Az itikett szabályai az asztalnál

Miután megismerte magát az asztalnál lévő etikett szabályaival, mindig a helyén érezheti magát étkezés közben, nem csak egy partin, hanem az üzleti trükkökben és egy étteremben is. A siker kulcsa az önbizalma és tudása lesz. Felajánljuk, hogy megismerje az asztalnál lévő magatartási szabályokat, és megpróbálja azonnal alkalmazni a vizsgált anyagot a gyakorlatba.

Amint meglátogatja magát, egy kávézót vagy éttermet, az emberek azonnal figyelnek a viselkedésedre. Hogyan viselkedsz az asztalnál, függetlenül attól, hogy tudja -e az eszközöket helyesen használni - ez segít egy bizonyos következtetés levonásában, és megérti, hogy kulturális és képzett személy vagy, vagy még sokat kell tanulnia.

Az etikett kultúrája az asztalnál

Kezdjük a fő dologgal - az általános szabályokkal. Figyelembe vetted, hogyan ülsz?  A hátnak egyenesnek kell lennie. Nem a szék szélére kell ülnie, hanem hogy kényelmes legyen. Ülj, hajlítsa meg a könyökét úgy, hogy a szinten legyenek eszközökkel. Amikor nincs hová a kezed, akkor térdre helyezik őket.   Kényelmes várni ebben a helyzetben, amikor egy edényt szolgálnak fel. Ha ellátogat, akkor meg kell várnia, hogy az ünnep tulajdonosa felajánlja az étkezést. Nem szükséges várni a késői vendégeket.

Az asztalnál lévő etikett azt mondja: Ha az asztal nagy, akkor lehetetlen elérni az összes ételt, ezért csak azokat kell elhoznia, amelyeket kinyújtott kézzel lehet elérni. Nem tud könyörögni egy szomszédon keresztül, és beavatkozni vele. Abban az esetben, ha egy távoli ételt szeretne venni, kérheti ezt, hogy készítsen egy olyan vendéget, aki kényelmesnek adja. Ne felejtsd el udvariasan megköszönni az embernek a segítséget.

Az asztalnál, az étkezés megkezdése előtt a viselkedés etikett szabályai szerint a tulajdonosnak meg kell győződnie arról, hogy a táblázat teljesen beáll -e.

Hogyan szolgáljunk fel ételt:

1. Az asztalnál lévő etikettszabályok szerint az asztalon átnyúló ételeket a jobb oldali jobb oldalon tálalják.
2. Egy ember képes tartani egy edényt, a második pedig kitöltheti a lemezt.
3. Ha az edény túl nehéz, és kényelmetlen a súlyon tartani, akkor azt az asztalra lehet tenni.
4. A kölcsönt át kell adni a kiálló résznek a vendégnek.
5. Amikor az edényben lévő ételeket meg kell vágni, akkor az asztalnál lévő etikettszabályok szerint az edényt tartó személynek meg kell várnia, hogy a szomszéd vágjon, és élelmet tegyen a tányérjába általános eszközökkel.

Asztali beállítás etikett

Az esemény szervezésétől függetlenül az összes szabály szerint be kell állítania a táblázatot. Először ki kell próbálnia, hogy minden vendég szabadon érezze magát az asztalnál. Próbálja meg ültetni a vendégeket úgy, hogy a székek között kis intervallum legyen.

Most a legfontosabb dologról - hogyan lehet megfelelően beállítani az asztalot. Számos módja lehet a kiszolgálásnak: a napi és az egyes esetek különböző időszakaiban. Ezenkívül a különböző országokban a táblázatmeghatározás módszerei különböznek, és függnek a lakosság szokásaitól és kultúrájától. Figyelembe vesszük a klasszikus tálalás típusát.

A tálalás alapja egy terítő. Gyakrabban könnyű és fehér vászonot választanak. A tálalási szabályok szerint a vászon sarkának el kell fedni az asztal lábát (négyzet alakú vagy téglalap alakú). Az ülés szintje alatt az asztalterítő nem eshet le, legfeljebb 25-30 centiméter.

A szövet vászonját szabadon el kell terjeszteni az asztalnál, felemeli és megrázza azt a végektől, hogy a levegő kialakuljon a szövet és az asztal között - így könnyebb lesz az asztalterítőt elosztani a felszínen. Nem húzhatja meg a vászon sarkát és nyújthatja.

A szalvéták bizonyos szerepet játszanak a táblázat beállításában. Kiválaszthatók egy terítő vagy kontrasztos szín hangjában.

Szövet szalvétákat (vászon vagy pamut) használnak ünnepélyes alkalmakra és papírra minden nap. A szalvétát egy tányérra helyezik, hajtott formában minden vendég számára. A jobb oldalon lévő tányér alá kell helyezni egy papírszövetet.

Etikett az asztalnál. Kiszolgáló eszközök

Amikor a táblázatot eszközökkel állítja be, figyelembe kell vennie az ételek számát és azok típusát, és előre gondolkodnia kell, hogy mi lesz az edények. Például, ha vannak olyan ételek az asztalon, amelyet szokásos eszközök nélkül étkezni, akkor szalvétát kell helyeznie vagy tartályt kell helyeznie vízzel.

Hogyan lehet helyesen beállítani a táblázatot:

1. Nézze meg az asztalt, és mentálisan ossza meg külön zónákra, figyelembe véve azt a tényt, hogy 80 centiméter hosszúságot kell kiosztani minden ember számára. Helyezzen egy tálalót - ez a nagy átmérőjű sekély lemez állványként szolgál. A következőket helyezzük rá - ételekkel. A pürét levest egy leves tányérban, a húslevest pedig egy speciális tálban tálalják.
2. A tálaló lemez bal oldalán kenyérre (sütemény) helyezkedik el. Mellett egy tartály van vízzel és citromdarabokkal, hogy kezét öblítse, ha az ételt kezükkel fogyasztják.
3. A fő eszközök: a villákat, a kanálokat és a késeket a lemez jobb és bal oldalán fektetik. A kés jobbra van, a villa pedig a bal oldalon van. Amikor a menü jelzi a desszertet, akkor a kanállal a lemez fölé helyezik.
4. Fagylalthoz tegyen egy teáskanálot.
5. Az asztalra négy poharat tehet egyidejűleg borra és vízre.

Az etikett táblázati beállítási szabályai:

Asztali beállítás etikett vacsorára

Az asztal kialakítása nagy jelentőséggel bír. A családtagok és a meghívók hangulata és étvágya attól függ, hogy az asztal jól szolgálja jól.

Étkezőasztal beállítása:

1. Az asztalt egy terítővel borítják, és egy snacklemezt helyezünk rá. Balra egy pite.
2. Két villát helyeznek a tányérok közé: étkező és snack, szegfűszeg. A jobb oldalon egy kés. A pengék a tányér felé helyezkednek el.
3. Az étkező tányér mögött egy pohár helyezkedik el, és egy szalvétát helyez el maga a tányérra. Nem szükséges teljesen elhelyezni.
4. Az asztal közepére egy váza virággal ellátott váza van.
5. Amikor a háziasszony az asztalon szolgál, akkor megengedi, hogy a tálalást eszközökkel egészítse ki.
6. A levest egy ülő személy jobb oldalán, speciális lemezeken szolgálják fel. Egy ünnepi ebédben egy előtte melegített levest öntenek kölcsönbe, és a szeretője mellé helyezik.
7. Ha egy csontokkal ellátott gyümölcskompótot táplálnak a desszerthez, akkor krémeset kell tennie egy csészealjra.
8. Kávét és teát minden családtag számára egy kávéfőzőben tálalnak, csészealjakkal ellátott csészéket az asztalra helyeznek. Ha az italt azonnal csészékbe öntik, akkor a tálcán tálalják, a csészealjakkal és a szponokkal együtt.
9. A cukrot külön cukros tálban tálaljuk, egy kanállal.

Az állítólagos ünnep előtti napon áttekinti az ételeit - ennek tisztanak kell lennie.

Az asztalnál lévő etikett tanulságai

Üljön az asztalnál, egy kicsit előre kell hajolnia. Üljön le egy szék teljes ülésére.

Amikor egy személy az asztalnál ül, akkor csak keféket lehet elhelyezni rá, és jobb, ha a könyökét a testre nyomja.

Az asztalnál lévő etikett azt mondja: Nem rághat nyitott szájjal. Ha rágja az ételt, nem kívánatos beszélgetni, akkor nem kell rohannia.

A fogak közötti élelmiszer maradványait fogpiszkálóval húzzák ki, de csak a mellékhelyiségben. Ha egy porcra találkozott, akkor a tartalmat eltávolítják, egy kanállal leengedik és egy tányérra mozgatják.

Az asztalnál lévő etikettszabályok szerint egy szalvétát lehet eltávolítani a tányérról, amikor edényeket szolgálnak fel. Térdre bontakozik. Miután az ételek befejeződött, törölje le a kezét és a szájukat szalvétával. Nem zúzott - óvatosan tegye az asztalra. A papírtörülköző keverhető és tányérra helyezhető.

Az itikett szabályai az asztalnál:

• a villát a bal kezében tartják, a kés jobbra;
• ha egy villát használ - a jobb kezében tartják;
• az élelmiszer -rágás során az evőeszközöket egy tányérra helyezik.

Etikett az asztal fotóján:

Etikett az asztalnál: Röviden

1. A kenyeret a kezével el kell szakítani.
2. Az olajat villával veszik.
3. A halcsontokat egy speciális kés elválasztja, a hús pedig villával.
4. A lágy sajtok megengedhetik, hogy egy szelet kenyérre terjedjenek. A szilárd sajtokat egy villával egy tányérra helyezik.
5. A húslevest kanállal fogyasztják, a húst és a krutonokat kanállal fogják el. Először a levest megeszik, majd húsdarabok.
6. A zabkást desszert kanállal fogyasztják.
7. Egy darab húsból egy darab levágásra kerül, és a köretével együtt a szájába kerül.
8. A tésztát villával fogyasztják. A spagetti leereszkedik a tányér közepére, és felemeli, hogy egy kis adagot elválaszthassanak. A spagetti egy villán tekercsel, és azonnal eszik.
9. A levest nem teljesen fogyasztják, és a kanálnak mindig a tányéron kell maradnia.
10. A barbecue -t eltávolítják a nyársból, és a tányérra hajtogatják.
11. A görögdinnye szeleteket villával fogyasztják.
12. Csereszkás és csontos cseresznye van a gallyakhoz. A csontokat először ökölbe köpjük, majd észrevétlenül elküldik egy tányérra.
13. Ha a teát egy pohárba öntik, akkor egy kanál maradhat, és ha be kell szereznie egy csészébe. A cukordarabokat nem keverjük, de várja meg, amíg feloldódnak.

Etikett az asztalnál képeken

Az ünnepi asztal etikettje:

Etikett egy étteremben

Úgy döntött, hogy elmegy egy étterembe? Akkor csak előre kell ismerkednie az etikett szabályaival.

Tehát az első, aki belépett az intézménybe. Ha a látogatók nők és férfiak is, akkor az, aki fizet a vacsoráért, be kell jönnie. Abban az esetben, amikor egy svájci találkozik az étterem bejáratánál, az elsőnek el kell jönnie.

Ha egy nővel folytatott találkozót az intézményben tervezik, akkor az első férfi az első 5 perccel a kinevezett idő előtt érkezik. Levetkőzik és megtudja, hol van az asztala. Akkor visszatérhet a terembe, találkozhat a hölgybe, és segíthet neki levetkőzni.

Ha az asztalot több ember számára megrendelik, akkor megengedett, hogy 20 percet késlelt. Ezután mehet az asztalhoz.

Abban az esetben, ha egy férfi egy nőt kíséri, akkor meg kell adnia neki jogot, hogy egy helyet válasszon az asztalnál, például a színpad felé nézve. A terem és a bejárat felé néző helyeket kényelmesnek tekintik. Az embernek a hölgy ellentétes vagy bal oldalán kell ülnie. Ha két férfi van, akkor a nő ül köztük.

Az asztalnál lévő etikettszabályok szerint az ember önállóan választja ki a menüt. Megengedheti, hogy egy nőt kínáljon több kiválasztott étel kiválasztására. Nem szabad nagyon drága és olcsó ételeket választania. A kifejezés nem lesz helyénvaló: "Rendelje meg, hogy maga is enni fog."

Az étterem asztalánál lévő etikettszabályok szerint nem tudsz hangosan nevetni és hangosan beszélni, valamint a könyökét az asztalon támaszkodni. Ezenkívül az asztalnál nem használhat fésűt, törölje le az arcát szalvétákkal, az ételeket érdeklődéssel vizsgálja meg, és törölje le. Nem fújhat energikusan a forró ételekre.

A megrendelt edények kiszolgálása után elindíthatja az ételt. Ha nem tetszett valami az ételben, akkor meghívhatja a pincért, és kérheti őt, hogy cserélje ki az edényt.

Megengedett, hogy alkoholt rendeljen mind a férfi, mind a nő számára. A bor botrányosulhat, és a bólintás jóváhagyása után a pincér kitölti a szemüveget. Az étterem látogatójának minden joga van megtagadni egy elégtelen hűtött italból.

Az étkezés vége alatt és után az evőeszközöket a pincérrel folytatott nem verbális kommunikáció szerint hajtogatják:

Az etikett szabályai szerint tilos dohányozni a szobában.

Az étkezés végére el kell döntenie, ki fizet a fogadásért. Egy ember megengedheti, hogy fizessen a hölgyért, ha nem bánja. Mellesleg, most nem fog meglepni senkit, hogy a nő fizeti magát. Előzetesen meg kell vitatnia egy férfival.

A kiszámításkor meg kell nézni a csekkot, és a pénzt egy speciális könyvbe vagy egy tányérra kell helyeznie. A tippek az összeg 10-15 százalékát hagyják.

