Egyszerű és ízletes sütemények egy lassú tűzhelyben. Hogyan főzzünk egy otthoni süteményt egy lassú tűzhelyben. Torta receptek egy lassú tűzhelyen, lépésről lépésre fotóval

A modern háziasszonyok időt takarítanak meg az edények elkészítésével, univerzális funkciókkal rendelkező konyhai felszerelésekkel. Az ilyen kulináris berendezések lassú tűzhelyet tartalmaznak. Ebben nemcsak az első és a fő ételeket, hanem a desszerteket is főzheti. Az otthoni torta íze nem változik a sütési módszer megváltoztatásáról, a legfontosabb a recept megfigyelése.

Torta lassú tűzhelyben - Általános főzési szabályok

• A tésztát az egyszerű sütemények lassú tűzhelyben történő sütéséhez leggyakrabban ömlesztve használják, hasonlóan a kekszhez. Kényelmetlen főzni a homok vagy puff tészta tálban, de néhány háziasszony ezt kezeli.
• A recepttől függően az otthoni sütés alapját megverik vagy dagadják. A tésztát tojásokból, lisztből és cukorból készítik. A tejföl, a krém és még a majonéz is hozzáadódik. Fokozhatja a sütemény ízét mézzel, kakaóval, dióval vagy fahéjjal.
• A legtöbb modell multicoARC -kkel rendelkezik, a „sütés” mód, amely 50 percig süti az edényt. De megváltoztathatja az időt, mind a legnagyobb, mind az alacsonyabb szinten. Ebben az esetben kövesse a kiválasztott receptet.
• Ha a multicooker nem biztosítja a desszertek sütését, akkor készítse el azokat a „pörkölt” vagy a „leves” funkcióira. Bizonyos esetekben a „zabkása” opció használható, de először a berendezést a „fűtéshez” helyezheti el. Ilyen sütési lehetőségekben gondosan állítsa be a hőmérsékletet és a főzési időt a recept szerint.
• Kényelmetlen az egyes sütemények sütése egy lassú tűzhelyben. Ezért a receptek figyelembe veszik egy magas keksz előkészítését, amelyet ezután alkatrészekre vágnak és krémmel díszítenek.

Hogyan főzzünk egy keksz süteményt egy lassú tűzhelyben

A hagyományos keksz recept csak három termékből áll: tojás, cukor és liszt. De a tapasztalt háziasszonyok folyamatosan fejlesztik azt, új összetevőket adva. Mielőtt továbbmegy egy többkomponensű receptre, tanuljon meg egy egyszerű keksz készítését egy lassú tűzhelyben.

A 8 adag desszertjének receptjéhez szükség lesz:

• közepes méretű csirketojások - 4 db;
• cukor - 1 evőkanál;
• burgonyakeményítő - 2,5 evőkanál. L.;
• búzaliszt - az Art 2/3;
• só - csipet;
• vanilin - a kés végén.

Hogyan készítsünk süteményt egy lassú tűzhelyen lépésről lépésre:

1. A keksz tesztének alapja a tojás, ezért fordítson különös figyelmet az előkészítésre. Verje meg egy ilyen összetevőt a sűrű és stabil hab megjelenése előtt. Annak érdekében, hogy megtegye, a tojásoknak szobahőmérsékleten kell lenniük használat előtt. Világosan kövesse a receptben lévő tojások arányát is cukorral és liszttel.
2. Ezután készítse el az edényeket és a leltárt a tojások korbácsolására. Az erős hab elérése érdekében felületüknek teljesen száraznak és olaj vagy zsírmaradványok nélkül kell lennie. Ellenkező esetben a tömeg nem vált habré.
3. A legtöbb keksz recept a tojássárgája és a fehérjék külön ritkán alapul. Ezért először válassza ki őket, és helyezze át egy száraz tartályba. Nem sikerül a tojásokat habban keverni, ehhez keverőt vagy merülő turmixgépet használ. De itt van egy csodálatos kekszszabály: a tömeg korbácsolásának elkezdéséhez alacsony sebességgel kell lennie, fokozatosan növelve azt.
4. Verje meg a fehérjéket más összetevők nélkül, csak sóval. Tehát sűrű csúcsokat kapsz. A tojássárgákat össze kell keverni cukorral és vaníliával. A tiszta fűszerek helyett vaníliacukor használhat. Ehhez a recepthez vegyen 1 táskát.
5. Mérje meg a burgonyakeményítőt és kombinálja a liszttel. Ezután többször fájja a keveréket. Most a tésztát csak manuálisan kell keverni. Kis részekben írja be a lisztet keményítővel a tojássárgájába. Keverje össze a szilikon spatula tömegét alulról felfelé, amíg a csomók teljesen fel nem oldódnak.
6. Kenje meg a multicooker tál vajjal. A további tevékenységeknek gyorsnak, de ügyesnek kell lenniük. Fokozatosan adjon hozzá felvert fehérjéket a tésztához. Az utolsó rész után azonnal öntse a tömeget a tartályba, és zárja be a fedelet.
7. Maga az intelligens technika tudja, mennyi időt kell beállítani, és mely hőmérsékletet kell készíteni egy desszert kiválasztására. A lassú tűzhely jó a keksz számára, mivel minden oldalról meghallja a tálat. Ez lehetővé teszi az egységes sütési tésztát a széleken és a közepén. Ugyanakkor a sütemény kéreg nem ég.
8. Ha nincs „sütés” funkció az eszközön, akkor manuálisan be kell állítania a hőmérsékletet 120-140 fokon belül. Magasabb mutatóval a sütemény kiszárad. Válassza ki a sütés időt. Ezután hagyja további 10 percig a lassú tűzhelyet "fűtési" módban.
9. Közvetlenül sütés után ne szerezze be a kekszet a tálból. Hagyja lehűlni, majd használja a tálcát a gőzölésre. Vágja le a süteményt csak hideg formában, és kenje meg a süteményt tejszínnel.

Hogyan lehet sütni a csokoládétorta lassú tűzhelyben

Kóstolhatja meg a csokoládét a ház sütéséhez, ha kakaóport használ a tésztában. Meg kell azonban jegyezni, hogy a száraz összetevők tömegét változatlannak kell lennie. Vagyis a kakaó súlyát le kell vonni a lisztből, különben a tésztát leütik, és a sütés során nem emelkedik fel. Az összetevők helyes kiszámításával megváltoztathatja a recepteket.

Termékek csokoládé kekszhez:

• nagy tojások - 5 db;
• fehér cukor - 280 g;
• kakaó porban - 75 g;
• a tészta sütőporja - 10 g;
• búzaliszt - 165;
• a vaníliacukor ízlés.

Főzési folyamat:

1. Ehhez a recepthez meg lehet verni az egész tojást. Ha inkább elkülöníti a fehérjéket a tojássárgájától, akkor kövesse a klasszikus keksz receptjét. Vaníliacukrot kell hozzáadni a tojáshoz. Ha vanillin kivonatot használ, akkor először keverje össze liszttel. Vegyük a keveréket, amíg stabil habot nem kapnak, míg a tömegének méretének növekedése.
2. Kerülje a lisztet kétszer, keverje össze kakaóval és sütőporral. Nagyon óvatosan kell kevernie a száraz alapanyagokat, hogy azokat a tömeg egyenletesen elosztja.
3. Adja hozzá a lisztkeveréket a teáskanálon a tojáshabhoz. De most manuálisan keverje össze a tésztát. Sütőpor használatakor a tesztnek nincs szüksége időre a pihenéshez, azt azonnal be kell állítani.
4. Kenje meg a multicooker tál vajjal. A sütemény kivonásának megkönnyítése érdekében fedje le a pergamenpapír tartályát. Használja nemcsak az alsó, hanem a falakra is. Tehát a tortát a papír sarkainál húzhatja. Mivel a tesztben nincs vaj, a pergamennek mindkét oldalán olajjal kell zsírozni.
5. Csukja be a fedelet és egy pár lyukat a lassú tűzhelyre. Válassza ki a sütési funkciót, vagy manuálisan állítsa be a főzési hőmérsékletet 140 fok és idő - 50 perc.
6. A hangjel után nyissa ki a fedelet, és hagyja, hogy a sütemény teljesen lehűljön, különben eltörik, amikor a tálból kinyeri. Csak akkor folytassa a csokoládétorta díszítését.

Hogyan sütjük a zebra tortát egy lassú tűzhelyben

A házi pite nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is. Ebben mind a krém, mind a rajz a sütemény belsejében segíthet. Ha meglehetősen egyszerű: használjon kétféle tésztát. Sokan sütnek egy ilyen tortát a sütőben, de a recept kicsit megváltoztatásával főzhet egy lassú tűzhelyben.

Összetevők 10 adagra:

• senior liszt - 2,5 evőkanál;
• fehér cukor - 2 evőkanál. vagy cukorpor - 2,5 evőkanál;
• a csirke tojás nagy - 2 db;
• bármely zsírtartalom tejfája - 200 g;
• vaj - 100 g tészta és 20 g a tál kenésére;
• kakaó porban - 2 evőkanál. L.;
• sütőpor a teszthez - 2 teáskanál;
• vanilin -kivonat - a kés végén (2 g).

Hogyan főzzük a tejfölt egy lassú tűzhelyben:

1. Mérje meg az összes terméket, melegítse a tojásokat szobahőmérsékletre. Keverje össze a lisztet sütőporral a tésztához, és szitáljon át egy szitán. Tehát a tészta levegőt szerez.
2. Vágja a vajat ugyanabba a darabra, helyezze át a serpenyőbe, és lassú tüzet tegye. Olvassa el az összetevőt folyékony állapotba. Ugyanakkor folyamatosan keverje meg a tömeget, hogy ne égjen el. Megolvadhatja az olajat a mikrohullámú sütőben is, de győződjön meg arról, hogy az nem melegszik túl.
3. Bontja a tojásokat külön tartályba. Mivel a tésztát nem keksz alapján készítik el, a tojásokat a kezével korolla -val korolálhatja. A tömegnek meg kell vásárolnia egy homogén állagot és kissé habot.
4. További intézkedések attól függnek, hogy cukrot vagy port használ -e. Ha fehér cukrot ad hozzá a tésztához, akkor meg kell verni a tömeget, amíg az teljesen fel nem oldódik. Ugyanakkor használhat egy kevert, de csak átlagos sebességgel. Ha cukorport ad hozzá, akkor gyorsan feloldódik. Ebben az esetben verte a tésztát habverővel.
5. Amikor a cukorszemcséket teljesen megolvadják, öntsük a tejföllel a tojástömegre, és adjunk hozzá vanillint. Vaníliacukor használatakor össze kell keverni a szokásos cukorral, és meg kell verni a tojásokkal. Verje meg alaposan a tésztát vagy keverje össze.
6. Folyamatosan keverve a tömeget, öntsük az olvasztott vajat. Keverjük újra, amíg sima nem lesz. Ossza el a lisztet 2 egyenlő részre. Az egyikből válassza a 2 evőkanál lehetőséget. l., Öntsön a kakaót porba, és alaposan keverje össze.
7. Ossza el a tésztát 2 részre. Egy kis adagban keverje össze a szokásos lisztet a második lisztben a kakaóval. Verje meg a tésztát, amíg egy homogén állag meg nem jelenik.
8. Könnyebben megteheti. Ne öntse a tésztát darabokra, hanem keverje össze a liszttel az összes megadott mennyiséggel. Csak akkor ossza meg és adjon hozzá kakaót az egyik alkatrészhez. Ebben az esetben a csokoládé tészta rugalmas és sűrűbbé válik.
9. A zebrát süteménynek hívják a torta csíkos mintája miatt. Meg lehet tenni a következőképpen. Kenje meg a tálat a fennmaradó vajjal. A közepén az alján öntse a fehér tészta első felét, majd a tetején azonos mennyiségű barna tömeget. Ismételje meg az ilyen műveleteket, amíg a teljes keveréket nem használja.
10. Egyes háziasszonyok kissé bonyolítják a rajzot, így egy web megjelenését adják. Ehhez az alak szélétől a közepéig a tesztet töltötte. Ennek eredményeként a multi -colored tészta még jobban keveredik, és további minta lesz a tetején.
11. Szerelje be a tartályt a lassú tűzhelybe. Süssük a zebra tortát 140 fokos hőmérsékleten kb. 50 percig. Ellenőrizze a sütemény készenlétét egy fogpiszkálóval. Ha a piercingben száraz marad, akkor a sütemények készen állnak. A megadott idő után nyissa ki a fedelet, és hagyja, hogy a sütemény lehűljön, majd azonnal szolgálhat az asztalhoz.

Hogyan főzzük a prágai tortát egy lassú tűzhelyben

Sok embernek tetszik a prágai torta fényes ízlése miatt. Nem csak a sütőben, hanem a multicooker használatával is sütheti. Az eredeti íz megismételéséhez sok időt kell fordítania a sütésre, és egyértelműen követnie kell a receptet.

A teszthez készítse el a következő összetevőket:

• képfeje alacsony zsírtartalmú tartalommal - 0,5 evőkanál;
• fehér cukor - 1 evőkanál;
• csirke tojás - 2 db;
• vaníliacukor - 1,5 teáskanál;
• a tészta sütőporja - 1,5 teáskanál;
• kakaópor - 4 evőkanál. L.;
• sűrített tej - 1 bank;
• búzaliszt - 1 evőkanál;
• vaj - 100 g.

A krémhez és az impregnáláshoz szüksége lesz:

• tejföl - 0,5 evőkanál;
• cukor - 0,5 evőkanál;
• tojás - 1 pc.;
• vanilin -kivonat - a kés végén;
• kondenzált tej - 0,5 doboz;
• vaj - 200 g;
• kakaó - 1 evőkanál. L.;
• főtt víz - 3 evőkanál. l.

A mázhoz a következő termékekre van szükség:

• olvadt vaj - 1 evőkanál. L.;
• fekete csokoládé - \u200b\u200b100 g;
• tej - 5 evőkanál. l.

A prágai sütemény elkészítésének módja lassú tűzhelyben:

1. Először meg kell gyúrnod és meg kell sütni a tésztát. Számára készítse el az összes összetevőt, amelynek szobahőmérsékleten kell lennie. A búzaliszt a sütemény előállításához a legmagasabb fokúnak kell lennie, mivel viszonylag alacsony gluténnal rendelkezik, és a tészta folyékonyabbnak és nem sűrűbbnek bizonyul.
2. Mivel a vajat a tésztában használják, a tejfölt alacsony zsírtartalommal lehet szedni. Helyezze egy külön tartályba, és verte meg szokásos és vaníliacukorral. A keveréknek nem szabad látható szemcséknek lennie.
3. Tegye a tojásokat a tejföl keverékbe, és keverje össze a tésztát. Ezután öntsön bele egy edényt kondenzált tejet. Olvassa el a vajat alacsony lángon. Vékony patakban írja be a tömegbe.
4. Kombinálja a lisztet kakaóporral és sütőporral. Többször mozgassa alaposan a tömeget egy kanállal, és szitáljon. A tészta elhelyezésével fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Kis buborékokkal kell rendelkeznie a tészta felületén.
5. A multicooker tálat nem kell vajjal kenni, ahogy a tesztben van. Annak elkerülése érdekében, hogy a sütemény alulról legyen, elegendő lesz a tartály aljának liszttel történő szórása. Óvatosan öntse a tömeget a tetejére a süteményhez.
6. Ehhez a recepthez a sütési időt 65 percre kell növelni a sütési funkciónál. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 150 fokot. Zárja be a multicooker fedelét, majd kattintson a Start gombra.
7. Amíg a tortát sütik, vegye fel a krém főzését. Válassza ki a tojássárgáját a fehérjétől, és helyezze át külön tartályba. Adjon hozzá vizet, és fél kanna kondenzált tejet. Keverje össze a keveréket alaposan, és tegye a tűzhelyre. Állítsa be a minimális hőmérsékletet. A krémet addig kell főzni, amíg megvastagodik.
8. Anélkül, hogy eltávolítaná az edényeket a hőből, adjunk hozzá kakaóport és vanillin -kivonatot. Azonnal tegye a lágyított vajat, és folytassa a tejszínt addig, amíg a tömeg el nem kapja a tömeget.
9. Ezután távolítsa el a krémet a hőből, és keverje be egy keverővel. Amikor a keverék homogéné válik, tedd szobahőmérsékleten lehűlni.
10. Miután kijön a torta ideje, ellenőrizze a készenlétét. Ha szükséges, akkor tegye fel, hogy újabb 5-10 percig készüljön fel. Ezután nyissa ki a fedelet, és hagyja, hogy a tészta lehűljön. Ezután vegye ki a tortát a tartályból, és vágja le 3 részre, hogy az Ön számára megfelelő módon.
11. A prágai sütemények jól impregnáltak. Ezért a krém mellett főznie kell az impregnálást. Ehhez verte a tejfölt cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután ossza meg a süteményeket az egyik oldalra, és hagyja őket fél órán át, hogy a tejföl teljesen felszívódjon a tésztába.
12. Amikor a krém lehűl, vigye fel a sütemények tetejére, és képezze ki a süteményt (tegye a süteményeket a másik fölé). Hagyja őt ázni is.
13. A prágai torta teljesen mázzal van borítva. Annak érdekében, hogy megkapja a fényes árnyalatát, főzze a máz vízfürdőben. Amikor a víz felforrósodik, tegye a vajat a felső tartályba. A lágyítás után adjon hozzá csokoládét és tejet. Most kezdje el folyamatosan keverni a keveréket, amíg homogén konzisztenciát nem kapnak.
14. Mindaddig, amíg a jegesedés nem fagyos, öntsük a süteményeket krémmel. Óvatosan gyűjtse össze a maradványokat az édességtáskában, és írja be a sütemény nevét. Helyezze a hűtőszekrénybe úgy, hogy a jegesedéssel rendelkező krém fagyott legyen.
15. Mint láthatja, a prágai sütemény előkészítésének technológiája a lassú tűzhelyben meglehetősen bonyolult. Összesen körülbelül 4 órára lesz szüksége. Ezért, ha úgy dönt, hogy süti ezt a desszertet, elhalasztja az összes dolgot, és hangsúlyozza a gondos munkát.

Hogyan sütjük a sárgarépa süteményt egy lassú tűzhelyben

A sárgarépa puszta megemlítésével a gyerekek megfordítják az orrukat. De miért nem kombinál egy hasznos terméket és egy édes desszertet sárgarépatorta formájában. Süthet egy lassú tűzhelyben. Ha használja, megtakarítja a zöldség maximális előnyeit.

A tészta dagasztó termékeinek listája:

• nyers sárgarépa - 400 g;
• fehér cukor - 150 g;
• csirke tojás - 4 db;
• búzaliszt - 2 evőkanál;
• burgonyakeményítő - 50 g;
• fahéj és gyömbér apróra vágott formában - 0,5 teáskanál;
• szerecsendió - ízlés;
• egy narancssárga héja;
• friss narancslé - 50 ml;
• növényi olaj szaga nélkül - 50 ml;
• mazsola, dió - 100 g;
• sütőpor a tésztahoz - 3 teáskanál.

Készítse el a krémet az ilyen összetevőkből:

• cukor - 150 g;
• tejföl - 350 g;
• krémsűrítő - 1 evőkanál. l.

Hogyan főzzünk egy tortát 8 adagra:

1. Készítsen termékeket. Öblítse le a sárgarépát és a narancsot folyó vízben, szárítsa meg papír törülközőkkel. Hámozza meg a zöldséget, reszel egy durva reszelen. Távolítsa el a héját a gyümölcsből, vágja fel és nyomja ki a gyümölcslé. Úgy, hogy ne kerüljön desszertbe, szitán keresztül szűrje le a gyümölcslevet.
2. Mérje meg a sárgarépát a recepthez már reszelt formában. Hajtsa be a tálba, hagyja, hogy a lé leereszkedjen, és jól nyomja meg a kezével a felesleges folyadékból. Helyezze át egy száraz tartályba.
3. Ossza el a tojásokat szobahőmérsékleten fehérjékre és tojássárgájára. Kombinálja az utóbbit a cukorral, dörzsölje őket, amíg a tömeg térfogata növekszik. Kis buborékoknak kell megjelenniük a felszínen. Öntsön narancslevet a tojástömegre, és alaposan korbácsolja.
4. Szárítsa meg a dióféléket, vágja le. A mazsolát forrásban lévő vízzel kell megmenteni, majd 10-15 perc elteltével engedje le a vizet, és a bogyókat a szalvétára tegye. Tehát a felesleges víz felszívódik a papírba. Vágja finoman.
5. Kombinálja a száraz hozzávalókat: liszt, sütőpor és keményítő. Miután jól összekeverte a keveréket, többször lökje meg. Ez az eljárás sütés közben a süteményt a levegőbe teszi.
6. Öntsük a tojásokat narancslével a zúzott sárgarépába, öntsük a dióféléket mazsolával és egy narancshéjjal. Adjon hozzá fűszereket. Mérje meg a növényi olajat és öntse be a tésztát. Csak finomított formában használja. Mivel az ilyen olaj nem szaga, ami azt jelenti, hogy a sütés nem kap meghatározott ízlést. Keverje össze a tömeget alaposan.
7. Akkor be kell mutatnia a lisztet. Csináld kis adagokban. Minden liszt tömeg hozzáadása után gyúrja meg a tésztát egy kanállal.
8. Száraz és tiszta tartályzsírban verje le a fehérjéket, amíg a stabil csúcsok nem lesznek. Helyezze őket szilikon spatulával a tésztába és óvatosan, de gyorsan keverje össze a fehérjéket a többi összetevővel. Légmasszát kell kapnia. Győződjön meg arról, hogy a termékek egyenletesen oszlanak -e a teszt során.
9. Fedje le a tálat pergamentel. Ezenkívül az olajjal történő kenés nem szükséges, mivel azt a tésztához adják. Sietés nélkül helyezze át a sütemény alapját egy multicooker tartályba. Állítsa be a menüt a "sütés" helyzetbe. Ugyanakkor az időt 50 percig kell megjeleníteni.
10. A kész tortát azonnal ki lehet venni. Ha szükséges, akkor több részre vághatja. Az íz javítása érdekében készítse el a krémet, de azt egy hűtött süteményre kell alkalmazni.
11. Cserélje le a cukorral és a krém sűrítésével. Vegyük a tömeget egy turmixgéppel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Fektesse a süteményeket, kenje őket krémmel, gyűjtse össze a tortát. A tetején alkalmazzon egy vastag krémréteget is, amely apróra vágott diófélékkel díszít.
12. A tálalás előtt a desszertnek kb. 2 órán keresztül telítettnek kell lennie. Ebben az időben tegye a tortát a hűtőszekrénybe, így a krém lefagy. Ezzel a recepttel a gyermekei nem fogják kitalálni, hogy van sárgarépa.

Hogyan főzzünk egy mézes tortát egy lassú tűzhelyben

Egy ilyen mézes tortát mindenkinek szeretett, még lassú tűzhelyen is elkészíthető. De ahhoz, hogy a sütemény buja legyen, és a méz fényes ízével, az összetevőket szigorúan a recept szerint kell használni. A rögzített vagy puding krém tökéletes egy ilyen desszerthez.

A torta alkatrészei:

• közepes méretű csirke tojás - 6 db;
• fehér cukor - 300 g;
• folyékony méz - 150 g;
• food Soda - 0,5 teáskanál;
• a tészta sütőporja - 2 teáskanál;
• egy citrom héja;
• őrölt fahéj - csipet;
• vanilin - ízlés szerint;
• búzaliszt - 400 g.

Egy krémhez szüksége lesz:

• köves tejföl - 150 ml;
• kondenzált tej - 150 ml;
• kakaópor egy tortát díszítve.

Hogyan készítsünk süteményt mézzel egy lassú tűzhelyben:

1. A tésztát a konzisztenciában és a szerkezetben keksz alapján készítik el, így a dagasztás minden tulajdonságát figyelembe kell venni. Mérje meg a szükséges termékeket, és hagyja az asztalon, hogy szobahőmérsékletet vásároljon.
2. Melegítse a folyékony mézet egy vízfürdőben. Ehhez ne használjon mikrohullámú sütőt, mivel ez az összetevő gyorsan megég. Adjunk hozzá alaposan a szódat és a mézet. Fehérnek kell lennie, és többször is növekednie kell. Nem szükséges az élelmiszer -szóda eloltása, ez mézet fog készíteni.
3. Helyezze a tojásokat egy nagy tartályba, adjon hozzá cukrot és keverje keverővel közepes sebességgel. Folytatva a keverést, öntsön mézet a tojásokra.
4. Öntsük a sütőport, a fahéjat és a vanillint a lisztbe. Keverje össze és elsüllyed. Ezután fokozatosan lépjen be egy folyékony tésztába. Öblítse le a citromot, és távolítsa el a héját. A tétel végén a desszerthez adjuk hozzá, és keverjük egy keverővel. Ugyanakkor állítsa be a minimális sebességet.
5. A recept szerint a multicooker tál szokatlanul fel kell készülnie. Kenje meg az alját és a falakat vajjal, és megszórja cukorral. Tehát a sütemény nem ragaszkodik a tartályhoz, és karamellkéregt szerez.
6. Vékony patakkal öntsük a tésztát a tálba, csukd be a fedelet és egy pár lyukat a lassú tűzhelyre. Kapcsolja be a „sütés” módra, csökkentse az időt 40 percre. A jel után ellenőrizze a sütemény készségét. Ha teljesen sütött, akkor hagyja, hogy lehűljön a tartály belsejében.
7. Egy tejszínhez verte keverő tejfölkel és kondenzált tejjel. Ha szükséges, hozzáadhatja kedvenc fűszereit. Vágja a kekszet több részre, kenje krémmel.
8. Az oldalán és a tetején is alkalmazza a krémet, szórja meg a kakaóport. A mézorta hagyományos sprinkingje nem fog működni, mivel nincsenek vágás. De használhatja a szokásos sütiket. Csiszolja a babába, keverje össze aprított dióval, és megszórja a tortát. Helyezze a hűtőszekrénybe egész éjjel.
9. Egy ilyen sütemény elkészíthető lassú tűzhelyben bármilyen nyaralásra. A gyerekek nagyon szeretni fogják őt, akik óvatosan „pirosnak” hívják a sütemények színének.

Hogyan lehet sütni egy tortát egy mandzsetta alapú süteményben

A buja sütemények a lassú tűzhelyben nemcsak a tejfölön alapulnak. Kefir vagy joghurtos csészék nem kevésbé ízletesek, mint egy méz és prága. Készíthet egy ilyen tortát egy lassú tűzhelyben egy lakhatóban, amikor a vendégek már a küszöbön vannak. Annak érdekében, hogy a tészta emelkedjen, a termékeket a recept szerint szigorúan meghatározott sorrendben kell fektetni.

Desszert összetevők:

• senior liszt - 2 evőkanál;
• bármely zsírtartalom kefir - 1 evőkanál;
• fehér cukor -0,5 evőkanál;
• food Soda - 0,5 teáskanál;
• csirke tojás - 2 db;
• vaníliacukor - 1 táska;
• fekete ribizli - 1 evőkanál.

Előkészítési utasítások:

1. Ebben a receptben nemcsak a tojásoknak szobahőmérsékleten, hanem kefirnek is kell lennie. A zsírtartalma nem befolyásolja a sütemény pompáját, csak az íz kissé megváltozik. A fekete ribizli helyett szedhet mazsolát, diót vagy bármilyen gyümölcsöt.
2. Öntsön kefir -t a tartályba, vezesse rá a tojást, adjon hozzá cukrot és vanillint. Keverje össze a tömeget egy habverővel. Az élelmiszer -szóda nem oltható ecettel, mivel a KEFIR savas környezettel rendelkezik. Ezért keverje össze liszttel, és öntse a tésztához. Kérdezze meg homogén állapotig.
3. Öblítse le a fekete ribizli és szárítsa meg nagyon óvatosan. Mivel még egy csepp folyadék okozhatja a tésztát a sütés során. Ezután tekerje lisztbe, és adja hozzá a tésztához. Keverje jól úgy, hogy a bogyók egyenletesen oszlanak el a keverék mentén.
4. Kenje meg a tartályt margarinnal vagy vajjal. Öntsük bele a tésztát, szerelje be egy lassú tűzhelybe, és készítse el a süteményt "sütés" módban 50 percig. A pite tetején lévő sült kéreg nem fog működni, tehát sütés után bekapcsolhatja egy edényt, vagy krémmel díszítheti.

Hogyan kell főzni a pancho tortát egy lassú tűzhelyben

Az egyik egyszerű desszertreceptek, amelyeket lassú tűzhelyben főzhet, a Pancho Cake. Saját sajátossága szokatlan formában rejlik, amelynek alapja mind csokoládé, mind „savanyú sütemény” lehet. A süteményt lassú tűzhelyben sütik, majd kis részekre osztják, krémmel és gyümölcsökkel keverve.

Javasoljuk, hogy vegyen be ilyen összetevőket:

• csirke tojás - 2 db;
• főtt tej - 10 evőkanál. L.;
• növényi olaj szaga nélkül - 6 evőkanál. L.;
• cukor - 8 evőkanál. L.;
• búzaliszt - 7 evőkanál. L.;
• Élelmiszer -szóda - ¼ teáskanál;
• kakaópor - 4 evőkanál. L.;
• konzerv ananászok - 1 bank.

Krémtermékek:

• fehér cukor - 1 evőkanál;
• bármely zsírtartalom tejfája - 400 gr.;
• fekete csokoládé - \u200b\u200b100 g;
• vanilin - ízlés szerint.

Torta elkészítése egy lassú tűzhelyben egy fotóval:

• Törje be a tojásokat egy mély tartályba, öntsön cukrot és verje meg egy corolla -t, amíg a fehér hab megjelenik. Kissé melegítse a tejet, keverje össze a növényi olajjal, és kombinálja a tojás tömeggel. Öntsön kakaót és keverje össze a tésztát.
• Tegye el a szódaecetet, öntse a tésztába. Fogja meg a lisztet, és adja hozzá a tömeghez, majd alaposan gyúrja be egy keverővel. Amikor a buborékok megjelennek a keverék felületén, öntsük a vajjal zsírozott multikooker tálba.
• Készítse elő a tortát "sütés" módban. Sütés után hűtsük le és két részre vágjuk. A tejszínhez keverje össze a tejfölt cukorral. Ha akarod, hozzáadhat Vanillint. Kenje meg az egyik süteményt a krém harmadik részében, hagyja, hogy áztassa.
• Vágja le a tészta többi részét egy kocka segítségével. Ugyanígy őrölje meg az ananászgyűrűt. Gyűjtse össze a pancho tortát szokatlan módon. Mártsa be a sütemény kockait a krémbe, és tegye az egész darab tetejére, majd tegye a gyümölcsöt. Ezután ismét egy réteg tésztát, majd a gyümölcsöt ismét. Készítsen tortát félkör formájában.
• Vigye fel a fennmaradó krémet a desszert tetejére. Olvassa el a csokoládét egy vízfürdőben. Rajzoljon egy csíkot vagy bármilyen más mintát egy krémre. Tálalás előtt adjon desszertet, hogy hűvös helyen enni.

• Ugyanaz a recept a sütemény süteményének lassú tűzhelyben történő sütéséhez alkalmas a nyérc torta számára. De a gyűjteményét teljesen más módon kell elvégezni.
• A keksz hűtése után ne vágja be a süteményekbe, hanem vegye ki a teszt központi részét. Tehát kap egy nyércot egy állat számára. Az ananász helyett használjon banánt. Tisztítsa meg őket, és tegye őket általában a sütemény elmélyítéséhez.
• Az apróra vágott csokoládét hozzá kell adni a tejfölhöz, keverje és tegye fel a gyümölcs tetejére. Csiszolja meg a fennmaradó kekszet a kezével, és díszítse a tortát nekik. Hagyja őt áztatni és kiszolgálni a vendégeket.

• A lassú tűzhelybe elkészített banántorta összeszerelésének módszerével készíthet egy desszertet "részeg cseresznye". Sütje a tortát a javasolt recept szerint. Vegye ki a közepét is, őrölje meg a kezével.
• Adjon hozzá kakaó kakaót és alkoholkrémet a babához. Óvatosan keverje össze a tömeget egy kanállal, és tegye a tortát. Olvassa el a csokoládét krémmel, és öntse a tortát. Díszítsük a krém maradványaival és a cseresznye tetején.

Hogyan sütjük a vörös bársonyos süteményt egy lassú tűzhelyben

A vörös bársonyos torta nemcsak ízlésesen, hanem élénkvörös süteményekkel is különbözik a többi desszerttől. Az előkészítés receptje meglehetősen bonyolult, tehát egyértelműen be kell tartania a technológiát. A piros tortát egy piros süteményhez is sütheti egy lassú tűzhelyben.

A teszthez szükséges termékek:

• céklafesték - 1 evőkanál;
• kakaópor - 2 evőkanál. L.;
• vanilin - 1,5 teáskanál;
• a vaj sótos - 200 g;
• fehér cukor - 1,5 evőkanál;
• a csirke tojás nagy - 2 db;
• alacsony -zsíros kefir - 1 evőkanál;
• extra só - 1 teáskanál;
• senior liszt - 2,5 evőkanál;
• fehér ecet - 1 teáskanál;
• fúró szóda - 1 teáskanál.

Szüksége lesz egy krémes krémhez:

• kövér túró vagy mascarpone sajt - 1 evőkanál;
• vaj - 0,5 evőkanál;
• cukor - 2 evőkanál;
• vanília cukor - 1 csomag.

Egy lépés -lépcsőzetes recept a vörös bársony torta számára:

1. A szakácsok véleményét a desszertben az ételfesték használatáról megosztották. Egyesek inkább ipari terméket használnak, míg mások a természetes összetevőre hajlamosak. Használhat bármilyen, de ha a desszertet gyermekek számára szánják, akkor adjunk hozzá céklafestéket. Tehát elkerülheti a lehetséges élelmiszer -allergiákat.
2. Öntsön a céklafestéket a tartályba, adjon hozzá kakaót vaníliával, és dagasztja ki a tömeg kútját. Válasszon a kakaóport a legtisztább formájában, adalékanyagok és édesítetlen nélkül. A teszt során az ízét meg kell érezni.
3. Használja a vajat a tészta lágyított formájában. Helyezze egy külön tálba, öntsön cukrot és verte keverővel kb. 5 percig, amíg csodálatos tömeget nem kap. Használhat olívaolajat vagy bármilyen más zöldséget is, de csak finomítva. Ebben az esetben 0,5 evőkanálra lesz szüksége. olajok.
4. Használjon tojást szobahőmérsékleten a teszthez. Viszont írja be őket az olajba, miközben folyamatosan korbácsolja a keveréket.
5. A keverő kikapcsolása nélkül öntsön egy céklafestéket kakaóval, vékony patakkal. A végén adjunk hozzá sót és keverjük össze a tömeget.
6. A legmagasabb fokozatú Sareen búzaliszt többször, és adjon hozzá 1 evőkanál a tésztát. Minden idő után verte a keveréket úgy, hogy a csomók ne alakuljanak ki. Öntsön kis kefir -adagokat szobahőmérsékleten a liszt sérülései között. Kicserélheti joghurtot vagy savanyú tejet.
7. Végül hozzá kell adnia a szódát. Öntsük a tálba, öntsük be ecetet és alaposan keverjük össze. A tömeg habzik. Amíg ez a folyamat le nem áll, gyorsan öntsön szódát a tésztába, és alaposan habverje fel. Ha sütőport használ, akkor azt liszttel kell keverni, majd hozzá kell adni a teljes tömeghez.
8. Ossza el a kész tésztát 2 részre. Kenje meg a multicooker tál vajjal vagy a perganyaggal. Öntsön bele a keverék felét. Kapcsolja be a "sütés" mód technikáját, állítsa be az időt 50 percig.
9. Az első sütemény elkészítése után hagyja lehűlni, majd vegye ki. Alaposan törölje le a tartályt papírtörülközővel, és zsírozza vajjal. Öntsük a tészta többi részét, és süssük ugyanúgy, mint az első.
   A jól hűvös süteményekben vágja le a tetejét, így igazítja őket magasságba. Ezután vágja az egyes körtek felére. De győződjön meg arról, hogy ugyanaz a vastagság. A sütemény egyik jellemzője nemcsak a tészta színében, hanem az egyes rétegek méretében is.
10. A vörös bársony krémének vastagnak és jól láthatónak kell lennie a kontextusban. Ezért készítse el olaj alapon. Mash a túró kezével a kezével, lágyított formában adjon hozzá vajat, és kevesebbet verjen, amíg sima nem lesz.
11. A szokásos túrós sajtot kicserélhetők sajtmarponnal. Szereti a krémsajtot. De magas zsírtartalmú, tehát növelni kell annak mennyiségét, és az olajat kétharmadával csökkentik, vagy egyáltalán nem használják.
12. Adjon hozzá cukrot vaníliával a sajthoz, és keverje újra a krémet, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. A krémet csak hideg süteményekre vigye fel, különben megolvad.
13. Torta összeszerelésekor kenj egy vastag krémréteget a sütemények között. Ezután vigye fel az oldalára és a desszertet a tetején. A tészta maradványai (azok, amelyeket süteményekkel vágtak le) nyissa ki a kezét, és fedje le a tortát minden oldalról. Tehát külsőleg hasonlít a bársonyra.
14. Hagyja a süteményt, hogy tejszínnel enni. Ehhez tedd éjjel a hűtőszekrénybe. Ezenkívül ne hagyja hosszú ideig szobahőmérsékleten, mivel a krém áramolhat.

Hogyan kell főzni a máj süteményt egy lassú tűzhelyben

A sütemény nem csak édes lehet. Egy lassú tűzhelyben sütheti a májból. Tehát nemcsak egészséges ételt fog kapni, hanem ízletes is. A máj torta krém helyett fűszerekkel majonézt használnak, és készítsenek ékszereket friss zöldségből. Ezen felül ugyanolyan ízletes mind meleg, mind hideg.

Készítse elő az ilyen összetevőket:

• friss máj - 0,5 kg;
• nagy száraz hagyma - 3 db;
• csirke tojás - 2 db;
• sütőpor a teszthez - 1 teáskanál;
• zsírkrém vagy tejföl - 120 ml;
• búzaliszt - 100 gr.;
• nyers sárgarépa - 1 pc.;
• majonéz - 3 evőkanál. L.;
• fokhagyma - 3 szelet;
• a fűszerek és a só ízlése.

A munka folyamata:

1. Áztassa a májat vízben, majd engedje le, és vágja le a zsírtartalmú vénákat. Csiszolja meg egy turmixgépben vagy húsdarálóban, 2 nyers izzóval együtt.
2. Helyezze a tojásokat a keverékre, ízesítse, sót és írja be a krémet. Keverje össze a tömeget. Lásd a lisztet a sütőporral együtt, és öntse a májba. Alaposan verje meg a tésztát, amíg homogén állagot nem tart.
3. A multicooker kapacitás ezzel a recepttel kenhető növényi olajjal, nem használja a pergamen. Öntsön egyszerre az összes tésztát a tálba, zárja be a fedelet, és válassza ki a „sütés” funkciót.
4. Amikor a technika értesíti Önt a főzés végéről, ne nyissa ki a fedelet. Hagyja az edényt a tálban további 10-15 percig. Ezután vegye ki a tortát, és hűtse le.
5. Ezután vágja le 3 részre. Egy réteghez süssük a hagymát sárgarépával, adjunk hozzá fűszereket és apróra vágott fokhagymát. Használhat bármilyen zöldet is.
6. A máj torta összegyűjtéséhez először kenje meg a tortát majonézzel, majd tegye a sült zöldségeket a tetejére, majd a következő süteményt. Ilyen módon fektesse le az étel összes részét.
7. Helyezze a tortát a hűtőszekrénybe, hogy áztassa a tölteléket. Ezután díszítse friss zöldségekkel a tetején és tálalja.

Hogyan lehet sütni egy tortát forrásban lévő vízen egy lassú tűzhelyben (sovány)

A böjt során ne tagadja meg magának az édes süteményeket. Főzheti tojás és tejszín használata nélkül. Ehelyett inkább forrásban lévő vizet kell venned a recept folyékony összetevőivel megegyező mennyiségben. A sovány sütemény tésztájában, amely lassú tűzhelyben elkészíthető, szárított gyümölcsöket, dióféléket vagy bogyókat is hozzáadhat.

Termékek listája:

• szitált liszt - 2 evőkanál;
• fehér cukor - 0,5 evőkanál;
• forró víz - 1 evőkanál;
• bármely növényi olaj - 0,5 evőkanál;
• sütőpor a tészta számára - 10 gr.;
• kakaópor - 3 evőkanál. L.;
• száraz gyümölcsök vagy diófélék - 3 evőkanál. L.;
• folyékony méz - 1 evőkanál. L.;
• vanilin, fahéj ízlés szerint.

Hogyan főzzünk egy sovány süteményt egy lassú tűzhelyben:

1. Készítsen olyan száraz ételeket, amelyekben keverjük össze a szitált lisztet, a kakaót, a sütőport vanília. Keverje össze a tömeget alaposan úgy, hogy az összetevők egyenletesen oszlanak el a tesztben.
2. Öntsön forrásban lévő vizet egy külön tartályba, öntsön rá cukrot és mézet. Keverje meg a folyadékot egy kanállal, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Csatlakoztasson a tészta 2 részét, és verte egy keverővel. A végén adjunk hozzá zúzott szárított gyümölcsöket.
3. Ne kenje meg a tálat olajjal, ahogy a tesztben van. Csak megszórjuk liszttel. Öntsük a tömeget a tartályba, és süssük 45 percig a "sütés" módban. Ezután hagyja további 20 percig, nyissa ki a fedelet, és hagyja, hogy a kabát lehűljön. Díszítse a tortát.

Hogyan sütjük a fekete herceg tortát egy lassú tűzhelyben

Az egyszerű összetevők nagyon ízletes desszertek. A "tejfölnek" nevezett sütemények lekvár vagy csokoládé ízlés szerint diverzifikálhatók. Ugyanakkor kapsz egy teljesen más tortát: "Fekete herceg". A lassú tűzhely nem sokkal rosszabb süteményeket süt, mint a sütő, és nem kell attól tartania, hogy a tészta lemerül.

Recept termékek a teszthez:

• nagy csirke tojás - 1 pc.;
• cukor - 1 evőkanál;
• tejföl - 150 g;
• lekvár csontok nélkül - 1 evőkanál;
• búzaliszt - 2 evőkanál;
• fúró szóda - 1 teáskanál.

Krém -összetevők:

• képfeje alacsony zsírtartalmú tartalommal - 200 g;
• fehér cukor - 0,5 evőkanál.

Készítse el a mázat ezekből a termékekből:

• vaj - 50 g;
• cukor - 0,5 evőkanál;
• tej - 4 evőkanál. L.;
• kakaópor - 1 evőkanál. l.

Hogyan főzzünk egy tortát:

1. Verje meg a tojást szobahőmérsékleten cukorral. Ugyanakkor a gabonaféléknek jól oldódniuk kell a keverékben. Öntsön lekvárt a tojásokra, adjunk hozzá tejfölt és gyúrja a tésztát.
2. Ügyeljen arra, hogy besurranjon a lisztet, mivel a lekvár hozzájárul a sütemény településéhez. Az oxigénnel dúsított oxigén a torta levegőt teszi. Kombinálja a szódával, és írja be a folyékony tömegbe. Keverje össze jól, majd öntse be a multicooker tálba. A kenéshez, a vajhoz vagy a pergamen helyezéséhez.
3. Sütje a tortát "sütés" módban, de növelje az időt 60 percre. A megadott idő után ellenőrizze a sütemény készenlétét. Ne szálljon azonnal ki a multicooker kapacitásból, mivel a tészta eltörhet.
4. Amíg a sütemény lehűl, készítse el a krémet jegesedéssel. A lekvár alapú süteményhez jobb, ha a tejfölt használ. Verje meg a tejfölt cukorral. Vágja a fő süteményt több részre, és kenje meg tejszínnel.
5. A mázhoz csatlakoztassa a kakaót tejjel és cukorral. Helyezze főzni alacsony hőn. A tömeg megvastagítása után írja be a vajat, és azonnal vegye le a tűzből. Amikor a máz egy kicsit lehűlt, öntse rá a tortára. Helyezze el, hogy áztasson egy hűvös helyen.

Otthoni sütemények lassú tűzhelyben - tippek és ajánlások

• A desszert sütésének folyamata egy ilyen technikában kissé különbözik a sütőben történő főzéstől. Úgy, hogy a tészta ne tapadjon az aljára, vegye figyelembe a tál anyagát és vastagságát. Tehát a vastag falak és az alsó mohó vajjal. Vékony alsó modellek esetén a tál pergamennyire kell lefednie, és emellett olajjal. Ha olajat ad hozzá a tésztahoz, akkor kenje meg a tálot, és öntsön le a Semolina -t vagy a pásztázó kekszet az aljára.
• A tál kenésére növényi olajat nem javasolt használni, mivel az felszívódik a kész tortába, ami adhéziót okoz. Ezenkívül egy lassú tűzhelyű sütemény süteménye kellemetlen ízlést kap.
• Vannak olyan helyzetek, amikor a sütemény még mindig ragaszkodik a tálhoz. Ebben az esetben óvatosan fárasztja meg a széleket egy szilikon spatulával, és tegye a tartályt hideg vízbe. Egy idő után Korzh elmarad az alulról. Egy ilyen trükk nem használható, ha kerámia tál vagy anti -stick bevonat van rajta.
• A tésztában lévő vajat lassú tűzhelyben sütéshez csak lágyított vagy folyékony állapotban adják hozzá. Ellenkező esetben egyenetlenül növekszik a tálban, ami a tészta beállítását okozhatja.
• A berendezés üzemeltetése során a fedelet nem lehet kategorikusan kinyitni a főzés vége előtt. Ellenkező esetben a sütemény nem emelkedik fel. A pár lyukat szintén bezárni kell.
• Egy csodálatos sütemény elkészítéséhez lassú tűzhelyben minden összetevőt szobahőmérsékleten kell használni a tésztához. Ha nem kapta meg a tojást előre, akkor engedje le azokat meleg vízbe, amíg teljesen fel nem melegítik.
• Van egy másik titok egy finom sütemény elkészítéséhez egy lassú tűzhelyben: feltétlenül szitáljon lisztet, mielőtt hozzáadná a tésztát. Ez nemcsak eltávolítja a csomókat a tömegből, hanem a legfontosabb - gazdagítsa azt oxigénnel, amely pompát biztosít a tortával.
• A sütési recept száraz összetevőit össze kell keverni a liszttel, majd kis adagokat kell hozzáadni a folyékony tésztához. A dagasztás után azonnal be kell önteni a tálba, elkerülve az elvárásait.
• Könnyű egy tortát beszerezni egy multicooker tartályból, egy tálcával a gőzölésre. Helyezze a tál tetejére, vegye ki, és azonnal fordítsa meg az edényeket. Az ilyen tevékenységek eredményeként a sütemény fordított állványon lesz. Miután lehűl, átadhatja egy tányérra vagy fajtára.
• A tortát ugyanabba a süteménybe vágva használjon szokásos szálat és vonalzót. Helyezzen hűtött sütést egy lapos felületre. Késsel készítsen néhány többszintű jegyzetet ugyanabban a távolságon a torta teljes körében. Helyezze a vastag szálat a teszt jelölései szerint, és húzza ki. Ugyanígy vágja le a többi süteményt. Ebben az esetben önmaga határozza meg vastagságát és mennyiségét.

A finom és buja sütemény otthon sütése egy lassú tűzhely segítségével nagyon egyszerű. Ehhez szigorúan kövesse nemcsak a receptet, hanem ne felejtse el a főzési technológiát is. Bon Appetit!

A Napóleon sütemény főzésének lassú tűzhelyén történő főzéséről nézze meg a videót: