ახლო

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი Pilaf სახლში. Pilaf რეცეპტები ყვავილოვანი, ნელი გაზქურის, პანში, შემწვარ პანში ეტაპობრივად

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი Pilaf სახლში. Pilaf რეცეპტები ყვავილოვანი, ნელი გაზქურის, პანში, შემწვარ პანში ეტაპობრივად
როგორ გავაკეთოთ გემრიელი Pilaf სახლში- რეცეპტები. როგორ გავაკეთოთ გაფანტული Pilaf ნელი გაზქურის, ყვავილონის, ქოთნის, პანში, ღუმელში. რეცეპტი უზბეკის პილაფისთვის, როგორ უნდა გააკეთოთ ეტაპობრივად.

PILAF არის აღმოსავლური სამზარეულოს ნამდვილი ყურადღება. ბევრ ადამიანს მოსწონს, რადგან სანელებლების ცხარე გემო და წარმოუდგენელი კომბინაცია მას მხოლოდ ბრწყინვალე კერძად აქცევს. Pilaf რეცეპტების უმეტესობა მოიცავს ღორის და ცხვრის გამოყენებას, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი pilaf ქათმის, ზღვის პროდუქტებით, თევზით და ხბოს გამოყენებით. ბევრი საიდუმლოებაა, რაც საშუალებას გაძლევთ, რომ Pilaf სახლში გახადოთ მიმოფანტული და სურნელოვანი. განვიხილოთ ამ კერძის ზედა რეცეპტები და ხაზს უსვამენ ყველაზე მნიშვნელოვან წერტილებს.

როგორ გავაკეთოთ Pilaf სახლში - კულინარიული საიდუმლოებები

Pilaf არის მთავარი კერძი მაგიდაზე. მთელი ყურადღება მასზე ორიენტირებულია და ის იყო ის, ვინც ყოველთვის მიენიჭა უმაღლესი ქება. მაგრამ რეალური Pilaf- ის მომზადება აღმოსავლური ქვეტექსტით არის ხელოვნება, რომელიც მოითხოვს გარკვეულ უნარებსა და ცოდნას. კერძის გემო დამოკიდებულია ყველაზე მცირე დეტალებზე - შერჩეული კერძები სამზარეულოსთვის, სანელებლების ნაკრები და, რა თქმა უნდა, ძირითადი ინგრედიენტების ხარისხზე.

ინგრედიენტების შერჩევა Pilaf- ისთვის

შეგიძლიათ გააკეთოთ Pilaf წითელი ხორცის, ფრინველის, თევზისგან. მაგრამ ყველაზე სასურველი ინგრედიენტი ცხვრის. სწორედ ამისგან მზადდება ჭეშმარიტი აღმოსავლური Pilaf. ამ ტიპის ხორცი აძლევს კერძს განსაკუთრებულ არომატს - გემოვნებისა და არომატების ფეიერვერკი.

ბარანინი პილაფისთვის აირჩიეს მიზეზის გამო. ამ ტიპის ხორცი ყველაზე ღირებულია ჯანმრთელობისთვის, რადგან ის აერთიანებს ცხიმების მინიმუმს და მაქსიმალურ არსებით ცილებს. უფრო მეტიც, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ზრდასრული ვერძი ხორცი და არა ცხვრის. უმჯობესია შეაჩეროთ არჩევანი Sternum- ზე ან Spatula- ზე.

მაგრამ არავინ არ დაასამართლავს იმ ფაქტს, რომ ღორის pilaf ასევე მშვენიერია. ცხიმის ფენის დელიკატური ხორცი საშუალებას გაძლევთ Pilaf წვნიანი, დელიკატური, სურნელოვანი და თანაბრად გემრიელი გახადოთ.

რაც შეეხება ქათამს, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ლორი ან ქვედა ფეხი ისე, რომ Pilaf გამოვა უფრო წვნიანი და ცხიმიანი. მარხვის მკერდი აღმოსავლეთ პილაფისთვის კატეგორიულად არ არის შესაფერისი.

ბევრად უფრო რთული პროცესია სწორი ბრინჯის არჩევა. კერძის გაფანტვის ხარისხი დამოკიდებული იქნება არჩეულ სახეობებზე, რაც PILAF- ისთვის თითქმის ყველაზე მნიშვნელოვანი მოთხოვნაა. თქვენ დაგჭირდებათ ბრინჯი მინიმალური სახამებლის შემცველობით. მაგრამ იმის გამო, რომ ასეთი კრიტერიუმი არ არის მითითებული პაკეტზე, თქვენ უნდა აირჩიოთ საკუთარი თავი.

იმისათვის, რომ Pilaf- ის ბრინჯისგან გახეხეთ, თქვენ უნდა აირჩიოთ გამჭვირვალე ბრინჯი, საშუალო სიგრძე, თეთრი ჩანართების გარეშე, ფერი და სტრუქტურა, გრძელი. ასეთი პარამეტრებით ბრინჯი სრულყოფილად აითვისებს ტენიანობას, წებოვნების ეფექტის შექმნის გარეშე.

ძირითადი კულინარიული ტექნიკა PILAF მომზადებისათვის

Pilaf მზად არის სხვანაირად. ახლა ამ კერძის მრავალი ვარიაციაა სხვადასხვა ტიპის ხორცით, ზღვის პროდუქტებით, ასევე საინტერესო სანელებლების კომბინაციებით. მაგრამ Pilaf- ის მომზადების ტექნოლოგიას აქვს "ოქროს" წესები, რომლებიც უნდა შეინიშნოს უშეცდომოდ.

  • სტაფილო ყოველთვის იჭრება გრძელი ზოლებით - ეს არის აღმოსავლეთ პილაფის სავიზიტო ბარათი. იგი მოჭრილია დიაგონალურად, აყალიბებს ფირფიტებს 5 მმ, შემდეგ კი კუბებად გადაიქცევა, მათ გასწვრივ ჭრის. დაუშვებელია სტაფილოზე რუბრიკას.
  • იმისათვის, რომ Pilaf არ მშრალი და crumbly, ბრინჯი წინასწარ გაჟღენთილია, რეგულარულად ცვლის წყალს. ეს ხელს უწყობს სახამებლის დაბანას, რაც ქმნის წებოვნებას.
  • ხახვი ყოველთვის იჭრება თხელი ნახევარ რგოლებში.
  • ხორცი შეიძლება იყოს მცირე ნაწილის სახით. მნიშვნელობა შეიძლება განისაზღვროს თვალით, დამოკიდებულია გამოყენებული ხორცის ტიპზე.
  • პატარა ნივრის თავები ჩაეფლო ბრინჯში მთლიანად ნაჭრებად დაყოფის გარეშე.

რჩევა! თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ Pilaf ყვითელი, დაამატეთ pinch turmeric.

რომელშიც კერძები უკეთესია pilaf- ის მომზადება

თავდაპირველად, Pilaf მომზადდა Cauldron- ში. სამზარეულოს ეს მეთოდი კვლავ დაცულია, მაგრამ ჩვენთვის ჩვეულებრივ და მოსახერხებელ კერძებში მომზადება გაცილებით მოსახერხებელია. შეგიძლიათ გააკეთოთ pilaf პანში, პანში, საცხობი ქოთნებში, ვოკში. აქედან თქვენი კულინარიული შედევრის გემო არ იტანჯება.

შერჩეული კერძები შეიძლება გაკეთდეს თუჯის ან ალუმინისგან. მას უნდა ჰქონდეს სქელი ქვედა და მაღალი მხარეები. ბატი და თიხის ქოთნები ასევე ჯდება, თუ Pilaf მომზადებულია ღუმელში. მთავარი ის არის, რომ შერჩეულ კერძებს მჭიდროდ მიმდებარე საფარი აქვთ.

როგორ გავაკეთოთ pilaf crumbly

მთავარი ამოცანაა, რომლის წინაშეც დგას არის გემრიელი ხრაშუნა პილაფის გაკეთება და არა ბრინჯის წებოვანი უღიმღამო ფაფა. რამდენიმე წესი ხელს შეუწყობს მიზნის მიღწევას:

  • ბრინჯი უნდა მომზადდეს ორთქლისთვის, და არ მოხარშეთ წყალში.
  • კერძების ბრინჯის დამატების შემდეგ, აკრძალულია მისი შერევა. საკმარისია თანაბრად განაწილება იგი ყვავილოვანი ფსკერის გასწვრივ და დატოვოთ იგი სრულ მომზადებამდე.
  • მოამზადეთ კერძი დახურული სახურავის ქვეშ, დაამატეთ წყალი მცირე ნაწილში, საჭიროების შემთხვევაში.
  • სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, Pilaf– ს უწევს კიდევ 8-12 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ და მხოლოდ ამის შემდეგ მაგიდასთან მიირთვა.

როგორ გავაკეთოთ უზბეკი Pilaf in Cauldron- ში

Pilaf in Uzbek არის წარმოუდგენლად წვნიანი, გემრიელი, სანელებლების მდიდარი სურნელით. ზოგჯერ, როგორც ჩანს, შეუძლებელია მისი მომზადება კულინარიული გამოცდილების გარეშე, მაგრამ ეს ასე არ არის. თუ დაიცავთ სამზარეულოს ტექნოლოგიას, მიიღებთ შესანიშნავი კერძს.

დაგჭირდებათ:

  • ბრინჯი დევზი - 550 გ.
  • ბარანინა - 0.5 კგ.
  • ზეთი - 175 მლ.
  • სტაფილო - 450 გ.
  • ხახვი არის 2 საშუალო ცალი.
  • ნიორი არის თავი.
  • გამხმარი ბარბარისი - ½ სტადიის. ლ.
  • მკვეთრი წიწაკა - 2 პატარა საყრდენი.
  • ქინძი - ½ tsp.
  • Zira - ½ tsp.

როგორ გავაკეთოთ pilaf ცხვრისგან:

  1. ჩამოიბანეთ ბრინჯი წყალში, სანამ ის არ შეიძენს გამჭვირვალობას.
  2. დაიბანეთ ცხვრის, დაჭრილი საშუალო კუბურებად, სტაფილოში - ბარები, ბოლქვები - ნახევარი რგოლები.
  3. დაასხით ზეთი თბილ -კაულდრონში (შეგიძლიათ Pilaf გააკეთოთ პანში ან ბინა ქოთანში), ისე, ისე, რომ მსუბუქი კვამლი წავიდეს.
  4. ახლა მიიღეთ ზირვაკი (ხორცის ვეგეტარიანული ბაზა). გახეხეთ ხახვი ოქროსფერამდე, დაამატეთ ხორცი, მიიტანეთ ნახევრად მოხმარებული და განათავსეთ სტაფილო. ადუღეთ Pilaf დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, ხშირად აურიეთ.
  5. გახეხეთ ქინძი და ზირა, თუ ბარდაში სანელებლებს იყენებთ და, მთელ ბარბერთან ერთად, გაგზავნეთ ხორცი და ბოსტნეული, მარილი.
  6. მოხარშეთ სტაფილოების სიმსუბუქემდე. ამას დაახლოებით 7-8 წუთი დასჭირდება.
  7. ჩაიცვი ბრინჯი კერძებში, დაასხით წყალში. მისი დონე უნდა იყოს 2 სმ -ზე მეტი ინგრედიენტებით. ასევე დაამატეთ მკვეთრი წიწაკა, შეამცირეთ ცეცხლი. Stew Pilaf დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, სანამ წყალი აორთქლდება.
  8. ბრინჯში, დააჭირეთ ნივრის მთელ თავში და მოხარშეთ Pilaf კიდევ 30 წუთის განმავლობაში ყველაზე პატარა ცეცხლზე.
  9. მიირთვით Uzbek Pilaf ბოსტნეულით და მწვანილებით.

როგორ გავაკეთოთ Pilaf აზერბაიჯანში

ეს Pilaf მნიშვნელოვნად განსხვავდება ტრადიციული Uzbek Pilaf- ისგან. უმჯობესია, ეს Pilaf გააკეთოთ Cauldron- ში, რათა სრულად გადმოგცეთ მისი შეღებვა. რეცეპტის თანახმად, გეგმაში მოთავსებულია დიდი რაოდენობით ხახვი, ისევე როგორც მჟავე კენკრა, ალუბლის ქლიავი ან ყუმბარა. სპეციალური არომატი უზრუნველყოფს ზაფრანს, ხოლო turmeric- ის წყალობით, ბრინჯი იძენს ნათელ ოქროსფერ ფერას. შედეგად, კერძი მოგცემთ უჩვეულო ხილის გემოთი ხორცისა და კრემისებრი მახინჯი ბრინჯისგან.

პროდუქციის ნაკრები:

  • ბარანინა/ძროხის - 600 გ.
  • ხახვი არის 4 თავი.
  • გამხმარი ბროწეულის მარცვლეული - ½ სტადიის. ლ.
  • კურაგა - 50 გ.
  • გამხმარი thyme - ¼ tsp.
  • Kinza Greens - ½ პაკეტი.
  • მუქი ქიშმიში - 50 გ.
  • სურნელოვანი პილპილი და მარილი.
  • Turmeric, Saffron - for tsp.
  • ზეთი - 75 გ.
  • ბრინჯი - 1 ჭიქა.

როგორ გავაკეთოთ Pilaf სახლში:

  1. გააცხელეთ გარეცხილი ბრინჯი მდუღარე დამარილებულ წყალში 10 წუთის განმავლობაში.
  2. სანამ ის ამზადებს, გააცხელეთ ზეთი პანში, შემდეგ კი დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი მას, გაწურეთ ცედრა და გაწურეთ 1 საათის განმავლობაში.
  3. გაყავით ხორცი ნაჭრებად, გახეხეთ, გადაიტანეთ ფიგურაში. გაგზავნეთ ხახვი დაჭრილი რგოლებით, დაჭრილი მწვანილით და thyme. შემდეგ Pilaf- მა 40 წუთის განმავლობაში დააყენა.
  4. გაანადგურეთ გამხმარი ხილი წყალში, მთლიანად გაუგზავნეთ მას Pilaf- ში, მარილს, განათავსეთ კიდევ 30 წუთი.
  5. შემდეგ Pilaf ამოიღეთ ფილები და მიეცით ცოტა დრო.

როგორ გავაკეთოთ ღორის წყობის პანში

კლასიკური Pilaf, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ საჭმლის მომზადებას, ღორისგან დამზადებულია. მისი მოსამზადებლად, თქვენ გჭირდებათ:

  • ნიორი - თავი.
  • ბრინჯის ღარი - 370 გ.
  • სტაფილო - 350 გ.
  • ღორის - 600 გ.
  • ზეთი - 90 მლ.
  • ლუკა - 250 გ.
  • ჩილე-წიწაკა ნახევარი pod.
  • ხრაშუნა "4 წიწაკა" - 3 გ.
  • მარილი - 20 გ.
  • კურკუმა, ზირა - 2 გ.
  • ბარბარისი - 3 გ.
  • წყალი - 900 მლ.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი Pilaf:

  1. დაიბანეთ ბრინჯი 6-8 ჯერ, დატოვეთ სიტაში 25 წუთის განმავლობაში.
  2. დაჭრილი სტაფილო ბარები, ხახვი რგოლებით.
  3. ყვავილოვანში გააცხელეთ ზეთი, გახეხეთ ხახვი.
  4. გაჟღენთილია ბარბერის კენკრა წყალში 10 წუთის განმავლობაში.
  5. დაჭრილი ღორის ნაჭრებად, გააგზავნეთ ხახვზე, განათავსეთ სტაფილო თავზე (ნუ ჩაერევთ!).
  6. პანელის შუაგულში ჩაიძირა ნიორი გაწმენდილი თავი.
  7. დაამატეთ ბარბერი და სუნელები, დაასხით ცხარე წყალში.
  8. ჩაყარეთ ინგრედიენტები 25 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით ბრინჯის მარცვლეული, გადაიტანეთ ისინი ხორცის გასწვრივ და ბოსტნეულის შემწვარი.
  9. სამზარეულოს პროცესში, შეაჩერეთ ბრინჯი სპატულასთან, თხევადი გაჟონვის მიზნით. ის უნდა დაფაროს ბრინჯი 1 სმ.
  10. პროდუქციის აჟიოტაჟი, აურიეთ pilaf, სანამ ტენიანობა აორთქლდება. შემდეგ გააკეთეთ დასვენება ბრინჯში ისე, რომ დარჩენილი სითხეები დატოვონ და შემდეგ შექმენით ბრინჯი წვერიანი სახით.
  11. გააკეთეთ მინიმალური გაზი, დაფარეთ ტაფა პირსახოცით, მოხარშეთ კიდევ 25 წუთის განმავლობაში.
  12. Pilaf- ის მომსახურებისას, ჯერ წაისვით ბრინჯი, შემდეგ კი ხორცი ბოსტნეულით.

როგორ გავაკეთოთ pilaf ქათმისგან ნელა გაზქურაში

პილაფისთვის საინტერესო რეცეპტი ფრინველთან და გამხმარი პომიდორით სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ. თქვენ დახარჯავთ არაუმეტეს საათისა სამზარეულოსთვის, და ეს პროდუქტები საკმარისია 12 მომსახურებისთვის.

შემადგენლობა:

  • გაჩერებული ბრინჯი - 700 გ.
  • ქათმის ხორცი კანი და თესლი - 1 კგ.
  • დაწერეთ პომიდორი - 12 ცალი.
  • ხახვი არის 2 დიდი თავი.
  • სტაფილო - 2 კომპიუტერი.
  • მზესუმზირის ზეთი - 10 სტადიის. ლ.
  • წყალი - 0.9 ლ.

როგორ გავაკეთოთ Pilaf ფოტო:

  • ბრინჯი უხვად გაწურეთ წყლით, დაჭრილი ქათამი ნაჭრებად, სტაფილო და ხახვი - ბარი.

  • გაჭერით გამხმარი პომიდორი პატარა ნაჭრებად.

  • ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმი, გააცხელეთ ზეთი თასში, გახეხეთ მასში ბოსტნეული, სანამ მოხარშული.
  • შემდეგ დაამატეთ ქათამი, დაასხით წყალი და განათავსეთ კერძი 20 წუთის განმავლობაში.
  • მარილი, დაამატეთ პომიდორი და ბრინჯი, ჩართეთ "Pilaf" რეჟიმში.
  • 20 წუთის შემდეგ, მიირთვით მაგიდასთან.

რჩევა!  ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი pilaf ნელა გაზქურაში - ცხვრის, shrimp, ხილით.

როგორ გავაკეთოთ სახლის pilaf ზღვის პროდუქტებით

ზღვის პროდუქტებით ბრინჯი ძალიან პოპულარულია ესპანეთსა და იტალიაში, მას მას Risotto ეწოდება.

მოამზადე:

  • წიწაკა და მარილი.
  • მწვანილი - თაიგული.
  • სტაფილო - 0.3 კგ.
  • ლიმონის წვენი - 50 მლ.
  • მყარი ყველი - 120 გ.
  • ზღვის კოქტეილი - 650 გ.
  • ხახვი - 1 კომპიუტერი.
  • ზეთი - 150 მლ.

მომზადება:

  1. გახეხილი ხახვი გახეხეთ ზეთში, შემდეგ დაამატეთ ზოლებით დაჭრილი სტაფილო და გაწურეთ ნახევარ მონეტამდე.
  2. დაასხით გარეცხილი ბრინჯის მარცვლეული, 2 ჭიქა წყალი, მარილი, დაამატეთ სანელებლები ზღვის პროდუქტებისთვის, მოხარშეთ ბოსტნეულის ბალიშზე ნახევარი საათის განმავლობაში სახურავის ქვეშ.
  3. დახურეთ squids, გაასუფთავეთ shrimp, დაამატეთ ბრინჯი, simmer 8 წუთის განმავლობაში.
  4. დაჭრილი მწვანილი, გაწურეთ სირა და გაწურეთ წვენი ლიმონისგან. ინგრედიენტები დაამატეთ Pilaf- ს, ამოიღეთ იგი ღუმელიდან და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.

როგორ გავაკეთოთ ტკბილი Pilaf

ხილის ტკბილი ბრინჯი საუკეთესოდ ეწოდება არა Pilaf, არამედ ვარიაცია თემაზე. მაგრამ კენკრის ნაცვლად რეცეპტის ხილის შემოტანა ხდის კერძს სურნელოვან, მსუბუქ, ახალ გემოვნებას და წარმოუდგენლად მადას. გარდა ამისა, ცხელ სეზონში, მისი ჭამა შეიძლება გაცივდეს.

აუცილებელი პროდუქტები:

  • ქიშმიში - 240 გ.
  • სტაფილო - 125
  • კურაგა - 220 გ.
  • ბრინჯის მარცვლეული - 650 გ.
  • Bunny - 220 გ.
  • გამხმარი ვაშლი - 110 გ.
  • ყურძნის წვენი 1 ლიტრი.
  • ზეთი - 3 სტადი. ლ.
  • გახეხილი ჯანჯაფილის ფესვი - 10 გ.

როგორ საზ:

  1. დაჭრილი სტაფილო, ფრაი.
  2. RIN და ჩამოიბანეთ ყველა ხმელი ხილი, გაგზავნეთ სტაფილოზე, დაასხით წვენში.
  3. დაამატეთ სანელებლები, მიიტანეთ pilaf ადუღებამდე, მიირთვით თაფლით და ახალი კენკრით.

როგორ გავაკეთოთ pilaf ღუმელში ქოთნებში

Pilaf შეიძლება გამომცხვარ ღუმელში ნაწილის ქოთნებში. ეს დაამშვენებს საკვებს, თუ ის სტუმრებისთვის მომზადებულია.

შემადგენლობა:

  • გრუნტის წიწაკა - ½ tsp.
  • ნებისმიერი ხორცი - 1.2 კგ.
  • ზეთი - 10 სტადიის. ლ.
  • მდიდარი ბრინჯი - 700 გ.
  • წყალი - 1. 1 ლ.
  • მწვანილი - 1/3 პაკეტი.
  • სტაფილო - 0.3 კგ.
  • ხახვი - 4 პატარა ბოლქვი.
  • სანელებლების ნაზავი - ½ tsp.
  • მარილი - 3 ჩ.ს.

როგორ გავაკეთოთ pilaf, რეცეპტი:

  1. გაჭერით ხორცი, გახეხეთ, გადანაწილეთ ქოთნებში.
  2. გახეხეთ სტაფილო და გახეხეთ დამსხვრეული ხახვებით, არ უნდა დაგვავიწყდეს სანელებლებისა და მარილის დამატება. იწექი ხორცის თავზე.
  3. გააგზავნეთ გარეცხილი ბრინჯი ქოთნებში, დაასხით თბილი წყალი. სითხის დონე უნდა იყოს ბრინჯის ზემოთ 1.5 სმ.
  4. დაფარეთ ქოთნები ხუფებით და ერთი საათის განმავლობაში გაგზავნეთ ღუმელში.
  5. რეკომენდებული ტემპერატურა 180 ° C.

როგორ გავაკეთოთ Pilaf წილი

რა გემრიელი Pilaf მოხარშული ბუნებაში!

მიუხედავად იმისა, რომ ცეცხლი ააფეთქეს, მოამზადეთ პროდუქტები:

  • ტაილანდური ბრინჯი - 1.5 კგ.
  • ცხვრის (რბილობი და ნეკნები) - 2 კგ.
  • ხახვი - 7 ცალი.
  • სტაფილო - 1 \u200b\u200bკგ.
  • ნიორი - 2 შუა თავი.
  • ზეთი ან ცხიმი - 500 გ.
  • წიწაკის წიწაკა - 4 ცალი.
  • ზირა, ბარბერი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ pilaf წილი:

  1. გაჭერით ხორცი, სტაფილო კუბურებით, ხახვებით - რგოლებით.
  2. რამდენჯერმე რიკი ბრინჯი, შემდეგ დაასხით დამარილებული წყლით და დატოვეთ.
  3. ჩადეთ მთელი ხახვის თავი გაათბეთ ყვავილოვანი კარაქით, გახეხეთ ყავისფერზე და გადაყარეთ.
  4. ახლა მოაყარეთ ნეკნები ზეთში, შემდეგ კი განათავსეთ ფირფიტაზე.
  5. გახეხეთ ხორცი ხახვით ქერქისთვის, განათავსეთ სტაფილო. დაელოდეთ 5 წუთს და მხოლოდ შემდეგ აურიეთ ყველაფერი. მოხარშეთ ბოსტნეულის სიმსუბუქემდე.
  6. ახლა დაასხით ცხელი წყალი, დაამატეთ სანელებლები, მარილი, გადაყარეთ მთელი ნივრის თავები, მოაყარეთ 40 წუთის განმავლობაში.
  7. შემდეგ ჩადეთ წიწაკა ყაზანში, ბრინჯი, არ ჩაერიოთ. დანის პირას, გაუზიარეთ წყალი ისე, რომ იგი მთლიანად ფარავს ბრინჯს.
  8. დაბალ სითბოზე, მოამზადეთ Pilaf კიდევ 25 წუთის განმავლობაში, აურიეთ და მიირთვით სუფრასთან, დაამშვენეთ მწვანილი და ნეკნები.

Pilaf– ის მრავალი რეცეპტი არსებობს, ასე რომ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა გააცნობიეროთ თქვენი კულინარიული ფანტაზიები და გემოვნების პრეფერენციები რეალობაში. სიამოვნებით მოემზადეთ და ჩვენი რეცეპტები, იმედი გვაქვს, დაგეხმარებით!

როგორ გავაკეთოთ pilaf, ვიდეო რეცეპტორი

კომენტარები

კომენტარები

კომენტარი არ არის ...

საზოგადოება