Cara memasak buah dari ayam. Resep buah gesekan dari ayam langkah demi langkah dengan foto. Bagaimana gesekan klasik dari ayam disiapkan

Anda dapat mendiversifikasi resep menu rumah untuk dapur dunia. Tetapi ibu rumah tangga modern berusaha mengurangi waktu untuk mempersiapkannya, sambil mempertahankan selera asli. Sangat enak dan sangat sederhana dalam teknologi memasak yang merupakan hidangan Prancis - Fricasa.

Fricks From Chicken - Fundamentals and Recipe Tips

• Meskipun Fricas dianggap sebagai hidangan masakan Prancis, kami tahu itu sebagai sup daging dengan saus. Dasarnya adalah daging dengan struktur putih halus seperti: ayam, kelinci atau kalkun.
• Siapkan hidangan dalam saus berbasis krim putih. Jika Anda menggantinya dengan produk asam -asam lainnya (krim asam, kefir atau yogurt), maka produk dengan kandungan lemak tinggi harus ditambahkan.
• Paling sering, nasi lauk disajikan untuk fricas. Di tengah piring, bubur diletakkan, di atasnya Anda harus meletakkan potongan daging dengan sayuran dan tuangkan saus tempat hidangan disiapkan. Ini juga tidak kalah lezat dengan kartun dengan pasta dan kentang. Selain sayuran, jamur juga ditambahkan ke penyimpanan daging.
• Karena resep menggunakan daging varietas halus, memasak tidak akan membutuhkan banyak waktu dari Anda. Hal utama dalam hidangan ini adalah menyiapkan semua bahan dengan benar. Untuk presentasi yang indah, produk harus dipotong dalam satu teknik, misalnya, kubus atau jerami.
• Setiap bahan dalam rebusan daging menyiapkan waktu yang berbeda, jadi Anda harus dengan jelas memperhitungkan teknologi memasak. Ini akan membantu Anda dengan resep -Sepsi -step buah buah dari foto.
• Satu -satunya hal yang tetap tidak berubah adalah persiapan daging. Bangkai harus dicuci dalam air dingin, dikeringkan dengan serbet dan dipotong -potong. Kemudian daging dipanuk dalam tepung dan digoreng dalam minyak sayur apa pun. Setelah itu, sayuran dengan saus ditambahkan.
• Ada beberapa cara untuk membuat fricas. Paling sering digunakan rebusan di rugikan di atas kompor. Tetapi ibu rumah tangga modern dengan mudah menyiapkan hidangan di oven, kompor lambat dan bahkan microwave.

Cara memasak buah dari resep klasik

Ada banyak variasi resep untuk Fricasa. Metode klasik hanya menyediakan satu bahan utama - ayam. Kelembutan memberikan saus krim, yang, bersama dengan rempah -rempah, menciptakan rasa yang unik.

Produk yang diperlukan:

• daging Ayam - 300 G.;
• tepung apa pun - 2 sdm. L.;
• krim dari 20% kandungan lemak - ½ sdm.;
• minyak nabati untuk penggorengan;
• rempah -rempah dan garam secukupnya.

Cara langkah demi langkah menyiapkan fricas dari ayam:

1. Rendam ayam selama satu jam dalam air asin, lalu bilas dan keringkan dengan handuk kertas. Letakkan bangkai. Resep tradisional untuk Fricasa disiapkan dari bagian file ayam, tetapi Anda juga dapat menggunakan pinggul dan kaki bawah bersama dengan kulit.
2. Potong daging menjadi strip tipis, pindahkan ke wadah, tambahkan rempah -rempah, garam. Campur ayam dengan tangan Anda sehingga bumbu ditutupi secara merata dengan permukaannya. Tutupi piring dengan cling film dan biarkan acar selama 15-20 menit.
3. Panaskan wajan dengan baik, tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Kemudian gulung setiap bagian dalam tepung dan segera goreng sampai kerak keemasan. Untuk menggoreng, jangan gunakan mentega, karena akan cepat terbakar.
4. Tuang krim ke dalam rebus, didihkan, tambahkan rempah -rempah secukupnya. Jika perlu, maka garamnya. Pada saat yang sama, perhatikan jumlah bumbu di mana daging acar. Jadi perlu untuk bertindak sesuai dengan resep klasik. Tetapi untuk sepenuhnya mengungkapkan rasa rempah -rempah, tambahkan mereka ke krim dingin dan kemudian menghangatkan campuran.
5. Tuang krim ke ayam goreng dan keluarkan selama 10-15 menit di bawah tutupnya dengan api kecil. Hidangan disajikan dengan bentuk hangat dengan sayuran segar dan bubur nasi.

Cara memasak buah dari ayam dengan saus krim dengan bawang

Anda dapat meningkatkan rasa ayam tidak hanya dengan rempah -rempah, tetapi juga dengan bawang. Jusnya, bersama dengan saus krim, akan membuat hidangannya berair. Ini sangat penting untuk fricas, karena ayamnya mudah dikeringkan.

Anda akan membutuhkan bahan -bahan seperti itu untuk 4 porsi:

• fillet ayam - 0,5 kg.;
• bawang - 1 pc.;
• mentega lunak - 50 g.;
• tepung gandum - 4 sdm. L.;
• fat Cream - 300 ml.;
• minyak Sayuran - 3 sdm. L.;
• garam dengan rempah -rempah - secukupnya.

Metode persiapan:

1. Pisahkan fillet dari ayam, lepaskan kulit. Bilas daging dalam air mengalir dan letakkan di atas handuk kertas. Kemudian potong dengan cara yang nyaman untuk Anda, tetapi jangan lakukan potongan -potongan kecil agar tidak mengeringkan ayam tepat waktu.
2. Giling daging dengan rempah -rempah dan garam. Biarkan selama 20 menit. Tapi tutup dengan tutup atau foil. Jadi potongan -potongan itu tidak akan lapuk.
3. Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin. Goreng dalam minyak sayur ke warna transparan. Jangan biarkan penampilan warna cokelat, karena sayuran masih akan disiapkan dengan saus.
4. Dalam wajan yang terpisah, Anda perlu menggoreng ayam, yang pra -troll dalam tepung. Disiapkan dalam minyak yang dipanaskan dengan baik. Jadi tidak akan diserap ke dalam daging, yang akan menghilangkan kelebihan lemak di dalam piring. Saat potongan membeli kerak ringan, geser bawang terkutuk ke mereka, campur bahan dan goreng selama 5 menit lagi.
5. Sementara itu, siapkan saus krim. Bumbui krim, tambahkan garam dan kenakan api lambat. Saat cairan hanya mulai mendidih, tuangkan satu sendok teh tepung. Campur saus dengan baik dan tuangkan ke ayam.
6. Tutup panci dengan tutupnya, keluarkan massa selama 10-15 menit. Pada saat yang sama, aduk piring setiap 5 menit. Kemudian tambahkan mentega dalam bentuk yang melunak. Ketika benar -benar meleleh, campur kebetulan dengan seksama dan hapus dari kompor. Tepung dengan mentega akan mengentalkan saus, yang akan membuat hidangan harum dan tidak akan memberikan cairan untuk jatuh di piring.

Cara memasak buah dari ayam dengan champignons

Ayam cocok dengan Champignons, yang sedikit menaungi rasa daging. Anda juga dapat menggunakan jamur lain untuk fricas ayam. Tetapi dalam hal ini, pilihlah tanpa aroma yang kuat agar tidak menghalangi rasa ayam. Untuk menjenuhkan jamur dengan rasa krim, saus harus dimasak secara terpisah dan baru kemudian menambah bahan buatan siap.

Daftar Produk:

• fillet kurin - 400 g.;
• jamur segar - 500 g.;
• mentega - 100 g.;
• tepung gandum - 4 sdm. L.;
• chicken Broth - 200 ml.;
• anggur putih kering - 0,5 sdm.;
• jus Lemon - 1 sdt;
• lada hitam, garam - secukupnya.

Cara memasak fricas dari ayam:

1. Buta fillet dengan handuk kertas untuk menghilangkan cairan berlebih. Kalau tidak, rempah -rempah tidak akan bisa mendapatkan pijakan pada daging, sebagai akibatnya tidak akan terlewatkan. Potong ayam menjadi strip, berseru dengan bumbu dan garam, biarkan menyeduh selama sekitar 20 menit.
2. Bilas Champignons, lepaskan film gelap, kenakan serbet. Setelah kelebihan cairan diserap ke dalam kertas, potong setiap jamur menjadi dua, lalu putar potongan ke bagian bawah dan potong dengan irisan.
3. Jenis jamur ini dimasak dengan cepat, sehingga Anda dapat menggunakan mentega untuk menggoreng. Lelehkan setengah dari jumlah yang ditunjukkan dalam resep di dalam wajan. Saat minyak memanas, geser jamur dan goreng sampai coklat muda.
4. Dalam mangkuk terpisah, goreng potongan daging dengan panel tepung. Untuk persiapan ayam, tuangkan minyak nabati tanpa bau. Jadi hidangan tidak akan mendapatkan rasa asing. Setelah kerak pada ayam muncul, sambungkan ke jamur, campur dan lepaskan dari kompor.
5. Untuk menyiapkan saus, bukannya krim, perlu menggunakan kaldu ayam. Dalam panci yang dalam, lelehkan sisa mentega. Saat memperoleh warna transparan, isi tepung dan masak massa untuk mengental.
6. Panaskan kaldu dan masukkan minyak, lalu tuangkan anggur. Masak saus selama 15-20 menit lagi, aduk terus-menerus. Secara konsistensi, ia harus seperti krim asam tebal. Tuangkan ke ayam dengan jamur, aduk rata. Pada akhirnya, tuangkan jus lemon dan keluarkan dengan tutup tertutup selama 5 menit.

Cara memasak buah buah dengan sayuran

Anda dapat mendiversifikasi rasa hidangan Prancis dengan sayuran. Dengan mereka, Fricas tidak hanya lembut, tetapi juga bergizi. Resep ini muncul ekonomis untuk harga produk, serta mudah disiapkan.

Daftar bahan yang diperlukan:

• dada Ayam - 1 kg.;
• bawang - 1 pc.;
• wortel mentah - 2 pcs.;
• peas segar - 100 g.;
• kaldu ayam - 0,5 l.;
• krim dengan kadar lemak 10% - 130 ml.;
• mentega - 70 g.;
• chicken Egg - 1 pc .;
• tepung gandum - 3 sdm. L.;
• jus Lemon - 1 sdm. L.;
• daun salam, lada dengan kacang polong dan garam - secukupnya.

Resep Kurita Fricasa:

1. Bilas dada ayam, jangan lepaskan kulitnya. Untuk metode menyiapkan hidangan ini, harus direbus, sehingga kulit akan sedikit meningkatkan kaldu berminyak. Masukkan daging ke dalam wajan, tuangkan air dingin.
2. Cuci dengan wortel, bersih. Potong luchin menjadi dua dan masukkan ke dalam ayam. Wortel dapat dimasak dengan daging secara umum. Agar produk dan kaldu dapat memperoleh rasa rempah -rempah, tambahkan ke dalam air selama mendidih. Tunggu sampai cairan mulai mendidih, angkat busa dan masak daging dengan sayuran selama setengah jam.
3. Setelah memasak, keluarkan ayam dari kaldu, biarkan dingin. Kemudian lepaskan kulit dan potong menjadi potongan -potongan besar. Lakukan hal yang sama dengan wortel. Anda tidak akan membutuhkan bawang lebih jauh.
4. Sekarang rebus saus berbasis behamel. Panaskan wajan, kurangi api dan melelehkan mentega. Setelah menjadi transparan, tambahkan tepung, aduk rata dan goreng sampai keemasan.
5. Saring kaldu ayam, dan masukkan minyak dengan tepung dengan aliran tipis. Agar tidak membentuk benjolan di dalam saus, kaldu harus hangat saat menambahkan. Dalam hal ini, terus aduk campuran sampai mengental. 5 menit sebelum akhir saus memasak, tuangkan jus lemon, tambahkan rempah -rempah dan garam.
6. Rebus kacang hijau sampai setengah dimasak. Jika Anda menggunakannya beku, maka sebelumnya mencairkannya. Tidak perlu merebusnya, karena sebelum membekukan produk direbus.
7. Tambahkan ayam, kacang polong dan wortel ke dalam saus yang sudah jadi. Pisahkan protein dari kuning telur. Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur dan krim dengan garpu. Dalam hal ini, produk -produk ini sebelum menambahkan harus pada suhu kamar.
8. Segera tuangkan campuran krim ke ayam, aduk rata -rata bahan dalam wajan, tutup dengan tutupnya dan didihkan. Sajikan hidangan hangat ke meja.

Cara memasak buah dari ayam dengan slow cooker

Peralatan rumah tangga modern memungkinkan Anda untuk tidak hanya menghemat waktu untuk memasak, tetapi juga melestarikan komponen nutrisi dari produk sebanyak mungkin. Ayamnya lebih harum dan berair dapat membuat ayam. Jika Anda ingin mendapatkan kerak pada daging, maka pertama kali goreng. Atau rebus ayam dan kemudian tambahkan saus. Dalam hal ini, daging akan menjadi halus.

Bahan resep:

• fillet ayam - 0,6 kg;
• champignons segar - 0,5 kg.;
• fat Cream - 100 ml.;
• bawang - 2 pcs.;
• air Rebus - 0,5 Tbsp.;
• peas segar - 150 g.;
• bawang putih yang dibersihkan - 2 lobulus;
• setiap sayuran - secukupnya;
• mentega - 30 g.;
• minyak Sayuran - 2 sdm. L.;
• tepung gandum - 3 sdm. L.;
• vermouth White Dry - 100 ml.;
• bay Leaf - 1 PC.;
• bumbu dan garam - secukupnya.

Langkah -BY -SEPPEP -STEP FOR Chicken Fricasa:

1. Dada ayam untuk dimasak dengan slow cooker diperlukan dengan kulit, tetapi tanpa tulang. Cuci dalam air dingin, keringkan dan potong menjadi 6 bagian dalam potongan besar. Gosok dengan garam dengan rempah -rempah, biarkan acar.
2. Nyalakan multicooker pada mode "penggorengan" atau "memanggang". Panaskan minyak sayur dalam mangkuk. Untuk membuat rasa piring lebih cerah, gunakan minyak zaitun. Tambahkan krim ke dalamnya. Ketika benar -benar meleleh dan memperoleh warna transparan, letakkan ayam di bagian bawah kapasitas kulit di bagian bawah.
3. Goreng daging sampai warna emas muncul. Anda dapat membalikkan ayam, membiarkan tutupnya terbuka. Kemudian tambahkan tepung dengan rempah -rempah lain dan bersiaplah untuk fungsi "penggorengan" selama 10 menit. Pada saat yang sama, cobalah aduk daging dengan spatula kayu. Jadi kerak di atasnya akan dari semua sisi.
4. Kupas bawang dengan bawang putih, potong menjadi kubus. Cuci sayuran hijau, keringkan dan potong. Pindahkan bawang dengan sayuran hijau dan bawang putih ke dalam mangkuk. Tambahkan Bay Leaf.
5. Panaskan krim secara terpisah, tetapi jangan mendidih. Tuang vermut ke mereka, lalu air. Angkat dari kompor, aduk rata dan tuangkan dalam mangkuk multicooker. Atur fungsi "Padamkan", atur waktu selama 60 menit. Campur bahan dan tutup tutupnya.
6. Segera mulai menyiapkan Champignon. Bilas mereka, kupas film atas dan potong sebagian besar. Ketika sampai akhir persiapan Fricasa tetap 20 menit, buka tutupnya dan tambahkan jamur. Campur dan terus keluarkan piring.
7. Setelah 10 menit, tuang kacang polong. Saat menggunakannya dalam bentuk beku, Anda tidak perlu mencairkan dan memasak produk. Jika Anda memiliki kacang polong hijau dalam bentuk segar, maka pertama-tama rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit, lalu tambahkan ke ayam. Berikan hidangan yang sudah jadi untuk diseduh selama 10 menit dan sajikan.

Cara memasak buah dari ayam dengan paprika

Lada Bulgaria sangat populer di banyak masakan di dunia. Dengan itu, hidangan memperoleh rasa yang menyenangkan dengan rasa manis yang ringan. Anda juga dapat menggunakannya untuk menyiapkan buah dari ayam. Meskipun potongan -potongan ayam ditambahkan ke resep klasik, hidangan ini juga disiapkan dari bagian lain karkas, seperti kaki bagian bawah dan pinggul.

Anda akan membutuhkan produk berikut:

• penurun ayam - 6 pcs.;
• tomat Besar - 1 PC;
• bawang dan wortel - 1 pc.;
• bulgaria Pepper - 2 pcs.;
• zaitun hijau tanpa tulang - 1 bank;
• pasta Tomat - 1 sdm. L.;
• fat Cream - 50 ml.;
• kaldu daging - 0,5 sdm.;
• minyak Sayuran - 2 sdm. L.;
• parsley - 1 bundel;
• bumbu dan garam - secukupnya.

Proses memasak:

1. Masukkan ayam ayam ke dalam air dingin selama 1 jam. Kemudian keluarkan, keringkan dengan handuk kertas dan pindahkan ke wadah besar. Tuang rempah -rempah, campur dan sisihkan acar daging.
2. Kupas bawang dengan wortel. Potong wortel menjadi strip, dan bawang menjadi setengah cincin. Sehingga tidak ada film dari tomat di piring, pertama -tama lepaskan dari bubur. Untuk melakukan ini, buat takik kecil di atas janin. Celupkan air mendidih selama 5 menit, lalu lepaskan dengan sendok berlubang. Saat tomat mendingin, akan lebih mudah bagi Anda untuk melepas kulitnya.
3. Panaskan wajan dengan minyak sayur. Goreng busur dengan wortel di dalamnya. Tambahkan tomat yang diiris oleh kubus ke dalamnya. Lanjutkan memasak sayuran selama 5 menit.
4. Cuci paprika, potong tangkai dan lepaskan selenium. Potong pulp dalam garis -garis. Karena sebagian besar bangkai akan digunakan dalam hidangan, lada dalam bentuk ini akan terlihat indah.
5. Setelah jus dari tomat dalam wajan menjadi transparan, pindahkan merica ke dalamnya. Goreng campuran sampai matang. Sementara itu, didihkan krim, larutkan pasta tomat ke dalamnya, tuangkan kaldu dan bumbui dengan rempah -rempah, garam. Krim akan sedikit menghilangkan asam dari tomat, tetapi Anda mungkin tidak menggunakannya, hanya menyisakan pasta tomat.
6. Hubungkan krim dengan sayuran, tambahkan zaitun cincang. Goreng ayam secara terpisah dalam minyak sayur, bergeser ke saus, tuangkan sayuran cincang dan keluarkan piring selama 10-15 menit dengan tutupnya tertutup.
7. Setelah memasak daging, biarkan itu menyeduh. Kurin Fricasa harus disajikan ke meja dengan lauk bubur atau kentang. Potong sayuran segar ke piring.

Cara memasak buah dari ayam dengan krim asam

Karena ayam itu sendiri adalah daging kering, krim lemak harus digunakan untuk kesedihannya. Tetapi jika Anda ingin mengurangi kandungan lemak hidangan, maka ganti dengan krim asam. Hanya dalam hal ini, produk susu fermentasi harus diencerkan dengan kaldu daging.

Produk untuk resepnya:

• bagian sofil ayam adalah 600 g.;
• busur Kering - 1 PC;
• lada Bulgaria - 3 pcs.;
• bawang putih segar - 3 gigi;
• minyak nabati untuk penggorengan;
• krim asam dengan kandungan lemak 15 % - 250 ml.;
• lada hitam, pala, garam - secukupnya.

Resep untuk fricas dari chicken fillet langkah demi langkah:

1. Anda hanya membutuhkan daging ayam tanpa kulit dan tulang. Potong dengan kubus. Campur setengah dari krim asam dengan rempah -rempah, bawang putih, dan smear ayam. Kemudian tinggalkan dia untuk acar sepanjang malam di tempat yang keren.
2. Kupas bawang, potong menjadi dua dan potong menjadi setengah cincin. Lepaskan biji dan ekor dari paprika. Potong juga dengan kubus. Goreng sayuran sampai kerak keemasan dalam minyak sayur.
3. Masukkan daging terbatas ke dalam wajan, tambahkan sisa krim asam dan tuangkan kaldu hangat. Sekarang tuangkan pala dan lada ke dalam wadah. Tutupi buah dengan tutupnya. Rebus campuran selama 25 menit. Jangan lupa mengaduk massa.
4. Anda dapat menyajikan fricas dari buah ayam, tetapi untuk ini, menggunakan pot kecil. Di atas, hidangan dapat ditaburkan dengan bumbu cincang.

Cara memasak fricas ayam di oven

Juiciness daging dapat diawetkan jika Anda memasak piring di dalam oven. Untuk membuat saus kental, tambahkan keju padat. Dia juga membentuk kerak lezat di atas, sehingga Fricas dapat disiapkan sebagian.

Disarankan untuk mengambil bahan -bahan seperti itu untuk 4 porsi:

• dada Ayam - 400 g.;
• nasi Groats - 350 g.;
• champignons - 300 g.;
• bawang - 1 pc.;
• wortel mentah - 1 pc.;
• keju keras - 400 g.;
• cream - 100 ml.;
• kaldu ayam - 0,5 sdm.;
• hijau, garam, bumbu - secukupnya.

Deskripsi memasak:

1. Cuci dada ayam dan rebus dalam air asin. Kemudian dinginkan dan dipotong dengan halus menjadi kubus. Rebus nasi, tetapi hanya setengah konsumsi. Hapus ke saringan.
2. Kupas wortel, parut. Lepaskan sekam dari busur, potong menjadi kubus. Goreng sayuran dalam minyak sayur. Ketika mereka mendapatkan warna transparan, tambahkan ayam dan nasi ke mereka. Garam, bumbui, campur massa dan goreng selama sekitar 10 menit, aduk terus.
3. Siapkan saus secara terpisah. Parut keju keras di parutan halus dan kombinasikan dengan krim hangat. Tuang kaldu kepada mereka. Penggunaannya dalam hidangan adalah wajib, karena nasi diserap oleh cairan selama pemadaman. Ini dapat menyebabkan daging kering.
4. Isi pot dengan campuran ayam dan sayuran. Tuang saus di atasnya. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tutup piring dengan tutup atau letakkan kertas timah di atasnya. Panggang kartun ayam selama 20 menit. Kemudian matikan oven dan biarkan piring di dalamnya menjadi dingin.

