Receita para cozinhar cheesecakes de queijo cottage

Syerniks, quão saboroso parece, o nome em si já se transfere para a infância, quando uma avó liga com um leite fresco da manhã para o café da manhã com incríveis cheesecakes.

A história da origem dos cheesecakes de queijo cottage é desconhecida até o fim. Quem sugere que este é um prato de cozinha ucraniana, que acredita que o fundador desta obra -prima gastronômica é a culinária do Báltico. Mas sabemos ao certo que este não é apenas um prato delicioso, mas também saudável. O Cottage Cheese é um produto de leite fermentado valioso e delicioso. Eles fazem isso de leite natural com abóbora, separando queijo cottage e soro. Ao mesmo tempo, todas as substâncias benéficas permanecem no produto final. Algumas crianças o convencerão a comer queijo cottage com creme de leite ou kefir, mas cheesecakes das crianças correm com grande prazer.

Infelizmente, um prato frito de queijo azedo é frequentemente associado a alimentos gordurosos. Nosso artigo propõe receitas para vários cheesecakes de coalhada, não apenas preparados em uma panela, mas também assados \u200b\u200bno forno. Esses pratos são ideais para toda a família e serão especialmente úteis para crianças. A vastidão da Internet está cheia de várias receitas para os cheesecakes de coalhada com uma foto, mas oferecemos as maneiras mais deliciosas e convenientes de prepará -las.

Receita clássica para cheesecakes

A receita de etapa -passo para cheesecakes clássicos no forno não deixará indiferente nem mesmo os mais exigentes conhecedores culinários.

Ingredientes:

• farinha - 100 g;
• ovos - 2 PCs.;
• sugar de baunilha - 1/2 colher de chá;
• queijo cottage - 400 g;
• pó de fermento - 1/2 colher de chá;
• açúcar - 80 g.

Preparação:

1. Para começar, prepararemos os produtos: colocaremos os ingredientes em cima da mesa e prenderemos os ovos em solução salina.
2. Tomamos uma tigela pequena e quebramos os ovos lá, adicionamos açúcar e misturamos bem com um garfo, isso contribui para a rápida solução de açúcar.
3. Derramamos toda essa mistura na tigela do liquidificador para mais chicotear. Esse processo levará não mais que 5 minutos.
4. Em seguida, enviamos queijo cottage para a mistura de ovos com açúcar e continuamos a levar uma massa de coalhada tão grossa.
5. Misture a farinha peneirada com o fermento e adicione peças ao liquidificador, para que ela tenha bata uniformemente e sem caroços.
6. Em conclusão, adicione o açúcar de baunilha, que dará aos cheesecakes um aroma incrível.
7. Agora chegou a virada do cozimento. Aquecemos o forno e deixamos a assadeira um pouco, literalmente, 5 minutos, retiramos -o do forno e lubrifica -o com óleo vegetal. Isso é necessário para que os cheesecakes não queimem e não grudem na superfície da lata. Você também pode colocar cheesers em papel manteiga, mas anteriormente também graxa com óleo.
8. Espalhamos a mistura de coalhada com uma colher e damos a forma dos círculos com cerca de 1 cm de altura.
9. Cheesecakes prontos -feitos podem ser polvilhados com pó ou açúcar de baunilha para decoração e doces.

Cheesecakes de chalé com manka e passas

Ingredientes:

• maçãs - 600 g;
• amido de batata - 2 colheres de sopa;
• açúcar - 150 g;
• ovos - 3 pcs.;
• manteiga - 80 g;
• queijo cottage - 600 g;
• passas - 50 g;
• um pouco de canela moído;
• semolina - 4 colheres de sopa;
• açúcar em pó para aspersão;
• leite ou água - 150 ml.

