Hogyan főzzünk otthon citrom süteményt. Citrom torta receptek lépésről lépésre fotóval

Ki szereti a finom süteményeket? Emelje fel a kezét! Nos, természetesen itt lesz egy hatalmas tömeg, amely kezet fog emelni, anélkül, hogy még gondolkodás nélkül is! Mondanom sem kell, hogy a sütemények mindig kellemesek az édes fogaknak, és csak szerelmesek, hogy ízletesek?

Ebben a cikkben egy ilyen finomnak tekintjük, mint egy citrom tortát, valamint az összes legnépszerűbb fajt. Mindenki megtalálhat egy receptet, amely megkóstolja és elkészíti a legfontosabb otthoni süteményt!

Citrom sütemény: lépésről lépésre

Tehát a citrom torta legegyszerűbb és legfontosabb receptjével kezdjük. Sőt, ezt a receptet lépésről lépésre megvizsgáljuk, hogy még a kezdő háziasszony is süthesse a kulináris remekműjét.

Szükségünk lesz ilyen termékekre:

• Búzaliszt - 1 csésze.
• Kukoricaliszt - fél pohár.
• Cukor - 5 evőkanál.
• Tojás-2-3 PC-k.
• Margarin - 150 g.
• Sütőpor - 1,5 evőkanál.
• Fat House tejföl - 250 g.
• Citrom - 1 pc.
• Ha szükséges, a rum impregnálása süteményekhez.

Tehát kezdjük el a kezek előkészítését:

• Az első dolog, amit csinálunk, az összes ömlesztett összetevő keverése.
• Fogjuk a margarinunkat és megolvasztjuk.
• Verje meg a csirketojásokat. Jobb, ha ezt egy keverővel csináljuk.
• Fogjuk a citromot, öntsük meredek forrásban lévő vízzel és dörzsöljük a héjat. A legjobb, ha ezt finom reszelőn csinálja. Miután elérte a gyümölcs pépét, nagyobb reszelőt veszünk. Dörzsöljük a pépet.
• Keverje össze a felvert tojásokat a héjjal és a citrompéprel. Öntsön zsíros tejfölt és olajat a keverékbe, keverje össze. Ebben a szakaszban, ha szükséges, különféle ízeket lehet hozzáadni a jövőbeli tésztahoz - konyak, rum, vanillin, karamell.
• Kombináljuk az ömlesztett összetevőket ezzel a keverékkel és dagasztjuk a tésztát.
• Kapcsoljuk be a sütőt, jól melegítjük és várjuk, amíg a hőmérséklet eléri a 160 ° C -ot.
• Öntsön a tésztát a penészbe, és küldje el az előkészítést.
• Egy otthoni citrom sütemény kb. 35-45 perc alatt készen áll.
• Miután kiszabadult az édesség, hagyja lehűlni.
• Díszítse a süteménycukrot, a citromdarabokat és a menta darabjait.

Sütemény citrom kurddal

Mi lehet több „több”, mint egy torta, amely gyakorlatilag citromból áll? Természetesen egy citromos torta citrom kurddal! Citromkrémet használ süteményhez és citrom impregnálásához.

Kezdjük egy citrom kurdval. Mi az? A Lemon Kurd olyan puding, amelyet gyümölcsök alapján hoznak létre, és amelyet a különböző országok és szintek édességei széles körben használnak.

Hogyan főzzük ezt a bonyolult krémet citrom segítségével? Végül is a kurdunk csak citrom. Tehát ahhoz, hogy otthon citrom kurdot készítsen, nem kell mesterszakácsnak lennie, és csak a marhahúsokat néznie:

• Annak érdekében, hogy egy magas színvonalú citrom kurdot készítsen, a citromhéjat a reszelőn kell reszelni (nem túl kicsi, ne túlzásba kerüljön - az egész krémet továbbra is kiszűrik).
• A következő lépés a citromlé megnyomása ebből a gyümölcsből. Szüksége lesz rá 115 körül. Mindenki emlékszik egy élethulladékra, hogyan lehet még több gyümölcslevet kinyomni egy citromból? Azok számára, akik nem tudják, értesítjük Önt, hogy ha több gyümölcslevet szeretne kapni, akkor csak tegye a citromot mikrohullámú sütőbe 8-10 másodpercig. És citrom boldogság leszel.
• Akkor menj a tojáshoz. 4 tojást veszünk, és egyszerűen elválasztjuk a szükséges 4 sárgáját.
• Miután foglalkozott ezzel az esetvel, vegyen egy tartályt, amelyben keverje össze a cukrot (kb. 75 g), a reszelt héjat és a citromlevet, az extrahált tojássárgáját és a vajat (valahol 60-70 g).
• A kapott keveréket egy kis tűzre helyezik, és lassan elkenjük. Feltétlenül keverje meg a serpenyő tartalmát.
• Amikor ez a folyadék eléggé felmelegszik, látni fogja, hogy a buborékok megjelennek a felületén. Ez azt jelzi, hogy a tűzből el kell távolítani, és végül meg kell szűrni. Ne feledje, először azt mondták, hogy nem kell túl finoman dörzsölnie a héjat? Szűréskor az összes nagy darab és az összes felesleg egyszerűen kiszáll, és kapsz egy puha, édes citrom kurdot.
• Most végül a régóta várt Kurd-t üvegekké alakíthatja, lefedheti egyfajta filmet, és éjszaka hűtőszekrénybe helyezheti. Reggel már lesz egy igazi citrom curza, amelyet már felhasználhat az édességi kísérleteiben.

Most közvetlenül a sütemény előkészítéséhez kezdjük citromkurd segítségével. Kezdjük a teremtést!

• Először is 2 tartályra lesz szükségünk. Az egyikben keverje össze a lisztet és a sütőport. A lisztet valahol 350-400 g-ra kell vinnie, de mi van a sütőporral, akkor csak 2 órára van szükségünk.
• Egy másik tartályban keverje össze a 300 g szopást és a vajat, ahol nélküle. Az olajokat 300 g, de lehetőleg 200-250 g is lehet szedni.

Ha számodra úgy tűnik, hogy túl sok cukor van, akkor ne is gondolja, hogy tisztítsa meg! Emlékezzünk arra, hogy a sütemény citromkurddal van. Tehát a cukornak a szokásosnál valamivel többre van szüksége. Ne félj hibát követni:

• Mindent, amit a második tartályhoz adtunk, alaposan megverjük, amíg az összetevők keveréke teljesen fehér lesz.
• Fokozatosan a korbácsoláskor elkezdünk hozzáadni egy nyers tojást. Nem hagyjuk abba a habverést, amíg mind a 4 tojást a misénkbe helyezzük.
• Ismét vegye fel a citromhéjat a kezünkbe, és adja hozzá a kapott keverékhez. Nem sok szükséges, elég egy pár teáskanál.
• Akkor szükségünk van tejfölre, talán valaki kedveli a kefir vagy a joghurtot. Fokozatosan adja hozzá a második tartályhoz.
• Ezután elkezdjük lassan kitölteni a lisztet a folyékony keverékbe. Nem kell egyszerre elhelyeznie, a fele elég. Aztán mindent öntünk tejjel (125 g), vertünk és elaludunk a fennmaradó lisztet. Mindezt újra zavarjuk.
• Miután készen áll a tészta, öntsön fel a felét az alakba, és süsse kb. 40 percig. A sütőben 180 ° C -on Természetesen nem felejtsük el ellenőrizni, hogy ne temetjük el, de ez nem volt nyers.
• Tehát ezt a tészta fennmaradó felével csináljuk.
• Tehát 2 süteményt kaptunk. Felveszünk egy kést a kezünkben, és mindegyik üres részre 2 részre vágunk, 4 gyönyörű süteményt kapunk.
• Most a legegyszerűbb a sütemény hajtogatása. Mindegyik rétegen elhelyezzük a mi citrom kurdot.
• Miután a sütemény készen áll, tegye egy órára a hűtőszekrénybe, hagyja lehűlni és „megragadni” egy kicsit.

Amikor egy tortát készít a citrom kurddal, nem lehet emlékezni Andrei Rudkov (Andy Chef), a híres blogger, aki a leghihetetlenebb és legfinomabb finomságokról beszél.

Kurdokhoz a receptje szerint szükségünk van:

• A 2 nagy citrom héja.
• Gyümölcslé - 250 g.
• Cukor - 200 g.
• Tojás - 4 db.
• Vaj - 250 g.

Szóval, főzünk:

• Keverje össze a héját és a gyümölcsléet, küldje el a folyadékot a serpenyőbe.
• Öntsön oda cukrot, keverje meg.
• A tojásokat a keverékbe vezetjük, és oda küldjük az olajat. Ugyanakkor kis kockákra kell vágni. Az olajnak hidegnek kell lennie.
• Egy serpenyőt tartunk tartalommal egy kis tűzre. Keverjük.
• Amint a keverék megvastagodni kezd, és nagy robbant buborékok lesznek - kapcsolja ki a tüzet.
• Szűrjük a kurdot, lefedjük a tányért jó ételekkel ragasztófóliával, és elküldjük a hűtőszekrényhez.
• A finom finom kurd készen áll!

Csokoládé citrom tortája

Most elmegyünk egy édesebb süteményre. A csokoládé szerelmesei vonzóak lesznek neki. És ez nem meglepő, mert van egy kekszcsokoládé! És a tetejét csokoládé jegesedéssel lehet öntözni.

Szóval, mit kell készítenünk egy ilyen finom sütemény elkészítéséhez?

• Először készítünk egy kekszet. Tehát 3 tojásra van szükségünk (2 -ből külön -külön tojássárgára és fehérjere van szükségünk), 100 g cukor, 1 óra. kakaó, vaj szobahőmérsékleten. Mint láthatja, itt nincs szükség lisztre.
• Felveszünk egy kevert a kezünkben, és kakaóval és 30 g cukorral verjük le az olajat. Olyan módon kell legyőzned, hogy egy gyönyörű krémes tömeg kiderüljön.
• Adja hozzá ide a tojássárgáját és egy egész nyers tojást, továbbra is habverjük fel.
• Fokozatosan adja hozzá a többi cukrot és a fennmaradó fehérjéket. Nem kell mindent egyszerre dobni, óvatosan keverje el, hogy úgy néz ki, mint egy krém, darabok nélkül.
• Akkor szükségünk van édességekre. Két kerek formájú, majd óvatosan öntsük a kész tésztát erre a papírra. Helyezzük a sütőt, 180 ° C -ra melegítjük, és kb. Fél órán át sütjük. Ne felejtsd el ellenőrizni, a süteményeket nem biztosítják a kezelés ellen. 15-20 perc elteltével. A sütés megkezdése után tanácsos megváltoztatni az űrlapokat helyeken.
• Ezután hagyja lehűlni a süteményeket, és távolítsa el a papírt.

A sütemények készen állnak! Most közvetlenül a krém felé indulunk, amelyet impregnálunk a kekszünk:

• Emlékeztetünk arra, hogyan készítettünk egy citrom kurdot, újra dörzsöljük a citromhéjat.
• Ezután keverje össze cukorral (kb. 100 g), és próbálja meg a cukor jól telítettvé tenni a héj aromájával. Dörzsölheti őket valamilyen kapacitással a kezével.
• Ezután 2 tojást használunk. Adja hozzá őket a keverékünkhöz.
• Helyeztük azt, amit egy vízfürdőbe kaptunk, és kb. 10 percig tartottuk, keverés közben.
• Ezután kb. 10 percig lehűtjük folyadékunkat. És öntsön egy másik tartályba.
• Amint ezt megtettük, meg kell vernünk azt, amit csináltunk, a sima légkrém keverőjét, fokozatosan hozzáadva a vajdarabokat, amelyre kb. 100 g -ra lesz szüksége.
• Ezután öntsük a citromkrémünket az alakba, és hagyja, hogy egy órán át főzzen a hűtőszekrényben. Tehát „lefagy”.

Tehát a süteményünk citromkrémmel foglalkoztunk! A felső réteg díszítése érdekében szokásos csokoládé jegesedést készíthet. És elmondjuk, hogyan lehet csokoládéhabot készíteni!

• Tehát az indítók számára verte körülbelül 200 g krémet, és tegye őket a hűtőszekrénybe.
• Ezután 2 tojást és 4 külön tojássárgáját vesszük, keverővel is verjük őket.
• 70 g cukrot és 15 g vizet keverünk a tartályban, főzzük a szirupot kb. 10 percig.
• A tojás verése, adjunk hozzá szirupot.
• Verd meg az egészet. Kiderül egy csodálatos gyönyörű tömeg.
• Időközben fokozatosan adjuk hozzá krémünket az előzetesen elpusztított csokoládéhoz.
• Most a tojásokból vett tömeget vesszük, és összekeverjük csokoládéval, amelybe krémet öntöttünk. Megzavarjuk mindezt a jól.

A csokoládéhab készen áll! Tehát elkezdjük összegyűjteni finom tortánkat:

• Először öntjük a mousse -t minden süteményrétegre.
• Fektetünk rá egy citromkrémet.
• Ezt minden tortával csináljuk.
• Éjszaka a hűtőszekrénybe helyeztük a tortát.
• Reggel elmegyünk az étkezéshez.

Citrom keksz tortát

Annak érdekében, hogy ilyen szerény finom házi tortát készítsen, nem kell túl bölcsnek lennie. Mindenki képes kekszeket csinálni?

Tehát tudjuk, hogy keksz előkészítéséhez szükségünk van:

• Liszt - 1 csésze (ha vizuálisan a liszt nem elég, adj hozzá még egy kicsit).
• Cukor - 1 csésze.
• 3 tojás.
• 1 teáskanál Sütőpor, vaníliacukor vagy vanillin.

Főzés:

• Keverje össze a lisztet vaníliával és cukorral, tojássárgával és fehérjékkel (ezt megelőzően érdemes elosztani őket).
• Mindezt jól keverjük, ne felejtsük el, hogy nem szabad darabok. A liszt előtt szitálható, hogy ne legyen extra mozgás a kezével (a főzés nehéz). Adjon hozzá egy csipet sót.
• Amikor a tészta készen áll, óvatosan öntjük egy elkészített formába, és fél órán át egy előmelegített sütőbe helyezzük. Ismét emlékeztetjük Önt, hogy érdemes időről időre ellenőrizni a keksz állapotát.
• 15 perc múlva. A sütés megkezdése után ellenőrizni kell a kekszet egy égett hely jelenléte szempontjából. Ha minden normális, akkor egy kicsit görgetjük a formát a sütő belsejében, és hagyjuk, hogy a tészta tovább sütjön.
• Ha fél óra elteltével még mindig nedves, hagyja még mindig min. 10 A sütőben hagyja, hogy jól sütje.

Kenj meg egy ilyen tortát, javasoljuk gazdag citromkrémmel:

• Citrom - 2 db.
• Fat House tejföl - 500 g.
• Cukor - 200 g.
• Házi készítésű vaj - 350 g.

Készítmény:

• Adjon hozzá cukrot a lágy olajhoz, és várja meg, amíg feloldódik. Teljesen fel kell oldódnia. Ha kevés ideje van, cserélje ki a cukrot.
• A krémes keverékhez fokozatosan adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze.
• A citromom, merem forrásban lévő vizet. Dörzsöljük a héjat és megnyomjuk a léet. Adja hozzá mindezt az olajkeverésű keverékhez.
• Hűtsük le a krémet, és alkalmazzák a süteményeinkre.

Citrom sütemény habcsókkal

Előzetesen figyelmeztetjük, hogy ez a sütemény recept nagyon édes! Még az édes szerelmesek is nem tudnak azonnal megbirkózni ezzel a desszerttel. Azok számára, akiknek ez nem áll meg, elegáns receptet kínálunk!

Mire van szükségünk a teszthez?

• 200 g liszt.
• 150 g vaj.
• H. só.
• 3 teáskanál Hideg víz.

Tehát vegye be a lisztet, a cukrot és a sót, keverje össze a serpenyőbe, adjon hozzá hideg vajat kockával. Következő:

• Öntsük az egészet vízzel. Nem hagyjuk, hogy az óra megolvadjon, mindent nagyon gyorsan meg kell tennie.
• Készítünk egy labdát a készített tesztből, becsomagoljuk a filmbe. Akkor ezt a labdát a hűtőszekrénybe kell tennünk. Fél órán vagy 40 percig tartjuk ott.
• Ezután ki kell dobnia ezt a labdát egy vékony rétegbe. Az alakba és a tetejére helyezzük, korábban fóliával borítottuk, öntsünk valamilyen terhelést (például borsó vagy rizs).
• Távolítsuk el a terhelést, az alakot az előmelegített sütőbe 20 percig.

Most elmegyünk a töltelékre:

• Csirke tojássárgája - 3 db.
• Citromhéj - 1 evőkanál.
• Víz - 300 ml.
• Cukor - 300 g.
• Kukoricakeményítő - 100 g.
• Vaj - 70 g.
• Citromlé - 80 ml.

Kezdjük:

• Először dörzsölje meg a citromhéjat a reszelőre, mint korábban.
• Ezt követően felvesszük a Corolla -t, és becsapjuk a tojássárgáját a tartályba.
• Ezután keverje össze a keményítőt, a vizet, a cukrot, a citromlevet és a reszelt héjat.
• Az egészet felgyújtottuk, forraljuk fel, keverjük a tojássárgával. Ezt gondosan és lassan kell tennie.
• Mindent jól keverünk, és visszatérünk a tűzbe. Újra forraljuk fel, adjunk hozzá vajat.
• Öntsük a kapott tömeget egy már használt alakba a sült tészta tetejére.

Most elkészítjük a habcsót:

• Mókusok - 4 db.
• Cukor - 200 g.
• Vanilin kérésére.

Mindezt jól kell legyőzni.

• Ezután fektesse ki a habcsót egy kanállal a citrom töltelékén.
• Mindezt a sütőbe helyezzük, és 10 percig sütjük.
• A habcsók tetejének aranysáinak kell lennie.
• Most kiveszjük a süteményt a sütőből, hűvös. És csak ezt követően helyezzük be a hűtőszekrénybe.

Bon Appetit!

Citromos torta

A citrom és a túró nagyon váratlan kombináció, azonban az összetevőkből származó adatok kombinációja ad egy finom levegőtorta.

A szükséges teszthez:

• Tojás - 3 db. (A főzés folyamatában elválasztjuk a fehérjéket a tojássárgától).
• Meleg víz - 3 evőkanál.
• Cukor - 170 g.
• Vaníliacukor - 10 g.
• Liszt - 1,5 csésze.
• A sütőpor a H padlója.

A töltéshez vegye be a következő összetevőket:

• Túró - 550 g.
• Tojás - 2 db. (Válassza ki a fehérjéket a tojássárgájától).
• Zest 1 citrom.
• Cukor - 250 g.
• Vanilin egy kis csipet.
• 4 citrom citromlé.
• Kövér krém - 300 g.
• Zselatin - 14 g.
• A hideg víz fél pohár.

Elkezdjük főzni:

• Verje meg a sárgáját meleg vízzel. Akkor hozzá kell adnia cukrot és vanillint. A mókusokat külön -külön kell megverni a cukor 1/3 -jától. 2/3 Most adtunk hozzá a tojássárgájához.
• Ezután keverje össze a sárgáját fehérjékkel, fokozatosan hozzáadva a lisztet és a sütőport.
• 20 percig sütjük a tésztát. Az előmelegített sütőben.

Mi a helyzet a kitöltéssel, szükséged van:

• Keverje össze a túrós sajtot cukorral, vaníliával, tojássárgával és citromlével.
• A fehérjéket külön -külön habozzuk, és keverjük össze a túróval.
• Öntsön ide a tejszínhabot.
• A zselatint hideg vízben áztatjuk, majd enyhén melegítjük úgy, hogy feloldódjon, és hozzáadjuk a túróhoz.
• Ezután a kész keveréket a hűtőszekrénybe kell helyeznie.
• Kihúzzuk a süteményünket, és 2 részre vágjuk.
• Az egyik keletkező süteményt a vágás alakjába helyezzük. Tekerjük az élelmiszer -film alakjának széleit úgy, hogy a túrós tömegünk ne folyjon ki.
• Kifektjük a túró kitöltését, és lefedjük a második tortával.
• A tetejét vaníliacukorral meghinthető. Ezután ezt a finom süteményt fel lehet szolgálni.

Citrom sütemény sütés nélkül

Azok számára, akik nem nagyon barátságosak a sütővel, van egy speciális receptünk egy süteményhez, amelyet nem kell sütni! Az itt töltött töltés már ismeri Önt egy citromkurd. Nem fogjuk emlékeztetni a receptjét, már fent említettük.

Mi a helyzet az egyszerű tortánk alapjául, akkor ez így készül:

• A turmixgépben meg kell őriznie a sütiket. Kiválaszthatja a sütiket ízlése szerint, itt nincs egyértelmű utasítás. Körülbelül 1 kg.
• Ezután vegye be a vajat, és olvadjon el egy vízfürdőben vagy egy mikrohullámú sütőben. Az olajat 350 g.
• Öntsük az olajat a sütikbe.
• Mindez gondosan keveredik.
• Akkor szorosan be kell szednie a „tésztát” a penészbe.
• Helyezze a hűtőszekrénybe.
• Ezután folytatjuk a citrom kurdok elkészítését.
• A végén egyszerűen készítünk egy tortát ezekből az alkatrészekből.

Mint láthatja, ez egy nagyon egyszerű sütemény, de nem alacsonyabb, mint a sütéssel készítettek íze. Bármikor megtehető, ne hagyja el a házat a legnehezebb összetevők számára.

Citromhaborta

A citrommomborsó a legfinomabb élvezet, amely határozottan szereti a felnőtteket és a gyermekeket. Annak ellenére, hogy az édességünket a citromból készítjük, szeretném mondani, hogy a hab sütemények feltétlenül megtehetők bármilyen töltelékkel.

Ehhez a süteményhez a következő összetevőkre van szükségünk.

Citrom keksz:

• Tojás - 3 db.
• Liszt - 70 g.
• Kókuszdió -morzs - 30 g.
• Cukor - 50 g.
• A héj 2,5 citrom.
• Sütőpor - 1 teáskanál.
• A só egy csipesz.

Citromhab:

• Citromlé - 350 ml.
• Gelatin - 30 g.
• A héj 2,5 citrom.
• Fat Cream - 700 ml.
• Cukor - 300 g.
• Tojásfehérje - 6 db.

Tükör citrom máz:

• Cukor - 350 g.
• Sűrített tej - 250 g.
• Víz - 180 ml.
• Zselatin - 15 g.
• Fehér csokoládé - \u200b\u200b300 g.

Elkezdjük a keksz elkészítését:

• Az a forma, amellyel sütjük a tortát, először speciális papír borítja.
• Hibás nélkül kenje meg egy kicsit olajjal.
• Keverje össze 70 g lisztet egy tartályban, 1 teáskanál. Sütőpor, 30 g kókuszdió -morzs.
• Egy külön tálban keverje össze 3 tojást és sót, verte az egészet egy keverővel.
• Fokozatosan öntsön 50 g cukrot.
• Ezután hozzáadjuk a 2,5 citrom és liszt héját.
• Mindez gondosan zavaró.
• Hajtsa a formáját.
• Szintünk.
• Mindezt körülbelül fél órát sütjük.
• Aztán hagyjuk lehűlni papír nélkül.

Most csináljunk mousse:

• 350 ml citromlevet szedünk, öntsünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá 30 g zselatint, a 2,5 citromhéjat.
• Mindezt melegítjük, és gyakorlatilag felforrósodunk.
• Beat egy 700 g -os tejszínnel.
• Időközben 300 g cukornak és víznek kell lennie a serpenyőben. Főzzük a szirupot.
• Beat fehérjék (6 db.) A szirup keverővel együtt.
• Lassan adjunk hozzá citromlevet.

Elkezdjük összegyűjteni a tortát. A mousse -t a kekszre helyeztük, és 5 órán át a hűtőszekrénybe helyeztük.

Folytatjuk a máz előkészítését:

• A zselatint vízben áztatjuk.
• Csiszolja meg a csokoládét egy tálba.
• Ismét főzzük a cukorszirupot, keverjük össze a zselatinnal és a csokoládéval.
• Adj hozzá sűrített tejet.
• Ezután adjon hozzá gélsárga festéket, hogy gyönyörű árnyalatot kapjon.
• Hűtsük le.
• Kihúzzuk a süteményünket, feltesszük egy serpenyőre, és öntsük a máz tetejére.
• Helyezze be újra a hűtőszekrénybe.

Kész! Egy nagyon hosszú főzési folyamat után a süteményünk végre készen áll a használatra!

Eper citrom sütemény

Ennek a süteménynek a neve ízletes, nem? Hagyjuk, hogy inkább megtanuljuk, hogyan kell főzni, hogy finom élvezetekkel kedveljük családját és barátait.

Mivel ezt a süteményt egy ilyen recept szerint kekszből készítik, nem fogjuk megismételni a receptjét. Korábban egy receptet ismertetnek, amely szerint kiváló keksz süteményeket kapnak - feltétlenül használja.

De részletesebben beszélünk az eper citromkrémről.

Ehhez a krémhez el kell vennünk:

• 150 g eperpüré.
• 30 ml citromlé.
• 8 g zselatin.
• 150 g krém.
• Cukor - 5 evőkanál. (Az édesszájú még néhány kanál hozzáadhat).

Jelenleg:

• Vegyük a zselatint, áztatjuk 3 evőkanálban. víz.
• Keverje össze az eperpürét citromlével és cukorral.
• Helelállunk, hogy a cukor feloldódjon.
• Adjunk hozzá zselatint, hagyja lehűlni.
• Verje meg a krémet, és keverje össze a burgonyapürével.
• Akkor mindent a fagyasztóba kell tenned, amíg teljesen megszilárdul.

Most egy gyönyörű tortát alkotunk. Kenje meg a süteményeket krémmel. A felső torta szamócával és mentalevelekkel díszíthető.

Homoklemon torta

Csak tájékoztatták, hogy a vendégek este jönnek? És nincs mit kezelni velük? Nem számít, használja ezt a receptet egy egyszerű, de nagyon ízletes süteményhez.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Liszt - 350 g (ha vizuálisan a liszt nem elég, adjon hozzá további 50 g -t).
• Kezdőlap olaj - 350 g (zsír).
• Tojás - 2 db.
• Citrom - 2 db.
• Keményítő - 2 evőkanál. l.
• Sütőpor - 1 teáskanál.
• Cukor - 200 g.

Elkezdjük főzni:

1. Keverje össze a lisztet és a sütőport.
2. Az olajat 50 g cukorral, az 1 citrom és a tojás héjjal őrljük meg.
3. Keverje össze az összes összetevőt. Keverje hozzá a standard teszt konzisztenciáját.
4. Készítünk egy labdát a tésztából, becsomagoljuk egy filmbe, és 20 percig helyezzük a hűtőszekrénybe.
5. 150 g granulált cukor és keményítő hozzáad egy teljesen reszelt citromot.
6. Ossza el a tészta golyóját 2 részre, és tekerje ki tőlük 2 réteget.
7. Összegyűjtjük a tortánkat egy egészbe a töltelékkel együtt, a tetejét tojássárgával együtt lehet zsírozni.
8. Körülbelül 40 percig sütünk egy előmelegített sütőben.

Sárgarépa-citrom

A sárgarépa-citrom sütemény nemcsak ízletes, hanem hasznos is. Lássuk, hogyan lehet ezeket az összetevőket kombinálni. Mellesleg, a sütemény e verziója sovány.

Ilyen termékeket vásárolunk:

• Liszt - 350 g.
• Cukor - 150 g.
• Sárgarépa - 300 g.
• Citrom - 1,5 db.
• Víz - 100 ml.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Sütőpor - 1,5 teáskanál.

Krémért:

• Mogyoró - 100 g.
• Kövér krém - 300 g.
• Citrom - 1 pc.
• Cukor - 5 evőkanál.

Főzz egy finom süteményt.

• Az én, tisztítsa meg a sárgarépát, és dörzsölje meg egy finom reszelőn.
• Öntsük a citromot forrásban lévő vízzel, eltávolítjuk a magokat, és aprítjuk egy turmixgépbe.
• Keverje össze a lisztet, a cukrot és a sütőport egy tányérra.
• Keverje össze a reszelt sárgarépát, a citrompürét, az olajat és a vizet egy másik tányérra.
• Keverje össze a 2 lemez összetevőit, hatékonyan keverje össze.
• Hagyja, hogy a tészta kb. 25-45 percig álljon.
• Bekapcsoljuk a sütőt és felmelegszik 170 fokig. A sütőlapot speciális papírral borítjuk, és olajjal kenjük. Elterjesztjük a tésztát, és 40-50 percig tesszük a sütőt. Az idő eltérhet, mert mindenkinek más a sütője.
• Kihúzzuk a tortát, és hagyjuk, hogy lehűljön.

Készítjük a krémet:

• Tisztítjuk a mogyorót, és egy turmixgépben őröljük. Ugyanezt csináljuk a citrommal.
• Verje meg a krémet cukorral. A krémnek nagyon olajosnak kell lennie, különben nem hagyják el őket, és a krém folyékony lesz.
• Keverje össze az összes összetevőt.

Kenje meg a süteményeket krémmel, és hagyja, hogy a sütemény főzze.

Citrom sütemény Manku -val

Ez a termékek kombinációja furcsának tűnhet valaki számára, de véleményed alapvetően téves. Próbálja ki ezt a tortát, és te magad is meglátod.

A szükséges összetevők:

• Tej - 500 ml.
• Manki - 3 evőkanál. l.
• Liszt - 1,5 csésze.
• Citrom - 1,5 db.
• Otthoni vaj - 350 g.
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 2 csésze.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Kakaó - 1 evőkanál. l.
• Mandula chips - 100 g.

A tészta főzése:

• Verje meg a tojásokat cukorral (1 csésze). Adja hozzá az olaj felét, keverje össze.
• Keverje össze a lisztet és a kakaót.
• Most kombináljuk a tojáskeveréket laza alapanyagokkal, és adunk hozzá skálát. Jól gyúrjuk a tésztát.
• A sütemények sütésére álltunk. Süssük 180 ° C hőmérsékleten.

Elindítjuk a krémet:

• Öntsük a tejet a serpenyőbe, forraljuk és öntsük a szemintézet. Főzzen zabkása. Hagyja lehűlni.
• Keverje össze az apróra vágott citromot a félelmetes, a maradék vajjal és a pohár granulált cukorral. Verje meg alaposan a krémet.

Kihúzunk süteményeket, rétegekben kenjük krémmel. Díszítheti a tortát mandulaforgácskal

Citromolaj

Ezt a süteményt nagyon könnyű előkészíteni, de az ízlés szerint semmiképpen semmilyen módon nem nehéz a „testvérek” elkészítését.

Egy citrom-homok-kekszhez szükségünk van:

• Cukorpor - 60 g.
• Kész mák töltelék - 100 g.
• Tojás - 2 fehérje és 2 sárgája.
• Vaj - 30 g.
• Citrom - 1 pc.
• Liszt - 20 g.

Tehát folytassa a főzést:

• Verje meg a tojássárgáját egy félporral.
• Verje meg a fehérjéket a fennmaradó porral vastag habig.
• Három citrom a rácson - citromhéjat kapunk.
• Keverje össze a lisztet, az olvasztott olajat és a mák töltelékét héjjal.
• Óvatosan vezesse be a száraz keveréket a tojássárgájába. Keverék.
• Kombináljon fehérjékkel. Lassan keverje össze.
• Küldjük a tésztát a sütőbe, kb. 25-35 percig 180 fokra melegítve.

A citrom-flash-élvezetünk készen áll!

Mézes-citrom

Annak érdekében, hogy elkészítsük egy olyan érdekes süteményt, amely ötvözi a citrom savját és a méz édességét, nincs szükségünk túl bonyolult összetevőkre.

• Földterület-500-600 g.
• Sütőpor - 1 evőkanál. l.
• Méz - 3 evőkanál. l.
• Cukor - 2 csésze.
• Tojás - 3 db.
• Liszt - 3 pohár.
• Citrom - 1 pc.

Csiszolja meg a citromot egy turmixgépben. Keverje össze a citromos és fél pohár cukrot, küldje el a hűtőszekrénynek egész éjjel. Ezután:

• Keverje össze a mézet egy gőzfürdőben, egy szinte teljes pohár cukrot és sütőport.
• Hűtsük le, adjunk hozzá tojást és lisztet.
• Sütünk süteményt, 6 részre vágjuk.
• Keverje össze a tejfölt és a többi cukor, szinte minden süteményt kenj el. A 2. és 4. süteményt ragaszkodó citrommal impregnálják cukorral. A sütemény készen áll.

Verejtéklemez torta

Ennek a süteménynek sok változata van, de elmondjuk neked a legegyszerűbb recept ennek az édességnek.

Tehát a szükséges összetevők:

• Liszt - 2 szemüveg.
• Cukor - 1 csésze.
• Tojás-2-3 PC-k.
• Kezdőlap zsíros tejföl - 250 g.
• Szóda - Paul Ch.L.
• Só - Paul Ch.L.
• Zest 1 citrom.
• Citromlé - 1 evőkanál.

Elkezdjük főzni:

• Felveszünk a tejfölt, és keverjük a tojásokkal.
• Adja hozzá a chorfar-ikon keverékhez citromlé és a héjat.
• Most adjon hozzá minden száraz hozzávalót.
• Alaposan keverve kapjuk a tésztát (például vastag tejföl).
• A sütőt 180 fokra melegítjük, és az űrlapot ott küldjük a teszttel. Körülbelül 50-60 percig sütünk. Ellenőrizheti a felkészültséget a régi jó módon - egy mérkőzés.

Tehát megvizsgáltuk a legérdekesebb módszereket, hogyan lehet ilyen szokatlan gyümölcsöt citromként használni a desszertek előkészítéséhez magának és az egész családnak.

Ezek a receptek nagyon egyszerűek és mindenki számára elérhetőek. Reméljük, hogy hasznosak lesznek számodra, és kiegészítik a kulináris receptjeit.

Videó: citrom torta citrom kurddal