Hogyan készítsünk egy házi süteményt lingonberry -vel. Finom sütemény receptjei lingonberries lépésről lépésre egy fotóval. Hogyan lehet sütni homokot, réteges, élesztőtorta lingonberry -vel

A pite sokan a gyermekkorhoz kapcsolódó szó. Édes vagy hús töltelékkel, homokból, puffból vagy élesztő tészta - ma megtalálhat egy receptet erre a finomságra minden ízléshez. Most azonban azt javasoljuk, hogy töltse fel kulináris könyvét finom Lingonberry Cake receptekkel.

Egyszerű sütemény lingonberry -vel: Step -by -lépés recept

Nem lehet megmondani a lingonberry pite receptjeit anélkül, hogy megemlítené a bogyó előnyeit, ezért szó szerint néhány szót szentelünk a lingonberries tulajdonságainak.

• Ezek a kis vörös bogyók hihetetlenül hasznosak a testünk számára, mivel hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak. Például a lingonberries gazdag kalciumban, magnéziumban, vasban és foszforban.
• Ezenkívül a növényi bogyók szerves savakat és tanninokat tartalmaznak.
• Sokat a lingonberriesben és a vitaminokban - A, E.

Most, hogy megérti, mennyire hasznos a lingonberries, elkezdheti a finomságok elkészítését belőle. És az első recept, amelyet megfontolunk, a legegyszerűbb Lingonberry pite receptje lesz, amelyet még egy kezdő háziasszony is elkészíthet.

Készítse elő a következő termékeket:

• Vaj - 220 g.
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 220 g.
• Liszt - 300 g.
• Brusniki bogyók - 350 g.
• Fahéj, kurkuma.

Mellesleg, az ilyen pitek tészta másképp készíthető, például homokból, élesztőből vagy puffból. Kicsit később feltétlenül mérlegeljük az ilyen pite receptjeit, és most elkezdjük elkészíteni a tésztát a finomságra e recept szerint:

• Korábban az olajat el kell távolítani a hűtőszekrényből, hogy mérsékelten lágy legyen. Ha nincs idő, de van egy mikrohullámú sütő, akkor használhatja. Ehhez helyezze az olajat az eszközbe, és lágyuljon a kívánt állapotba.
• Ezután tegye az olajat egy mély tartályba, és adjon hozzá tojást. Keverje össze és őrölje meg a lemez tartalmát.
• Most verje be a keveréket egy keverővel, és ennek során fokozatosan adjon hozzá cukrot a keverékhez.
• Használat előtt a lisztet szitálni kell az összes felesleges csomó eltávolításához.
• Keverje össze az összes összetevőt, beleértve a kurkuma és a fahéjat.
• Gyakoroljuk az összetevők keverékét és megkapjuk a tésztát.
• A sütőlap szükségszerűen egy kicsit kenőolódik az olajjal, majd rá helyezi a tésztát, miután néhány kanálot hagyott a morzsára.
• Most menjünk bogyókra. Ha fagyasztott bogyót használ, akkor bármilyen kényelmes módon leolvasztja, majd öblítse le, és hagyja egy ideig, hogy az összes víz belőle legyen. Ha frissen használja a bogyót, csak öblítse le, távolítsa el az összes felesleges gallyat, botot, és hagyja, hogy a víz leereszkedjen.
• Óvatosan ossza meg a tészta lingonberry -jét, próbálja meg a bogyót a lehető legegyszerűbben elosztani. A bogyó kérésére egy kis cukrot vagy porot szórhat meg, de azok, akik szeretik a savanyú, jobb, ha tartózkodik ettől az eljárástól.
• A tésztát, amelyet a morzsákhoz vettünk, egy kicsit befejezni kell. Adjon hozzá még egy kis lisztet, és gyúrja be a babába.
• Egy morzsával elaludunk.
• Küldünk egy sütőlapot a sütőbe, és körülbelül egy órát várunk.
• Javasoljuk, hogy folyamatosan ellenőrizze az édességet annak érdekében, hogy ne hagyja ki a készenlét pillanatát.
• A kész, kissé lehűtött élvezetet az asztalon szolgálják fel. Ha szükséges, díszítheti a tortát friss mentalevelekkel.

Sütemény lingonberry és tejföllel

A tejföl szinte bármilyen bogyóval jól megy. Mindannyian jól tudjuk, mennyire finoman kiderül, hogy egy felvert tejfölt szamócával, eperrel és málna. Tehát a lingonberries sem kivétel.

Annak érdekében, hogy hibáztassa magát egy ilyen desszertért, előzetesen elkészítjük a következő összetevőket:

• Vaj - 130 g.
• Cukor - 120 g.
• Tojás - 3 db.
• Liszt - 330 g.
• Sütőpor - 8 g.
• Brusniki bogyók - 270 g.
• Fahéj, kurkuma, vanillin.
• Tejföl - 300 g.
• Cukor - 170 g.

Amikor az összes terméket elkészítjük nekünk, elindíthatja a pite közvetlen főzését:

• Kombinálja a lágyított olajat a granulált cukorral és őrölte az összetevőket.
• Most vezesse a tojásokat a kapott keverékbe, és keverje össze a tartály tartalmát.
• Szitáljuk a lisztet, keverjük a sütőporral, a fűszerekkel.
• Kombinálja a tojáskeveréket liszttel és gyúrja a tésztát. A tésztának mérsékelten hűvösnek kell lennie, különben lehetetlen lesz vele dolgozni.
• Most vesszük azt a tartályt, amelyben sütjük a pite és kenjük olajjal. Ehhez a pitehez szükséged lesz egy oldalra, mivel a tölteléket tejföltevelékkel töltjük meg.
• Tehát tegye ki a tésztát a tartályba, képezze az oldalakat.
• Mi, ha szükséges, leolvasztjuk a bogyót, vagy egyszerűen öblítsük le, és hagyjuk, hogy a víz leereszkedjen.
• Öntsük a bogyókat a tésztába, egyenletesen oszlanak el.
• Küldjük a tortát a sütőbe, és kb. 40 percet várunk el.
• Ebben az időben lépjünk be a kitöltésbe. Verje meg a hűtött tejfölt cukorral. Ezt habverővé vagy keverővé teheti. Ne felejtsük el azt is, hogy jobb, ha a tejföl házat készíti, mivel a bolt nem korbácsolhat.
• Kihúzunk egy sült élvezetet és kitöltjük a tejföl keverékét.
• Most arra várunk, hogy a pite lehűljön, és legalább néhány órán át hideg helyre küldje.
• Ha szükséges, díszítheti a pite mandulapehelyekkel vagy reszelt csokoládéval.

Lingonberry pite az élesztő tésztából

A recept szerint ezt a finomságot egy tompa élesztő tészta és a friss lingonberry készítik. Egy ilyen pite csodálatos desszertként szolgálhat az otthoni tea vagy ajándékhoz, amikor meglátogatja.

Tehát elő kell készítenünk ezeket a termékeket:

Tészta:

• Liszt - 4,5 szemüveg.
• Tej - 220 ml.
• A granulátumban lévő élesztő száraz - 2, 5 teáskanál.
• Vaj - 120 g.
• Cukor - 120 g.
• Tojás - 2 db.
• Fűszerek.

Töltő:

• Brusniki bogyók - 270 g.
• Cukor - 150 g.
• Keményítő - 1,5 evőkanál. l.
• Víz - 2,5 evőkanál. l.

Most, hogy az összes összetevő elkészült, elkezdjük elkészíteni a süteményünket:

• Természetesen az első dolog, amit meg kell tennünk. Ehhez a tejet kb. 35 ° C hőmérsékleten kell melegíteni. Mély tartályban keverje össze a tejet és az élesztőt, és hagyja legalább 10 percig a keveréket.
• Az olajat meg kell lágyítani és bármilyen kényelmes módon meg kell olvadni.
• Külön tányéron keverje össze a tojást és a granulált cukrot.
• Most adjunk tojást cukorral és olajjal az élesztővel, keverjük össze az összetevőket. Ha úgy dönt, hogy további fűszereket ad hozzá, akkor ezt meg kell tennie ugyanabban a szakaszban.
• Szitáljuk a lisztet, és fokozatosan hozzáadjuk azt az összes többi összetevőhöz, dagasztjuk a tésztát.
• A tésztának mérsékelten lágynak kell lennie, de nem szabad a kezét.
• Most legalább 1 órán át hagyjuk a tésztát, hogy az emelkedjen.
• A kész tésztát 2 részre osztjuk: 1 résznek sokkal nagyobbnak kell lennie - a pite alapja lesz, és a kisebb rész, amely kisebb, a kezek díszítésére szolgál.

Amikor a tészta készen áll, folytassa a töltés főzését:

• A kitöltési recept szerint keményítőt is használunk. Szükségünk van rá, hogy a lingonberries, a gyümölcslé adása, nem sokat áramlik, és nem rontja el a pitét.
• Tehát a lingonberry előtti mosás, hagyja, hogy a víz leereszkedjen. Leolvasztjuk a fagyasztottat. Helyezzük egy tartályba, amelyet gázra lehet tenni, adjunk hozzá cukrot a bogyóhoz, és várjuk, amíg a lingonberry felforrósodik.
• Ebben az időben a keményítőt a megadott mennyiségű vízzel hígítjuk.
• Öntsön a keményítőt a már főtt lingonberriesbe. Fokozatosan csináljuk. Keverje össze a bogyót. Egy ideig elhagyjuk a lingonberry -t, a hűtést, ő megvastagodik.
• A tartályt, amelyben sütni fogjuk a tortát, olajjal kenjük. A tészta nagy részét a tartályban terjesztjük, és az oldalakat képezzük.
• Helyezze a tölteléket a tésztára.
• A tészta kisebb részéből vágja le a csíkokat. A csíkok hosszának olyannak kell lennie, hogy az oldalról oldalra elég. A csíkok száma megteheti a mérlegelési jogkörét.
• Most rácsot készítünk a finomságról csíkokkal. A csíkokat az oldalakkal kombináljuk, hogy elrejtsük az ízület csomópontját. Ha szükséges, készíthet egy virágot vagy szórólapot a tésztából, és felhasználhatja azokat a desszert díszítésére is.
• Körülbelül fél órán át sütjük a tervezett élvezetet a sütőben.
• Tálalhatja a pite forró vagy hűtött.

Apple pite és lingonberry

Az almával és a lingonberries pite mindig szokatlanul ízletes. Az alma édes ízét adja hozzá a csemegéhez, mert a lingonberries a pite -t \u200b\u200bsokkal keserűbbé és keserűbbé teszi.

Szükségünk lesz a következő összetevőkre:

• Élesztő puff tészta - 700 g.
• Brusniki bogyók - 320 g.
• Édes alma - 2 db.
• Vaj - 15 g.
• Cukor - 180 g.
• Tojás - 3 db.
• Tejföl - 4,5 evőkanál.

Elkezdjük elkészíteni egy élvezetet:

• Mivel otthon a pék tészta készítése nem olyan egyszerű és gyors, a megvásárolt kész tesztet fogjuk használni.
• Tehát a tésztát 2 részre kell osztani: egy újabb a bázishoz, a második kevesebb, hogy az alapot a töltelékkel lefedje.
• A tészta, amelyet a bázishoz vettünk, amelyet kibővítettünk. A tésztát olyan alakba kell gördíteni, amely alkalmas arra a tartályra, amelyben sütjük a tortát.
• Kenje meg a tartályt olajjal, és tegye ki a tészta hengerelt rétegét.
• Most kapjunk gyümölcsöt és bogyókat. Az almám tisztítja és eltávolítja a "belsejét". Csiszolja meg a gyümölcsöket kockákkal, vagy dörzsölje meg egy durva reszelőt.
• A lingonberry -m, és hagyja, hogy a víz leereszkedjen.
• 1 tojást veszünk, és keverjük tejföllel. Kissé verte a keveréket.
• Most az almákat, a lingonberries -t és a tejfölt külön tartályba keverik. A töltés készen áll.
• A teljes töltést a tesztrétegre helyeztük, egyenletesen elosztva. A második egy darab tésztát tekercselt, fedje le a tölteléket, és szorosan szorítsa meg a pite széleit, hogy a töltelék ne folyjon ki.
• Verje meg a második tojást, és kenje meg a tésztát a folyadékkal.
• Legalább fél órán át hagyjuk a csemegét.
• A megadott idő után a jóságot a sütőbe helyeztük.
• Körülbelül 40 perc múlva. A pite készen áll.

Lingonberry

A recept szerint friss lingonberriyt és krémet fogunk használni. Az ilyen összetevők kombinációja a legfinomabb pitét adja nekünk, amely minden bizonnyal minden édesség foga.

A desszert előkészítéséhez vegye be a következő termékeket:

A teszthez:

• Liszt - 220 g.
• BOLLINGOS OLY - 170 g.
• Cukorpor - 120 g.
• Tojássárgája - 1 pc.
• Só.

A töltéshez:

• Brusniki bogyók - 400 g.
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 220 g.
• Kövér krém - 60 g.
• Fahéj, kurkuma.

A pite főzésének folyamata ilyen szakaszokból áll:

• Talán a tészta elkészítésével kezdjük. A recept tészta homokos. A mély tányéron történő előkészítéséhez fektesse ki a szitált lisztet.
• Az olajat fagyasztani kell, de nem puha. Adjon hozzá vajat a liszthez, és az összetevők keverésével megkapjuk a babát.
• Most elterjesztjük a port, a tojássárgáját és a sót a babára. Gyakoroljuk a tésztát, és legalább 1,5 órán keresztül hagyjuk a hűtőszekrényben vagy egy másik hideg helyen.
• Amíg a tészta hűt, gondoskodunk a bogyókról. Öblítse le a lingonberry -t, tisztítsa meg a gallyaktól és más szeméttől, és hagyja, hogy a víz leereszkedjen. Kicsit villával gyúrjuk a bogyókat.
• Verje meg a tojást cukorral, fűszerekkel.
• Verje meg a krémet külön tartályban.
• Kombinálja a tojást és a krémkeveréket.
• Fogjuk a tésztát, és egy zsíros sütőedénybe helyezzük. Oldalakat alkotunk.
• A tészta lingonberries-t eloszlatjuk, és öntsük a tojáskereális keverékünkkel.
• Küldjük a tortát a sütőbe, és kb. 1 órát várunk. Lehet, hogy egy kicsit többé -kevésbé időre van szüksége a főzéshez, mert ez attól függ, hogy milyen hőmérsékleten és hőmérsékleten sütik az édességet.
• A kész pite apróra vágott diófélékkel, kókuszdióval vagy mandula chipekkel meghinthető.

Lingonberry pite lassú tűzhelyben

Senkit nem fog meglepni egy lassú tűzhelyrel a konyhában hosszú ideig. Ez a csodálatos konyhai asszisztens nem kivétel a különféle feladatokkal és a sütőpitekkel. Ezért mutatjuk be a figyelmét egy finom lingonberry sütemény receptjére egy multicooker számára.

Tehát szükségünk lesz ilyen termékekre:

• Brusniki bogyók - 270 g.
• Tojás - 3 db.
• Liszt - 300 g.
• Cukor - 220 g.
• Vaj - 15 g.
• A só egy csipesz.
• Friss menta szórólapok, cukorpor - dekorációhoz.

Mint láthatja, az összetevők minimálisak, és a főzés erőfeszítései pontosan ugyanazok:

• Mély tartályban verje be a tojásokat egy keverővel. Ebben az esetben adjon hozzá egy csipet sót a tojáshoz. Nem kell legyőznie a vastag habot, de amíg a tojáskeverék fehér nem lesz.
• Most adjunk hozzá cukrot a tojáskeverékhez részben, és kissé verte meg.
• Szitálják a lisztet, eltávolítva a felesleges csomókat. Fokozatosan vezesse be a lisztet a többi összetevőbe, keverje össze mindent, és gyúrja a tésztát.
• Most menjünk bogyókra. Friss lingonberry -t fogunk használni, de szedhet lingonberry lekvárt, lekvárt vagy fagyasztott bogyókat. Tehát mossuk és tisztítsuk meg a felesleges törmelék lingonberry -jét, és hagyjuk, hogy a víz kiszivárogjon a bogyókból.
• Kenje meg a készülék kapacitását vajjal. Ha hirtelen nem volt olaj, cserélje ki margarinra.
• A tésztát áthelyezzük a tálba, és egyenletesen elosztjuk.
• Most bogyókat küldünk a tésztába.
• Bekapcsoljuk az eszközt "sütő" módban, és kb. 1 órát várunk el.
• Amikor a pite készen áll, hagyja lehűlni egy lassú tűzhelybe.
• Kihúzzuk a csemegét és díszítjük friss mentával és porral.

Sütemény lingonberry és túróval

A túróval ellátott pite mindig nagyon kielégítő és gyengéd. Brusnik jól megy egy tejtermékkel. Egy ilyen tortát délutáni snackként vagy desszertként lehet enni a fő ünnep után.

Tehát vegye be az összetevőket:

• Liszt - 2,5 csésze.
• Cukor - 220 g.
• Otthoni túró - 220 g.
• Brusnika - 220 g.
• Tojás - 5 db.
• Krémolaj - 230 g.
• Tejföl - 2,5 evőkanál. l.
• Sütőpor - 10 g.

Most kezdjük elkészíteni egy élvezetet:

• 4 tojást veszünk, és oszlanak őket fehérjékre és tojássárgájára. Helyezze a tojássárgát és a cukrot 100 g -t egy külön tartályba, dörzsölje az összetevőket.
• Adjon hozzá puha olajat, tejföllel és fűszerekhez a tartályhoz, keverje össze a lemez tartalmát.
• Szitáljuk a lisztet és kombináljuk a sütőporral. Fokozatosan öntse a száraz keveréket a többi összetevőre. Készítse el a tésztát. Ne aggódjon, a recept szerint a tészta meglehetősen ragadós - ez normális.
• Most menjünk túrót. A túrót 1 tojással és 100 g cukorral őrlik. Most verte a turmixgép segítségével az egész keveréket.
• Megverjük az összes fehérjét, amelyet keverővel vagy habverővel elválasztottunk, egy kicsit hozzáadunk cukrot - 20 g.
• Kihúzzuk a tésztát, és beteszünk egy tartályba, amelyet előre zsírozunk az olajjal. Ügyeljen arra, hogy az oldalakat a tésztából alakítsa ki.
• A bogyóim, és hagyja, hogy a víz leereszkedjen.
• A túrós tömeget a tésztára, majd a lingonberry -re helyeztük, és mindezt fehérjékkel töltjük meg.
• Helyezze a tortát a sütőbe.
• 35-45 perc után. Jóságunk készen áll.

A lingonberry pite sok variációja. Főzhet nyitott piteket és bezárt, vagyis egy feltöltéssel és kitöltéssel egy tészta réteg alatt. Készíthet egy süteményt tejpel öntve, vagy csak bogyókat használhat. A finomságok tészta is különbözhet, valaki inkább Sandy -t részesíti előnyben, valaki puff, és valaki élesztő. Mindenesetre a lingonberry -vel rendelkező sütemény nagyon finom és táplálóvá válik, tehát ne kételkedjen abban, hogy meg kell próbálnia főzni.

Videó: Lingonberry Pie - Az ízlés gyengéd élvezete