determinado momento, você pode obter um prato delicioso pronto;
• edição do Steam - uma função de segurança fornecida para a estabilização da pressão;
• imersão preliminar para leguminosas;
• o aquecimento automático para salvar o prato está quente, além de aquecer a uma determinada temperatura do prato frio.

Depois de estudar cuidadosamente as instruções do multicooker, você pode iniciar várias experiências e a preparação de obras -primas culinárias. No site oficial da Mulicoars, você pode encontrar uma variedade de informações úteis na operação, além de muitas receitas para fazer pratos saudáveis \u200b\u200be deliciosos.

Como escolher um fogão lento: recursos que devem ser considerados

As análises de clientes ajudarão a escolher um multicooker - existem alguns recursos construtivos e funcionais, nos quais a conveniência de usar um modelo específico depende amplamente. Estes incluem:

• abertura automática da capa multicooker - para evitar o acúmulo de condensado;
• a presença da função "frita" - a possibilidade de ficar nítido em certos pratos depende disso;
• o tipo de sinal sonoro é um zummer constante para alcançar a prontidão, bem como a completa ausência de sinais sonoros são igualmente inconvenientes;
• a presença de um indicador do indicador de referência de tempo reverso para rastrear quanto tempo resta até o final do programa de culinária;
• o tamanho e a luz de fundo da tela multicooker são bastante importantes durante a operação;
• a presença de uma capa removível está de acordo com algumas revisões sobre multicooker, esse design é mais conveniente de operar. A tampa removível pode ser facilmente lavada e limpa, além disso, não precisa ser mantida durante as manipulações com um prato adequado. A presença de uma cobertura transparente tornará possível ver o prato preparado;
• a função de despacho automático é a possibilidade de desligamento automático após a expiração de um determinado intervalo de tempo.

Como escolher um fogão lento: os principais fabricantes

Uma ampla seleção desses dispositivos de vários fabricantes está à venda. Nos sites, é proposto comprar um fogão lento em uma loja on -line a um preço de pechincha e organizar a entrega gratuita.   Nos salões de eletrodomésticos, são apresentados modelos populares e novas vendas. Dada a ampla seleção, após a familiarização cuidadosa com as variedades de estruturas e modelos, escolha um modelo adequado e compre um fogão lento na loja não será difícil.

Como escolher uma panela lenta: multicooker Redmond

No Mullooker Redmond RMC-IH300, o princípio do aquecimento de indução da tigela é implementado, graças à qual a economia de consumo de energia real é observada ao usar esse modelo. Devido à ausência da fase de aquecimento do elemento de aquecimento, bem como devido à presença de tecnologia 3D no multicooker Redmond, o regime de temperatura do cozimento é otimizado, enquanto os nutrientes máximos são preservados e o sabor dos pratos acabados é melhorou. O Redmond RMC multicooker é caracterizado pela máxima eficiência com um mínimo objetivo de consumo de energia.

Esse RMC, Mullooker, inclui mais de 50 programas, além de oportunidades adicionais na forma de pasteurização de líquidos, esterilização de pratos e preparação de produtos para conservação. As desvantagens do modelo acima mencionado incluem um preço bastante alto do Redmond Mulicooker - embora, de acordo com as revisões de clientes na Internet, devido à presença de muitos programas e funções úteis, é completamente justificado.

Redmond multicooker - foto

Como escolher um fogão lento: outros fabricantes

A distribuição de calor usando a tecnologia 3D no multicooker Philips H3036 fornece aquecimento uniforme e manutenção eficaz de temperatura. A pulverização espessada da tigela distribui qualitativamente o calor. Baking, preparado nesta multicooker, a Philips é especialmente bem -sucedida.
Mulinex CE500E32 Mulicooker Crook é um modelo com uma longa lista de programas com instalações temporárias ajustáveis. O modo de usuário "multyshef" permite definir manualmente a temperatura - de 40 a 160 ° C, o tempo de 5 minutos a 4 horas, bem como escolher a tecnologia de processamento (sob pressão ou no modo multicooker). Este modelo multicooker Mulinx está equipado com uma tigela removível de 5 litros removível com revestimento de cerâmica anti -gato.

O PMC 0531 AD multicooker-flaloper é adequado para donas de casa iniciantes e especialistas em culinários experientes. Com a ajuda de um painel de controle intuitivo com uma tela informativa, é fácil escolher o modo desejado, a função "multiper" permite definir os parâmetros de preparação necessários de forma independente. As vantagens deste modelo incluem a presença de um aquecimento 3D para distribuição uniforme de calor, bem como um design corporal exclusivo.

O Panasonic SR-TMJ181BTV Mulicooker é um modelo barato com dez modos de cozimento e a possibilidade de configuração de tempo manual, um 4, 5 litros e uma capacidade de 670 kW com um revestimento anti-stick com um volume de 670 kW. Nesta multicooker, a Panasonic no modo de ensopado pode definir o tempo de cozimento - até 12 horas, um cronômetro de partida diferido - até 13 horas.

Um modelo em miniatura é um simples Mullooker Vitek VT-4202 com uma tigela de 1,6 litros é compacta e fácil de controlar. Nesta multicooker, o Vitek pode ser preparado iogurte, bem como vapor, ensopado, mingau e sopa, assar. O interior removível da tampa, a válvula de vapor dobrável e o recipiente de condensado permitem manter a limpeza do dispositivo.

Scarlett SL-1529 Mulicooker Crook permitirá que você cozinhe rapidamente qualquer prato, com economia de até 70%. Uma tigela com um revestimento anti -trompa de duas camadas impede a adesão dos alimentos. Neste modelo do fogão escarlate multicooker, 10 programas principais são fornecidos, regulação manual do processo de preparação, bem como funções adicionais de uma caldeira dupla e uma ambulância.

Multicários - Foto

Como escolher uma panela lenta - vídeo