როგორ ჩადება Lixer Lemoncell სახლში. საუკეთესო რეცეპტები Beverage Lemoncello ეტაპობრივად ფოტო. როგორ დალევა ლიმონცელო სწორად. რეცეპტები კოქტეილები ერთად Lemoncello

Lemoncello არის ლიმონის ლიქიორით, რომელსაც აქვს რბილი და გამაგრილებელი გემო. ეს ალკოჰოლური სასმელი არის იტალიიდან, სადაც ადგილობრივი მოსახლეობის მიერ ძალიან თაყვანს სცემს და მაღალი ღირებულება აქვს. აქედან გამომდინარე, ნიჭიერი mistresses მას სახლში, რადგან პროცესი სამზარეულო ლიქიორი საკმაოდ მარტივია. ლიმონის რეცეპტების მრავალფეროვნებას შორის მნიშვნელოვანია, რომ განიხილოს სასმელების მომზადების ქვედანაყოფები და თვისებები, რომლებიც განიხილება სტატიაში.

სასმელი Lemoncello - როგორ ავირჩიოთ lemons

• ლიქიორით გემრიელი პირდაპირ დამოკიდებულია რეცეპტისთვის შერჩეული პროდუქციის ხარისხზე. დიდი როლი ენიჭება ლიმონს. გემო Limonchello მისცეს ეთერზეთები ნაყოფი, რომლებიც კანი ნაყოფის, და არა მისი pulp. ამიტომ, ლიმონის ხარისხი უნდა იყოს მაღალი.
• შესრულებული ხილი აქვს გლუვი და გამოუყენებელი კანის. თუ ნაყოფს აქვს გლუვი კანი, მაშინ მას ჯერ არ დოზა და ძალიან მჟავე გემო ექნება. ამ კითხვაზე მნიშვნელოვანია განსაზღვროს თუ არა ლიმონის ზედაპირზე ცვილი, რომელსაც შეუძლია პროდუქტის ხარისხის ხარისხი.
• ლიმონის ცვილის ფენის ამოღება, მდუღარე წყალში რამდენიმე წამის ქვედა ნაწილში. შემდეგ ყურადღებით wipe ზედაპირზე სამზარეულო პირსახოცი ერთად pile ან რბილი ქსოვილით. თუ არ არსებობს ცვილი, მაშინ ნაყოფი მხოლოდ გამოყენებამდე დაიბანეთ.
• ლიმონის არჩევისას, ოდნავ დააყენებს კანს. სუსტი ხილის გაზაფხული და მკვრივი რჩება, ხოლო პენისი ნაყოფი გამოჩნდება dents. გარდა ამისა, ასეთი ხილი ნაკლებ ვიტამინებსა და სასარგებლო ელემენტებს აქვს.
• გლუვი lemons არიან თხელი. ხილი ტუბერკულოზით მიუთითებს სქელი კანი. იტალიელები Lemoncells გამოიყენოთ lemons ერთად თხელი კანის, რადგან მხოლოდ მას დაემატება მიხედვით რეცეპტი.
• ციტრუსის კანზე ყავისფერი ლაქების არსებობა ხილის ზრდის დროს ანტიბიოტიკების გამოყენების შესახებ საუბრობს. ასეთი lemons გახდის მწარე სასმელი. ასევე, კანი უნდა იყოს გლუვი, გარეშე dents, დაზიანება და კვალი rot.
• თუ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოყოფა ლიმონის კანი თავისი მერქნისგან, მაშინ ეს ნაყოფი გაყინული ან მკაცრად იყო. ასეთი ხილი არ გამოიყენება სასმელის მოსამზადებლად.
• დარწმუნდით, რომ ლიმონის გადატვირთვა. ახალი და მაღალი ხარისხის პროდუქტის არომატი შეუძლებელია არაფერი. ის არის ნათელი, გაჯერებული, გარეშე smelling ქიმია და სასიამოვნო.

Lemoncello სახლში - subtlety და საიდუმლოებას სამზარეულო

ისე, რომ ალკოჰოლური სასმელი არის მაღალი ხარისხის სასიამოვნო გემოთი, იტალიელები მცირე საიდუმლოებას ატარებენ. ახლა ჩვენთვის ცნობილია რეცეპტის subtleties.

