მარტივი და გემრიელი კანაფები skewers სადღესასწაულო მაგიდისთვის - ფოტო რეცეპტები. ხილის კანაფები, კანაფები ყველით, ხორცის კანაფები, სადღესასწაულო სენდვიჩები

თუ გადაწყვეტთ საჭმლის საჭმლის მომზადებას, გსურთ გაოცდეთ სტუმრები ან მოემზადოთ საახალწლო არდადეგების აღსანიშნავად ოფისში კოლეგებთან, მაშინ სადღესასწაულო მაგიდის საუკეთესო ვარიანტია სხვადასხვა კანაფის მომზადება.

იცი რა არის კანაფები? ეს არის პატარა სენდვიჩები skewers. შესანიშნავი საჭმელი, რომელსაც ყველა სტუმარი ბედნიერი იქნება. სიმაღლე და კანაფის ზომები - დიასახლისის შეხედულებისამებრ და კიდევ უფრო მეტიც, შევსება. და ამ შემთხვევაში, სად უნდა გაისეირნოთ, რადგან კანაფები ყველაფრისგან მზადდება: ხორცისგან, თევზიდან, მწვანილი, ბოსტნეულისგან და კიდევ ხილისგან. კანაფის მოსამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ მცირე წარმოსახვა, რომ იფიქროთ და წარმოიდგინოთ თქვენი ვარიანტი, ახალი პროდუქტები და skewers. Skewers- ზე საუბრისას - თავდაპირველად კანაფები მომზადდა, როგორც სიმაღლეზე მცირე ზომის მადის, ისე, რომ უფრო მოსახერხებელი იყო ხელში ჩაგდება და დაუყოვნებლივ ჩადოთ პირში. ანუ საჭმლის საჭმლის დამზადების მთავარი მიზანი იყო კომფორტული და მაგიდასთან მომსახურების სიჩქარე. დროთა განმავლობაში, პრაქტიკამ აჩვენა, რომ ჰოლდინგის ელემენტის გარეშე შეუძლებელია უჩვეულო კანაფის შექმნა და, შესაბამისად, მათ დაიწყეს სპეციალური skewers- ის გამოყენება სხვადასხვა კანაფის შესაქმნელად. მადის შეჭამეს - თითები სუფთაა.

ითვლება, რომ კანაფები არის შვებულების და მსუბუქი ბუფეტის სამკურნალო საშუალება. თუ მიხვდებით სადღესასწაულო ღონისძიებას, სადაც კოქტეილები და კანაფები ემსახურება, მაშინ პაწაწინა სენდვიჩების ჭამა ხელებით შეიძლება. ახლა კი დროა, რომ მოხდეს სამზარეულოს საჭმლის ყველა სირთულე, რათა დამოუკიდებლად გააკეთოთ რამდენიმე ვარიანტი კანაფისთვის საახალწლო მაგიდისთვის.

როგორ მოვამზადოთ კანაფები. მარტივი კანაფები სადღესასწაულო მაგიდისთვის

არსებობს რამდენიმე წესი, რომლებიც უნდა დაფიქსირდეს. მაგალითად, თუ პასტა, თევზი, მოხარშული ხორცი, ბუზენინი და ა.შ. ემსახურება, მაშინ აუცილებელია "ბალიში", რომელზედაც შემდეგ მეორე ელემენტია ჩასმული. საფუძველია პური, რომელიც სასურველია მშრალი ტოსტერში ან ფრაის ზეთში (საუკეთესო ზეთისხილი). ასეთი სადღეგრძელო უნდა მოჭრილიყო პატარა კუბურებად, საიდანაც შეიძლება ჩამოყალიბდეს წრე. პური ასევე შთანთქავს ჭარბი სითხე და, ამის გარდა, უჭირავს ფორმას. ითვლება, რომ კანაფის მომზადებისთვის არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი ფენა.

დავუშვათ, თუ გსურთ სუფრაზე ორიგინალური გზით მიაწოდოთ ქაშაყი, მაშინ აქ არის ერთ - ერთი მარტივი რეცეპტი სამზარეულოს კანაფისთვის.

რა იქნება საჭირო:

• ნაცრისფერი პური;
• ქაშაყი ფილე;
• კრემის ყველი;
• ახალი პომიდორი;
• ცოტა ახალი ოხრახუში.

მომზადების შესახებ:

1. მოჭრილი ნაცრისფერი პური იმავე სისქის ნაჭრებად. დაახლოებით, რომ თითოეული ნაჭერი არ არის სქელი, ვიდრე 1 სმ.
2. პურის თითოეული ნაჭერი უნდა იყოს გავრცელებული კრემის ყველის თხელი ფენით, შემდეგ კი მოჭრილი იგივე კვადრატებად. თითოეული პურის კვადრატის ზომა 1.5 სმ.
3. შეგიძლიათ ცოტა განსხვავებულად გააკეთოთ და ჯერ პური მოათავსოთ კვადრატებად, შემდეგ კი თითოეული ყველით გაავრცელოთ. მაგრამ ეს დროზე დიდხანს გამოდგება.
4. ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი ინგრედიენტი კანაფის მომზადებისთვის - ეს არის ქაშაყი ფილე. უბრალოდ გაჭერით ქაშაყი იმავე კუბურებად, ზომით ტოლი პურის ნაჭრებად.
5. ახალი პომიდორი ანალოგიურად იჭრება.
6. ახლა ასამბლეა: ქაშაყის ნაჭერი ასახულია პურის ნაჭერზე მეორე სართულზე, შემდეგ კი პომიდვრის კუბი.
7. იგი დაფიქსირებულია კანაფის მიერ სპეციალური skewers ან კბილის ხვრელებით.
8. ახალი ოხრახუში რჩება - თქვენ უნდა დაარღვიოთ პატარა ყლორტი, ჩადეთ თავზე - დაამშვენეთ კანაფის ზედა ნაწილში ან გააკეთეთ ეს საწყის ეტაპზე - მას შემდეგ ანუ, პირველ და მეორე ფენას შორის რამდენიმე ოხრახუში ფოთოლი არის ჩასმული.

აღმოჩნდა ძალიან ლამაზად და ბუნებრივად, ძალიან გემრიელი! სცადეთ და გააკეთეთ ასეთი მარტივი და სადღესასწაულო კერძები საახალწლო მაგიდისთვის.

კანაფს ქაშაყი. ფოტო:

როგორ გავაკეთოთ კანაფის გაკეთება shrimp- ით სადღესასწაულო მაგიდაზე

Shrimp- ით საჭმლის საჭმელი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ სადღესასწაულო. ჩვენ გთავაზობთ მარტივ ვარიანტს სადღესასწაულო მაგიდისთვის Snap Snacks- ის მოსამზადებლად.

კომპონენტები:

• კრევეტები;
• პური;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• ღვინის ძმარი - 2 სტადიის;
• ნიორი - 1 კბილი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ მარტივი საჭმელი:

1. პური ან ახალი კიტრი - როგორც სუბსტრატი, რომ აირჩიოთ. კარგად მიდის shrimp ერთად როგორც ნაცრისფერი ან ყავისფერი პურით და კიტრით. თუ თქვენ აირჩევთ პირველ ვარიანტს, მაშინ მიზანშეწონილია პურის ნაჭრების შემწვარი ფილიალები 1 სმ სისქით ერთ მხარეს ზეითუნის ზეთში. თუ კიტრი, თქვენ უნდა მოჭრილიყავით ბოსტნეული ნახევარში, შემდეგ ფირფიტის გასწვრივ 1 სმ სისქით.
2. ახლა shrimp - უბრალოდ ადუღეთ დამარილებულ წყალში და ქმნიან კანაფს - ეს არის სუფთა და არც ისე გემრიელი. რას გთავაზობთ: ზეთი შეურიეთ ღვინის ძმარი თასში და დაჭრილი ნიორი, დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი, აურიეთ.
3. მოხარშეთ shrimp, როგორც ყოველთვის, მარინადში გადასასვლელად (როდესაც გაცივდება), დატოვეთ სადმე ნახევარი საათის განმავლობაში ან ცოტა მეტი.
4. ასამბლეა: პური ან კიტრის, შემდეგ shrimp, shrimp- ის შუაგულში ხვრელში, ჩვენ ჩასვით ყლორტს ახალი კამა ან ოხრახუში.

ყველაფერი, გემრიელი საჭმელი მზად არის. ის გამოდის არა მხოლოდ ლამაზად, არამედ ძალიან, ძალიან გემრიელი, შეეცადეთ სახლში გემრიელი კანაფები მოამზადოთ.

