A hagymagyűrűk receptje

Beszéljünk snackekről. Különbözőek: édes, sós, hús és sajt, de vannak egyszerűen a legfinomabbak. És ma beszélünk róluk. Hogyan készítsünk egyetemes snacket minden alkalommal gyorsan és szükségtelen erőfeszítések, költségek nélkül, a kezükből? A tésztában lévő hagymagyűrűk receptje a válasz minden kérdésére.

A sült hagymagyűrűk ideális snacknek tekintik a habos italok és egy nagyvállalat számára. Senki sem emlékszik arra, hogy honnan származik ez a recept, és ki az alapítója, de az első említést jogosan tekintik a „New York Times” amerikai kiadvány receptjeiben. Ezután a jegyzet egy egyszerű, eredeti és nagyon egyszerű snack, fokozatosan elvette az összes vendéglátó, gyorséttermet, étkezést és kocsmát.  Elképesztő, hogy kevés összetevő és egy kis idő a munka után, hogy minden családtagot kedveljen. Pár kiváló hagymát, ecetet, tejet, sajtot vagy tejföllel - ha szükséges, só és bors -, mint általában, a fokhagyma vagy annak por és olaj sütéshez.  Vegye figyelembe, hogy a jól megfogalmazott hagymagyűrűk különböznek a szegényektől - a zsírtartalom szintjét és a ropogási intenzitást.

Hagymagyűrűk: recept a tésztában

A receptben a legfontosabb dolog az íj. A hagymagyűrűk előkészítéséhez az izzóknak nagynak kell lenniük, vastag héjjal, ügyeljen arra, hogy édes és lédús legyen, tehát alaposan közelítse meg a fajtájukat, jobb, ha a megadott mintákat előre használni. Most kezdjük.

Tisztítjuk és vágjuk a hagymát úgy, hogy az ízlés szerint egyenlő csíkokat kapjunk. Óvatosan szétszereljük a gyűrűt. A hagyma azonnal, ne feledje, hogy a lé, ahonnan a szem vizes, és más bajok merülnek fel. Tehát annak érdekében, hogy megszabaduljon tőle, áztassa gyűrűinket jeges vízbe. Hagyja, hogy 20-30 percig álljanak. Fél óra elteltével kiveszjük a gyűrűket, és egy papírtörülközőre tegyük - hagyja, hogy a víz kiszáradjon, amíg kiszárad. Amíg a gyűrűk száradnak - főzzük a tésztát.

Egy külön tartályban keverje össze az ömlesztett összetevőket: sót, lisztet és sütőport arányokban: 1 csésze étkezőnként és teáskanálonként. Ha a nagy csiszolás lisztje, akkor tanácsos jól szitálni. Ezenkívül a tojásnak szól: vesszük egyet és elválasztjuk a tojássárgáját a fehérjétől. Kissé verje le a tojássárgáját, és adja hozzá a keveréket egy kanál napraforgóolajjal az ömlesztett anyaghoz - keverje össze mindent. Vegyük külön a fehérjét, amíg a hab kialakul - fokozatosan behelyezzük a tésztába, és alaposan keverjük össze. És a döntőben vagyunk! Jó lenne egy mély sütő, de ha nem, akkor nem számít. Hogy a hagyma elegendő serpenyőt készítsen. Egy előmelegített serpenyőben, vastag fenekével, öntsön körülbelül egy centiméterre - másfél, egy réteg kifinomult olajat.

Fontos, hogy a gyűrűk teljesen belemerüljenek benne, ezért nézze meg az apróra vágott csíkok szélességét. Várjuk az olajat melegen bemelegítve - ez elkezdi a buborékot. Óvatosan engedje le a gyűrűket a tésztában - és a serpenyőbe. Süssük az arany színre. Készítsen el egy papírtörülközőt, és tegye rá a kész gyűrűket - hagyja, hogy vegye be az összes zsírt. A tésztában lévő hagymagyűrűk sörrel, mind független ételekkel, mind szószkal, paradicsom, fokhagyma, tejföl - ez minden a képzeletétől függ.

Megjegyzés: A hagymagyűrűk otthoni rögzítése a legváltozatosabb lehet. Különféle fűszerek adhatók hozzá: a banális fekete vagy illatos borsig, a kurkuma, a paprika, a fokhagyma por és a gyógynövények között.

Hagymagyűrűk: Fotóreceptor chipekkel

Folytassuk egy nagyon érdekes és véleményem szerint egy egyedülálló recept a hagymás gyűrűkre chipsben. A hagymagyűrűk előkészítésének fotójavítása elősegíti az esztétikai élvezést és a gasztronómiai módon meglepve annak egyszerűségét és báját.

Az összetevőkkel kezdjük

Vegyen be egy nagy, kényelmes tálat, hogy keverje össze egy fél pohár lisztet, fél kanál sót, egy félig fekete és piros paprikát - mindent keverjen össze.

A tészta főzése

Egy kis tálban, így kényelmes habverés, keverje össze a pohár krémes joghurtot vagy a tejfölet, az 1 tojást és egy pohár lisztet - alaposan ostorozunk, amíg egy homogén tömeg nem kialakul.

Chips a hagymagyűrűkhöz

Fél csomagot veszünk bármilyen ízléssel az Ön preferenciájához. Próbálja ki a sajtot vagy a szalonnát - az otthoni hagyma nagyon pikáns. Kis morzsákban jól összetörjük.

A hagymagyűrűk előkészítése chipsben

Az előzetesen megtisztított hagyma már sikerült bevágnunk a szükséges vastagság gyűrűibe, megvédjük a vizet és megszáradunk. Kapcsolja be a sütőt az átlagos hőmérsékleten. Fektetünk egy nagy sütőlapot sütőpapírral. A hagymagyűrűket feltesszük rajta, korábban először a tesztbe, majd a chipsbe csomagolva. Legyen óvatos, engedjük le a felesleges tésztát a gyűrűkből - szükségünk van a megfelelő állagra. Süssük, amíg arany színű. Menj ki, és amíg lehűl, megszórja egy kis mennyiségű sóval. Tálaljuk mártással.

MEGJEGYZÉS: Egy nagyon finom mártás a hagymás gyűrűkhöz otthon.  2   Keverje össze az apróra vágott fokhagyma szegfűszegét 2 evőkanál tejföllel. Adjunk hozzá citromlevet, egy csipet sót, borsot és apróra vágott zöldeket - mindent keverjenek össze. Tálaljuk a Pials -ban.

A hagyma gyűrűk a tésztában. Videó