Hogyan készítsünk otthon egy szuffer süteményt. A sütemény receptjei lépésről lépésre a fotóval. Kezdőlap torta pálcás süteményekkel és sütés nélkül - receptek

Sokan szeretik a souffle finom ízét és nemcsak az édesszájú. Légessége és különféle ízlése valóban kulináris örömet nyújt. Bármely háziasszony elkészítheti ezt a desszertet, mivel a legtöbb recept nem igényel süteményeket. A kész étel nemcsak csokoládéval vagy mázzal, hanem gyümölcsökkel, bogyókkal és még zselével is díszíthető. Annak érdekében, hogy az edény fénye és megolvadjon a szájban, szigorúan figyelje meg a sütemény készítésének receptjét és technológiáját.

Sufle Cake - Termékek és receptfunkciók készítése

• A kulináris piszkén egy olyan termékkeverék, amelyet a hab állapotába dobnak. A cukrászok úgy vélik, hogy a desszertek elkészítéséhez légkémes krémet tartalmaznak. Néhány recept biztosítja a keksz vagy más sütemények sütését, de ezek többsége csak krémből áll.
• A desszert alapját cukorszirupból és tojásokból készítik, amelyek a krém stabilitását biztosítják. Használhatja a gyümölcsös burgonyapürét és a szokásos puding krémet is. A desszert gyengédségét azonban egy alacsony zsírtartalmú túró adja meg, amelyet többször is megkérdőjeleznek egy homogén szerkezethez.
• A klasszikus recept szerint a piszkót vízfürdőben és a legalacsonyabb hőmérsékleten készítik el, amely elegendő a tojás főzéséhez. Ezután megadják a sütemény alakját, és a tömeget a hűtőszekrénybe helyezik. Keményedés után a desszert díszítve van.
• A bogyókat és a gyümölcsöket mind a krémhez, mind a desszert dekorációhoz adják hozzá. A legjobb, ha frissen használják őket, mivel megtartják alakjukat. Az összetevők befagyott formájában történő hozzáadásakor szobahőmérsékleten leolvasztják őket, és szükségszerűen egy szalvétán szárítják. Mivel a túlzott nedvesség zavarhatja a tömeg súlyát.
• Ha a receptben zselatin van, akkor először hideg vízben kell áztatni. Miután megduzzad, keverje össze a terméket a krém többi tömegével. Ebben az esetben a sütemény alapjának melegnek kell lennie, hogy a zselatin cselekedjen.
• Egyes receptek szerint egy zselatinréteg jön létre mind a sütőben, mind a fentről. Az ilyen desszert előkészítésének folyamata több időt igényel. Tehát az első krémrétegnek jól le kell fagynia, mielőtt a zselatint hozzáadná. Ezt viszont lehűlni kell, hogy a puffadás ne olvadjon el.
• A tojásnak szobahőmérsékleten kell lennie. A fehérjéket el kell választani a tojássárgától. A korbácsoló fehérjék során használjon tiszta és száraz tartályt, mint egy habverő. Csak ebben az esetben a tömeg fog sűrűséggel szerezni. A tojássárgákat cukorral dörzsölik.

Hogyan készítsünk egy csokoládé ízű souffle tortát

A csokoládé puding különösen népszerű. Bármely háziasszony otthon főzheti. A recept milyen egyszerű, hogy más rétegekkel használja és kombinálja az ízeket.

Szükséges termékek:

• fat Cream - 600 ml;
• főtt tej - 300 ml;
• fehér cukor - 150 g;
• gyorsan oldódó zselatin - 24 gr.;
• csirke tojás - 6 db;
• kakaópor - 2 evőkanál. L.;
• fekete csokoládé - \u200b\u200b100 g;
• keksz torta - 1 pc.;
• vanilin - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk egy csokoládétorta pofát:

1. A szuffasztást vízfürdőben kell főzni. Ehhez vegyen két különféle átmérőjű edényt. Öntsön vizet egy nagy tartályba, forraljuk fel, csökkentsük a tűz középső szintre. Állítson be egy kis tartályt, amelyben főzza a krémet.
2. Válassza ki a tojássárgáját a fehérjéktől, öntsön nekik cukrot, adjunk hozzá vanillint kakaóval. Keverjük össze, főzzük vízfürdőben, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Ezután csökkentse a tüzet, és folyamatosan keveri a keveréket, forraljuk, hogy megvastagodjon.
3. Melegítse a tejet külön pörköltben. Vékony patakban írja be a tojásba. Ne felejtsd el állandóan zavarni a krémet. Amikor a tömeg fehérre válik, vegye le a hőből, és hagyja kissé lehűlni.
4. Áztassa a zselatint hideg vízben 20 percig. A duzzanat után helyezze át a tojáskeverékre, és alaposan keverje össze. Ebben az esetben a krémnek melegnek, nem melegnek kell lennie.
5. Krém meleg formában, keverővel, amíg a stabil csúcsok megjelennek. Először kapcsolja be a technikát alacsony sebességgel, növelje a sebességet 5-7 perc elteltével. Helyezze a fehérjéket a krémbe, amelyet szintén meg lehet verni.
6. Készítsen egy süteménytartályt. Ha nincs leszerelhető mély alakja, akkor használjon mást. A magasság növelése érdekében készítse el a fóliát.
7. Helyezze a kekszet az edények aljára. Ha szükséges, akkor vágja le a széleit. Ezután öntse a tömeget az edényekbe, és tegye a hűtőszekrénybe 2-3 órán át.
8. Olvassa el a csokoládé két harmadát egy vízfürdőben, hagyja lehűlni. Távolítsa el a suffle -t, és öntse rá a csokoládé jegesedését. Ugyanakkor ne szerezze be a süteményt az űrlapból. Küldje el újra a hűtőszekrényhez, amíg a csokoládé teljesen megkeményedik. Tálalás előtt vegye ki a süteményt a penészből. Reszelje meg a csokoládé többi részét, szórja meg a desszertet a tetejére.

Hogyan készítsünk tejszínt egy süteményhez

A Sufle Cream nem csak külön desszert. A cukrászok gyakran használják a sütemények közötti rétegekként, vagy tortával díszítik őket. Első pillantásra nehéz főzni. De ha követi a Step -by -lépés utasításokat, akkor gyorsan elsajátítja ezt a receptet.

Termékek listája a krémhez:

• hűtött fehérjék - 5 db;
• cukorpor - 165;
• főtt víz - 7 evőkanál. L.;
• levél zselatin - 2 db;
• citromsav - 1 teáskanál.

A krém előkészítésének folyamata szenved:

1. Mérje meg az összes szükséges összetevőt. Öntsön hideg vizet egy kis tálba. Áztassa benne a zselatinlemezeket 15-20 percig. Válassza ki a fehérjéket a tojássárgától, tegye őket hűtőszekrénybe 10 percig.
2. Adjon hozzá citromsavat a hideg fehérjékhez. Verje meg őket, amíg sűrű tömeg meg nem jelenik. Kapcsolja a keverőt alacsony sebességre. Kis részekben vezesse be a porcukorot. Amikor az teljesen feloldódik a tömegben, nyomja ki a zselatin lapjait, és helyezze át a fehérjékbe. Keverje össze a krémet egy szilikon spatulával úgy, hogy a zselatin egyenletesen eloszlik a keverék mentén.
3. Most használhatja a krémet, ahogy tetszik. Ha külön desszertet készít, akkor töltse ki az alakot velük, és tegye a hűtőszekrénybe. Kiválóan alkalmas göndör süteményekhez vagy multi -réteghez is.

Hogyan főzzünk egy stroke -ot gyümölcsökkel (tojás nélkül)

Az Air Souffle jól megy a gyümölcsökkel. Annak érdekében, hogy ne törje el a sütemény szerkezetét, válasszon például a pépes pépből álló jól rozsdásodott gyümölcsöket, például őszibarackot. A csokoládétorta erősítheti a krémes ízét. Noha a recept szerint sok összetevő van, könnyen elkészítheti a desszertet.

A süteményhez a következő termékekre lesz szüksége:

• búzaliszt - 200 g;
• fehér cukor - 120 g (tészta) és 150 g (souffle);
• növényi olaj - 50 ml;
• főtt víz - 250 ml;
• citromlé - 2 evőkanál. L.;
• sütőpor a tészta - 10 g;
• kakaópor - 2 evőkanál. L.;
• só - ízlés szerint;
• kÖNNYI KÖRNYEZŐ KÖZÖSSÁG - 800 g;
• gyorsan megkülönbözteti a zselatint - 30 g;
• Édes őszibarack - 2 db;
• fekete csokoládé - \u200b\u200b50 g.

Sütő sütemény szenved:

1. Először készítsen egy tortát egy tortára, hogy lehűljön, amíg a krémmel való csatlakozás. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra. A tálban keverje össze a meleg vizet, a cukrot, a csipet sót és a növényi olajat illat nélkül. Amikor a tömeg homogéné válik, öntsön bele a citromlevet. Verje meg a keveréket.
2. A lisztet egy külön tartályba öntsük, adjunk hozzá kakaót és sütőport. Keverje össze a lisztet egy száraz kanállal. Tehát az összes összetevő egyenletesen oszlik meg egymás között. Fokozatosan írja be a lisztet a folyékony keverékhez.
3. Óvatosan gyúrja a tésztát. Kiderül folyadékkal, tehát süsse tortát egyenruhában. Kenje meg napraforgóolajjal, és töltse fel tésztával. Süssük az alapot 30 percig. Ezután vegye ki a tartályból, és hagyja, hogy lehűljön.
4. A PoUffle esetében minden terméknek szobahőmérsékleten kell lennie. Helyezze a tejfölt egy mély tálba, öntsön cukrot és keverje jól egy keverővel. A cukorszemcséknek teljesen fel kell oldódnia. Ha inkább a cukorport használja a souffle -hez, akkor növelje annak mennyiségét egyharmaddal.
5. Egy külön tálban áztassa a zselatint. Használjon ehhez 250 ml -t. Hideg víz. Az összetevő duzzadása után keverje össze jól, és melegítse egy vízfürdőben. Amikor a folyadék átlátszó színűvé válik, vékony patakkal írja be tejfölbe. Ugyanakkor folyamatosan keverje meg a tömeget.
6. Mossa meg az őszibarackot folyó vízben, tegye papírtörülközőre, hogy a felesleges folyadék felszívódjon. Ezután vágja le szeletekkel, vegye le a magokat.
7. Vágja a lehűtött tortát 2 részre. Helyezze az alsó oldalt annak a forma aljára, amelyben korábban sütött. Helyezze az őszibarack szeleteit a szélek mentén, majd töltse ki a közepét. Törje meg a sütemény második részét a kezével, és töltse fel a gyümölcsök közötti réseket morzsával.
8. Öntsük a tetejére a bukót, és tegyük rá. Ez a folyamat kb. 3 órát vesz igénybe tőled. A megadott idő után nyissa ki az alakját, és vegye ki a tortát. Generelje reszelt csokoládéval a tetején.

Hogyan főzzünk egy süteményt túrós souffli -val

Ezt a desszertet finomnak és levegősnek tekintik, tehát a krémet addig kell felvert, amíg homogén állagot nem kapnak, és a túró többször is őrölték. Leggyakrabban egy keksz süteményt használnak a sütemény alapjául, amelyet Souffle díszít.

A szükséges összetevők listája:

Kekszhez:

• csirke tojás - 3 db;
• cukor - 100 g;
• búzaliszt - 80 g;
• vanillin és olaj az alak kenésére.

A Pitchle -hez:

• fehér csokoládé - \u200b\u200b150 g;
• narancslé - 80 ml;
• fat Cream - 300 ml;
• fehér cukor - 60 g;
• levél zselatin - 3 db;
• csirke tojás - 3 db;
• konzerv Peach - 1 bank;
• száraz gyümölcs zselé - 1 csomag.

Hogyan főzzünk egy tortát Souffli -val és zselével:

1. Először sütje a kekszet. Használhatja az előkészítés bármilyen módszerét, de a sütemény különösen csodálatos a recept szerint. Válassza ki a fehérjéket a tojássárgától, és egy tiszta tálba verje be minimális sebességgel keverővel, amíg a fehér hab megjelenik. Majd 1 evőkanál. l. Írja be a cukor felét. Most növelje a turmixgép sebességét a maximális értékre. Stabil tömeget kell kapnia.
2. Külön -külön dörzsölje a fehérjéket a fennmaradó tojássárgával, adjon hozzá vanillint. Helyezze nekik a fehérjék felét. Most keverje össze a tésztát egy szilikon spatulával, az alulról felfelé mozgással. Lásd a lisztet, és fokozatosan adja hozzá a tojást. Kneam jól, majd tolja el a többi fehérjéket. Keverje össze újra a kekszet.
3. Kenje meg a sütőedényt vajjal vagy ruhával pergamentel. Töltse fel a tartályt tésztával, és süsse 40 percig, 180 fokos hőmérsékleten. Ellenőrizze a készenlétét egy fogpiszkálóval, majd hagyja, hogy a kabát lehűljön.
4. Most készítse el a pudyt. A fehér csokoládét alacsony hőmérsékleten kell megolvasztani egy vízfürdőben. Áztassa a zselatin lemezeket hűvös vízben 15-20 percig.
5. Öntsük a narancslevet a pörköltbe, de ne forraljuk fel. Préselje meg a zselatint jól a vízből, és helyezze át a gyümölcslé. Keverje össze a folyadékot úgy, hogy a lapok teljesen feloldódjanak.
6. Ossza el a tojásokat fehérjékre és tojássárgára. Két különálló tartályban verte a krémet és a fehérjéket. Törölje le a túrós sajtot egy szitán, helyezze át a keverő tálába, és verte. A turmixgép kikapcsolása nélkül öntsön cukrot a túrós tömegre, majd öntsön narancslevet zselatinnal és megolvasztott fehér csokoládéval.
7. Távolítsa el a tálat túróval, mivel most a kezével meg kell gyúrni a krémet. Először adjon hozzá tejszínhabot, keverje össze és tolja el a fehérjéket. A szenvedő jó, de óvatosan keverje össze.
8. Ha a keksz magasnak bizonyult, akkor vágja fel a felére. Tegye az űrlap aljára, ahol a sütemény összegyűjtését tervezi. Öntsük rá a túrós tömeget, és tegyük be a hűtőszekrénybe 2 órán át.
9. Nyissa ki az edényt őszibarackkal, vegye ki a szeleteket. Vágjuk darabokra, ha szükséges. Miután a suffle megfagyott, tegye rá a gyümölcsöket (ne szerezze be a süteményt a penészből).
10. Válassza ki a zselét úgy, hogy az őszibarack és a túró kombinálása érdekében kombinálódjon. Hígítsa meg a csomagolásra vonatkozó utasítások szerint, és azonnal öntse a gyümölcs alakába. Hagyja Harden.
11. Miután a zselé rugalmas lett, a sütemény eltávolítható a tartályból. Óvatosan nyissa ki, hogy ne törje el a Sufle Cake falait. Tálaljon adagokat.

Hogyan főzzünk egy piszkót egy "madártej" süteményhez

A desszert "madártej" ízlése sokak számára ismerős volt gyermekkorától. Főzhet csokoládétorta egy rétegű légréteggel otthon. A recept nem bonyolult, de több időre lesz szüksége.

A desszert alkatrészeinek listája:

• főtt tej - 50 ml;
• csirke tojás - 2 db. + fehérjék - 7 db;
• vanilin - 1 teáskanál. vagy vaníliacukor - 10 g;
• búzaliszt - 170;
• sütőpor a teszthez - 1 teáskanál;
• só - ízlés szerint;
• vaj - 250 g;
• csokoládé folyadék a sütemények impregnálására;
• kondenzált tej - 150 g;
• magas minőségű zselatin - 3 evőkanál. L.;
• fehér cukor - 1 evőkanál;
• citromlé - 1 evőkanál. L.;
• fat Cream - 1 evőkanál;
• fekete csokoládé - \u200b\u200b200 g.

Recept sütemények süteményéhez "madártej" süteményekhez:

1. Húzzon 2 tojást a tálba, adjon hozzá meleg tejet és vanillint. Verje meg a villát, amíg a buborékok meg nem jelennek. Egy külön tartályban keverje össze a szitált lisztet, cukrot, sütőport és egy csipet sót.
2. Helyezze a vajat lágyított formában a száraz összetevőkbe. Verje meg a tömeget egy turmixgéppel átlagos sebességgel. Ezután öntse a tojáskeveréket lisztre, és most alaposan habverje fel nagy sebességgel, amíg sima nem lesz.
3. Kenje be a sütőedényt vajjal, öntse bele a tésztát, és süsse a sütőben 25 percig, 180 fokos hőmérsékleten. Főzés után óvatosan távolítsa el a tortát a tartályból. Hűtsük le a grillre.

