A húsvéti húsvéti sütemény receptjei egy kenyérgépben. Hogyan sütjük finom süteményt egy kenyérgépben, fotó

A húsvét a legnagyobb ortodox ünnep, amelyet egy hosszú és szigorú bejegyzés előz meg. Az ünnepség fontos szimbolikus tulajdonsága egy sikító sütemény, amely Krisztus feltámadását és az örök életet megszemélyesíti. Ezért a hívõk nem tartanak minőségi termékeket, erőfeszítéseket és időt egy tortának főzésére, a húsvéti emberek körében. Ezt a folyamatot egy kicsit egyszerűsítheti egy kenyérkészítő segítségével. Ha nem tudja, hogyan kell ezt megtenni, akkor megmondjuk, hogyan kell sütni egy tortát egy kenyérgépben.

A húsvéti sütemény szimbolikus jelentése

A húsvéti nyaralásnak héber gyökerei vannak, és a fordítás azt jelenti, hogy "átadja". A zsidók ünnepelték ezt az ünnepet a rabszolgaság felszabadításának emlékére és az egyiptomi földről való menekülésre. Igaz, hogy ezt az ünneplést sovány süteményekkel (gyógynövények) figyelték meg. Az ilyen kenyeret az Egyiptomból származó zsidók sietős távozása és nehéz útja megszemélyesítette.

A Megváltó megérkezése után ezt az ünnepet módosították. Jézus ünnepelte a gyógynövények fesztiválját is, de ezen a napon friss kenyeret szakított, és testének szimbólumaként átadta a hallgatóinak. A húsvét napján feltámadása után elkezdtek sütni egy sikoltozó buja kenyeret, amely a feltámadást és az új örök életet szimbolizálta.

Az összes gyakorló keresztény betartja az eredet ilyen hagyományos változatát, de sok történelmi évfolyam van, ahol hasonló nyaralást tulajdonítanak az ókori orosz pogány törzseknek. A tavasz és a termékenység istenének érkezésének tiszteletére tartották. A történészek úgy vélik, hogy ez az okkult rituálé a húsvéti sütemények sütésére a keresztény szokásokkal kombinálva, miután a kereszténységet a pogányok elfogadták. Ilyen módon az Rus 'értékeinek egy részét bevezette a kereszténységnek, egyesítve a Megváltó feltámadását és a természet felébresztését az új életciklusba.

Hagyományosan a húsvéti süteményt hengeres formában sütik tojás, olaj, élesztő és liszt hozzáadásával. A sütés legfontosabb pontja a teszt dagadásának folyamata. Hiszem, hogy a következő év attól függ, hogy a sütemény hogyan alakul ki. Ha a kenyér csodálatos, magas, akkor az év eredményes lesz, és minden családtag egészséges lesz, és ha a sütemény áramlik vagy reped, várjon éhségre és betegségekre. Így a húsvéti megszemélyesítik az egészséget, a termékenységet és a szerencsét.

Egy sikeres húsvéti sütemény titkai egy kenyérgépben

Az ősi időktől kezdve a húsvéti sütemények sütését valódi családi rítusnak tekintették. A főzési titkokat a női vonal mentén továbbítottuk és titokban tartottuk. A süteményt sikeresnek tartották, amely több hétig magasnak, puhanak és fenntartott frissességnek bizonyult.

Azok a szeretők, akik inkább támogatják a hagyományokat, a húsvéti süteményeket kerek fém formákban sütik a sütőben vagy a tűzhelyben. De sokan megszokták a technológia modern eredményeinek felhasználását, és ízletes süteményeket sütnek a kenyérgépben.

• A húsvétot elsősorban két program segítségével sütik - a fő módot, amely kb. 3 órán át egyszerűsített „édes sütés”.
• A hagyományos sütéssel a tésztát először elkészítik, majd a tésztát az alapon dagadják, majd melegen tartják és sütik. Általában véve ez a technológiai folyamat fél napot vesz igénybe.
• A kenyérgyártó használatakor ezt a folyamatot teljesen egyszerűsítik - az összes termék egyszerre gyúrja, majd a tésztát rendes kerítéssel teszik ki a levegő kiadására és sütésére. Ez a legnagyobb előnye, mivel a süteménytésztát a kenyérgépben dagasztják, és nem kell ezt a folyamatot ellenőrizni, mint amikor a tésztát a kezével dagasztja.
• Csakúgy, mint a sütemény hagyományos változatában, mindenféle összetevőt hozzáadnak a kenyérgép kenyér receptjéhez, hogy különböző ízű árnyalatokat és aromákat kapjanak. Gyakran használt központok (narancs, gyömbér), diófélék, szárított gyümölcsök. Különösen illatos süteményeket kapnak fűszerekkel, például akkumulátor, szegfűszeg, kardamom, vanília. Használhat konyakot, citruslevet, központokat és tinktúrákat is.

Hagyományos sütemény egy fotóval kenyérkészítőben

Egy csodálatos klasszikus sütemény elkészítéséhez speciális ízek nélkül a következő termékekre lesz szükség:

• Liszt - 330 g.
• Cukor - 4 evőkanál. l.
• Tej (2,5%) - 170 mg.
• Élesztő (szobahőmérséklet) - 24 g.
• Só - ½ teáskanál.
• Vaj - 50 g.
• Tojás - 3 db.
• Mazsola-100-150 g.
• Multi -colored sprinkling - 10 g.

A sütéshez az "édes kenyér" vagy az "iskolai pite" megfelelő - ez a kenyérkészítő képességeitől függ. Feltétlenül indítsa el a könyvjelzőt folyékony termékekkel.

Az előkészítés módszere:

1. Csatlakoztassa az élesztőt meleg tejjel, öntse a készülék tálába. Ha a hűtőszekrényből szerezte az élesztőt, akkor használat előtt feltétlenül melegítse őket.
2. Ezután adjon hozzá puha vajat és tojássárgáját a tálhoz (fehérjékre lesz szükség a mázhoz).
3. Nézze meg a lisztet, keverje össze cukorral és sóval, öntsön kenyérfogakat a tálba.
4. A mazsola bármikor hozzáadható: azonnal liszttel, a pékség jele vagy az adagoló használata (ha van).
5. Válassza ki a megfelelő módot, és kapcsolja be az eszközt.
6. A jel után győződjön meg arról, hogy a sütemény készen áll -e - egy rugalmas spray -zsemlere hasonlít, és vegye ki.
7. Amíg a sütemény lehűl, készítse el a mázat: Kezdje el verni a fehérjéket egy keverővel, fokozatosan öntve a cukrot. Addig kell hozzáadni, amíg a tömeg megvastagodik.
8. Kenje meg a lehűtött süteményt, és díszítse többszörösen rágcsálva.

Annak ellenére, hogy a torta dagasztja a kenyérgépet, akkor is részt vesz ebben a szent műveletben, ezért ne felejtse el pozitív módon konfigurálni gondolatait.

Húsvéti sütemények a kenyérgépben - receptek egyszerű és ízletesek

A húsvéti sütemények minden receptjének megvannak a saját jellemzői, amelyeknek a termék megszerezte az egyéni ízét és a morzs szerkezetét. Egyes háziasszonyok inkább a többkomponensű recepteket részesítik előnyben, magas tojások és zsírok tartalmával, és úgy gondolják, hogy ez a kulcsa a sikeres sütésnek. De még sok szerényebb lehetőség bizonyítja, hogy az egyszerű sütemények is ízletesek.

Húsvéti torta recept egy Zucket -os kenyérkészítőben

A recept szerint elkészít egy morzsás süteményt, amely fényes ízekkel rendelkezik.

Szüksége lesz:

• Muston tej - 170 ml.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 90 g.
• Cukor - 100 g.
• Száraz élesztő - 3 teáskanál. (felső nélkül).
• Liszt - 0,5 kg.
• Vanilin - a kés hegyéhez.
• Só - ½ teáskanál.
• Trópusi központi központ - 150 g.
• Kurkuma - 1 teáskanál.

A mázért:

• Fehérje - 1 pc.
• Cukor-pórus-100 g.
• Áfonyalé -10 ml.

Fázisos előkészítés:

1. Öntsük a tsukats -ot forrásban lévő vízzel 1 percig. Ezután engedje le a vizet.
2. Helyezze a termékeket a következő sorrendbe a tálba: élesztő, tej, valamint olaj, cukor, tojás, liszt.
3. Most adjunk hozzá egy só, vanillin és kurkuma keverékét.
4. Keverje össze a központokat 20 g liszttel, és küldje el a kenyérgépnek is.
5. Ezután aktiválja a „tészta” módot, és ha a tészta megfelelő, egy kicsit kivágja, és kapcsolja be a „francia kenyér” funkciót.
6. Amíg a sütemény lehűl, készítse el a mázat: verte a fehérjéket, a port és a gyümölcslé addig, amíg vastag hab képződik.
7. Fedje le a rózsaszín máz süteményét.

Cottage Cake egy kenyérsütőben

A túróval ellátott sütemény a húsvéti asztal kedvencévé válik. A textúrája egyszerű, az íze szelíd és édes. A süteményeket különféle mázzal fedheti - csokoládéval, fehérjével, marzipanova, tej.