Preparação:

1. Lava bem as passas sob água corrente, 2 a 3 vezes. Drenamos a água e sequemos as passas em uma toalha de papel.
2. Coloque o óleo e o açúcar em uma tigela, bata tudo com uma batedeira.
3. Cozinhe a semolina (3 colheres de sopa) em água ou leite. Para fazer isso, aqueça o leite (água) e comece a interferir com uma colher, fazendo um funil. Lentamente, despejamos a semolina e continuamos a mexer até a completa prontidão.
4. Tomamos outra tigela, misturamos as gemas, a semolina resfriada, o amido e o óleo chicoteado com açúcar. Para moagem completa, é melhor vencer tudo bem com um liquidificador.
5. Enxágue as maçãs, limpe -a da casca e esfregue em um ralador grosso.
6. Aquecemos o forno a 160 ° C.
7. Em uma tigela grande, bata com uma pitada de sal de proteínas, adicione passas e maçãs resfriadas, misture bem.
8. Em seguida, transferimos todo o conteúdo da primeira tigela para as proteínas. Misture tudo bem com uma colher.
9. Distribuímos a massa em moldes de pergaminho. Espalhamos em uma assadeira e enviamos para o forno pré -aquecido por 1 hora a 160 ° C.
10. Retiramos cheesecakes perfumados do forno, servimos quentes e polvilhando com açúcar em pó ou geléia favorita. Bon Appetit!

Cheesecakes de chalé no forno: receita sem farinha

Ingredientes:

• queijo cottage 1,8% gordura - 360 g;
• ovos - 1 pc.;
• um punhado de passas;
• o açúcar de baunilha é uma pitada.

Preparação:

1. Enxágue as passas sob água corrente, deixe a água drenar, seque -a com uma toalha de papel.
2. Em um recipiente de mistura conveniente, quebre 1 ovo, separe a proteína da gema em diferentes recipientes.
3. Nós cortamos bem o queijo cottage com um garfo. Adicione a vanilin uma pitada e misture com queijo cottage.
4. Adicione queijo cottage a uma tigela com gema e bata a proteína na segunda tigela.
5. Em seguida, conecte a proteína chicote com queijo cottage e gema, misture bem com uma colher.
6. Adicione as passas cozidas à massa de coalhada comum. Misture completamente todos os ingredientes.
7. Aqueça o forno.
8. Começamos a colocar a massa resultante em moldes de silicone. Coloque -os em uma assadeira e envie -os para o forno. Em 30 a 35 minutos a 180 ° C, os cheesecakes são dourados e ganham uma aparência deliciosa.
9. É importante durante o período de preparação dos cheesecakes deve ser virado para que sejam dourados de todos os lados.
10. Sirva quente com creme de leite em casa ou geléia de morango. Bon Appetit!

Cheesecakes de queijo cottage luxuriante com fotos

Infelizmente, nem todo mundo tem tempo para preparar hastes de queijo no forno. Também oferecemos receitas para cheesecakes em uma panela. Para que sejam comidos por crianças, você só precisa deixá -las drenar, usando toalhas de papel.

Ingredientes:

• farinha - 200 g;
• ovos - 2 PCs.;
• queijo cottage - 500 g;
• manteiga - 50 g;
• semolina - 100 g;
• creme ou creme de leite;
• açúcar de baunilha - uma pitada;
• açúcar - 100 g;
• jam para alimentação.

Preparação:

Preparação de queijo magnífico, ar e delicioso queijo cottage.

1. Quebramos os ovos, adicionamos baunilha e açúcar comum, batemos com um batedor para que os cristais sejam completamente dissolvidos.
2. Amasxamos o queijo cottage com um garfo e despejamos na mistura de ovos. Todos os ingredientes se misturam bem.
3. Adicione a semolina à massa de coalhada resultante, deixe um pouco de ficar um pouco para que o mingau tenha tempo para inchar e depois misture.
4. Começamos a formar cheesecakes, rolando -os em farinha, ajudando -nos com uma espátula. Se a massa for muito líquida, você pode adicionar um pouco mais de queijo cottage ou semolina.
5. Aquecemos a panela, despejamos um pouco de óleo vegetal lá.
6. Em seguida, pegamos uma tigela de água fria, mergulhamos uma colher de sopa lá e pegamos a massa. Portanto, a massa não gruda na colher. Nós nos espalhamos em uma panela de aquecimento bem, dando -lhes uma forma. Nós o entregamos depois que o cheesecake adquire uma cor dourada.
7. Aqueça os cheesecakes quentes com mel ou creme de leite, também sirva com geléia e chame toda a família para beber chá. As crianças ficarão encantadas. Bon Appetit!

