როგორ საზ კვერცხები, ბრალია up, Pashota, ჩანთაში. როგორ საზ კვერცხები მიკროტალღოვანი. როგორ საზ კვერცხები ნელი გაზქურის

კვერცხს აქვს ყველაფერი, რაც საჭიროა ჩვენი სხეულისთვის. ისინი შეიცავს ათი სხვადასხვა ვიტამინებს, ცხოველთა ცილებს, ისევე როგორც ნახშირწყლებს და ცხიმებს. შედეგად, თქვენ დარჩება სავსე ლანჩზე. მათი სამზარეულო, თქვენ არ გჭირდებათ ჯდომა რამდენიმე საათის განმავლობაში სამზარეულოში. და ყიდულობს არ დაარღვიოს თქვენი საფულე. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კვერცხები საზ, როგორ საზ კვერცხები უკეთესი გაწმენდა. ეს ყველაფერი და არა მხოლოდ, გელოდებათ შემდგომი.

როგორ საზ კვერცხის skey და მოცულობითი?

მოდით, დავიწყოთ ჩვენი მოგზაურობა მსოფლიოს გარშემო სწრაფი და გემრიელი კვერცხის კერძები მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელია - მოხარშული კვერცხი. ისინი შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა სალათები, ჩაყრის და მხოლოდ ემსახურება მაგიდაზე რაღაც საკვები, იქნება ეს მწვანილი, ბეკონი, ყველი, კარგად, ან ჩვეულებრივი მაიონეზი, ყველაფერი ემყარება თქვენი ფანტაზია და, რა თქმა უნდა, შესაძლებლობები.

იმისათვის, რომ საზ კვერცხის, თქვენ უნდა ხრახნიანი ან Skey ერთი:

• ქათმის კვერცხი (რაოდენობა აირჩიოს მათი საჭიროებების).
• Მარილი.
• პან, რომელიც ივსება წყლით.

აქ თქვენ გაქვთ რამდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ, როდესაც სამზარეულო კვერცხები:

• თუ არ ხართ დარწმუნებული, ხარისხის კვერცხები, ეს არის საკმარისი, რათა შეამცირონ მათ წყალში. ახალი კვერცხი შეამცირა დაუყოვნებლივ ბოლოში, და გაფუჭებული პოპ up.
• 10 წუთით ადრე სამზარეულო კვერცხები, გაიყვანოს კვერცხი მაცივარი, თუ გსურთ იმ weld თანაბრად.
• ასე რომ, კვერცხი უკეთესი გაიწმინდა, ისინი უნდა იყოს ძალიან სუფთა (მაქსიმუმ სამი დღის განმავლობაში). ჩვენ ასევე არ ვურჩევ სამზარეულო ცივი კვერცხებზე - ისინი შეიძლება ბზარი. ჩვენ გირჩევთ სამზარეულო დაბალი სითბოს, როგორც იმიტომ, რომ ძლიერი roar წყალი, ჭურვი შეიძლება ბზარი.

მნიშვნელოვანია: იკრძალება საზ კვერცხები მეტი 20-ე წუთზე, რადგან ითვლება, რომ ასეთი სამზარეულო მავნე ადამიანებისა და სასარგებლო ნივთიერებების იქნება ცუდად შეიწოვება ორგანოს მიერ.

შემდეგი, მიიღოს დეტალური ინსტრუქციები მომზადება კვერცხი schitzka გაზის:

• ჩაასხით წყალი შევიდა saucepan და დაამატოთ ერთი pinch მარილი.
• Წყლის ადუღება.
• მას შემდეგ, რაც წყალში მოხარშული, ნაზად ქვედა კვერცხი კოვზი ცხელი წყლით. ვიყოთ, როდესაც გამომრჩეს, ცდილობენ არ დაარღვიოს კვერცხი და არ დაწვა.
• დაველოდოთ 4-5 წუთი.
• კვერცხი მზად ვართ, შეგიძლიათ გაიყვანოს პან და მაგარი.

ახლა განვიხილოთ, თუ როგორ მოვხარშოთ კვერცხი გაზის სწორად:

• ჩვენ გაიაროს ნივთები, რომლებიც აღწერილი ადრე, მხოლოდ ახლა თქვენ უნდა დაველოდოთ 10 წუთი, ნაცვლად 3 წუთი. ეს, ალბათ, არის მთელი განსხვავება.

როგორ საზ კვერცხის ჩანთა?

Egg ტომარა - არა ყველა საყვარელი იცის ამ მეთოდით. იმავდროულად, კვერცხი მომზადებული ამ გზით ძალიან გემრიელი და კიდევ დახვეწილი კერძი. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ კვერცხები ჩანთა სახლში?

ჩვენ ვიყენებთ შემდეგ ინსტრუქციას:

• Swim კვერცხი ბრალია.
• დაჭრილი მათ ნახევარი.
• ცილის არ შეხებია, მაგრამ გული უნდა გაყვანილია და grind.
• ჩვენ ავურიოთ ჩვენი გული ნაღების ზეთი.
• სურვილისამებრ, შეგიძლიათ pate ღვიძლში, შემწვარი სოკო, მწვანე ხახვი.
• მიირთვით კვერცხი ტომარა, როგორც ცივი snack.

როგორ საზ კვერცხის pashote?

ალბათ ზოგიერთი არ შენიშნა რესტორნები მენიუში სახელწოდებით მოხარშული კვერცხი, უბრძანა მათ და როცა პირველი შევხედოთ პირველი დეგუსტაცია თქვენი უფროსი ჰკითხა: "როგორ საზ კვერცხები იმავე სახლში?". ყოველივე ამის შემდეგ, გემოვნების ამ კვერცხები გამოვლინდა რაიმე უფრო, ვიდრე ის, რაც თქვენ საზ სახლში.

მოხარშული კვერცხი მოხარშული გარეშე ჭურვი და, როგორც ჩანს, არაფერია უფრო ადვილი, უბრალოდ შესვენება კვერცხი მდუღარე წყალში, მაგრამ რეალურად ეს ასე არ არის. სამზარეულო არსებობს ბევრი ნიუანსი. საზ მოხარშული კვერცხია თქვენ უნდა იცოდეს, რომ ზოგიერთი subtleties სამზარეულო, რის შესახებაც გეტყვით მეტი:

• თქვენ ჯერ უნდა შეარჩიოთ პატარა პან და შეავსოთ იგი წყლით 4 სმ.
• რჩეულებში წყლის სუფრის ძმარი, რადგან მის გარეშე, კვერცხი rasplyvotsya წყალი და უნდა დაიწყოს cooking ერთხელ.
• შემდეგი, თქვენ უნდა ახალი კვერცხი (არაუმეტეს 3 დღის განმავლობაში).
• ჩვენ მოუტანს წყლის მოვხარშოთ, შეამციროს ტემპერატურა ალი მინიმალური და დაველოდოთ წყალი იწყებს კლებას churning.
• მერე კოვზით და მბრუნავი წრე, ქმნის სახის მორევი. ამ ეტაპზე, ყურადღებით განათავსებს კვერცხი შევიდა funnel. ცდილობენ დატოვონ yolk მთელი!
• მას შემდეგ, რაც 1 წუთი დაელოდეთ, შემდეგ გამორთეთ სითბო და ნება ათი წუთი მოხარშული კვერცხი მოტყუება ქვემოთ წყალი.
• მას შემდეგ, რაც მოლოდინი გაიყვანოს კოვზი კვერცხი წყალი. იმისათვის, რომ თავი დაეღწია დარჩენილი წყალი, კვერცხი, ადგილი ქაღალდის პირსახოცი, თუ თქვენ მოულოდნელად არ უნდა ხელსახოცების ხელთ, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ქაღალდი.
• მიირთვით ნებისმიერი სოუსით.

არსებობს რამდენიმე ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ poached კვერცხები:

• დაველოდოთ წყლის პან boils.
• უცნობია, პატარა ცეცხლი.
• გავრცელებული პლასტიკური გადატანა ბოსტნეულის, კარაქი ან ზეითუნის ზეთი.
• მოათავსეთ ახლად greased თქვენი ფილმი შევიდა თასი.
• დაარღვიე კვერცხი შევიდა სუფთა.
• ჰალსტუხი მთავრდება თემა ფილმი და ჩამოაგდეს შევიდა ქვაბში მდუღარე წყალი.
• საზ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი დროს. აღარ, steeper მიიღოს გული.
• მზად მოხარშული კვერცხი დააყენა on ჭვავის პური და სეზონის ნებისმიერი სანელებლები თქვენი შეხედულებისამებრ.

და მეორე ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ poached კვერცხები. ახლა, თუმცა, ჩვენ არ გვჭირდება ბანკში წყლით და არ უნდა შევქმნათ funnel:

• უნდა დაიწყოს, მიიღოს დიდი ჭიქა, სასურველია 0.5 ლ და დაასხით მას ცივი წყალი.
• დაარღვიე კვერცხი შევიდა თასი და ამით მიკროტალღოვანი ღუმელი. აყენებს საჭიროება ასეთ დროს, რომ წყლის თასი იყო გაათბო 80 ° C. დრო სჭირდება ინსტალაცია დამოკიდებულია ძალა თქვენი მიკროტალღოვანი.
• მას შემდეგ, რაც მიკროტალღოვანი ღუმელები თბილი ჭიქა წყალი და კვერცხი შიგნით, სანიაღვრე წყალი. თუ არ მოგწონთ საბოლოო შედეგი, გაიმეორეთ ეს პროცედურა კიდევ ერთხელ, სასარგებლოდ თქვენ არ უნდა დაიჭიროთ funnels თქვენს saucepan და პერსონალის ჭიქა საკვები ფილმი.

როგორ საზ კვერცხი ნელი გაზქურის?

21-ე საუკუნის ეზოში, ბევრმა სამზარეულოში მრავალი სამზარეულო, როგორც მრავალფეროვანი მოწყობილობა გამოჩნდა. ისინი, ვინც შეიძინა multicooker ალბათ გაოცებული: "როგორ საზ კვერცხები სასწაული ტექნიკა?". არსებობს დიდი რაოდენობით multicurockers, სხვადასხვა მწარმოებლები, მაგრამ ყველაზე პოპულარული - "Redmond", Philips, Panasonic. ამ multicarks, შეგიძლიათ საზ კვერცხი ორი ვარიანტი.

პირველი გზა არის რამდენიმე კვერცხის მომზადება:

• ჩაასხით ოთხი ჭიქა წყალი საბჭოში, რომელიც მდებარეობს ნელი გაზქურის.
• განათავსეთ სპეციალური ქსელი ორთქლისთვის.
• ჩამოყალიბდეს კვერცხები ქსელში, რომელიც თქვენ უბრალოდ დააყენა და გააქტიურეთ "steamer" რეჟიმი ან "სამზარეულო წყვილი".
• დააყენა ტაიმერი 8 წუთი, თუ თქვენ გჭირდებათ კვერცხები ავადმყოფი. თუ გვინდა ჩატვირთვა კვერცხები - დააყენეთ ტაიმერი 14 წუთის განმავლობაში.
• დროს ჭურვი ჭურვი შეიძლება ბზარი, ამიტომ ჩვენ გირჩევთ piercing მას ნემსით სულელური მხარე.
• სხვათა შორის, ნელი გაზქურის შესაძლებელია, ამავე დროს სხვადასხვა საკვები. მაგალითად, განათავსეთ სამზარეულო კვერცხები წყვილი, და ჭიქა ქვემოთ კარტოფილი, წიწიბურა ან რაღაც.

ახლა მოდით გადაადგილება მეორე ვარიანტი სამზარეულო კვერცხები წყვილი. ჩვენ ვიქნებით თასში წყლით:

• დაამატეთ წყალი თასში, pinch მარილი.
• განათავსეთ კვერცხები საბჭოში, რომელიც ნელი გაზქურია.
• გააქტიურეთ "სამზარეულო წყვილი" ან "steamer" რეჟიმში.
• დააყენა ტაიმერი 5 წუთი, თუ გსურთ კვერცხები ავადმყოფი, ან 10 წუთი ციცაბო კვერცხები.
• კვერცხი მზად არის, თქვენ შეგიძლიათ გაიყვანოთ წყალი და მაგარი.

როგორ საზ quail კვერცხები?

გარდა ქათმის, შეგიძლიათ მოამზადოს მწყერი კვერცხები. ისინი გაცილებით ნაკლებად ქათამი, წონა მხოლოდ 15 გ (ქათამი მდე 60 გ, თუმცა არსებობს შემთხვევები, როდესაც ქათმის შეუძლია კვერცხის ზომის, როგორც ირონია). თუმცა, სანამ ჩვენ ვიწყებთ ვსაუბრობ კვერცხის კვერცხების მომზადებაზე, მოდი ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა სასარგებლოა.

ისევე, როგორც ქათმის, კვერცხები აქვს დიდი რაოდენობით ამინომჟავების, ვიტამინების, კვალი ელემენტები. Quail კვერცხები არის ჩანაწერი მფლობელებს შინაარსი ფოსფორის, კალიუმის. გარდა ამისა, ისინი ადვილად შეიწოვება. კვერცხი აქვს დიდი რაოდენობით კალციუმის, ამდენი რეკომენდაცია მათ პატარა ბავშვების კვების, ადამიანები, რომლებიც სჭირდებათ კალციუმის, ორსული ქალები.

• ისინი ასევე ძალიან სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, შაქრიანი დიაბეტის და სხვადასხვა ალერგიის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.
• გარდა ამისა, ისინი კვლავ იყენებენ ბევრ სამზარეულოს მსოფლიოში. კვერცხი დაემატა სხვადასხვა კოქტეილებს, სალათებს, პიცის.
• ამ სტატიის ზოგიერთი მკითხველი საინტერესოა: "შემიძლია გამოვიყენო ნედლეული კვერცხები?". დიახ, ისევე როგორც ქათამი, ისინი საკმაოდ საკვები არიან თუნდაც ნედლეული ფორმით. თუმცა, მინიმუმ ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ სითბოს მკურნალობის გარეშე მათ საფრთხეს შეუქმნიან სალმონელასთან ინფიცირების შესაძლებლობის გამო. ამიტომ, თუ თქვენ გაქვთ კვერცხი არ არის სახლში ოვერჰედის, არ არის რეკომენდირებული მათი გამოყენება ახალი ფორმით.

სირთულის cooking კვერცხები twirl მდგომარეობს იმაში, რომ ჭურვი საკმაოდ ნაზი, და კვერცხი თავად არის პატარა. აქედან გამომდინარე, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ კვერცხის კვერცხები სწორ ალგორითმში იყიდოთ ისე, რომ საბოლოოდ ისინი აღმოჩნდნენ დაზიანების გარეშე და არა საჭმლის მომნელებელი.

როგორ უნდა საზ კვერცხები croutping ავადმყოფი? მოდით შევხედოთ დეტალურ ინსტრუქციებს:

• ადრე სამზარეულო, ნედლეული კვერცხები სასურველია rinse ერთი ქვეშ გაშვებული წყალი.
• პანში თქვენ უნდა დაასხით საკმარისი წყალი ისე, რომ კვერცხები მთლიანად დაფარულია.
• სანიშნეს მარილი მარილი და მოუტანს წყალი boil.
• გაუმჯობესების გარეშე დაზიანება Crumper კვერცხები.
• სამზარეულო ხაზს უსვამს არა უმეტეს 2 წუთს.
• დასასრულს, სანიაღვრე მდუღარე წყალში და ზურაზას ცივი წყლების აკრიფეთ პანში, ისე, რომ გაწმენდა ჭურვი არ მოუტანს შრომას.

და ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ სათანადოდ შედუღების კვერცხი უვლიან screwing:

• კვერცხის მზარეულისთვის, თქვენ უნდა გავიმეოროთ ზემოთ აღწერილი ქმედებები. სხვაობა მხოლოდ სამზარეულო დროს - საჭიროა 5 წუთი. თქვენ კვლავ შეგიძლიათ კვერცხები დაუყოვნებლივ ცივ წყალში, მაგრამ როგორც კი წყალი იწყება მოხარშული, თქვენ უნდა გამორთოთ ცეცხლი.

როგორ საზ კვერცხები მიკროტალღოვანი?

თანამედროვე მსოფლიოში, ჩვენ ყოველთვის ჩქარობენ სადღაც, ზოგჯერ ეს სწრაფად არის საკმარისი იმისათვის, რომ ჩვენთვის გახდეს და ვერც მარტივი scrambled კვერცხები, ასე რომ, ზოგიერთი ადამიანი გამოიყენებს მიკროტალღოვანი ღუმელი არა მხოლოდ როგორც ინსტრუმენტი გათბობის ცივი საკვები, არამედ მაშინაც კი მომზადება შემოსული ეს.

ასე რომ, მიკროტალღოვანი კვერცხის სკაუტი, საჭიროა:

• სპეციალური კერძები - ზოგჯერ მინის ფირფიტა სრულდება ღუმელში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეგულარული ფირფიტები მბრძანებლისგან.

მნიშვნელოვანია: AUDEN, რომელშიც არის ოქროს საზღვარი, არ არის შესაფერისი მიკროტალღოვანი. არასოდეს შეეცადოთ ჩართოთ ღუმელი ამ kitchenware, წინააღმდეგ შემთხვევაში შედეგი იქნება ძალიან სამწუხარო, დაწყებული ჩვეულებრივი მარცხი ღუმელი და დამთავრებული ბზარი ფირფიტა და smeared მიკროტალღოვანი კედლები!

• ერთი ნედლეული კვერცხი.
• მარილის პინჩი.
• 400-500 მლ წყალი.
• ნემსი.

პირდაპირ სამზარეულოში:

• ახლა თქვენ უნდა დაიბანოთ კვერცხი. ნემსი Pierce კვერცხის ჭურვი ისე ღრმად ისე, რომ ფილმი ადიდებული მისი (ასე რომ ჩვენ ამოიღონ შესაძლებლობა აფეთქების კვერცხები).
• ყურადღებით დააყენა იგი გამოჩენა მხარეს, სადაც თქვენ არ Pierce.
• ნახეთ, რომ კვერცხი არ გადაბრუნდა და პროტეინსთან ერთად არ მიდიოდა.
• ახლა აწარმოე ტაიმერი თქვენს მიკროტალღზე 7 წუთის განმავლობაში საშუალო ძალაზე.
• როდესაც მიკროტალღოვანი დასრულდება სამუშაო, კვერცხი შევიდა ყინულის წყალი ისე, რომ ჭურვი უკეთესია ცილის.
• მომზადება კვერცხები, თქვენ უნდა გავიმეოროთ იგივე ქმედებები, როდესაც სამზარეულო მოხარშული, მხოლოდ ახლა თქვენ უნდა დააყენოს ტაიმერი 3 წუთი მოცულობა 400 W.

როგორ საზ კვერცხი გარეშე ჭურვი?

ეს კითხვა შემაშფოთებელია ბევრ მფლობელს, მაგრამ სამზარეულოს პროცესში არ არის გართულებული, ახლა არ არის და ახლა დარწმუნდით, რომ ამის შესახებ.

ჩვენ ვთავაზობთ განვიხილოთ ყველაზე გავრცელებული ვარიანტი სამზარეულო გარეშე ჭურვი - in მიკროტალღოვანი. ამ კერძი მოგიწევთ:

• სასურველია ღრმა ფირფიტა, რომელიც შეიძლება მიკროტალღოვანი იყოს.
• ერთი კვერცხი.
• საკვები ფილმი (ისე, რომ თქვენი მიკროტალღოვანი არ არის ადიდებულმა დროს სამზარეულო).

Ისე:

• Spice კვერცხი ისე, რომ არ დაზიანდეს yolk, დაამატოთ pinch მარილი.
• დაფაროს წერილობითი ფილმი ისე, რომ ეს არ შეეხოთ კვერცხს.
• მითითებული ძალა 350 w for 2 წუთი 30 წამი. ყველა 30 წამში მიცემული და ვხედავ მზადყოფნის დონეს.
• დასასრულს ტაიმერი, მიიღეთ კერძები ჩვენი კვერცხი და მისცეს მას ზემოთ რამდენიმე წუთი.

გასაღები წარმატებით მოხარშული კვერცხები, არის თუ არა ეს ბრალი, skeyka ან pashote საწყისი ქურთუკები სარეზერვო - ახალი კვერცხები. როდესაც კვერცხი სუფთა, ცილა უფრო ელასტიური და უკეთესია ფორმა. გაირკვეს, თუ რამდენად კვერცხი არის ახალი, საკმარისია, რომ მას წყლით წყლით. თუ ის ბლაგვი ბოლომდე ჩავარდება, ვიცი - კვერცხი უკვე კვირაში ერთხელ მაინც. მაგრამ თუ კვერცხი მოდის ქვედა მხარეს, თქვენ არ შეიძლება ინერვიულოთ, კვერცხი საკმაოდ სუფთა და გამოიყენოს იგი, რეკომენდირებულია. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: როგორ საზ კვერცხები ავადმყოფი, ჩანთა და მაგარი?