Etikett a gyermekek asztalánál

Hogyan lehet megtanítani gyermekének az asztalnál az etikett szabályait? Kezdje a korai életkortól. Éppen akkor, amikor a baba egy éves - ideje elkezdeni. Először is elég, hogy megmutatja a csecsemőnek, hogy anyja hogyan viselkedik az asztalnál, hogy megpróbálja utánozni.

Előkészítés étkezésre

A gyereknek tudnia kell, hogy az ételek felkészülésének legfontosabb dolga a tiszta fogantyúk. Amikor a baba még mindig kicsi, az anyja segít neki mosni. Csak ezt követően hagyhatja, hogy az asztalnál üljön. A kétéves csecsemőket már nem kell arra kényszeríteni, hogy kezet mossa, ennek automatikusan, tudatalatti szinten kell megtörténnie. Ha a gyermek lusta, akkor a szülőknek gyakrabban kell emlékeztetniük a babát az egyszerű higiéniai szabályokra.

A korai életkorú fiúknak meg kell tanulniuk, hogy úriember legyen, és apának példát kell mutatnia.

A csecsemőt egy speciális széken kell ülni, amely az asztalhoz mozog. Javasoljuk, hogy egy gyermek ugyanolyan szinten legyen, mint a szülők. Az anyja bal oldalán ülnie kell, hogy bármilyen helyzetben segítsen a babának.
Próbáljon hozzászokni a babát, hogy bizonyos órákban együtt enni. A gyereknek meg kell tanulnia, hogy ha ételt helyeznek az asztalra, akkor nem tudsz rá buzdítani, meg kell várnia az engedélyt, és a „kellemes étvágy” varázslatos szavai után folytassa az étkezést. Ezenkívül nem tudsz megragadni a darabokat, amíg az anya az asztalra áll. Azonnal el kell gátolni, de nem sikoltozással, hanem nyugodt hangon, hogy elmondja, hogy erre nem szükséges.

Amikor a csecsemő az asztalnál ül, egy szövet szalvétát fektetnek térdére, és egy tányérra egy papírkendőt. Ha a gyermek nagyon kicsi, akkor egy védő vállpántot helyeznek rá, de mégis szalvétát tesznek a lábára. Papír törülközővel törölheti az arcot, a szájat és a piszkos fogantyúkat.

Hogyan lehet megtanítani egy csecsemőt eszközök használatára

Egy három évesnél fiatalabb gyermeknek kanállal kap a kezében, és három után - hozzászokhat a csecsemőnek, hogy villát használjon. Ne hagyja békén a gyermeket.

Az ötéves gyermeket fokozatosan bevezetik az asztalnál lévő etikett szabályaiba. Éppen ebben a korban elsajátíthat egy új elemet - egy kést. A sikeres megismerés érdekében adjon egy egyedi szettet fényes fogantyúkkal. Megtanulja az eszközök gyorsabb használatát.

Az asztalnál lévő viselkedésről

Az anyák gyakran megismételik: „Nem játszhatsz ételekkel!”, „Ne beszélj teljes szájjal!”, „Ne forogj!”
Korai életkorától kezdve meg kell tanítania a gyermek egyszerű etikett szabályait az asztalnál:

• nem játszanak az asztalnál, nem énekelnek és nem kiabálnak;
• ne beszéljen teljes szájjal;
• ne ásni a tányérba a kezükkel;
• nem lehet kihúzni az ételt;
• mi van egy tányéron - teljesen enni kell;
• a piszkos fogantyúkat és a szájat szalvétával törölik;
• az étkezés vége után azt mondják, hogy „köszönöm”;
• nem kell kimennie az asztalról, amíg az összes családtag be nem fejeződik. Csak akkor hagyhat el, ha a felnőttek megengedettek.

Tanulja meg a baba etikettjét az asztalnál

Jó példa a csecsemőre a szülei. A gyerekek gyorsan felszívják mások viselkedését, és ha szokás, hogy zajt adjanak a családban az asztalnál, akkor kezükkel vegyenek ételt, akkor a gyermek így fog viselkedni. Kerülheti az ilyen viselkedést - tanítsa meg a baba -etikettet egy asztal formájában. A közelben ültetheti kedvenc játékait, és a gyermekkel együtt „megtaníthatja” etikettszabályait az asztalnál.

Ezenkívül tanácsos, hogy különféle ételekben adjon gyermek ételt, és megmondja, miért van szükség minden eszközre. Egy idősebb gyermeket fel lehet kérni, hogy segítsen az eszközök megszervezésében. Ne sikítson a csecsemőre, így elhúzódik, és nem akarja folytatni az etikett tanulmányozását az asztalnál.

Etikett az asztalnál - Videó