კანაფესთან ერთად მოზარელასთან სადღესასწაულო მაგიდაზე

ისევ და ისევ, თქვენი საყვარელი shrimp, მხოლოდ სხვა სპექტაკლში. ამჯერად ჩვენ ვთავაზობთ ... shrimp fry! ორიგინალური და უჩვეულო, ისევე როგორც ძალიან გემრიელი. ღირს ამ რეცეპტის მიხედვით კანაფების დამზადება.

რა პროდუქტები დაგჭირდებათ:

• კრევეტები;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით;
• თეთრი პური;
• ყველი "მოცარელა";
• ახალი მწვანილის ნაზავი: რეჰანი, ოხრახუში, კამა.

მარტივი ასამბლეა:

1. გუშინდელი პური უნდა მოჭრილიყო ნაჭრებად ისე, რომ თითოეული სისქე არ აღემატებოდეს 1,5 სმ.
2. თქვენ დაგჭირდებათ ჭიქა თხელი ჭიქა, რომ გაჭრილი სისუფთავე წრეები - ეს იქნება კანაფების შექმნის საფუძველი. სასურველია, რომ პურის წრეების ზომა არანაკლებ ზომისაა shrimp.
3. თითოეული პურის წრე უნდა გაწითლდეს ზეთით, ჩადეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომ გაშრეს ღუმელში.
4. Shrimp საჭიროა გაწმენდა, ფრაის ზეთში. თქვენ უნდა დაამატოთ შავი პილპილი ზეთში (შეგიძლიათ გააკეთოთ წიწაკის ნაზავი), ასევე მარილი. შემწვარი დრო არაუმეტეს 7 წუთისაა, მაგრამ არანაკლებ 5 წუთი საშუალო სიცხეზე.
5. მზა shrimp უნდა გაცივდეს, მაგრამ ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ბაზის მომზადება.
6. ბლენდერში დაჭრილი რეჰანი, ოხრახუში და კამა. მწვანეთა კარგად აურიეთ ყველის ჩანგლით.
7. ახლა მწვანილის ყველი უნდა გავრცელდეს პურზე. თქვენ ვერც კი შეგიძლიათ გააცხელოთ და თითოეული ნაჭერი პური ჩადეთ არასრული ჩაის კოვზი ყველის კრემზე.
8. Shrimp არის დახრილი ყველის მასაში. სხვათა შორის, იმისათვის, რომ shrimp კარგად შეინარჩუნოს, იგი ფრთხილად უნდა ჩაითვალოს თხელი skewer. თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ რამდენიმე shrimp ერთ skewer- ზე, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ზომაზე.
9. ჭურჭლით მოთავსებული კვერთხი პურზეა მოთავსებული, ფირფიტებზე ასახულია კანაფები. თითოეულს ამშვენებს ახალი მწვანილის ყლორტით.
10. სხვათა შორის, პროცესის დაჩქარების მიზნით, თქვენ ვერ აკრიფებთ ყველის მასას კოვზით, მაგრამ გადაიტანეთ საკონდიტრო ნაწარმში. და თუ თქვენს არსენალში ასეთი მოწყობილობა არ არის, მაშინ ყველი მწვანილით მოათავსეთ მკვრივი პლასტმასის ჩანთაში, გაათავისუფლეთ ზედმეტი ჰაერი. პაკეტი უნდა იყოს მიბმული, შეწყვიტოს წვერი სკატებით - ყველაფერი, სახლის დამზადებული საკონდიტრო ტომარა მზად არის!

Canapes– ის მეტი ვარიანტი ყველით:

კანაპას საჭმლის რეცეპტი თევზით სადღესასწაულო მაგიდაზე

ინგრედიენტის ძირითადი კომპონენტი თევზის ხაზის კანაფის მომზადებაში არის ორაგული. მისგან ჩვენ მოვამზადებთ რამდენიმე ვარიანტს გემრიელი საჭმლისთვის.

ვარიანტი ერთი და რა არის საჭირო:

• ოდნავ დამარილებული ორაგული;
• თეთრი პურის ნაჭრები;
• არაჰარმერი ბრინზა;
• ახალი პომიდორი;
• ახალი კიტრი;
• დაკონსერვებული ზეთისხილი;
• skewers.

კანაფის მომზადება:

1. და მზა პროდუქციის შეგროვება არ იქნება რთული. გაკვეთილი მომხიბლავია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დააკავშიროთ საშუალო ასაკის ბავშვი.
2. პირველი, თხელი ნაჭრების დაჭრილი თეთრი პური (1.5 სმ სისქემდე) იგზავნება ღუმელში.
3. მიუხედავად იმისა, რომ პური გამხმარი, თქვენ უნდა მოჭრილიყავით ტვინი, კიტრისა და პომიდორი თხელი ფირფიტებით, რომლის სისქეა 0,5 მმ კუბებით.
4. ასამბლეის კანაფები: გაჩერება უნდა მოჭრილიყო წრეები პურიდან, დააწკაპუნოთ ტომატის ბეჭედი თავზე, ფეტას უღიმღამო ყველის ნაჭერი.
5. ახლა თქვენ დაგჭირდებათ გრძელი skewer, რომ დარგოთ თხელი ნაჭერი სუსტი დამარილებული ორაგული, შემდეგ კიტრის (დარგული "აკორდეონით") და ასრულებს ზეთისხილის შემადგენლობას.

მეტი ვარიანტი ზეთისხილის კანაფისთვის. ფოტო:

მეორე ვარიანტი, რომელიც საჭირო იქნება პროდუქციისგან:

• ტუნა - 1 ქილა;
• თეთრი პური;
• კვერცხი;
• რეჰანი;
• ოხრახუში Twig;
• ლიმონი ან მარილიანი კიტრის - არჩევანის გაკეთება;
• მარილი, პილპილი.

დაწვრილებით შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კანაფები:

1. დაკონსერვებული ტუნის ქილა უნდა გაიხსნას და გადაიტანოს თასში, რომ თევზი ჩანგლით კარგად დააკაკუნოს.
2. მოხარშეთ კვერცხი, გახეხეთ (ან ბადე), აურიეთ tuna.
3. რაც შეიძლება მცირე ზომის ფილიალის რამდენიმე ფილიალი გაჭრა, აურიეთ თევზი და კვერცხი. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
4. გაჭრა პური, გაშრა ღუმელში. პურის თითოეული ნაჭრიდან გაწურეთ წრეები წყლით.
5. განათავსეთ კოვზი თევზის პასტა პურის ბაზაზე, დაამშვენეთ კანაფის ნაჭერი ლიმონის ნაჭრით ან კიტრის ახალი დაჭრილი.

ვადამდელი კანაფით კატრით. საინტერესო რეცეპტები

ჩვენ გთავაზობთ მარტივ და გემრიელ რეცეპტებს კანაფის კატრით.

რა უნდა მოამზადოთ პროდუქტებისგან:

• ახალი კიტრი;
• ნედლეული ძეხვი;
• შავი ზეთისხილი (ძვლების გარეშე).

ერთად მოამზადეთ კანაფები:

1. ამ რეცეპტს მხოლოდ 3 კომპონენტი აქვს: ეს არის ძეხვეული, კიტრის და ზეთისხილი.
2. და ასეთი მარტივი მადა მზადდება შემდეგნაირად: თქვენ უნდა მოჭრილი ძეხვი თხელი ნაჭრებით.
3. გარეცხეთ კიტრის, გაწურეთ, გაჭერით 2 ნახევრის გასწვრივ, შემდეგ გაჭერით თითოეული სულის მეძავი წრეების ნახევარში 1.5-2 სმ სისქით.
4. ასამბლეა: კიტრი, მაშინ თქვენ უნდა დაასხით ძეხვის ნახევარი, ზეთისხილის ზეთისხილი skewer, გადაიტანოთ იგი ძეხვის მეორე ნახევრით. თქვენ მიიღებთ გემს.
5. ეს შემადგენლობა უნდა იყოს ჩასმული - კიტრის ნაჭერი და ასეთი კანაფები უნდა ჩაითვალოს გრძელი კერძი. ფოტოში ხედავთ, რომ ზეთისხილის შეცვლა შესაძლებელია კიტრით.

მეორე რეცეპტი კიტრი და მწყერის კვერცხები:

• ჩვენ ვიღებთ ახალ კიტრს;
• მოხარშული კვერცხები - 5 ცალი.;
• ალუბლის პომიდორი - 3 ცალი.;
• კიტრი - 1 ც.;
• მყარი ყველი - 250 გ;
• შავი პური - 5 ნაჭერი.

ასამბლეის კანაპეები კვერცხებით, კიტრი და ალუბლის პომიდორით:

1. გაასუფთავეთ მოხარშული კვერცხები, დაჭრილი ნახევარში.
2. ჩვენ ვჭრით ყველი კუბურებით, ზომა 1.5 1.5 სმ -ით.
3. კიტრი და პომიდორი - თხელი წრეები.
4. ასამბლეის ასამბლეისთვის: თუ ქვემოდან ზემოდან, მაშინ ჯერ უნდა მოათავსოთ შავი პურის ნაჭერი (გამხმარი ღუმელში, გაჭრა კუბებად), შემდეგ პომიდვრის წრე, მყარი ყველი - კუბი, კიტრის ერთი წრე და კვერცხის ნახევარი. აქ არის ასეთი მრავალმხრივი საჭმელი.

კანაფები skewers. რეცეპტები ფოტოებით:

კანაფები ლორით. Kanapa რეცეპტები სადღესასწაულო მაგიდისთვის

კანაფის უმარტივესი რეცეპტი შედგება მხოლოდ 3 ძირითადი ინგრედიენტისგან, ეს არის:

• ლორი - 150 გ;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• მწვანე ზეთისხილი (ძვლების გარეშე) - 10 ცალი.;
• მწვანილი (ოხრახუში ან კამა) - 2 ფილიალი.

მომზადება:

1. ლორი მოჭრილია მართკუთხედებით, ყველით კუბებით.
2. ასამბლეა skewer: ლორი, დაკეცილი რამდენიმე ფენაში, ოხრახუში, ზეთისხილისა და ყველის კუბი.

სადღესასწაულო მაგიდაზე Snap Snacks- ის ფოტოები:

ხილის კანაფები საახალწლო მაგიდისთვის. რეცეპტები ფოტოებით

მადის კიდევ ერთი ტიპი, როდესაც არა პური, არამედ ბოსტნეულის სუბსტრატი, გამოიყენება როგორც სუბსტრატი. ეს არის არა მხოლოდ ბოსტნეული: კიტრი, სტაფილო, ჭარხალი და თუნდაც კარტოფილი, არამედ ხილიც.

ანანასის კანაფები მიმართავენ ყველის და ზეთისხილის გულშემატკივრებს. თითოეული ინგრედიენტი არა მხოლოდ ავსებს, არამედ ხაზს უსვამს, აუმჯობესებს ერთმანეთის გემოვნებას.

პროდუქტები:

• დაკონსერვებული ანანასი - 200 გ;
• შავი ზეთები ძვლების გარეშე - 100 გ;
• მყარი ყველი - 200 გ.

როგორ გავაკეთოთ კანაფები ანანასი და ზეთისხილი:

1. დაუყოვნებლივ გახსენით ქილა დაკონსერვებული ანანასის საშუალებით, გადაწურეთ წვენი. პანკინური წრეები დაფარულია ფირფიტაზე, მოიცილეთ ზედმეტი სითხე.
2. ჩვენ ასევე გადავიტანთ ზეთისხილს ფირფიტაზე, რათა შუშის სითხე გავაკეთოთ.
3. ანანასი და ყველი მოჭრილი კუბებად.
4. ასამბლეა ქვემოდან ზემოთ: ჯერ ყველი, შემდეგ ზეთისხილი და ანანასის კუბი. მეტი არაფერი ემატება.

კანაფები ყურძნით

ეს ვარიანტი უბრალოდ შესაფერისია საახალწლო მაგიდისთვის. საჭიროა მხოლოდ ყველა კომპონენტის წინასწარ შეძენა ისე, რომ ყველაფერი აუცილებელი იყოს.

და შემდეგი დასჭირდება: ყურძენი, ანანასი, ყველი, მარწყვი და ახალი ოხრახუშის რამდენიმე ფოთოლი.

მომზადება მარტივია:

1. ყველი მოჭრილია კუბებად, და უმჯობესია, ყველის პატარა ყლორტებში შესუსტება ვარსკვლავების სახით.
2. ანანასი (სუფთა) გაწმენდილია, შემდეგ დაჭრილი ნაჭრებად და კუბებად იმავე ზომის, როგორც ყველი. დაკონსერვებული ანანასი უნდა მოიხსნას ქილიდან, მოჭრილი კუბებად.
3. მარწყვი უნდა დაიბანოთ, ნაზად დაჭრილი თხელი ნაჭრებით მკვეთრი დანით.
4. განლაგების შეკვეთა: პირველი ფენა - ყველი, ახალი ოხრახუშის ფოთოლი, ანანასის კუბი, მარწყვის ნაჭერი, ყურძენი ძვლების გარეშე. ეს ყველაფერი უნდა დაფიქსირდეს skewer- ით. დღესასწაულისთვის კანაფები მზად არის!

Kanapes რეცეპტები ფოტოებით: