როგორ უნდა გაიაროთ zucchini სახლში. როგორ მარილი zucchini ზამთრის ბანკებში - ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოები

Zucchini - ყველაზე მადლიერი ბოსტნეულის, მას მოამზადებს ბოსტნეულის Stew, მიიღოს casseroles, ბლინები, marinate, quagitized ბარელი და დამარილებული. თითოეულ დიასახლისმა უნდა იცოდეს, როგორ ზამთარში ზამთრის ზამთარი ზამთრისთვის.

Kabachkov აქვს ნეიტრალური გემო და წვნიანი ხორცი, არსებობს ბევრი წყალი, ბოჭკოვანი და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები. და zucchini, ისევე როგორც კიტრი, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს მომავალი. ისინი კარგად ინახება ბინაში, თუ არ არსებობს სარდაფი ან სარდაფი.

როგორ უნდა გაიაროთ zucchini სახლში. ბოსტნეულის მომზადება ორაგულისთვის

გამოცდილი hostesses მისცეს რჩევა: Sung ბანკებში პატარა კიტრი და zucchini. პირველ ნახევარში ზამთრის და ყველა საახალწლო დღესასწაულების, თქვენ გექნებათ crispy მარილი კიტრი მაგიდაზე, ხოლო მეორე ნახევარში ზამთრის - გემრიელი დამარილებული zucchini. ეს ასევე ძალიან გემრიელი snack!

იმისათვის, რომ პროცესი დიდი ხნის განმავლობაში არ გადაიდო, აუცილებელია ყველაფრის მომზადება ერთდროულად:

• რა არის საჭირო კერძები? უფრო ადვილია და სწრაფად გააფართოვოს კიტრი შუშის ბანკებში, მაგრამ თუ ბანკები დასრულდა, ხოლო Zucchini ჯერ კიდევ საკმარისია, შეგიძლიათ მიიღოთ saucepan, salting კიტრი ბარელებში და კიდევ დიდი საკვების პაკეტების salting. მთელი კონტეინერი უნდა მომზადდეს (ბანკები, ქოთნები ან ბარელი), დაიბანეთ და ჩხუბის მდუღარე წყალი და ბანკები - სტერილინი;
• რომელი zucchini განკუთვნილია salting? ნებისმიერი: ახალგაზრდა და კიდევ სექსუალურ. თითოეული ტიპის ბოსტნეულისთვის არის რეცეპტი. ბოსტნეული უნდა გაიაროს, წაშალეთ ნაგავი და ყველაფერი ზედმეტია (გათიშვა ხილი), შემდეგ კი მოამზადეთ რეცეპტის მიხედვით. მაგალითად, თუ ისინი მთელ zucchini- ს, მაშინ უნდა აირჩიოთ პატარა ბოსტნეული, მაქსიმუმ 8 სმ. თუ zucchini უკვე გაიზარდა და გახდა დიდი, ისინი არ ჯდება jar, ისინი დაჭრილი შევიდა jar. სისქე მაქსიმუმ 2 სმ. თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილი დიდი ბოსტნეული სლაიდებით და შემდეგ გაჭრა მათ 2 halves ან დაჭრილი შევიდა კუბურები;
• ნებისმიერი zucchini განკუთვნილია salting, მაგრამ ახალგაზრდა zucchini არის tastier, რადგან ისინი იქნება crispy, წვნიანი და ელასტიური;
• თუ პირველად ცარიელია და გვინდა მთელი ზუკჩინის ძილი, მაშინ გჭირდებათ ყოველი ბოსტნეული რამდენიმე ადგილას ჩანგალი ან კბილის ჯაგრისისთვის;
• სანელებლები და მწვანილი - ყველა jar ან ბარელზე აუცილებლად. ყველა საჭირო და რაოდენობის ჩამონათვალი - რეცეპტის მიხედვით. ყველა სანელებლები და დანამატები უნდა დაიბანოთ ქვეშ crane, დიდი - გამანადგურებელი.

როგორ უნდა გაიაროთ zucchini ბანკებში

ეს არის ყველაზე მოსახერხებელია გააკეთოს ბლანკები ზამთრის მინის კონტეინერში. ბანკებში, ნებისმიერი billets ინახება ყველა ზამთარში, არ არის საჭირო, რომ Zucchini შეჩერდა და ამოიღონ mold ჩამოყალიბებული ზემოთ. ბანკებში, ყველა მარილსა და ბიულეტენს ინახება ბინის პირობებშიც კი, თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდა.

ასეთ კონტეინერში ბოსტნეულის spray, აუცილებელია ყველაფრის მომზადება და თავად მუშაობა 2 კლიპით შესრულდება.

შემადგენლობის ჩამონათვალი:

• zucchini - 10 კგ;
• მარილი - 250 გ;
• წყალი - 5 ლ;
• სანელებლები: ოხრახუში ახალი, ალუბლის ფოთლები, ხრენას ფესვები (შეგიძლიათ და ფოთლები) - მხოლოდ 300 გ;
• ნიორი და შავი ბარდა - გემოვნებით.

თანმიმდევრობა:

1. Zucchini უნდა იყოს გარეცხილი, მშრალი, clang for ჩანგალი. Zucchini აირჩიოს პატარა და ახალგაზრდა ჯდება შევიდა jar.
2. ბოსტნეული მოამზადეთ ზემოთ აღწერილი აღწერილობის მიხედვით: ყველაფერი უნდა დაიბანოთ და ზედმეტი თხევადი შეარყია. დიდი მწვანილი და სანელებლები უნდა გაიზარდოს, ფოთლები და ოხრახუში შეიძლება დარჩეს უცვლელი. ხრენო ფესვი უნდა იყოს დაჭრილი, თუ დაამატეთ ნიორი, სასტიკად სუფთა, დიდი - დაჭრილი 2-4 ნაწილად.
3. სანელებლები და zucchini უნდა დაკეცილი შევიდა დიდი saucepan: ფენის Zucchini, ფენის სანელებლები და ასე შემდეგ. Saucepan აირჩიოს დიდი და ფართო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ zucchini მასში, და დააყენა ზეწოლა ზემოდან.
4. ჩვენ ვაკეთებთ brines სხვა ტევადობის: წყალში დაითხოვოს მარილი დააყენა ღუმელი, ელოდება მას, როდესაც boils, ზემოთ. გაცივებული მარილწყალში დაასხით ბოსტნეული. თუ არ არსებობს დიდი saucepan ამისთვის salting და ამდენი zucchini თქვენ არ ჭამა, მიიღოს ნაკლები ბოსტნეული. მაშინ მარილწყალს ნაკლები სჭირდება. 1 ლ-მდე წყლის მაჩვენებელი, 2 ან 2.5 მსხვილი კოვზი მარილი სლაიდების გარეშე.
5. ჩაასხით zucchini მარილნზე, შეგიძლიათ გამოიწვევს მშრალი მდოგვის, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. უბრალოდ მდოგვი დაეხმარება მოშორებას mold, რომელიც ჩამოყალიბდა ზედაპირზე. ეს თხელი mold არ იქნება.
6. ახლა თქვენ უნდა მიიღოს ფირფიტა, იგივე დიამეტრის როგორც ზომა პან ისე, რომ ფირფიტა მოთავსებულია შიგნით. ჩართეთ ეს თავდაყირა ისე, რომ იგი დახურავს ბოსტნეული და დააყენა რაღაც მძიმე თავზე. თუ ფერმაში ხის ზეწოლაა - დააყენა, თუ არა, მაშინ სამი ლიტრიანი ჯარის ფირფიტაზე (რაც არ უნდა იყოს საჭირო, რომ ეს მძიმეა). Zucchini საფარი სუფთა ქსოვილით, დააყენა ზეწოლა ან ფირფიტა ზემოდან.
7. ყველაფერი, Zucchini უნდა დარჩეს საარბიტრაჟო 30 დღის განმავლობაში (ბანკები გამოტოვებული სარდაფში). დარჩა ოთახში - 3-6 დღის განმავლობაში. თქვენ უნდა გამოიყურებოდეს მარილწყალში, ეს უნდა იყოს მოწამლული, და თხელი მსუბუქი გაშვება იქმნება zucchki.
8. 3 ან 30 დღის შემდეგ აუცილებელია Zucchini სასურველ შედეგს: მათ უნდა მოიხსნას პანდან, წინასწარ მომზადებული ბანკებში (დაიბანეთ, მდუღარე წყალში ან სტერილიზაციით).
9. ყოველი ბანკის ბოლოში, გამწვანების სუფთა ნაწილი (მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ და ის, რაც რჩება, როდესაც სუნკლინგი), დააყენა zashchka.
10. Ross მიიღოს შესვენების და შტამი, განათავსეთ ღუმელი, მოუტანს boil. შეავსეთ zucchini ცხელი მარილწყალში და გააფართოვოს lids.
11. ბანკები უნდა გადაბრუნდეს, გადაიტანოთ რაღაც თბილი ტემპერატურის შენარჩუნება. ძველი საბნები, ქურთუკები, ქურთუკები ან ბეწვის ქურთუკები. როდესაც ბანკები სრულიად მაგარი (2-3 დღის შემდეგ), შეგიძლიათ შეამციროთ სარდაფში სარდაფში, სარდაფში ან შელფზე შენახვის ოთახში.

როგორ უნდა გაიაროთ ზუკჩინი ბარელზე

უზრუნველყოფილია სარდაფში ან სარდაფში ან სარდაფში, ადვილი და სწრაფად და სწრაფად დაჩქარებული ზამთრისთვის სასწრაფოდ, ზამთრისთვის საკმარისი ბარელით. ბარელი წინასწარ მომზადება ისე, რომ თქვენ დაუყოვნებლივ დაიწყოთ მუშაობა.

ამ რეცეპტში პროპორციები იგივეა, რაც წინა. სანელებლები შეიძლება იქნას მიღებული ნებისმიერი: ოხრახუში და კამა ახალი ფორმით, ნიახური, ფესვი და კრის ფოთლები, ალუბლის ფოთლები ან შავი მოცხარი. Spice მიიღოს მეტი 2 ჯერ, ვიდრე ბოსტნეული.

სამუშაო პროცესი:

1. აუცილებელია, რომ მოამზადოს zucchini სტანდარტული გზა: გავლა, ამოიღონ დამპალი და დაზიანებული, შეწყვიტა გაყინული ორივე მხარეს. ბოსტნეული უნდა იყოს დაკეცილი ერთად ჩანგალი ან toothpick რამდენიმე ადგილას. განსხვავებით saucepan, ბოსტნეული შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ზომა, როგორც ახალგაზრდა, და მწიფე zucchini იქნება შეესაბამება ბარელზე. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ და ცალკე ძილის ბეღელში დიდი და ბანკებში - ახალგაზრდა zucchini.
2. ზურგჩინის სათანადო ჩამოყალიბება ბარელებში: ერთი ერთ-ერთ მწვერვალზე, მწვანეთა და სანელებლების რიგები.
3. როდესაც შეავსოთ მთელი ბარელი ბოსტნეულით, თქვენ უნდა ჩაწეროთ ქვედა და სპეციალური ხვრელი, რათა შეავსოთ მარილწყალში.
4. მარილწყალმა მზადდება ისე, როგორც პირველი რეცეპტით. ერთი თვის შემდეგ, zucchini იქნება მზად, შეგიძლიათ გადაღება პირველი ნიმუში. როგორც შთამომავალი, გადინება დამატებითი მარილწყალში, მაგრამ მხოლოდ ბოსტნეული არის მარილწყალში და არ swell. თუ MOLD ფილმი არის შექმნას, აუცილებელია ამოიღონ იგი neatly ნესტიანი ქსოვილით.

როგორ გამოვიყენოთ zucchini პაკეტები

ბევრი დიასახლისეა: "შესაძლებელია თუ არა მარილი zucchini პაკეტში?" დიახ, ეს არის შესანიშნავი ალტერნატივა მინის ბანკები, ბარელი და saucepans. თუ არსებობს სურვილი, არ არსებობს დაბრკოლებები, წასვლა მაღაზიაში, რათა შეიძინოს რამდენიმე პოლიეთილენის პაკეტების შეძენა, ასევე zucchini, მწვანილი და სანელებლები.

მოსამზადებელი პროცესი და Salting:

1. Zucchini, მარილების, წყლისა და სანელებლების პროპორციები უცვლელი რჩება (ჩვენ ვხედავთ ზემოთ აღწერას). მომზადება - ანალოგიურად. საჭიროა ბოსტნეული დაიბანოთ, გაყინული და სხვა ბოლომდე კუდი გაჭრა. შემდეგ კვლავ rinse zucchini წყალში ერთხელ.
2. მოსამზადებელი მომენტი: Pierce skewer რამდენიმე ადგილას. პუნქციის სიღრმე 1.5 სმ. შემდეგ ბოსტნეული უფრო სწრაფია და რაც მთავარია - თანაბრად sprayed. აქედან გამომდინარე, სასურველია წრეში წრეში, ყოველ 2 სმ წრეში.
3. თქვენ შეგიძლიათ ძილის პაკეტებში, როგორიცაა ბოსტნეული და დაჭრილი გასწვრივ ან მასშტაბით.
4. ბოლოში პაკეტი, საერო წინასწარ დამუშავებული სანელებლები: ფოთლები და მწვანილი უნდა გარეცხილი, ფესვები და ნიორი გაანადგურა. ამავე 1 სტანდარტული პაკეტი salting, თქვენ უნდა 1 დიდი თავი ნიორი და პატარა მწარე წიწაკა. Pepper შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ახალი და გამხმარი. ნიორი გაყოფა, ტანსაცმელი გასათავისუფლებლად ჭურვი.
5. პაკეტი პირველი ჩამოყაროს spice ფენის, მაშინ zucchini ერთ ფენას და ასე შემდეგ, სანამ შევსება. სტანდარტული პაკეტი salting აუცილებელია 2-დან 2.5 კგ zucchini.
6. მარილწყალში კურსით პაკეტი - 3 ლიტრი. ვამზადებთ: მიიღოს 3 ლ ცივი წყალი და 3 tablespoons მარილი გარეშე slide. წყალში მოხარშული, რადგან ჩვენ მარილი zucchini ზამთრის ცივი გზა. მარილწყალში არის საჭირო, რომ იმატებს. უბრალოდ დაითხოვოს მარილი წყალში და ეს არის.
7. როგორ უნდა შეავსონ და დახურვა პაკეტი salting: შეავსეთ zucchini მარილწყალში, გაათავისუფლოს ჭარბი ჰაერის და მჭიდრო პაკეტი ძლიერი თოკზე.
8. თუ ისინი მარილი თბილი, შემდეგ 3-6th დღეს zucchini შეიძლება სცადა, ისინი მზად იქნება. იმ შემთხვევაში, თუ სარდაფში - გაუძლოს მინიმუმ 25 დღის განმავლობაში.
9. შეჩერება დუღილის პროცესი, zucchini უნდა გადავიდა გრილ ადგილას. მაგალითად, დააყენოს ტომარა აივანზე (გაათბო) და ლოჯი. ან დაკეცილი ბანკების ან ქვაბების და მაცივრით.

სხვა სწრაფი გზა workpiece პაკეტები: თქვენ უნდა დაამატოთ ბოლოში პაკეტი გამწვანების და სხვა სანელებლები, შაქარი და მარილი სუფრის, დაჭრილი 4 zucchini ერთად კათხა, დაასხით წყალი. Waters ამ თანხის მარილი და შაქარი, თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ 500 მლ. პაკეტში თქვენ უნდა ავურიოთ ყველაფერი, ცდილობენ გაათავისუფლონ ყველა საჰაერო და საკმაოდ უსიამოვნოა პაკეტი, ასე რომ ჰაერი არ მიიღოს შიგნით. მაშინ პაკეტი დააყენა ნებისმიერი სიმძლავრის და დატოვონ ოთახში უნდა იყოს მოწყობილი მე -3 დღეს. ოთახის ტემპერატურა არ უნდა იყოს დაბალია, ვიდრე +18 გრადუსი, მაგრამ ასევე ძალიან ცხელი იყო. მაშინ მზად snack უნდა ინახებოდეს მაცივარში.

როგორ solit სწრაფი სამზარეულო

ფაქტიურად 6 საათის განმავლობაში, საშუალოდ, შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი snack from zucchini. ზამთრის, ასეთი ვარიანტის workpiece ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ჯდება, მაგრამ იმისათვის, რომ დივერსიფიკაცია ყოველდღიური დიეტა - საკმაოდ.

რა არის საჭირო:

• zucchini - 1 კგ;
• წყალი კარგად - 1 ლ;
• ნიორი - 4 დიდი კბილი;
• მარილი და შაქარი - 2 tbsp. მაგრამ გარეშე სლაიდ;
• დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი .;
• სანელებლები: მიხაკი (2 pcs.), ახალი მწვანე - 2 beams, peas - 6 ცალი.

Soldering პროცესი:

1. ჩვენ მიერ შერჩეული ახალგაზრდა, ჯერ კიდევ არ არის overwhelmed zucchini. ხანგრძლივობა თითოეულ მცენარეული 8-დან 10 სმ, მაქსიმალური - 12 სმ. ასევე შეგიძლიათ Rootes, რადგან ისინი უფრო ვიტამინების მისაღებად უფრო გემრიელი და სასარგებლო snack.
2. დაიბანეთ, შეწყვიტა ჭარბი, დაჭრილი შევიდა ფირფიტები სპეციალური ბოსტნეულის საჭრელი ისე, რომ ჯარიმა ლამაზი "ენები". კარგი იქნება, მიიღოს zucchini სხვადასხვა ჯიშის და ფერის, რათა მზა კერძი, რომ ჩანდა, უფრო საინტერესო.
3. გარეცხეთ მწვანე და შეარყია ზედმეტი სითხე, სუფთა, მაგრამ არა cut. ფოთლები მწვანეთა (თხოვნით ალუბალი და შავი მოცხარი), სარეცხი და გაანადგურა, თუ დიდი.
4. ამ saucepan ბოლოში სანელებლები, ქმნის zucchini ფენებს. დატოვე ზოგიერთი სანელებლები და მწვანილი გადაიტანოს მეშვეობით რამდენიმე ფენა.
5. ჩვენ brines: წყალში, დაითხოვოს მარილი და შაქარი, მოამზადოს სანელებლები (მიხაკი, წიწაკა წიწაკა და ნიორი). Spice რჩეულებში შემდეგ, scuming მარილწყალში.
6. ჩვენ მივანიჭებთ, ნება მარილწყალში მოვითხოვოთ და ენერგია კლებულობს. მაშინ ჩვენ შეავსოთ zucchini, საფარი ბოსტნეული cut სუფთა ქსოვილი, დააყენა ბნელ ადგილზე 6, მაქსიმუმ 7 საათი, თუ ოთახში არის მაგარი.
7. მას შემდეგ, რაც განსაზღვრულ დროს, ჩვენ ვცდილობთ, მარილწყალში, თუ იგი გახდა ერთად სახე, მაშინ დროა ცდილობენ და zucchini. გემო, როგორც თქვენ სურდა? ამით კონტეინერი ცივი ადგილი. შენახვის ვადა არის მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაგრამ ამ დროის განმავლობაში zucchini შეუწყდება სწრაფად.

როგორ უნდა გაიაროთ zucchini სახლში. რეცეპტები

თითოეული რეცეპტი მარილები zucchini არის განსაკუთრებული, ასე რომ ღირს ცდილობს მოამზადოს ზამთარში და მხოლოდ ცოტა.

სოლიმ zucchini მოსწონს freak

Zucchini ეს რეცეპტი მიღებული როგორც გასინჯვა, როგორიცაა სოკო: უგემრიელესი, არომატული და წვნიანი. ღირს, შეისწავლონ ეს რეცეპტი და ჩაწეროთ იგი თქვენი კულინარიული წიგნი!

შემადგენლობა მუშაობა:

• საშუალო zucchini, სასურველია ახალგაზრდა - 3 კგ;
• მცენარეული ზეთი - 150 გ;
• salt - 2 tbsp. გარეშე სლაიდ;
• შაქარი - 6 სტადიის, შეგიძლიათ 5;
• ძმარი - 200 გრ;
• სანელებლები: ნიორი ხელმძღვანელები 2 pcs., შავი პილპილი - 1 ე. L., ოხრახუში ან ახალი კამა - სხივი.

როგორ გააკეთოს ცარიელი:

1. თუ მუშაობა mature ბოსტნეული, შემდეგ კანი ექნება დაჭრილი. კარგი იქნებოდა დაამატოთ რამდენიმე zucchini. ყველაფერი უნდა იყოს გარეცხილი და დაჭრილი, კუდები და გაყინული cut off. ჭრის - თვითნებური, კუბურები, ზოლები ან წრეებში.
2. Zucchini უნდა დაკეცილი ფართო თასი, chop გამწვანების დანით.
3. დასვა თასი: მარილი, შაქარი, დაქუცმაცებული ნიორი, წიწაკა, დაუმატეთ კარაქი და ძმარი. ყველაფერი უნდა ავურიოთ კარგად, საფარი ერთად lid. Zucchini შვებულების marinated 4 საათის განმავლობაში, თუ ბინა არის მაგარი და 3, თუ თბილი.
4. ამ დროის განმავლობაში, მოამზადოს ბანკების ბლოკირების: Wash დამალვა მდუღარე წყალი და სტერილიზაცია ერთად სახურავები.
5. შეავსეთ ქილებში ზაბაჩკთან ერთად, მაშინ დაასხით წვენი. ქილებში უნდა ჩაიწეროს saucepan, საფარი მოიცავს, დაასხით წყალი და დააყენა სტერილიზაცია ნელი სითბო. მდუღარე დრო მდუღარე - 10 ან 15 წუთი, შემდეგ გააფართოვოს ბანკები მოიცავს და გადატანა.
6. როდესაც ქილებში გაცივდა - გადაადგილება მას თაროზე cool ოთახი შენახვის ზამთრისთვის.

სოლიმ zucchini ერთად პომიდორი

ბევრი ჩვენგანი მიჩვეული ზამთრისთვის ბლანკების მიღებისას, თუმცა ყველაფერი შეიძლება წავიდეს და მაღაზიაში შეიძინოთ ან არ გააფართოვოს არაფერი, და ზამთარში მზადდება გაყინული ბოსტნეულიდან ან ახალი. სუპერმარკეტების თაროებზე საქონლის დიდი შერჩევა. მაგრამ ყოველივე ამის შემდეგ, ზამთრის ბლანკების მიღების ჩვევა დარჩა და როგორ გემრიელი პომიდორი, კიტრი და ზუკჩინი?

ყველა საჭირო სია:

• zucchini - 2 ცალი;
• პომიდორი - 6 ცალი;
• ხრენას ფოთლები - 5 სმ-ზე 5 ცალი;
• კამა Twigs - 2 ცალი;
• ნივრის კბილის - 3 ცალი;
• გორკის წიწაკა (არ არის საჭირო) - პატარა ნაჭერი;
• მარტივი და შავი ბარდა - 2 ცალი. თითოეული jar.

მარინადისთვის მომზადება:

• წყალი - 400 მლ;
• მარილი - სტატიის 2/3;
• შაქარი - კოვზი;
• apple Home Vinegar - 3 სტადიის.

როგორ გავაკეთოთ კონსერვაცია:

1. Fuck ფოთლები უნდა rinse, გაანადგურა. ნიორი - სუფთა, rinse ქვეშ crane.
2. ბანკები წინასწარ მოამზადებენ და სტერილიზაციას, როგორც თქვენთვის მოსახერხებელია: მდუღარე წყალში ყვირილი, გაუმკლავდეს საბორნე, ნელი გაზქურის / ღუმელი / მიკროტალღოვანი ღუმელი.
3. დისპეტჩერიზაციის ქილებში სანელებლები: კამათის ქოლგები, horseradish ფოთლები, ნიორი კბილი და Peas წიწაკა.
4. ბანკში, რომ დაიბანეთ წინასწარ გარეცხილი პატარა პომიდორი წრეებით (თქვენც კი მწვანე) და ზუკჩინის საყელურები.
5. ჩადება marinade: წყალში, დაითხოვოს შაქარი მარილი, მოუტანს boil, ამოიღონ ღუმელი.
6. დაუყოვნებლივ, დაასხით ძმარი ქილებში და დაუყოვნებლივ ცხელი marinen.
7. ბანკებს უნდა ჰქონდეთ დაფარვის დაფარვა და სტერილიზაცია: წყლით წყლით ჩაასხით, დააყენა პირსახოცი ბოლოში ბოლოში. ბანკები სტერილიზაცია მდუღარე მომენტში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი წაშლა და მზიანი ხიდები.
8. მიიღოს ქილებში ბლანკები, გარდამტეხი წინასწარ ბანკების up dunzham. როგორ მაგარი ქვემოთ - გააგზავნეთ სარდაფში ან შენახვის ოთახში.

სოლიმ zucchini მოსწონს კიტრი

და ეს რეცეპტი მხოლოდ აღმოჩენა დამწყებთათვის, რადგან ყველაფერი ყოველთვის შეიმუშავებს და Zucchini იქნება იგივე გემრიელი და crisp, როგორიცაა კიტრი. სხვათა შორის, ამ რეცეპტზე, შეგიძლიათ ზამთრის კიტრი.

ყველა საჭირო სია:

• zucchini - 2 კგ;
• ნიორი - უფროსი;
• სანელებლები: Horseradish, მოცხარის ფოთლები და ალუბალი, კამა;
• წყალი არის 1.5 ლ;
• შავი პილპილი - მეოთხე კოვზი;
• შაქარი - 100 გრ;
• მარილი - 2 tbsp.;
• ლიმონმჟავა - 2 tsp არ სლაიდები.

სამუშაო პროცესი:

1. Zucchini, აირჩიოს პატარა და ახალგაზრდა, ექსპლუატაციაში შევიდა ბანკში მთლიანად. თუ ეს არ მუშაობს, მაშინ ეს შესაძლებელია მოჭრა ცალი ბოსტნეული, მხოლოდ დიდი და პატარა წრეების 1-1.5 სმ სისქის.
2. ადგილი ბოლოში ადრე მომზადებული მწვანე cans ერთად ნიორი, zucchini ჯერ გაიზარდა.
3. ჩადება მარილწყალში: ამით უნდა boil წყალი, დაამატეთ შაქარი, მარილი და პილპილი, აურიეთ, დაასხით ლიმონმჟავას და აურიეთ ისევ. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს გახსნილი.
4. Hot შევსების მარილწყალში zucchini, საფარი სახურავები ბანკები, შვებულება 15-ე წუთზე. ამ დროის განმავლობაში, marinade ცოტა მაგარი. აუცილებელია შერწყმა ნაზად შევიდა პან, boil ერთხელ და დაასხით მეტი zucchini.
5. ეს იყო სწრაფი სტერილიზაციის ბოსტნეული. Roll up ბანკების სახურავები გადატანა და დატოვოს გაგრილებას ქვემოთ მთლიანად ცარიელი. მაშინ შეინახოს იგი სარდაფში ან pantry.

ვიდეო: როგორ pickle zucchini