Cara memasak pancake kol dalam wajan dan di dalam oven. Pancake kol dari kubis mentah - langkah langkah dengan foto

Kubis sering digunakan untuk menu diet. Sayuran ini mengandung beberapa kalori, tetapi pada saat yang sama ia memiliki banyak elemen yang berguna untuk tubuh. Sebagian besar ibu rumah tangga menyukai kubis untuk berbagai hidangan darinya, serta untuk kemungkinan penyimpanan jangka panjang. Pembuka kubis yang paling populer adalah pancake yang dapat disiapkan dengan cara yang berbeda dan dilengkapi dengan rasa asli.

Pancake Cabbage - Persiapan Produk dan Fitur Memasak

• Salah untuk percaya bahwa pancake kubis hanya terkait dengan masakan vegetarian. Mereka bisa menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging apa pun. Juga, resep dapat dilengkapi dengan daging cincang, daging dan ikan.
• Tetapi seiring dengan ini, bahkan dengan pengisian daging, pancake kubis memiliki kandungan kalori rendah. Jadi 100 g produk jadi memiliki 80 kkal, yang dapat dikurangi saat mengukus.
• Cutlets kol juga dapat melengkapi menu anak -anak. Bukan rahasia lagi bahwa anak -anak menolak untuk makan sayuran sehat ini. Tapi sedikit menggoreng pancake dalam mentega dan menambahkan saus yang harum pada mereka, anak -anak tidak akan tetap acuh tak acuh terhadap hidangan.
• Teknologi untuk membuat garis kol yang lezat sangat sederhana. Daging cincang dibuat dari sayuran segar, berbagai pengisian ditambahkan ke dalamnya sesuai dengan resepnya. Massa dicampur secara menyeluruh dan irama terbentuk darinya. Ada beberapa cara untuk menyiapkannya: penggunaan wajan, boiler ganda atau oven.
• Untuk mendapatkan kerak yang melahirkan dari garis kubis, gunakan breading. Bisa jadi kerupuk atau tepung biasa. Jika Anda membuat daging cincang lebih cairan, maka Anda akan menjadi tipis untuk pancake.
• Bahkan hidangan sederhana seperti itu bisa diberikan rasa yang piquan. Tambahkan apel yang dihancurkan dan keju tahan lama ke daging cincang kubis. Juga, saat memanggang, Anda dapat menaburkan biji wijen di atasnya.
• Beberapa ibu rumah tangga tidak menggunakan kubis mentah untuk daging cincang. Mereka membongkar di seprai, pucat dalam air mendidih dengan penambahan garam dan baru kemudian menggiling dalam penggiling daging. Atau dipotong menjadi beberapa bagian besar dan rebus hingga setengah konsumsi. Metode pra -pemrosesan sayuran ini membuat hidangan lebih lembut.

Pancake Cabbage - Resep Klasik

Untuk menguasai teknologi mempersiapkan hidangan ini, Anda harus terlebih dahulu mempelajari resep klasik oladius dari kubis putih. Berkat dia, Anda akan belajar cara memasak pancake yang juicy dan lezat yang bisa menjadi camilan ringan atau lauk untuk makan siang.

Daftar Bahan:

• kubis mentah - ½ kepala ukuran sedang;
• bawang - 3 PC.;
• chicken Eggs - 2 pcs.;
• tepung gandum - 1 sdm.;
• rempah -rempah dengan garam - secukupnya;
• minyak Sayuran - Untuk menggoreng.

