saladas simples e deliciosas de couve chinesa. receitas de salada de repolho passos chineses

Petsay ou repolho - amadurecendo e de alto rendimento das culturas hortícolas, que primeiro começaram a cultivar Popular da China. Apesar da origem exótica "pekinki", em nosso país é conhecido e amado pelo excelente sabor e os benefícios indubitáveis \u200b\u200bpara a saúde. Além disso, cada família tem uma rica lista de deliciosas saladas de repolho chinês. O que é útil eo que pratos de legumes podem ser preparadas fora dele, você vai aprender neste artigo.

Características da composição química do repolho de Pequim

O que é "Beijing" se parece, você provavelmente sabe tudo - o olhar é invariavelmente esticado para esta saída de loop oblonga, montada de folhas longas e firmemente dobradas, verde suculento e ondulada no andar de cima e puro branco, carnuda com residências bem pronunciadas no base de kochan. O armazém de componentes valiosos está localizado na parte densa branca do garfo.

De acordo com o conteúdo da vitamina C, a repolho de Pequim excede seu "parente" distante - uma salada de folha encaracolada. Também em um suculento vegetal suficientemente retinol, Grupo vitaminas B e PP, graças ao qual o produto tem um efeito benéfico no corpo. Adicione a este iodo, manganês, ferro, fósforo e zinco - Acontece que Pekinka é incrivelmente útil!

Os habitantes do Médio Bessenger têm sido desbloqueados vegetais brancos-verdes pela fonte de longevidade, e os cientistas modernos hoje podem substanciar tal ponto de vista, com base nos resultados da pesquisa oficial. O uso regular de repolho de Pequim realmente estende a vida devido à lisina na composição do vegetal. O valioso aminoácido destrói proteínas de terceiros no sangue e ajuda a fortalecer a imunidade.

Propriedades úteis do repolho de Pequim

Repolho verde - um fitel analgésico, como assegurando chineses. Se você incluir em sua dieta apetitando o "Pekinka" crocante em uma base contínua, você pode se livrar de dores de cabeça sem pílulas, o que faz com que a rotina tensa do dia e também aumente significativamente o grau de resistência ao estresse. O repolho natural antidepressivo de Pequim faz a substância alcalóide lactacina. Sua influência explica os efeitos benéficos do vegetal na normalização do metabolismo e da pressão arterial.

Os nutricionistas recomendam que exista uma rica fibra de repolho de Pequim durante distúrbios digestivos complexos e fezes irregulares. Além disso, as suculentas folhas do vegetal contribuem para a remoção do excesso de fluido do corpo e da "reabsorção" do edema.

Repolho de Pequim - Medicina útil para anemia de deficiência de ferro. A composição química do produto estimula a formação de eritrócitos, dissolve o colesterol prejudicial e protege o fígado de vários golpes tóxicos.

Propriedades prejudiciais do repolho de Pequim

Com toda a utilidade do produto, notamos que existem algumas contra-indicações ao seu uso. O perigo principal encontra-se no ácido cítrico, que está contido nas folhas de vegetais - pessoas que sofrem com o aumento da acidez do estômago, ulcerativamente na forma aguda, gastrite, pancreatite e uma tendência ao sangramento gástrico, a esperar pelo "bom" Repolho de Pequim.

Com grande cuidado, você deve tentar pratos com repolho de Pequim e produtos lácteos. Requeijão macio, variedades sólidas de queijo e queijo em combinação com "Beijing" são frequentemente usados \u200b\u200bpara preparar saladas, mas tais cânticos culinários são frequentemente causados \u200b\u200bpor forte transtorno estomacal.

Receitas de saladas de beijing repolho para todos os dias

As folhas do repolho de Pequim não impregram os pratos do sabor de repolho característico - aparentemente, para este vegetal e caíram como nossos hosyrats. Pekinka é mantido por um longo tempo e não perde frescos e elasticidade para 3 semanas. Apenas não esqueça de envolver um kochan encaracolado no filme, caso contrário, a borda de suas folhas é rapidamente coberta.

Na maioria das vezes, o repolho de Pequim é encontrado em uma variedade de saladas - parece ser criado para tais pratos! A combinação de corte suculento de repolho com outros vegetais, carne, cogumelos e peixe não deixa ninguém indiferente.

É importante! Destina-se a se preparar de repolho fresco de Pequim, definitivamente despeje o kernel com água fervida por 1 a 1,5 horas. Durante este tempo, o vegetal será limpo da maioria dos compostos de nitrato que são costurados durante o crescimento.

Quais saladas podem ser cozidas com repolho de Pequim? Nós preparamos para você toda uma seleção de receitas curiosas. Vá para o mais interessante!

Salada de caranguejo com repolho de Pequim

Esta salada ajudará de repente o sentimento de fome se você seguir a figura e comer fracionando.

Ingredientes precisarão de um pouco:

• kochan "Peking";
• 1 amanhã e pepino;
• 200 g de palitos de caranguejo;
• óleo de girassol refinado;
• vários galhos de salsa fresca.

Vá para Cozinhar: Corte o repolho e caranguejo chinês em palha pequena. Apenas faça com pepino. Tomate divide a faca ao meio e corte em pequenas fatias. Conecte todos os ingredientes frescos na tigela de salada, encha-os com óleo vegetal e decore salsa picada. Salada leve do repolho de Pequim está pronto!

Receitas simples onde repolho no exterior - o personagem principal de "face", uma incrível variedade. O número ea combinação de ingredientes que você pode se sentir livre para mudar a seu critério. Por exemplo, você pode remover da receita, que acabamos oferecido, delícias do mar, e você terá uma deliciosa salada primavera de couve chinesa com tomate e pepino.

Salada com couve chinesa e milho

saboroso prato que é preparado apenas para 5 minutos, diversifica com sucesso o seu almoço ou jantar. Anote a lista de ingredientes:

• 200 g de couve "pekinki";
• 100 g de pão branco;
• 3 picles;
• Uma lata de milho em conserva;
• 3 dentes de alho;
• pouco de maionese para reabastecimento.

Você provavelmente já adivinhou como cozinhar este prato é despretensioso. Pique o repolho em tiras finas. Corte o pão em cubos pequenos e arrumado, regar uma pequena quantidade de óleo, coloque-os na assadeira, e enviá-lo no forno por 15 - 20 minutos. Enquanto fritos de pão cozido, pepinos cortado em pequenos pedaços. Alho passar através da prensa e misturar a polpa com maionese. Misture os legumes em uma tigela e acrescente a maionese vestir com alho. Crackers adicionados à salada antes de servir.

salada de repolho chinês com cenoura

Esta salada simples chicoteado até perfeitamente estimula o apetite. Esmagar metade de uma cabeça de repolho "pekinki" da maneira que quiser e colocá-lo em um prato fundo. esfregar cenoura tamanho médio em um ralador grosso. Pequeno cebolas cortadas em rodelas meio, e colocar um vegetal cortado. Adicione uma pitada de sal ou borrifar o conteúdo do prato com suco de limão. Finalmente tempere com a manteiga e misture com endro picado.

Salada com couve e feijão chinês

Tome em suas receitas mealheiro esta salada simples e você terá um simples e saboroso prato para todas as ocasiões.

Lista de compras:

• repolho pequeno - 1 garfos;
• enlatados feijão vermelho - 300 g;
• biscoitos de centeio imediata - 70 g;
• alho - 4 dentes;
• maionese - 5, art. eu.;
• um pedaço de queijo duro - 50 g;
• sal.

De longa data na cozinha não tem que:

1. Cortar o repolho em tiras bastante grandes.
2. Lavar os grãos do suco e seque-o.
3. Esmagar cebolinha alho para o estado de pasta fluida.
4. Junte em uma tigela de salada de repolho, feijão e alho.
5. Tempere a salada com maionese e adicione o queijo ralado em um ralador grosso, adicione sal e misture bem produtos.
6. Crackers adicionados ao prato acabado antes de servir.

salada de repolho chinês com queijo

Este é um lanche simples com um sabor rico, que oferece uma combinação de vários queijos. Salada pode ser servido na mesa imediatamente após o cozimento.

Para começar, recolher tais ingredientes:

• petsai couve - 400 g;
• salada pimenta - 2 pcs .;
• queijo suluguni - 70 g;
• brynza - 70 g;
• queijo parmesão - 50 g;
• azeite - 1 colher de chá;
• molho de soja - 1 colher de chá;
• especiarias.

Salada "Recolher" em duas contas: Bombeamento pimentas não são muito palha pequeno, mas uma pontuação Kochan nas folhas e escová-los com as mãos. Parmesão Corte com nódulos finos, o restante dos queijos - cubos. Conectar todos os ingredientes, óleo add, molho de soja e temperos a gosto. O prato final pode ser decorado com passas, nozes de cedro ou ramos de sésamo.

Salada Beijing repolho com frango

Ingredientes para a salada vai sempre ser encontrada na geladeira:

• pequenas forças "Pekinki";
• banco de milho enlatado;
• grande filé de frango;
• 3 ovos;
• maionese.

Uma salada simples de Pequim repolho e frango preparar da seguinte forma:

1. ovos Swarge parafusado, em seguida, moer.
2. Repolho moer e misturar com o milho.
3. frango cozido filete desmontar a fibras.
4. Coloque todos os produtos em uma tigela, maionese de combustível e misture. salada rica pronto!

Salada com Pequim Repolho e Ham

Certifique-se de todos os produtos necessários estão à mão:

• petsai repolho - metade do garfo;
• presunto - 200 g;
• pepinos frescos - 2 pcs .;
• ovos cozidos - 2 pcs .;
• pouco lâmpada - 1 pc .;
• suco de limão;
• maionese;
• sal.

Para preparar uma salada em esta receita, cortar a lâmpada com pequenos quadrados, e depois enxaguar o corte na água fria correr e enchimento com suco de limão fresco. Enquanto marques cebolas, virar os ovos, corte no repolho de Pequim com uma pequena palha, presunto - barras finas, pepino - meias-folhas. Quando todos os ingredientes são esmagados, misturá-los em uma saladeira, adicione maionese e sal a gosto, e, em seguida, misture bem. Nutrir e, ao mesmo tempo salada bastante luz de Pequim repolho está pronto.

Salada Pequim repolho com ovo de codorniz

Os produtos a partir do qual vamos preparar:

• pequenos garfos de couve chinesa - 1 pc .;
• ovos de codorna - 4 unid .;
• pimenta búlgara vermelha - 1 pc .;
• tomate cereja - 6 pcs .;
• verduras frescas;
• óleo magra;
• especiarias.

Prepare um prato delicado com entalhes doces de acordo com as instruções:

1. Cortar a couve repolho para as tiras com uma largura de 1,5 - 2 cm.
2. tomates cereja cortados em 4 fatias.
3. dividir pimenta doce em metade e cortada em anéis meio finas.
4. ovos de codorna cozidos também cortou a 2 metades idênticas.
5. Pique as ervas.
6. Conecte todos os ingredientes, spray, tempere uma pequena quantidade de óleo e misture cuidadosamente.

Saladas com repolho de Pequim em uma mesa festiva

Você está enganado, pensando que um vegetal moderno no exterior é projetado exclusivamente para pratos todos os dias que estão se preparando para uma mão de ambulância. Há tantas saladas sofisticadas com uma captura que não tem vergonha de colocar uma mesa festiva.

Salada César com repolho de Pequim

Lista de ingredientes:

• petsay - 500 g;
• peito de frango - 1 pc.;
• alho - 2 fatias;
• tomates de cereja - 3 pcs;
• baton - 100 g;
• Óleo de girassol - 4 colheres de sopa. eu.;
• sal.

O procedimento para cozinhar o prato é o seguinte:

1. Limpe os dentes de alho da casca, finamente balbucia e coloque esta massa por algum tempo em um copo com óleo vegetal.
2. Os seios cozidos cortam as mesmas pequenas partes e, inclinando, frite frango em fogo médio.
3. "Pekinka" e tomates que esmaga com uma faca e queijo de cascalho com grandes batatas fritas. Dobre todos os produtos para os pratos gerais.
4. Agora vamos lidar com croutons. Frite fatias salgadas de bastão no óleo de alho a rosado.
5. Adicione algumas maionese com alho com alho, bem e tempera a salada. Um prato acabado decora os biscoitos refrigerados antes de servir na mesa.

Salada noiva com repolho de Pequim

Se você não tentou este prato, certifique-se de receber uma receita de notas. A salada da noiva é obtida por ar, festiva e deliciosa.

Ingredientes requeridos:

• filé de frango cru - 350 g;
• ovos impulsionados cozidos - 3 pcs;
• batatas cozidas - 2 tubérculo;
• repolho chinês - 5 folhas;
• queijo derretido - 2 pcs;
• maionese.

Prepare a salada da noiva com o repolho de Pequim passo a passo:

1. Corte o filete em pequenos pedaços de forma arbitrária. Despeje um pouco de óleo na panela, aqueça e frite os salgados e temperados com carne de pimenta antes da aparência de uma bela crosta dourada.
2. Batatas cozidas moem em um grande ralador. Coloque a massa de batata na primeira camada em uma grande placa plana.
3. Ovos em gemas e proteínas. As gemas se lembram do garfo e distribuem a massa de gema ao longo da camada de batatas e, no topo, o pequeno número de maionese.
4. Coloque pedaços de carne torrada no topo.
5. Frango em branco garota finamente verde parte da repolho de Beijing. Lubrifique a maionese da palha de repolho.
6. A próxima camada de salada é um queijo derretido ligeiramente congelado, esmagado no ralador.
7. Completa "pirâmide" proteínas finamente picadas. Colocá-los no queijo derretido e impregnar maionese. A salada levará várias horas para tomar uma bebida e se tornar mais mais saborosa.

Salada grega com repolho de Pequim

Salada grega é um prato requintado e leve, que Petsay trair um gosto incomum interessante. Isso é exatamente o que é necessário para um jantar romântico quieto.

Preparar produtos na lista:

• feta - 200 g;
• repolho chinês - 300 g;
• pepinos - 3 PCs;
• tomates sólidos maduros - 4 pcs;
• pimenta búlgara - 1 pc.;
• azeitonas - provar;
• cebolas - 1 cabeça;
• limão - metade;
• azeite - 5 colheres de sopa. eu.;
• alma seca - a gosto;
• especiarias.

Nós procedemos ao trabalho: toque no "Pequim", pepinos cortam os semirings, tomates - fatias, pimenta doce - palha. Cebolas esmagam o trimestre ou meio anéis, e o queijo é um pequeno cubo. Misture todos os produtos, após o que é suco de limão com suco de limão e azeite. Não se esqueça de adicionar especiarias e temperos favoritos. Salada grega com repolho de Pequim pronto.

Salada com repolho e abacaxi de Pequim

A combinação de frango e abacaxis enlatados já pode ser chamado de clássico. No entanto, o repolho de Pequim se encaixa perfeitamente nesta união estabelecido, e o resultado é uma suculenta salada deliciosa para todos os dias ou por ocasião do feriado.

Prepare a salada de tais produtos:

• repolho de Pequim - metade do Kochan;
• anéis de abacaxi enlatados - 250 g;
• filé de frango - 250 g;
• creme azedo 15% para reabastecimento;
• sal, pimenta moída preta;
• penas verdes de Luke;
• um par de ramos de endro.

Aumentar filé de frango cortado em pequenas partes. Lavar as folhas de repolho chinesas. Corte palhas. Anéis de abacaxi com cubos. Conecte todos os fatiando no mesmo prato, encha o creme de leite, adicione especiarias e decore greens finamente picadas. Depois de uma mistura completa, a salada do repolho de Pequim com abacaxis é servida para a mesa.

Salada com repolho de Pequim e lula

Pratos com repolho chinês e presentes de verão são especialmente muito populares. Essas saladas são deliciosas e incrivelmente úteis.

Assuma os seguintes produtos:

• lula enlatada - 3 pcs;
• repolho petsai - 5 folhas;
• ovos impulsionados cozidos - 2 pcs;
• cebola doce - 1 pc.;
• maionese - 3 - 4 colheres de sopa. eu.;
• suco de limão;
• sal.

Salada com repolho e camarão de Pequim

• couve chinesa - 600 g;
• camarões congelados - 500 g;
• orange - 1 pc .;
• azeite.

Salada com Pequim Repolho e Tuna

1. Moer o "Beijing" palha céu aberto, em seguida, o prato final será excepcionalmente suave.
2. rodelas pepino cortados, e, em seguida, cada um deles dividem-se em 4 partes.
3. Ovos de cortar em cubos grandes.
4. Drenar o óleo com um atum enlatado e dividir o peixe em pedaços menores.
5. Todos os produtos são conectados em um prato fundo.
6. Agora você vai preparar a recarga salada. Para fazer isto, misturar azeite, molho de soja e sumo de limão em uma relação de 2: 1: 1. Você terá um fluido homogêneo de um tom marrom escuro. Obter a salada e convidar a todos para a mesa.

Salada de Pequim repolho com peito de frango defumado. Vídeo