Hogyan készítsünk cseresznyeszabkát otthon. A cseresznye likőrök lépésről lépésre egy fotóval. Azzal, mit kell inni a cseresznye likőr

A Cherry Liquor az európai országok legromantikusabb itala. Régóta felkészült arra, hogy különleges alkalmakkor egy kandalló előtt elhelyezkedjen egy szeretett emberrel, és lassan húzza, figyelembe véve a láng nyelvét. Manapság ez az ital nem kevésbé népszerű, azonban gyakrabban vásárolják az üzletekben. A gyárgyártás cseresznye likőrében természetesen vannak ízek, édesítőszerek és tartósítószerek. Ezért az alkohol íze és aromája elveszik, és messze nem felel meg az eredeti italnak.

Nem olyan nehéz otthon főzni a finom cseresznye folyadékot, de az ital íze csak ebből származik. Ma megosztjuk veled recepteket, hogy otthon főzzen egy cseresznye folyadékot, és elmondjuk, mit kell inni.

Cherry Liquor: Az ital jellemzői

A cseresznye folyadék egy édes alkohol -tartalmú ital, amelyet cseresznye vagy származékai, cukor, alkohol, vodka vagy pálinka alapján készítenek. A termék terméke gyakran 25% és 35% között mozog. Ez az ital a gyümölcslaborcsoportokhoz tartozik, mivel nemcsak alkohol desztillátumra készül, hanem a bogyók erjesztése során kapott pálinka bogyókon is.

A cseresznye likőr receptjei tartalmazhatják mind az egész bogyókat, mind a cseresznye származékait: levelek, magvak, bogyó gyümölcslé. Az ital élénkvörös színű és telített cseresznye aromája az alkohol jellegzetes tulajdonságai.

Dánia egy cseresznye folyadék szülőhelyének tekinthető. Ma azonban „született” Angliában, Franciaországban és Svájcban. Ezek az országok a legmagasabb minőségű cseresznye folyadékról híresek. Az eredeti cseresznye likőr a Morel fajta cseresznyeből készül. A morel bogyókat megkülönböztetik egy gazdag sötétvörös, szinte fekete színű.   Manapság a nyersanyagok megválasztásának megközelítését jelentősen egyszerűsítették, és a cseresznye likőr fő terméke különféle fajták cseresznyeként szolgálhat.

A cseresznye folyadék mérsékelt adagokban egészségesnek tekinthető. Mindez azért, mert az ital nagyszámú hasznos nyomelemet tartalmaz. A cseresznye folyadék részeként szereplő hasznos elemek között meg lehet jegyezni:

• a -vitamin;
• e -vitamin;
• b -vitaminok;
• réz;
• cink;
• foszfor;
• molibdén;
• vas;
• anthocians;
• mangán;
• folsav;
• kálium;
• fluor és mások.

Az ital gazdag összetétele meghatározza annak felhasználását a népi gyógyszerben. Úgy gondolják, hogy a cseresznye likőr:

• erősíti az immunitást;
• hozzájárul a sejtek regenerációjához;
• javítja a véráramot;
• erősíti az erek falait;
• serkenti a szív aktivitását;
• megnyugtatja az idegrendszert;
• megakadályozza az álmatlanság;
• antioxidáns hatása van;
• szabályozza a vérnyomást stb.

Ne feledje, hogy az alkohol csak mérsékelt adagokban hasznos. Ezenkívül minden alkoholtartalmú italnak számos ellenjavallata van. Például egy cseresznye likőr nem ajánlott a gyomor savasságú emberek számára. Ezt az italban lévő szerves savak tartalma határozza meg. A cseresznye folyadékot a vesebetegségben és cukorbetegségben szenvedő emberek nem fogyaszthatják meg a megnövekedett kalóriatartalmú ivás miatt.

Hogyan főzzünk egy cseresznye likőrt

A cseresznye folyadék otthon nem nehéz főzni. Fontos, hogy a magas minőségű alapanyagokat válasszon és türelmes legyen. Hatalmas számú recept található a cseresznye likőrhez. Ennek az italnak a különféle variációi közé tartozik a friss vagy fagyasztott cseresznye, cseresznye juice, a cseresznyefa levelei, a cseresznyemagok, a fekete -hordozó hegyi hamu stb.

Hogyan főzzünk egy cseresznye likőröt. Videó

Hogyan készítsünk cseresznye likőr: alapvető recept

Az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb cseresznye -folyadék recept a cukorszirup alapján készül. Az ilyen nyersanyag -előkészítés az ital elkészítésének folyamatát kevesebb időig tartja és meglehetősen végzetes.

Az összetevők listája:

• friss cseresznye bogyók - 300 g;
• cukor - 300 g;
• vodka vagy Brandy - 500 ml.

Lépés -BY -lépés A cseresznye likőr előkészítéséhez szükséges utasítások:

1. Alaposan mossa meg a friss cseresznye. Távolítsa el a szárot a bogyókból, vágja az egyes bogyót a csontra.
2. Helyezze a cseresznyét egy liter edénybe, esjen el a cukorral, és öntsön vodkát vagy pálinkát.
3. Zárja be az edényt egy fedéllel.
4. Helyezzen egy üveget egy jövőbeli likőrrel egy sötét helyre, és ne érintse meg a 90 napot.
5. Szűrje ki a kész italt a gézen keresztül, és bombázza.

Cseresznye likőr a vodkán rózsaszínű borssal

Ha szereti a pikáns italokat egy jellegzetes tippel, akkor az Ön számára a rózsaszín borssal ellátott vodkán lévő cseresznye likőr receptje. A recept gyakorlatilag nem különbözik a fentiektől, az egyetlen különbség az, hogy mielőtt ragaszkodna az italhoz, több rózsaszín bors borsót kell hozzáadni.

Az összetevők listája:

• cseresznye friss bogyók - 1,5 kg;
• cukor - 650 g;
• víz - 1 l;
• rózsaszín bors-5-7 borsó;
• vodka - 600 ml.

A cseresznye folyadék előkészítésének szakaszai rózsaszín borssal:

1. Keverje össze a cukrot a vízzel, készítsen szirupot.
2. Mossa meg a cseresznye bogyóit, vegye le a szárot.
3. A bogyókban végezzen kis vágásokat vagy lyukasztásokat különböző helyeken.
4. Öntsön cseresznye szirupdal.
5. Adjon hozzá vodkát az összetevők keverékéhez.
6. Küldjön egy rózsaszín bors borsót a jövőbeni likőrbe.
7. Zárja be a folyadékot egy fedéllel, és ragaszkodjon 90 napig.
8. Szűrjük le a cseresznye folyadékot, és öntsük palackba.

Cseresznye

A bogyókból származó cseresznye folyadék szokatlan hozzáadása a növény levelei. Ez az összetevő növeli a szokatlan íz és pikáns aromát. Az íz mellett a cseresznyevél likőrje híres gyógyító tulajdonságairól. A különféle betegségek megelőzésére használják, és a test méregtelenítésére és a fogyáskor is használják. A cseresznyevélekkel ellátott folyadék különféle módon készülhet fel, a legnépszerűbb és „ízletes” receptet az alábbiakban mutatjuk be.

Az összetevők listája:

• friss cseresznye bogyók - 100 g;
• cseresznyefa levelek - 100 db;
• víz - 1 l;
• cukor - 1 kg;
• vodka - 500 ml.

Hogyan főzzünk egy likőr a cseresznyevélből:

1. Mossa meg a cseresznyét, vegye le a szárot.
2. Öblítse le a leveleket egy vízáram alatt.
3. Öntsön bogyókat és leveleket egy liter forrásban lévő vízzel, és tegye a tűzhelyre.
4. Forraljuk a nyersanyagokat egy cseresznye likőrhez 20 percig.
5. Hagyja el a cseresznyevélét egy napra.
6. Miután a főzet infúziója van, szűrjük le a gézen keresztül.
7. Adjunk hozzá cukrot a folyadékhoz, és melegítsük egy kicsit, amíg az ömlesztett összetevő fel nem oldódik.
8. Hűtsük le a cseresznyevéléket, adj hozzá vodkát.
9. Öntsük a cseresznye folyadékot palackokba, és ragaszkodj 30 napig.

Cseresznye folyadék alkoholra

Sok kóstoló szerint egy finom cseresznye folyadékot kizárólag magas minőségű élelmiszer -alkoholból lehet készíteni. Egy ilyen alap hozzáadja az erődöt a kész italhoz, és elősegíti a bogyók helyes erjesztését. Mint az ínyencek mondják, csak egy alkoholbázis segít a bogyóknak, hogy minden ízét és aromáját megkapják.

Az összetevők listája:

• friss cseresznye - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• víz - 500 ml;
• Élelmiszer -alkohol - 1 l.

Hogyan készítsünk cseresznye folyadékot az alkoholra:

1. Mossa meg a cseresznye bogyóit, távolítsa el a szárokat és nyújtsa ki, távolítsa el a magokat.
2. Helyezze a gyűrött bogyókat egy három liter edénybe.
3. Ossza el a csontokat a cseresznye -ből két részre. Törje meg a csontok egyik részét kalapáccsal, és helyezze egy üvegedénybe cseresznye.
4. Öntsük a bogyós tömeget.
5. A cseresznye és az alkohol alapú alapanyagok egy sötét hűvös napon, 25 -ig.
6. Keverje össze a cukrot a vízzel, készítsen cukrot.
7. Szűrje le a cseresznye tinktúrát a gézen keresztül.
8. Keverje össze az alkohol folyadékot a hideg cukorszirupmal.
9. Öntsük az italt palackokba, és tegyék egy sötét helyre 90 napig éréshez.

Cseresznye likőr a fekete hamuból

A Cherry Cherry Lique a Blackfillből nagyon népszerű és egészséges ital. Gazdag a nyomelemekben és a vitaminokban, ezért ajánlott a szezonon kívüli használatra. Természetesen meg kell inni egy cseresznye folyadékot egy chernokalnaya rowanból mérsékelt mennyiségben, különben az előnyök árthatnak.

Az összetevők listája:

• fekete hamu bogyók - 1 kg;
• cseresznyefa levelek - 200 gramm;
• vodka - 1,5 l;
• cukor - 1 kg;
• víz - 1 l.

Cherry -Cherry likőr recept:

1. Mossa meg a hegyi hamu bogyóit, és öntsön forrásban lévő vizet.
2. Hagyja ki a bogyókat egy húsdarálón keresztül, gézzel, nyomja ki a lé a tömegből.
3. Öblítse le a cseresznye leveleit.
4. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cseresznyevél a forrásban lévő folyadékhoz.
5. Forraljuk a cseresznye leveleket alacsony lángon 20 percig. Hűtsük le a főzetet, és szűrjük le a gézen keresztül.
6. Adjon hozzá cukrot a cseresznyevél főzetéhez, főzzen szirupot.
7. Keverje össze a Rowan juice -t cukorszirupmal és vodkával.
8. Öntsük a folyadékot a palackokba, szorosan csukja be a fedelet.
9. Szerelje be az italt 90 nap.

Cseresznye

Úgy tűnik, milyen folyadék származhat a cseresznye csontokból?! Válasz: Nagyon finom. Egy ilyen ital hihetetlenül aromás, enyhe torta és fűszeres ízű. Nem nehéz főzni, de a tökéletes eredmény eléréséhez többféle alkoholt kell kevernie.

Az összetevők listája:

• cseresznye csontok - 100 g;
• vanília bot - 1 pc;
• cukor - 250 g;
• víz - 100 ml;
• rum - 300 ml;
• fehér száraz bor - 100 ml;
• piros száraz bor - 500 ml.

Cseresznye likőr előkészítése a csontokon:

1. Öblítse le a cseresznye csontokat, helyezze a habarcsba és értelmezze.
2. Helyezze a zúzott csontokat egy palackba, és öntse rummal és két típusú borral.
3.   Keverje össze a cukrot és a vizet, készítsen szirupot.
4. Vágja le a fahéjas botot, szerezze be a szemeket, és adja hozzá a sziruphoz.
5. Keverje össze a szirupot alkohol- és cseresznyemag keverékével.
6. Hermetikusan eltömítse a palackot, és küldjön egy sötét helyet.
7. Ragaszkodjon egy italhoz 45 napig. Rázza meg 2 naponta.
8. Az előkészítéssel feszítse ki és bombázza az italt.

Cseresznye likőr a holdfényben

Szinte bármely alkoholbázis alkalmas cseresznye folyadékra. A poszt -szovjet tér országaiban szokás, hogy otthoni italt készítsen egy szemcsében, amelyet népszerûen Moonshine -nek hívnak. Sok gyártó szerint ez az az alap, amely különleges identitást ad az italnak.

Az összetevők listája:

• friss bogyók cseresznye - 600 gramm;
• cukor - 1 kg;
• víz - 1 l;
• moonshine - 2 L;
• citromsav - ½ teáskanál.

A cseresznye likőr előkészítésének szakaszai a holdfényben:

1. Mossa meg a cseresznyét, vegye le a szárot és végezzen lyukasztást.
2. Dobja el a cseresznyét a vízbe, és tegye a serpenyőt a tűzre.
3. Forraljuk fel a serpenyő tartalmát, és főzzük forrásszerűen 20 percig.
4. Hűtsük le a cseresznyevéléket, és szűrjük le a gézen keresztül.
5. Keverje össze a folyadékot a cukorral, és tegye fel a tüzet. Forraljuk fel cukorszirupot.
6. Hűtsük le a szirupot, keverjük össze a citromsavval és a holdfényrel.
7. Öntsük az italt a palackba, blokkolják a tartályt, és tegyék egy sötét hűvös helyre.
8. Ragaszkodjon a cseresznye likőr 100 napig.

Cseresznye folyadék a konyak pálinkain

Cherry Liquor a recept szerint, amint mondják, egy amatőr számára. Néhányan csak örülnek az ilyen alkoholfogyasztásnak, mások inkább valami egyszerűbbet részesítenek előnyben. Ezért azt javasoljuk, hogy először készítsen próbaidőt egy cseresznye likőrből egy pálinka pálinkán. Ha tetszik, ez határozottan a recept.

Az összetevők listája:

• friss bogyók cseresznye - 600 gramm;
• konyak Brandy - 500 ml;
• vodka - 200 ml;
• cukorpor - 2 evőkanál. L;
• cukorszirup - 120 ml;
• citromhéj - 50 gr.

Hogyan főzzünk egy cseresznye folyadékot egy pálinka pálinkán:

1. Mossa meg a cseresznyét, vegye le a szárot.
2. Ossza el a bogyókat két részre. Vágja le a cseresznye egy részét fentről a csontra, végezzen lyukasztást a fennmaradó bogyók különböző helyein.
3. Tegye a cseresznyét a palackba, töltse fel a cukorport.
4. Amikor a cukorpor feloldódik, rázza meg az edényt, és öntsön ott a konyak- és vodkát.
5. Adjon hozzá citromhéjat a jövőben.
6. Helyezzen egy palackot egy sötét hűvös helyre, és ne érintse meg a 45 napot.
7. Másfél hónapos expozíció után nyomja meg a doboz tartalmát, és szűrje meg a gézen keresztül.
8. Keverje össze az alkoholkomponenst a hideg cukor -szirupmal.
9. Keverje hozzá a kapott italt, amíg sima, nem bomlog, és tegye néhány hétig sötét hűvös helyen.

Cseresznye likőr fűszerekkel

Szereted az illatos alkoholos italokat szokatlan utóízzel? Akkor a következő receptünk az Ön számára. A fűszeres cseresznye likőr többrétegű ízű. Ezt a középső erőd egyik italának bármely ígértje nagyra értékelni fogja. A cseresznye folyadék elkészítéséhez e recept szerint szükség lesz egy fűszerkészletre: szegfűszeg, fahéj, szerecsendió stb.

Az összetevők listája:

• friss cseresznye - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• szegfűszeg - 5 rügy;
• vaníliacukor - 60 g;
• fahéj - 1 bot;
• szerecsendió - egy kis csipet;
• a cseresznye friss levelei - 6 db;
• vodka - 750 ml.

A cseresznye likőr előkészítésének szakaszai fűszerekkel:

1. Mossa meg a cseresznyét, vegye le a csontot és a szárot.
2. Helyezze a bogyókat az edénybe, és töltse fel cukorral.
3. Amikor a cukor feloldódik, adjon hozzá vaníliacukrot, szegfűszeg, szerecsendió és fahéjat az edénybe.
4. Rázza meg az edényt a tartalommal.
5. Helyezze az edényt meleg helyre vagy közvetlen napfénybe 8 napig. Rázza meg az edényt naponta.
6. Adjon hozzá vodkát az edénybe.
7. Védje meg a cseresznye likőr 45 napot.
8. Szűrje le a kész folyadékot, és öntse be a palackba.

Cherine likőr koktélok

A cseresznye likőr alapján csak kiváló koktélokat kapnak. Még ha egy otthoni likőr is, kiváló italt készíthet többrétegű ízléssel, a különféle adalékanyagoknak köszönhetően. Az alábbiakban bemutatjuk a cseresznye likőrrel rendelkező legnépszerűbb koktélokat.

Francia vicces egy cseresznye likőrrel

Az összetevők listája:

• cherry Liquor - 15 ml;
• menta - 10 szórólap;
• konyak - 80 ml;
• narancssárga - 1 lebeny;
• friss cseresznye bogyó - 1 pc.

Hogyan kell főzni a "francia vicces" -t:

1. Öblítse le a mentát, és öblítse le a kezével.
2. Helyezze a menta egy pohárba, adjon hozzá jégkockákat és kétféle alkoholt.
3. Keverje össze az italt.
4. Díszítse az italt egy szelet narancssárga és cseresznye Berry -vel.

Dijon aperitiv cseresznye likőrrel

Az összetevők listája:

• cherry Liquor - 10 ml;
• száraz vörösbor - 100 ml;
• konyak - 15 ml;
• citrom - 1 pc.

Hogyan készítsünk egy "Dijon aperitif" -et:

1. Vágja a jeget szemcsékben, és tegye egy pohárba.
2. Keverjen össze három típusú alkoholt és öntsön bele a jégbe.
3. Préselje ki a gyümölcslevet a citromból, adja hozzá az italhoz.
4. Tálaljuk az italt egy pohárban, és igyon egy szalmán keresztül.

Muscate Eg-nog cseresznye likőrrel

Az összetevők listája:

• szerecsendió bor - 50 ml;
• cherry Liquor - 30 ml;
• tej - 50 ml;
• muscat pezsgő - 50 ml;
• tojás - 1 pc.

Hogyan kell főzni a "Muscat Eg-nog" -t:

1. Hígítsuk meg a bort tejjel, és öntsük egy pohárba.
2. Adjon hozzá pezsgőt az italhoz.
3. Verje meg az egyik tojás fehérjét sűrű csúcsokra.
4. Helyezze a „kalapot” a koktélra.
5. Öntsön egy cseresznye folyadékot a fehérje csúcsok tetejére.

Gyümölcsütés cseresznye folyadékkal

Az összetevők listája:

• cherry Liquor - 150 ml;
• almalé - 1 l;
• cukorszirup - 100 ml.

Hogyan kell főzni a "gyümölcspuncsot":

1. Kombinálja az almából származó gyümölcslevet a cukorszirupmal.
2. Adjon hozzá egy cseresznye folyadékot az italhoz.
3. Keverjen el egy koktélt egy rázógépbe.
4. Adjon hozzá jégkockákat a lyukasztáshoz.

Cherry BIM cseresznye likőrrel

Az összetevők listája:

• cherry Liquor - 10 ml;
• bourbon - 50 ml;
• Coca-Cola-150 ml.

Hogyan kell főzni a cseresznye-bim:

1. Keverjen össze két típusú alkoholt.
2. Helyezzen jégkockákat az üvegbe.
3. Adjon hozzá a Coca-Cola-t egy italhoz.

Szibériai naplemente cseresznye folyadékkal

Az összetevők listája:

• cherry Liquor - 35 ml;
• vodka - 70 ml;
• mész - 1 lebeny;
• lyme juice - 20 ml.

Hogyan készítsünk egy "szibériai naplementét":

1. Csiszolja meg a jeget kis szemcsékbe.
2. Öntsük a jégtömeget egy pohárba.
3. Keverje össze a cseresznye folyadékot a vodkával, adjon hozzá lime juice -t az alkoholhoz.
4. Díszítse az italt egy szelet mésznel.
5. Igyál koktélt egy szalmán keresztül.

Amellyel cseresznye italt isznak

A Cherry Liquor egy csodálatos ital, kellemes ízléssel és aromával és hihetetlen utóízzel. Hűtött formában kell kiszolgálni kis likőrszemüvegben. A cseresznye arca gyakran tökéletesen kiegészíti az édes desszerteket. A tökéletes kombináció egy cseresznye likőrhez:

• fagylalt;
• édes gyümölcsök;
• figek;
• aszalt szilva;
• Édes sütemények.

Ha az italod savanyúsággal rendelkezik néhány cseresznyefajtára, akkor nyugodtan tálalhatja fekete csokoládéval. Ez a tandem meghódítja a szokatlan alkoholtartalmú italok minden egyesültségét.