Hogyan lehet sütni finom zsemlit a sütőben. A kemencében lévő zsemle receptjei: lépésről lépésre fotóval. Hogyan főzzünk élesztő tésztát a kemencében lévő zsemlekhez

Sokan szeretik a sárgaréz sütemények aromáját. A házi zsemle nemcsak a mindennapi vacsora, hanem az ünnepi ünnepek számára is élvezetré válhat. Végül is nagyszámú recept található az előkészítéshez, valamint a töltelékek sokféleségéhez. Az otthoni sütés nagyon egyszerű, ha ragaszkodik a desszert készítéséhez szükséges recepthez és technológiához.

A kemencében lévő zsemle - a sütés és a termékek előkészítésének alapjai

• A sütő finom zsemléjének tésztája gyúrja. Élesztőre, tejre, kefirre és akár vízre is elkészítik. Válassza ki a kitöltést számukra az Ön számára: lehet édes zsemle a sütőben vagy fokhagymával, gombával és tojással.
• A sütő töltésével történő tekercsek készítésének technológiája meglehetősen egyszerű. Az élesztő tésztát egy tétel után meg kell adni a növeléséhez, és a sütőben lévő egyszerű zsemlek szokásos tésztáját 30–40 percig kell helyezni a hűtőszekrénybe.
• A desszert alakja szintén eltérő. Ha házi készítésű zsemlét főz a sütőben töltés nélkül, akkor csavarja el a szokásos golyókat. A töltelékkel sütéshez burkolat vagy szarvas formájában tekerje le.
• Ahhoz, hogy illatos kéreg legyen a zsemle tetején, zsírozza a tésztát, mielőtt tojássárgáját süt. Meghirdetheti cukorral, apróra vágott diófélékkel vagy szezámmagokkal mákkal. A dióféléket és a magokat először egy száraz serpenyőben kell szárítani.
• A sütés lassú tűzhely vagy kenyérkészítő használatakor finomnak is lesz. De különösen csodálatos és illatos lesz, ha a kemencében süti a zsemleet.

Hogyan főzzünk élesztő zsemleet a sütőben

Sok háziasszony nem szereti az élesztő tésztát sütéshez használni, mivel úgy vélik, hogy nehéz felkészülni. De ha egyértelműen követi a receptet, akkor könnyen elsajátítja a tészta előkészítésének technikáját. Kezdje a száraz élesztőn lévő zsemlével, amelyet a sütőben lehet sütni. A nedves élesztő, a megfelelő használat mellett, speciális tárolási feltételeket igényel.

Készítsen ilyen termékeket:

• főtt tej - 250 ml;
• élesztő száraz formában - 12 g;
• fehér cukor - 120 g;
• csirke tojás - 3 db;
• magas zsírtartalmú margarin - 100 g;
• búzaliszt - 500 g;
• mazsola - 150 g vagy ízlés szerint.

Hogyan lehet sütni a zsemle mazsolával a sütőben:

1. Szigorúan mérje meg az összes szükséges összetevőt a recept szerint. Rendezzen mazsolát és lopja el forrásban lévő vízzel. 10-15 perc elteltével engedje le a vizet, és tegye a bogyókat papírtörülközőre. A tejet fel kell melegíteni, de nem forralni kell. Ellenőrizheti a folyadék hőmérsékletét csuklóval. Ha a tej nem meleg, akkor használhatja a tésztát.
2. Öntsön tejet egy mély tartályba, öntsön 5 evőkanál. l. Cukor és jól keverje össze úgy, hogy a szemek feloldódjanak. Ezután öntse az élesztőt és 3 evőkanál. l. szitált liszt. Keverje össze a tömeget egy kanállal, fedje le egy konyhai törülközővel és hagyja meleg helyen fél órán át. Például melegítse a sütőt, kapcsolja ki. Várja meg, amíg kissé lehűl, és tegyen egy tartályt élesztővel.
3. Hogyan lehet megérteni: Készen áll -e a szennyeződésre? A tészta kalap formájában egy tálban emelkedik fel. Akkor elkezdi elmúlni. Ebben az időben buborékok jelennek meg a liszt felületén. Azt jelzik, hogy az élesztő működni kezdett. Ha a tészta nem rendelkezik ezzel, akkor új adagot kell készítenie, mivel a zsemle nem emelkedik fel sütés közben.
4. A tojásoknak is melegnek kell lenniük, ezért vigye elő előre a hűtőszekrényből. A teszthez 2 db -ra lesz szüksége. Helyezze őket külön tartályba, dörzsölje meg a többi cukorral. Olvassa el a margarint egy vízfürdőben, és lépjen be egy vékony patakba a tojásokba. Ebben az esetben folyamatosan keverje meg a keveréket.
5. Kombinálja a tésztát a tojásokkal, és dagasztja ki a tömeget. Keveréskor a tészta leesik, ami normál jel. Ebben a szakaszban mazsolát kell hozzáadni. Ezután kis részekben vezesse be a lisztet, amelyet előre meg kell szitálni.
6. Igya meg a tésztát egy kanállal egy irányba. Amikor szorossá válik, tegyen egy vágódeszkát vagy az asztalra, és mozgassa a kezét. Ne nyomja meg a tésztát úgy, hogy az ne váljon szoros. Tegye vissza az edényekbe, fedje le egy tiszta törülközővel, és hagyja, hogy kb. Egy órát meleg helyen illeszkedjen. A sütő helyett használhat egy helyet az asztalnál az égő bekapcsolása közelében, csak kapcsolja be a minimális jelre.
7. Óvatosan kövesse a tesztet. Amikor körülbelül kétszer emelkedik, keverje össze újra a kezével, és hagyja, hogy illeszkedjen. Ebben az esetben nem lehetnek vázlatok, különben a tészta nem emelkedik másodszor.
8. Képződjön a tészta golyóit, tedd fel egy sütőlapot. Verje meg a tojássárgáját a tálban és a szilikonkefe segítségével, zsírozza a tésztát. A tetején megszórhatja cukorral vagy apróra vágott dióval.
9. Melegítse a sütőt 180 fokra. Süssük a zsemlit a tejben a sütőben kb. 30 percig. Ellenőrizze a készenlétét egy fogpiszkálóval. Ha a tészta nem ragaszkodik hozzá, akkor a sütés készen áll. Tálalhatja a zsemlét tejjel.

Hogyan sütjük a gyors zsemlit a kemencében a kefiren

Azok számára, akik nem szeretik a buja élesztő süteményeket, számos recept található a sütőben tekercsek készítéséhez élesztő használata nélkül. A modern háziasszonyok minden bizonnyal értékelni fogják az édes étel elkészítésének módszerét, mivel nagyon kevés időbe telik.

Az összetevők listája:

• vaj alacsony zsírtartalmú tartalommal - 60 g;
• bármilyen kefir - 1,5 evőkanál;
• búzaliszt - 4 evőkanál;
• fehér cukor - 5 evőkanál. L.;
• sütőpor a teszthez - 3 teáskanál;
• extra só - 1 teáskanál;
• burgonyakeményítő - 2 teáskanál;
• főtt víz - 50 ml;
• szezám - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a zsemleket a sütőben lépésről lépésre:

1. A kefirnek és a víznek szobahőmérsékleten kell lennie. Ha a vizet előbb főzni lehet, majd lehűlhet, akkor a kefir melegíthető. Ezért ne tárolja a hűtőszekrényben, ha belőle sütni fog.
2. Adjuk hozzá a sütőport sóval a liszthez, szitáljuk többször a tömeget. A vajat lágyított formában kell használni. Vágja apró darabokra, és keverje össze a fél liszttel. Húzza a lisztet a babába, majd öntse be a kefir -t. Keverje össze a keveréket, öntse a liszt többi részét, és jól gyúrja a tésztát.
3. Annak érdekében, hogy a zsemle sütés közben elkészítse, hagyja, hogy a tészta 30–40 percig pihenjen. De a recept szerint egyszerre beillesztheti őket a sütőbe. Ossza el a tésztát darabokra, gördítse be golyóba, vagy más formát adjon.
4. Hígítsuk a keményítőt meleg vízben, zsírozzák a tésztát, és megszórjuk szezámmaggal vagy mákkal. Süssük zsemlét 15 percig, 200 fokos sütő hőmérsékleten. Csak tegye őket egy jól melegített sütőbe.
5. Mivel ebben a receptben kevés cukor található, a zsemle az első edényekhez kiszolgálható. De ha mázas vagy kondenzált tejjel zsírozza őket, akkor desszertré válnak.

Hogyan sütjük a zsemlit túróval élesztőn a sütőben

A szokatlan íz biztosítja a tölteléket. Különösen pályázati túróval fordulnak elő. Az otthoni sütés élesztővizsgálaton a gyermekkor íze és aromája. Megtanulhatja az ilyen zsemle sütését a következő recept szerint.

Termékek listája:

• meleg tej - 250 ml;
• csirke tojás - 3 db;
• homokcukor - 200 g;
• bármely zsírtartalom vaj - 100 g;
• búzaliszt - 100 g;
• nedves élesztő - 25 g;
• alacsony zsíros túró - 0,5 kg;
• mazsola - 150 g;
• vaníliacukor - 1 táska.

A kemencében lévő zsemlek receptje:

1. Melegítse a tejet, oldja fel az élesztőt. Adjon hozzá 1 evőkanál a folyadékot. l. cukor és liszt. Keverje össze egy kanállal, és tegye a tésztát egy meleg helyre, hogy emelje. Ha nem kezd 10 perc alatt felkelni, akkor gyúrja újra.
2. Melegítse a vajat, de ne hozzon átlátszó színt. Húzza rá a tojást, keverje össze egy villával és csatlakozzon az opara -val. Ugyanakkor a tészta kissé rendezhető.
3. Adjunk hozzá 100 g cukrot a tésztához, liszt kétszer szitálva és vanillint. Gyúrja és hagyja meleg helyen. Feltétlenül fedje le a tartályt egy törülközővel, hogy a tészta ne mutasson be.
4. Igyon mazsolát, szárazon. Húzza a túrós sajtot egy szitán, hajtsa össze egy külön tartályba. Helyezzen rá egy tojást, öntse a többi cukrot. Ezután mozgatja a mazsolát a tömegre, és alaposan nyissa ki a tölteléket egy villával.
5. Ha a tészta másodszor is alkalmas, tekerje be egy csővel. Vágja apró darabokra. Mindegyik kör formájában gördül ki. Tekerheti a zsemleet boríték vagy rózsa formájában.
6. Egy virághoz három bevágást kell készítenie a tésztára, különböző szélességű: keskeny, közepes és nagy. Helyezze a túrós sajtot a kör közepére, és tekerje be a süteményekkel szirmok formájában. Először csavarja be a kis részt, majd a középső, majd a legnagyobb szirmát.
7. Helyezze a pergamenre a sütőlapra, megszórja liszttel, és óvatosan tolja el a zsemlét. Ne feledje, hogy a tészta kissé emelkedik, tehát tegye meg a távolságot az „édes rózsák” között.
8. Kenje meg a tésztát sárga színben. Készítse el a desszertet a sütőben 30 percig, 180 fokos hőmérsékleten. Ugyanakkor fontos, hogy ne szárítsa meg a zsemlét, különben a tészta szilárdvá válik, és túrós főzni fog.

Hogyan sütjük a zsemlét mákkal és túróval a sütőben (élesztő nélkül)

Használhatja a túrót nemcsak töltésként. Ha hozzáadja a tésztához, akkor a zsemle lágy lesz. Az íz javítása érdekében adjon hozzá egy mákot. A túrós zsemlét élesztő nélkül készítik el a teszten. Ezeket a tészta sütőporával kell cserélni.

Ilyen termékeket kell készítenie:

• házi túró - 0,5 kg;
• hosszú méretű csirke tojás - 2 db. (a teszthez) + 1 PC.;
• fehér cukor - 3 evőkanál. L.;
• mák szemcsék - 100 g;
• búzaliszt - 2 evőkanál;
• sütőpor - 10 g;
• a só és a vaníliacukor ízlése.

A kemencében lévő zsemle receptje lépésről lépésre fotóval:

1. A teszt alsó túrója nem kell folytatni, így a szemcséket zsemleben kell érezni. A legjobb, ha a magas zsírtartalmú házi túrót használja. Helyezze egy tartályba, dörzsölje egy villával. Húzza a tojást, öntsön cukrot, sót és adjunk hozzá vanillint. Keverje össze a keveréket alaposan.
2. Kombinálja a lisztet a sütőporral, szitáljon és lépjen be a túróba. Óvatosan gyúrja a tésztát. Hagyja enni 20-30 percig a hűtőszekrényben. Ügyeljen arra, hogy tekerje be egy ragasztófóliába, hogy a felületet ne fedje le kéreggel.
3. Adja meg a kész tésztát. Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal, tegye rá a zsemlét. Nem kell lopnia a mák engedélyét, mivel azt por formájában fogják használni. Válassza ki a tojássárgáját a fehérjétől, és kenje meg nekik a tésztát. Megszórjuk a tetején pipacsokkal.
4. Melegítse fel a sütőt 180 fokra. Helyezze a zsemlét 25-30 percig sütni. Miután készen állnak, kapcsolja ki a sütőt, de ne kapja meg a süteményeket. Hagyja, hogy fokozatosan lehűljön.

Hogyan sütjük a puff zsemlit a sütőben

A puff tészta nem úgy néz ki, mint a legtöbb más. Gyengédebb és vékony rétegek jelennek meg sütéskor, amelyek szokatlan ízűek. Nehéz otthon főzni. A legegyszerűbb módja annak, hogy megvásárolják a kész tésztalapot.

A recept összetevői:

• kész tészta puff élesztő - 0,5 kg;
• csirke tojás - 1 db;
• fehér cukor - 50 g;
• földi fahéj - 15 g.

Hogyan kell főzni a zsemleket:

1. Az egyik egyszerű töltelék, amelyet a háziasszonyok gyakran használnak, a fahéj. A cukorral kombinálva az íz pikáns és zavaró. Sőt, a fűszert semmilyen módon nem kell elkészíteni.
2. Próbáld meg a tésztalapot, de nem lesz teljesen kényelmes dolgozni vele. Ezenkívül a tészta gördítése szintén nem szükséges. Vágja le 2 cm széles csíkokkal.
3. Egy külön tartályban keverje össze a cukrot fahéjjal. Vigye fel a keveréket a csíkokra. Csavarja össze mindegyiket egy tekercsel. Fedje le a sütőlapot pergamentel, rövid távolság után tegye rá a zsemlét. Hagyja, hogy a tészta 30-40 percig jöjjön.
4. Sütés előtt zsírozza a tésztát sárga színben. Kapcsolja be a sütőt 180 fokos hőmérsékleten, és főzze a zsemlét 15 percig. A tálalás előtt hagyja, hogy lehűljenek.
5. A leggyorsabb egy ilyen recept a kemencében fahéjjal a fahéjjal, a leggyorsabb. Ez a modern háziasszonyok számára alkalmas, akik hosszú ideig nem akarnak főzni a konyhában. De ugyanakkor a desszert ízléses lesz.

Hogyan sütjük a zsemleet lekvárral a sütőben

Az élesztő zsemle egyszerű a sütőben sütéshez, csak akkor kell több időt töltenie az előkészítésre. A Povidlo jó következetességű desszert kitöltése lesz. Nem folyékony, sűrű szerkezetű. Ehelyett bármilyen lekvárt használhat, csak vastag. A házi készítésű zsemle lekvárral a sütőben nem kevésbé ízletes, mint a lekvárral.

A szükséges termékek a recept szerint:

• senior liszt - 4 evőkanál;
• száraz élesztő - 1,5 evőkanál. L.;
• fehér cukor - 1,5 evőkanál;
• só - csipet;
• citromhéj - 1 teáskanál;
• főtt tej - 200 ml;
• alacsony -zsíros joghurt - 0,5 evőkanál;
• vaj - 125 g;
• csirke tojás - 2 db;
• gyümölcslekvár - ízlés szerint;
• cukorpor - a sprinkinghez.

Az előkészítés módszere:

1. Az élesztő tészta tészta nélkül is elkészíthető. Ebben az esetben olyan száraz élesztőt kell használni, amelyet liszttel kevernek. Ennek is megsemmisítés előttinek kell lennie. Adjon hozzá cukrot sóval és citromhéjjal a száraz keverékhez. Jobb, ha eltávolítja a gyümölcsből, mielőtt a teszt során felhasználná. Tehát az íz fényesebb lesz. Keverje össze az összes összetevőt.
2. A teszthez vegyen haza a joghurtot, vagy vásárolja meg a szokásos módon, hogy az íz -kiegészítők ne szakítsák meg a lekvárt. Egy külön tartályban keverje össze tojással és tejjel. Helyezze a vajat 110 g mennyiségbe.
3. Írja be a folyékony tömeget a lisztbe, és gyúrja a tésztát. Kezelje jól, gyúrja kb. 10 percig. Kiderül, hogy puha és rugalmas. Helyezze a tésztát egy mély edénybe, fedje le ragasztófóliával, és hagyja meleg helyen. Amikor az első alkalommal megfelel, a tésztát meg kell mosni, és újra be kell állítani.
4. Ossza el a kész tömeget egyenlő darabokra. Amelyek mindegyike tortilla formájában nyitva van a kezében. Tegye fel a középső lekvárt. Csukja be a széleket gombóc formájában, majd adjon egy kerek alakú tekercset.
5. Kenje meg a sütőlapot vajjal. Helyezze a zsemlét a sütőlapra, alján varrással. Olvassa el a vaj többi részét és kenje meg a tésztát. Hagyja, hogy még fél órán át közelítse az egyenruhát.
6. Ez idő alatt melegítse a sütőt 180 fokra. Süssük zsemlét 15 percig, vagy amíg egy sötét kéreg meg nem jelenik. Miután kiszállította őket a sütőből, hűtsük le, és tálalás előtt megszórjuk porcukorral.

Hogyan sütjük a zsemleet almával a sütőben

A szél zsemle kitöltéséhez nem csak fűszereket és lekvárt, hanem friss gyümölcsöket is használnak. Velük együtt a sütés különleges ízletes. A szokásos forma mellett elkészíthet egy eredeti desszertet, amely minden ünnepen meglepő lehet a vendégek számára.

A recept -összetevők listája:

• kész puff tészta - 0,5 kg;
• friss alma - 2 db;
• citromlé - 3 evőkanál. L.;
• búzaliszt - 1 evőkanál. L.;
• apple Jam - 3 evőkanál. L.;
• cukorpor a desszert díszítéséhez.

Főzési folyamat:

1. Először készítse el az almát. Öblítse le őket folyó vízben, szárítsa meg szalvétával. Vágjuk fel a felére, távolítsa el a magokat és a membránokat. Helyezze az alma felét a táblára, és vágja le a pép szeletekkel. Ne vágja le a bőrt, ez további dekoráció lesz. Készítse el a többi gyümölcsöt ilyen módon.
2. Helyezze a vágott almát egy külön tálba, öntsön főtt vizet, adjon hozzá citromlevet. Tehát a gyümölcs teste nem sötétedik. Ezután tegye őket a mikrohullámú sütőbe 2-3 percig. Az almának lágyaknak kell lenniük.
3. Ezután engedje le a folyadékot az almából, tegye a szeleteket papírtörülközőre, hogy felesleges üveg. JAM keverék 2 evőkanál. l. Víz és meleg egy mikrohullámú sütőben.
4. Forgassa el a tésztát, vágja le 5 cm -es csíkokkal. Helyezze az almát a tetejére. Ugyanakkor átfedésben kell lenniük, az emeleten félkörnek kell lennie. Tekerje be a tészta alsó részét a gyümölcsre.
5. Fordítsa a szalagot az almával együtt egy tekercsré. Annak érdekében, hogy a tészta nem nyílik meg sütés közben, használjon cupcake penészeket. Kenje meg vajjal, és tegye a zsemlét.
6. Melegítse a sütőt 170 fokra, süsse a desszertet 15-20 percig. Hűtés után díszítse a zsemleet porcukorral.

Hogyan főzzünk a hengeres zsemleet a sütőben

A bunkák nemcsak édes töltelékkel vagy sprinkling esetén lehetnek. A modern háziasszonyok forró sütést készítenek egy finom sajtkéreggel, gomba hozzáadásával, amelyet a sütőben sütnek.

Javasoljuk, hogy vegyen be ilyen összetevőket:

• kész -gyártott zsemle szezámmagokkal - 6 db;
• füstölt sonka - 6 szelet;
• csirke tojás - 6 db;
• champignons - 50 g;
• hagyma - 1 pc.;
• petrezselyem - ízlés szerint;
• friss fokhagyma - 1 fog.;
• kemény sajt - 150 g;
• növényi olaj sütéshez;
• só fűszerekkel - ízlés szerint.

A főzés leírása:

1. Először készítse el a tölteléket. Hámozza meg a hagymát, finoman vágva. Öblítse le a gombákat, vegye le a felső filmet, majd szárítsa meg. Finoman vágja le egy íjba. Süssük a gombákat növényi olajban, sóban, fűszeresen, és nyomja ki a fokhagymát. A fokhagyma hozzáadásával rendelkező bunkák szokatlan ízűek a sárgaréz sütemények számára. Kapcsolja ki a lemezt, fedje le a serpenyőt egy fedéllel úgy, hogy a keveréket fűszerek írják be.
2. A zsemle mellett vágja le a tetejét, vegye ki a morzsát. Helyezze a sonkát ugyanúgy. Készítsen belőle egy szubsztrátot. Ráadásul fektesse le a sült hagymát gombával.
3. Verje meg a tojásokat külön -külön, és öntse fel a tetejére a zsemlebe. Reszelje meg a szilárd fajták sajtját, tegye a tojásokat a tetejére. Fedje le a zsemlét a tetejével.
4. Főzzük az edényt 15-20 percig a sütőben 180 fokos hőmérsékleten. A tojás hozzáadásával az összetevőket emellett megragadják egymással a sütőben a sütőben, és a sajtból finom kéreg készül. A tálalás előtt meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel. Egyél meleg formában. Mint láthatja, a kemencében zsemlit főzhet egy tészta nélkül.

Csövek a sütőben - a főző szél zsemle titka

• Ha felülről a sütőben cukorral főz, vagy édes tölteléket használ, akkor csökkentenie kell annak mennyiségét a tesztben, és fordítva. Ellenkező esetben a sütemények csípősek és íztelenek lesznek.
• Annak érdekében, hogy a zsemle buja legyen a sütőben, a lisztet többször szitálják. Ugyanakkor a sütőport és más száraz összetevőket (az élesztő kivételével) összekeverni kell a liszttel, majd mindent össze kell szitálni.
• A nedves és száraz élesztő meleg környezetben jól működik. Ezért a tejet vagy más folyadékot nem kell főzni, mielőtt hozzáadnák a tésztát, hanem csak a hőt. Ezenkívül az élesztő tészta esetében a tésztát először elkészítik, majd az összes összetevővel teljesen dagasztják.
• Ha friss zöldségeket vagy bogyókat használ, töltésként, előzetesen hajtsa be őket folyó vízben, és ügyeljen arra, hogy megszáradjon a felesleges nedvességtől. A víz hozzájárul a tészta áztatásához, amelynek eredményeként megszakad a sütés során.
• Ezenkívül nem szabad hosszú ideig hagynia a zsemle -t egy sütőlapon, ha folyékony töltést használ, vagy gyümölcsöket szórjon cukorral. Az édes gyümölcslé szintén megsérti a zsemlek integritását.
• Ne tegye azonnal az élesztő zsemleet a sütőbe. Adjon nekik időt arra, hogy közvetlenül egy sütőlapon jöjjenek. A tészta tetejének megakadályozása érdekében fedje le a lapot konyhai törülközővel vagy szalvétákkal sütéshez.
• Időnként a tészta a kezéhez ragaszkodik a gördülés során. Ha hozzáadja a lisztet, akkor a zsemle sűrűnek és nem olyan buja lesz. A legjobb, ha növényi olajat használ, de csak szag nélkül, hogy ne szakítsa meg a desszert ízét.
• Van egy kis titok, hogy a zsemle alja ne égjen sütés során. Helyezzen egy fémtartályt tiszta vízzel a sütő aljára, vagy megszórja sóval. Megvédheti a zsemlek felső rétegét is. Helyezzen rá pergamen vagy fólia.

A különféle töltelékkel ellátott, gyengéd zsemlit nagyon egyszerűen főzheti a sütőben a saját kezével. Válasszon egy receptet, és fantáziáljon a sütési űrlapról, de ugyanakkor figyelje meg a tészta rögzítésének technológiáját, majd a zsemle sokkal ízletesebb lesz, mint a tároló desszertek.

Egyszerű recept a kemencében lévő fenékkel történő sütéshez a videóban

Hogyan lehet a 11 -es zsemle -t különböző módon formázni, a videóban bemutatva