Dieta com colecistite.

A colecistite é uma doença em que é observada uma inflamação pronunciada da vesícula biliar, acompanhada de estagnação biliar. Ele se desenvolve bem devagar, mas é muito sério. Considere ainda mais o que é colecistite, sintomas, tratamento e dieta com uma dada doença.

Causas do desenvolvimento da colecistite

As causas da patologia podem ser diferentes. Aqui são os mais comuns deles:

1. Nutrição incorreta e irregular.
2. Deficiência na dieta de produtos com fibras vegetais.
3. Excesso em gorduras animais alimentares, cozimento e doces
4. Estilo de vida errado (passivo). Falta de atividade física.

Um curso abrangente de tratamento para a doença inclui necessariamente uma dieta com colecistite.

Sintomas de colecistite.

Considere que tipos de colecistite, sintomas e dieta com eles.

Na fase aguda da doença, a cólica hepática é frequentemente marcada. Isto é devido ao fato de que sensações dolorosas são localizadas no campo do fígado. Na exacerbação, os ataques são possíveis sob a forma de dor severa no lado, náusea, vômito e sombra amarela da pele. A doença pode ser complicada por peritonita causada por pedras na bolha movimentada. Nesses casos, a dietherapia será particularmente relevante.

Nos sintomas da forma crônica de doença, nem todo mundo chama a atenção - estas são nunning e puxando a dor no lado direito. Em alguns casos, há uma sensação de náusea, desordem de digestão, perda de apetite, amargura na boca. Se tais sinais se manifestarem, é necessário consultar um médico que possa estabelecer as causas da ocorrência da doença e atribuir tratamento adequado. Incluindo pacientes recomendados pela dieta.

Esta forma da doença é perigosa no que pode prosseguir por um longo tempo. Se o diagnóstico foi confirmado, será necessário manter a dieta constantemente designada com colecistite. Em particular, você terá que abster-se do uso de alguns produtos.

Dieta crônica de colecistite

Bases de energia em uma dieta de colecistite

Em qualquer doença dos órgãos internos, antes de tudo, deve ser regularmente lutado. Portanto, há uma dieta especial com pancreatite e colecistite, que é um conjunto de regras e recomendações para pacientes.

Princípios e métodos de poder:

1. É muito importante comer comida regularmente. Não deve haver longas interrupções entre suas técnicas. O fato é que quando a comida entra no estômago, a vesícula biliar é reduzida, devido ao que a bile é necessária para a digestão normal é distinguida. Se você comer muito raramente, a bile é agitada. Como resultado, as pedras podem formar, a infecção se desenvolve.
2. Caber várias vezes ao dia. Ao comer comida no estômago, ocorre um processo de isolamento biliar. Para que não seja ficado, é necessário comer bastante frequentemente pelo menos 4-6 vezes ao dia e em pequenas porções. Recomenda-se comer ao mesmo tempo. Isso normalizará a liberação de bile e microorganismos que estão contidos nele. Afinal, eles provocam precisamente os ataques de exacerbação.
3. Para garantir o pleno funcionamento da vesícula biliar e, assim, normalizar o Estado sob colecistite, tratamento e dieta deve ser respeitado de forma contínua. Recomenda-se a saturar o organismo com animais e proteína vegetal. Recorde, o primeiro na quantidade desejada está contido em variedades de baixo teor de gordura de carne. Ele ainda é sua fonte de leite e queijo cottage. proteína vegetal no corpo vem com frutas, legumes, pão.
4. Pessoas com uma forma crônica da doença são recomendados para comer apenas frutas doces e frutas. Na dieta, deve haver produtos que contribuem para a alocação completa de bile, fortalecer a secreção de outras glândulas digestivas, minimizar a constipação, reduzir a quantidade de colesterol no sangue.
5. Não subestime a dieta terapêutica. O menu com colecistite é bastante suave. Dos produtos mais úteis é possível abobrinha destaque, cenouras, tomates, pepinos, repolho (cor), uvas (variedades doce), melancias (sem nitratos), morangos doces, maçãs, frutas secas.
6. Estimula a seleção de Consumo de bile de saladas de vegetais recarregados por óleo vegetal. Girassol, de milho e azeite tem um efeito colerético. Só que não pode ser aquecida. Caso contrário, ele vai perder suas propriedades benéficas. Verdadeira óleo, às vezes vegetal pode prejudicar. Assim, por exemplo, o fortalecimento da secreção da bílis em alguns tipos desta doença provoca um monte de cólica biliar, porque No caminho de bile, cálculos biliares se levantar. Estes sintomas são mais característicos da cholecyst cálculo. A dieta para ele é um pouco mais rigorosa.
7. colecistite doente deve ser limitado ao método de óleo cremoso - a taxa diária não é mais do que 18-20 gramas. É permitida a fim de que na dieta há um pouco de creme de leite e creme. Ele deve ser abandonada a partir de aves oleosas, cordeiros e suínos.

É reduzida a 8-10 gramas por dia. Número de sal. Além disso, você precisa consumir uma quantidade limitada de açúcar - a taxa diária não é mais do que 8-9 colheres de chá. ligações de açúcar em excesso para a dificuldade de pimentão.

Se sofre o paciente de obesidade, então é necessário para reduzir a quantidade na dieta de carboidratos (produtos de farinha, cozimento, doces, pão e cereais). Na dieta, pode haver trigo e pão preto, panificação olhando.

A comida é recomendado para preparar apenas um par ou cozinhar. Portanto, as pessoas que sofrem desta doença, recomenda-se para comprar pratos especiais para cozinhar esses alimentos.

A dieta não deve ser assada, picante e frito pratos. Não consuma comida muito quente e fria. Tais alimentos podem provocar dor e espasmos no trato biliar. Observe o modo de temperatura ao cozinhar. A temperatura dos pratos deve ser pelo menos 15-16 graus, e não superior a 55-60 graus.

O que é permitido em uma dieta com colecistite?

1. Durante a dieta com colecistite e gastrite, você pode comer pão de cozimento de ontem, vegetais líquidos, sopas de cereais, beetter.
2. Não se esqueça de variedades de baixa gordura de carne e peixe. Eles também são permitidos.
3. Produtos de leite são permitidos (0-1% de gordura). Isso também diz respeito a queijos não grandes e de baixo teor de gordura.
4. Você pode comer qualquer prato de garupa, especialmente de trigo mourisco e aveia.
5. Durante a dieta, a colecistite é permitida para adicionar um pouco de óleo não-gordo e óleo vegetal à comida (extremamente refinada).
6. Legumes frescos, saladas de frutas e lanches, caviar de abobrinha, bem como frutos do mar, como repolho marinho, serão úteis.
7. Você pode usar várias especiarias. Mas conheça a medida.
8. Considere, mais de 1 ovos por dia não podem ser usados.
9. Frutas e bagas serão especialmente úteis.
10. Apenas alguns doces (marmelada, jam) podem comer.
11. Pacientes com dados da doença que você pode beber chá, café de fixação com leite. Berry, frutas e sucos vegetais serão muito úteis. Além disso, beba mais compostos de frutos secos, infusão (decocção) de rosehip.

O que é proibido em uma dieta com colecistite?

1. Abster-se do uso de pão recém-assado, bolos de torta gordurosa, bolos, artigos feitos de sopro e massa, bolos de creme.
2. Não coma carne, cogumelo e caldos de peixe, sopa oleosa e Okroshka.
3. Da carne não deve ser adicionado no menu de pacientes variedades gordurosas de carne e peixe, produtos externos, salsichas.
4. Para prejudicar a saúde com esta doença pode ser enlatada, produtos defumados, caviar, peixe salgado.
5. Certifique-se de abster-se de carne de bovino, gordura suína e sala, margarina (especialmente feita de gordura culinária), bem como ovos em frito e íngreme.
6. Mais eliminar rabanete, cebola verde, azugula, rúcula, espinafre. Abster-se do uso de alho, aipo, cogumelos, pimenta moída preta, mostarda, rábano, várias marinadas.
7. As pessoas com esta doença não podem de maneira alguma beber café, cacau e sumos e compostos muito frios.
8. Também é impossível comer chocolate, sorvete e produtos cremes doces.
9. É estritamente proibido tomar qualquer bebida alcoólica.
10. Com uma limitação, você pode comer creme, gordura de 4-5% de leite, creme de leite, ryazhenka, queijo cottage negrito, queijo salgado.

Dieta com colecistite: aproximada de menu de um dia

1. Para o primeiro pequeno-almoço (7,30-8,30), que comemos o trigo mourisco bruxa (você pode arroz) mingau, um pedaço de carne cozida e bebida fixação chá.
2. No segundo pequeno-almoço (10.30-11.00) será o souffle da coalhada e decocção de rosa mosqueta.
3. Para o almoço (12,30-13,30) sopa de creme de legumes, uma maçã assada e almôndegas ou soufflies carne vapor.
4. No lanche da tarde (16,00-16,30) purê de batatas (muito líquidos).
5. Para o jantar pudim de queijo (18,30-19,30) cottage e chá.
6. Antes de se deitar, a bebida quadris rima (210 ml) ou de baixo teor de gordura kefir.
7. Durante todo o dia, 40 gramas de açúcar e de 210 gramas de pão seco são calculados.

Dieta com aguda colecistite (número dieta 5A, №5V)

Dieta com número de colecistite 5a

1. No primeiro par de dias, 2-3 copos de água quente deve ser servido para os efeitos benéficos sobre o sistema digestivo. Além disso, eles vão ser especialmente útil nos dias de hoje será uma decocção de chá riqueza, doce, diluiu-se com sumos de fruta doce água.
2. Nos próximos 2-3 dias, a dieta inclui pequenas porções de totalmente com alimentos. Por exemplo, papa de aveia líquido. Mostrando o uso de friccionado e sopas mucosas.
3. A quantidade diária de fluido do líquido é de 2,5 litros por dia, e a taxa de sal é de 7-8 gramas. A restrição também é sobreposta sobre o açúcar - não mais do que 90 gramas por dia.
4. Comer é realizado 5-7 vezes por dia. Além disso, segue-se, como na dieta fraccionada, em pequenas porções. Está a preparar tudo na forma bruxa para um casal ou fervida na água. Modo tal permite aumentar biliar saídas e desse modo melhorar a condição do paciente.
5. O conteúdo calórico total desta dieta é de 2,7 - 2900 quilocalorias. Ao mesmo tempo, 95-100 gramas de proteínas estão presentes na dieta, das quais 50% do leite, 400-450 gramas de hidratos de carbono e 70-75 gramas de gorduras (dos quais cerca de um quarto vem de gorduras vegetais).

Após alguns dias (4-5), uma dieta No. 5 é prescrito.

O que é permitido em uma dieta quando cholecystit?

1. É melhor para as pessoas com tal notch para incluir na dieta de assar pão de ontem ou apenas secas, bolachas.
2. Desde os primeiros pratos que você pode comer sopas de legumes. Ao mesmo tempo, legumes e farinha não são necessários.
3. Prepare mais frequentemente pratos de peixe, legumes e carne com pouca gordura.
4. Além disso, você pode comer molhos, mousses e diversos produtos lácteos.
5. Café sustentável com leite, chá verde é permitido. Sucos de frutas, compotas e decocção de rosehip são recomendados.
6. Observando a dieta durante a exacerbação da colecistite, o uso de frutas doces e muito suaves, as bagas na formação ou uma forma de fluxo coerente, com exceção do marmelo, é permitido.
7. Você pode secar frutas no escarlate.
8. De gorduras na comida é melhor incluir azeite e óleo de girassol (exclusivamente refinado).

O que é proibido em uma dieta de colecistite?

1. Considere, com esta doença é impossível comer pão fresco, cozimento, doces.
2. Não prepare comida em carne gordurosa, cogumelo e caldos de peixe.
3. Claro, como com qualquer outra dieta, as variedades gordurosas de carne e peixe são contraindicadas aqui. Quando cozinhar carne não está assando e não se apaga, basta beber.
4. Para produtos que devem ser eliminados, você também inclui qualquer unidade defumada, ofal, salsichas, qualquer alimento enlatado e caviar.
5. É impossível comer queijo cottage gorduroso, creme azedo. Abster-se do uso de creme e queijo.
6. Mais massas, milho, cereais quebradiços (por exemplo, trigo mourisco, arroz) e leguminosas são proibidos.
7. De vegetais no menu não liga repolho, rabanete, aipo, nabo, rabanetes, azeda, espinafre, rúcula, alho e cebola.
8. É impossível marinadas e frívoras. Especiarias e lanches também são excluídos.
9. Não é adicionado aos pratos de carne de porco, carne e cordeiro.
10. Alguns doces também são excluídos, nomeadamente produtos de chocolate, cacau, sorvete, bolos.
11. Abster-se de café, bebidas carbonatadas.

Não se esqueça de ficar com a dieta após a colecistite por mais de algumas semanas. Isso eliminará o surgimento da recorrência da doença.

Dieta com cholecystite número 5 em

Esta é uma dieta muito "suave" com a colecistite, as regras que excluem o uso de estímulos alimentares, sal salgado. Ao mesmo tempo, a comida é preparada apenas completamente.

O valor energético do menu é de 1500 kilocalories. Além disso, a comida não contém mais de 45-50 gramas de proteínas, 38-40 gramas de gorduras e 230 gramas de carboidratos. Você precisa comer bolachas de pão de trigo, esmagado e cozido para um par de carne, queijo cottage espesso.