Cara memasak pancake kubis dari kubis mentah:

1. Bilas kol dalam air hangat, keringkan dan potong menjadi 4 bagian. Menggiling sayuran dengan cara apa pun. Paling sering, parutan digunakan untuk ini, tetapi Anda juga bisa memperlakukan kubis dalam blender. Hanya dalam hal ini, atur kecepatan rendah sehingga potongannya tidak terlalu kecil.
2. Masukkan kubis ke dalam wadah besar. Jika jus muncul, maka tiriskan. Rebus air dan tuangkan ke kol. Dalam hal ini, campuran harus sepenuhnya ditutupi dengan air mendidih. Tinggalkan kubis sendirian selama 1 jam. Kemudian, dengan bantuan seorang kusir, tiriskan air. Tinggalkan massa di dalamnya selama 10-15 menit. Jadi kelebihan cairan mengering.
3. Bawang digunakan dalam resep dalam dua kondisi. Bersihkan, potong dengan kubus kecil. Bagilah seluruh massa menjadi 2 bagian yang sama. Goreng setengah sampai warna emas, setelah pendinginan, sambungkan dengan sayuran mentah.
4. Tuang telur ke kol hancur, geser massa bawang, garam, tambahkan rempah -rempah. Aduk hingga rata. Kemudian isi tepung yang diayak. Buat daging cincang sampai keadaan homogen, biarkan selama 20 menit.
5. Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Jika campuran kubis Anda ternyata cair, maka masukkan dengan sendok di wajan. Dengan jumlah daging cincang yang cukup, ternyata tebal, yang memungkinkan untuk membentuk irama kecil. Siapkan pancake di kedua sisi sampai kerak emas muncul.
6. Bagi ibu rumah tangga yang tidak suka kerak kasar di pancake, goreng sedikit di satu sisi, lalu tuangkan sedikit air panas dan tutup panci dengan tutupnya. Letakkan hidangan selama 10-15 menit.
   Pancake kubis disajikan sesuai dengan resep ini dalam bentuk apa pun: panas atau dingin. Jika Anda menggunakannya sebagai hidangan terpisah, maka tambahkan saus krim asam di atasnya.

Pancake kubis di kefir

Anda dapat mengurangi nilai gizi hidangan, tetapi pada saat yang sama Anda dapat meningkatkan kegunaannya dengan kefir. Mereka sering mengganti soda kue dalam resep, karena pancake lembut dan luar biasa. Mempersiapkannya sangat sederhana, terutama karena akan ada beberapa bahan.

Produk yang diperlukan:

• kubis segar - 1 kg.;
• kefir Fat - 0,5 Tbsp.;
• telur ayam - 1 pc .;
• tepung apa pun - 6 sdm. L.;
• krim asam dari kandungan lemak apa pun - 2 sdm. L.;
• garam laut dan rempah -rempah secukupnya.

Proses memasak:

1. Anda bisa memasak pancake kubis dengan kefir dalam 30-40 menit. Jumlah produk yang ditunjukkan akan cukup untuk 4 orang. Kandungan kalori dari hidangan jadi akan menjadi 1250 kkal untuk jumlah total garis.
2. Resep ini berbeda dari opsi klasik di dalam kubis mentah itu tidak perlu pemrosesan awal. Bilas lembaran luar kepala, potong menjadi berkeping -keping. Giling pada parutan dan transfer ke wadah yang dalam. Tambahkan rempah -rempah dan garam, aduk rata.
3. Kocok produk telur dan susu dalam mangkuk terpisah. Kemudian secara bertahap masukkan tepung. Tuang campuran ke kol. Letakkan adonan dengan sendok sampai halus.
4. Tinggi minyak sayur dalam wajan. Kurangi api ke tanda minimum, dan letakkan pancake dengan sendok. Ketika kerak muncul dari bawah, balikkan dan goreng sampai matang.

Cara memasak pancake kubis tanpa lemak

Waktu posting bukanlah alasan untuk melepaskan hidangan yang lezat. Pancake kubis dapat disiapkan tanpa telur, produk susu, dan daging cincang. Selain itu, karena kurangnya bahan seperti itu, pancake adalah makanan dengan kalori rendah-950 kkal sesuai dengan resep. Juga, pancake kubis cocok untuk mereka yang makan menurut diet Ducan.

Nasihat. Agar pancake berubah menjadi subur, satu baking powder tidak akan cukup. Karena itu, perlu menggunakan ragi. Akibatnya, waktu memasak akan meningkat.

Komponen Resep:

• kubis putih - 1 kepala tengah;
• tepung Gandum Tinggi - - 4 Tbsp.;
• air murni - 2,5 sdm.;
• ragi kering - 2 sdt;
• gula Putih - 4 sdm. L.;
• garam secukupnya.

Proses memasak:

1. Pertama, Anda perlu menguleni adonan. Panaskan air minum sedikit, tetapi jangan didihkan, jika tidak ragi tidak akan bertindak. Larutkan gula di dalamnya, lalu tuangkan ragi dan campur campuran dengan baik. Dalam porsi kecil, masukkan tepung.
2. Setelah bagian terakhir tepung, uleni adonan. Tutupi wadah dengan handuk dapur dan letakkan di tempat yang hangat agar pas. Ini akan memakan waktu sekitar 30-40 menit untuk ini. Jangan khawatir, adonan tidak akan menjadi tebal.
3. Sementara itu, jaga kubis. Lepaskan daun atas, potong bagian tengah. Parut sisa massa di parutan halus. Dalam resep ini, penting bahwa potongan -potongan sayuran sesedikit mungkin. Jadi adonan akan menjadi homogen.
4. Masukkan kubis ke dalam mangkuk, tunggu 10 - 15 menit. Selama waktu ini, sayuran akan melepaskan jus yang harus dikeringkan. Kemudian peras kubis dengan tangan dan pindahkan ke adonan. Campur massa secara menyeluruh dengan sendok dan atur lagi selama 20 menit.
5. Pancake kubis diet goreng diperlukan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Sehingga massa mudah diketik dalam sendok, pertama rendam dengan air. Tapi pastikan untuk menghilangkan kelebihan cairan darinya dengan baik, jika tidak minyak panas akan mulai "menembak" saat air menyala.
6. Sisi terbalik Oladady menggoreng di bawah tutup tertutup. Jadi adonan akan dapat naik, yang akan memungkinkannya untuk dipanggang dengan baik. Hidangan disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan terpisah untuk makan malam.

Resep untuk garis kol dalam oven

Hidangan yang dipanggang adalah makanan, karena untuk persiapannya, teknologi penggorengan menggunakan minyak nabati tidak digunakan. Untuk mendapatkan kerak air -watering, panggang pancake di atas kertas perkamen. Resep ini juga cocok untuk orang yang melakukan diet paksa.

Bahan untuk 7 porsi:

• daun kubis - 450 g.;
• tepung apa pun - 7 sdm. L.;
• kefir dengan kandungan rendah lemak - 2 sdm. L.;
• soda makanan - 2 sdt;
• dill, peterseli - secukupnya;
• garam dan bumbu apa pun atas kebijaksanaan.

Metode persiapan:

1. Bagilah kepala kubis menjadi dedaunan. Atas dasar memotong segel. Turunkan ke dalam air mendidih dan rebus selama 5-7 menit, tergantung pada ukuran sayuran. Kemudian transfer ke saringan dan berikan cairan berlebihan sepenuhnya. Selama waktu ini, daunnya dingin.
2. Kefir harus pada suhu kamar. Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan soda makanan dan campur campuran dengan sendok. Itu akan meningkat beberapa kali. Tunggu sampai soda benar -benar larut dalam produk susu.
3. Gunakan tepung apa pun, sesuai dengan selera Anda. Lihat 2 kali, masukkan kefir. Ketika massa menjadi homogen, tambahkan rempah -rempah dan garam.
4. Potong daun kubis dalam potongan -potongan besar, lalu potong blender. Tambahkan hijau cincang halus ke dalamnya. Gabungkan semua bahan dan aduk adonan, yang seharusnya menjadi tebal. Ini diperlukan untuk pembentukan kue. Jadi mereka tidak menyebar saat memasak.
5. Tutupi loyang dengan perkamen kuliner. Dengan tangan basah, bentuk kue kecil dan transfer ke lembaran. Luangkan jarak 7-10 cm di antara mereka sehingga udara panas secara merata memproses hidangan.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat, atur loyang ke tingkat rata -rata dan panggang pancake dari kubis selama sekitar 20 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi.

Cara memasak pancake kubis dengan manku

Jika Anda menyukai hidangan kol, tetapi Anda tidak puas dengan kandungan kalori mereka, maka semolina dan susu berlemak akan dapat meningkatkan indikator ini. Selain itu, semolina juga akan menghubungkan semua bahan satu sama lain, sebagai akibatnya Anda dapat menggoreng potongan kolikop tanpa tepung.

Penting! Untuk pembentukan kerak coklat pada pancake, perlu untuk secara jelas mengamati rezim suhu selama memasak.

Daftar komponen:

• kubis cincang halus - 700 g.;
• sanny Cereal - 3 sdm. L.;
• telur Besar - 1 PC;
• susu Lemak Tinggi - 100 ml.;
• bumbu dan garam - secukupnya.

Deskripsi Persiapan:

1. Panaskan susu sedikit, angkat dari kompor dan tuangkan semolina ke dalamnya. Tunggu sampai umpan membengkak. Dalam hal ini, sering mengganggu susu sehingga benjolan tidak terbentuk.
2. Giling kubis, tuangkan air mendidih selama 10-15 menit. Tuang air, peras massa dengan tangan Anda dan pindahkan massa ke dalam wadah terpisah. Tuang telur pada suhu kamar ke kol, tuangkan susu dengan Mankoo.  Tambahkan rempah -rempah sesuai selera Anda dan uleni adonan.
3. Biarkan massa diseduh selama 10 menit dan hanya kemudian menggoreng pancake dalam wajan panas. Membentuknya dengan satu sendok makan. Jika perlu, ganti oli setelah setiap batch Oladia.

Pancake kubis pedas dengan keju tanpa tepung

Anda dapat mendiversifikasi hidangan kol sederhana dengan menambahkan rempah -rempah ke adonan. Keju solid dan krim asam akan memberi pancake rasa krim. Selain itu, jadi Anda akan meningkatkan kandungan kalori hidangan. Resep di bawah ini cocok tidak hanya untuk menggoreng hidangan, tetapi juga untuk memasak di oven.

Produk yang diperlukan untuk 6 porsi:

• kubis segar - 200 g.;
• susu rendah -lemak - 300 ml.;
• telur ayam kecil - 1 pc.
• keju padat - 100 g.;
• krim asam 20 % lemak - 2 sdm. L.;
• bawang putih segar - 2 gigi;
• setiap hijau - 1 puch.;
• ketumbar, lada hitam, garam laut - secukupnya.

Resep memasak:

1. Menggiling kubis dengan cara apa pun. Panaskan susu dan turunkan kol ke dalamnya. Rebus sayuran selama 5 menit, lalu angkat dari kompor dan biarkan dingin. Untuk resepnya, Anda hanya perlu kubis, jadi mabuk. Penggunaannya alih -alih air akan memberi bahan rasa krim yang halus dan juga melunakkannya.
2. Gunakan keju hanya dari varietas padat. Suluguni dan merokok tidak cocok, karena mereka tidak akan dapat meleleh dan menggabungkan bahan -bahan di antara mereka sendiri. Parut keju di parutan halus, tuangkan ke kol.
3. Panaskan telur ke suhu kamar, pecahkan ke dalam wadah terpisah. Tambahkan krim asam, bawang putih cincang. Dalam mortir, rempah -rempah terbuka dengan garam dan tuangkan ke telur. Kocok campuran dengan blender.
4. Cuci sayuran hijau dalam air mengalir, letakkan handuk kertas. Ketika kelebihan cairan diserap, potong halus dan tambahkan ke kol dengan keju. Tuang campuran telur ke sana. Campur adonan dengan sangat teliti, diamkan selama 10-15 menit di tempat yang dingin.
5. Goreng pancake dalam minyak sayur apa pun sampai matang. Atau panggang dalam oven di atas perkamen selama sekitar 15 menit.

