O que pode ser comido após remover a vesícula biliar. Power após remover o menu da vesícula biliar. Receitas de pratos de dieta após remover a vesícula biliar

A nutrição alimentar no período pós -operatório é uma das principais regras de recuperação bem -sucedida. Como regra, qualquer intervenção invasiva se reserva conseqüências na forma de uma violação do metabolismo e do trato digestivo. Remover a vesícula biliar ou a colecistectomia é uma dessas operações. É por isso que é extremamente importante abordar seriamente a compilação do menu no período pós -operatório. No artigo de hoje, descreveremos em detalhes como comer depois de remover a vesícula biliar e apresentaremos várias receitas para compilar um menu completo.

Por que observar uma dieta ao remover a vesícula biliar

A remoção da vesícula biliar é uma operação relativamente comum. No entanto, sua conveniência causa dúvidas de pacientes. Muitos são aceitos para buscar métodos alternativos de tratamento, mas, em regra, na maioria dos casos, você ainda não pode transmitir sem intervenção invasiva. E assim, você finalmente ousou ir à remoção da vesícula biliar por razões médicas. Para que se preparar? Além do tempo de recuperação no tempo pós -operatório, esteja preparado para o fato de que a comida terá que ser corrigida não apenas temporariamente, mas para alterá -lo por toda a vida. Em primeiro lugar, você precisa entender que todas as funções permanecerão no corpo, como eram antes da cirurgia, ou seja, as células hepáticas ainda formarão bílis para digestão natural e limpar o corpo de compostos tóxicos. Isso é logo após a remoção da vesícula biliar, ela não se acumulará mais e na dosagem dela no trato gastrointestinal, mas se esgotará para o intestino de acordo com as mangas de galinha em um número significativo diariamente. Isso causa a necessidade de dieta ao longo da vida para impedir a estagnação da bile e seu aumento da separação.

No entanto, vale a pena notar que uma dieta estrita é necessária apenas nos primeiros meses após a intervenção. Então as mangas intra -hepáticas assumem gradualmente a ficção da bolha. Sujeito ao tempo pós -operatório correto, uma dieta estrita não precisa ser observada e, com o tempo, você pode mudar para alimentos comuns com restrições individuais. Como regra, o corpo atinge uma "recuperação" um ano após a operação.

Dieta 5 depois de remover a vesícula biliar

Poder depois de remover a vesícula biliar

A dieta após a remoção da vesícula biliar é considerada com a categoria de terapêutica. Sua observância é muito importante, portanto, preparando -se para esta operação, esteja preparada para o fato de que você terá que esquecer seus pratos favoritos por um tempo, dando lugar a corrigir, equilibrar alimentos gordurosos. Somente se essa dieta for observada, você poderá entrar na vida normal no menor tempo possível, caso contrário, os problemas de saúde, em particular o trato gastrointestinal, o assombrarão por um longo tempo. Em geral, a dieta no período pós -operatório ao remover a vesícula biliar visa restaurar a função da excreção da bile, bem como normalizar os processos metabólicos no corpo.

O que pode ser comido após remover a vesícula biliar no primeiro dia após a cirurgia

O período mais difícil após a operação para remover a vesícula biliar é o primeiro dia. Nas primeiras 24 horas após a intervenção invasiva, você terá que viver. Além do fato de não ter permissão para comer, também não é recomendável beber água e, mais ainda, quaisquer outros líquidos. Se você ainda está com sede, como está, em princípio, isso acontece após as operações, é permitido umedecer os lábios com água, mas somente após o incidente 4 horas após a intervenção. Um pouco mais tarde, 6 horas após a cirurgia, os médicos geralmente permitem enxaguar a boca com água ou infusão de ervas sem açúcar. O uso de bebida no interior ainda é proibido até o final do período de 24 horas.

O que é consumido depois de remover a vesícula biliar por 2-3 dias após a cirurgia

O segundo dia não é um período menos difícil. Como regra, a essa altura, o paciente já estava completamente com fome, mas é proibido comer até agora. A fome no segundo dia pode ajudar com uma decocção de roseiras sem açúcar, compota de frutas secas sem açúcar, não um kefir forte, não doce, não doce ou sem gordura. Em geral, todos esses líquidos não devem exceder um volume de 1,5 litros. Como regra, os médicos recomendam consumir 125-150 ml de bebida a cada 3 horas.

No terceiro dia após a remoção da vesícula biliar, a dieta se expande significativamente. No incidente, 48 horas para beber podem ser adicionadas:

• purê de batatas na água com a adição de um pequeno pedaço de manteiga;
• sopa lavada na água com a adição de ½ colher de chá de creme de leite;
•   peixe cozido (não oleoso);
• omelete feita de proteínas de ovos;
• abóbora ou suco de beterraba;
• geléia de frutas (natural, sem corantes);
• também é permitido beber chá com uma pequena quantidade de açúcar.

Vale a pena notar que, apesar de uma dieta mais extensa, há restrições no modo de porções e energia. Portanto, a parte não deve exceder 200 gramas e o número de refeições menos de 8 vezes por dia.

Removendo a vesícula biliar: o que comer em 4-7 dias após a cirurgia

No quarto dia, é recomendável seguir as regras de energia para o terceiro dia.

No quinto dia, você pode adicionar uma fatia do pão branco de ontem, biscoitos de esgoto e bolachas na dieta. A quantidade desses produtos não deve exceder 110 g.

Nos 6-7 dias, você pode adicionar gradualmente ao menu:

• mingau no solo: trigo, trigo sarraceno ou aveia, preparado na água;
• carne cozida (não gorda, esmagada);
• queijo tipo cottage;
• purê vegetal;
• iogurte, herolato ou lenda.

Menu depois de remover a vesícula biliar de 8 dias para 1,5 meses após a cirurgia

A partir de 8 dias e nos próximos 1,5 meses após a operação para remover a vesícula biliar, deve -se observar uma dieta rígida, o que ajudará o corpo a retomar o funcionamento normal. Primeiro de tudo, é importante observar a dieta: comer deve ser sem falhas 6-razor, porções pequenas. É excluído para comer pratos fritos, assados \u200b\u200be cozidos. Preciso preparar alimentos no vapor ou cozinhando.

Pratos recomendados:

• costeletas cozidas no vapor;
• peixe cozido;
• carne cozida;
• almôndegas e almôndegas cozidos no vapor;
• omelete de proteína;
• sopas de legumes limpos;
• abobrinha e cenoura fervidas;
• mingau de grãos sobre água ou leite;
• geléia de frutas;
• puddings a vapor de coalhada;
• purse vegetais ou batata sem adicionar leite, mas com um pedaço de óleo.

Tabela após remover a vesícula biliar 1,5 meses após a cirurgia

No incidente de 1,5 meses, você pode mudar gradualmente para uma dieta comum, recomendada para pessoas com a vesícula biliar ausente. Os produtos permitidos incluem:

• peixe;
• frango;
• coelho;
• vitela ou carne bovina (não gorda);
• vegetais;
• frutas;
• salsicha cozida;
• óleo vegetal;
• nata;
• vinagrete;
• mingau;
• leite e produtos lácteos;
• ovos (não mais que 1 por semana);
• sopas sem carne.

Sob uma proibição difícil de consumo, os seguintes produtos:

• carnes defumadas;
• legumes em conserva, peixe e carne;
• conservação (exceto frutas);
• salsicha gorda;
• especiarias;
• carne de porco;
• pratos fritos, afiados ou salgados;
• carneiro;
• cacau;
• bolos e sobremesas de alta caloria;
• ganso;
• pato;
• álcool.

Vale a pena notar que a conformidade com a dieta depois de remover a vesícula biliar afetará diretamente o seu poço e o curso do período pós -operatório.

Removendo a vesícula biliar: menu por uma semana

O cardápio por uma semana após a remoção da vesícula biliar deve incluir uma dieta equilibrada de acordo com as regras descritas acima. É claro que, à primeira vista, parece que a escolha não é tão boa, mas acredite, você pode fazer um excelente menu equilibrado e nutritivo. Além disso, os pratos não serão apenas úteis, mas também saborosos. Não se esqueça que a dieta deve ser fracionária (6 vezes ao dia) e em pequenas porções.

Dieta depois de remover a vesícula biliar nos dias de um mês e meio após a cirurgia

Segunda-feira:

• O primeiro café da manhã: uma fatia de queijo sólido, mingau de aveia na água, chá.
• Segundo café da manhã: maçã verde assado.
• Almoço: sopa de legumes limpa, purê de batatas, peixe cozido, fatia do pão de ontem, maçã.
• Snack: biscoitos de esgoto, bebida Roseiph.
• Jantar: Cubra a vapor de frango, mingau de milho com um pedaço de manteiga.
• Segundo jantar: iogurte.

Terça-feira:

• O primeiro café da manhã: omelete de proteína cozida no vapor, salsicha cozida, chá.
• Segundo café da manhã: queijo cottage.
• Almoço: Sopa de repolho sem carne, abobrinha cozida com cenoura, coelho cozido, compoto de frutas secas.
• Snack: abacate.
• Jantar: Cita com vapor de peixe, mingau harcum na água com um pedaço de manteiga, uma salada de pepinos e tomates.
• Segundo jantar: suco de maçã diluído com água.

Quarta-feira:

• O primeiro café da manhã: mingau harcum para leite, uma fatia de queijo sólido, chá.
• Segundo café da manhã: geléia de frutas naturais.
• Almoço: sopa de cevada de pérolas, quintal a vapor, trigo sarraceno, suco de beterraba.
• Snack: pudim de queijo cottage.
• Jantar: Peixe cozido, mingau de trigo com manteiga, chá.
• Segundo jantar: uma fatia de pão de ontem com manteiga.

Quinta-feira:

• Primeiro café da manhã: pilaf com frutas secas, barrigas, chá.
• Segundo café da manhã: sanduíche de queijo.
• Almoço: sopa de leite, vitela cozida, purê de batatas, geléia.
• Snack: suco de abóbora.
• Jantar: mingau de cevada, almôndegas, chá.
• Segundo jantar: Kefir.

Sexta-feira:

• O primeiro café da manhã: mingau Hercules em leite, uma fatia de queijo sólido, chá.
• Segundo café da manhã: geléia de frutas.
• Almoço: beterraba, vinagrete, peixe cozido no vapor, bebida rosahihy.
• Snack: geléia de frutas.
• Jantar: peito de frango cozido, cuscuz, infusão de margarida.
• Segundo jantar: proteína de ovos cozidos.

Sábado:

• Primeiro café da manhã: caçarola vegetal, pão, chá.
• Segundo café da manhã: abóbora assada.
• Almoço: sopa de ervilha, macarone de variedades sólidas, salsicha cozida, geléia.
• Snack: iogurte.
• Jantar: suflê de peixe, mingau de milho, chá.
• Segundo jantar: uma fatia de queijo sólido.

Domingo:

• Primeiro café da manhã: Bulgur, costeleta a vapor, chá.
• Segundo café da manhã: banana.
• Almoço: Borschik, mas não no caldo, coelho cozido, mingau de trigo, compotas de frutas secas.
• Snack: queijo feta.
• Jantar: mingau de arroz em leite, caçarola de queijo cottage, chá.
• Segundo jantar: geléia de frutas.

O menu é bastante diversificado e os produtos são selecionados para que o corpo receba o número correto de calorias e elementos de rastreamento.

Também vale a pena notar que a dieta descrita acima por dias não inclui doces. Se você é insuportável e deseja se mimar doce, é permitido usar esses presentes:

• rahat-lukum;
• marmelada;
• biscoito seco;
• marshmallows;
• nuga sem nozes;
• frutas secas.

Somente ao consumir doces, vale a pena escolher com muito cuidado o número. Tente não exceder 30-50 g por dia.

Frutos depois de remover a vesícula biliar

As frutas podem consumir pessoas com uma vesícula biliar remota em um incidente de 1,5 meses após a cirurgia (se aplica a frutas frescas). Você pode comer essas frutas:

• maçãs;
• bananas (não mais que 1 por dia);
• granada (não abusar);
• melancia (não mais que 2 peças).

No entanto, há uma proibição de frutas que aumentam a acidez do estômago ou "pesado" para digestão. Estes incluem:

• limão;
• ruivo;
• figs;
• melão;
• mamão;
• caqui;
• kiwi;
• laranja;
• tangerinas;
• abacaxi;
• uva;
• cowberry;
• oxicoco;
• datas;
• pera.

Álcool depois de remover a vesícula biliar

As indicações para a operação removem a vesícula biliar já indicam desvios no fígado. O álcool é o primeiro inimigo deste corpo. Após a operação, seu uso pode levar à difícil separação da bile no duodeno. Isso, por sua vez, está repleto de doenças como:

• colecistite;
• holangit;
• pancreatite.

Devido ao perigo do desenvolvimento de complicações, o álcool após a cirurgia deve ser excluído sem falha, isso se aplica não apenas ao período de recuperação após a intervenção, mas também à vida restante. De fato, depois de remover a vesícula biliar, o corpo trabalha constantemente em condições extremas, e o etanol entra no trato digestivo exacerba significativamente a situação.

Receitas para pratos após remover a vesícula biliar

Como descrito acima, os pratos após a remoção da vesícula biliar devem ser estritamente dietéticos. Isto é, não frito, não gordo, nem salgado e não agudo. À primeira vista, parece que o menu com essas restrições é muito escasso. Mas isso não é assim! Você pode cozinhar pratos excelentes, saborosos, suculentos e aromáticos sem violar as recomendações nutricionais. Fizemos uma pequena seleção de receitas para você depois de remover a vesícula biliar. Abaixo, você pode encontrar receitas para fazer pratos alimentares a partir de peixe, carne, miudezas, processos de preparação de acompanhamentos, sopas e lanches.

Purê de batata na água depois de remover a vesícula biliar

O purê de batata está presente nas mesas das famílias comuns com muita frequência. No começo depois de remover a vesícula biliar, é recomendável prepará -lo sem adicionar leite e creme.

Componentes:

• batatas - 6 pcs;
• água - 1 L;
• manteiga - 20 g;
• sal a gosto.

Estágios de culinária:

1. Descasque as batatas, lave e coloque em uma panela.
2. Despeje os tubérculos descascados do vegetal com água.
3. Adicione um pouco de sal à água.
4. Coloque uma panela no fogo e aguarde a fervura.
5. Cozinhe o vegetal até amaciar.
6. Ao cozinhar, escorra a água de batatas em um recipiente separado.
7. Batatas para acasalar a prensa.
8. Adicione manteiga e água às batatas amassadas nas quais o vegetal foi preparado (é recomendável adicionar água em pequenas porções para que não haja excesso).
9. Novamente, as batatas toupeiras até que o prato se torne homogêneo.

Pollock recheado com endro depois de remover a vesícula biliar

O peixe deve estar presente no menu da dieta. Ótimo para comer depois de remover a vesícula biliar do esmalte. Esse tipo de peixe não é altamente gordo e é facilmente digerido por um trato gastrointestinal enfraquecido.

Ingredientes:

• polonês - 1 pc;
• endro - um pequeno feixe;
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. l;
• sal a gosto.

Estágios de culinária:

1. Lave o leite, retire o interior.
2. Enxágue o endro, pique com uma faca.
3. Em um recipiente separado, misture o endro com óleo vegetal e sal.
4. Rale o peixe com sal, coloque uma mistura de endro, óleo vegetal e sal dentro do abdômen.
5. Pílula o pólen em papel alumínio. Também é recomendável derramar algumas arte. L água cozida para que o peixe seja mais suculento.
6. Coloque a folha com um leite em uma assadeira e envie para o forno pré -aquecido a 190 graus.
7. Cozinhe o prato por 30 minutos.

Carne cozida no vapor em uma panela lenta depois de remover a vesícula biliar

Um excelente substituto para as costeletas fritas tradicionais são algumas almôndegas leves. Prepará -los é muito simples, especialmente se você tiver uma panela lenta.

Produtos necessários:

• recorte de carne - 400 g;
• ovos - 2 pcs;
• pão branco - um terço do pão;
• arroz - 150 g;
• leite - 150 ml;
• sal a gosto.

A carne pode ser substituída por frango ou filé de peru.

Processos de preparação:

1. Enxágue o recorte, corte o excesso gordo.
2. Cebola limpa, corte em várias partes.
3. Mergulhe o pão no leite.
4. Passe a carne através de um moedor de carne.
5. Com a ajuda de um moedor de carne, a cebolinha e a polpa de pão.
6. Ferva o arroz.
7. Misture carne picada com cebola, pão, arroz e sal.
8. Adicione ovos aos ingredientes.
9. Com as mãos molhadas, forme bolas de carne.
10. Coloque as almôndegas cruas em um tanque fumegante.
11. Despeje água na panela lenta, instale um recipiente cozido no vapor no local certo.
12. O dispositivo está instalado no modo "Steam" e prepara as almôndegas por 40 a 60 minutos, dependendo da potência do seu multicooker.

Omelete de proteína em uma panela lenta depois de remover a vesícula biliar

A omelete de proteína pode ser consumida no primeiro mês após a cirurgia. Este prato é ótimo para o café da manhã e apaga a sensação de fome por um longo tempo.

Ingredientes:

• esquilos de ovo - 4 pcs;
• leite (se os primeiros meses após a cirurgia, depois a água) - 3 colheres de sopa. l;
• Óleo vegetal - 1,5 colher de sopa. l;
• sal a gosto.

Estágios de culinária:

1. Bata os esquilos com um batedor em uma espuma leve.
2. Adicione leite ou água às proteínas.
3. Sal a mistura de proteínas.
4. O óleo vegetal é derramado na panela lenta, instale o modo de cozimento na tela.
5. Despeje suavemente a mistura de proteínas no óleo aquecido.
6. Feche a panela lenta e cozinhe o prato por 10 a 15 minutos.

Sopa de vegetais depois de remover a vesícula biliar

As sopas de vegetais geralmente são preparadas para o almoço em uma dieta 5. Eles são leves, rapidamente absorvidos e não deixam uma sensação de peso. Vale a pena notar que, depois de remover a vesícula biliar, é contra -indicado comer cebola e alho. Isso se aplica a esses produtos frescos e após tratamento térmico. Portanto, excluímos cebola e alho dos primeiros pratos.

Ingredientes para a preparação de sopa de vegetais:

• batatas - 5 pcs;
• ervilhas verdes - 100 g;
• repolho branco - 100 g;
• cenouras - 1 pc;
• arroz - 2 colheres de sopa. l;
• brócolis - 70 g;
• sal a gosto.

Estágios de culinária:

1. Batatas e cenouras limpas.
2. Corte as batatas com cubos, cenouras com círculos.
3. Envie batatas e cenouras para a panela e despeje água.
4. Aguarde o fluido ferver.
5. Envie o arroz lavado para a água fervente.
6. Corte o repolho em tiras.
7. Divida os brócolis em inflorescências e lave.
8. Quando o arroz estiver cozido, adicione brócolis, ervilhas verdes e repolho branco à sopa.
9. Cozinhe o prato por mais 5 minutos.
10. No final da cozinha, salve a sopa.

Creme de abóbora depois de remover a vesícula biliar

Abóbora - vegetal permitido após a cirurgia para remover a vesícula biliar. Você pode cozinhá -lo em diferentes variações. Ela é boa em sopas.

Lista de produtos:

• abóbora - 300 g;
• cenouras - 1 pc;
• verdes - um pequeno feixe;
• creme de teor de gordura reduzido - 40 ml;
• sal a gosto.

Estágios de culinária:

1. Descasque a abóbora, remova as sementes e fios.
2. Corte a polpa de abóbora em fatias e envie -a para a panela.
3. Limpe as cenouras, corte em pequenos pedaços de forma arbitrária.
4. Despeje o conteúdo da panela com água.
5. Coloque o navio no fogo.
6. Depois de ferver, cozinhe vegetais até amaciar.
7. 5 minutos antes do final da cozinha, adicione verduras.
8. Sal a sopa para a preparação.
9. Escolha o conteúdo da panela com um liquidificador submersível até ficar homogêneo.
10. Adicione o creme à sopa.

Hake, cozido com cenoura em uma panela lenta depois de remover a vesícula biliar

Hek também é ótimo para nutrição alimentar. Para adicionar peixes cozidos, oferecemos cozinhá -lo com cenouras.

Ingredientes:

• hek - 1 pc;
• cenouras - 1 pc;
• sal.

Nós cozinhamos em etapas:

1. Retire o interior do peixe.
2. Lave e corte em pedaços no corpo.
3. Envie fatias para uma panela lenta.
4. Limpe as cenouras, corte em círculos.
5. Coloque as cenouras em uma tigela multicier.
6. O conteúdo do dispositivo é sal e despeje água.
7. A unidade é colocada no cozimento.
8. Prepare um prato sob uma tampa fechada por 20 a 30 minutos.

Bolo de carne com cenoura depois de remover a vesícula biliar

Quer adicionar variedade ao seu menu de dieta? Adicione a torta de carne à lista de pratos.

Componentes:

• vitela - 500 g;
• pão branco - um terço do pão;
• cenouras - 1 pc;
• óleo vegetal - 1 colher de chá;
• sal a gosto.

Receita para cozinhar.

1. Lave e ferva a carne.
2. Mergulhe o pão na água.
3. Descasque e rale as cenouras.
4. Passe a carne e o pão através de um moedor de carne, sal.
5. Lubrifique a assadeira com óleo vegetal, coloque a carne picada e distribua por toda a superfície.
6. Coloque a cenoura em cima da carne.
7. Despeje um pouco de água em cima dos ingredientes.
8. Cubra o prato com uma tampa com um circuito de vapor.
9. Envie a torta para o forno, pré -aquecida a 200 graus, por 1 hora.

Pilaf com frutas secas após remover a vesícula biliar

O PILAF com frutas secas é uma grande variante do prato com nutrição alimentar.

Ingredientes:

• arroz - 1 xícara;
• passas - 2 colheres de sopa. l;
• ameixas - 70 g;
• kuraga - 70 g;
• manteiga - 40 g;
• açúcar a gosto.

Estágios de cozinhar.

1. Enxágue o arroz.
2. Enxágue frutas secas e despeje água quente para inchaço.
3. Despeje 2 xícaras de água em uma panela.
4. Quando a água ferve para enviar arroz para ele.
5. Cozinhe o cereal em fogo baixo até cozinhar.
6. Corte frutos secos.
7. 5 minutos antes do final do cozimento, adicione manteiga, açúcar e frutas secas ao prato.

Suco de beterraba depois de remover a vesícula biliar

O suco de beterraba é muito útil para o fígado prejudicado. Depois de remover a vesícula biliar, é recomendável ser adicionado ao menu de nutrição principal.

Ingredientes:

• beterraba vermelha - 3 pcs.

Como cozinhar.

1. Descasque, lave e esprema o suco com um espremedor.
2. Despeje o suco de beterraba em um recipiente de vidro e insista 2 horas.
3. Durante a infusão de suco, remova periodicamente a espuma da superfície do líquido.
4. Armazene o suco na geladeira.

Características da nutrição após a remoção da vesícula biliar. Vídeo