A túró sütéséhez húsvét szükséges:

• Liszt - 0,6 kg.
• Cukor - 50 g.
• Tej - 200 ml.
• Száraz élesztő - 10 g.
• Kövér túró --0,2 kg.
• Tojás - 1 pc.
• Növényi olaj - 65 ml.
• Só - 6 g.
• Mazsola, tsukata, szárított barack - az Ön által választott.
• COS - a sprinkinghez.

Készítmény:

1. Öntsön meleg tejet a tálba, és öntse az élesztőt. Adj nekik 15 percet a "felébredéshez".
2. Törölje le a túrós sajtot, vagy verte a turmixgéppel, hogy pépes szerkezetet szerezzen.
3. Amikor a buborékok megjelennek a tej felületén, adjunk hozzá olajat, sót, túrót, cukrot, tojást.
4. A végén öntsük a lisztet és a jel után a központokat.
5. Válassza ki az "Édes kenyér" paramétert.
6. A készség után fedje le a süteményeket bármilyen mázzal, és megszórja kókuszdióval.

Szokatlan húsvéti sütemények a kenyérgépben - receptek

A húsvéti receptek nagyon sokszínűek. Minden generáció megváltoztatja, új és szokatlan összetevőket adva - csokoládé, alkoholos italok, színezékek, egzotikus szárított gyümölcsök és diófélék, lekvár és még édességek.

Sárgarépatorta egy kenyérgépben

Könnyű, fűszeres sütemény, telített sárga színű süthető egy egyszerű és megfizethető összetevőkarrotok segítségével. Noha ezt a receptet sok háziasszony nem érdemes elfelejteni, állandó rajongói vannak. A vágáskor kiderül, hogy a szellős, egész, nem morzsolódik és hosszú ideig megőrzi a frissességet, miközben a sárgarépa íze teljesen hiányzik.

Termékek listája:

• Sárgarépa - 240 g.
• Kurin Egg - 2 db. + 3 sárgája.
• Vaj - 115 g.
• Tej - 200 ml.
• Liszt - 800 g.
• Száraz élesztő - 4 teáskanál.
• Cukor - 160 g (140 g + 20 g vanília).
• Szárított áfonya - 120 g.
• Só - 3 g.

A mázért:

• Csirkefehérje - ½ db.
• Citromlé - 10 ml.
• Cukorpor - 50 g.

A főzés szakaszai:

1. Forraljuk fel a sárgarépát, tiszta turmixgéppel (szitán átlépheti).
2. Mossa meg az áfonya, teljesen szárítsa meg, majd tegye egy tálba, és adjon hozzá 20 g lisztet. Tegye le a tartályt az áfonyával úgy, hogy keveredjen a liszttel. Rázza meg a liszt maradványait.
3. Hígítsa meg az élesztőt a tejben, öntse a kenyérzsákokat a tálba.
4. Ezután kiüti a tojásokat, és küldjön további tojássárgáját a kenyérgéphez.
5. Satted liszt, cukor, vaj, sárgarépa püré és só tálba helyezve.
6. Helyezze az áfonyát az adagolóba.
7. Aktiválja az „Édes kenyér” funkciót (mint egy opció „teljes liszt”) és a sütés „könnyű kéreg” fokát.
8. A jel után lassan húzza ki a tortát. Legyen óvatos, mert nagyon puha.
9. Fedje le a süteményt egy törülközővel, amíg lehűl.
10. Eközben készítse el a jegesedést: Verje meg a fehérjéket és a citruslevet, fokozatosan öntve cukorport.
11. Amikor a sütemény lehűlt, öntse le fehér mázzal.

Húsvéti torta egy kenyérkészítőben csokoládé morzsával

A kifinomultabb sütemény segít egy kifinomultabb kakaót készíteni diófélékkel, fahéjjal és keserű csokoládé darabokkal. Az EM -nek köszönhetően a húsvét szokatlanul ízletes a csokoládé ízlésével és aromájával.

Összetevők:

• Tej - 200 ml.
• Cukor - A művészet 2/3.
• Liszt - 0,6 kg.
• Fahéj - ¼ teáskanál.
• Száraz élesztő - 2,5 teáskanál.
• Dió - 50 g.
• Fekete csokoládé - \u200b\u200b½ csempe.
• Só - 2 g.
• Vaj - 100 g.
• Kakaó - 1 teáskanál.
• Tojás - 2 db.

Főzési módszer:

1. Egy vödörben öntsön élesztőt, 2/3 szitált lisztet, fahéjat, lágy olajat, kakaót, tojást, cukrot és meleg tejet.
2. Válassza ki a sütési paramétereket: Válassza ki a hagyományos módot, a kéreg színe könnyű vagy közepes.
3. Amíg a kenyérkészítő dagasztja a tésztát, vágja le az anyákat és dörzsölje a csokoládét.
4. Az ismételt tétel előtt adjon hozzá egy diócsokrot keveréket, sót és a liszt többi részét a tésztahoz.
5. Amikor a sütemény készen áll, húzza ki simán. Hűtés után megszórja porcukorral.

A sütemények főzésének jellemzői különböző kenyérkészítőkben

A kenyérkészítők működésének elve gyakorlatilag azonos, de a különböző modellek eltérhetnek a funkciók sorozatában és az üzemmódok nevében. Ez némi zavarhoz vezet a receptek kiválasztásakor, ahol a sütési mód nem egybeesik a kenyérkészítő módosításával. A kenyérkészítőkben való sütés jellemzőinek megértése érdekében megvizsgáljuk a sütemények főzésének folyamatát a különböző felépítésű eszközökben.

Kulich a Redmond kenyérgépben

Szüksége lesz:

• Liszt - 0,45 kg.
• Tej - 0,25 l.
• Dió (cédrus) - 45 g.
• Tojás - 1 pc.
• Mazsola és szárított barack - 50 g.
• Vaj - 45 g.
• Cukor - 50 g.
• Száraz élesztő - 6 g.
• Vaníliacukor - 1 táska.
• Só - 4 g.

Hogyan főzzünk:

1. Öntsön tejet a tálba, és miután sót, tojást és cukrot küldött, beleértve a vaníliát.
2. Vágja le a szárított barackot kis kockákban, adjon hozzá dióféléket és mossa be a mazsolát.
3. Öntsön szárított gyümölcsöket puha olajjal egy kenyérgépbe.
4. Kombinálja a szitált lisztet a száraz élesztővel, és tegye a készülék tálába.
5. Zárja be a fedelet a „menü” gomb segítségével, válassza a 4 „SDBA” módot, kéreg - közepes, súly - 1 kg.
6. 3,5 óra elteltével a sütemény készen áll.
7. A hűtött húsvét kérésére mázzal lehet borítani.

Kulich egy kenyérsütőben Panasonik

Ehhez a recepthez készítse el a következő összetevőket:

• Liszt - 0,45 kg.
• Vaj (kicserélhető a sztrájkkal) - 100 g.
• Tojás - 4 db.
• Cukor - ½ csésze.
• Só - 4 g.
• Száraz élesztő - 2,5 teáskanál.
• Vaníliacukor - 25 g.
• Víz - 50 ml.
• Száraz gyümölcsök (mazsola, áfonya) - Teljes adagoló.
• Fűszerek (kardamom, fahéj) - ½ teáskanál.

Előkészítő technológia:

1. Főzés előtt ellenálljon minden terméknek szobahőmérsékleten 1-2 órán keresztül.
2. Keverje meg a cukrot, a vizet és az élesztőt, és helyezze a kenyérkészítőket a rekeszbe.
3. Ezután tegyen lisztet, sót, szárított gyümölcsöt, tojást, fűszereket, vajat.
4. Válassza ki a 8. számú „Húsvéti torta” vagy „iskolai kenyér” funkciót.
5. Hűtés után öntsük a süteményeket olvasztott fehér csokoládéval, és vágjuk le mandulapehelyekkel.

Kulich a kenyérgépben Mulinx

Ha van Mulinx péksége, akkor a sütemény öröm. A készülék beállításában van egy kész recept, amely szerint finom aromás húsvéti kenyeret szereznek.

Termékek:

• Tojás - 3 db.
• Cukor-6-7 evőkanál. l. egy dombdal.
• Liszt - 460 g
• Olaj - 175
• Tej - 110 ml.
• Száraz élesztő - 3 teáskanál.
• Mazsola - 170
• Só - 1,5 teáskanál.
• Vanilin vagy fahéj - 10 g.
• Konyak - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

1. A vödörben fektessen: tojás, vaj, tej.
2. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, vanília/fahéjat.
3. A végén adjon hozzá élesztőt liszttel.
4. Futtassa a Kugelhopf cupcake programot vagy a hagyományos „édes kenyeret”. A kéreg átlagosan kiválasztható.
5. Dagasztáskor, ha a tészta „úszni” adjon hozzá 40-50 g lisztet.
6. A jel után öntsön mazsolát, amelyet korábban konyakkal megnedvesítettek.
7. A készség után kenje meg a süteményeket olvasztott csokoládéval olajjal, 5: 1 arányban.

Reméljük, hogy a Step -BY -lépés receptek segítenek egy illatos és egyszerű sütemény sütésében kenyérkészítőben, sok baj és hibák nélkül.

Videó: "Húsvéti torta egy jegesedéssel rendelkező kenyérgépben"