Cara Memilih Slow Cooker

Saat ini, memasak semakin populer dengan multicooker. Perangkat dapur rumah tangga ini dapat mengganti sejumlah besar peralatan dan hidangan yang diperlukan di dapur, serta untuk secara signifikan mengoptimalkan dan mengendalikan seluruh proses memasak. Multicooker adalah perangkat multifungsi yang merebus, memasak, kentang goreng, melonjak - dan pada saat yang sama tidak memerlukan keberadaan dan pengamatan yang konstan.

Cara Memilih Slow Cooker: Prinsip Tindakan

Multicooker adalah wadah dengan lapisan anti -stick dan tutup yang tertutup rapat ditempatkan dalam kasing yang tahan lama dengan elemen pemanas cakram, yang dapat terletak di bawah, serta di sisi dan di atas. Slow cooker dapat bertindak sebagai wajan, boiler ganda atau oven. Perangkat ini dilengkapi dengan prosesor -in built -in dan dapat diprogram untuk berbagai mode memasak di slow cooker. Fungsi pemanasan otomatis yang umum tidak akan memungkinkan Anda untuk mendinginkan diri ke hidangan yang disiapkan, fungsi awal yang tertunda akan memungkinkan Anda untuk mengatur terlebih dahulu waktu mulai di slow cooker.

Cara Memilih Slow Cooker: Varietas

Jika Anda memutuskan untuk mendapatkan asisten teknologi tinggi di dapur, maka, mengingat kekayaan bermacam -macam yang disajikan atas penjualan, Anda harus terlebih dahulu memutuskan model multicooker mana yang akan dipilih. Untuk membuat pilihan optimal, multicooker apa yang lebih disukai, Anda perlu memperhitungkan beberapa poin penting - untuk ini, perhatikan fitur karakteristik perangkat ini.

Dua jenis multikoar dibuat:

• koki lambat sederhana klasik yang mempersiapkan tanpa tekanan berlebih - mereka tidak menahan uap di dalam mangkuk, menurut eksekusi konstruktif di dalamnya, katup disediakan untuk katup untuk mengangkat tekanan;
• multi-Cooker-Crooks yang menahan tekanan uap yang dihasilkan selama memasak, karena suhu air mendidih meningkat dan kecepatan memasak meningkat. Konstruksi pressure cooker menyediakan keberadaan katup kerja dan pengaman untuk memompa tekanan dan pelepasan uap jika perlu. Produk -produk dalam perangkat seperti itu diletakkan pada saat yang sama, maka pressure cooker diblokir dari pembukaan acak dalam proses persiapan, melihat dan mengevaluasi tingkat kesiapan produk sebelum akhir program tidak dimungkinkan. Menurut pembeli, multicooker Harecades Redmond adalah perangkat energi -ekonomi dan mempertahankan vitamin maksimum karena persiapan dalam wadah yang ditutup secara hermetis.

Cara Memilih Slow Cooker: Konsumsi Daya

Indikator konsumsi daya multicooker - dapat berada dalam kisaran dari beberapa ratus hingga 2000 kW. Para ahli mengatakan bahwa slow cooker dua kali lebih ekonomis daripada kompor listrik. Dengan peningkatan daya, waktu memasak berkurang, tetapi konsumsi energi meningkat. Untuk keluarga kecil, ketika memilih kekuatan, secara ekonomi menguntungkan untuk mematuhi Golden Mean-itu disarankan untuk membeli multicooker dengan kapasitas sekitar 500-800 kW. Model yang memakan energi yang kuat disiapkan lebih cepat.

Cara memilih slow cooker: secangkir multicooker

Mangkuk internal multicooker secara aktif digunakan untuk persiapan piring dari berbagai kompleksitas dalam beberapa mode, sehingga persyaratan fungsional yang cukup tinggi disajikan kepadanya. Makanan dalam mangkuk seperti itu harus melakukan pemanasan secara merata, tidak menempel saat menggoreng, memasak, dan memadamkan.

Bahan untuk membuat mangkuk multicooker

Daya tahan operasi, serta harga multicooker, sebagian besar tergantung pada bahan pembuatan dan kualitas lapisan mangkuk. Mangkuk stainless steel dibuat, serta aluminium dan paduannya. Para ahli mengatakan bahwa baja tahan karat memanas lebih lama, sensitif terhadap asam - yaitu. Ini dapat ditutupi dengan bintik -bintik dalam persiapan makanan asam, serta karena sifat isolasi termal yang tinggi, mangkuk baja multicooker dapat terus -menerus menggoreng makanan dibandingkan dengan aluminium.

Ada beberapa jenis bowling:

• teflon anti -stick -membutuhkan hubungan yang cermat, karena dalam kasus pelanggaran integritas lapisan, kehilangan sifat anti -stick dan menjadi tidak aman untuk kesehatan;
• lapisan Keramik - Karena fitur material, memiliki sensitivitas terhadap suhu ekstrem, dan juga dapat dicat dari pewarna makanan. Mangkuk keramik ditandai dengan kebersihan dan kekuatan (kecuali kerusakan mekanis dari pukulan), mudah dibersihkan;
• penyemprotan marmer - Lapisan ini mudah dipelihara dan resistan tinggi.

Dianjurkan untuk memilih kompor lambat dengan bagian bawah mangkuk yang “bergelombang” - permukaan seperti itu berfungsi sebagai perlindungan tambahan terhadap hisap. Penting bahwa mangkuk mudah dikeluarkan untuk dicuci (dapat dicuci secara manual maupun di mesin pencuci piring). Juga perhatikan apakah mangkuk itu dilengkapi dengan pegangan untuk kemudahan penggunaan.

Volume mangkuk multicooker

Bergantung pada ukuran keluarga dan, sesuai, fokus pada volume memasak yang direncanakan, Anda harus memilih volume kapasitas yang diperlukan untuk hidangan memasak.

Mangkuk untuk multicooker dengan volume dua liter dibuat. Untuk persiapan hidangan untuk dua atau tiga orang, model dengan volume 3 - 4,5 liter cocok. Untuk keluarga besar, atau jika Anda ingin sering menerima tamu, disarankan untuk memilih multicooker volume yang lebih besar (5-6 liter).

Cara Memilih Slow Cooker: Tubuh

Bangunan plastik dibuat oleh multicoar, serta dikombinasikan dengan logam (paling sering terbuat dari stainless steel). Kasing logam lebih berat dari plastik, yang lebih tahan keausan dan daya tahan - dan, karenanya, lebih mahal.

Jika penyimpangan dan sherevatiness terlihat pada kasus ini, aroma bahan kimia yang tajam dirasakan, maka ini mungkin menunjukkan produk palsu berkualitas buruk.

Untuk kemudahan penggunaan, lokasi Panel Kontrol penting - penting bahwa ia memiliki cahaya latar dan karakter yang dibedakan dengan baik, dan juga terlihat pada sudut pandang yang nyaman. Pada panel sentuh, juga periksa sensitivitas sensor sehingga cukup dan tidak berlebihan.

Cara Memilih Slow Cooker: Peralatan

Pengaturan yang ditetapkan bersama dengan slow cooker biasanya mencakup aksesori - dalam bentuk gelas pengukur, bilah bahu dan sendok, keranjang kukus, paku payung, manual operasi, serta resep. Selain itu, cangkir khusus untuk persiapan yogurt, mesh logam-fryer, pena yang dapat dilepas, dan forceps untuk mengekstraksi mangkuk juga dapat digunakan.

Cara Memilih Slow Cooker: Mode dan Fungsi Persiapan

Multicker dilengkapi dengan program otomatis untuk memaksimalkan memfasilitasi persiapan berbagai hidangan. Anda harus memilih mode yang diinginkan dan memuat produk yang diperlukan. Selain mode otomatis yang diprogram (mereka dapat dari tiga hingga delapan atau lebih dalam beberapa model), model terbaik multicoar memiliki kemampuan untuk mengatur suhu dan waktu pemrosesan hidangan secara mandiri jika karena alasan tertentu pengaturan otomatis tidak cocok untukmu. Memilih perangkat dengan fungsi yang diperlukan dan membeli multicooker di internet dalam kondisi modern tidak sulit.

Ada beberapa mode multicooker standar utama:

• "Buckwheat" - Dalam mode ini, cairan menguap secara efektif, menyerap ke dalam bahan, setelah itu hidangan mencapai kesiapan dalam mode pemanasan. Cocok untuk persiapan bubur dari berbagai jenis, serta lauk dari kacang -kacangan;
• "Pilaf" - Penguapan cairan berlebih pada suhu tinggi dikombinasikan dengan daging panggang (bahan -bahan direbus, dan pada akhir persiapan deru lapisan bawah piring dilakukan). Mode ini dapat digunakan untuk menyiapkan nasi dengan daging dan sayuran, serta pasta dan kentang;
• “Bubur susu” - Mode ini cocok untuk persiapan sereal dari segala jenis sereal dengan sejumlah besar cairan (pada susu atau air);
• "Memadamkan" - Untuk persiapan piring yang seragam dengan jusnya sendiri pada suhu rendah. Mode ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan hidangan yang halus dan aromatik yang menyerupai keren yang disiapkan di tungku tradisional;
• "Memanggang" - Mode dengan penggorengan awal dan pemadaman berikutnya. Cocok untuk persiapan berbagai jenis daging dan ikan, serta kue -kue, casserole, penggorengan sup, omelet;
• "Memasak" - mode yang memungkinkan Anda menyiapkan berbagai sup, kaldu, dan minuman;
• "Frying" - untuk persiapan cepat hidangan sayuran, daging dan ikan dengan menggoreng dengan sedikit minyak;
• “Mengukus” - Untuk persiapan makanan sehat dengan pelestarian maksimum zat yang menguntungkan. Anda bisa memasak sayuran, daging dan ikan, berbagai lauk, telur dalam keranjang, manti dan pangsit.

Selain itu, perhatikan apakah pabrikan memiliki fungsi multicooker berikut:

• timer mulai yang ditangguhkan adalah opsi yang berguna yang memungkinkan Anda mengatur waktu untuk dimasukkannya mode tertentu sebelumnya. Dengan memuat produk dari malam hari dan mengatur timer di pagi hari pada waktu tertentu Anda bisa mendapatkan hidangan lezat yang siap pakai;
• masalah Steam - Fungsi keamanan yang disediakan untuk stabilisasi tekanan;
• perendaman pendahuluan untuk kacang -kacangan;
• pemanasan otomatis untuk menghemat hidangan panas, serta pemanasan hingga suhu hidangan dingin tertentu.

Setelah dengan hati -hati mempelajari instruksi multicooker, Anda dapat memulai berbagai percobaan dan persiapan karya kuliner. Di situs web resmi Multicoars, Anda dapat menemukan berbagai informasi yang berguna dalam operasi, serta banyak resep untuk membuat hidangan yang sehat dan lezat.

Cara memilih slow cooker: fitur yang harus dipertimbangkan

Ulasan pelanggan akan membantu untuk memilih multicooker - ada beberapa fitur konstruktif dan fungsional, di mana kenyamanan menggunakan model tertentu sangat tergantung. Ini termasuk:

• pembukaan otomatis penutup multicooker - untuk mencegah akumulasi kondensat;
• kehadiran fungsi "goreng" - kemungkinan menjadi renyah dalam hidangan tertentu tergantung padanya;
• jenis sinyal suara adalah zummer konstan untuk mencapai kesiapan, serta tidak adanya sinyal suara yang sama -sama tidak nyaman;
• kehadiran indikator indikator referensi waktu terbalik untuk melacak berapa banyak waktu yang tersisa sampai akhir program memasak;
• ukuran dan lampu latar dari tampilan multicooker cukup penting selama operasi;
• kehadiran sampul yang dapat dilepas sesuai dengan beberapa ulasan tentang multicooker, desain ini lebih nyaman untuk beroperasi. Penutup yang dapat dilepas dapat dengan mudah dicuci dan dibersihkan, selain itu, tidak perlu diadakan selama manipulasi dengan hidangan yang cocok. Kehadiran penutup transparan akan memungkinkan untuk melihat hidangan yang disiapkan;
• fungsi pengiriman otomatis adalah kemungkinan shutdown otomatis setelah berakhirnya interval waktu tertentu.

Cara memilih slow cooker: produsen utama

Berbagai pilihan perangkat ini dari berbagai produsen sedang dijual. Di situs, diusulkan untuk membeli slow cooker di toko online dengan harga murah dan mengatur pengiriman gratis.   Di salon peralatan rumah tangga, model populer dan penjualan baru disajikan. Mengingat seleksi yang luas, setelah pengenalan dengan hati -hati dengan varietas struktur dan model, pilih model yang sesuai dan beli slow cooker di toko tidak akan sulit.

Cara Memilih Slow Cooker: Multicooker Redmond

Dalam multicooker Redmond RMC-IH300, prinsip pemanasan induksi mangkuk diimplementasikan, berkat penghematan konsumsi energi nyata yang diamati saat menggunakan model ini. Karena tidak adanya fase pemanasan elemen pemanas, serta karena adanya teknologi 3D di multicooker redmond, rezim suhu memasak dioptimalkan, sedangkan nutrisi maksimum diawetkan dan rasa hidangan yang sudah jadi adalah ditingkatkan. Multicooker Redmond RMC ditandai dengan efisiensi maksimum dengan konsumsi energi minimum objektif.

RMC multicooker seperti itu mencakup lebih dari 50 program, serta peluang tambahan dalam bentuk pasteurisasi cairan, sterilisasi piring dan persiapan produk untuk konservasi. Kerugian dari model yang disebutkan di atas termasuk harga multicooker Redmond yang cukup tinggi - meskipun menurut ulasan pelanggan di Internet, karena adanya banyak program dan fungsi yang berguna, itu sepenuhnya dibenarkan.

Redmond Multicooker - Foto

Cara memilih slow cooker: produsen lain

Distribusi panas menggunakan teknologi 3D di multicooker Philips H3036 memberikan pemanasan yang seragam dan pemeliharaan suhu yang efektif. Penyemprotan mangkuk yang menebal secara kualitatif mendistribusikan panas. Memanggang, disiapkan dalam multicooker ini, Philips sangat berhasil.
Mulinex CE500E32 Multicooker Crook adalah model dengan daftar panjang program dengan instalasi sementara yang dapat disesuaikan. Mode pengguna "multyshef" memungkinkan Anda untuk mengatur suhu secara manual - dari 40 hingga 160 ° C, waktu dari 5 menit hingga 4 jam, serta memilih teknologi pemrosesan (di bawah tekanan atau dalam mode multicooker). Model multicooker mulinx ini dilengkapi dengan mangkuk 5 -liter yang dapat dilepas dengan lapisan keramik anti -stick.

Multicooker-Flaloper AD PMC 0531 cocok untuk ibu rumah tangga pemula dan spesialis kuliner yang berpengalaman. Dengan bantuan panel kontrol intuitif dengan layar informatif, mudah untuk memilih mode yang diinginkan, fungsi "pengganda" memungkinkan Anda untuk mengatur parameter persiapan yang diperlukan secara mandiri. Keuntungan dari model ini termasuk adanya pemanasan 3D untuk distribusi panas yang seragam, serta desain tubuh eksklusif.

Multicooker Panasonic SR-TMJ181BTV adalah model yang murah dengan sepuluh mode memasak dan kemungkinan pengaturan waktu manual, 4, 5 liter dan kapasitas 670 kW dengan lapisan anti-stick dengan volume 670 kW. Dalam multicooker ini, Panasonic dalam mode rebus dapat mengatur waktu memasak - hingga 12 jam, timer start yang ditangguhkan - hingga 13 jam.

Model miniatur adalah multicooker Vitek VT-4202 sederhana dengan mangkuk 1,6 liter kompak dan mudah dikendalikan. Dalam multicooker ini, Vitek dapat disiapkan yogurt, serta uap, rebusan, bubur dan sup, panggang. Di dalam tutup yang dapat dilepas, katup uap yang dapat dilipat dan wadah kondensat memungkinkan menjaga kebersihan perangkat.

Scarlett SL-1529 Multicooker Crook akan memungkinkan Anda untuk memasak hidangan apa pun dengan cepat, dengan penghematan hingga 70%. Sebuah mangkuk dengan lapisan anti -stick dua -layer mencegah adhesi makanan. Dalam model cooker Scarlet multicooker ini, 10 program utama disediakan, regulasi manual dari proses persiapan, serta fungsi tambahan dari boiler ganda dan ambulans.

Multicary - Foto

Cara Memilih Slow Cooker - Video