Cara membuat sup kubis segar di rumah - resep langkah demi langkah dengan foto. Sup kubis segar dengan ayam, dengan daging babi, dengan daging sapi. Periksa kubis segar. Memasak dari kubis segar dalam kompor lambat

Soup adalah piring cair umum dalam masakan Rusia. Ibu rumah tangga telah menemukan sejumlah besar dalam rangka diversifikasi meja makan sehari-hari. contoh Situal variasi yang menarik: sup hijau dengan jelatang atau coklat kemerah-merahan, sup dengan sauerkraut pada daging dan ikan kaldu, sup harian yang disimpan selama 1 hari di tempat yang dingin sebelum pakan. Ini membahas artikel sup di kubis segar, mudah untuk mempersiapkan yang tidak memerlukan persiapan yang canggih. Anda akan perlu jenis yang paling terkenal dari sayuran, daging segar, keinginan untuk mendapatkan hidangan berkualitas tinggi dan waktu luang.

Klasik segar Cabbage Soup

Bahan Resep:

• Kubis Belococcal - 300 g
• Kaldu ayam - 3 l.
• Kentang - 3 pcs.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Tomat - 1 pc.
• Peterseli - 1 PCAST.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Garam, lada hitam, lavelice - selera.

Proses memasak:

• sup yang benar dihapus dari kubis musim gugur segar. daunnya lebih padat dan matang, cocok hanya untuk sup, tidak salad.
• Kaldu ayam masak terlebih dahulu. Bukannya ayam, Anda dapat mengambil daging sapi. Untuk kaldu jenuh, Anda akan membutuhkan sekitar 450 g daging, sebaiknya dengan tulang yang memberikan baik Navar.
• Sayuran mencuci dan bersih. Kentang dipotong dadu, bawang setengah cincin, wortel adalah kopling pada parutan. Kubis tersedak, dengan tomat untuk menghapus rok, untuk ini, sayur ditutupi dengan air mendidih.
• Pada penggorengan dalam minyak sayur panggang bawang dan wortel. Kemudian membawa kaldu mendidih, mereka membuang semua sayuran, panggang dalam 8 menit. sampai akhir, hijau selama 3 menit. Fokus pada kesiapan kentang.
• Sup makan dengan krim asam, roti buatan sendiri atau remah dengan bawang putih.

sup kubis segar - langkah-demi-langkah resep

Bahan Resep:

• Kubis Belococcal - 300 g
• kacang kalengan - 1 b-ka.
• Ayam - 350
• Kentang - 4 pcs.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Peterseli dan dill - 1 PCAST.
• Garam, lada hitam, lavelice - selera.

Proses memasak:

• sup Rusia dari kubis segar, kacang-kacangan termasuk menambahkan tepung. Tepung gandum dipanggang di wajan untuk goldenness, 50 g kaldu atau air dituangkan, diaduk dengan hilangnya benjolan dan selama 5 menit. Sebelum mematikan kompor ditambahkan ke massa utama sup.
• Bilas daging, memotong dan membuang ke dalam air dengan kentang cincang, kubis. Wortel dan bawang rebus dalam minyak. Memasak untuk melembutkan kentang selama 5 menit. Periksa kacang dan roaster. Sajikan dengan krim asam dan hijau.

sup kubis segar dengan ayam

Bahan Resep:

• Kubis Belococcal - 700 g.
• Ayam - 600 g
• Tomat - 400 g.
• Wortel - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Gula - 1 sdt.
• Garam, merica hitam, daun salam, rempah-rempah - selera.

Proses memasak:

• Ayam mengambil dengan rok pada tulang. daging masak, menghapus busa.
• Mengisi dari wortel, bawang, tomat mencuri pada minyak nabati. Rebus kentang dengan ayam, ayam kubis.
• Gula, pengisian bahan bakar, rempah-rempah Add selama 5 menit. sampai kesiapan. Dalam proses melayani telur rebus, memotong mereka, dengan krim asam yang dikenakan langsung ke piring.

Cara memasak dari kubis Beijing segar

Bahan Resep:

• Peking kubis - 150 g
• Kentang - 4 pcs.
• Bacon - 100 g
• Daging kaldu - 2 liter.
• polka dot hijau segar - 60 g.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 z-ka.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Garam, merica kacang polong hitam, laurel - secukupnya.

Proses memasak:

• strip tanah daging, wortel, bawang dipanggang di sayuran yang tepat minyak di mendempol. Berikutnya pemotongan kentang, PEKINKA. roaster ini penuh dengan kaldu, kentang diseduh hingga kesiapan.
• kubis Beijing menghaluskan sangat cepat, sehingga dimasukkan ke dalam 10 menit. sampai mematikan.
• Pada saat yang sama, kacang polong segar yang dilemparkan, garam, rempah-rempah. Alih-alih kacang polong, gunakan podcol hijau.

sup kubis segar dengan daging babi

Bahan Resep:

• Kubis Belococcal - 300 g
• Babi - 300 g
• Kentang - 6 pcs.
• Wortel - 1 pc
• Bawang - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Tomat - 2 pcs.
• GREEN - 1 P-K.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Garam, merica kacang polong hitam, laurel - secukupnya.

Proses memasak:

• Daging babi dibeli dengan tulang untuk melas. Air, daging babi pada tulang dalam panci disesuaikan mendidih, tambahkan 1 kentang dan merebusnya sampai lunak. Tumbuk di kentang tumbuk, memberikan sup kepadatan yang diperlukan.
• Cut bawang, merica, wortel, tomat dan mengetuk dalam minyak sayur. kentang Grind, kubis, masak selama 20 menit. Grier, rempah-rempah menambahkan dalam 10 menit. sampai mematikan. Sajikan dengan mayones atau krim asam.

Sup kubis dengan kubis segar dengan daging sapi

Bahan Resep:

• Kubis - 500 g
• Beef - 1 kg.
• Kentang - 6 pcs.
• Wortel - 2 pcs
• Bawang - 6 pcs.
• Tomat - 6 pcs.
• Hijau (peterseli, dill) - 1 n k.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Garam, merica kacang polong hitam, laurel - secukupnya.

Proses memasak:

• Pertama, daging sapi di tulang untuk membersihkan dari film, bilas, masak 40 menit. Secara berkala, dari permukaan untuk menghilangkan busa.
• Parut wortel, potong kubus, bengkok pada minyak. Potong daging dari tulang, bagi menjadi porsi kecil. Memancar kentang menjadi kubus, memotong kol.
• Tomat cincang segar tanpa skins add dalam 10 menit. Sampai final, roaster, rempah-rempah, hijau selama 5 menit. Di piring dengan SCH) memeras beberapa bagian bawang putih harum.
• Bunga panci sebelum disajikan untuk meja selama 20 menit.

Sup kubis segar dengan daging kalkun

Bahan Resep:

• Kubis putih - 250 g.
• Fillet kalkun - 200 g
• Kentang - 2 pcs.
• Pengeluaran Leek - 1/2 pc.
• Lada Salant - 2 pcs.
• Wortel - 1 pc.
• Krim mentega - 15 g.
• Air - 1,6 liter.

Proses memasak:

• Fillet Turki memasak dalam 1,6 liter air selama 20 menit. Kubis, wortel, kentang hancur, siapkan 20 menit.
• Habiskan bawang, lada, tomat, dan panggang di atas iris mentega.
• Lepaskan fillet dan bagilah ke bagian porsi, mematuk sup dengan roaster 5 menit.

Sup kubis segar untuk musim dingin

Bahan Resep:

• Kubis putih - 1 kg.
• Pepper Bulgaria Merah - 300 g
• Tomat - 300 g
• Wortel - 300 g
• Bawang - 300 g.
• Garam - 2 sdm.
• Gula - 1 sdm.
• Greens (peterseli) - 1 pcast.

Proses memasak:

• Wortel Grate di parutan. Bawang, tomat dipotong menjadi kubus. Pepper bersih dari biji dan potong piring. Kubis untuk memotong dengan pisau di strip.
• Tuangkan air ke dalam wajan, tuangkan semua sayuran, gula, garam, minyak nabati. Masak selama 20 menit dengan peterseli.
• Bank dan topi disterilkan dalam air mendidih. Isi wadah kaca dan gulung dengan kunci khusus untuk konservasi, terbalik, tutup dengan mantel bulu, selimut.

Billet dari kubis segar

Bahan Resep:

• Kubis Belococcal - 1 g.
• Bawang putih - 5 z-c.
• Wortel - 1 kg.
• Bawang adalah 1 kg.
• Tomat Paste - 3 Tbsp.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Peterseli - 1 PCAST.
• Paprika pedas - 1 pc.
• Garam, gula - secukupnya. Proses memasak.

Memasak:

• Cuci kubis, buang daun busuk, potong. Wortel dan bawang bersiap untuk dipanggang. Bawang putih menghancurkan bawang putih atau memotong beberapa bagian. Lada akut pada 3 bagian. Petrushki hancur.
• Usahakan bawang, dan rebus bersama sisa sayuran, bawang putih pada akhirnya.
• Kaca kaleng sterling di atas feri selama 15 menit. Bagikan benda kerja untuk satu dan distribusikan ke 1 bank 1 sdm. cuka.
• Menutupi sterilisasi dalam air mendidih, gulung.
• Untuk memeriksa kualitas pelestarian beralih ke dasar langit-langit. Tahan di tempat yang gelap.

Sup kubis segar dalam kompor lambat

Bahan Resep:

• Kubis Belococcal - 600 g.
• Babi - 700 g
• Bawang - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Kentang - 5 pcs.
• Pasta tomat - 2 sdm.
• Garam, laurel, kering rempah-rempah hijau - selera.
• Minyak sayur - 50 ml.

Proses memasak:

• daging babi dipotong kecil-kecil, dikeringkan dan dipanggang di minyak dalam modus "Baking".
• Membersihkan wortel, bawang, hancur dan lulus pada minyak dalam slow cooker dengan daging.
• Aduk dari pasta tomat atau dengan tomat tanah. Ada juga melemparkan kubis meletakkan, kubus kentang. Air dituangkan dengan air matang dan menyesuaikan "pendinginan" mode 1,5 jam.
• Ketika persiapan kubis segar selesai, 1 ton krim asam ditambahkan ke piring.

jamur kubis segar

Bahan Resep:

• Kubis - 500 g
• Putih kering jamur - 40 g.
• Babi - 150 g
• Spike (babi Salo) - 50 g.
• Bawang - 1 pc.
• Daun bawang - 1 pk.
• Garam, lada hitam, jintan - selera.

Proses memasak:

• jamur putih rendam semalam dalam air. Sebelum memasak, mengalirkan air dan dikeringkan pada saringan tersebut. Memasak dalam 1 liter air, bahan berikutnya, yang direbus, adalah kubis.
• Kemudian memadamkan pada bawang skuter dan jamur. Selama 5 menit. Sebelum mematikan daging campuran slab dengan jamur, bumbu. Kesimpulannya, piring ditaburi dengan busur hijau dan memaksakan krim asam.

sup kubis segar dengan kentang

Bahan Resep:

• Putih kubis - 1 kn.
• Kentang - 4 pcs.
• Beef - 1 kg.
• Antonovka apel - 2 pcs.
• Wortel - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Garam, merica kacang polong hitam, lavelice, peterseli - selera.

Proses memasak:

• Dalam 3 liter air, daging dipotong, mendidih, menghapus busa. Sepotong wortel, bawang Cook dengan daging 1 jam. Wortel dan bawang, semua kentang, penurunan kubis waktu.
• Asam Antonovki menggosok dari kulit, dioleskan pada parutan besar dan ditambahkan dalam 5 menit. Sampai saat-saat terakhir pembotolan di piring.

Periksa kubis segar dan terong

Bahan Resep:

• Kubis Belococcal - 1 g.
• Terong - 300 g
• Tomat - 300 g
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Wortel - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Hijau dari dill - 1 PCAST.
• Minyak zaitun - 50 ml.
• Peterseli akar - 1 pc.
• Akar seledri - 1 pc.
• Garam, lada hitam, daun salam - selera.

Proses memasak:

• Cara memasak sup ramping dari kubis segar: tomat dipisahkan dari kulit dengan panas dari air mendidih. Wortel, bawang, akar peterseli, akar seledri, membersihkan merica dan cincang halus. Kubis untuk memotong. Pada terong muda tidak menghapus lapisan atas, potong dadu, mereka cepat memasak.
• Sayuran menambah panci, didihkan, besok pada panas rendah selama 20 menit, tuangkan beberapa sendok minyak zaitun. Di bawah akhirnya, isi dengan rempah-rempah dan lembar laurel.

Sup dengan rebusan kubis segar

Bahan Resep:

• Putih kubis - 1/2 Mr ..
• daging sapi rebus atau babi - 2 bank.
• Kentang - 5 pcs.
• Tomat - 2-3 pcs.
• Saus tomat - 2-3 sdm.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 5 z-c.
• akar kering - 2 sdm.
• paprika Bulgaria kering - 2 sdm.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Garam, kacang polong hitam, rempah-rempah - secukupnya.

Proses memasak:

• Cara memasak dari kubis segar untuk mengingat dan kuliner pemula. Resep ditemukan pada kondisi hiking.
• Ada kuali dengan air, sayuran dibersihkan. Mendidih berarti Anda perlu menuangkan kubis dan akar kering. Dalam 10 menit. Paprika kering ditambahkan, setelah 10 menit. Kentang.
• Secara terpisah, bawang goreng dan wortel dipanggang di wajan, frodge dengan tomat dan semur. Mendidih dengan kubus kentang lembut.

Sup kubis segar dengan tomat

Bahan Resep:

• Kubis Belococcal - 800 g.
• Tomat asin - 4 pcs.
• Kentang - 4 pcs.
• Daging ayam - 500 g
• Salad merica merah - 2 pcs.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• TOMAT TASTE - 1 TBSP.
• Gula - 1/2 C.L.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Garam, rempah-rempah - secukupnya.

Proses memasak:

• Sup musim dingin yang benar-benar biasa dengan tomat garam. SWIFT BROTH dengan ayam, pisahkan daging, kulit dari tulang dan disisihkan.
• Potong kentang, kubis. Goreng bawang, wortel, lalu garam tomat parut dengan gula dan pasta tomat.
• Kentang dan kubis dilas, lada cuci salad dan sulfis dari biji, stoples dengan sayuran. Sup lezat dari kubis segar siap.

Sup jamur kubis segar

Bahan Resep:

• Kubis putih - 1 kecil. Bapak.
• Mushrooms Chanterelles - 200 g.
• Wortel - 1 pc.
• Kentang - 4 pcs.
• Tepung gandum - 2 sdm.
• Parsley Root - 1 PC.
• Dill - 1 pcast.
• JUICE LEMON - 1 TBSP.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Garam, lada bawah hitam - secukupnya.

Proses memasak:

• Sup dengan kubis segar dan chanterelles direbus 20 menit. Semakin lama menjaga jamur di air mendidih, zat yang kurang berguna akan tetap ada di dalamnya.
• Siapkan wajan penggorengan besi dengan sisi tinggi dan rebus di dalamnya dalam minyak. Dalam hidangan utama untuk sup untuk memasak jamur, kentang, peterseli, dill, menggeser kubis ke dalam air.
• Selama 5 menit. Tuang 1 sdm. Jus lemon dan tepung goreng pada wajan kering.

Sup asam dari kubis segar, apel dan lobak

Bahan Resep:

• Kubis Belococcal - 700 g.
• Apel hijau - 7 pcs.
• Daging sapi - 700 g
• Turnip - 500 g
• Bawang - 2 pcs.
• Dill kering - 2 sdm.
• Garam, lavelice, peas lada hitam - secukupnya.

Proses memasak:

• Memasak daging 1 jam, jalankan kubis, dengan lobaknya, digosokkan pada parutan, seluruh umbi tanpa sekam. 15 menit kemudian. Apel parut, hijau, sup garam dan isi dengan rempah-rempah.

Sup dengan kubis segar, sorrel dan jamur

Bahan Resep:

• Kubis Belococci - 200 g
• Sorrel - 1 PCAST.
• Oyshemes - 350
• Kentang - 4 pcs.
• Wortel - 1 pc.
• Sunflower minyak - 50 ml.
• Garam, kacang polong merica, bumbu jamur - selera.

Proses memasak:

• Weshes - jamur lembut dan juicy. Sinar tiram harus dibilas dari benjolan lumpur, sampah. Kaki kaku terputus, produk yang tersisa dihancurkan dengan pisau. Dimasak dari 15 sampai 20 menit., Durasi tergantung pada nilai.
• Memisahkan jamur, diambil untuk kentang, wortel dan sorrel. Jamur dimuat dengan wortel, yaitu waktu memasak berkurang.
• Biaya kentang ke dalam wajan, setelah 5 menit. Kubis, setelah 10 menit. Wortel, jamur, sorrel.

Sup dengan kubis segar, soba dan champignons

Bahan Resep:

• Kubis Belococcal - 700 g.
• Buckwheat - 100 g
• Champignons - 300 g
• Minyak Sayuran - 50 g.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Garam, lada hitam tanah, hijau - secukupnya.

Proses memasak:

• Buckweatter dicuci dalam saringan di bawah air mengalir, dikeringkan dan dikalsinasi dalam wajan.
• Champignons dicuci, dipotong dengan piring, dipanggang dalam minyak.
• Buckle direbus hingga setengah persiapan, lempar kubis, lalu Champignons, Wortel-bawang, garam, rempah-rempah, kencangkan krim asam segar.

Sup dan sosis kubis segar

Bahan Resep:

• Kubis Belococcal - 1 g.
• Kaldu ayam - 2,5 liter.
• Perlovka - 100 g
• Seledri - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Sosis "Doktor" - 200 g.
• Petrushka - 10 g
• Bawang putih - 2 z-ka.

Proses memasak:

• Bilas barley, masak dalam kaldu 1 jam.
• Selama 20 menit Menambahkan kubis, bawang, setelah 10 menit. Sosis, seledri, selama 5 menit. Bawang putih, rempah-rempah (Basil, Mayor, Rosemary, Lainnya).

Jika Anda percaya cerita, ternyata hur memiliki waktu yang lama dalam posisi dapur terkemuka. Mereka disiapkan dalam masakan yang berbeda: pot tanah liat di, rongga kuat besi cor yang oven di atas kompor, aluminium lampu biasa, panci diemail, disimpan dalam stoples kaca dalam bentuk kosong untuk musim dingin. Juga bukan kubis putih, Beijing dipotong. Paling sering, itu diperbolehkan untuk salad, tetapi Beijing bahkan lebih cocok bagi mereka, karena memasak sesegera mungkin, yang berarti bahwa waktu disimpan. Artikel hadiah contoh foto, dan resep video kubis segar. Caloriciness dari kubis segar rata-rata rendah (sekitar 60 kkal per 100 g), tapi masih tergantung pada komponen dari komposisi, yaitu roaster, daging.