Cheesecakes de chalé sem ovos com banana

Ingredientes:

• banana madura - 1 pc.;
• passas - 1 colher de sopa.;
• açúcar - 1 colher de sopa.;
• queijo cottage - 250 g;
• aveia - 50 - 70 g;
• açúcar de baunilha - uma pitada;
• óleo vegetal.

Preparação:

A receita dos cheesecakes de queijo cottage com uma banana difere do restante, pois a composição não inclui farinha de trigo, mas a aveia é usada. Você nem deve dizer que eles são adequados para pessoas que aderem às dietas. A pedido da banana, você pode substituir outras frutas, por exemplo, maçãs, ameixas, peras, etc.

1. Coloque o queijo cottage em uma tigela, amasse um pouco com um garfo.
2. Cortamos a banana em pedaços, enviamos -a para a tigela do liquidificador e batemos na massa do purê.
3. Lavamos as passas várias vezes em água corrente e encontramos a umidade com uma toalha de papel.
4. Adicione banana e passas à massa coalhada, misture tudo.
5. Despeje a farinha no recipiente com a mistura, mexendo constantemente tudo com uma colher.
6. Pegamos a garganta, polvilhamos bem com a farinha e colocamos os cheesecakes formados lá com uma colher de sopa. Desmoronamos a mistura de queijo cottage, enquanto damos a forma para a futura sobremesa.
7. Aquecemos uma panela com várias colheres de sopa de óleo vegetal. Espalhamos cuidadosamente os cheesecakes para que o óleo não pulverize e frite de ambos os lados até a crosta dourada.
8. Sirva com creme de leite e um raminho de hortelã fresca, polvilhada com uma pequena quantidade de açúcar em pó. Bon Appetit!

Uma receita clássica simples para cheesecakes em uma panela

Esta receita é familiar para todas as donas de casa desde a infância, quero compartilhar com você. Ele pode ser chamado de seca de chees de maneira um pouco diferente da mistura de coalhada, pois não adicionamos farinha à massa, apenas para desmoronar para manter a forma. A receita em si é muito simples e rápida, o que torna possível para as donas de casa mesmo de manhã antes do trabalho para cobrir um café da manhã magnífico para toda a família. A sobremesa é muito macia e bonita.

Ingredientes:

• massa de queijo cottage - 600 g;
• ovos - 2 PCs.;
• açúcar a gosto;
• farinha.

Preparação:

1. Despeje a massa de queijo doce em uma tigela profunda e passeie com um garfo ou uma queda por purê de batatas.
2. Adicione uma pequena quantidade de açúcar e tente para que não seja fresco e muito doce. Você também pode adicionar metade da bolsa de açúcar de baunilha. Misture tudo bem.
3. Pegamos a prancha, despejamos 3 colheres de sopa. l. Farinha e distribua -a por toda a superfície da placa. Em seguida, começamos a espalhar a massa de coalhada na farinha com uma colher de sopa. Para que a massa de queijo não grude na superfície, mergulhamos a colher em água fria antes disso e mais após cada vez.
4. Com a ajuda de uma faca plana, damos a forma de cheesecakes. Fazemos isso porque os cheesecakes são muito macios para que não desmoronem.
5. Durante a formação de cheesecakes, começamos a aquecer a panela. Despeje o óleo vegetal. Frite cheesecakes de ambos os lados até a crosta dourada.
6. Servimos a sobremesa acabada com creme de leite, geléia ou mel, a seu pedido. Bon Appetit!