Pancake Zucchini-Kaputik yang lezat

Zucchini juga dianggap sebagai sayuran makanan, yang memiliki kandungan kalori rendah. Dagingnya akan memberikan hidangan yang halus, tetapi kerak selera tidak akan berfungsi karena struktur lembut adonan.

Bahan yang diperlukan untuk 5 porsi:

• zucchini muda - 1 pc.;
• lembar Kubis - 500 g.;
• telur besar - 2 pcs.;
• tepung Seded - 1 sdm. L.;
• oatmeal belibis kecil - 3 sdm. L.;
• soda makanan - 1 sdt;
• rempah -rempah, garam, sayuran - secukupnya.

Resep untuk garis kubis:

1. Zucchini itu sendiri adalah sayuran yang cukup encer. Karena itu, persiapannya akan membutuhkan waktu lebih banyak. Jika Anda memiliki buah -buahan muda dengan kulit tipis, maka Anda tidak perlu memotongnya. Parut produk dengan lubang kecil, pindahkan ke saringan dan tinggalkan jus.
2. Potong lembaran kubis dan pucat dengan air mendidih selama 5 menit menggunakan saringan logam. Jadi akan lebih nyaman bagi Anda untuk mendapatkan sayuran nanti. Berikan kelebihan cairan untuk mengeringkan dan mendinginkan bahan.
3. Pastikan untuk menyelinap tepung, aduk dengan soda. Itu harus dicampur secara menyeluruh sehingga biji -bijian didistribusikan secara merata di sepanjang campuran. Tuang oatmeal padanya. Gunakan penggilingan kecil mereka, sehingga mereka akan dengan cepat membengkak di adonan.
4. Campurkan kol rebus dengan zucchini tanpa jus, menggerakkan telur, tambahkan bahan kering dan sayuran cincang halus, garam adonan. Aduk campuran, masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.
5. Karena adonan akan berubah dengan cairan, itu akan dengan mudah dituangkan ke dalam wajan dengan sendok. Goreng pancake sampai matang.

Nasihat. Alih -alih zucchini, Anda dapat menambahkan wortel mentah. Untuk jalur kubis-kerak, sejumlah besar telur akan diperlukan, dan volume oatmeal hingga 1 sdm juga harus mengurangi volume oatmeal. l.

Pesan resep kol dengan daging cincang

Daging akan membuat pancake hangat dan jenuh secukupnya. Mereka perlu disajikan hanya sebagai hidangan tambahan untuk lauk. Ini baik untuk dicicipi dengan kentang tumbuk kentang. Anda bisa menggunakan daging cincang. Untuk menambah juiciness pada daging, tambahkan bawang. Sekilas, hidangan ini akan tampak sulit, tetapi resep -dengan resep dengan foto akan membantu Anda memasak pancake kubis yang lezat.

Daftar komponen yang diperlukan:

• daging segar atau daging cincang - 0,4 kg.;
• kubis - 250 g.;
• bow -Secied Bow - 3 PC.;
• chicken Egg - 1 pc .;
• garam Laut - 1 Pinch;
• bumbu dan rempah -rempah - secukupnya.

