Hogyan lehet főzni a friss káposzta káposzta káposztát otthon -Step -by -lépés receptek fotókkal. Kihúzza a friss káposztát csirkével, sertéshússal, marhahússal. Nagyböjti káposzta leves friss káposzta. Előkészítés friss káposztából lassú tűzhelyben

A SWER -ek az orosz konyhában gyakori folyékony ételek. A háziasszonyokat már számos SANG találta ki a napi étkezőasztal diverzifikálására. Számos példa az érdekes variációkra: zöld káposztaleves csalánnal vagy sóskával, káposzta káposzta káposzta káposzta hús- és hallevestek, napi káposztaleves, amely egy napig ellenáll a hűvös helyen. Ebben a cikkben a káposztalevest friss káposztának tekintik, könnyen elkészíthető, amely nem igényel kifinomult készítményeket. Szüksége lesz a leghíresebb zöldségekre, a friss húsra, a vágyra, hogy minőségi ételt és egy kis szabadidőt kapjon.

Klasszikus káposztaleves

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 300 g.
• Csirkeleves - 3 l.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 pc.
• Hagyma - 1 pc.
• Paradicsom - 1 pc.
• Parsley-1 P-K.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só, fekete bors, Lavrushka ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• A helyes káposztalevelek a friss őszi káposztából lehetségesek. A levelei sűrűbbek és érettek, levesek, nem salátákhoz alkalmasak.
• A csirkelevest előre forralják. A csirke helyett marhahúst szedhet. A telített húsleveshez kb. 450 g húsra van szüksége, lehetőleg egy csonttal, amely jó zsírt ad.
• A zöldségeket mostuk és megtisztítják. A burgonyát kockákra, hagymára vágják, a sárgarépát egy reszelőre dörzsölik. Vágja a káposztát, vegye le a bőrt a paradicsomból, ehhez a zöldséget forrásban lévő vízzel megfordítják.
• A növényi olajban lévő serpenyőben a hagymát és a sárgarépát sütjük. Aztán forraljuk fel a húslevest, dobják az összes zöldséget, 8 perc alatt pörkölve. A végéig a zöldek 3 perc alatt. Összpontosítson a burgonya készségére.
• Tálaljuk tejföllel, házi kenyérrel vagy fokhagymával kekszet.

Friss káposzta káposzta leves -Step -by -lépés recept

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 300 g.
• Konzerv bab-1 B-Ka.
• Csirke - 350 g.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 1 pc.
• Hagyma - 1 pc.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Petrezselyem és kapor 1 P-K.
• Só, fekete bors, Lavrushka ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• Az orosz káposzta leves friss káposzta, a bab tartalmazza a liszt hozzáadását. A búzaliszt serpenyőben sütjük, amíg aranyat, 50 g húslevest vagy vizet adnak, keverjük addig, amíg a csomók eltűnnek és 5 perc alatt. Kikapcsolás előtt az égőket a leves nagy részéhez adják.
• Öblítse le a húst, vágja le és dobja a vízbe apróra vágott burgonyával, káposztával. Pörkölt sárgarépa és hagyma olajban. Főzzen káposztalevest, amíg a burgonya lágyul, 5 perc alatt. Dobd el a babot és a sütést. Tálaljuk tejföllel és gyógynövényekkel.

Friss káposzta csirkével

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 700 g.
• Csirke - 600 g.
• Paradicsom - 400 g.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Cukor - 1 teáskanál
• Só, fekete bors, babérlevél, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• A csirkét a csonton lévő bőrrel veszik. Főzzük a húst, távolítsa el a habot.
• A sárgarépából, a hagymából, a paradicsomból származó öltözködés növényi olajban van párolva. Forraljuk a burgonyát a csirke apróra vágott káposztával együtt.
• Cukor, üzemanyag -feltöltés, a fűszerek 5 perc alatt hozzáadnak. A készenlétig. A tálalás folyamatában a tojást tojás, vágás, tejföllel közvetlenül a tányérra kell felvinni.

Hogyan készítsünk káposztalevest friss pekingi káposztából

Recept összetevők:

• Pekingi káposzta - 150 g.
• Burgonya - 4 db.
• Bacon - 100 g.
• Húsleves - 2 l.
• Friss zöld borsó - 60 g.
• Sárgarépa - 1 pc.
• Hagyma - 1 pc.
• Fokhagyma-2 Z-Ka.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só, bors fekete borsó, lavrushka ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• A zúzott szalonna, a sárgarépa és a hagyma csíkjai, amelyeket a Kazanban jobb növényi olajban sütnek. Ezután a burgonyát, a méhet vágják. A pörkölést húslevesbe öntik, a burgonyát főzve főzik.
• A pekingi káposzta nagyon gyorsan lágyul, így 10 perc alatt elhelyezik. Kikapcsolás előtt.
• Ugyanakkor friss borsót, sót, fűszert dobnak. A borsó helyett zöld foltbabot is használnak.

Sertés káposzta káposzta

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 300 g.
• Sertéshús - 300 g.
• Burgonya - 6 db.
• Sárgarépa - 1 db
• Hagyma - 1 pc.
• Bolgár bors - 1 pc.
• Paradicsom - 2 db.
• Zöldek-1 P-K.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só, bors fekete borsó, lavrushka ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• A sertéshúst csonttal vásárolják meg a gazdagság érdekében. A vizet, a sertéshúst a serpenyőben lévő csontokon forraljuk, adjunk hozzá 1 burgonyát és forraljuk, amíg lágy nem lesz. Figyelmeztetve a burgonyapürével, így a levesnek a szükséges sűrűségét adja.
• Vágja a hagymát, a borsot, a sárgarépát, a paradicsomot és a tűzőkapocs növényi olajban. Csiszolja meg a burgonyát, káposzta, főzze 20 percig. Süssük, a fűszerek 10 perc alatt hozzáadnak. Kikapcsolás előtt. Tálaljuk majonézzel vagy tejföllel.

Friss káposzta marhahússal

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 500 g.
• Marhahús - 1 kg.
• Burgonya - 6 db.
• Sárgarépa - 2 db
• Hagyma - 6 db.
• Paradicsom - 6 db.
• Zöldek (petrezselyem, kapor) -1 p-k.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só, bors fekete borsó, lavrushka ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• Először hámozza meg a marhahúst a csontokon, öblítse le, főzzük 40 percig. Időnként távolítsa el a habot a felületről.
• Reszelje a sárgarépát, vágja le a hagymát kockákkal, barna olajban. Vágja le a húst a csontból, ossza meg kis adagokra. Oldja fel a burgonyát kockákba, vágja le a káposztát.
• Adjon hozzá frissen apróra vágott paradicsomot 10 perc alatt bőr nélkül. A végső, sütés, fűszerek, zöldek 5 perc alatt. Számos szelet illatos fokhagymát szorítunk be egy tányérra káposztalevessel.
• Ragaszkodjon egy serpenyőben, mielőtt 20 percig tálalná.

Káposztaleves pulykával hússal

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 250 g.
• Törökország filé - 200 g.
• Burgonya - 2 db.
• A könnyek íja - 1/2 db.
• Saláta bors - 2 db.
• Sárgarépa - 1 pc.
• Vaj - 15 g.
• Víz - 1,6 l.

Főzési folyamat:

• Töltse le a pulyka filét 1,6 liter vízben 20 percig. A káposzta, a sárgarépa, a burgonya összetörve, 20 percig készítve.
• Vágja le a könnyek, a bors, a paradicsom és a vajban.
• Távolítsa el a filét, és ossza meg adagolt darabokra, forraljuk levesben egy pörköléssel 5 percig.

Friss káposzta a télre

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 1 kg.
• Bolgár pirospaprika - 300 g.
• Paradicsom - 300 g.
• Sárgarépa - 300 g.
• Hagyma - 300 g.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Zöldek (petrezselyem) -1 P-K.

Főzési folyamat:

• Reszelje a sárgarépát. Hagyma, vágja le a paradicsomot kockákkal. Hámozza meg a borsot, és vágja le tányérokkal. Csiszolja meg a káposztát késsel csíkokra.
• Öntsön vizet a serpenyőbe, öntsön minden zöldséget, cukrot, sót, növényi olajat. Főzzen 20 percet petrezselyemmel.
• Sterilizálja a bankokat és a fedeleket forrásban lévő vízben. Töltse ki az üvegtartályokat, és tekerje fel egy speciális kulccsal a megőrzéshez, forduljon fejjel lefelé, fedje le egy szőrme, takaróval.

Friss káposzta üres

Recept összetevők:

• Fehér káposzta-1 G-Ka.
• Fokhagyma-5 Z-V.
• Sárgarépa - 1 kg.
• Hagyma - 1 kg.
• Tomatnaya paszta - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Parsley-1 P-K.
• Éles bors - 1 pc.
• Só, cukor - ízlés szerint.

Készítmény:

• Öblítse le a káposztát, dobja el a rothadt leveleket, vágja le. Készítsen sárgarépát és hagymát sütéshez. Adja át a fokhagymát a fokhagyma kodiumán, vagy vágja több részre. Éles bors 3 részre. Petrezselyem petrezselyem.
• Adja át az íjat, és a végén a zöldségeket, a végső fokhagymát.
• Üveg edények sterilizálják egy gőzt 15 percig. Helyezze a munkadarabot a káposztaleveshez, és ossza el 1 doboz 1 evőkanálra. ecet.
• Sterilizálja a fedeleket forrásban lévő vízben, tekerje fel.
• A megőrzés minőségének ellenőrzéséhez forduljon a mennyezetre az alsó részén. Tartson egy sötét helyen.

Hattyú a friss káposztából egy lassú tűzhelyben

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 600 g.
• Sertéshús - 700 g
• Hagyma - 1 pc.
• Sárgarépa - 1 pc.
• Burgonya - 5 db.
• Paradicsompaszta - 2 evőkanál.
• Só, lavrushka, szárított zöld fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

• A sertéshúst apróra vágják, szárítják és olajban sülték "sütemények" módban.
• Tisztítsa meg a sárgarépát, a hagymát, őrölje és adja át az olajat egy lassú tűzhelyben hússal.
• Keverje meg paradicsompasztával vagy őrölt paradicsommal. Állítsa le a káposztát, a burgonyak kockáit is dobják oda. Öntsön a főtt vizet, és állítsa be az „oltás” módot 1,5 órára.
• Amikor a friss káposzta főzése befejeződött, 1 evőkanál rögzített réteget adnak a lemezhez.

Káposztaleves friss káposztával

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 500 g.
• Fehér szárított gombák - 40 g.
• Sertéshús - 150 g.
• Spick (sertés zsír) - 50 g.
• Hagyma - 1 pc.
• Zöld hagyma-1 p-K.
• Só, fekete bors, köménymag - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• A fehér gomba áztatják éjszakára a vízben. Főzés előtt engedje le a vizet és szárítsa meg egy szűrőedényben. Főzzük a húst 1 liter vízben, a következő főtt összetevő a káposzta.
• Ezután a hagymát és a gomba pörgetését a szalonnán. 5 perc alatt. Mielőtt kikapcsolnánk, a födém keverje össze a húst gombával, fűszerekkel. A végén szórja meg a lemezt zöld hagymával, és vegyél fel tejföllel.

Friss káposzta burgonyával

Recept összetevők:

• Fehér káposzta-1 kn.
• Burgonya - 4 db.
• Marhahús - 1 kg.
• Antonovka alma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Só, bors fekete borsó, Lavrushka, petrezselyem ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• 3 liter vízben vágja le a húst, forralja fel, távolítsa el a habot. A sárgarépa egy része, főzzen a hagymát 1 órás hússal.
• Az Antonovokat a bőrből tisztítják, durva reszelőn dörzsölik és 5 perc alatt hozzáadják. A lemezekre öntés utolsó pillanatáig.

Nagyböjti káposzta leves friss káposzta és padlizsán

Recept összetevők:

• Fehér káposzta-1 G-Ka.
• Padlizsán - 300 g.
• Paradicsom - 300 g.
• Bolgár bors - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Kapor zöldek-1 p-k.
• Olívaolaj - 50 ml.
• Parsley gyökér - 1 pc.
• Zeller gyökér - 1 pc.
• Só, fekete bors, babérlevél - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• Hogyan kell főzni a sovány káposztalevest friss káposztából: A paradicsomot a bőrből forraló vízzel választják el. A sárgarépát, a hagymát, a petrezselyem gyökereit, a zeller gyökereit, a borsot finoman tisztítják és apróra vágják. Vágja a káposztát. A felső réteget nem távolítják el fiatal padlizsánokon, kockákra vágva, gyorsan főznek.
• Adjon hozzá zöldségeket a serpenyőbe, forraljuk fel, főzzük alacsony lángon 20 percig, öntsünk több kanál olívaolajat. Végül fűszerezze a fűszereket és a babérleveleket.

Káposztaleves friss káposztával

Recept összetevők:

• Fehér káposzta-1/2 g-ki.
• Marhahúsos pörkölt vagy sertéshús - 2 bank.
• Burgonya - 5 db.
• Paradicsom-2-3 PC-k.
• Paradicsomszósz-2-3 evőkanál.
• Sárgarépa - 1 pc.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma-5 Z-V.
• Szárított gyökerek - 2 evőkanál.
• Szárított bolgár paprika - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só, fekete bors borsóval, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• Hogyan kell főzni a káposztalevest is, a kezdő szakácsra is emlékezni fog. A receptet felvonulási körülmények között találják meg.
• A vízzel ellátott ragasztókat tűzbe helyezik, a zöldségeket megtisztítják. A boaming azt jelenti, hogy káposztát és szárított gyökereket kell öntenie. 10 perc elteltével. Szárított paprikát adunk hozzá, ismét 10 perc elteltével. burgonya.
• Külön -külön a hagymát és a sárgarépát serpenyőben sütjük, öntsön sülteket paradicsommal és pörkölt. Főzzük a burgonyakockák lágyságát.

Friss káposzta paradicsommal

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 800 g.
• Sós paradicsom - 4 db.
• Burgonya - 4 db.
• Csirkehús - 500 g.
• Saláta pirospaprika - 2 db.
• Sárgarépa - 1 pc.
• Hagyma - 1 pc.
• Paradicsompaszta - 1 evőkanál.
• Cukor - 1/2 teáskanál
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• Teljesen rendes téli káposzta leves sós paradicsommal. Forraljuk fel a húslevest a csirkéből, válassza el a húst, a bőrt a csontoktól, és tegye félre.
• Vágjon burgonyát, káposztát. Süssük hagymát, sárgarépát, majd reszelt sózott paradicsomot cukorral és paradicsompasztával.
• A burgonyát és a káposztát főzve, a salátaperéket mossuk és megtisztítják a magoktól, zöldségekkel hegesztik. A finom káposztaleves készen áll.

Gomba káposztaleves friss káposztával

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 1 hím. úr
• Fox gomba - 200 g.
• Sárgarépa - 1 pc.
• Burgonya - 4 db.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Parsley gyökér - 1 pc.
• Kapor-1 p-k.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só, fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• A friss káposzta és a róka 20 percig forralja fel. Minél hosszabb ideig tartja a gombát forrásban lévő vízben, annál kevésbé hasznos anyagok maradnak bennük.
• Készítsen el egy öntött -serpenyő magas oldalával, és oltja az olajban káposztát. A leves fő táljában főzzen gomba, burgonya, petrezselyem, kapor, adjon káposztát a vízbe.
• 5 perc alatt. Öntsön 1 evőkanál. citromlé és liszt, amelyet egy száraz serpenyőben sütnek.

Savanyú káposzta leves friss káposzta, alma és fehérrépa

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 700 g.
• Zöld alma - 7 db.
• Marhahús - 700 g.
• Köztársaság - 500 g.
• Hagyma - 2 db.
• Szárított kapor - 2 evőkanál.
• Só, Lavrushka, a fekete bors borsója - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• Főzzük a húst 1 órán keresztül, indítsa el a káposztát, és reszelt, reszelt, teljes izzók héja nélkül. 15 perc múlva. A földi alma, a gyógynövények, a sózás és a leves sózása és fűszeres fűszer.

Káposztaleves friss káposztával, sóska és gombával

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 200 g.
• Spring-1 P-K.
• Osztrigagomba - 350 g.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 1 pc.
• Napraforgóolaj - 50 ml.
• Só, bors fekete borsó, gomba fűszerezés - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• Szépítés - finom és lédús gombák. Egy csomó kagylógomba -gomba kell mosni a szennyeződésekből, a szemétből. A kemény lábat alulról vágják le, a fennmaradó terméket késsel összetörik. 15-20 perc között főzve, az időtartam a méretétől függ.
• A gombák vágása után burgonyához, sárgarépához és sóskához veszik őket. A gombák előrehaladnak a sárgarépával, azaz a főzési idő csökken.
• Töltse fel a burgonyát egy serpenyőbe, 5 perc elteltével. Káposzta, 10 perc elteltével. Sárgarépa, gombák, sóska.

Káposztaleves friss káposztával, hajdina és pezsgővel

Recept összetevők:

• Fehér káposzta - 700 g.
• Hajlás - 100 g.
• Champignons - 300 g.
• Növényi olaj - 50 g.
• Sárgarépa - 1 pc.
• Hagyma - 1 pc.
• Só, őrölt fekete bors, zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• A hajdina gabonaféléket szitában mossuk folyó víz alatt, szárítják és egy serpenyőben kalcinálják.
• A Champignonokat mostuk, tányérokkal vágják, olajban sütjük.
• A hajdina addig forraljuk, amíg a félig főzött káposzta nem dobja, majd a pezsgő, a sárgarépa-só sütés, a só, a fűszerek, friss tejföllel töltve.

Káposztaleves friss káposztával, gyöngy árpával és kolbászgal

Recept összetevők:

• Fehér káposzta-1 G-Ka.
• Csirkeleves - 2,5 liter.
• Perelovka - 100 g.
• Zeller - 4 db.
• Hagyma - 1 pc.
• Kolbász "doktori" - 200 g.
• Petrezselyem - 10 g.
• Fokhagyma-2 Z-Ka.

Főzési folyamat:

• Öblítse le az árpát, főzze a húslevest 1 órán át.
• 20 perc alatt. Adjon hozzá káposztát, hagymát 10 perc elteltével. Kolbász, zeller, 5 perc alatt. Fokhagyma, fűszerek (bazsalikom, mayran, rozmaring, még).

Ha hiszel a történetekben, kiderül, hogy a káposztaleves régóta elfoglalta a vezető pozíciót a konyhában. Különböző tálakban készülnek: agyag edények a sütőben, erős öntött kazahok a tűzhelyen, a szokásos könnyű alumínium, a zománcozott serpenyők üvegedényekben tartanak fenn, a téli üres formák formájában. Ezenkívül a fehér káposzta helyett Peking kivágásra kerül. Leggyakrabban a salátákon megengedett, de Peking még egy nap is jobban megfelel, mert a lehető leghamarabb hegesztésre kerül, ami azt jelenti, hogy az időt megtakarítják a főzéshez. A cikk példákat mutat be a fotókra és a videó receptekre friss káposztájukhoz. A friss káposzta kalóriatartalma átlagosan alacsony (kb. 60 kcal / 100 g), de mégis függ a kompozíció alkotóelemeitől, nevezetesen a pörköléstől.