Cheesecakes alimentares úteis cozidos com molho de framboesa

O queijo a vapor ou queijo cottage é uma receita muito fácil e simples. Se você já usou uma panela lenta, poderá garantir que seja conveniente, rápido e útil. Para preparar esses cheesecakes, você precisa de um conjunto padrão: ovos, queijo cottage, farinha e açúcar. Como ingredientes adicionais, você pode usar o que a alma deseja: geléia, creme de leite, geléia, bagas e molhos de frutas.

Um menos nesses cheesecakes é que eles não parecem atraentes no processo de preparação, têm uma aparência pálida, mas não têm um sabor inferior do que frito. Mas eles acabam sendo gentis, alimentares e úteis, o que é importante para pessoas com problemas de saúde e para crianças. E não é um olhar muito visual, corrigiremos o delicioso molho de framboesa.

A grande vantagem é que esses cheesecakes podem ser cozidos à noite, derramados em moldes e colocados em uma panela lenta, enquanto o configuram na função "Start Diferred Start". E de manhã, você atrairá o cheiro de cheesecakes frescos e deliciosos.

Ingredientes:

• açúcar - 3 colheres de sopa.;
• queijo cottage - 400 g;
• ovos - 2 PCs.;
• Água - 2 colheres de sopa.;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa.;
• farinha - 100 g;
• framboesas congeladas ou frescas.

Preparação:

1. Colocamos todos os produtos em cima da mesa e continuamos para o processo de cozimento.
2. Despeje o queijo cottage em uma tigela profunda, quebre 2 ovos, adicione a farinha e bata bem com uma batedeira ao estado da massa de coalhada. Você pode usar um liquidificador. Como resultado, a massa não deve ser muito apertada, mas também inanimada.
3. Em seguida, colocamos a massa resultante em moldes de silicone, depois de lubrificá -los com óleo vegetal. Caso contrário, os moldes, você pode dar forma sozinha usando uma omoplata ou uma faca plana na forma de um bolo e deitar em uma panela lenta a uma curta distância uma da outra.
4. Despejamos 1/3 de água em uma caldeira dupla e enviamos tumores com cheesecakes lá. Você pode atrair seu bebê para esses processos. Esta atividade emocionante irá animá -lo. Cubra com uma tampa. E depois de 30 minutos, o primeiro lote de cheesecakes está pronto.
5. Damos o tempo de sobremesa acabado para não esfriar em uma caldeira dupla. Neste momento, colocamos o próximo lote de cheesecakes e continuamos para a preparação de molho de framboesa.
6. Tomamos bagas de framboesa congeladas ou frescas e as colocamos em um pan de ensopado. Adicione o açúcar a gosto e aqueça no fogão até que ele esteja completamente dissolvido. Deixamos esfriar o molho e regar os cheesecakes acabados.
7. Para os amantes de passas, você também pode cozinhar alemas de queijo cottage com passas, prepará -la primeiro e adicionar no final à mistura de coalhada. Bon Appetit!

Como cozinhar deliciosos cheesecakes: segredos

1. É melhor tomar queijo cottage em teor de gordura média ou seco, para que os cheesecakes não embrulhem em uma panela ou forno, mas mantenha sua forma.
2. Não se esqueça de enxaguar os ovos bem antes do uso.
3. Para que os cheesecakes não sejam apertados ou, inversamente, não se espalhem em uma panela, enquanto ganham uma forma embaçada, a farinha precisa ser adicionada em partes e gradualmente, até que o resultado necessário seja alcançado.
4. Coloque as formas de cheesecakes de maneira mais conveniente com uma faca plana.
5. É importante colocar cheesecakes em uma panela com teto ou forno quente. Para a panela, isso pode ser verificado da seguinte forma: pegue um pedaço de massa acabada e jogue -a na panela, se elas aparecerem ao redor das bolhas, você poderá cozinhar com segurança cheesecakes.
6. É importante para que os cheesecakes prontos para dar um pouco frios e, em seguida, regue -os com mel, geléia ou creme de leite. Ou você pode servir molhos em tigelas separadas.

Cheeslash são muito nutritivos e adequados como no café da manhã, então depois de meia e almoço. Este artigo descreve várias receitas de cheesecakes, oferecemos experimentar a todos e escolher algo especial para si.