Como preparar um cupcake com passas em casa. Etapa -COM -Etapa Receitas de cupcakes com passas no forno, fogão lento, máquina de pão. Receita clássica de cupcake com passas de acordo com GOST

Muitas vezes, durante o almoço, muitas famílias se reúnem na mesa de jantar para beber chá. Ao mesmo tempo, vários doces e doces são servidos para chá. Uma das melhores opções para um aperitivo doce para chá é um cupcake. É preparado rapidamente, enquanto sua preparação não requer muitos ingredientes caros e complexos. Além disso, existem muitas receitas para preparar este prato, por exemplo, muffins de areia com passas, damascos secos, sementes de papoula, etc. Você pode escolher um dos métodos de preparação mais adequados para você e seus entes queridos. Além disso, é possível preparar um cupcake com passas no forno e na máquina de pão, a panela lenta, na panela. Em seguida, considere como preparar um cupcake com passas ou outros recheios passo a passo.

Rosyum muffin de acordo com GOST

Vale a pena dizer que você pode preparar cupcakes com passas em moldes especiais ou usar um vidro comum para isso. Uma das receitas mais tradicionais e clássicas para este cozimento é um cupcake simples com passas, preparado de acordo com os padrões de convidados da culinária moderna. Ele pode ser comprado em qualquer sala de jantar ou loja, no entanto, você pode assar esse doce lanche por conta própria. Um cupcake delicioso com passas, preparado de acordo com Gost, é um pouco diferente em sua aparência dos doces comuns, pois sua forma é semelhante à forma de um pão comum. No entanto, o sabor de um bolo é várias vezes maior que o sabor do pão.

Para cozinhar, precisamos:

• Açúcar - 160 g.
• O sal é de gosto.
• Manteiga de baixa gordura - 170 g.
• Trapos esmagados - 170 g.
• Ovos (gema e proteína) - 3 ovos.
• Farinha (variedade mais alta) - 230 g.
• Fermento em pó para a massa.
• Baunilha.

Processo de cozimento:

1. Para preparar um cupcake caseiro com passas, a quantidade certa de manteiga deve ser espancada inicialmente. Adicione uma pitada de sal ao óleo, 160 gramas de açúcar e baunilha e misture bem. Para misturar uma massa espessa sem caroços, é melhor usar um misturador.
2. No processo de mistura, adicione a quantidade necessária de ovos à massa. Então, novamente, misture tudo bem.
3. Em seguida, precisamos de um contêiner separado. Nele, para a preparação do cupcake metropolitano com passas, misturaremos a farinha com o fermento em pó. Depois disso, conecte e misture bem tudo o que está no primeiro e no segundo contêiner.
4. O principal ingrediente de Kex com uma passa do clássico é naturalmente passas. No entanto, antes de adicioná -lo à massa de ovos, as passas não devem ser mantidas por muito tempo em um recipiente com água quente. Então você deve secar ou se molhar com um guardanapo.
5. Misture todos os ingredientes da massa de ovo para bolo com passas preparadas em casa. Despeje a massa nos moldes antes do óleo e asse por uma hora e meia no forno. A prontidão do prato pode ser verificada perfurando suavemente o cupcake com um palito de dente.

Passas e cupcake de chocolate

Essa doçura pode ser preparada no microondas. A hora de preparar um cupcake de chocolate com passas não excede 25 minutos. Portanto, por um tempo bastante rápido, você pode agradar os convidados de sua casa e os entes queridos deliciosos assar chocolate. Ao mesmo tempo, você pode servir um cupcake com vários ingredientes deliciosos, por exemplo, com fatias de laranja ou pedaços de sorvete de baunilha. Vamos considerar ainda mais como assar um cupcake com passas e chocolate em um microondas.

Para cozinhar, precisamos:

• Manteiga de baixa gordura - 160 g.
• Chocolate (principalmente preto) - 2 azulejos.
• Farinha (primeira ou mais alta variedade) - 130 g.
• Açúcar em pó - 60 g.
• Ovos (gema e proteína), é aconselhável tomar ovos grandes - 3 pcs.
• Separadamente 2 gemas.
• Baunilha, açúcar, passas.

Processo de cozimento:

1. Para preparar um cupcake no microondas, ele exigirá moldes especiais de tamanho pequeno. Por dentro, eles devem ser untados com óleo e polvilhados com uma pequena camada de farinha.
2. Em seguida, os azulejos de chocolate são derretidos, até que uma massa homogênea seja formada, cuja consistência se assemelha a um creme. Um pedaço de manteiga é adicionado à massa resultante e mexa bem. Vale a pena adicionar petróleo apenas a uma mistura quente, caso contrário, não derrete. Após o óleo, o açúcar, o açúcar e a farinha são adicionados ao chocolate quente.
3. Se você quiser preparar um cupcake de chocolate com passas e nozes, nozes e panos picados também são adicionados à massa. Tudo está bem misturado com uma batedeira, adicionando gradualmente baunilha e ovos à mistura.
4. Nesta fase, a mistura resultante é equipada com moldes pré -preparados e colocada em um microondas. Muffins pequenos estarão prontos em 15 minutos e, para maiores, podem levar de 20 a 25 minutos. No entanto, lembre -se de que esse cozimento nunca assumirá a forma de um pão ou cupcake na forma dura usual. Portanto, o interior de tal delicadeza terá uma crosta líquida, e o próprio cupcake assará de cima e do lado apenas 1-1,5 cm.

Cupcake kefir com passas

Para preparar essa iguaria, serão necessários pequenos moldes de silicone. Se não houver kefir à mão, de acordo com a mesma técnica, você poderá preparar um cupcake de leite com passas.

Receita kex com passas, ingredientes:

• Açúcar branca - 180 g.
• Kefir ou leite baixo - 220 ml.
• Óleo de Bolição - 170 g.
• Massa quebrada, panos picados.
• Farinha - 320 g.
• Ovos - 3 PCs (grande).

Processo de cozimento:

1. Enxágüe e triture passas. Então peneiramos a farinha através de uma peneira grande.
2. No óleo pré -aquecido, adicione a quantidade necessária de ovos, kefir (leite) e 180 gramas de açúcar branco.
3. Bata bem a massa resultante. Nós o complementamos com farinha e fermento em pó para a massa. Adicione panos picados. Se você quiser assar um cupcake com damascos e passas secos, adicione um pedaço levemente esmagado de damascos secos lavados à massa resultante.
4. Formamos bolos da forma correta e os colocamos em moldes. Asse doces no forno pré -aquecido por cerca de 25 minutos.

Cupcake de Limon com passas em uma máquina de pão

Para preparar este bolo de limão com passas, você precisará de uma máquina de pão. Essa doçura tem um sabor delicado devido ao fato de incluir peças de limão. Esses cupcakes são servidos com sucesso em muitos restaurantes e cafés metropolitanos. Às vezes, para complementar a fruta variada, o chef é assado por muffins com maçãs, limão e passas. Qual é exatamente o método de preparação para escolher no seu caso, vale a pena resolvê -lo. Afinal, só você pode conhecer as preferências do paladar da sua casa. Então, procedemos ao processo de fazer cupcakes com passas.

Para cozinhar, precisamos:

• Manteiga de baixa gordura - 110 g.
• Queijo cottage baixo - 200 g.
• Farinha (primeira ou mais alta variedade) - 200 g.
• Açúcar, sal, refrigerante, baunilha.
• Ovos (gema e proteína), é aconselhável tomar pequenos - 3 pcs.
• Pedaços de limão.
• Trapos esmagados.

O processo de preparação dessa delicadeza é o seguinte:

1. O pedaço de óleo derretido deve ser misturado com ovos e bater nessa massa.
2. Como este é um cupcake de limão com passas, o principal ingrediente do sabor nele será, é claro, queijo cottage. É que colocamos o primeiro no nicho dos fabricantes de pão.
3. Em seguida, despeje o óleo chicoteado com um ovo no nicho, complemente a mistura com a quantidade desejada de farinha, uma pitada de sal, refrigerante, açúcar e fermento para a massa.
4. Depois de definir o modo de cozimento de cupcake na máquina de pão, o dispositivo dará um sinal para que você adormeça passas e limão no nicho. Depois de complementar o cozimento com frutas secas, continuamos a preparar uma mufla em uma máquina de pão em um modo de conjunto anteriormente. Depois que o cozimento estiver pronto, o fogão interrompe seu trabalho e você poderá apreciar o sabor do seu prato favorito.

Cupcake de passas em creme de leite em uma panela lenta

Vale a pena dizer que essa doçura pode ser preparada não apenas no microondas, na máquina de pão e no forno, porque ainda existem muitas receitas para fazer assar em uma panela lenta. Portanto, um cupcake com passas em uma panela lenta tem um sabor delicioso e, ao mesmo tempo, fica muito magnífico e "arejado". Essa doçura será um ótimo complemento para um jantar leve ou almoço.

O que precisamos:

• Leite amaldiçoado - 1 pc.
• Ovos de galinha (gema e proteína), é aconselhável tomar muito grande - 3 pcs.
• Creme de leite de gordura - 2,5 colheres de sopa.
• Azeite, refrigerante, baunilha.
• Farinha - 300 g.

A sequência de preparação desse tipo de delicadeza é a seguinte:

1. Antes da forma da massa pastosa, misture bem o creme de leite de gordura, ovos e o óleo derretido bem. Então a massa deve ser extinta com refrigerante. Em seguida, complementa a mistura com leite condensado.
2. A última etapa da preparação da massa será uma adição à sua farinha. A massa resultante deve ser colocada em um nicho multicooker. No dispositivo, definimos o modo de "panificação". Geralmente, 40 minutos serão suficientes para preparar as guloseimas. O copo acabado por cima pode ser polvilhado com açúcar em pó.

Cupcake RAISHER

Para aqueles que estão tentando excluir a manteiga de sua dieta, há uma receita para preparar esse tratamento no leite.

Ingredientes:

• Leite - 100 ml.
• Açúcar - 200 g.
• Farinha - 500 g.
• Ovos - 6 pcs.
• Fermento em pó.
• Maçãs moídas, damascos secos e passas.

Disposições de culinária:

1. Bata o leite, complemente com açúcar e ovos. Adicione a quantidade desejada de farinha à massa resultante. Misture tudo bem.
2. Preparamos o recheio para nossos doces. Para fazer isso, lave e moa passas, maçãs e damascos secos. Deixamos cupcakes em moldes especiais nos quais assamos o tratamento no forno por 25 minutos.

Legal com passas: foto

Cupcake de passas: vídeo