Cara membuat fricas dari ayam dengan kacang tambalan

Resep tradisional untuk hidangan ayam dianggap diet. Tapi itu bisa dibuat tidak hanya bergizi, tetapi juga berguna. Untuk melakukan ini, banyak ibu rumah tangga menambahkan kacang tambalan di fricas dengan jamur. Bahan -bahan seperti itu kaya akan vitamin dan mineral yang berguna untuk tubuh.

Daftar komponen yang diperlukan:

• daging Ayam - 1 kg.;
• bawah Besar Besar - 1 PC;
• champignons segar - 300 g.;
• kacang pitch - 350 g.;
• fat Sour Cream - 200 ml.;
• saus kedelai - 3 sdm. L.;
• bawang putih yang dibersihkan - 2 gigi;
• minyak Sayuran untuk Goreng - 3 Tbsp. L.;
• garam dengan rempah -rempah - secukupnya.

Resep untuk membuat fricas dari ayam dengan saus:

1. Semua bahan harus dipotong menjadi kubus. Keringkan daging dari kelebihan cairan, sehingga kerak saat menggoreng akan menggugah selera. Goreng dalam wajan panas bersama dengan minyak sayur. Saat ayam mulai membeli warna terang, kurangi api, tambahkan rempah -rempah dan garam. Campur dan terus goreng daging.
2. Potong champignon cincang dengan bawang di wajan. Aduk terus -menerus, goreng massa selama 5 menit lagi. Letakkan kacang tambalan di atas daging. Pada saat yang sama, tidak perlu mencairkannya. Saat menggunakan produk segar, sebelum menambahkannya, itu harus disalahkan dalam air mendidih selama 7-10 menit.
3. Letakkan campuran di bawah tutup tertutup selama 10 menit. Setelah itu, tambahkan krim asam dengan bawang putih. Campur, tingkatkan panas, didihkan, tutup dengan tutupnya dan segera angkat dari api. Sajikan dengan bubur apa pun.

Fricice From Chicken - Cooking Secrets

• Rasa hidangan apa pun tidak hanya tergantung pada kualitas produk, tetapi juga trik persiapannya. Menggunakannya dalam latihan, Anda akan dapat dengan benar memilih buah dari ayam dan mengulangi resep asli.
• Untuk membuat fricas menjadi halus, pilih daging ayam muda untuknya. Ini adalah bahan yang sangat halus dengan rasa yang halus. Selain itu, Anda akan mengurangi waktu untuk memasak hidangan, karena jenis daging ini dimasak dengan cepat.
• Sayuran dan jamur, seperti bahan tambahan lainnya, dapat digunakan segar atau beku. Beberapa ibu rumah tangga juga menggunakan produk kalengan. Tetapi pada saat yang sama, ada aturan untuk persiapan Fricasa: Anda tidak dapat mencampur produk dalam kondisi yang berbeda. Artinya, hanya menggunakan sayuran segar atau beku.
• Jika Anda lebih suka menggunakan saus rendah lemak, maka krim dapat diencerkan dengan air rebus (hangat, bukan mendidih) atau kaldu ayam. Saat menggunakan produk asam asam lainnya, pilihlah dengan persentase kadar lemak yang lebih rendah.
• Saat memilih sayuran dan rempah -rempah untuk membuat fricas, pertimbangkan kombinasi mereka dengan ayam. Rasa daging akan meningkatkan sayuran seperti: wortel, bawang, paprika, seledri dan tomat. Dari rempah -rempah dan bumbu, memberikan preferensi untuk bawang putih, lembaran laurel, thyme, rosemary, peterseli, ketumbar dan mayor.

Mempersiapkan di rumah buah dari ayam cukup sederhana. Untuk membuat hidangan dengan rasa yang halus, pelajari resep yang disajikan dan pertimbangkan semua rahasia rebusan daging. Bon Appetit!

Resep yang tidak biasa untuk Fricas dari Chicken dengan Tonton Kubis Berwarna di Video: