როგორ გავაკეთოთ adjika სახლში. როგორ გავაკეთოთ adjika პომიდვიდან, მკვეთრი adjika ერთად ნიორი სახლში - გემრიელი რეცეპტები

მიუხედავად იმისა, რომ Adzhika ითვლება აბხაზიის ეროვნულ კერძად, ეს სურნელოვანი და მწვავე სოუსი იყენებს მზარეულებს ბევრ ქვეყანაში. არა მხოლოდ პომიდორი, არამედ ვაშლი, ქლიავი და თუნდაც zucchini შეიძლება იყოს საფუძველი მისთვის. ჭურჭლის ერთ -ერთი სავალდებულო ინგრედიენტია სიმკვეთრე, მწვავე წიწაკა ან ნიორი. სოუსი ყველაზე ხშირად ემსახურება თხევადი ფორმით, მაგრამ არსებობს რეცეპტები Adjika- ს მომზადების, როგორც მშრალი სუნელი.

როგორ გავაკეთოთ adjika ნიორით ტომატის წვენზე

ტრადიციული სოუსის რეცეპტი მომზადებულია ტომატის წვენის საფუძველზე. ძირითადი ინგრედიენტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა წვენი ან აიღოთ ახალი პომიდორი. მარილი საუკეთესოდ ემატება დიდ სახეხს. დიდი კრისტალები ნელა იშლება, რითაც თანდათანობით გაჯერებულია ინგრედიენტები მათი გემოვნებით.

Adjika- ს კლასიკური რეცეპტისთვის, მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები ზამთრისთვის:

• ახალი პომიდორი - 2.5 კგ. ან ტომატის წვენი - 3 ლ.;
• ტკბილი წიწაკა წითელი -1 კგ;
• ვაშლი ტკბილი და მჟავე გემოვნებით -1 კგ;
• ნედლეული სტაფილო - 1 \u200b\u200bკგ;
• გორკის წიწაკა - 3 ბალიში;
• ახალი ნიორი - 200 გ;
• შაქარი - 0.5 სტადიის;
• მზესუმზირის ზეთი - 0.5 სტადიის;
• ზღვის მარილი - 1 დასტა;
• ძმარი 9% - 150 მლ.

როგორ გავაკეთოთ adjika სამზარეულოთი:

1. ამოიღეთ კანი პომიდვრისგან. ამისათვის, ადუღეთ წყალი ცალკეულ პანელში, გააკეთეთ ჭრილობა ხილზე და რამდენიმე წამის განმავლობაში შეამცირეთ მდუღარე წყალში. შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ისინი დახრილი კოვზით, გააცივეთ. ამოიღეთ კანი თქვენი ხელებით, გაჭერით ღერო და გადაიტანეთ ბოსტნეულის ხორცი ხორცის საფქვავზე.
2. ჩამოიბანეთ ვაშლი გაშვებული წყლით, კანი კანი. გაჭერით ხილი ნაჭრებით, ამოიღეთ თესლი. ამოიღეთ ზედა ფენა სტაფილოებიდან, ჩამოიბანეთ და გაჭერით დიდ ნაჭრებად. დაიბანეთ ზარის წიწაკა, გაჭერით ნახევარში და ამოიღეთ თესლი კუდით.
3. გახეხეთ მომზადებული ინგრედიენტების რბილობი ხორცის საფქვავში. არ გამოიყენოთ ბლენდერი ამისათვის. Adjika ხასიათდება მარცვლეულის ჰეტეროგენული თანმიმდევრულობით. იმისათვის, რომ სოუსი აღარ არის ნაზი, გადაიტანეთ პროდუქტები ხორცის საფქვავი 2-3 ჯერ.
4. დაასხით პომიდორი დიდ პანელში, დაამატეთ ვაშლი, სტაფილო წიწაკით. აურიეთ და მოიტანეთ მასა ადუღებამდე. მოხარშეთ ინგრედიენტები 1 საათის განმავლობაში დაბალ სითბოზე, მუდმივად აურიეთ და ამოიღეთ ქაფი. თუ თქვენ იყენებთ დასრულებულ პომიდორს, მაშინ გამოყავით ვაშლი სტაფილო და წიწაკა 40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით ტომატის წვენი და ადუღეთ მასა კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.
5. გაწურეთ ნიორი და გაიარეთ ნიორი ან ძალიან წვრილად დაჭრილი დანით. ჩამოიბანეთ მწარე წიწაკა, მშრალი. გაჭრა ნახევარში, ამოიღეთ თესლი და ღერო. თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილი რბილობი დანით ან გამოიყენოთ ხორცის საფქვავი. მკვეთრი წიწაკით მუშაობისას გამოიყენეთ ხელთათმანები.
6. გაზომეთ შაქარი, ძმარი და მცენარეული ზეთი. კლასიკური რეცეპტი იყენებს მზესუმზირის ზეთს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი, დამოკიდებულია გემოვნების პრეფერენციებზე. მდუღარე მასას დაამატეთ სანელებლები (ნიორი და მწარე წიწაკა), შაქარი, მარილი და ზეთი. კარგად აურიეთ ნარევი და ადუღეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც გამორთეთ დამწვრობა, დაასხით ძმარი, აურიეთ კოვზით და დაფარეთ კონტეინერი სახურავით.
7. ამ რეცეპტის მიხედვით სოუსი შეიძლება დარჩეს მაცივარში კაპრონის სახურავის ქვეშ ან შემოხვეული ლითონის სახურავებით და შეინახეთ სარდაფში. ერთადერთი პირობაა მხოლოდ სტერილური ბანკების გამოყენება. დაასხით adjika კონტეინერში ცხელი ფორმით.

როგორ გავაკეთოთ აჭია სამზარეულოს გარეშე

ბევრ დიასახლისს ურჩევნია Adjika რეცეპტები სამზარეულოს გარეშე. ამ შემთხვევაში, ახალი ინგრედიენტების გემო რჩება მთელი ზამთრის განმავლობაში. არ ინერვიულოთ, რომ სოუსი გადააგდებს. როგორც კონსერვანტი, ძმარი და შაქარი გამოიყენება, მაგრამ მხოლოდ ცოტათი უფრო დიდი რაოდენობით, ვიდრე რეცეპტებში სამზარეულოსთან.

ინგრედიენტები სამზარეულოსთვის 1.5 ლიტრი. სოუსი:

• ნებისმიერი ფერის ბულგარული წიწაკა - 5 ცალი.;
• მწიფე პომიდორი - 5 ცალი.;
• გორკის წიწაკა - გემოვნებით;
• ნივრის კბილი - 1 სტადი.;
• მწვანილი (ოხრახუში, cilantro, კამა) - გემოვნებით;
• ქვიშის შაქარი - 1 სტადი.;
• ზღვის მარილი - 1 სტადი. ლ.;
• ძმარი არსი (70% ძმარი) - 1 სტადიის. ლ.

როგორ გავაკეთოთ სახლი adjika:

1. ტკბილი წიწაკა, პომიდორი და მწვანილი დაიბანეთ წყლის ქვეშ გაშვებული წყლის ქვეშ და მშრალი გახეხეთ ზედმეტი ტენიანობით. ამოიღეთ კანი პომიდვრისგან, გაჭერით ნახევარში, ამოიღეთ თესლი, ამოიღეთ თესლი. გახეხეთ ნიორი ხამანწიდან, გაჭერით მწვანეთა ფოთლები ფუძეთაგან. გაიარეთ ყველა ინგრედიენტი ხორცის საფქვავი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კომბინირებული პროდუქტი, მაგრამ არა ბლენდერი.
2. დაასხით შედეგად მიღებული მასა ღრმა კონტეინერში, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, შაქარი, ძმარი და მარილი. შეურიეთ სოუსი, სანამ შაქრისა და მარილის მარცვლეული მთლიანად არ დაიშლება. მოდით მასობრივი გამწვავება 10-15 წუთის განმავლობაში.
3. ამ დროის განმავლობაში, მოამზადეთ კონტეინერი Adjika- ს შესანახად. ვინაიდან ის არ არის შედუღებული, გამოიყენეთ მცირე ბანკები ისე, რომ სოუსი დიდხანს არ დგას. გაწურეთ კერძები, დაასხით მასზე და მჭიდროდ დაიხურეთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კაპრონის გადასაფარებლები ან ბედის.

როგორ გავაკეთოთ მწვავე adjika

ტრადიციული აბკაზის სოუსი მწვავეა და იგი მზადდება ინგრედიენტების მინიმალური რაოდენობისგან. მომზადების მისი თვისება დუღილის პროცესშია და დიდი რაოდენობით მწარე წიწაკა და ნიორი. ამის გამო, აჭიკას მოცულობა მცირდება და თავად სოუსი ძალიან მკვეთრი ხდება.

როგორ გავაკეთოთ adjika ზამთრისთვის, ინგრედიენტები:

• მწიფე პომიდორი - 1.3 კგ;
• ნებისმიერი ფერის მწვავე წიწაკა - 2.3 კგ;
• ნედლეული ნიორი - 3.3 კგ;
• მარილი და მცენარეული ზეთი გემოვნებით არის.

როგორ გავაკეთოთ Abkhaz Adzhika:

1. გარეცხეთ პომიდორი წიწაკით და გაუშვით მშრალი. ამოიღეთ კანი პომიდვრისგან და დაჭრილი ნაჭრებად. წიწაკაში აუცილებელია მხოლოდ კუდის მოწყვეტა, თესლის დატოვება. გაასუფთავეთ ნიორი ხამანიდან. მას შემდეგ, რაც ბევრ წიწაკასა და ნიორით იმუშავებთ, მიზანშეწონილია ხელთათმანების და გაჯანსაღების ბაფთების ტარება. მიუთითეთ მითითებული ინგრედიენტები ხორცის საფქვავში 3 ჯერ.
2. დაასხით მასა ჭიქაში ან მინანქრის კერძებში, აურიეთ. რამდენჯერმე ჩამოყარეთ gauze სეგმენტი და დაფარეთ ინგრედიენტები. დატოვეთ მასა, რომ გროვოთ ოთახის ტემპერატურაზე შვიდი დღის განმავლობაში.
3. მითითებული დროის შემდეგ, სქელი პასტა აღდგება მასებით. ის უნდა შეიკრიბოს დახრილი კოვზით და გადაიტანოს მშრალი და სუფთა კერძების მისაღებად. თქვენ აღარ დაგჭირდებათ დარჩენილი სითხე.
4. სოუსში დაამატეთ მარილი და მცენარეული ზეთი. კარგად აურიეთ მასა, განათავსეთ იგი სტერილურ კერძებზე და დახურეთ. შეგიძლიათ შეინახოთ მკვეთრი adjika მაცივარში ან დაუყოვნებლივ ჭამა.

როგორ გავაკეთოთ adjika ტომატის პასტისგან

გამოცდილი დიასახლისები იციან როგორ უნდა გააკეთონ აჭია ზამთარში. მაგალითად, ახალი პომიდვრის ნაცვლად, ისინი იყენებენ ტომატის პასტა. რეცეპტი იმდენად უნივერსალურია, რომ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი თქვენს სურვილზე.

3 ლ. სოუსი გჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ახალი მწვანილი - 0,5 კგ;
• ტკბილი წიწაკა წითელი - 5 ცალი .;
• მწვავე წიწაკა წითელი - 5 ცალი .;
• ნედლეული ნიორი - 0.5 კგ;
• ნებისმიერი კომპანიის ტომატის პასტა - 0.8 კგ;
• თეთრი შაქარი - 300 გ;
• საზღვაო მარილი - 120 გ;
• ლენტენის ზეთი - 30 სტადიის. ლ.;
• მშრალი "ჰოპს-მუნელების" სუნელი -25 გ;
• ვაზის არსი - 4 ჩ.ს.

როგორ გავაკეთოთ adjika სახლში:

1. ამ რეცეპტს იყენებს ოხრახუში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი cilantro, რეჰანი ან ნიახური. ასე რომ, კერძი უფრო სურნელოვანი იქნება. კარგად გარეცხეთ მწვანილი, დალაგეთ და განათავსეთ ქაღალდის პირსახოცები საშრობი.
2. გაასუფთავეთ ნიორი, გაჭრა რბილობის ზედმეტი ნაწილი. დაიბანეთ მკვეთრი და ზარის წიწაკა გაშვებული წყლით, გაჭერით ნახევარში, ამოიღეთ თესლი. მწვანილი ნიორით და წიწაკით გაიარეთ ხორცის საფქვავი ან გახეხეთ ბლენდერში.
3. პომიდვრის პასტა პაკეტიდან ღრმა კონტეინერში განათავსეთ, შეურიეთ ნიორით, მწვანილებითა და წიწაკით. აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ მარილი შაქრით, დაასხით მცენარეული ზეთი, დაასხით სანელებლები და კარგად დაასხით მასა. ამის შემდეგ, დაამატეთ ძმარი არსი, კვლავ აურიეთ და ჩადეთ სტერილური ქილებში.
4. Adjika პომიდვრის პასტა კარგად არის შენახული მაცივარში და სარდაფში. რეკომენდებულია სოუსის ჭამა 5-7 დღის შემდეგ. ამ დროის განმავლობაში, მცენარეული ზეთი შთანთქავს სიმძიმის ნაწილს და Adjika გამოდგება პიკანტური გემოვნებით.

როგორ გავაკეთოთ adjika სანელებლების მშრალი ნაზავიდან

მშრალი სანელებლებისგან adjika გამოიყენება პიცის, რულონების, მეორე კერძების და ხორცის მარინადის მოსამზადებლად. თანმიმდევრულობით, ეს უფრო სქელი მაკარონის მსგავსია, განსხვავებით პომიდვრისა და ზარის წიწაკის სოუსისაგან. ზამთარში შეგიძლიათ მოამზადოთ მშრალი ადჟიკა. როგორ გავაკეთოთ ეს? წაიკითხეთ რეცეპტი ქვემოთ.

მოამზადეთ ასეთი ინგრედიენტები რეცეპტის მიხედვით:

• spices Hops-Sunels-30 G.
• ჩილის წიწაკა ან წითელი წიწაკა - 20 გ;
• სახმელეთო ქინძი - 10 გ;
• კამა მწვანილი გამხმარი ფორმით - 10 გ;
• ახალი ნიორი - 1 თავი;
• ძმარი 3% - 3 სტადიის. ლ.;
• სასადილო მარილი - 2 ჩ.ს.

როგორ გავაკეთოთ მშრალი წიწაკა Adjika:

1. გაასუფთავეთ ნიორი და მშრალი კარგად, რადგან ზედმეტი სითხის წვეთსაც კი შეუძლია გაანადგუროს მზა კერძის გემო. გამოტოვეთ ნაჭრები ნიორი ან ხორცის საფქვავი. ცალკეულ კონტეინერში, გახეხეთ მშრალი კამა ნიორით. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ნაღმტყორცნები ამისათვის.
2. გაზომეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი. დაამატეთ სანელებლები მონაცვლეობით. ამ ეტაპზე, მნიშვნელოვანია, რომ სანელებლები ძალიან ფრთხილად აურიოთ ერთმანეთთან, რათა ჰომოგენური მასა მიიღოთ. ასე რომ, ადჟიკას გემო ერთგვაროვანი გახდება.
3. ბოლოს დაამატეთ მარილი და ძმარი. მწიფე ნარევი, სანამ მარილის მარცვლები მთლიანად არ დაიშლება. სცადეთ გემოვნებით და, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ინგრედიენტები თქვენი შეხედულებისამებრ. მოდით, სოუსით გახეხეთ, გააფართოვოს სტერილურ კონტეინერებში ან განათავსოთ მაცივარი ნეილონის საფარის ქვეშ.

როგორ გავაკეთოთ adjika პომიდვრის გარეშე ქლიავით

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ adjika გადინების საფუძველზე, პომიდვრის გამოყენების გარეშე. ქლიავი აძლევს კერძს ორიგინალურ გემოს ტკბილი მჟავა ნოტებით. ეს რეცეპტი ითვალისწინებს სამზარეულოს, ასე რომ, სოუსი შეიძლება ინახებოდეს მთელი ზამთრის განმავლობაში.

საჭირო პროდუქტების სია რეცეპტის მიხედვით:

• მწიფე ქლიავი - 2 კგ;
• ახალი ნიორი - 200 გ;
• ჩილის წიწაკა ან მკვეთრი - 4 ცალი.;
• სასადილო მარილი - 2 სტადი. ლ.;
• ტომატნაიას პასტა - 2 სტადიის. ლ.;
• თეთრი შაქარი - 100 გ.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი აჭია:

1. აჭიკას გემო დამოკიდებული იქნება ქლიავის მრავალფეროვნებაზე. "გადამზიდავი" ქლიავი საუკეთესოდ შეეფერება რეცეპტს, რადგან ისინი არც თუ ისე ტკბილები არიან და აქვთ მსუბუქი მჟავე. ჩამოიბანეთ ხილი, ჩადეთ სამზარეულოს პირსახოცი საშრობი. შემდეგ ამოიღეთ ძვალი.
2. დაიბანეთ მწარე წიწაკა გაშვებული წყლით, გაჭერით ნახევარში, ამოიღეთ თესლი და ღერო. თუ გსურთ სოუსი უფრო მკვეთრი გახადოთ, მაშინ დატოვეთ თესლი. გაწმინდეთ ნიორი ხამანწკებისა და ფილმებისგან. გახეხეთ წიწაკის, ქლიავის და ნივრის რბილობი ხორცის საფქვავში. სოუსის უფრო სატენდერო თანმიმდევრულობის მისაღებად, რამდენჯერმე გაიარეთ ინგრედიენტები ხორცის საფქვავი.
3. ცალკეულ კონტეინერში, შეურიეთ ტომატის პასტა, მარილი შაქრით. ფრთხილად გახეხეთ მასა და აურიეთ გადინება, ნიორი და ცხარე პილპილი დაჭრილი ნარევით. ჩაასხით სოუსი პანში, განათავსეთ ცეცხლი, მოიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ ადჟიკი 20-30 წუთის განმავლობაში. D აანაზღაურეთ მასა სასურველ სიმკვრივემდე.
4. იმავდროულად, მოამზადეთ ქილა და გადასაფარებლები. შეინარჩუნეთ ისინი მდუღარე წყალში ან გამოიყენეთ ამისათვის მიკროტალღური ღუმელი. დაასხით ცხელი აჭკარი ტანკებში, გააფართოვეთ. გადააქციეთ ბანკები, რომ გამორიცხონ სოუსის ნაკადი. გაცივდით და ჩადეთ გრილ ადგილას შესანახად.

როგორ გავაკეთოთ adjika წიწაკაზე სამზარეულოს გარეშე

თუ გსურთ მიიღოთ დელიკატური, მაგრამ მწვავე გემო სოუსზე, მაშინ მოამზადეთ იგი ბულგარული წიწაკის საფუძველზე. რეცეპტისთვის შეარჩიეთ მწიფე წითელი ბოსტნეული. ასეთი ხილი უფრო წვნიანი და დელიკატურია ტკბილი გემოთი.

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი რეცეპტის ინგრედიენტები:

• ტკბილი წიწაკა წითელი - 2 კგ;
• წიწაკის წვა ან მკვეთრი - 6 ორმო ან გემოვნებით;
• ნედლეული ნიორი - 300 გ;
• სასადილო მარილი და შაქარი - 1.5 სტადიის. ლ.;
• სასადილო ძმარი 9% - 150 მლ.

როგორ გავაკეთოთ Adzhika სოუსი:

1. დაიბანეთ ზარის წიწაკა, გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცებით. გაჭერით, დაჭრილი თესლი და ღერო. მკვეთრი წიწაკა ასევე ჩამოიბანეთ წყლით, გაჭრა კუდი, დატოვეთ თესლი. გაწმენდილი ნიორი ხორცის საფქვავში წიწაკით.
2. განათავსეთ მასა ცალკეულ კონტეინერში, დაამატეთ მარილი შაქრით და ძმრით. კარგად აურიეთ სოუსი, დაფარეთ სახურავით და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 10 საათის განმავლობაში. შემდეგ დააგემოვნეთ, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მარილი და შაქარი გემოვნებით. ჩაასხით სტერილურ ქილებში და შეინახეთ მაცივარში.

როგორ მოვიქცეთ ჯოჯოხეთი Horseradish- ით

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ სოუსი არა მხოლოდ მკვეთრი, არამედ პიკანტური, როდესაც დაამატეთ Horseradish. ასეთი adjika გახდება ნებისმიერი კერძის ნათელი დამატება და სასარგებლო იქნება სხეულისთვის, რადგან რეცეპტი შეინარჩუნებს ინგრედიენტებში სასარგებლო ელემენტების მაქსიმუმს.

აჭის მომზადებისთვის საჭირო პროდუქტების სია:

• მწიფე პომიდორი ხორციანი რბილობით - 1 კგ;
• წითელი წიწაკა წითელი - 0.5 კგ;
• ნივრის ნაჭრები - 150 გ;
• horseradish Root - 150 გ;
• მკვეთრი წიწაკა ან ჩილი - 150 გ;
• საკვების მარილი - ხელოვნების 1/3;
• სასადილო ძმარი 9 % - ხელოვნების 1/3;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 200 მლ.

როგორ გავაკეთოთ adjika სახლში:

1. კარგად დაიბანეთ ბოსტნეული ისე, რომ მათ ზედაპირზე არ დარჩა ქვიშის მარცვლეული. დაჭრილი ტკბილი პილპილი, ამოიღეთ თესლი და კუდი. დატოვეთ მწვავე წიწაკა თესლით, ამიტომ აჭის გემო უფრო ცხარე იქნება. გაასუფთავეთ ნიორი ხუჭუჭიდან და დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ შიდა ფილმი.
2. მას ძალიან ფრთხილად და ფრთხილად უნდა იმუშაოს Horseradish– თან. ფესვი გახეხეთ. ხორცის საფქვავი ჩადეთ ხორცის საფქვავზე, გამკაცრეთ კიდეები ელასტიური ჯგუფით. გახეხეთ Horseradish in Meat Grinder. შემდეგ გაიარეთ მწვავე და ბულგარული წიწაკა.
3. ცალკეულ კონტეინერში, ადუღეთ წყალი, შეამცირეთ პომიდორი მასში 2-3 წამის განმავლობაში, ამოიღეთ დახრილი კოვზი და ამოიღეთ კანი. კუდი გაჭერით რბილიდან და გახეხეთ ხორცის საფქვავი. განათავსეთ მასა ღრმა კერძში და კარგად აურიეთ ნიორი, ცხენოსანი და წიწაკა.
4. დაამატეთ მცენარეული ზეთი. გამოიყენეთ მხოლოდ დახვეწილი ზეთი ისე, რომ არ გააფუჭოთ სოუსი ნათელი არომატით. შეურიეთ მასა და ადუღეთ 1 საათის განმავლობაში. მუდმივად აურიეთ სოუსი. მითითებული დროის შემდეგ, დაამატეთ მარილი და ძმარი. მზარეული adjika კიდევ 40 წუთის განმავლობაში. სოუსი მოხარშული იქნება და გახდება სქელი. დაასხით ცხელი adjika სტერილურ ქილებში, გააფართოვეთ და განათავსეთ სარდაფში.

მწვავე ან piquant adjika- ს დამზადების რეცეპტები დიდი რაოდენობითაა. ამიტომ, ყველას შეუძლია აირჩიოს შესაფერისი გემო საკუთარი თავისთვის. შეგიძლიათ მოამზადოთ რამდენიმე რეცეპტი ერთდროულად და ისიამოვნოთ სოუსით მთელი ზამთარი.

როგორ გავაკეთოთ ქართული Adzhika, ვიდეო