როგორ მარილი ნიორი სახლში. მეთოდები, როგორ მარილი ნიორი ბანკებში - რეცეპტები ფოტოებით

ნიორი არის ბუნებრივი მედიცინა, ხელს შეუწყობს პიკის სეზონში ცივი პიკს, გააძლიერებს იმუნურ სისტემას, ხელს შეუწყობს პარაზიტების წინააღმდეგ ბრძოლას პარაზიტებისა და სხვა პათოგენური მიკროორგანიზმების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ნიორი ხალხს ათასი პრობლემებისგან მედიცინის უწოდებენ. ადვილად იზრდება ნიორი ბაღში, მხოლოდ მდიდარი მოსავლის შენარჩუნება არ არის ყველა. საცხოვრებელი პირობებში ურბანული ბინაში, გადარჩენა ნივრის სუფთა მძიმე. ჩვენ გთავაზობთ მარტივი ვარიანტი და გითხრათ, თუ როგორ დაიმსხვრა ნიორი.

ახლა ყველა პროდუქტი შეიძლება შეიძინა მაღაზიებში, მაშინაც კი, დაკონსერვებული კიტრი, პომიდორი და სხვა ბოსტნეული. აქედან გამომდინარე, არ არის საჭირო დროის გასატარებლად ასეთი მუშაობა, მაგრამ ეს არის სასარგებლო მომზადება ზამთრის ჯანსაღი პროდუქტი - ნიორი, ეს ყველა დიასახლისი ძალების მიერ.

როგორ მარილი ნიორი სახლში

ნიორი მომზადებული ასეთი მარტივი გზა არის გემრიელი, ვიტამინები გადაარჩინა იგი. ეს არის შესაფერისი ასეთი billet, როგორც snack პირველი და მეორე კერძები.

იმისათვის, რომ ცარიელი ზამთრის, თქვენ უნდა ასეთი პროდუქცია:

• ნიორი კბილი - რამდენად ჯდება დიდი jar;
• წყალი - 1 ლ;
• salt - 80 გ;
• შავი peas - 6 ცალი .;
• კამა ქოლგები - რამდენიმე ცალი;
• chreex ფოთლები და შავი მოცხარის - 3 pcs.

მომზადება დაბალი ხელმძღვანელობდა საჭმლის:

1. ეს არის კლასიკური salting რეცეპტი ზამთარში. რეცეპტი მიუთითებს, თუ რამდენად წყლისა და მარილების საჭირო კურსით ერთი 3 ლიტრიანი can. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა გააფართოვოს up დიდი jar, შეგიძლიათ მიიღოს 3 ლიტრი ქილებში ან 6 თავაზიანი.
2. ვაგრძელებთ მუშაობას: ნიორი იმდენად, რომ კბილები ჯდება ბანკში. სუფთა ეს ჭურვი, ისარგებლოს პატარა დანა. ახალგაზრდა ნიორი ჭურვი მაინც რბილი და მარტივი ამოიღონ მის ხელში.
3. ვამზადებთ marinade ასეთია: ჩაასხით წყალი პან, ჩვენ დაასხით გარკვეული მარილი, ჩაიცვი ღუმელი.
4. როგორც კი წყლის ხდება თბება, აურიეთ მარილწყალში ისე, რომ მარილი დაიშალა.
5. ჯერ ბანკები, კამა, კამა და სხვა სანელებლები, დაასხით მარილწყალში. ბანკები უნდა იყოს მომზადებული მდუღარე წყალში ან სტერილიზაცია ღუმელში.
6. ჩაასხით ნიორი მარილწყალში, გააფართოვოს სახურავები. შენარჩუნება ასეთი workpiece შენახვის ოთახი.

როგორ დაიღვარა ნიორი ხელმძღვანელები? გადარჩენა სასარგებლო პროდუქტი და არ მიმართავენ, სითბოს მკურნალობა, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი. ასეთი მშრალი მეთოდი სასაკლაოების საშუალებას შენარჩუნება ნიორი, ეს არ გაუარესდება და ყველა სასარგებლო ნივთიერებების იგი დარჩება მთლიანად. შელფზე ცხოვრებაში ასეთი workpiece არის 8 თვის, უბრალოდ საკმარისი, სანამ მომავალ სეზონში.

ძილის 1 კგ ნიორი, მიიღოს 300 გრ ძირითადი ქვის მარილი. ეს მეთოდი ითვლება მარტივი, რადგან ეს არ არის აუცილებელი, რომ გაყოფა კბილები. ყველა მოსამზადებელი მომენტები დაყვანილი: აუცილებელია ამოიღონ მხოლოდ დაზიანებული მასშტაბური ფენის, ამოიღონ ფესვები და მოამზადოს მოსახერხებელი toar for salting.

