Menu de dieta para diabetes

Para reduzir o açúcar no sangue, as pessoas usam não apenas medicamentos, mas também observam uma dieta especial para o diabetes, que se baseia na seleção adequada de produtos alimentícios.

A nutrição terapêutica é a chave para a saúde

A doença do diabetes do sistema endócrino é muito comum. Absolutamente todo mundo está em espera por todos, e essa doença ainda é ultrapassada por algumas pessoas. Existem dois tipos: o primeiro é chamado de dependente da insulina e o segundo depende da insulina. Em ambos os casos, o diabetes requer tratamento competente e uma dieta estrita para normalizar o processo metabólico no corpo. Segundo os endocrinologistas, a dieta para diabetes às vezes ajuda a minimizar a medicação, pois geralmente esse nutrição limita o consumo de farinha e doce, em geral, carboidratos simples que são proibidos de usar diabéticos.

O menu ideal é compilado por um médico, dependendo da gravidade do curso da doença e de suas características. Você também pode se tornar um menu individualmente e não precisa pensar que uma dieta com baixo teor de carros no diabetes é chata e monótona. De fato, essa nutrição Arapeutic pode incluir pratos deliciosos e originais. O principal é uma limitação do consumo de açúcar, excluindo alimentos gordurosos, fritos, picantes, salgados e defumados da dieta. Você precisa esquecer a conservação, a mostarda e as bebidas alcoólicas. Observando a dieta no diabetes, você não pode comer demais, é melhor comer porções fracionárias, mas com mais frequência, pois esse regime permite que você mantenha o nível de glicose no sangue em uma marca constante. Deveria haver aproximadamente o mesmo número de calorias e carboidratos no café da manhã, almoço e jantar.

Cálculo de unidades de pão

A base do tipo de diabetes do 1º tipo é o cálculo das unidades de pão (ei), ou seja, o número de carboidratos consumidos. Para ter uma idéia desse sistema, deve -se levar para 12 gramas de carboidratos, um pedaço de pão ou laranja pequena.
Várias regras de dieta no diabetes do primeiro tipo:

• a quantidade de unidades de pão em uma refeição não deve exceder 8, ou 90 gramas de carboidratos;
• antes de comer, você precisa calcular a dose de insulina e hee;
• a exclusão completa de bebidas doces, incluindo chá com açúcar e sucos.

A doença da segunda forma elimina excessos, pois muitas vezes as pessoas com esse diagnóstico sofrem de obesidade. O objetivo do diabetes tipo 2 é estabilizar o metabolismo de carboidratos. Para uma pessoa doente, a norma diária de calorias é calculada, por exemplo, 1 kg de peso corporal é responsável por 20 kcal (para mulheres) e para homens - 25 kcal. Assim, com um peso de 70 kg, a norma calórica é de 1.400. Ao mesmo tempo, é importante limitar o uso de pratos com alto teor de calorias, dando preferência aos produtos nos quais há muita fibra e água.

Produtos dietéticos para diabetes

A principal dieta para diabetes pode ser considerada o programa de energia "Tabela No. 9". É destinado a pessoas com formas leves e médias de diabetes. A dieta alimentar tem um valor de energia muito baixo, inclui uma certa quantidade de proteínas, um mínimo de gordura e uma restrição completa de carboidratos. Não há açúcar, sal e gordura na dieta.

A dieta 9 para diabetes contém a quantidade máxima permitida e ideal de carboidratos para cada pessoa. Os diabéticos com o segundo tipo de doença podem usar a dieta constantemente e diariamente por um longo período.

Lista de alimentos permitidos:

• caldos de frango com baixo teor de gordura, legumes, peixes;
• sopas frias como Okroshka ou beterraba;
• carne dietética: frango, coelho, carne;
• pão de centeio, farelo e trigo (da farinha de segundo grau);
• fish fervido ou assado. Fritar peixe é melhor não comer;
• queijo duro, leite (não sólido), produtos lácteos fermentados e iogurtes;
• proteínas de ovos;
• trigo sarraceno, milho, aveia e cevada de pérolas;
• quase todos os vegetais, apenas as batatas são limitadas, pois possui muitos carboidratos;
• frutas e bagas sem açúcar (maçãs, toranjas);
• as bebidas e bebidas de frutas da baga só podem ser preparadas em um substituto de açúcar;
• chá, decocções de ervas.

Proibido de usar produtos:

• caldos gordurosos de carne de porco;
• carne de pato, cordeiro e carne de porco;
• salsichas e outras salsichas, banha;
• produtos de farinha;
• peixe defumado e vermelho, alimentos enlatados, caviar;
• queijo salgado e inundado, queijo cottage doce, creme;
• arroz branco, semolina, massas;
• vegetais em conserva;
• legumes;
• frutas doces;
• doces;
• sucos doces e bebidas carbonatadas.

Entre os principais tipos de dietas no diabetes mellitus, também é distinguida uma dieta especial para pessoas com excesso de peso. É baseado na dieta fracionária e na exclusão de comer demais. O médico prescreve um menu individual para pacientes com obesidade, levando em consideração o peso corporal, o açúcar no sangue, o estilo de vida, a idade e as doenças presentes. Essa dieta é organizada para reduzir o conteúdo de calorias dos pratos.

Além disso, a dieta terapêutica para diabetes e obesidade tem suas próprias regras. Entre eles:

1. Restrição completa de carboidratos simples. Se não for fácil sem doces, em uma pequena quantidade, é permitido comer alimentos com sufestitutes de açúcar e frutose.
2. Exclua pão branco e sdoba. Mudamos tudo isso para pão com farelo.
3. Na preferência de abobrinha, pepino, berinjela, tomate, abóbora, repolho.
4. Você deve se abster de bananas, frutas secas, morangos.
5. É aconselhável diluir sucos espremidos na hora, a fim de reduzir a concentração de carboidratos neles.

Menu de dieta para diabetes

Além das recomendações acima, a dieta para diabetes permite o uso de chocolate amargo, que pode ser consumido duas vezes por semana.

Um menu aproximado para o dia para diabéticos com o problema da obesidade.

• café da manhã: mingau de trigo sarraceno, chá com queijo cottage;
• segundo café da manhã: decocção de Roseiph, massa de queijo cottage sem açúcar ou com frutose;
• almoço: sopa de legumes com frango sem batatas, salada de legumes e geléia;
• lingue da tarde: dois ovos cozidos, chá;
• jantar: Um pedaço de peixe cozido com repolho cozido, compota;
• antes de ir para a cama: um copo de kefir baixo.

Antes de criar sua dieta para a próxima semana, você precisa lembrar que a lista de produtos permitidos para diabetes é um pouco diferente da dieta alimentar usual. É por isso que é importante pensar em tudo com os menores detalhes, para que essa dieta realmente facilite a condição e ajude a combater um problema como o diabetes. O principal aqui é o cálculo de carboidratos, que podem comer não mais que 30 gramas por dia.

Se você não souber como desenvolver seu menu corretamente, preste atenção a este modelo que você deve aderir. Então, produtos para escolher:

• café da manhã: proteína de três ovos cozidos, iogurte, frango, queijo cottage, chá verde sem açúcar ou café;
• almoço: sopa de vegetais ou carne sem batatas, peixe do rio assado, salada de legumes, uma fatia de pão cortado. Você sempre precisa tomar café da manhã com ovos, esta é uma regra obrigatória;
• mingau de trigo sarraceno ou cevada, um pedaço de peixe, filés de frango assados, legumes, frutos do mar, frutas com baixo teor de açúcar.

Se você não é tratado com insulina, é melhor comer pequenas porções quatro vezes ao dia. Esse regime permitirá que você não comer demais e controlar com sucesso a norma do açúcar no sangue. É melhor tomar comida uma vez a cada quatro horas, para que o nível de glicose consiga diminuir após a refeição anterior.

Receitas de pratos podem ser inventadas de forma independente. Combinações de peixe ou carne com legumes, frutas com queijo cottage, chá com leite e assim por diante têm sorte. Os produtos podem ser assados, cozidos e cozidos, mas simplesmente não frita. É melhor não usar manteiga em pratos, você precisa dar preferência a óleos vegetais. Lembre -se de que seu objetivo é uma diminuição no açúcar no sangue no diabetes, o que significa que os carboidratos lentos precisam ser limitados na dieta e abandonar completamente os carboidratos rápidos.

Dieta para diabetes. Vídeo