Cara memasak pancake dari kubis dengan daging:

1. Dalam resep ini, potong atau putar sayuran dengan halus, Anda tidak perlu. Karena itu, Anda dapat menggunakan Combine dapur. Cuci kepala kubis, potong menjadi sebagian besar dan potong. Sayuran tidak membutuhkan perlakuan panas tambahan.
2. Garam kol dan tekan dengan tangan Anda. Jadi produk akan memberikan jus. Tidak seperti kebanyakan resep kol lainnya, cairan tidak perlu dikeringkan. Tambahkan bersama dengan sayuran, jadi Anda membuat hidangannya berair.
3. Bersihkan bawang sekam, potong menjadi kubus kecil. Putar daging dalam penggiling daging atau gunakan produk yang siap. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan daging cincang beku ke adonan, maka sebelumnya mencairkannya pada suhu kamar.
4. Kembali daging cincang, tambahkan telur dan rempah -rempah ke dalamnya. Jangan gunakan garam, karena Anda memiliki kubis garam. Campurkan daging dengan sayuran dan uleni massa dengan baik sampai halus. Semakin seragam bahan tes akan didistribusikan, semakin enak pancake.
5. Massa harus menjadi tebal. Dengan tangan basah, bentuknya dalam bentuk kue dan goreng dalam minyak nabati di kedua sisi. Karena daging membutuhkan lebih banyak waktu untuk kesiapan daripada sayuran, pancake menggoreng padam dengan penambahan air mendidih selama 10-15 menit. Sajikan hidangan dengan sayuran cincang.

Pancake Kubis Kubis Ringan

Camilan sayur adalah camilan yang sangat baik antara makanan utama, serta sebagai sarapan. Resep ini baik karena dapat digunakan baik kubis segar dan sauerly. Anda tidak dapat menolak garis -garis lain yang lezat dan memuaskan.

Daftar Bahan:

• kentang mentah - 4 pcs.;
• kubis segar - 200 g.;
• telur Besar - 1 PC;
• tepung gandum dan semolina - 1 sdm. L.;
• minyak Sayuran - 5 Tbsp. L.;
• rempah -rempah dan garam - sesuka hati.

Metode persiapan:

1. Kupas kentang, parut dan tuangkan air dingin. Saat cairannya mendung, tiriskan. Letakkan sayuran ke handuk kertas, keringkan.
2. Giling kubis segar dengan cara apa pun, rebus selama 5-7 menit. Sebelum menambahkan ke adonan, itu harus didinginkan dan dikeringkan. Saat menggunakan sauerkraut, bilas dari air garam.
3. Campurkan kentang dengan kubis, kendarai telur. Ukur tepung dan semolina, lalu tuangkan ke sayuran. Bumbui sesuai keinginan Anda. Campur campuran dengan baik.
4. Masukkan pancake ke dalam minyak yang dipanaskan ke dalam wajan dengan satu sendok makan. Goreng mereka dengan tutup terbuka. Jadi Anda memiliki kerak renyah.
5. Pindahkan pancake sayuran jadi ke handuk kertas. Jadi kelebihan lemak akan menyerap. Sajikan hidangan dengan krim asam atau saus krim.

Cara memasak kubis dan pancake

Hidangan sayuran seperti itu akan dapat memasak ibu rumah tangga dengan anggaran keluarga apa pun. Resepnya sedikit berbeda dari cara meremas adonan sebelumnya untuk garis kubis. Untuk mendapatkan rasa yang lembut, pastikan untuk mengikuti keadaan kesiapan wortel.

Komponen Resep:

• kubis segar - 0,5 kg.;
• wortel mentah - 250 g.;
• fat Cream - 100 ml.;
• chicken Eggs - 2 pcs.;
• manki - 2 sdm. L.;
• garam tanpa aditif - ½ sdt;
• minyak penggorengan.

Deskripsi persiapan Oladii kubis dengan wortel:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Krim dengan telur harus pada suhu kamar, jadi keluarkan dari lemari es terlebih dahulu. Bilas kubis, lepaskan daun ekstrem dan potong menjadi potongan -potongan besar. Kupas wortel.
2. Tidak perlu memotong sayuran halus untuk mendapatkan massa yang homogen. Oleh karena itu, gunakan parutan dengan lubang besar. Jadi pancake akan memperoleh struktur lain. Parut wortel, potong kubis dengan halus. Hubungkan bersama dalam mangkuk besar, campur dengan tangan dan biarkan selama 20 menit. Selama waktu ini, sayuran akan memberikan jus.
3. Panaskan wajan, pindahkan wortel dengan kol ke dalamnya dan tuangkan krim. Tarik produk sampai kesiapan sepenuhnya di bawah tutup tertutup. Tetapi pada saat yang sama aduk dan sedikit tekan sayuran setiap 5-7 menit.
4. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan semolina ke massa panas dan aduk. Lepaskan wajan dari kompor. Biarkan sayuran selama 10-15 menit sehingga Semolina membengkak.
5. Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan rempah -rempah dan garam. Tuangkan ke kol dengan wortel. Uleni campuran secara menyeluruh sampai halus. Masukkan adonan ke dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan sendok. Goreng pancake sampai kerak ringan muncul, Anda tidak perlu terlalu lama membuatnya tetap terbakar, karena sayuran sudah dalam rebusan.

Kubis Pancake - Rahasia Memasak

Ibu rumah tangga yang berpengalaman telah lama belajar untuk menyiapkan pancake kubis yang lezat, karena mereka tahu trik kecil. Anda juga dapat menerapkannya pada resep apa pun.

• Jika Anda menggunakan daging cincang, maka itu harus disaring beberapa kali. Dengan demikian, Anda akan memperkaya dengan oksigen, sebagai akibatnya pancake akan berubah menjadi subur.
• Anda juga dapat menggunakan baking powder, yang sudah diisi dengan tepung dan kemudian ditambahkan ke massa kubis. Tetapi efek terbaik dicapai dengan bahan -bahan alami seperti soda kue. Gunakan secara ketat sesuai dengan resepnya, tetapi pada saat yang sama mencampur daging cincang secara menyeluruh.
• Untuk menekankan rasa manis hidangan, tambahkan vanillin. Anda juga bisa menuangkan gula vanilla. Untuk potongan daging dengan pengisian daging, sebaliknya, gunakan rempah -rempah harum dan sayuran pedas.
• Setelah Anda menguleni daging cincang sayur, biarkan berdiri sedikit pada suhu kamar selama setengah jam. Selama waktu ini, bahan -bahannya dipelihara oleh satu sama lain, dan soda akan mulai bertindak dalam kombinasi dengan tepung.
• Kemegahan garis juga dipengaruhi oleh kepadatan adonan. Konsistensi yang terlalu padat akan mencegah peningkatan campuran selama memasak. Oleh karena itu, massa harus menyerupai krim asam buatan sendiri.
• Pastikan kue memiliki ketebalan yang sama. Kalau tidak, ujung -ujungnya mabuk, sedangkan tengah akan tetap mentah.
• Beberapa nyonya rumah memiliki masalah selama persiapan garis kubis - mereka pecah menjadi beberapa bagian. Untuk mencegah hal ini terjadi, giling sayuran lebih kecil. Jika perlu, berikan kubis 2 kali melalui penggiling daging.
• Saat memanggang sepotong kol dalam oven untuk pembentukan kerak, gunakan telur. 10 menit sebelum akhir memasak, keluarkan pancake, ubahlah dengan kuning dan masukkan kembali ke dalam oven.
• Setelah menggoreng, pastikan untuk menghilangkan kelebihan lemak dari permukaan potongan. Gunakan handuk kertas atau serbet padat untuk ini.

Mempersiapkan hidangan kol yang sederhana, tetapi sangat berguna sangat sederhana. Untuk membuat pancake lezat dan luar biasa, ikuti tidak hanya teknologi memasak dan resepnya, tetapi juga trik yang dijelaskan di atas. Bon Appetit!

Resep untuk Garis Kubis Lush dengan Sour Cream Watch di Video