Persiapan lentil dalam slow cooker

Lentil telah lama diketahui tidak hanya karena kualitas rasanya yang unik, tetapi juga untuk sifat penyembuhan.

Sampai saat ini, pilihan lentil tidak terbatas pada satu spesies, skema warna yang berbeda dari produk ini: lentil hijau, kuning, merah, coklat, dikombinasikan dengan sereal lainnya, daging mengungkapkan berbagai kualitas rasa. Jika Anda perlu memasak sesuatu dengan tergesa-gesa, lebih baik memberikan preferensi pada lentil merah dan coklat-ini direbus dengan cepat, dalam 10-15 menit; Jika Anda ingin memasak hidangan dengan kaldu tebal yang lezat, lebih baik memilih lentil hijau, lemak dalam sup seperti itu dapat menggantikan kaldu daging dalam kegunaan. Lentil kuning baik dalam hidangan yang disajikan ke lauk karena warna yang hangat dan menjaga bentuk biji -bijian bahkan setelah dimasak.

Dipercayai bahwa kecambah lentil yang tumbuh mengandung peningkatan kandungan protein dan protein - bahan bangunan untuk sel sebagai sumber peremajaan tubuh.

Tidak ada satu menu lean tunggal yang tidak dilakukan tanpa produk ini. Selain fakta bahwa hidangan siap pakai menjadi lebih memuaskan, mereka dipenuhi dengan asam amino yang menggantikan protein hewani, yang sangat penting bagi tubuh selama puasa. Setelah memperkaya diet Anda dengan hidangan lentil, bahkan wanita hamil dapat mematuhi pos tanpa takut bahwa mereka tidak akan menerima protein.

Hidangan pertama, bubur, lauk, rebusan, pai, makanan penutup yang terbuat dari tepung lentil adalah berbagai hidangan yang dapat disiapkan dari lentil dalam slow cooker.

Prinsip -prinsip nutrisi yang tepat mengklaim bahwa lentil mengandung karbohidrat yang secara perlahan membelah, sehingga disarankan untuk menggunakan produk ini pada paruh pertama hari untuk memberikan energi dan tidak mengalami kelaparan untuk waktu yang lama.

Artikel ini memilih resep paling lezat untuk hidangan lentil dalam slow cooker.

Hidangan lentil pertama dalam slow cooker

Sup keju pada kaldu ayam dengan lentil dan jaring laba -laba

Bahan-bahan:

• kaldu ayam - 2 L;
• lentils - 150 g;
• kentang - 2 pcs.;
• bawang - 2 pcs.;
• wortel - 1 pc.;
• vermirel-Watink-100 g;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• keju meleleh - 2 pcs.

Bumbu: garam, lada hitam, mayran - secukupnya.

Kompleks memasak:hanya

Konten kalori: 200 ml (1 porsi) 363 kcal

Waktu memasak: 30 menit

Teknologi Persiapan. Sup keju baik untuk musim gugur dan musim dingin, yang terbaik adalah memasak dari lentil hijau, setidaknya masak lebih lama, tetapi kaldu akan lebih kaya dan tebal.

Kaldu ayam yang sudah diawasi dengan lentil akan secara signifikan menghemat waktu persiapan hidangan yang sudah jadi. Jika Anda tidak menyukai navar tebal, Anda juga bisa memasak lentil secara terpisah dan menambahkan hidangan di akhir memasak.

Pertama, disarankan untuk membuat penggorengan, untuk ini, mengupas bawang dan wortel dari kulit, bilas di bawah air mengalir, dipotong menjadi kubus. Jika diinginkan, Anda dapat memarut wortel dan tidak lewat, tetapi menambahkan mentah di akhir memasak. Sejalan dengan ini, kami menyalakan slow cooker untuk mode "memanggang". Saya memiliki multicooker "Panasonic 10". Tuang ke dalam mangkuk 2 sdm. l. Minyak bunga matahari, dan kemudian sayuran cincang halus, campur, tutup tutupnya dan biarkan berkeringat selama 10 menit. Setelah program menusuk akhir, nyalakan mode "sup", tambahkan 2 cangkir kaldu ayam ke mangkuk multicooker, tertidur vermichel tipis dengan kubus dan kubus cincang kentang, sambil mengaduk isinya pada saat yang sama.

Tutup tutupnya selama 7-10 menit. Setelah itu, tuangkan bagian kaldu yang tersisa dan keju banjir ke dalam mangkuk ke dalam mangkuk. Sup sudah siap! Untuk merasakan rasa krim dari hidangan, disarankan untuk membiarkannya menyeduh selama 15-20 menit.

Boister dengan lentils multicooker

Bahan-bahan: 

• kaldu daging sapi - 2 l;
• lentils - 150 g;
• bawang - 2 pcs.;
• wortel - 1 pc.;
• salted Cucumbers - 3 PC.;
• pasta Tomat - 3 sdm. L.;
• kentang - 3 PC.;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• bawang putih - 3 irisan;
• bumbu: garam, lada hitam, cengkeh, hop-sunels-to raste.

Kompleks memasak: Rata-rata

Konten kalori:200 ml (1 porsi) 389 kkal

Waktu memasak: 50 menit.

Teknologi Persiapan. Untuk hidangan ini, disarankan untuk membeli lentil merah - ini adalah bagaimana waktu memasak hidangan yang agak sulit akan dikurangi dan akan memberikan warna -warna cerah di piring.

Nyalakan slow cooker untuk mode "daging" selama 25 menit. Potong potong daging sapi menjadi bagian yang sama dalam mangkuk, pertama -tama tambahkan 2 sdm. l. Minyak Bunga Matahari. Saya suka menggoreng daging sapi yang sudah dimasak: Pertama, daging yang diseduh memberikan kaldu yang kaya, dan kedua, Anda tidak takut bahwa itu akan sulit dan lembab. Kemudian, tambahkan wortel dan bawang yang dipotong ke dalam mangkuk daging ke daging dengan kubus dengan penambahan pasta tomat dalam mode "daging" selama 10 menit. Lalu kami membuka tutup multicooker, tambahkan kentang cincang dan lentil pra -cuci, tuangkan kaldu yang sudah jadi. Nyalakan mode "sup" selama 15 menit. Setelah itu, kami menuangkan mentimun terisak, bumbu, bawang putih dan garam canggih dari kubus dan diperas dari kelembaban berlebih. Hidangan sudah siap.

Sokir krim labu dengan lentil dalam slow cooker

Bahan-bahan: 

• kaldu ayam - 2 L;
• lentil kuning - 250 g;
• labu mentah - 500 g;
• bawang - 2 pcs.;
• wortel - 1 pc.;
• cream - 100 g;
• mentega - 20 g.;
• keju Belanda keras - 150 g;
• bumbu: garam, kapulaga, kayu manis - secukupnya.

Kesulitan memasak: Sederhana

Konten kalori: 200 ml (1 porsi) 240 kkal

Waktu memasak: 50 menit.

Teknologi Persiapan:sup Prancis berkalori rendah seperti itu bisa menjadi alasan untuk mengumpulkan tamu. Hidangan nada krim yang tidak biasa dengan lentil cocok untuk menu ramping dan diet.

Sup dapat disiapkan baik pada kaldu ayam dan hanya di atas air, dari rasanya tidak akan berubah, dan kandungan kalori akan berkurang secara signifikan. Jika Anda tidak bisa menolak daging, disarankan untuk memasak kaldu ayam terlebih dahulu.

Kami menyalakan multicooker untuk mode "memanggang" selama 20 menit, tambahkan 20 g mentega, bawang cincang halus, wortel dan labu parut ke dalam mangkuk. Setelah itu, lentil dan 2 liter kaldu jadi atau air sederhana ditambahkan ke mangkuk, letakkan slow cooker pada mode "memadamkan" selama 15 menit. Siap! Sekarang sup seperti itu harus diberikan 15 menit untuk mendingin, jika tidak pada suhu krim yang tinggi dapat dikelilingi. Kemudian tiga di atas keju parutan halus, campur dengan krim dan bumbu yang diinginkan, garam secukupnya dan tuangkan saus seperti itu ke hidangan kami. Campur sampai konsistensi dan tanah yang homogen menggunakan blender ke keadaan pure.

Sajikan sup seperti itu dengan sendok krim asam atau krim.

Sup ikan dengan lentil dalam slow cooker

Bahan-bahan: 

• fillet ikan putih dan merah - 200 g.;
• red Lentils - 100 g;
• kentang - 3 PC.;
• wortel besar - 1 pc.;
• bulgaria Pepper - 1 PC.;
• tomat matang - 3 pcs.;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• bumbu: garam, lada hitam dan merah, lemon secukupnya.

Kompleks memasak: Rata-rata

Konten kalori: 200 ml (1 porsi) 240 kkal

Waktu memasak:55 menit.

Teknologi Persiapan. Yang terbaik adalah memasak sup dari ikan merah atau menggabungkan ikan putih dan merah.

Kami mengambil fillet ikan dari freezer sehingga sedikit meleleh di wastafel. Yang terbaik adalah memotong ikan menjadi potongan -potongan bentuk yang sedikit beku.

Kami menyiapkan tomat - kami menyelam dengan air mendidih, lalu memotongnya menjadi irisan - dengan demikian, lebih mudah untuk menghilangkan kulitnya.

Nyalakan slow cooker untuk mode "memanggang", tambahkan 2 sdm ke mangkuk. l. Minyak bunga matahari, wortel, bawang, lada dan tomat diiris dalam kubus. Setelah program menusuk akhir, potong fillet ikan ke dalam batang, tambahkan ke mangkuk dan nyalakan mode "memadamkan" selama 20 menit. Lalu kami memotong kentang dengan kubus, mencuci lentil dan menambah piring yang disiapkan. Tuang 2 liter air mendidih. Tutup tutup multicooker dan atur mode "sup" selama 20 menit. Setelah memasak, kami garam, merica secukupnya, tambahkan lemon - sehingga hidangan tidak berduka.
Sup ikan seperti itu akan benar -benar menyegarkan di musim panas dan menghangatkannya di malam hari yang dingin.

Sajikan sup yang lezat dengan roti hitam yang baru dirancang ulang - sebagai varian dari crouton.

Hidangan kedua dari lentil dalam slow cooker

Boneka paprika ke lentil, bulgur, jamur dan daging cincang

Bahan-bahan: 

• bulgaria lada segar atau beku -7 pcs.;
• lentils - 100 g;
• bulgur - 100 g.;
• daging cincang kurin - 200 g.;
• jamur Champignons atau Oyster - 100 g.;
• wortel besar - 1 pc.;
• bawang - 2 pcs.;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• pasta Tomat - 3 sdm. L.;
• krim asam - 200 g;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• bumbu: Garam, Mayran, Hop-Sunels-To Taste.

Kompleks memasak:rata-rata

Konten kalori: dalam 1 lada jadi - 150 kkal

Waktu memasak:1 jam 10 menit.

Teknologi Persiapan. Kami menyiapkan isian untuk paprika kami. Untuk mulai dengan, dalam mode "memanggang" kami membuat panggang: tambahkan 2 sdm ke mangkuk multicooker. l. Minyak bunga matahari, bawang cincang, wortel parut, bawang putih, jamur dipotong -potong dan pasta tomat. Setelah program memenuhi akhir memasak, kami mentransfer pemanggangan ke wadah lain, cuci mangkuk setelah dingin di bawah air yang mengalir. Campur pemanggangan yang dihasilkan dengan daging cincang ayam, garam dan merica secukupnya.

Sejalan dengan ini, kami membersihkan paprika dari inti atau pencairan beku.

Chichevitsa di bawah air dan bulgur yang dicuci dilipat ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air dan garam. Nyalakan mode "bubur" selama 20 menit. Setelah campuran disiapkan, dinginkan dan campur dengan daging panggang. Kami mulai paprika dengan campuran ini, berbaring di dalam mangkuk multicooker yang sudah dicuci, tuangkan paprika dengan krim asam dan nyalakan mode "memadamkan" selama 30 menit. Ternyata hidangan seperti itu dari lentil di slow cooker harus ditampilkan di foto.

Potong lentil dalam multicooker

Bahan-bahan:

• lentils - 300 g;
• susu - 200 ml;
• roti - 200 g;
• air 1.2 L;
• chicken Eggs - 4 PC.;
• bawang - 2 pcs.;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• minyak Bunga Matahari - 4 sdm. L.;
• breadcrumbs - 50 g;
• bumbu: Garam, hop-sunels-to Taste.

Kompleks memasak:rata-rata

Konten kalori: dalam 100 g produk jadi - 198 kcal

Waktu memasak:1 jam 10 menit.

Teknologi Persiapan. Pertama, kami menyiapkan lentil sesuai dengan resep "bubur dari lentils klasik." Kami membuat daging cincang untuk irama: tambahkan telur mentah, direndam dalam roti susu, 2 umbi parut mentah, bawang putih, garam dan merica untuk mencicipi susu secukupnya. Kami membentuk potongan daging dari daging cincang, menggulungnya di kerupuk panning.

Secara paralel, kami menyalakan slow cooker dalam mode "penggorengan". Tambahkan 4 sdm ke mangkuk. l. Minyak bunga matahari dan potongan daging goreng di kedua sisi. Kami menggoreng satu sisi potongan dengan tutup multicooker tertutup selama 5 menit, lalu berbalik dan dengan tutup terbuka kami volume 5 menit lagi.

Pelacur dari lentil dalam slow cooker

Bahan-bahan: 

• lentils - 300 g;
• air 1.2 L;
• chicken Eggs - 4 PC.;
• bawang - 2 pcs.;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• minyak Bunga Matahari - 4 sdm. L.;
• bumbu: garam, lada hitam, cengkeh, mayran secukupnya.

Kompleks memasak:rata-rata

Konten kalori:dalam 100 g produk jadi - 121 kkal

Waktu memasak: 1 h.

Teknologi Persiapan. Kami menyiapkan lentil sesuai dengan resep "Bubur dari Lentils Classic." Kami membuat daging cincang: Tambahkan telur mentah, 2 umbi parut mentah, bawang putih, garam dan merica hingga mencicipi bubur dingin. Dari daging cincang, kami membentuk tag bulat atau lonjong.

Secara paralel, kami menyalakan slow cooker dalam mode "uap". Tambahkan 1 gelas air ke dalam mangkuk, dan letakkan tongkat ke mangkuk atas. Kami mengatur waktu - 30 menit.

Rebus dengan lentil dalam slow cooker

Rebusan sayuran dengan lentil

Bahan-bahan:

• lentils - 200 g;
• champignons - 100 g.;
• kubis putih - 300 g;
• wortel besar - 1 pc.;
• bulgaria Pepper - 1 PC.;
• bawang - 2 pcs.;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• pasta Tomat - 3 sdm. L.;
• krim asam - 200 g;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• bumbu: Garam, Mayran, Hop-Sunels-To Taste.

Kompleks memasak:hanya

Konten kalori: dalam 100 g produk jadi - 92 kkal

Waktu memasak: 55 menit.

Teknologi Persiapan. Nyalakan slow cooker untuk mode "memanggang". Sayuran pra -cuci dan dibersihkan: wortel, bawang, bawang putih, lada bulgaria, champignon dipotong menjadi kubus berukuran sedang dan menyebar dalam mangkuk multicooker, yang sebelumnya dilumasi dengan minyak bunga matahari. Setelah 15 menit, ketika daging panggang siap, tambahkan 1,5 gelas air ke dalamnya, kubis putih cincang halus, lentil. Kami juga menaruh krim asam dan pasta tomat, mencampur semuanya. Kami mengatur mode multicooker "memadamkan" selama 40 menit.

Terong direbus dengan lentil dan asparagus

Bahan-bahan: 

• lentils - 200 g;
• terong - 400 g;
• asparagus - 300 g;
• wortel besar - 3 pcs.;
• bulgaria Pepper - 4 pcs.;
• bawang - 2 pcs.;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• pasta Tomat - 3 sdm. L.;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• bumbu: Garam, Mayran, Hop-Sunels-To Taste.

Kompleks memasak: Hanya

Konten kalori: dalam 100 g produk jadi - 103 kkal

Waktu memasak:45 menit.

Teknologi Persiapan. Nyalakan slow cooker untuk mode "memanggang". Sayuran pra -cuci dan dibersihkan: wortel, bawang, bawang putih, lada bulgaria, asparagus, champignon dipotong menjadi kubus berukuran sedang dan dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, yang sebelumnya dilumasi dengan minyak bunga matahari. Setelah 15 menit, ketika daging panggang siap, tambahkan 1,5 gelas air ke dalamnya, irisan lingkaran terong, lentil. Kami juga menambahkan pasta tomat, mencampur semuanya. Kami mengatur mode "Padamkan" selama 30 menit.

Pai, casserole, pizza dengan lentil

Pizza terbuat dari lentil

Tepung lentik sangat cocok untuk menyiapkan pangkal pizza. Membuatnya cukup sederhana: 200 g lentil kita menggiling dengan blender ke keadaan bubuk.

Kami akan membuat adonan tanpa menambahkan ragi. Anda dapat memilih pengisian apa pun - atas kebijaksanaan Anda. Kami akan menyiapkan klasik: ayam, jamur, paprika dan zaitun.

Harus diingat bahwa pizza dirancang untuk 3 porsi, sehingga Anda dapat memanggang di rumah 3 pizza dengan berbagai tambalan dan mengatur kelas master dengan mencicipi dekat dengan orang yang dicintai.

Bahan-bahan: 

• lentils - 200 g;
• krim asam - 200 g;
• mentega - 100 g.

Untuk isinya: 

• fillet ayam rebus - 100 g;
• jamur Champignons - 50 g;
• lada Bulgaria - ½ pcs.;
• tomat - 20 g;
• mayones - 20 g;
• maslin - 8 PC.;
• keju keras - 80 g;
• hijau dan rempah -rempah - secukupnya.

Kompleks memasak: Hanya

Konten kalori:dalam 100 g produk jadi - 162 kkal

Waktu memasak:55 menit.

Teknologi Persiapan. Campur tepung lentil dengan mentega lunak dan krim asam. Kami memasukkan adonan yang dihasilkan di dalam kantong plastik dan bersembunyi di lemari es selama 40 menit. Sementara itu, kami menyiapkan bahan -bahan untuk mengisi: kami mencuci dengan air dan membersihkan jamur dari kulit gelap, memotong ayam rebus dengan garis -garis, bersih dan memotong menjadi irisan paprika, memotong hijau halus.

Ambil adonan dari kulkas. Bagilah menjadi 3 bagian. Kami meninggalkan 1/3, sisanya juga disembunyikan di lemari es.

Taburkan bagian bawah mangkuk multicooker dengan tepung, letakkan adonan dan uleni dengan jari -jari Anda, memberikan bentuk kue. Dasar pizza masa depan kita dilumasi dengan kecap dan mayones. Kami menyebar di bagian atas fillet ayam, jamur, merica, dipotong menjadi lingkaran oral. Taburkan pizza parut di parutan kasar dengan keju keras di atasnya. Tutup tutup multicooker dan atur mode "memanggang" selama 45 menit. Pizza dihapus dengan sempurna dari bagian bawah mangkuk. Transfer ke pelat datar yang sudah dipersiapkan sebelumnya, taburi dengan bumbu.

Sayuran puff -up dengan lentil

Bahan-bahan: 

• lentils - 200 g;
• zucchini - 400 g;
• wortel besar - 3 pcs.;
• tepung - 60 g.

Untuk isinya: 

• keju Belanda keras - 150 g;
• 2 tomat dengan ukuran sedang;
• 5 telur ayam;
• susu - 200 ml;
• bumbu: garam, hijau, dill - secukupnya.

Kompleks memasak: Hanya

Konten kalori:dalam 100 g produk jadi - 126 kkal

Waktu memasak: 1 jam 25 menit.

Teknologi Persiapan. Parut zucchini di parutan kasar, asin, biarkan selama 10-15 menit, lalu peras kelembaban berlebih dari mereka.  Juga lakukan dengan wortel.

Tambahkan tepung, lentil rebus ke zucchini campuran dan wortel, 1 sdm. L minyak zaitun, aduk semuanya secara menyeluruh.
Kami memasukkan massa yang dihasilkan di mangkuk multicooker dan bersiap selama 40 menit dalam mode "memanggang".

Saat alasnya dipanggang, kami membuat isinya: kocok telur dengan susu, garam, potong tomat di lingkaran yang rapi, gosok keju di atas parutan kasar.

Ketika alas siap untuk meletakkan lingkaran tomat di atasnya, hiasi dengan bumbu dan mengisinya dengan semua campuran telur-susu. Kami memasukkan slow cooker ke mode "memanggang" selama 30 menit. Hidangan sudah siap!

Bon Appetit!