• ჩვეულებრივი ონკანის ხისტი და ქლორირებული წყლის. ეს არ არის გამოყენებული მოამზადოს ლიმონის ლიქიორი. რჩეულებში გაფილტრული წყალი და ჩამოსხმული სასმელი. მაგრამ ეს არის საუკეთესო მომზადება lemoncell on გამოხდილი წყალი. ეს მისცემს სასმელი რბილი გემოთი და არ შეიცავს მინარევებისაგან.
• ცხარე მდოგვი დროს სასმელი, როგორც ჩანს, როდესაც გამოყენებით თეთრი ნაწილი კანი რეცეპტი. თუ გსურთ არბილებენ გემოვნების lemoncell, შემდეგ დაამატოთ მხოლოდ ზედა კანი. გამოყენება სასურველია lemons თხელი კანი, როგორც ისინი უფრო არომატული.
• სასმელი ძალა შეიძლება მორგებული დამოუკიდებლად. გრადუსი lemoncello დამოკიდებული ოდენობით შაქრის თანაფარდობა მოცულობის წყლის რეცეპტი. ასე რომ, უფრო თქვენ დაამატოთ შაქარი, ლიქიორი იქნება ძლიერი. გარდა ამისა, ზრდა რაოდენობის წყალი შეამცირებს ციხე ალკოჰოლური სასმელების.
• მისი თქმით, იტალიელები, კლასიკური რეცეპტი ლუდის მოედანი უნდა შეიცავდეს stubble ფურცლები. ამიტომ, თუ გსურთ, რომ დაამატოთ ეს spice სასმელი. მაგრამ მას იყენებენ სახით ჯოხი, და არა გახეხილი. ასე რომ, სასმელი იქნება გამჭვირვალე და არ შეიცავს მარცვალი.
• Liqueler ფერი შეიძლება შეიცვალოს. კლასიკური ჩრდილში ღია ყვითელი. იმისათვის, რომ მწვანე ნოტები lemoncello, ნაცვლად ერთი ლიმონი, გამოყენება ცაცხვი. ასევე ფორთოხლის სასმელი, დაამატოთ ფორთოხლის zest.
• ტრადიციული რეცეპტი Limonchello მოიცავს გამოყენება 4 კგ. Citrus მიიღოს 1 ლიტრი მზა სასმელი. არყის გამოიყენება როგორც საფუძველი. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ალკოჰოლის სხვადასხვა ციხე და ხელნაკეთი moonshine. ნაღების გემო სვამს რძე და ნაღები, რომელიც რეცეპტი შეიცვალა წყალი.

Lemoncello სახლში - რეცეპტები

მიუხედავად იმისა, რომ იტალიელები ამტკიცებენ, რომ კლასიკური lemoncello შეიძლება მხოლოდ იტალიაში ნამდვილი იტალიური lemons, გამოცდილი hostesses ი თავისი გადაწყვეტილება. ისინი ამზადებენ ლიქიორით სახლში რამდენიმე რეცეპტი. გარდა ამისა, თქვენ თავს შეუძლია შეცვალოს მოცულობა ინგრედიენტები და შეცვალოს რეცეპტი თქვენი გემოვნების. მთავარი პირობა არის შესაბამისობაში სამზარეულოს ტექნიკა.

ლიმონჩელო ალკოჰოლის

კლასიკური ლიქიორი რეცეპტი მოიცავს გამოყენება მაღალი ხარისხის გაიწმინდა სპირტი. იტალიელები დაარწმუნოს, რომ მხოლოდ ამ შემთხვევაში ეს შეიმუშავებს მოსამზადებლად სასმელი ტრადიციული გემოვნების. ლუდის მოედანი ასეთი რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცალკე ან რათა კოქტეილის საფუძველზე.

მომზადება შემდეგი ინგრედიენტები ლიქიორით:

• მწიფე lemons - 1 კგ. ან 7-9 ცალი;
• სუფთა სპირტი, ციხე 95% - 0.5 ლ .;
• შაქრის თეთრი - 0,5 კგ;
• გამოხდილი ან გაფილტრული წყალი - 0.65 მლ.

ინსტრუქციები წარმოების lemoncello:

• მნიშვნელოვანია, რომ რეცეპტი მხოლოდ სუფთა ალკოჰოლის გარეშე სხვა მინარევებისაგან ისე, რომ არ გააფუჭებს გემოს სასმელი. უმაღლესი ციხე სპირტი, უფრო ლიქიორი გამოდის არომატული. თქვენ შეგიძლიათ შეცვლის შაქრის ფრუქტოზა, მაგრამ მხოლოდ სწორად ხელახლა გადათვლა სიტკბოს. Lemons არჩევა სურნელოვანი თხელი კანი, მაგრამ არ აჯობა.
• Lemons საფუძვლიანად rinse თბილი წყალი. თუ არ არის ცვილის კანზე, მაშინ ხილი უნდა იყოს მშვიდი. ამის შემდეგ, დაუყოვნებლივ wipe მათი უხეში ქსოვილი ამოიღონ molten ცვილი. მაშინ lemons wipe ერთად დამატებითი ტენიანობის.
• Citrus ამოიღონ კანის. მუშაობა არ გამოიქცევიან, ისე, რომ არ შეეხოთ თეთრი ნაწილი კანი. ეს არის ყველაზე მოსახერხებელი ამოიღონ ზედა ფენა ხილის დახმარებით ბოსტნეული. ერთი კილოგრამი lemons თქვენ მოგიწევთ დაახლოებით 140 შეფასება.

• ამით მომზადებული zest ბოლოში ბანკები. თუ თქვენ გაქვთ რამდენიმე მცირე ტანკი, მაშინ თანაბრად გაანაწილოს კანი მათ. ჩაასხით zest სპირტი. დახურვა სატანკო მკვრივი სახურავი. ზემოდან, ჩაწერის თარიღი შენარჩუნება სიმღერა დრო დაჟინებული მოთხოვნით.

• განათავსეთ ბანკების ბნელ და გრილ ადგილას. დატოვე ლიმონის zest ანიჭებენ დაახლოებით 5-7 დღის განმავლობაში. იტალიელები დატოვოს ლიმონის კანი რამდენიმე თვის განმავლობაში, მაგრამ ამ დროის განმავლობაში სასმელი აღიქვას უფრო მწარე, ვიდრე ლიმონი არომატი. აქედან გამომდინარე, აღნიშნული პერიოდის იქნება საკმარისი. ხშირად shake კონტეინერი.

• ერთი კვირის შემდეგ, straighten სპირტი, შესუსტებას zest და გააგრძელოთ სამზარეულო სიროფი. მომზადებულია წყალი, დაასხით დარჩენილი zest და დატოვონ ეს რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ გადინების და გამოყენება სიროფი. წყლის ისტორიაში ერთად ეთერზეთები და ვიტამინების lemons კანი.
• შაქრის ღონისძიება, დაასხით წყალი. ამით კონტეინერი ნელი ცეცხლი. მომზადება სიროფი სანამ კრისტალები მთლიანად დაიშალა, მაგრამ არ იმატებს. ამ შემთხვევაში, ხშირად აურიეთ სითხე, ისე რომ ქვედა ფენა არ არის დამწვარი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სიროფი მიიღებს მწარე გემო.

• სიროფი გაგრილებას ოთახის ტემპერატურის, დაკავშირება ნაყენი სპირტი, აურიეთ საფუძვლიანად. მასობრივი პირველ ახლოს, რომელიც არის ბუნებრივი პროცესი. დროში, ლიქიორი გამჭვირვალე გახდება.
• შეუძლებელია გამოვიყენოთ Lemoncells დაუყოვნებლივ. განათავსეთ იგი მაცივარი 5 დღის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ინგრედიენტები დაკავშირებული იქნება ერთმანეთთან და სასმელი გასინჯვა მისი გემო. მას შემდეგ, რაც გაუმჯობესების ლიქიორით ზედაპირზე, ზეთები მოსავალს. თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ მათ ან დატოვონ, რათა გაზარდოს გემო.

• მითითებულ ნომერი ინგრედიენტები, სასმელი ციხე დაახლოებით 35 გრადუსია ერთად შაქრის შემცველობა 30 გრამი თითო 100 მლ. ეს მაჩვენებლები ითვლება კლასიკური, როდესაც სამზარეულო lemoncello.

როგორ გააკეთოს lemoncell რძის

მოყვარულებს lyckers ნაღების გემო, არსებობს რეცეპტი მომზადება lemoncell საფუძველზე რძე. ალკოჰოლური სასმელი მიღებული ძალიან ნაზი გემოთი tytrus მაღალი დონის. მაგრამ, სამწუხაროდ, ეს სასმელი აქვს მოკლე შელფზე ცხოვრებაში. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, შესაძლებელია შესანახად მაცივარში მხოლოდ 1-3 თვემდე, რაც დამოკიდებულია რაოდენობის ალკოჰოლის რეცეპტი. საყინულე, ამ პერიოდში ზრდის 6 თვის განმავლობაში.

მოამზადოს ლიქიორი, თქვენ უნდა ასეთი ინგრედიენტები:

• lemons დიდი - 4 ცალი;
• ალკოჰოლის სუფთა 95% - 500 მლ .;
• პასტერიზებული რძე - 1 ლ .;
• შაქრის ქვიშა - 600 გ .;
• vanilla - 1 pod.

როგორ საზ lemoncell სახლში:

• Lemons დაიბანეთ ქვეშ წყალი ან დამალვა მათ ერთად მდუღარე წყალში. მიეცით ხილი მშრალი, მაშინ ამოიღონ ყვითელი კანი. სცადეთ თავიდან ასაცილებლად თეთრი კანი ისე, რომ სასმელი არ ადარდებს მწარე. განათავსეთ zest, რომ jar მკვრივი სახურავი.

• კანი შევსების სპირტი, დახუროს jar და put in გრილ ადგილას დაჟინებით მოითხოვს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვედა შელფზე მაცივარი, რადგან ეს არის მინიმალური ტემპერატურა. დატოვე ალკოჰოლის soak არომატით ლიმონის 6-9 დღის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ jar მაცივარი ერთი თვის განმავლობაში. Shake შინაარსი ყოველდღე. On მზადყოფნას ნაყენი იქნება ჩვენება გაქრა ფერი zest.

• ამოიღონ zest და straighten ალკოჰოლის მეშვეობით sieve. მან უნდა შეიძინოს ნათელი ყვითელი ჩრდილში. რძე რეცეპტი უნდა იქნას გამოყენებული პასტერიზირებულია, რადგან ის არ მოვხარშოთ სიროფი. მაგრამ თქვენ ასევე შეუძლია მიიღოს ჩვეულებრივი რძე, მხოლოდ წინასწარ მოვხარშოთ და გაგრილებას ქვემოთ.
• განათავსეთ ვანილი რძე და თბილი ოდნავ. მნიშვნელოვანია, იმისათვის, რომ vanilla ცივი რძე და თანდათან თბილი up ისე, რომ spice თანდათან თავისი არომატით. დამატება შაქარი. ხშირად აურიეთ რძე, სანამ კრისტალები მთლიანად დაიშალა. არ მოუტანს ნარევი boil. მაშინ ამოიღონ სიროფი ღუმელი და გაგრილებას მას ოთახის ტემპერატურაზე.

• სიროფი დაძაბვის მეშვეობით gauze და აკავშირებს სპირტი. შეურიეთ კარგად, დასვა გრილ ადგილას 5-6 დღის განმავლობაში. ამის შემდეგ, სასმელი შეიძლება მოხმარებული, მაგრამ წინასწარ დააყენოს ის საყინულე.

ხელნაკეთი lemoncell არყის

ლიმონის ლიმონის მოსამზადებლად, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაყი ალკოჰოლის ნაცვლად. არჩევა მხოლოდ სუფთა ნედლეულის, დამატებითი გემოვნების გარეშე. ასევე არ გამოიყენოთ წიწაკა ან თაფლი tincture. ეს სასმელები არ დაიშვებიან ლიქიურის ლიმონის გემოვნების გრძნობას. სასმელის მომზადება ძალიან მარტივია: შაქრის სიროფი დაუყოვნებლივ დაემატა და არა რამდენიმე დღის შემდეგ. ეს მხოლოდ ლიქიურის ნაცვლად, უფრო მეტ დროს მიიღებს.

ინგრედიენტები მარტივი რეცეპტი Lemoncello:

• არაყი დანამატების გარეშე - 0.325 ლ;
• ლიმონის მწიფე - 10 ცალი;
• გაწმენდილი წყალი - 1.5 სტადიის;
• შაქრის თეთრი - 1.5 სტადიის;
• ვარდისფერი შაქარი - 2 სტადიის. ლ.

სწრაფი მეთოდი სამზარეულო Lemoncello:

• მწიფე lemons ერთად თხელი კანის rinse, მაშინ მშრალი ხელსახოცები და ამოიღონ კანი მათგან. გამოიყენეთ ეს მცენარეული, ამიტომ zest სისქე იქნება მინიმალური. თუ ციტრუსის კანი თეთრი ნაწილი დარჩა, შემდეგ დაჭრილი მას მკვეთრი დანა.

• მოამზადეთ სასმელების კონტეინერი. საფუძვლიანად დაიბანეთ, მშრალი. კერძების საფარი უნდა იყოს მკვრივი. Cedra შევიდა კონტეინერში. ეს უნდა დაიკავოს ყველაზე მეტად ბოთლი. დაასხით კანი არაყი.

• ცალკე კერძით, სიროფი. წყლის თბილი, დაასხით შაქარი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ვარდისფერი შაქარი, რომელიც მისცემს ტკბილი შენიშვნებს გემოვნებით ან გამოიყენეთ ჩვეულებრივი ვანილის შაქარი. მაგრამ ეს დანამატები სურვილისამებრ არიან. სიროფი მუდმივად აჩქარებს შაქრის კრისტალებს. არ მოვიყვანოთ boil. მაგარი მზა სიროფი და დაასხით არაყი ერთად zeid.

• დახურვა ბოთლი სასმელი, shake რამდენჯერმე ისე, რომ სიროფი თანაბრად შერეული არყის. დატოვეთ კონტეინერი ოთახის ტემპერატურაზე დღეში, შემდეგ კი მუქი და გრილ ადგილას შეაჩერე.

• უნდა იყოს ლიქიორი მინიმუმ კვირაში. თუ გსურთ ციტრუსის უფრო მდიდარი გემო, მაშინ დატოვეთ limoncello ერთად zest 2-3 კვირის განმავლობაში. მზად ლიქიორით უნდა იყოს შტამი და ინახება საყინულეში.

Lemoncello on moonshine

Moonshine- ზე დაფუძნებული ლიქიორი არანაკლებ გემრიელი იქნება, ვიდრე ალკოჰოლზე ან არაყი. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ მზა სასმელების ციხე, რომელიც ეფუძნება მთვარის ხარისხს. Lemoncell- ისთვის აუცილებელია მონოსენის გაწმენდა, რადგან სუნი ზეთის სუნი და გემოვნება ციტრუსის სუნამოს გააფუჭებს.

იყიდება Limoncell, თქვენ უნდა ამ პროდუქტების:

• გაფილტრული წყალი - 250 მლ .;
• ლიმონის zest გარეშე თეთრი ბაზა - out of 10 pcs. ციტრუსის;
• სუფთა moonshine - 1 ლ .;
• შაქრის თეთრი - 300 გ .;
• ginger root - გემოვნებით.

ნაბიჯ-ნაბიჯ მეთოდი სამზარეულო ლიქიორი:

• Lemons დამალვა მდუღარე წყალი, მშრალი ქაღალდის პირსახოცები და ამოიღონ ზედა კანი გარეშე თეთრი ბაზა. ჩაასხით zest სპირტი. ამავე დროს, ქმნის ლიმონის კანი ახლოს როგორც შესაძლებელია ისე, რომ moonshine მთლიანად დაფარული იგი.
• გამოიყენეთ ძირი ginger გემოვნებით, მაგრამ არ დაამატოთ ძალიან ბევრი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჭარბი რაოდენობით, რომ გადავლახავთ გემოვნების ლიმონი. Ginger წმენდას, სოდა პატარა grater. სანიშნეს ის კონტეინერი კანი და moonshine.
• განათავსეთ ალკოჰოლის მუქი და აუცილებლად გრილ ადგილას კვირაში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, პერიოდულად shake შინაარსი ბოთლი. აუცილებელია, რომ ალკოჰოლის უფრო ძლიერია, ვიდრე ლიმონის და კოჭას არომატს.
• ერთი კვირის შემდეგ, კიდევ moonshine. მომზადება წყლის და შაქრის სიროფი. ხშირად აურიეთ და დაველოდოთ ყველა შაქრის კრისტალები დაითხოვოს. მნიშვნელოვანია, რომ არ მოუტანს სიროფი მოვხარშოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, სასმელი შეგიძლიათ შეიძინოთ კარამელის გემოს. კეთილი სიროფი და შესვენება moonshine. Shake კონტეინერი რამდენჯერმე აურიეთ ყველა ფენა.
• შეუძლებელია გამოვიყენოთ Lemoncells დაუყოვნებლივ. დატოვე მას, როგორც ჩანს, 3-5 დღის განმავლობაში მაცივარში, მაშინ დაძაბვის მეშვეობით gauze და შესვენება შევიდა ბოთლი. მაღაზიის მაცივარი, მაგარი საყინულე.

ლიმონჩელო ამის გაკეთება საკუთარ თავს ერთად კრემი და თაფლი

შეგიძლიათ მისცეს ალკოჰოლური სასმელი რძე. მაგრამ კრემი lemon ლიქიორი, გამოდის, განსაკუთრებით ნაზი, და როდესაც დასძინა თაფლი, ლიმონჩელო შეიძენს რბილი გემოთი. ასეთი სასმელი მზად უნდა იყოს მკაცრად მიხედვით, აღნიშნული ტექნოლოგია, წინააღმდეგ შემთხვევაში, კრემი შეიძლება გადმოკვეთა და თაფლი მისცემს კარამელის გემოს გაჟონვის და დაკარგავს თავის ყველა სასარგებლო თვისებებს.

მიიღეთ ინგრედიენტები ლიქიორი ასეთ რაოდენობა:

• სუფთა სპირტი - 250 მლ .;
• lemons ჯარიმა ცალმხრივი - 5 ცალი .;
• ყავისფერი შაქარი - 300 გ .;
• cream 20% ცხიმის შემცველობა - 400 მლ .;
• honey ნებისმიერი - 2 tbsp. l.;
• ვანილი ექსტრაქტი - 3 გ

რეცეპტი lemoncell სახლში:

• ინტენსივობა ლიმონის გემო თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ოდენობით ხილი. ასევე დასძინა, ან შემცირების რაოდენობის ალკოჰოლის, თქვენ იმოქმედებს ციხე სასმელი. რეცეპტის იყენებს ყავისფერი შაქარი. ეს ასე არ არის ტკბილი და შეიცავს სასარგებლო ელემენტებს. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი თეთრი შაქარი.
• სასმელი მიღებული კალორიულობა, რადგან კრემი გამოიყენება. შემცირების ოდენობა კალორია, გავრცელებული მათ რძე ან წყალი. Vanilla შეიძლება შეიცვალოს დარიჩინი. იმის ნაცვლად, რომ ამონაწერი, გამოყენების ვანილის pods დასაშვებია, მხოლოდ მათ უნდა დაემატოს დროს კრემი გათბობა.
• Lemons შეამცირონ რამდენიმე წამში მდუღარე წყალი, wipe ერთად ხელსახოცები. განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა მოხსნა კანი. Zest უნდა იყოს თეთრი ნაწილი, როგორც ეს მისცემს სასმელი მწარე. ბოთლი, დააყენა zest, შევსების სპირტი. განათავსეთ მოცულობა ბნელ ადგილას ამტკიცებენ, ერთი კვირის განმავლობაში. Shake ბოთლი ისე ხშირად როგორც შესაძლებელი.
• შემდეგ straighten ალკოჰოლის მეშვეობით რამდენიმე ფენა gauze. ეს უნდა იყოს ყვითელი. ცალკე კონტეინერში, თბილი კრემი, მაგრამ არ მოუტანს მოვხარშოთ. როდესაც დუღილის კრემი შეიძლება curl. ამოღება ღუმელი, დაასხით შაქარი და დაამატოთ ვანილი. ავურიოთ თხევადი კარგად, სანამ შაქარი იხსნება. შემდეგ დავამატოთ თაფლი და აურიეთ ისევ ისე, რომ იგი თანაბრად გადანაწილდება კრემი.
• კეთილი კრემი და connect ლიმონის სპირტი. აცვიათ ბევრი მასა. დაუყოვნებლივ სვამს ლიქიორით რეკომენდებული არ არის. ეს უნდა იყოს ასახული და გაჟღენთილია გემოს 7-10 დღის განმავლობაში. შეინახეთ lemoncell მაცივარი, მაგრამ ადრე კვების იგი საყინულე 2-3 საათის განმავლობაში.

კოქტეილები ლიმონჩელო

არომატული ლიმონის ლიქიორი შეიძლება გახდეს ორიგინალური გარდა ნებისმიერი კოქტეილის. რეცეპტები სამზარეულო კოქტეილები lemoncells დიდი რაოდენობით. მას შემდეგ, რაც შეისწავლა ტექნოლოგია სამზარეულო სასმელების, შეგიძლიათ შეცვალოს მოცულობა თითოეული ინგრედიენტი თქვენი გემოვნების.

რეცეპტი Cocktail "Lemoncello და შამპანური"

Fans ცქრიალა ბრალია ვაფასებთ ამ კოქტეილის. გარდა ამისა, ჯარიმა გემოვნების შამპანური, თქვენ იგრძნობთ ციტრუსის სურნელი პიტნის აღნიშნავს. მოამზადოს კოქტეილის მხოლოდ ცივი ინგრედიენტები. თუ თქვენ დაამატოთ ყინული, მაშინ გახსოვდეთ, რომ ეს იქნება არა მხოლოდ გაგრილებას კოქტეილის, არამედ dilute ეს წყალი. მას შეუძლია შეამციროს ნაკადი სასმელი.

შემადგენლობა კოქტეილის:

• ახალი პიტნის ფოთლები - 0.25 სტადიის;
• lemoncello - 0.25 სტადიის .;
• შაქრის ქვიშა - 2.5 tbsp. l.;
• მწიფე ლიმონის - 1 pc .;
• თეთრი შამპანური - 1 tbsp.

როგორ გააკეთოს კოქტეილის ლიმონჩელო:

• მოამზადოს კოქტეილის თქვენ უნდა ბლენდერში. ამ შემთხვევაში, მიიღოს ასევე მცირე დაძაბულობა ფილტრაცია მზა სასმელი. პიტნის ფოთლები საფუძვლიანად rinse, მშრალი. Limon წვეთი მდუღარე წყალში რამდენიმე წამში, მაშინ ამოიღონ cedal წვრილი ზოლები.
• ბლენდერი, დააყენა პიტნა, ლიმონის კანი, დაამატოთ შაქარი და დაასხით lemoncello. შეურიეთ ინგრედიენტები დაახლოებით 10 წამი. მაშინ მასობრივი ყელში შევიდა ცალკე კონტეინერში, მყარი ნარჩენები ejected.
• Cocktail სათვალე მაგარი, შემდეგ grease მათი კიდეები ლიმონის წვენი. ამისათვის, უბრალოდ ძალით ლიმონის მინა. თუ სასურველი, ზღვარზე შეიძლება უჩივლა. მიღებული მასა გამოყოფილი 2 ჭიქა, დანარჩენი სივრცე მოსაკლავად შამპანური. ზემოდან, კოქტეილის შეიძლება გაფორმებული ნაჭერი ლიმონი. მიირთვით დაუყოვნებლივ ისე, რომ სასმელი არ აქვს დრო, რომ თბილი up.

როგორ გააკეთოს კოქტეილის lemoncell და ჟოლოს

Lemon კარგად ერთად Malina. ასეთი კოქტეილის განკუთვნილია ზაფხულში პარტიის, ასევე ახალისებს. იმის ნაცვლად, რომ პიტნა, გამოიყენოთ ახალი რეჰანი, რომელიც მისცემს კოქტეილის freshness და უჩვეულო გემოს.

ინგრედიენტები კოქტეილის ლიმონის ლიქიორი:

• მწიფე ლიმონის - 1 pc .;
• ბასილ ახალი, ფოთლები - გემოვნებით;
• raspberry ახალი - 8 კენკრა;
• შაქრის თეთრი - 2 tbsp. l.;
• ლიმონის არაყი - 30 მლ .;
• ლუდის მოედანი on სპირტი - 15 მლ .;
• შამპანური თეთრი - 1 tbsp .;
• ყინულის კუბურები - გემოვნებით.

ნაბიჯ-ნაბიჯ კოქტეილის სამზარეულო რეცეპტი:

• ბასილი და Malina rinse, მშრალი. გაიჩერეთ კენკრა და ერთი გამწვანების twig კოქტეილის გაფორმება. Lemon ნახტომი მეტი მდუღარე წყალი, განახევრდა. ფრაგმენტი 2 ნაჭერი გაფორმება, დანარჩენი ნაყოფის მოჭრილი შევიდა 4 ნაწილად.
• მინის, დააყენა ჟოლო, დაამატოთ რეჰანი და ლიმონის. Stop ან ჩანგალი საფუძვლიანად გადახვევა ინგრედიენტები, ამოქმედებული shaker. ჩაასხით lemoncello, არაყი და დაასხით შაქარი. შეურიეთ პროდუქტების 5-7 წამი, შემდეგ დაძაბვის მეშვეობით sieve.
• აღნიშნული თანხის ინგრედიენტები საკმარისია 2 კოქტეილები. მოათავსეთ ყინულის, დაასხით შინაარსი shaker იგი. დარჩენილი ადგილი შევსების შამპანური. დაამშვენებს ზევით სათვალეები ერთი berry ჟოლოს, მარტოხელა ლიმონის და ფილიალის რეჰანი.

თეთრი კოქტეილის განიხილეს ღვინო ნაყენი lemoncello

ამ კოქტეილის გამოიყენება თბილი ფორმა, ასე რომ კარგად შეეფერება საახალწლო დღესასწაულები. მთავარი spice და სასმელი არის cardamon ერთად Limongrass. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სანელებლები თქვენი liking. რა თქმა უნდა გამოიყენოს თაფლის კოქტეილი. იგი არბილებს გემოვნების ალკოჰოლის და მისცეს გემოს სასმელი.

სია საჭირო ინგრედიენტები კოქტეილის:

• lemoncello - 20 მლ .;
• თეთრი ღვინო მშრალი - 150 მლ .;
• მწიფე ლიმონის - 1 pc .;
• orange - ½ ნაწილი ნაყოფს;
• ლიმონის ბალახის - 5 გ .;
• honey სითხე - 10 გ .;
• cardamom ადგილზე - 2 გ.

Sequence შერევით ინგრედიენტები კოქტეილის:

• Orange ლიმონის დაატყდა თავს ერთად მდუღარე წყალში, ამოიღონ zest. ჩაასხით ლიმონის ლიქიორი და ღვინო შევიდა რკინის წრე. სანიშნეს თაფლი კარდამონი. თუ თქვენ იყენებთ სხვა სანელებლები, მაშინ აუცილებლად დაამატოთ ისინი ცივი ღვინო ისე, რომ ისინი თანდათან მისცეს სუნამოს როცა თბება.
• წრე, დააყენა zest საწყისი ციტრუსები. განათავსეთ კონტეინერი ნელი ცეცხლი და თბილი. მუდმივად აურიეთ შინაარსი. Cocktail არ მოუტანს boil, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ალკოჰოლის წყვილებს დაანგრევს და თაფლი კარგავს თვისებებს და სუნამოს.
• მზად მსჯელობდნენ ღვინო შტამი მეშვეობით siete და შესვენება შევიდა მინა. გამოიყენეთ კონტეინერი შესანახი ირლანდიური ყავა. Cocktail დაამშვენებს ღეროვანი ლიმონის ბალახი. გამოიყენეთ თბილი სახით.

როგორ გააკეთოს კოქტეილი "skitls" ერთად limoncello

ყველაზე პოპულარული კოქტეილის ლიმონჩელო, რომელიც გვაოცებს არა მხოლოდ მისი გემო, არამედ ორიგინალური feed. კოქტეილის, მარწყვის კენკრა და ლიმონის წვენი გამოიყენება. Drink ციხე შეიძლება განზავდეს ყინულის კუბურები. Cocktail უნდა იყოს გამოყენებული მეშვეობით ჭრის მილის.

ერთი ნაწილი კოქტეილის თქვენ უნდა:

• lemoncello - 50 მლ .;
• honey სიროფი - 4 წვეთი გემო;
• ახალი მარწყვი - 4 pcs .;
• მწიფე ლიმონის - 1 pc.

მოქმედების სამზარეულო კოქტეილის:

• კოქტეილის, აირჩიოს ლიმონის ბინა კანისა და სწორი ფორმა ნაყოფს, მას შემდეგ, რაც გარე ნაწილი იმოქმედებს, როგორც glade. ასევე ამ მიზეზის გამო, ხილი არ არის საჭირო მდუღარე წყალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, კანი მიიღებს მას.
• აქედან გამომდინარე, ლიმონის კეთდება წყალი, wipe out ხელსახოცები. ყურადღებით გაჭრა ზედა ნაწილი ნაყოფის სახით სახურავი. კოვზი, მიიღონ მთელი ცელულოზის ციტრუსის, ყურადღებით ამოიღონ ჭარბი ნაწილი კანი შიგნით ნაყოფს. ბოლოში cut, დაჭრილი პატარა თანხა zest სტაბილურობის თვითნაკეთი glade.
• მერქნის ლიმონის შესუსტებას წვენი, დაასხით მას shaker. დაამატეთ ლიმონის ლიქიორი, მარწყვის და თაფლი სიროფი მას. საფუძვლიანად ოფლი მასობრივი, დაძაბვის მეშვეობით sieve და შესვენება შევიდა ლიმონის მინა. ყველაზე ბოლო ძირეული ყინულის და მილის. თუ სასურველი, დაამშვენებს კოქტეილის მარწყვის.

Lemoncello - როგორ სვამს ლიქიორით

თუ ბოროტად გამოყენების ლიმონით სასმელი, რომელიც შეიძლება გააფუჭოს შთაბეჭდილება მისგან. ამიტომ მნიშვნელოვანია, ვიცოდეთ, თუ როგორ სვამს ლიმონჩელო და snack. ვიცოდით ებზე და ჩაშლას სხდომების ბოიკოტირების, თქვენ შეძლებთ სრულად ვაფასებთ ხარისხი და ნატიფი გემოვნების ლიქიორით.

• უმეტეს წყაროების, ასევე რწმენა იტალიელები თავს, ლიმონჩელო ტრადიციულად გამოიყენება პირდაპირ საყინულე შევიდა გაცივებული მინა. პრინციპი სასმელი გაყინვა ხსნის მწარე გემო, მით უმეტეს, თუ დალევს მომზადებული თეთრი rind ციტრუსის. თუმცა, არსებობს სხვა ტრადიციების გამოყენება ლიმონჩელო.
• წესი №1 «დაბალი მოხმარების ლიქიორით." 10-12 საათით ადრე გამოყენების მზა სასმელი უნდა ჩაიდოს საყინულე ერთად სათვალე. როდესაც გამოიყენება რეცეპტი მაღალი ხარისხის სპირტი, ლიქიორით არ იქნება დაფარული. სხვა შემთხვევაში, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც დასძინა, კრემი, მნიშვნელოვანია, რომ მუდმივად მონიტორინგი სასმელი სახელმწიფო ისე, რომ იგი არ გახდეს ყინულის.
• წესი ნომერი 2 "სიჩქარე გამოყენების". იტალიელები მიყვარს სასმელი სასმელი ნელა და იზომება. ლიქიორით არის ძლიერი, მაგრამ გაცივებული ფორმა და გემოვნების ეთერზეთები, ხარისხი, სასმელი ნაკლებად შეიგრძნობა. Drink lemoncells მცირე sips. რომელთაგან თითოეული არის რამდენიმე წამით გადადება პირში, მაშინ ცდილობენ მთლიანად. ამ დროის განმავლობაში, ლიქიორით ექნება დრო, რომ თბილი, ენის რეცეპტორები არ დარჩება და ამით მთლიანად გადასცეს მისი გემო.
• რეგლამენტის №3 "Feel სუნამოს". ლიქიორით აქვს ორიგინალური ციტრუსის სურნელი. ეს არის მისთვის, რომ იტალიელები adore ამ ალკოჰოლური სასმელი. დალევამდე lemoncell, გამოტოვოთ იგი. მას შემდეგ, რაც გადაყლაპავ, გაიყვანოს საჰაერო გზით ცხვირ, ასე რომ თქვენ იგრძნობთ გემო.
• წესი ნომერი 4 "დრო გამოყენება". Lemoncello აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ამიტომ ემსახურება ჭამის წელს განუზავებელი სახით. თუმცა, ამავე დროს, ამ ალკოჰოლური სასმელი ზრდის მადას, ასე რომ არჩევანი როგორც aperitif. გამოყენებისას lemoncell ჭამა, ეს არის გაზავებული ფორთოხლის წვენი.
• წესი ნომერი 5 ", რაც სვამს." ტრადიციული ვერსია, ლიმონის ლიქიორი არ ჭამა. გემოვნების gamut შეიძლება იგრძნო გარეშე დამატებითი პროდუქტები. თუმცა, ამავე დროს, Lemoncello კარგად ერთად შოკოლადი და ნებისმიერი ხილი. უბრალოდ აირჩიეთ მუქი და მწარე შოკოლადი, სიტკბოს წესები გემოვნების ლიქიორით. რა ეხება სასმელების, ლიქიორით შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ციტრუსის წვენი, სხვადასხვა vermages და შამპანური. ისე შეესაბამება ნივთიერება კოქტეილები და გამოყენების desserts.
• წესი # 6 "როდესაც სვამს მომავალ მინა". Limonchello ტექნიკა უნდა დაველოდოთ 20 წუთი. ამ დროს გადაარჩენს თქვენ სწრაფი ინტოქსიკაციის და შესაძლებელს გახდის გრძნობენ ნამდვილი გემო ლიქიორი.
• მათთვის, ვინც პირველი ცდილობენ lemoncello, თქვენ უნდა გამყარებაში მარტივი წესი. ჩაასხით სასმელი შევიდა მინის მცირე რაოდენობით აქვს დრო, რომ ცდილობენ, რომ სანამ გათბობის კერძები.

Lemoncello - როგორ შესანახად

• მზად სასმელი უნდა იყოს პირველი მაცივარში ერთი კვირის განმავლობაში. ამავე დროს, ყოველდღე უნდა shabby. მას შემდეგ, რაც განსაზღვრულ დროს, Lemoncell შეიძლება იქნას გამოყენებული. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ალკოჰოლური სასმელის მაცივარი არაუმეტეს 6 თვის განმავლობაში. ეს პერიოდი შემცირდა 3 თვის განმავლობაში, თუ თქვენ მზად იგი დამატებით რძე.
• ასევე Lemoncello ინარჩუნებს თავის თვისებებს შენახული მაცივარი. როდესაც გამოიყენება სუფთა სპირტი რეცეპტი, სასმელი შეიძლება შენახული მაცივარი დაახლოებით 1-1.5 წლის განმავლობაში. მაგრამ თუ თქვენ მზად ეს რძე ან დაემატა კრემი, შემდეგ ხშირად შესამოწმებლად მდგომარეობის lemoncell და არ დაუშვას მისი გაყინვა.
• ასეთ მოკლე დროში იმის გამო, რომ სახლში ლიქიორით ამჯამად არ აქვს კონსერვანტები მისი შემადგენლობა. ამის გამო, სასმელი შეიძლება სწრაფად გააფუჭებს. შელფზე ცხოვრების გავლენას ახდენს Limoncell ციხე. რა არის ეს უმაღლესი, აღარ ხარისხის ლიქიორით შემონახული.
• ეს წესები ვრცელდება მხოლოდ სახლში liqueurs. იმასთან დაკავშირებით, lemoncells საწარმოო, ეს შეიძლება ინახება ოთახის ტემპერატურაზე მიხედვით მითითებულ პერიოდში ეტიკეტზე. ღია, ალკოჰოლური სასმელის უნდა ინახებოდეს მაცივარში. წლის განმავლობაში, იგი შეინარჩუნებს მისი გემო.

Lemoncello - ფოტო

ლიმონის ლიქიორი აქვს სხვადასხვა ჩრდილში როგორც ციხე. ეს ქალბატონები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცალკე, შემადგენლობის კოქტეილები და მოამზადოს მის საფუძველზე არომატული დესერტი.

ახლა თქვენ იცით, ყველა subtleties სამზარეულო სახლში ლიმონის ლიქიორი. სხვადასხვა რეცეპტები საშუალებას Limoncell გემო. უფრო მეტიც, სასმელი შეინარჩუნებს ვიტამინი C from ციტრუსის მაქსიმალურად, რადგან ის ამტკიცებდა, სპირტი. გარდა ამისა, ლიქიორი გააჩნია მატონიზირებელი თვისებები, თბილი სიცივეში და ხელს შეუწყობს ცივი.

Lemoncello Classic Recipe, ვიდეო: