Menu de dieta com diabetes

Para reduzir o açúcar no sangue, as pessoas aplicam não apenas medicamentos, mas também cumprem uma dieta especial com diabetes mellitus, baseada na seleção certa de alimentos.

Nutrição medicinal - uma garantia de saúde

A doença do sistema endócrino de diabetes mellitus ocorre com muita frequência. Summunta absolutamente todos, e algumas pessoas ainda ultrapassam essa doença. Acontece dois tipos: o primeiro é chamado de dependente de insulina e o segundo - independente de insulina. E nisso, em outro caso, o diabetes requer tratamento competente e uma dieta rigorosa para normalizar o processo metabólico no corpo. De acordo com os endocrinologistas, a dieta durante a diabetes às vezes ajuda a minimizar a recepção de medicação, uma vez que geralmente é uma nutrição limita o consumo de farinha e doce, em geral, carboidratos simples que são proibidos de usar diabéticos.

O menu ideal é compilado por um médico, dependendo da gravidade da doença e das suas características. Você também pode criar um menu individualmente, e não é necessário pensar que uma dieta de baixo carbono com diabetes é chata e monotano. De fato, essa nutrição de cura pode incluir pratos deliciosos e originais. O principal é limitar o consumo de açúcar, uma exceção a alimentos gordurosos, fritos, nítidos, sal e fumado. Precisa esquecer de conservação, mostarda, bem como bebidas alcoólicas. Observando uma dieta com diabetes mellitus, é impossível comer demais, é melhor comer porções fracionárias, mas com mais frequência, uma vez que este modo permite manter o nível de glicose no sangue em uma marca constante. Deve ser sobre o mesmo número de calorias e carboidratos para o café da manhã, almoço e jantar.

Contando unidades de pão.

A base da dieta com diabetes tipo 1 é calculada pelo cálculo das unidades de pão (XE), ou seja, o número de carboidratos consumidos. Para ter uma ideia deste sistema, um Xe deve ser tomado mais de 12 gramas de carboidratos, um pedaço de pão ou uma pequena laranja.
Várias regras de dieta para diabetes do primeiro tipo:

• o número de unidades de pão em uma refeição não deve exceder 8, ou 90 gramas de carboidratos;
• antes das refeições, você precisa calcular a dose de insulina e hehe;
• exceção completa de bebidas doces, incluindo chá com açúcar e sucos.

A doença da segunda forma exclui excessos, já que muitas vezes as pessoas com esse diagnóstico sofrem de obesidade. O objetivo da dieta no diabetes tipo 2 é reduzido para estabilizar a troca de carboidratos. Para uma pessoa doente, uma taxa de calorias diária é calculada, por exemplo, 1 kg de contas de peso corporal para 20 kcal (para mulheres) e para homens - 25 kcal. Assim, com um peso de 70 kg, a taxa de calorias é de 1400. A dieta deve estar permanentemente, fazendo uma variedade de sua dieta diária. Ao mesmo tempo, é importante limitar o uso de pratos de alta caloria, preferindo esses produtos em que há muitas fibras e água.

Produtos para dieta com diabetes

A dieta principal com diabetes pode ser considerada o programa de energia "Tabela No. 9". Destina-se a pessoas, pacientes com forma leve e média de diabetes. A dieta dietética tem um valor de energia muito baixo, inclui uma certa quantidade de proteínas, gorduras mínimas e uma limitação completa de carboidratos. Na dieta não há açúcar, sal e gordura.

Dieta 9 com diabetes mellitus contém a quantidade máxima permitida e optimizada de hidratos de carbono para cada pessoa. Diabetes com o segundo tipo de doença pode ser usado em uma dieta constante e diária por um longo período.

Lista de alimentos permitidos:

• caldos sem gordura de frango, legumes, peixes;
• sopas frias tais como okrochka ou beterraba;
• carne na dieta: galinha, coelho, carne;
• pão de centeio, trigo e corte (a partir da farinha do segundo grau);
• peixe baixo teor de gordura cozidos ou assados. peixe assado não é melhor;
• queijo sólido, leite (não sólido), produtos lácteos fermentados e iogurtes;
• proteínas de ovo;
• mingau de trigo mourisco, painço, aveia e cevada;
• quase todos os legumes estão limitados a batata, porque tem muitos hidratos de carbono;
• frutas faciais e bagas (maçãs, toranjas);
• frutas vermelhas e bebidas podem ser preparadas apenas em substituto do açúcar;
• chá, ragners grãos.

Produtos proibidos:

• porco bulbo lâmpada;
• carne de pato, cordeiro e carne de porco;
• salsichas e outros embutidos, gordura;
• farinha produtos;
• defumado e peixe vermelho, alimentos enlatados, caviar;
• salgadas e queijo derretido, queijo cottage doce, creme;
• arroz branco, tomada, massas;
• legumes em conserva;
• plantas de feijão;
• frutas doces;
• doces;
• sucos doces e bebidas carbonatadas.

Entre os principais tipos de dietas durante diabetes, há também uma dieta especial para as pessoas com excesso de peso. É baseado em nutrição fracionada e excluindo overs. Pacientes com obesidade pessoas prescrever um menu individual, tendo em conta o peso corporal, níveis de açúcar no sangue, estilo de vida, idade e doença presente. Essa dieta e terapia é organizado de forma a reduzir pratos calóricos.

Além disso, a dieta terapêutica em diabetes e obesidade tem suas próprias regras definidas. Entre eles:

1. carboidratos simples limite completos. Se não é absolutamente fácil, sem o doce, em seguida, uma pequena quantidade é permitido comer alimentos com substitutos do açúcar e frutose.
2. Elimine o pão branco e pães. Toda essa mudança de pão com farelo.
3. De preferência squash, pepinos, beringelas, tomates, squash, couve.
4. Deve abster-se de bananas, frutos secos, morangos.
5. O suco fresco diluído com água é desejável, a fim de reduzir a concentração de hidrato de carbono nela.

Menu de dieta com diabetes

Além dessas recomendações, a dieta do diabetes permite o uso de chocolate escuro, que pode ser comido duas vezes por semana.

Exemplo de menu para o dia para diabéticos com problema de obesidade.

• pequeno-almoço: mingau de trigo mourisco, chá com creme de queijo;
• segundo café da manhã: roshinka, queijo cottage, sem açúcar ou frutose;
• almoço: sopa de legumes com frango sem batatas, salada de legumes e kissel;
• alpan: dois ovos cozidos, chá;
• jantar: uma fatia de peixe cozido com couve cozida, compota;
• antes de dormir: um copo de baixo teor de gordura kefir.

Antes de chegar a sua dieta para a próxima semana, é preciso lembrar que a lista de produtos permitidos durante a diabetes é um pouco diferente da dieta alimentar usual. É por isso que é importante pensar sobre tudo nos mínimos detalhes para que esta dieta realmente facilita o estado e ajudou a combater um problema como diabetes. A principal coisa aqui é a contagem de carboidratos, o que por dia é permitido a não mais de 30 gramas comer.

Se você não sabe como desenvolver seu menu corretamente, preste atenção a este modelo que você deve seguir. Assim, os produtos à escolha:

• pequeno-almoço: proteína a partir de três ovos cozidos, iogurte, carne de frango, queijo cottage, o chá verde sem açúcar ou café;
• almoço: vegetal ou batatas fritas sem batatas, peixe cozido rio, salada vegetal, fatia de pão corte. Você deve sempre tomar café da manhã com ovos, esta é uma regra obrigatória;
• trigo mourisco ou papa de aveia cevada, pedaço de peixe para um par, filete de frango cozido, legumes, frutos, frutos com baixo teor de sacárido.

Se não são tratados com insulina, é melhor comer em pequenas porções quatro vezes por dia. modo tal permitirá que você não comer demais e com sucesso monitorar a taxa de açúcar no sangue. Cada alimento é melhor uma vez a cada quatro horas para que o nível de glicose tem tempo para cair depois da refeição anterior.

pratos de receitas pode ser inventado de forma independente. Boa combinação de peixe ou carne com legumes, frutas com queijo cottage, chá com leite e assim por diante. Os produtos podem ser cozido, cozinhar e cozido, mas apenas não fritar. É melhor não é manteiga de uso em pratos de pratos, você precisa dar preferência aos óleos vegetais. Lembre-se, seu objetivo é reduzir o açúcar no sangue em diabéticos, e, portanto, é necessário limitar carboidratos lentos na dieta, e dos hidratos de carbono rápidos - recusar a todos.

Dieta com diabetes mellitus. Vídeo