რა შეიძლება შეცვალოს შაქარი. პროდუქტები შეცვლის შაქარი

მაშინაც კი, თუ ჩვენ შეგნებულად არ იყენებენ შაქრის, რაც უპირატესობას დაუცველი ჩაი ან ყავა, ის კვლავ იყოფა ჩვენი ყოველდღიური დიეტა შინაარსის გამო ბევრ ბუნებრივი პროდუქტები, რომ აღარაფერი ვთქვათ პროდუქტები წამგებიანი. მაგრამ შაქარი თავისთავად მხოლოდ ცარიელი ნახშირწყლები, რომელიც, გარდა იმისა, რომ გემოს შეგრძნებების და ცარიელი კალორიებს, არ განახორციელოს აბსოლუტურად არაფერი! სწორედ ამიტომ, ის დრო, რომ ვიფიქროთ, თუ როგორ შეცვლის შაქარი.

რა არის შაქარი

როგორც უკვე ვთქვით, შაქარი არის ნახშირწყლები, რომელიც:

• ლაქტოზას - რძის შაქარი;
• საქაროზას -დან შაქარი ან ლერწმის;
• ფრუქტოზა - ხილის შაქარი;
• გლუკოზის - შაქრის ნაპოვნი მცენარეთა.

დახვეწილი შაქარი, რომელიც განიხილება, შედგება გლუკოზის და ფრუქტოზისგან, და კალორია ცარიელია იმის გამო, რომ ყველა სახის ბენეფიციარი ნივთიერებების განადგურების გამო.

მაშინაც კი, თუ ჩვენ ვსვავათ unsweetened ჩაი და არ შეიძინოთ Candy შოკოლადი, შაქარი ჯერ კიდევ იმყოფება ჩვენს მაგიდასთან, როგორც ნაწილი სხვა პროდუქტები, ეს შეიძლება იყოს ყურადღებით შეისწავლა ეტიკეტზე. ცხადია, ბევრი შაქარი შეიცავს ტკბილეულებსა და ტკბილეულს, მაგრამ გარდა ამისა, შაქარი ასევე აღმოჩენილია საკმაოდ მოულოდნელ პროდუქტებში, როგორიცაა კეტჩუპი, მაგალითად.

ზოგჯერ ეს ხელს უწყობს მას ტკბილი, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ არაფერი თქვენთან ერთად! რა ხდება სხეულში, როდესაც საკუთარ თავს ნება ტკბილი საჭმელზე? შაქარი ძალიან სწრაფად შეიწოვება და დაუყოვნებლივ დაეცემა სისხლში და სხეული, რომელიც არ არის ადაპტირებული მაღალი კალორიის კონცენტრაციით, რეაგირებს შაქრისგან სისხლის გაწმენდისთვის საჭირო ინსულინის ემისიით. და თუ არ აკონტროლებთ ასეთ საჭმელს, მაშინ ინსულინი სისხლში შეიძლება აღმოჩნდეს მეტი ნორმა და ის უკვე შაქარსა და შიმშილობს, შიმშილობს.

სწრაფი ნახშირწყლები თავად ნიშნავს სწრაფი შიშველი გასქელება, მაგრამ მხოლოდ მოკლე დროში. ეს იმას ნიშნავს, რომ მალე მას სურს ჭამა კიდევ ერთხელ, იქნებ კიდევ უფრო ძლიერი ვიდრე ადრე.

რა ხდება შაქარი

ყველაზე ცნობილი და, როგორც ჩვენ უკვე გაირკვა, უსარგებლო - თეთრი შაქარი, კუბურები ან ქვიშაში. ბუნებაში, არსებობს სხვა სახის შაქარი, არ ექვემდებარება გადამუშავებას, რომელშიც ყველა სასარგებლო ნივთიერება დაკარგულია:

1. შაქრის შაქარი. მას აქვს ყავისფერი ფერი და მნიშვნელოვნად ნაკლებად ტკბილი გემო. კალორია, ის თითქმის იგივეა, რაც თეთრი შაქარია ჩვეულებრივი. მიიღეთ ეს ლერწმის სიროპით. მისი ფასი რამდენჯერმე უფრო მაღალია, მაგრამ სარგებელი, რომელთაგან შეიძლება მოისმინოთ არ არის გამართლებული. პირველ რიგში, ლერწმის შაქარი ძალიან მიმზიდველია ყველა სახის მავნებლებისთვის, ამიტომ ხშირად მკურნალობს სინთეზური ნიშნებით, ან დარიშხანის შინაარსით, და დროულად ისინი არ მიდიან? მეორე, ყალბი ალბათობა დიდია. ნამდვილი ლერწამი შაქრის ხარჯები სრულიად განსხვავებული ფულით, თუ ფასი არის პატარა, მაშინ, სავარაუდოდ, ის ყიდის ჩვეულებრივი თეთრი შაქრის ყავისფერია. განსაზღვრავს ყალბი ძალიან მარტივია: შაქრის ნაჭერი შუშის ნაჭერით. თუ ეს რეალურია - წყალი გამჭვირვალე დარჩება და სხვაგვარად მსუბუქად იქცევა ყავისფერი ფერით.
2. Jgaggerie / Yagra. რამდენიმე ადამიანი ისმის ასეთი შაქრის შესახებ, მაგრამ ის არის ის, ვინც რეკომენდირებულია Ayurveda- ის გამოყენება. სინამდვილეში, ეს არის პალმის ან ლერწმის შაქარი, რომელიც მიიღება შაქრის პალმის ან შაქრის ლერწმის ინფლაორესცენციის წვენების ამოღების გზით. ამავდროულად, შენარჩუნებულია ვიტამინებისა და მინერალების მაქსიმალური რაოდენობა.
3. ქოქოსის შაქარი. მიიღეთ ანალოგიურად პალმის, ქოქოსის პალმის ხეების inflorescences. მისი შემადგენლობა, საქაროზა, გლუკოზა, ფრუქტოზა და მრავალი ვიტამინები და სასარგებლო კვალი ელემენტები.

რა არის საშიში გადაჭარბებული შაქარი

ჩვენი სხეულის შაქრის მიერ მიყენებული ზიანი საკმაოდ აშკარაა:

1. კარიესი. შაქრის მოხმარებისა და ავადმყოფობის კბილების ურთიერთობა აშკარაა. და ტკბილი და უბიძგებენ სიტკბოს, უფრო დიდი ზიანი შეიძლება გამოიწვიოს კბილები. მით უმეტეს, რომ საზიანო ტკბილეული საჭმლის საჭმელს შორის საზიანო საჭმელს შორის.
2. Overweight. და ისევ კავშირი აშკარაა! გამოხატულება "ცარიელი კალორია" თავისთავად საუბრობს! ცხიმის ნალექები მხარეებზე და არა მხოლოდ გარანტირებული, არამედ სარგებელი უბრალოდ არ არის.
3. სერიოზული დაავადებების გვერდით. პრინციპში ჭარბი წონა უფრო მეტად მიდრეკილებაა სხვადასხვა სახის სიმსივნის გამო, კერძოდ, მათ შეიძლება ჰქონდეთ კორონარული გულის დაავადების განვითარება და სისხლის წნევის გაზრდა და ეს არის სისხლში ქოლესტერინის დაგროვების უნარი.

ასე რომ, დასკვნა ცალსახად არის: შაქარი უნდა იყოს მინიმუმამდე დიეტაში, რამდენადაც ეს რეალურია. ასე რომ, რა შეგვიძლია შეცვალოს ჩვეულებრივი შაქარი?

რა შეიძლება შეცვალოს შაქარი. შაქრის ჩანაცვლება პროდუქცია

შესაძლებელია შაქრის შეცვლა თაფლის შესახებ

თაფლი ცვლის შაქარს? Honey თავად ძალიან სასარგებლოა, რადგან მისი გამოყენება ნებისმიერ შემთხვევაში ძალიან სასურველია ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ მხოლოდ ბუნებრივი თაფლი! ახლა ბევრი ყალბი ბაზარზე გახდა insanely, ბაზრობები უნდა ეშინოდოთ: უცნაურად საკმარისი, ეს არის მათ ყველა სახის ყალბი, ჯიშები, რომლებიც არ არის ბუნებაში. რა არის მრავალფეროვანი ასორტიმენტი, უფრო დიდი მოტყუების ალბათობა. ამიტომ, არჩევის თაფლი, უმჯობესია იმოქმედოს პრინციპით: მარტივი, მით უკეთესი.

ნატურალური თაფლი შეიცავს 22 მიკროელემენტების 24-y, იმყოფება ადამიანის სისხლი. ეს არის ძალიან ტკბილი, რადგან ჩაის mug, მისი რაოდენობა დასჭირდება ნაკლებია, ვიდრე თქვენ, როგორც წესი, შაქარი. რაც ყველაზე მთავარია, ეს არ უნდა იყოს გამოიწვია ცხელ ჩაის: ამ შემთხვევაში, carcinogen ჯანმრთელობისთვის მავნე და სასარგებლო თვისებები, უბრალოდ გაქრება. მხოლოდ თბილ ჩაის, და შემდეგ თაფლი შეიძლება სამართლიანად ეწოდოს ყველაზე სასარგებლო შაქრის შემცვლელი.

შესაძლებელია, რომ შეცვალოს შაქრის ფრუქტოზა

ფრუქტოზა არის ხილის შაქარი, რომ ჩვენ შეგვიძლია თითქმის ყველა ხილში. ეს არის ბევრად მოხიბლული ჩვეულებრივი შაქარი, და ეს იმას ნიშნავს, რომ ჩაის თასი საჭირო იქნება ჯერ ნაკლები. ფრუქტოზა არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ალტერნატივა ხალხისთვის, კერძოდ, ამ მიზეზით. გარდა ამისა, იგი არ იწვევს ინსულინის რეაქციას სხეულში, და ეს მნიშვნელოვანია დიაბეტით.

შესაძლებელია შაქრის გლუკოზის ჩანაცვლება

გლუკოზა ან დექსტროზი ბუნებაში ყველაზე ხშირად გვხვდება კენკრის შემადგენლობაში. სხეული შაქარს გლუკოზის გლუკოზისკენ გაყოფა, რადგან ეს შესაძლებელია მხოლოდ ამ ფორმით. ლოგიკურია, რომ გლუკოზის შთანთქმის ყველაზე მაღალი მაჩვენებელი, შესაბამისად, გლიკოზში გლიკემიის ინდექსი (შაქრის შთანთქმის მაჩვენებელი) არის მაქსიმალური: 100. სხვა სიტყვებით, გლუკოზა არის იგივე შაქარი, მაგრამ რაც უფრო მარტივი სტრუქტურაა ქიმიის თვალსაზრისით. იქნებ ეს იქნება ცოტა უფრო სასარგებლო, მაგრამ დიაბეტით დაავადებული ადამიანი overweight არ განსხვავება.

შესაძლებელია შაქრის ფხვნილის შეცვლა

რა თქმა უნდა, ზოგიერთი კერძების მომზადებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის ფხვნილი, მაგრამ ეს არ შეესაბამება დიაბეტით ან წონაში. Powa არის იგივე შაქარი, მაგრამ გაანადგურა მდგომარეობის მტვერი, რადგან ეს იქნებოდა არასწორი, რომ მას ალტერნატივა.

შესაძლებელია შაქრის შეცვლა ნეკერჩხლის სიროპით

ნეკერჩხალი სიროფი აბსოლუტურად ბუნებრივია, და მზადდება მდუღარე წვენით შაქრის, წითელი ან შავი მამალიდან. სიროფი არ შეიცავს საღებავებს, კონსერვანტებს ან ზოგიერთ სუნებს, მაგრამ რაც შეეხება სასარგებლო ნივთიერებებს, მაშინ შაქრისგან განსხვავებით, სიროპში, ისინი სავსეა: კალციუმის, რკინის, თუთია, ფოსფორის, და ეს არ არის სრული სია! დიდი კვების დიაბეტით ან მათთვის, ვინც დაიცვას საკვები საკვები მოხმარებული. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი ჩვეულებრივი შაქრის ალტერნატივად.

გარდა ამისა, ნეკერჩხლის სიროფი, agave ან topinambura სიროფი, ყურძნის შაქარი და ვადები სიროფი კარგად არის შესაფერისი.

შესაძლებელია შაქრის შეცვლა ხელოვნური ნივთიერებების მქონე

საკმაოდ ბევრი სახეობის ხელოვნური შაქრის შემცვლელი დღეს, მაგრამ ყველაზე ძირითადი მოიცავს:

1. ასპარტამი. იგი აქტიურად გამოიყენება კარბონატული სასმელების მომზადებაში. ასპარტეთის რეგულარული გამოყენების რისკი ის არის, რომ როდესაც ის ათვისდება, ეს მეთიუოლსა და ფორმალდეჰიდეს, რომელიც, თავის მხრივ, შეუძლია გამოიწვიოს ონკოლოგიის განვითარება დიდი რაოდენობით.
2. Saccharin. ასევე შეიცავს ნივთიერებების, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს კიბო.
3. Cyclomat. იგი გამოიყენება sweeten მედიკამენტები ან სასმელი. უკუნაჩვენებია ქალბატონები პოზიცია.

ფაქტობრივად, არსებობს ბევრი შაქრის შემცვლელი გარდა ზემოთ, როგორც ხელოვნური და ბუნებრივი. ეს არის სორბიტოლი, და xylitis და stevia და melasse, და ბევრი სხვა. ყოველ მათგანს აქვს საკუთარი მინუსები და დადებითი, მაგრამ ეს მაინც უკეთესი უპირატესობას თაფლი, ნეკერჩხლის სიროფი ან ფრუქტოზას.

როგორ შეცვლის შაქარი საცხობი

ინტერნეტში არსებობს სტატიები თემაზე "როგორ გააკეთოს დიეტური საცხობი" და პატიოსანი პასუხი იქნება: "არავითარ შემთხვევაში". საცხობი დიეტური თავად არასოდეს არ იქნება, მაგრამ ნაკლებად calorie, ალბათ, იქნებ. ამისათვის, საკმარისია, რათა შეამციროს ოდენობით შაქრის რეცეპტი, ან გამოიყენოთ ნეკერჩხლის სიროფი, თაფლი ან molasses ნაცვლად. მაგრამ რაც არ უნდა მაგარი, ფქვილი დარჩება ფქვილი, ტკბილი და ტკბილი. ასე რომ ეს ვარიანტი დიაბეტით დაავადებულთა ან დაკარგვის წონა უბრალოდ მიუღებელია.

როგორ შეცვლის შაქარი, ხოლო წონის დაკარგვა

სწორი პასუხი ამ კითხვაზე, როგორი იქნება ამ: როდესაც სისუსტე, შაქარი არ უნდა შეიცვალოს, მაგრამ მთლიანად გამორიცხავს! დიახ, ეს არის უფრო სასარგებლო ჭამა კოვზი თაფლი ან sweeten ჩაის ფრუქტოზა ან შაქრის შემცვლელი, მაგრამ! კიდევ უფრო სასარგებლო და უფრო ეფექტური იქნება შეეგუება სასმელი უშაქრო ჩაი და არ არის ტკბილი ყველა! სწორედ მაშინ პროცესი წონის დაკარგვა წავა. იგივე ეხება ტკბილი საკვები. ისინი უნდა გამოირიცხოს მათი დიეტა და, პირველ რიგში, ეს ეხება ტკბილეულს, შოკოლადის, ტკბილი საცხობი და ასე შემდეგ. ჩვენ უკვე ვთქვით, რომ ნაყოფი შეიცავს ფრუქტოზას. ეს უფრო სასარგებლო შაქარი, მაგრამ მაინც calorie. რა თქმა უნდა, ეს არ ნიშნავს, რომ ეს არის აუცილებელი, რათა ხილის ყველა. მიუხედავად იმისა, რომ ბანანი ვადით, წონის დაკარგვა, უმჯობესია, უარი თქვას. და მიღება დანარჩენი ხილი სასურველია გადაიტანოს პირველ ნახევარში დღეს, ადრე ლანჩი.

გახსოვდეთ, რომ ტკბილი არის ენერგიის წყარო, ის იწვევს ტვინის მუშაობა. და თუ კეთილდღეობა, სრულიად უმნიშვნელო, და უფროსი შეწყვიტა ვფიქრობ, ჭამა ნაჭერი მწარე შოკოლადი, მაგალითად, იმიტომ, რომ შეუძლებელია, რომ "მკურნალობა ერთი და ხეიბარი სხვები."

როგორ შეცვლის შაქრის სწორი კვების

სწორი კვების, ნებისმიერი შემცვლელი შაქრის განკუთვნილია ზემოთ. რა თქმა უნდა, მათ შორის, თაფლი და ხელოვნური შაქრის შემცვლელი უნდა მიენიჭოს თაფლი!

სათანადო კვების პროდუქტები გულისხმობს ტკბილეულის უარს, მაგრამ არა იმდენად მკაცრი, როგორიც წონის დაკარგვაა. როდესაც წონის დაკარგვა, აუცილებელია შეზღუდოს საკუთარ თავს კალორია ისე, რომ სხეული მოიხმარს მისი ცხიმის რეზერვებს და სათანადო კვების, კურსის, კალორიების, რა თქმა უნდა, არ არის ისეთი. თუმცა, ტკბილი ჭარბი გამოყენება სიმსუქნის სწორი გზაა. გარდა ამისა, შაქრის შემცვლელების გადასვლის გარდა, თქვენ ჯერ კიდევ არ უნდა უარი თქვას ასეთი ტკბილეული, როგორც ნამცხვრები, ნამცხვრები, ტკბილეული, შოკოლადები ... და უფრო სასარგებლო ტკბილეული თქვენს დიეტაში! მაგალითად, ხმელი ხილი. ღონისძიების რა თქმა უნდა, რადგან ისინი ასევე კალორია. გარდა ამისა, თუ ნამდვილად გსურთ ჭამა ტკბილი, უმჯობესია ჭამა pastle, marshmallow ან marmalade. ისინი არ გამოიწვევს ამ ზიანს, როგორც შოკოლადის პატარა ნაჭერს. მაგრამ, კიდევ ერთხელ, ყველაფერი არის მოდერაცია: ასეთი ტკბილეული ჯერ კიდევ კალორია, ამიტომ უმჯობესია ჭამა მათ ლანჩზე, ისე, რომ კალორიებს მოახერხა გასატარებლად გამგზავრების დრო ძილისთვის.

შაქრიანი შაქრიანი დიაბეტის შეცვლა

დიაბეტი უნდა მუდმივად გამყარებაში კვების სპეციალურ სისტემაში. იგი ეფუძნება სწრაფი ნახშირწყლების აბსოლუტურ უარს.

ხელოვნური შაქრის შემცვლელი პრინციპში თავდაპირველად შეიქმნა დიაბეტით დაავადებულთათვის, მაგრამ უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციებისთვის, რომლითაც ის კონკრეტულ ერთს აყენებს. თითქმის ყველა მაღაზიაში არის დეპარტამენტი, სადაც ყველა სახის ტკბილეული მხოლოდ დიაგნოზირებული დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვისაა! არსებობს სპეციალური Candy და ბარები, და სხვადასხვა შაქრის შემცვლელი! ყველა ეს პროდუქტი არ შეიცავს შაქარს და არავითარ შემთხვევაში არ იმოქმედებს ინსულინის დონეზე სისხლში.

შევაჯამოთ

ჩვენ დეტალურად კითხვაზე, თუ როგორ უნდა შეცვალოს შაქრის გარეშე ზიანი. ისინი მივიდნენ იმ დასკვნამდე, რომ შაქარი - და არსებობს ზიანი და დაეღწია ჩვევა ყველგან თქვენ უნდა დაამატოთ ის, რაც შეიძლება მალე. რა თქმა უნდა, ეს არის გემრიელი, ტკბილი, და იგი იმყოფება ბევრი პროდუქტი ნაცნობია ჩვენთვის. მაგრამ რა შეიძლება იყოს უარესი ცარიელი კალორიებს, რომელიც მხოლოდ განახორციელოს "თეთრი სიკვდილი"? საბედნიეროდ, დღეს არსებობს მრავალი ალტერნატივა, რომელიც შეიძლება, რომ ჩვენი ცხოვრება არანაკლებ ტკბილი.

ვიდეო " მომხმარებლის საფრთხეების შაქარი "