Hogyan főzzünk egy süteményt egy süteményhez:

1. Öntsön a zselatint hideg vízzel, és hagyja, hogy kb. 20 percig duzzadjon. Ezután helyezze át a pörkölt, adja hozzá a cukrot és melegítse fel egy vízfürdőbe, de ne forralja fel a tömeget.
2. Mély tartályban verte a lágyított vajat, öntsön bele a kondenzált tejet egy vékony patakkal. Verje meg a fehérjéket külön tálban, citromlé és 1 evőkanál hozzáadásával. l. Cukor, amíg a stabil csúcsok meg nem jelennek.
3. Folytatva a fehérjéket, a zselatint és az olajat kondenzált tejjel beírja. Most gyúrja meg mindent egy spatulával, óvatosan mozgatja az alulról felfelé. Az ilyen mozgások nem engedik, hogy a fehérjék a krémbe esjenek.

Hogyan lehet összeállítani egy tortát:

1. Vágja a tortát két részre. Fedje le a sütemény formáját. Helyezze az aljára a sütemény felét, áztassa egy csokoládé folyadékkal. Ha nem akar alkoholt használni, akkor cserélje ki szirupra.
2. Ossza fel a piterét felére. Öntsük az első részt a tetejére. A második süteményt áztatják egy folyadékkal, és óvatosan tegyék a krémre. Öntsük a pofa fennmaradó részét olyan formába, amelyet 2 órán át a hűtőszekrénybe helyeznek.
3. Olvassa el a csokoládét egy vízfürdőben, öntsön rá meleg krémet, és melegítse a keveréket. Nem szabad forralnia a mázt, különben égni fog, és a termékekben is romlik. Hűtsük le a keveréket kissé.
4. Óvatosan távolítsa el a penész tortát a penészből, tegye a rácsra, és fedje le a máz minden oldalról. Ezután tegye a desszertet a hűtőszekrénybe egy órára. Miután a csokoládét jól megkeményítették, a tortát adagolt darabokkal vághatják le és az asztalhoz tálalhatják.

Hogyan főzzünk egy takáros tortát túróval

A túrón alapuló szenvedő finom és szellős. De a legtöbb desszert fehér krémből áll. Ez a Souffle recept nemcsak zselatinnal, hanem csokoládé ízével is szól. Ehhez adjon hozzá kakaóport a krémhez.

Szükséges termékek:

• készített keksz sütemény - 1 pc.;
• nem -zsíros túró - 400 g;
• pasztőrözött tej - 120 g;
• kakaópor - 2 evőkanál. L.;
• zselatin - 1 evőkanál. L.;
• fehér cukor - 2 evőkanál. l.

Hogyan főzzünk egy kekszkel ellátott pofát:

1. Vágja a keksz kész tortáját több részre. Szüksége lesz 1 darabra az alaphoz. Ha nem akar sütni kekszet, akkor kicserélheti azt rendes sütikre. Csiszolja a morzsába, keverje össze a vajjal, és feküdjön szorosan a penész alján.
2. Áztassa a zselatint vízben és melegben, kivéve, ha az utasításokban másképp van megadva. Húzza meg a túrós sajtot, tegyen egy mély tartályba. Öntsön rá kakaót, keverje össze egy spatulával, amíg homogén állapotban van.
3. Adjon hozzá cukrot a tömeghez, vagy cserélje ki mézre. Kezdje el a keverék korbácsolását, fokozatosan öntve meleg tejet. Amikor a krém homogenitást szerez, írja be a duzzadt zselatint. Óvatosan gyúrja be a puffasztást egy turmixgéppel.
4. Helyezze a kekszet az űrlap aljára, öntse a krémet a tetejére, és tegye a hűtőszekrénybe 3 órán át. Tálaljuk hűtött.
5. Kissé megváltoztathatja a túrós páccsal receptjét kekszmel. A keksz tortából származó alapon kívül a többi rész apró darabokra vágható, összekeverve a souffli -val és öntőformába öntve. Vagy készítsen néhány keksz -sztrájkot. Emellett oldható kávét lehet hozzáadni a krémhez a kakaóval együtt.

Hogyan főzzünk egy szuka süteményt sütés és tojás nélkül

A desszert étkezési receptjei nem biztosítják a sütemények vagy más sütés használatát. A szokásos piszkos sütemény diverzifikálható gyümölcsszirupdal vagy tejfölből. Ebben az esetben a desszertet egy mintával kapjuk meg. Egy lépés -egy fényképes recept egy fotóval segít egy ilyen szokatlan sütemény elkészítésében.

Készítse elő az ilyen összetevőket:

• alacsony zsíros túró - 300 g;
• cukorpor - 150 g vagy cukor - 100 g;
• zselatin - 25 g;
• kövér tejföl - 450 Gr.
• meleg tej - 70 ml;
• cseresznye -szirup vagy lé - 2 evőkanál. L.;
• kakaópor - 1 evőkanál. L.;
• vanília kivonat - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Mérje meg az összes szükséges terméket. Öntsön a zselatint vízzel, és hagyja duzzadni. 15 perc elteltével melegítsen egy vízfürdőben, de ne hagyja, hogy a buborékok felületén megjelenjen.
2. Keverje össze a ápolt túróit tejföllel, adjon hozzá cukorport és vanília kivonatot. Verje meg a tömeget nagy sebességgel keverővel. Végül írja be a zselatint.
3. Ossza el a krémet három egyenlő részre. Hagyja az egyik fehéret, öntse a cseresznye -szirupot a másikba, és a harmadik kakaóval mozogjon. Készítsen jól egy színes pofát.
4. Földelje meg a sütemény formáját pergamen vagy ragasztófóliával. Öntsön 5 evőkanál az aljára. l. Krém kakaóval, adjunk hozzá 2 evőkanál a közepét. l. Fehér puffadás, majd közepén is öntsön be 2 evőkanál. l. csokoládé keverék. Folytassa így, hogy kitöltse az űrlapot. Ezután fedje le egy táskával vagy ragasztófóliával, és add át a hűtőszekrényben, amíg a puffadás teljesen megkeményedik.
5. Egy ilyen sütemény nemcsak sütés nélkül kiderül, hanem más ízű is. A pofaj darabjainak vágásakor multi -colored csíkokkal fog rendelkezni.

Hogyan főzzünk egy souffle tortát cseresznye

A szokásos piszkáló diverzifikálhatja nemcsak a szirupot és a kakaót. A keksz és a zselékkel rendelkező sütemények nagyon finomak és táplálóak. A desszerthez bármilyen gyümölcsöt és bogyót használhat. Ugyanez a recept biztosítja a lédús cseresznye hozzáadását.

Szüksége lesz a következő összetevőkre:

• búzaliszt - 200 g;
• csirke tojás - 4 db;
• kakaópor - 30 g;
• fehér cukor - 2 evőkanál;
• túró 10% zsír - 0,5 kg;
• fat tejföl - 0,5 kg;
• friss cseresznye - 0,5 kg;
• cherry -szirup - 3 evőkanál. l. + 70 ml. Jelly számára;
• gyorsan megkülönbözteti a zselatint - 30 g;
• vaníliacukor - 1 táska;
• sütőpor a teszthez - 10 g.

Egy lépés -lépcsőzetes recept egy szuffer sütemény készítéséhez:

1. Törje be szobahőmérsékleten egy tartályba, verje be keverővel, amíg a hab meg nem jelenik. Fokozatosan írjon be 100 g cukrot. Lásd a lisztet, keverje össze kakaóval és sütőporral. Adjon hozzá kis alkatrészeket a tésztához, folyamatosan keverve.
2. Kenje meg az űrlapot vajjal. Ehelyett a pergamen használhat sütéshez. Öntsük a tésztát egy tartályba, és süssük sütőben 30 percig. Állítsa be a hőmérsékletet 180 fok.
3. Főzés után vegye ki a tortát, és hagyja lehűlni. Mossa meg az alakot, és törölje le papírtörülközővel. Szüksége lesz rá tovább.
4. Áztassa a zselatin felét, duzzanat után melegítse fel, hogy az teljesen feloldódjon. Egy külön tartályban keverje össze az unalmas túrót, a tejfölet, a többi cukrot és a vanillint. Verje meg a tömeget, amíg sima és lépjen be a zselatinba.
5. Öntsük a lehűtött süteményt cseresznye -szirupdal, fektesse alakra. Öntsön a tetejére a tejfölt. Helyezze a süteményt a hűtőszekrénybe 1 órán át.
6. Közben készítse el a cseresznyeket. Öblítse le őket folyó vízben, szárítsa meg és húzza ki a csontot. A friss gyümölcsök helyett konzervkészítményt használhat. De ebben az esetben azt a szirupból kell mosni.
7. Távolítsa el az alakot a Souffli -val a hűtőszekrényből, tegye a cseresznyét a tetejére. Egy külön tartályban áztassa a fennmaradó zselatint. Melegítsük a szirupot, keverjük össze a zselatinnal és öntsük cseresznye. Tegye az űrlapot a tortával még pár órára.

Hogyan főzzük a hó hótorta főzését

Sokan szeretik a sütemények receptjeit, anélkül, hogy sütés nélkül nemcsak a főzés egyszerűsége, hanem a szokatlan íze is. A Snow's Souffle desszertje a túrón alapuló hófehér krém nevét kapta. Ízét a citrusok hangsúlyozzák. Az alaphoz keksz sütemény helyett használjon egyszerű sütiket.

A sütemény összetevői:

• száraz zselatin - 40 g;
• főtt víz - 120 ml;
• kövér túró - 0,7 kg;
• vastag tejföl - 200 ml;
• fehér cukor - 150 g;
• vanília kivonat - 0,5 teáskanál;
• friss narancssárga - 1 pc.;
• cookie -k töltés nélkül - 150 g.

Előkészítési utasítások:

1. Áztassa a zselatint duzzanat után, hígítsuk forró vízzel, és keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik. A sütemény homogén krémének elkészítéséhez a túrót meg kell őrizni.
2. Egy nagy tartályban keverje össze az elkészített túró, a tejföl, a vanillin és a cukor. Verje meg a tömeget egy turmixgéppel, és lépjen be a zselatinba. Ismét alaposan mozgassa meg mindent.
3. Hámozza meg a narancsot a héjból és a filmekből, távolítsa el a magokat. Vágja le a pépet apró darabokra. Törje meg a sütiket a kezével, de ne őrölje meg. Nagy darabjaidnak kell lennie.
4. A sütemény megadásához szilikon tartályokat is használhat. Öntsük a krém negyedik részét az aljára, tegye a gyümölcsöt a tetejére. Ezután tegye újra ugyanazt a piszkót, és tegye újra a narancsot.
5. A Souffle következő két rétege váltakozik a sütikkel. Ebben az esetben a sütemény felső részét sütéssel kell borítani. Helyezze az alakot a hűtőszekrénybe 3 órán át.
6. Amikor a piszkos megfagyott, vegye ki a tortát a tartályból. A desszertet fordított helyzetben kell benyújtani. A narancs helyett bármilyen gyümölcsöt hozzáadhat.

Szemes tortát otthon - főzési titkok

• A szenvedést kapnak egy formában, mivel maga a krém nem tudja megtartani. A kényelem érdekében használjon szilikon formákat vagy leszerelhető tartályokat. A desszert nem feltétlenül nagy. Készíthet egy szuffer süteményt otthon kis formákban, majd adagokat szolgálhat fel.
• Ha nem tudsz beszerezést kapni a tartályból, akkor néhány másodpercig engedje le forró vízben, majd fúrja be egy szilikon spatulával, és azonnal fordítsa meg az alakját.
• Egyes háziasszonyok élelmiszerfilmet használnak, hogy megkönnyítsék a torta lefoglalását a tartályból. De csak ebben az esetben alaposan meg kell húzni, mivel bármilyen hajtás és a csarnok látható lesz a piszkén.
• Krém vagy zseléfestéshez használhat ételfestékeket. Tehát egy hélium -alapú termék hozzáadható közvetlenül a kész krémhez. A száraz színezékeknek először meleg vízben vagy alkoholban hígulniuk kell, mivel ha azonnal hozzáadják a tömeghez, akkor nem oldódnak fel.
• Gyakran a csokoládét használják a sütemények díszítésére a sütés alapján. A vízfürdőben meg kell olvadni, míg a termék darabjainak azonos méretűnek kell lenniük. Tehát a csokoládé egyenletesen megolvad. A máz megvastagításához adjunk hozzá zsírkrémet vagy vajat. De a desszertet hűtött csokoládéval töltse fel, mivel a krém megolvadhat.

Egyszerű lesz otthon elkészíteni egy souffle tortát, ha egyértelműen követi a receptben megadott összetevők számát, és betartja a technológiát. Bon Appetit!

Recept egy egyszerű süteménytáblahoz, kondenzált tejjelzéssel a videón