Zucket labu lezat di rumah. Cara Membuat Labu Zuccats -Sederhana Langkah -BY -Sep STEP DENGAN FOTO

Musim gugur tidak diragukan lagi dianggap sebagai hadiah terkaya dari alam terkadang. Selama Daun Emas jatuh di tempat tidur, sayuran yang lezat dan sehat matang, buah -buahan musiman dan buah beri dilecehkan di pepohonan. Semua ini dapat ditemukan dalam jumlah besar dalam bentuk segar, tetapi Anda mungkin berpikir tentang bulan -bulan dingin musim dingin dengan serangkaian buah dan buah segar minimum dan terlibat dalam kekosongan. Berry yang paling kontroversial adalah labu, yang telah lama digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan - dari yang pertama hingga makanan penutup. Tentu saja, ada beberapa kekasih untuk mencoba labu rebus atau dipanggang, tetapi semua orang ingin mencicipi tsupel lezat dari labu. Potongan -potongan manis ini akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk minum teh atau camilan di antara waktu makan. Selain itu, mereka dapat berhasil mengganti permen berbahaya, karena labu adalah produk diet. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan fitur -fitur persiapan tsupel labu di rumah, kami akan memberikan resep -dengan resep cara membuat tsukati dari rumah labu dengan penambahan berbagai bahan.

Fitur persiapan puluhan dari labu di rumah

Tsukat adalah potongan -potongan bubur buah -buahan dan beri atau kulitnya, yang disajikan sebagai makanan penutup. Perlakukan seperti itu memiliki kisah yang cukup panjang dan menarik yang tidak bisa berbeda, karena timur adalah tanah air dari pusat -pusat yang lezat dan harum - legislator permen dan rempah -rempah yang paling dicintai. Di negara -negara timur, selai "kering" yang disebut SO mulai bersiap untuk pertama kalinya. Dalam hal ini, buah -buahan dan beri di luar negeri digunakan: jeruk, semangka, nanas, mangga, kiwi dan hadiah alam segar lainnya.

Sampai saat ini, Zuccat masih tetap menjadi makanan penutup yang populer, yang dapat digunakan sebagai hidangan. Selain itu, potongan -potongan buah dapat ditambahkan dengan aman ke kue rumah yang paling berbeda bersama dengan kismis atau mengganti gula dalam teh dengan pusat. Banyak ibu rumah tangga yang berpengalaman menggunakan pusat yang disiapkan sendiri untuk menghiasi kue dan makanan penutup lainnya.

Di dunia modern dengan hypermarket besar, Anda dapat menemukan berbagai pusat yang terbuat dari berbagai buah dan buah beri. Namun, biayanya cukup tinggi, dan Anda dapat berdebat tentang kualitas produk toko seperti itu. Itulah sebabnya banyak nyonya rumah mengalihkan perhatian mereka ke sayuran dan buah -buahan yang tersedia, dari mana Anda dapat dengan mudah menyiapkan pusat yang lezat. Sayuran seperti itu termasuk labu. Lagi pula, ia tumbuh di hampir semua kebun, dapat ditemukan di pasar, dan proses mempersiapkan tsucks dari labu sangat sederhana sehingga tidak akan memakan banyak waktu, dan hasilnya pasti akan menyenangkan rumah tangga.

Fitur persiapan tsukati dari labu:

• Terlepas dari kenyataan bahwa proses mempersiapkan tsukati dari labu dari awal hingga akhir membutuhkan waktu sekitar 2 hari, bahkan partisipasi pribadi nyonya rumah akan membutuhkan 10-20 menit.
• Labu Zookats hanya memiliki sejumlah besar martabat, termasuk tidak adanya alergen yang lengkap. Itu sebabnya mereka bisa dimakan dari usia terkecil. Tetapi produk ini mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen bermanfaat yang tetap tidak sehat dalam proses hemat perlakuan panas dalam persiapan pusat.
• Jika Anda ingin membuat tsukata dari labu, dengan cepat perlu untuk terlebih dahulu berpikir tentang memilih produk utama - labu. Dari berry berkualitas tinggi, seperti labu disebut dalam berbagai ensiklopedia ilmiah, atau sayuran, seperti yang biasanya disebut labu atau tukang kebun, rasa akhir dari pusat -pusat itu sendiri akan iri. Oleh karena itu, ketika memilih janin di toko atau di pasar, perhatikan tangkai - itu harus kering. Kulit labu itu sendiri harus halus dan cerah, tanpa bintik -bintik gelap dan tanda -tanda pembusukan.
• Penting bahwa faktor pemilihan labu adalah variasi, karena hari ini hanya ada sejumlah besar varietas labu, yang memiliki berbagai karakteristik. Perlu memberikan preferensi untuk varietas makanan penutup atau meja, lebih baik jika varietas pala yang memiliki rasa manis dan aroma mirip dengan pir. Biasanya labu dari varietas ini dalam bentuk menyerupai botol.
• Untuk menyiapkan tenda dari labu, Anda akan membutuhkan buah itu sendiri, serta gula dan air - semua produk yang dapat dengan cepat dan tanpa masalah dapat ditemukan di rumah Anda atau dibeli di toko dengan harga kecil.
• Karena komposisi pusat -pusat ini mencakup sejumlah besar gula, hidangan penutup yang harum ini dikontraindikasikan untuk penderita diabetes atau menderita obesitas. Dalam hal ini, jangan putus asa, karena gula dapat dengan mudah diganti dengan madu atau bahkan fruktosa.
• Anda dapat menyiapkan takte dari labu tidak hanya dalam pengering listrik, tetapi juga menggunakan oven biasa dengan fungsi konveksi dan bahkan dalam slow cooker dalam mode "multi -pod".
• Labu memiliki rasa yang agak spesifik yang tidak disukai semua orang. Agar lebih cerah, berbagai bahan tambahan ditambahkan ke labu saat menyiapkan pusat labu: jeruk atau lemon, madu, kayu manis dan rempah -rempah lainnya.
• Dianjurkan untuk memotong labu menjadi potongan dan ukuran yang sama untuk lebih memfasilitasi proses pengeringan. Jika potongan -potongannya berbeda, maka zuccats kering secara tidak merata.
• Labu Tsukata dapat dilakukan untuk masa depan. Agar hidangan penutup ini menyenangkan Anda dan rumah tangga Anda dengan selera dan aromanya, simpan irisan emas atau kubus dalam toples kaca dengan tutup yang tertutup rapat atau dalam kantong bahan padat untuk mencegah kelembaban dan serangga.

Labu Tsukats - Foto

Untuk memahami bahwa perlu untuk mencoba menyiapkan tsuck yang lezat dari labu, Anda hanya perlu melihat foto dengan selera yang menggugah selera, keemasan dan sehat dari rasa manis ini.

Cara memasak zuccations labu -langkah -by -step Resepes

Di internet, Anda dapat menemukan sejumlah besar resep berbeda untuk menyiapkan pusat labu, yang berbeda dalam komponen memasak dan utama. Jika Anda mematuhi fitur utama dari persiapan pusat dari berry surya ini, yang dijelaskan di atas, maka apa pun, bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman, akan dapat membuat permen lezat dan harum dari labu. Mari kita pertimbangkan secara lebih rinci resep labu zuckets yang paling sederhana dan paling populer.

Resep klasik untuk labu tsukli dalam oven

Resep ini terpikat oleh kesederhanaan dan set produk minimum yang akan dibutuhkan dalam proses memasak. Ideal untuk alergi, karena jika diinginkan Anda tidak dapat menambahkan lemon, tetapi hanya menggunakan labu dan pengganti gula atau gula, misalnya, fruktosa.

Bahan yang diperlukan:

• 1 kg labu.
• 300 gram gula.
• 1 lemon (opsional).

Proses memasak:

• Pertama -tama, perlu untuk terlibat dalam persiapan labu itu sendiri. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan pisau yang agak tajam, yang akan dapat mengatasi kulitnya. Potong labu dengan lembut menjadi beberapa bagian dengan pisau, dan kemudian potong kulit padat. Selanjutnya, lepaskan semua biji. Anda harus memiliki bubur labu yang padat dan elastis.

• Selanjutnya, ambil talenan dan potong labu yang dikupas menjadi kubus dengan pisau. Penting untuk diingat bahwa kubus harus lebih dari sama untuk dikeringkan secara merata.
• Setelah komponen utama pusat disiapkan, ambil wajan yang cocok dan tempatkan dadu palet cincang di dalamnya. Tuang gula di atas labu. Jika diinginkan, Anda dapat memotong lemon menjadi irisan dan meletakkan lapisan di atas gula. Selanjutnya, semua panci harus dimasukkan ke dalam lemari es selama sekitar 12 jam sehingga labu meletakkan jus.

• Pada tahap berikutnya, wajan dengan isinya harus diletakkan di atas kompor dan direbus selama 5 menit, dan kemudian biarkan pada suhu kamar selama 4 jam. Ulangi prosedur ini 2 kali.
• Setelah mendinginkan labu, ambil saringan dan wadah kosong yang cocok dan saring isinya. Biarkan semua cairan mengalir.
• Nyalakan oven pada 100 derajat dan siapkan loyang, yang pertama -tama harus ditutupi dengan kertas kertas atau kertas perkamen.
• Letakkan potongan -potongan labu di atas loyang dan letakkan di oven untuk pengeringan selama sekitar 4 jam.

• Taburkan pusat kering dengan gula bubuk dan Anda bisa dirawat. Yang terbaik adalah menyimpan pusat -pusat seperti itu dalam toples kaca dengan tutup yang lebat.

Labu Zuccats - Resep dalam Slow Cooker

Jika Anda memiliki perangkat yang bermanfaat dan diinginkan di dapur sebagai slow cooker, maka Anda dapat dengan mudah menyiapkan pusat yang lezat dan sehat, meletakkan slow cooker dalam mode "steam cook".

Bahan yang diperlukan:

• 1 kg labu.
• 1 cangkir gula merah.
• 1 Lemon.
• Setengah gelas madu.

Proses persiapan pusat:

• Bersihkan labu manis Anda dari kulit, setelah memotong setengah. Setelah itu, lepaskan semua biji.
• Potong bubur labu menjadi barbari kecil dengan dimensi 2 cm kali 3 cm.
• Selanjutnya, tempatkan potongan labu dalam wadah terpisah dan tuangkan dengan gula. Masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam untuk melepaskan jus.
• Jus yang terbentuk harus dikeringkan ke wajan dan menambahkan madu ke dalamnya.
• Selanjutnya, cuci lemon dengan baik dan potong potongan -potongan yang ada di blender dan potong kentang tumbuk. Tambahkan massa lemon ke sirup manis.
• Campur semuanya secara menyeluruh dan letakkan sirup di atas api, didihkan dan tambahkan kubus labu ke dalamnya.
• Penting untuk memasak sampai potongan menjadi lembut, dan sirup tidak akan berubah menjadi massa traksi.
• Setelah itu, lepaskan semua potongan labu dan tempatkan dalam slow cooker untuk dikeringkan. Setelah kesiapan, pusat -pusat yang diterima dapat ditaburkan dengan gula bubuk.

Labu Zuccats -Langkah -BY -SEPT -SPEP dengan jeruk

Seperti yang telah disebutkan di atas, tidak semua orang menyukai rasa alami labu, begitu banyak ibu rumah tangga pergi ke trik dan menambahkan berbagai bahan dalam proses persiapan pusat yang mengubah aroma dan membuat makanan penutup lebih enak. Bahan yang paling populer adalah buah jeruk, yaitu oranye. Pertimbangkan resep terperinci untuk menyiapkan zook labu dengan jeruk.

Bahan yang diperlukan:

• 0,5 kg jeruk (jika diinginkan, dapat diganti dengan lemon).
• 2 kg gula.
• 1,5 kg labu manis.

Proses Mempersiapkan Pusat dengan Orange:

• Bagilah labu dengan hati -hati menjadi beberapa bagian untuk membuatnya lebih mudah dibersihkan, dan kemudian lepaskan kulit dengan pisau.
• Potong biji di dalamnya, dan potong bubur yang tersisa menjadi kubus kecil atau strip tipis.

• Selanjutnya, cuci jeruk dengan baik dan potong kulitnya dengan baik, lalu potong bubur jeruk menjadi potongan -potongan kecil.
• Ambil wadah terpisah, misalnya, wajan dan tempatkan kubus labu dan potongan oranye di dalamnya.
• Tuang bahan baku dengan gula dan masukkan ke dalam lemari es untuk mengeluarkan jus. Anda dapat melakukan ini di malam hari dan di malam hari cuti labu sehingga jumlah jus yang cukup dilepaskan.

• Selanjutnya, Anda perlu mencampur gula dengan baik dengan jus yang dihasilkan dan potongan labu dan meletakkan wadah di atas kompor, didihkan cairannya dan sisihkan sehingga semuanya mendingin sedikit.
• Ketika cairan sedikit dingin, Anda harus meletakkan wadah di atas kompor dan masak selama 5 menit, secara berkala menghilangkan busa. Biarkan dingin. Ulangi prosedurnya sampai sirup menjadi kental.
• Ambil saringan atau saringan dan masukkan bahan baku yang dimasak di dalamnya, biarkan semua cairan mengalir.
• Anda dapat mengering pada suhu kamar, atau Anda dapat menggunakan oven. Loyang sebelumnya ditutupi dengan perkamen atau kertas timah.
• Letakkan pusat di atasnya dan keringkan dalam oven pada 40 derajat sampai kristal gula muncul di permukaan potongan.
• Setelah pusat dikeringkan, mereka dikeluarkan dari loyang, runtuh dengan bubuk gula dan dibiarkan dingin sepenuhnya.

Tsukati dari labu dengan madu

Untuk membuat rasa manis Timur ini lebih harum dan lezat, Anda dapat menambahkan sedikit madu saat memasak.

Bahan yang diperlukan:

• 1 kg bubur labu.
• 200 gram gula.
• 100 gram madu cair.
• 1 lemon atau oranye.
• Sugar Powder for Sprinkling.

Proses persiapan pusat:

• Ambil labu dan kupas kulitnya, lalu lepaskan semua biji dan potong bubur yang tersisa menjadi bahkan dan kubus yang sama dengan garis sekitar 3-4 cm.
• Selanjutnya, tempatkan potongan labu dalam wadah yang cocok dan tuangkan dengan gula. Masukkan bahan baku di lemari es selama beberapa jam, Anda bisa di malam hari.
• Pada tahap berikutnya, perlu untuk membuang jus yang dibawa ke dalam wajan terpisah, tambahkan madu ke dalamnya, serta jeruk atau lemon, yang sebelumnya dicuci dan dihancurkan bersama dengan kulit pada blender. Campur semuanya dengan saksama dan letakkan di atas kompor.
• Didihkan sirup yang dihasilkan dan didihkan selama 2-3 menit. Setelah itu, saring sirup madu panas ke dalam wadah dengan potongan labu dan letakkan panci di atas kompor.
• Selanjutnya, perlu untuk memasak pusat masa depan dalam sirup sebelum penebalannya sekitar 1,5 jam.
• Hampir siap -rasa manis harus disaring melalui saringan dan diletakkan di atas loyang yang ditutupi dengan foil atau perkamen.
• Anda dapat mengering di oven atau di pengering listrik.
• Sebelum Anda menikmati pusat -pusat, mereka harus disamak dengan gula icing.

Labu Zuckets in Chocolate Glaze -Resep dengan deskripsi langkah -dengan langkah

Tsukata labu biasa dapat dibuat dengan makanan penutup yang cerah dan tidak biasa yang dapat disajikan ke meja perayaan. Untuk melakukan ini, itu cukup untuk mencelupkan potongan labu kering ke dalam icing cokelat yang sudah disiapkan - semua tamu dan kerabat tentu akan menghargai suguhan seperti itu.

Bahan yang diperlukan:

• 1 ukuran medium labu.
• 1300 gram gula.
• 500 ml air.
• 20 gram kakao.
• 100 gram mentega.
• 60 ml susu.
• 1 sdt madu cair.

Proses memasak:

• Labu perlu dibersihkan dari kulit dan menghilangkan semua biji darinya, lalu memotong bubur menjadi potongan -potongan, sambil memperhitungkan bahwa selama memasak dan mengeringkan, potongan -potongan ini akan berkurang sekitar 3 kali.
• Tuang 1 kg gula ke dalam wajan yang cocok dan letakkan di atas kompor, masak sampai gula meleleh.
• Setelah itu, tuangkan potongan labu ke dalam sirup gula dan terus mendidih selama sekitar 15 menit.
• Selanjutnya, Anda harus meninggalkan labu dalam sirup selama 6-7 jam di tempat yang dingin, dan kemudian mengelas bahan baku lagi. Jadi perlu diulang 4 kali.
• Secara total, proses mendidih ini membutuhkan waktu 28 jam.
• Setelah memasak terakhir, ketika labu sedikit dingin, potongan -potongan harus ditempatkan di saringan dan membiarkannya di sana selama sekitar 1 jam sehingga seluruh cairan dapat mengalir.
• Selama waktu ini, siapkan loyang yang perlu ditutupi dengan perkamen atau kertas timah.
• Masukkan potongan labu di atasnya dan masukkan oven yang sudah dipanaskan selama 5 menit.

• Berikan Tsukatam sedikit keren, dan selama waktu ini, siapkan lapisan gula. Campur semua bahan, letakkan di atas kompor dan masak selama sekitar 7 menit, aduk terus -menerus.
• Celupkan setiap tsutk di satu sisi dalam glasir dan kenakan karpet silikon atau perkamen sampai mengeras.

Labu Tsukats dengan Apple dan Cinnamon -Langkah -BY -Tep Lep Deskripsi Memasak

Anda dapat menyiapkan labu dari labu di rumah dengan bahan -bahan lain yang akan memberi produk utama aroma dan rasa yang lebih kaya.

Bahan yang diperlukan:

• Perlu membersihkan kulit labu dengan pisau dan memotong pulp dengan garis sekitar 2 cm dengan garis 2 cm. .

• Selanjutnya, cuci lemon, lepaskan lapisan lilin. Setelah itu, selama beberapa menit lemon harus dimasukkan ke dalam air mendidih sehingga kepahitan dari kulit akan hilang.
• Potong lemon menjadi irisan dan, bersama -sama dengan labu, tempatkan dalam wadah yang sesuai.
• Cuci apel dan lepaskan kulit darinya, karena resep ini membutuhkan kulit. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa sejumlah besar pektin - zat geling khusus akan menahannya di dalamnya. Tempatkan kulit untuk potongan labu dan irisan lemon.

• Selanjutnya, tertidur semuanya dengan gula dan masukkan wadah di lemari es di malam hari. Selama waktu ini, labu akan membiarkan jus, gula akan meleleh dan mendapatkan sirup.
• Setelah itu, kami menambahkan sedikit air sehingga bahan baku sepenuhnya tertutup dan diletakkan di atas kompor. Kami mendidihkan campuran dan memasak selama 5 menit. Kemudian wajan harus dilepas dari kompor dan dibiarkan dingin selama 3-4 jam. Jika ini belum selesai, maka Anda akan mendapatkan kemacetan, bukan pusatnya.
• Ketika sirup telah mendingin sepenuhnya, lagi letakkan wajan di atas kompor dan rebus isinya, lalu biarkan dingin sepenuhnya. Prosedur ini harus diulang sekitar 3-4 kali.

• Kami mengambil semua pusat dengan hati-hati dan memindahkannya ke saringan atau saringan, biarkan selama sekitar 1-2 jam sehingga seluruh cairan benar-benar kaca.
• Tutupi loyang dengan perkamen dan letakkan potongan labu di atasnya. Anda dapat mengering dengan cara apa pun: pada suhu kamar, dalam oven atau di pengering.
• Ketika pusat dikeringkan, mereka dapat dipecat dengan gula.

Labu beku

Jika Anda memiliki labu berair di freezer dan Anda tidak tahu di mana harus meletakkannya, Anda juga dapat memasak pusat yang lezat dan harum.

Bahan yang diperlukan:

• 500 gram labu beku.
• 400 gram gula putih biasa.
• 300 ml air.
• Kayu manis, vanilla, dan gula untuk menaburkan tsuples labu siap.

Proses persiapan pusat:

• Ambil wadah terpisah dan gabungkan gula, air, dan semua rempah -rempah di dalamnya, lalu letakkan di atas kompor dan las sirup terkonsentrasi tebal.
• Setelah itu, Anda perlu mentransfer potongan labu beku ke dalam sirup mendidih, Anda tidak perlu mencairkan produk sebelumnya.
• Didihkan campuran dan didihkan selama 20 menit lagi, dinginkan sirup dan letakkan lagi di atas api. Rebus 10 menit lagi dan benar -benar mendinginkan pusat masa depan.
• Letakkan potongan-potongan zucket pada saringan dan berikan sirup berlebih sepenuhnya-biasanya memakan waktu sekitar 1-2 jam.
• Setelah itu, masih ada untuk mengeringkan pusat dengan cara apa pun untuk Anda. Jika Anda mengeringkan oven, maka itu akan diperlukan selama 3-4 jam, saat mengeringkan kondisi suhu kamar atau di bawah sinar matahari dapat menyisakan hingga 2 hari.

Tsukata adalah suguhan yang berguna dan sangat lezat, yang dapat disiapkan tanpa biaya yang tidak perlu secara independen di rumah menggunakan labu yang terkenal. Sebagai hasil dari menambahkan berbagai bahan alami, Anda bisa mendapatkan makanan penutup asli dan aromatik - labu couture, yang semua kerabat dan teman pasti akan naik banding.