მუშაობის პროცესში:

1. ბოლოში სუფთა და მშრალი (!) ბანკები დაასხით რამდენიმე tablespoons მარილი.
2. ზემოდან მარილი "დააყენა" ნიორი, ისე, რომ ნიორი ხელმძღვანელები განლაგებულია მჭიდროდ ერთმანეთს.
3. პირველი ფენის თავზე თქვენ უნდა დაასხით მარილი ისე, რომ იგი მთლიანად დაიხურა ყველა ხვრელებს შორის ხელმძღვანელები.
4. შემდეგი - ნივრის სხვა ფენა ნიორი და მარილი და ასე ზედა, სანამ ბანკი ვერ. თუ მარილი პატარაა - თამამად დაამატეთ მეტი. ხელმძღვანელები უნდა იყოს მარილი და ძალიან ბოლო ფენა - უსაფრთხოდ დაფარული კარგი მარილი ფენა. როდესაც თქვენ დასრულდება ყველაფერი, დახურეთ შეუძლია ერთად lid. არჩევა მკვრივი საფარი, მშრალი ის, რომ არ არის მინიშნება ტენიანობის.

ასეთი ნიორი ინახება მაგარი შენახვის ოთახში ან სარდაფში. გემოვნებით, ეს არ განსხვავდება ჩვეულებრივი სუფთა ნიორიდან, თქვენ უბრალოდ უნდა ფრთხილად ამოიღონ ერთი ან მეტი ნიორი მეთაურებიდან, რომ დანარჩენი კი მარილისგან საწოლის ქვეშ რჩება.

გამოყენება ასეთი დამარილებული ნიორი საკვები, თქვენ უნდა გასათავისუფლებლად ხელმძღვანელი მთლიანად მარილი, იყოფა ნაჭერი და გაწმენდა მათ ჭურვი. სუფთა ასეთი პროდუქტი არ გამოირჩევა, რადგან ეს იქნება იგივე crispy და წვნიანი, ისევე როგორც მკვრივი და სურნელოვანი. სცადეთ და ძილის ნიორი ამ გზით.

როგორ მარილი ნიორი მარილწყალში

კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი გემრიელი საჭმლის ზამთრისთვის. ამ მეთოდის უპირატესობა ის არის, რომ ნიორი ძალიან წვნიანია, მაგრამ მაინც სასარგებლო ნივთიერებების ნაწილი დაკარგულია.

ზამთრისთვის ცარიელი, ის მიიღებს:

• წყლის კარგად ან ჩვეულებრივი წყალმომარაგება - 1 ლ;
• 100 გ მარილები;
• ნიორი - რამდენად შეესაბამება ბანკში.

როგორ მარილი ნიორი ბანკებში:

1. არჩევა მთელი ხელმძღვანელები, ზიანის გარეშე. მათ უნდა გააფართოვონ ქვეშ crane და ამოიღონ ჭუჭყიანი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში). მკვეთრი დანა ნაზად გაჭრა ფესვები.
2. შეესაბამება ხელმძღვანელებს jar ან saucepan, შეავსოთ წყლის ქვეშ ჩამოსასხმელი, დაფარავს სახურავს და დატოვონ მე -3 დღეს. ყოველდღე წყალი უნდა გაერთიანდეს და დაასხით სუფთა.
3. როდესაც ნიორი წარმოიდგინა, წყლის უნდა შერწყმა. ნივრის გადატანა წინასწარ მომზადებული და სტერილური ბანკები.
4. როგორ ჩადება Brines: 1 jar, მოცულობა 3 ლიტრი დასჭირდება დაახლოებით 1 ლ მზა Saline. მიუთითეთ მარილი წყალში, ჩაიცვი ღუმელში ისე, რომ თხევადი მოხარშულია.
5. სარკინიგზო გაგზავნის გამორთვა, თქვენ უნდა დაველოდოთ, სანამ ის სრულიად გრილი ქვემოთ და შემდეგ დაასხით ნიორი მომზადებული და ბანკებში, ოთახის ტემპერატურის მარილწყალში.
6. ყველა, გააფართოვოს off მოიცავს და განათავსეთ იგი შენახვის მაგარი, მაგრამ აუცილებლად ბნელ ადგილას. ამ მეთოდით workpiece, სასარგებლო თვისებები დაცულია მაქსიმალური, და ნიორი გემოვნების იქნება იგივე, რაც სუფთა, კიდევ უფრო გემრიელი!

როგორ უნდა გაიაროს მწვანე ნიორი

In სიმწიფის სეზონი ნიორი, ეს ქარხანა გაშვებას მწვანე ისრებით. სამწუხაროა, იმისათვის, რომ მათ თუ იზრდება ბევრი ნიორი ზამთარში და კიდევ იყიდება, მაშინ ამ ისრებით შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი workpiece. სხვათა შორის, ამ მწვანე ისრებით ბევრი სასარგებლო ნივთიერებები, კიდევ უფრო, ვიდრე მწიფე დიდი თავი ნიორი.

Solim ნიორი ზამთარში:

• ჩვენ ვიღებთ ისრებით, ნივრის;
• წყალი - 1 ლ;
• სანელებლები: წიწაკა peas და მიხაკი - 3-5 ცალი. ნაპირზე;
• pepper მწარე pod - პატარა ცალი თითოეული jar;
• მარილი - 100 გრ კურსით ერთი ლიტრი წყალი.

Solim ნიორი. Recipe:

1. ვამზადებთ მწვანე ისრებით: პირველი დავუმატებთ დიდი თასი, დაასხით წყალი, rinse. ჩვენ გადაიტანეთ წყალი, მოშორება ზედმეტი სითხე.
2. ფრაგმენტი ისრები ცალი ტოლი 5 სმ.
3. მომზადება cans: Wash მეშვეობით მდუღარე წყალში ან საკმაოდ rinse ყოველ jar, სტერილიზაცია ღუმელი ან ღუმელი ზემოთ saucepan მდუღარე წყალი.
4. იმ jar ქვედა, პირველი ჩვენ დაამატოთ სანელებლები: ყველა jar 4-5 პილპილი Peas, carnations შეიძლება იყოს ოდნავ პატარა.
5. ჩვენ ჯერ დაჭრილი ნიორი ისრებით მჭიდროდ.
6. ვამზადებთ მარილწყალში ლიტრი წყალი და 100 გრ მარილი. ჩაასხით ცხელ მარილწყალში ბუმი, roll გარშემო მოიცავს. როდესაც ბანკებს დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე, ბლანკები შეიძლება გამოტოვებული სარდაფში და დააყენა იგი შენახვის შენახვის ოთახი. შეინახეთ ასეთი გემრიელი billet ზამთრის სასურველია გრილ ადგილას.

კიდევ ერთი გზა salting მწვანე ნაწილების ცხარე ქარხანა. მარილწყალში ემზადება ამ რეცეპტი მარილი და შაქარი და, როგორც შედეგი, billet აღმოჩნდება რბილი და მოტკბო, უბრალოდ შესანიშნავი snack პირველი და მეორე კერძები.

ჩვენ მიიღოს პროდუქცია:

• salt - 5 tbsp. თითო ლიტრი წყალი;
• შაქარი - 2 tbsp .;
• ნებისმიერი სანელებლები: დაფნის ფოთოლი, წითელი მიხაკი, წიწაკა peas გემოვნებით;
• green ცალი ნიორი.

როგორ Solish ნიორი მწვანე:

1. მომზადება მწვანე ცალი ცხარე მცენარეთა, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა ცალი 5-7 სმ.
2. მომზადება ბანკების: Wash, სტერილიზაცია ერთად მოიცავს.
3. თითოეულ jar, დააყენა სანელებლები გემოვნებით: მიხაკი 2-3 ცალი, წიწაკა შავი ბარდა და არომატული - 3-4 ცალი. ყველა jar, დაფნის ფოთოლი - ფოთოლი თითოეული პატარა jar.
4. ადგილი მწვანეთა ნიორი.
5. მომზადება მარილწყალში: დაითხოვოს მარილი და შაქარი, წყალი, ჩაიცვი ღუმელი როდესაც ეს boils - შეგიძლიათ დაასხით ნიორი ცხელი მარილწყალში და დაუყოვნებლივ roll in მოიცავს.
6. როდესაც ჩამოსაყალიბებლად დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე, ისინი უნდა იყოს გამოტოვებული სარდაფში ან დასვა შენახვის ოთახი. ასეთი გემრიელი workpiece ინახება 8-10 თვის განმავლობაში გრილ და ბნელ ოთახში.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გაიაროს მწვანე ნიორი, გისურვებთ სასიამოვნო მადა!

როგორ მარილი ნიორი ჭარხალი

ზამთრისთვის ბლანკების კიდევ ერთი ვარიაციები.

მოდით მოვამზადოთ ასეთი პროდუქტი მუშაობა:

• ის მიიღებს კილოგრას ნიორი;
• შუა ფუტკარი.

საზ გემრიელი marinade, მიიღოს:

• მარილი და შაქარი - 2 სტადიის;
• გამხმარი კარნაცია - 4 ცალი;
• pepper Peas (შავი ან სურნელოვანი) - 5-6 ბარდა;
• ძმარი (ციხე 9%) - 100 მლ;
• წყალი - 1 ლ.

Snack მომზადება თანმიმდევრობა:

1. პირველი თქვენ უნდა გაიაროს ნიორი და დატოვონ მხოლოდ ყველაზე დიდი და ელასტიური ხელმძღვანელები, არ დაზიანდა. ყველას სჭირდება ყურადღებით გაწმენდილი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ზედა, მშრალი ფენა.
2. განათავსეთ saucepan წყლით ფირფიტაზე, როდესაც წყლის boils, ქვედა მომზადებული ნიორი მდუღარე წყალში, დატოვონ ერთი წუთით, მაშინ ასვლა scum და დაუყოვნებლივ plunge ხელმძღვანელები შევიდა თასი შევიდა თასი ცივი წყლით. წყალი უნდა გაცივდეს საყინულეში.
3. მომზადება beets: სარეცხი, სუფთა, დაჭრილი შევიდა მკვეთრი დანა ზოლები.
4. ჩვენ ჩამოყალიბებული პროდუქცია წინასწარ მომზადებული ქილებში (სველი ბანკები, quivel ან გამართავს მეტი საბორნე).
5. ქვედა თითოეული jar, დააყენა სანელებლები, მაშინ ფენის ნიორი - ფენის დაჭრილი ჭარხალი და ასე ზედა. მოათავსეთ ინგრედიენტები მჭიდრო იმისათვის, რომ უფრო მეტად შეესაბამებოდეს.
6. პარალელურად, დააყენა saucepan ერთად წყლის ფირფიტაზე საზ pickles: დაამატეთ 2 tablespoons მარილი და შაქარი მითითებულ რაოდენობას წყალი (მხოლოდ slide!), რამდენიმე ბარდა წიწაკა და არომატით.
7. როდესაც მარილწყალში boils, ამოიღონ პან ცეცხლი და დაამატოთ ძმარი. Marinade მზად არის, შეგიძლიათ დაასხით მომზადებული ნიორი ცხელი marinade და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს მოიცავს.
8. ასეთი ნიორი შეიძლება მხოლოდ 3 დღის განმავლობაში სცადოთ, როდესაც ეს წარმოსახვითი იქნება. ჩვენ ვურჩევთ ქილებს, რომ თავდაყირა და გადაიტანოთ რაღაც თბილი, გაემგზავრება 1-2 დღის განმავლობაში.
9. თუ გინდა უფრო გემრიელი ნიორი ჭარხლის ჭარხლის ჭარხლის გაკეთება, მთელი ზამთრისთვის საკმარისი იმისათვის, რომ ბანკები მარილწყალთან ერთად უნდა იყოს სტერილური წყლით 5 წუთის განმავლობაში. დრო დათვლის მომენტიდან წყალი იწყება იმისათვის, რომ ჩააგდოს.

როგორ მარილი ნიორი Clisters

თითოეული დიასახლისი აქვს საკუთარი რეცეპტები ბიულეტენი, რომ ისინი იყენებენ წლიდან წლამდე და იყოფა მეგობრებთან, კოლეგებთან და მეზობლებთან. სანამ კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი ზამთრის workpiece. ამ მეთოდის უპირატესობა ის არის, რომ ნიორი ინარჩუნებს გემოვნებას და არომატს და არ გააფუჭებს ყველა ზამთარს.

დასჭირდება:

• კილო ნიორი;
• მარილი - 300 გრ

როგორ გააკეთოს ცარიელი ზამთრის:

1. ეს რეცეპტი დაეხმაროს, როდესაც ნიორი მომზადებული ზამთარში ხელმძღვანელები და ჯერ კიდევ არსებობს ბევრი პატარა კბილი. ეს უბრალოდ უნდა გათავისუფლდეს ჭურვი და ძილის.
2. თუ თქვენ გაქვთ პატარა კილოგრამი ნიორი კბილი, პროპორციები მარილი: 100 გ მთავარი პროდუქტი იღებს 30 გრ მარილი.
3. შედგება შეიძლება გაანადგურა ხელით ჭრის შევიდა კუბურები და მოჭრილი შევიდა 2 ნაწილად. არსებობს 2 რეცეპტები, ცდილობენ ცარიელი სხვადასხვა გზები. პირველი grind (შეგიძლიათ დაჭრილი შევიდა კუბურები ან ფილარმონიის ნიორი წლის grater. ეს არის მიზანშეწონილი არ გამოტოვოთ პრესაში), მაგალითად, 500 გრ ნიორი (ჩვენ გირჩევთ მასით სამზარეულო სასწორები), აურიეთ 150 გრ მარილი და შევსების მომზადებული ბანკები.
4. ზემოდან, თქვენ უნდა დაასხით მარილი თხელი ფენით და ახლო ქილა მჭიდროდ მოიცავს. განათავსეთ შენახვის გრილ ადგილას.
5. და მეორე ვარიანტი: კბილი არ shred out: ჩაიცვი ბოლოში ბანკები, დააყენა თხელი ფენით მარილი, დააყენა მჭიდრო ნიორი, უბიძგებენ მარილის ყოველი ფენა.

როგორ Solish ნიორი: A პოპულარული რეცეპტი

ეს რეცეპტი ნასესხები hostesses ქართული სამზარეულოთი. ჩვენ უნდა უფრო მეტი დრო და ძალისხმევა, მაგრამ შედეგი იქნება კმაყოფილი შედეგი და თქვენ ასევე გითხრათ, ეს რეცეპტი ყველას.

მიიღეთ:

• 20 ხელმძღვანელები ნიორი;
• წყალი;
• მარილი;
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა;
• წიწაკა peas და არომატული - 10 ბარდა;
• 3 booton კბილი;
• ძმარი (სასურველია - ყურძნის) - 500 მლ.
• ყურძნის წვენი - 1 ლ.

როგორ საზ:

1. ჩვენ გადაადგილება spice, ავირჩიოთ ყველაზე ელასტიური და დიდი თავები. წამოაყენონ გარეთ სიბრტყეზე, დაეტოვებინა, რათა გამოშრობა 14 დღის განმავლობაში. არჩევა ბნელ ადგილას და მაგარი, მაგრამ არა სველი.
2. მას შემდეგ, რაც წინასწარი მომზადების, მთავარი ინგრედიენტი უნდა გაიაროს და დაჭრილი ფესვები ისე, რომ კბილი დაზიანდა.
3. მომზადება დიდი შუშის კონტეინერი ან მიიღოს saucepan ჩამოყაროს ნიორი შევიდა. თქვენ უნდა დავასხათ იგი ასევე წყლის, შვებულება 24 საათის განმავლობაში.
4. ამის შემდეგ, სანიაღვრე წყალი, გათავისუფლების თითოეული უფროსი ზედა ფენა, ჩამოიბანეთ სუფთა წყალი და დასვა პაკეტი salting.
5. ჩვენ brines წყალი და მარილი. ჩვენ ვიღებთ 1 ლ წყალი, დაუმატეთ მარილი, ჩაიცვი ღუმელი. როდესაც boils - შევსების, დავტოვებთ 3 კვირის განმავლობაში.
6. ყოველდღე, ამავე დროს, აუცილებელია გადინების მარილწყალში და დაასხით ნიორი სუფთა მარილწყალში.
7. 3 კვირის შემდეგ, თქვენ უნდა სანიაღვრე მთელი მარილწყლიდან და საზ ახალი. ამჯერად - ერთად დამატებით შაქარი (როგორც მითითებულია რეცეპტი) და დაამატოთ 2 tbsp. მარილები, პლუს სანელებლები. როდესაც მარილწყალში მზად არის, დაასხით ძმარი, boil 2 წუთის განმავლობაში.
8. მზად მარილწყლიდან უნდა დამთავრდება და დაძაბულობა, დაასხით ნიორი marinade.
9. სიმძლავრის დაფარვა სუფთა პირსახოცით, რათა გაათავისუფლოს ცივი ადგილი (თუნდაც მაცივარში) 2 კვირა.
10. 14 დღის შემდეგ აუცილებელია Saucepan- ის ან მაცივრის ჯარის ამოღება, თხევადი სანიაღვრე, მეორე მარინადს მოამზადოს. ამჯერად ეს იქნება სუფთა ყურძნის წვენი. შეავსეთ ნიორი წვენი, გადასცემს 7 დღის განმავლობაში მაგარი ოთახში.
11. შემდეგ თქვენ უნდა წვენი წვენი, შეავსოთ ნიორი ახალი მარინადით (წყლის + მარილი), რათა 5 დღის განმავლობაში გაუძლოს და შემდეგ შეგიძლია დააგემოვნოთ.

როგორ მარილი ნიორი. ვიდეო