Colecistite aguda: dieta №5V. (Menu de um dia)

1. No primeiro pequeno-almoço (7,30-8,30), que comemos o lixo de farinha de aveia, costeletas de vapor ou uma omelete (exclusivamente de proteínas) e beber chá de fixação.
2. No segundo pequeno-almoço (10.30-11.00), haverá um puré de legumes e decocção de rosa mosqueta.
3. Para o almoço (12,30-13,30), metade da porção de batata sopa-puré é adequado, um suflê cozido carne maçã e vapor.
4. No lanche da tarde (16.00-16.30), você precisa usar a compota de frutas esfregadas.
5. Para o jantar (18h30-19.30) haverá pudim de coalhada e chá.
6. Antes de dormir, beba um kefir de rhykovnik (230 ml) ou baixo teor de gordura.
7. Para o dia inteiro, 35 gramas de açúcar e 210 gramas de pão seco são calculados.

O menu de dieta especificado com colecistite aguda deve ser seguido por algum tempo, na maioria das vezes, é de 5-10 dias. Quando o agravamento passa, você deve ir para a tabela dietética nº 5.

Dieta com colecistite: receitas

Aveia em uma dieta de colecistite

Levará 40 gramas de aveia, 40 gramas de água, 130 gramas de leite, 4 gramas de açúcar, 0,5-0,7 gramas de sais e 8-9 gramas de manteiga. Inicialmente, você precisa trazer água para ferver, sateniar, adormecer o aatter. Mude por 18 a 20 minutos sob a tampa. Periodicamente, deve ser misturado durante esse período. Depois disso, despeje o leite, misture bem e cozinhe até que o mingau esteja pronto. Então é quente, para limpar-o em um quente, misturar com açúcar, aquecer até 85 graus em um banho de água. Depois disso, o prato pode ser servido para a mesa, adicionando um pouco de óleo de creme de baixo teor de gordura.

Sopa de legumes em uma dieta de colecistite

Levará 35 gramas de batatas, 23 gramas de cenouras, 23 gramas de couve-flor, 20-24 gramas de nabos ou calças, 8-9 gramas de farinha de trigo, 9 gramas de ervilhas verdes, 180-200 gramas de leite, 40 gramas, 40 gramas, 40 gramas de creme, 8 gramas de óleo de creme, 80 gramas de feixe vegetal e 1 gramas de sal. Cenouras, batatas, nabo precisam ser limpas da pele, cortadas em pequenas fatias. Repolho para desmontar e gritar cuidadosamente com água fervente e, junto com cenouras, você não estará preparado. Ervilhas verdes devem aquecer, depois do qual e outros vegetais são misturados. Todos se conectam com molho leiteiro e adicionar decocção vegetal. Sopa creme traz para ferver, depois adicione creme, derramando.

Costeletas de peixe em uma dieta com colecistite

Levará 70 gramas de filé de peixe, 7-9 gramas de pão de trigo, 15 gramas de leite ou água, 15 gramas de creme, 25 gramas de proteína de ovo, 0,8 gramas de sal e 50 gramas de molho ou óleo de creme de baixo teor de gordura . Filé de peixe sem pele deve ser ignorado com pão de orelha espremido através de um moedor de carne. A mistura resultante é chicoteada. Proteínas de ovo e creme refrigerado são adicionados a ele. Depois disso, a massa deve ser salgada. Suavemente formar pequenas costeletas. Então você deve colocá-los em um óleo de saque pré-lubrificado, derramar água. Depois disso, cozinhe com fervendo fraco até que estejam prontos. O prato é servido com pedaços de óleo ou com molho de leite.

Beringela cozidos em uma dieta colecistite

Para tal prato um, precisamos Beringela jovens, cenouras, dois litros de água e um quarto de colher de chá de açúcar, 0,5 gramas de sal. Inicialmente, lavar os vegetais e corte em bruto em seus cubos. Em seguida, omitir em água fervente salgada. Nós adicionar açúcar. Cozinhe por 8-9 minutos, então desenhar em uma peneira, nós secar, coloque os vegetais em um prato, polvilhe com culturas de solo e água com óleo vegetal. Você ainda pode ferver legumes, sem corte, mas, em geral, ao mesmo tempo pré-rubor em água fria. Depois de cozinhar, Beringela integrais e cenouras cortadas. Em seguida, colocar para fora no prato. Depois disso, nós óleo vegetal água.

Salada de legumes e carne em uma dieta colecistite

Nós terá um pequeno feixe de mayoran, um pouco de carne de frango, alcaparras, 100 gramas de baixo teor de gordura e sem sal queijo, 0,5 gramas de sais, de azeite. Para começar com alcaparras limpos e finamente cortada. Ferva o peito de frango, brilhando. Queijo friccionada com um ralador grande, todos os outros ingredientes se misturam. Adicione um par de colheres de chá de óleo.

Colecistite: Doutor Tips (Video)