Nutrição adequada para todos os dias

Provavelmente, não há pessoas no mundo moderno que não sabiam que a nutrição adequada é importante não apenas para perda de peso, mas também para manter a saúde. Além disso, você não deve apenas comer produtos "saudáveis", mas também aderir à sua dose. Em seguida, falaremos sobre como comer o certo todos os dias.

Como comer direito para ser saudável

Existem algumas recomendações importantes para a adesão à qual você pode descobrir como comer corretamente:

1. Você deve aderir à dieta. É necessário comer alimentos diariamente ao mesmo tempo. Então o corpo se acostuma a um bioritmo e não gastará recursos energéticos valiosos no processamento de lanches frequentes e rápidos. Como resultado, você se sentirá melhor, sentirá uma onda de vigor e força.
2. Muita energia é gasta no uso de alimentos que sofreram tratamento térmico prolongado. Por exemplo, depois de uma porção consumida de carne cuidadosamente frita, você sentirá saciedade por um longo tempo, mas ao mesmo tempo uma sensação de forte fadiga, quebra e depressão aparecerá e o desempenho cairá.
3. O corpo de bioritmos também ocorre ao comer em grandes quantidades por vez. Portanto, tente tornar suas porções pequenas. Uma regra importante deve ser lembrada, você precisa comer um pouco menos do que seu corpo gasta diariamente.
4. Comer corretamente no tempo é muito importante. A refeição principal deve cair pela manhã, pois neste momento o corpo está preenchido com a quantidade máxima de energia.
5. É importante consumir o máximo de alimento de origem das plantas diariamente e em forma bruta, sem qualquer processamento. Hoje, o sistema de dieta de alimentos crus, aos quais muitos estrelas pop e cinema adere.
6. Mastiga bem a comida. Existe uma regra tão tácita que confirmar que a comida durante a alimentação precisa ser mastigada 33 vezes. É perto da verdade. Afinal, com cuidadosamente mastigação, você fortalece os dentes e também facilita o trabalho do estômago. Além disso, se você estiver interessado na questão de como comer, lembre -se de que uma refeição não pode durar menos de meia hora. "Lanches" rápidos podem prejudicar muito o trato gastrointestinal.
7. Uma quantidade suficiente de líquido deve ser consumida diariamente, pelo menos 1,5-2 litros. Além disso, é recomendável beber um copo de água (200 ml) meia hora antes das refeições. Isso será capaz de preparar o estômago para a subsequente ingestão de alimentos sólidos.
8. Como começar a comer certo? Basta conectar sua força de vontade a esse processo. E diga a si mesmo que você quer ser saudável e diariamente sentir -se alegre e cheio de força.

É especialmente importante para as crianças comerem direito. Afinal, o organismo mais jovem precisa de suprimento oportuno de proteínas, carboidratos, gorduras na quantidade certa. Abaixo está uma tabela mostrando qual é a norma média diária da necessidade fisiológica do corpo da criança em elementos básicos:

Como comer corretamente com diabetes, doenças gastrointestinais, rins e outras patologias? Para isso, existem dietas especiais desenvolvidas por instituições médicas. Mais informações sobre nutrição terapêutica para várias doenças podem ser lidas neste artigo - “ Nutrição terapêutica».

Como comer corretamente: a combinação correta de produtos

Muitas pessoas acreditam que comem alimentos exclusivamente "saudáveis". No entanto, com uma combinação inadequada dos alimentos mais úteis, você pode causar danos inestimáveis \u200b\u200bà saúde. É especialmente importante comer direito, praticando esportes. De fato, neste momento, o corpo experimenta atividade física excessiva, que é um "estado de estresse". Portanto, é muito importante fornecer proteínas, carboidratos e gorduras para ele em tempo hábil. No entanto, existem algumas nuances aqui. Vamos contar mais sobre a compatibilidade dos produtos e como comer corretamente para trazer o máximo benefício ao corpo.

O que é repleto com a combinação errada de comida?  O uso de combinações incompatíveis de produtos pode causar violação digestiva, cujos primeiros sinais são vômitos, diarréia, arroto. Como resultado, o alimento não tem tempo para digerir até o fim e, por isso, é encontrado nas fezes. Na urina, os ácidos, os produtos de reposição e a deterioração da proteína são determinados. Os distúrbios digestivos podem causar o desenvolvimento de várias doenças crônicas e agudas dos órgãos abdominais. Considere os princípios gerais de uso adequado e inadequado de vários alimentos.

Como comer corretamente: o que comer leite?

O leite não é recomendado para combinar com qualquer outro alimento. Isso se deve ao fato de que por si só é um alimento muito concentrado que requer digestão total. Especialmente não use os seguintes produtos com ele:

• ovos (frango e codorna),
• carne (carne e carne de porco),
• cereais de pão,
• nozes (todos os tipos),
• legumes,
• culturas de raízes (nabos, rabanete, cenoura, salsa, aipo, Pasternak, brutsywa, etc.),
• frutas.

Todos esses produtos são considerados muito concentrados.

Em geral, a proteína que faz parte do leite é muito diferente da carne, ou a contida em nozes, ovos e outros produtos. E, como você sabe, você não deve usar vários tipos de proteínas ao mesmo tempo, pois elas precisam de diferentes tipos de segredos digestivos e um tempo diferente para desenvolver enzimas consultores para sua divisão completa. Por exemplo, a liberação do suco digestivo mais concentrado ocorre quando o leite é recebido nas últimas horas de digestão, e o suco digestivo geralmente é liberado no início do processo digestivo. Se dois tipos diferentes de proteína entrarem no corpo, o estômago não poderá desenvolver adequadamente o número certo de enzimas para sua divisão. É permitido que dois tipos de carne, culturas de raízes, legumes e nozes estejam presentes ao mesmo tempo, mas não deve haver diferentes grupos de proteínas. Por esse motivo, animais e proteínas vegetais não devem ser combinados.

Com mais detalhes, tudo isso pode ser visto nesta tabela.

Por que qualquer alimento sólido deve ser usado separadamente do leite:

1. O leite não se mistura com a saliva, que viola a digestão de produtos contendo amido.
2. Este produto geralmente é digerido não no estômago como outros alimentos, mas no duodeno. Portanto, quando entra no estômago, o suco gástrico não é produzido.
3. Se outros produtos forem consumidos com leite, ele evita ou diminui a digestão. Isso acontece porque contém proteínas e gorduras, que, quando entra no estômago, engrossam e gradualmente se tornam uma massa coalhada que envolve partículas de outros alimentos, o que os isola dos efeitos do suco gástrico. Por causa disso, a digestão deles diminui. Esta é uma das principais causas de distúrbios digestivos.
4. Com o leite, é permitido usar apenas lanches leves.

O valor alimentar e energético do leite pode ser encontrado na mesa:

Como comer direito: o que você pode dizer sobre frutas?

Se você estiver interessado na questão de como comer corretamente, não deve usar frutas ácidas e doces ao mesmo tempo. Aqui, o fato é que o azedo leva à desaceleração da rápida divisão de açúcar, que se concentra nos doces. Isso causa fermentação intensiva. O açúcar, em particular, está contido em tais frutas:

• mamão,
• banana,
• damascos secos,
• ameixas,
• datas,
• figos,
• caqui,
• passas,
• goiaba,
• manga,
• pera,
• variedades doces de maçãs.

Juntamente com frutas ácidas, não coma produtos com alto teor de carboidratos. Afinal, eles tornam o efeito da saliva inativa, necessária para a divisão normal de carboidratos. Em geral, coma frutas pelo menos 25 a 20 minutos antes das refeições. Mas durante e imediatamente depois disso, eles não valem a pena. O mesmo vale para sucos de frutas. Eles devem ser consumidos separadamente de outros produtos. O fato é que eles entram no intestino delgado muito mais rápido que a carne dos frutos. Se os sucos forem consumidos juntamente com alimentos sólidos e grossos, ocorre a fermentação intensa devido a um atraso na evacuação.

Você pode descobrir algumas regras de energia separadas deste esquema de compatibilidade de produtos:

Como comer certo: algumas palavras sobre vegetais

Então, o que pode ser combinado e combinado sem consequências à saúde:

• pepinos,
• tomates,
• repolho,
• feijões,
• pimenta búlgara,
• abobrinha,
• cebola,
• rabanete,
• alho,
• nabo,
• luke Shalot,
• cenoura,
• brass de salada.

Os vegetais são perfeitamente combinados com quase qualquer outro alimento. Ao mesmo tempo, melhora sua absorção. Em particular, você pode comer juntos cenouras com queijo cottage ou carne com queijo cottage, óleo vegetal com cenoura. Você pode combiná -los com produtos, que incluem muito amido e qualquer verduras. Vale a pena saber que todos os vegetais não são recomendados para serem consumidos com kefir, leite. Não os coma com frutas. Não muito bem combinado um com o outro:

• repolho branco,
• repolho do mar,
• tsukini,
• couve-flor,
• abóbora,
• beringela.

Como comer corretamente: quanto aos verdes?

Vale a pena:

• urtiga,
• kiszza,
• folhas de salada,
• cebola verde,
• alazão,
• coentro,
• manjerona,
• acácia,
• salsinha,
• trevo,
• folhas de endro.

Os verdes são bem combinados com quase qualquer alimento, exceto o leite. Em geral, acredita-se que, para manter a saúde, você precisa comer 20 a 50 gramas de vegetação fresca diariamente. É especialmente útil para a digestão de seu uso com produtos contendo em grandes quantidades de proteínas e amido. Nesse caso, as toxinas são ativamente excretadas do corpo, a falta de vitaminas é reabastecida e o peristaltismo geral melhora.

Como comer corretamente: produtos amiláceos

Esses produtos incluem:

• trigo,
• batata,
• centeio,
• beterraba,
• aveia,
• soja,
• cereal de trigo sarraceno,
• batata doce,
• cereal de trigo,
• alcachofra de Jerusalém,
• rice Groats,
• feijões,
• milho.

Eles são melhor combinados com vegetais. Mas eles não devem ser combinados com proteínas, especialmente animais. O consumo articular com leite, kefir, iogurtes, doces, frutas e sucos de frutas é contra -indicado. Você pode combinar diferentes produtos amiláceos entre si. No entanto, isso não é recomendado para as pessoas que tendem a concluir. Afinal, a compatibilidade correta dos produtos é importante para a perda de peso. Além disso, não é recomendável misturar diferentes cereais entre si, porque eles são muito diferentes na composição de proteínas. Ao comer produtos com a maior concentração de amido, é melhor adicionar verdes à comida.

Como comer corretamente: o que pode ser combinado

Você deve comer direito não apenas no jejum, mas também diariamente. Assim, você pode trazer o benefício máximo ao seu corpo. O que você pode comer juntos? Existem combinações de produtos que não podem ser chamados de ideal, mas, no entanto, são aceitáveis \u200b\u200be não trarão sérias conseqüências adversas à saúde. Estes incluem:

• banana e queijo cottage
• arroz e queijo cottage
• leite e pão marrom,
• leite e manga
• mamão, manga e banana,
• doces tipos de frutas e melão,
• tipos azedos de frutas e pão preto,
• repolho e cenoura,
• lentilhas e óleo
• iogurte e leite,
• ovo e pão marrom,
• carne de frango e ovo,
• peixe e arroz,
• legumes e cereais de pão,
• queijo cottage e pão.

Com base na sua experiência, você mesmo pode criar essas combinações de produtos.

Você pode aprender mais sobre os princípios da nutrição adequada da tabela de compatibilidade de produtos:

Como comer corretamente: recomendações adicionais

1. Não saladas de sal. O fato é que o sal tem a capacidade de extrair água da salada, e muitos nutrientes o acompanham. É por isso que, devido ao sal, os ingredientes incluídos no prato podem perder suas propriedades benéficas. É útil adicionar algumas gotas de suco de limão às saladas de verão.
2. Você não pode consumir gorduras juntas com proteínas. Isso se deve ao fato de o primeiro agir inibitivamente nas glândulas do estômago e diminuir a liberação das enzimas gástricas necessárias, necessárias para a divisão normal deste último. Os alimentos gordurosos são digeridos por um longo tempo, o que leva a um aumento da carga de digestão. Os mais perigosos são as gorduras tratadas termicamente.
3. O melão deve ser consumido separadamente de outros produtos. Ela é digerida mais rápido que outra comida. O melão é um produto doce, para que ocasionalmente possa ser combinado com frutas doces.
4. Qualquer líquido deve ser usado separadamente. Mais precisamente, não é recomendável ser consumido com alimentos grossos. O fato é que ele rapidamente cai no intestino delgado, que dilui e lavando todas as enzimas digestivas necessárias. Assim, diminui a digestão. É melhor beber líquido pelo menos 25 minutos antes de comer ou 1 hora depois de comer.
5. Separadamente, vale a pena consumir todos os alimentos doces, incluindo açúcar. Recomenda -se que seja feito meia hora antes das refeições.

Como comer direito para perder peso

Para perder peso, você precisa comer direito não apenas durante o treinamento, mas também diariamente. Existem algumas recomendações para isso:

1. Recuse -se a comer doces. É melhor substituir todos os "doces" por produtos feitos de grãos integrais. Às vezes, você pode consumir mel, 2 coisas de doces datas ou damasco. Se você não pode viver sem doces, é permitido comer não mais de 20 g de chocolate preto em um dia.
2. Coma alimentos equilibrados diários, que contém proteínas, gorduras e carboidratos em quantidades suficientes. Afinal, a desvantagem de um dos elementos importantes pode prejudicar sua saúde e, assim, trazer o efeito oposto - quilogramas indesejados retornarão novamente.
3. Faça corretamente um menu diário. Deve ser pelo menos 350-450 gramas de vegetais frescos e 250-300 gramas de frutas sem açúcar.
4. Tente não comer depois das 18h00. Especialmente abster -se de comer menos de 3 horas antes de dormir.
5. O tamanho da sua porção não deve ser mais do que "1 punho". Não coma demais.

Como ganhar peso, comer corretamente? Abaixo estão os produtos que contribuem para um rápido ganho de peso. Se você, pelo contrário, deseja perder peso, recuse -se a usá -los.

Esta não é toda a lista de produtos que contribuem para o ganho de peso. Vamos lhe contar mais um pouco deles:

Como comer corretamente: menu por 1 dia

1. Café da manhã (8.00-9,00): aveia cozida na água, 1 maçã feia, café fraco com leite (você pode chá sem açúcar).
2. Segundo café da manhã (11.00-11.30): Um copo de Kefir (200 ml), 3 Peach Small.
3. Almoço (13.00-14.00): batata assada (1-2 PCs), um pequeno pedaço de peixe, uma salada de vegetais (tomate, pepino, repolho, rabanete) com a adição de 1 colher de sopa. l. óleo vegetal. Um copo (200 ml) de suco de legumes.
4. Snack (15.30-16,00): 1 cenoura ralada com azeitonas verdes.
5. Jantar (18.00-18.30): couve-flor cozida, peito de frango (sem pele). Um copo (200 ml) de suco de frutas.

Como comer corretamente: vídeo

Recomendações adicionais podem ser encontradas na aula de vídeo: