Resep untuk memasak keju keju cottage cheesecake

Syernik, betapa enaknya kedengarannya, nama itu sendiri sudah ditransfer ke masa kecil, ketika seorang nenek menelepon dengan susu segar di pagi hari untuk sarapan dengan kue keju yang menakjubkan.

Sejarah asal keju keju cottage tidak diketahui akhir. Yang menyarankan bahwa ini adalah hidangan masakan Ukraina, yang percaya bahwa pendiri karya gastronomi ini adalah masakan Baltik. Tapi kami tahu pasti bahwa ini bukan hanya hidangan yang lezat, tetapi juga sehat. Keju cottage adalah produk susu fermentasi yang berharga dan lezat. Mereka membuatnya dari susu alami dengan labu, memisahkan keju cottage dan serum. Pada saat yang sama, semua zat menguntungkan tetap dalam produk jadi. Beberapa anak akan membujuk Anda untuk hanya makan keju cottage dengan krim asam atau kefir, tetapi kue keju anak -anak terburu -buru dengan senang hati.

Sayangnya, hidangan goreng keju asam -milk sering dikaitkan dengan makanan berlemak. Artikel kami mengusulkan resep untuk berbagai keju dadih, tidak hanya disiapkan dalam wajan, tetapi juga dipanggang dalam oven. Hidangan ini sangat ideal untuk seluruh keluarga, dan mereka akan sangat berguna untuk anak -anak. Luasnya internet penuh dengan berbagai resep untuk curd cheesecakes dengan foto, tetapi kami menawarkan cara yang paling lezat dan nyaman untuk mempersiapkannya.

Resep klasik untuk kue keju

Langkah -Dia -STEP Resep untuk kue keju klasik dalam oven tidak akan meninggalkan bahkan penikmat kuliner yang paling menuntut.

Bahan-bahan:

• tepung - 100 g;
• telur - 2 pcs.;
• vanilla Sugar - 1/2 sdt;
• keju cottage - 400 g;
• baking Powder - 1/2 sdt;
• gula - 80 g.

Persiapan:

1. Untuk memulainya, kami akan menyiapkan produk: kami akan meletakkan bahan -bahan di atas meja, dan kami akan mencuci telur dalam saline.
2. Kami mengambil mangkuk kecil dan memecahkan telur di sana, menambahkan gula dan mencampur dengan baik dengan garpu, ini berkontribusi pada larutan gula yang cepat.
3. Kami menuangkan semua campuran ini ke dalam mangkuk blender untuk mencambuk lebih lanjut. Proses ini akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit.
4. Selanjutnya, kami mengirim keju cottage ke campuran telur dengan gula dan terus mengocok, ternyata massa dadih tebal.
5. Campur tepung yang diayak dengan baking powder dan tambahkan bagian ke blender sehingga mengalahkan secara merata dan tanpa benjolan.
6. Sebagai kesimpulan, tambahkan gula vanilla, yang akan memberi cheesecake aroma yang luar biasa.
7. Sekarang pergantian memanggang telah datang. Kami memanaskan oven dan membiarkan loyang sedikit, secara harfiah 5 menit, mengeluarkannya dari oven dan melumasi dengan minyak sayur. Ini diperlukan agar cheesecake tidak terbakar dan tidak menempel pada permukaan timah. Anda juga dapat meletakkan cheeser di atas kertas perkamen, tetapi sebelumnya juga minyak dengan minyak.
8. Kami menyebarkan campuran dadih dengan sendok dan memberikan bentuk lingkaran setinggi sekitar 1 cm.
9. Cheesecake yang siap -dapat ditaburkan dengan bubuk atau gula vanilla untuk dekorasi dan permen.

Cheesecakes Cottage With Manka dan Raisins

Bahan-bahan:

• apel - 600 g;
• pati kentang - 2 sdm;
• gula - 150 g;
• telur - 3 pcs;
• mentega - 80 g;
• keju cottage - 600 g;
• kismis - 50 g;
• sebuah kayu manis tanah kecil;
• semolina - 4 sdm;
• bubuk gula untuk percikan;
• susu atau air - 150 ml.

Persiapan:

1. Kami benar -benar mencuci kismis di bawah air yang mengalir, 2 - 3 kali. Kami mengeringkan air dan mengeringkan kismis di atas handuk kertas.
2. Masukkan minyak dan gula ke dalam mangkuk, kocok semuanya dengan mixer.
3. Masak Semolina (3 sdm) di atas air atau susu. Untuk melakukan ini, panaskan susu (air) dan mulai mengganggu sendok, membuat corong. Perlahan kami menuangkan semolina dan terus aduk sampai kesiapan lengkap.
4. Kami mengambil mangkuk lain, mencampur kuning telur, semolina yang didinginkan, pati dan minyak kocok dengan gula di dalamnya. Untuk penggilingan total, lebih baik mengalahkan semuanya secara menyeluruh dengan blender.
5. Bilas apel, bersihkan dari kulit dan gosokkan pada parutan kasar.
6. Kami memanaskan oven hingga 160 ° C.
7. Dalam mangkuk besar, kocok dengan sedikit garam protein, tambahkan kismis dan apel yang didinginkan, aduk rata.
8. Kemudian kami mentransfer seluruh isi mangkuk pertama ke protein. Campur semuanya dengan baik dengan sendok.
9. Kami mendistribusikan adonan ke dalam cetakan perkamen. Kami menyebar di atas loyang dan mengirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 1 jam pada 160 ° C. C.
10. Kami mengambil kue keju yang harum dari oven, menyajikan hangat, taburan dengan gula bubuk atau selai favorit. Bon Appetit!

Cottage Cheesecakes in the Oven: Resep Tanpa Tepung

Bahan-bahan:

• keju cottage 1,8% lemak - 360 g;
• telur - 1 pc.;
• segelintir kismis;
• gula vanilla adalah keadaan darurat.

Persiapan:

1. Bilas kismis di bawah air mengalir, biarkan air mengalir, keringkan dengan handuk kertas.
2. Dalam wadah pencampuran yang nyaman, hancurkan 1 telur, pisahkan protein dari kuning ke dalam wadah yang berbeda.
3. Kami memotong keju cottage dengan baik dengan garpu. Tambahkan vanillin sejumput dan aduk dengan keju cottage.
4. Tambahkan keju cottage ke dalam mangkuk dengan kuning telur, dan kocok protein di mangkuk kedua.
5. Selanjutnya, sambungkan protein kocok dengan keju cottage dan kuning telur, aduk rata dengan sendok.
6. Tambahkan kismis rebus ke massa dadih umum. Campur semua bahan secara menyeluruh.
7. Panaskan oven.
8. Kami mulai memasukkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan silikon. Letakkan di atas loyang dan kirimkan ke oven. Dalam 30 - 35 menit pada suhu 180 ° C, kue keju kecokelatan dan akan mendapatkan tampilan yang lezat.
9. Penting selama periode persiapan cheesecake harus dibalik sehingga kecoklatan dari semua sisi.
10. Sajikan panas dengan krim asam rumah atau selai stroberi. Bon Appetit!

Cheesecake Keju Cottage Lush dengan Foto

Sayangnya, tidak semua orang punya waktu untuk menyiapkan batang keju di oven. Kami juga menawarkan resep untuk kue keju dalam wajan. Agar mereka dimakan oleh anak -anak, Anda hanya perlu membiarkannya mengalir, menggunakan handuk kertas.

Bahan-bahan:

• tepung - 200 g;
• telur - 2 pcs.;
• keju cottage - 500 g;
• mentega - 50 g;
• semolina - 100 g;
• krim atau krim asam;
• vanilla Sugar - sejumput;
• gula - 100 g;
• macet untuk memberi makan.

Persiapan:

Persiapan kue keju dadih yang luar biasa, udara, lezat.

1. Kami memecahkan telur, menambahkan vanilla dan gula biasa, kocok dengan pengocok sehingga kristal benar -benar larut.
2. Kami menguleni keju cottage dengan garpu dan tuangkan ke dalam campuran telur. Semua bahan bercampur dengan baik.
3. Tambahkan Semolina ke massa dadih yang dihasilkan, diamkan sedikit sehingga bubur punya waktu untuk membengkak, dan kemudian aduk.
4. Kita mulai membentuk kue keju, menggulungnya dalam tepung, membantu diri kita sendiri dengan spatula. Jika adonannya sangat cair, Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak keju atau semolina cottage.
5. Kami memanaskan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur di sana.
6. Selanjutnya, kami mengambil semangkuk air dingin, mencelupkan satu sendok makan di sana dan mengambil adonan. Jadi adonan tidak menempel pada sendok. Kami menyebar dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, memberi mereka bentuk. Kami membalikkannya setelah kue keju memperoleh warna emas.
7. Hangatkan kue keju hangat dengan madu atau krim asam, juga sajikan dengan selai dan hubungi seluruh keluarga untuk minum teh. Anak -anak akan senang. Bon Appetit!

Cheesecake cottage tanpa telur dengan pisang

Bahan-bahan:

• ripe Banana - 1 pc.;
• kismis - 1 sdm.;
• sugar - 1 sdm.;
• keju cottage - 250 g;
• oatmeal - 50 - 70 g;
• vanilla Sugar - sejumput;
• minyak Sayuran.

Persiapan:

Resep untuk kue keju cottage dengan pisang berbeda dari yang lain karena komposisi tidak termasuk tepung gandum, tetapi oatmeal digunakan. Anda seharusnya tidak mengatakan bahwa mereka cocok untuk orang yang mematuhi diet. Atas permintaan pisang, Anda dapat mengganti buah lain, misalnya, apel, plum, pir, dll.

1. Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk, uleni sedikit dengan garpu.
2. Kami memotong pisang menjadi berkeping -keping, mengirimkannya ke mangkuk blender dan mengalahkan massa pure.
3. Kami mencuci kismis beberapa kali di bawah air mengalir dan bertemu kelembaban dengan handuk kertas.
4. Tambahkan pisang dan kismis ke dalam massa dadih, campur semuanya.
5. Tuang tepung ke dalam wadah dengan campuran, terus -menerus mengaduk semuanya dengan sendok.
6. Kami mengambil tenggorokan, taburi dengan baik dengan tepung dan meletakkan kue keju yang terbentuk di sana dengan satu sendok makan. Kami runtuh campuran keju cottage, sambil memberikan bentuk pada hidangan penutup di masa depan.
7. Kami memanaskan wajan dengan beberapa sendok makan minyak nabati. Kami dengan hati -hati menyebarkan kue keju sehingga minyak tidak menyemprot, dan menggoreng di kedua sisi sampai kerak keemasan.
8. Sajikan dengan krim asam dan setangkai mint segar, ditaburi dengan sedikit gula bubuk. Bon Appetit!

Resep sederhana klasik untuk cheesecakes di wajan

Resep ini akrab bagi semua ibu rumah tangga sejak kecil, saya ingin membaginya dengan Anda. Ini dapat disebut sedikit cleesece dari campuran dadih, karena kami tidak menambahkan tepung ke adonan sama sekali, hanya untuk runtuh untuk menjaga bentuknya. Resepnya sendiri sangat sederhana dan cepat, yang memungkinkan bagi ibu rumah tangga bahkan di pagi hari sebelum bekerja untuk menutup sarapan yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Makanan penutupnya sangat lembut dan indah.

Bahan-bahan:

• massa Keju Cottage - 600 g;
• telur - 2 pcs.;
• gula secukupnya;
• tepung.

Persiapan:

1. Tuang massa keju manis ke dalam mangkuk yang dalam dan berkeliaran dengan garpu atau naksir untuk kentang tumbuk.
2. Tambahkan sedikit gula dan coba agar tidak segar dan sangat manis. Anda juga dapat menambahkan setengah dari tas gula vanilla. Campur semuanya dengan baik.
3. Kami mengambil papan, tuangkan 3 sdm. l. Tepung dan Bagikan di seluruh permukaan papan. Selanjutnya, kita mulai menyebarkan massa dadih pada tepung dengan satu sendok makan. Sehingga massa keju tidak menempel di permukaan, kami mencelupkan sendok ke dalam air dingin sebelum ini dan lebih jauh setelah setiap kali.
4. Dengan bantuan pisau datar, kami memberikan bentuk cheesecake. Kami melakukan ini karena cheesecake sangat lembut sehingga tidak berantakan.
5. Selama pembentukan kue keju, kami mulai menghangatkan wajan. Tuang minyak nabati. Goreng cheesecake di kedua sisi sampai kerak keemasan.
6. Kami menyajikan makanan penutup yang sudah jadi dengan krim asam, selai atau madu, atas permintaan Anda. Bon Appetit!

Kue keju makanan yang berguna dikukus dengan saus raspberry

Keju uap atau keju cottage adalah resep yang sangat mudah dan sederhana. Jika Anda pernah menggunakan slow cooker, Anda bisa memastikan bahwa itu nyaman, cepat dan bermanfaat. Untuk menyiapkan kue keju seperti itu, Anda memerlukan set standar: telur, keju cottage, tepung dan gula. Sebagai bahan tambahan, Anda dapat menggunakan apa yang diinginkan jiwa: selai, krim asam, selai, beri dan saus buah.

Satu minus dalam kue keju ini adalah bahwa mereka tidak terlihat menarik dalam proses persiapan, memiliki tampilan pucat, tetapi rasanya tidak lebih rendah daripada goreng. Tetapi mereka berubah menjadi lembut, diet dan bermanfaat, yang penting bagi orang dengan masalah kesehatan dan untuk anak -anak. Dan bukan tampilan yang sangat terlihat, kami akan memperbaiki saus raspberry yang lezat.

Nilai tambah yang besar adalah bahwa cheesecake ini dapat dimasak di malam hari, dituangkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam slow cooker, sambil mengaturnya pada fungsi "Start Deferred". Dan di pagi hari Anda akan menarik aroma kue keju segar dan lezat.

Bahan-bahan:

• sugar - 3 Tbsp.;
• keju cottage - 400 g;
• telur - 2 pcs.;
• air - 2 sdm.;
• minyak Sayuran - 1 Tbsp.;
• tepung - 100 g;
• raspberry beku atau segar.

Persiapan:

1. Kami meletakkan semua produk di atas meja dan melanjutkan ke proses memasak.
2. Tuang keju cottage ke dalam mangkuk yang dalam, pecahkan 2 telur, tambahkan tepung dan kocok dengan baik dengan mixer ke keadaan massa dadih. Anda dapat menggunakan blender. Akibatnya, adonan seharusnya tidak menjadi sangat ketat, tetapi juga mati.
3. Kemudian kami memasukkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan silikon, setelah sebelumnya melumasi dengan minyak nabati. Jika tidak, cetakan, Anda dapat memberikan bentuk sendiri menggunakan pisau bahu atau pisau datar dalam bentuk kue dan berbaring di kompor lambat pada jarak pendek satu sama lain.
4. Kami menuangkan 1/3 air ke dalam boiler ganda dan mengirim tumor dengan kue keju ke sana. Anda dapat menarik bayi Anda ke proses ini. Kegiatan yang menarik ini akan menghiburnya. Tutup dengan tutupnya. Dan setelah 30 menit, batch cheesecake pertama siap.
5. Kami memberikan waktu pencuci mulut yang sudah jadi untuk tidak mendinginkan dalam boiler ganda. Pada saat ini, kami meletakkan batch cheesecake berikutnya dan melanjutkan ke persiapan saus raspberry.
6. Kami mengambil berry raspberry yang beku atau segar dan memasukkannya ke dalam rugikan. Tambahkan gula secukupnya dan panaskan di atas kompor sampai benar -benar larut. Kami membiarkan pendinginan saus dan menyirami kue keju yang sudah jadi.
7. Untuk pecinta kismis, Anda juga dapat memasak rosemen keju cottage dengan kismis, menyiapkannya terlebih dahulu, dan menambahkan di ujung campuran dadih. Bon Appetit!

Cara memasak kue keju yang lezat: rahasia

1. Lebih baik mengambil keju cottage dengan kandungan lemak sedang atau kering, sehingga cheesecake tidak kabur dalam wajan atau oven, tetapi pertahankan bentuknya.
2. Jangan lupa untuk membilas telur dengan baik sebelum digunakan.
3. Agar cheesecake tidak ketat atau, sebaliknya, tidak menyebar dalam wajan, sambil mendapatkan bentuk buram, tepung perlu ditambahkan dalam beberapa bagian dan secara bertahap, sampai hasil yang diperlukan tercapai.
4. Letakkan bentuk cheesecake lebih nyaman dengan pisau datar.
5. Penting untuk meletakkan kue keju di wajan yang dipanaskan dengan baik atau oven panas. Untuk wajan, ini dapat diperiksa sebagai berikut: Ambil sepotong adonan jadi dan lemparkan ke dalam wajan, jika muncul di sekitar gelembung, Anda dapat dengan aman memasak kue keju.
6. Penting untuk cheesecake yang siap untuk memberikan sedikit keren, dan kemudian menyiramnya dengan madu, selai atau krim asam. Atau Anda dapat menyajikan saus dalam mangkuk terpisah.

Cheeslash sangat bergizi dan cocok untuk sarapan, jadi setelah setengah dan makan siang. Artikel ini menjelaskan berbagai resep keju, kami menawarkan untuk mencoba semua orang dan memilih sesuatu yang istimewa untuk diri mereka sendiri.