Hogyan készítsünk otthon citrom kurdot. Cream Lemon Kurd - receptek fotókkal

A Lemons -ból származó Kurd egy kellemesen finom, édes és savanyú citromkrém. Ez a britek legkedveltebb desszertje, de más országokban is népszerű. A britek citromos túró citromból készült desszertet hívnak. Ez egy finom krém, amelyet citromléből és más összetevőkből készítenek.

A krém konzisztenciája vastag, hasonló a pudinghoz. Valójában ez egy igazi citromkrém ugyanúgy készül, mint egy bordó, csak a citromlé alapján. Az eredmény nagyszerű alap a desszertek előkészítéséhez: sütemények, sütemények és egyéb sütemények, finom ízléssel.

Citrom kurd előkészítése. Egy lépés -Tep recept

A legszebb krém vagy kurdok elkészítéséhez nem kell speciális termékeket keresnie, minden minden szupermarketben elérhető és eladható. A kreatív folyamat elindításához és az angol kurd analógjának létrehozásához a konyhában, egy kis cukrot, citromlevet, tojást és olajokat kell szednie. Ugyanezek az összetevők közé tartozik a puding összetétele, de csak liszt és tej lesz, tehát a Kurd finomabb textúrájú és kellemesebb édes -savanyú íze lesz.

Kicsit hasznosabb információk a munka megkezdése előtt: Készítse el az edényeket a rozsdamentes acélból, hogy kicsi, de a munkához kényelmes, egy serpenyő. Egy igazi citromkurd készül a recept szerint egy vízfürdőben alacsony hőn.

Milyen termékekre van szükség:

• tojás - 3 nagy;
• cukor - 150 g;
• friss citromlé (3 citromból) -80 ml;
• puha vaj - 4 evőkanál. vagy 60 g;
• citromhéj egy citrusfélékből - 1 evőkanál.

Főző sorrend:

1. Bármely rozsdamentes acél tartályt vesszünk, hogy vízfürdőbe tegyük.
2. Törünk egy tojást egy tálba, adunk hozzá cukrot és citromlevet. Beat egy habverővel.
3. Egy tál meleg vízbe tettem egy vízfürdőbe, folyamatosan keverjük, anélkül, hogy elhagynánk a tűzhelyet.
4. Mivel a vizet a serpenyőben melegítik, az elegy lassan megvastagodik. Ez nem egy gyors folyamat, mivel nagyon alacsony hőn készítjük el a kurdot. Keményen kell dolgoznunk, mivel körülbelül egy negyed óra kitűnik ennek a desszertnek a felkészülésére. Ha látja, hogy a tömeg nem változik, és nem sűrűsödik, akkor növelni kell a táblák fűtését. Összpontosítson a vízre egy serpenyőben, ha forr, de nem forral fel, akkor a Kurd az összes szabály szerint készül. Ha a víz a helyszínen „áll”, akkor meg kell növelni a tüzet.
5. Amint észrevetted, hogy a tömeg megvastagodni kezd, el kell távolítania a tálat, majd a Kurd készségére kell hoznia. Azonnal ki kell hagynia a tömeget egy nagyon kicsi szitán, mert bármennyire is próbálkozik, és a kis csomók továbbra is jelen lesznek. Meg kell szabadulnia tőlük: szűrje meg egy szitán, vagy törölje le a kurdot egy nagyon kicsi szitán.
6. Miközben egy vízfürdőben krémet készítettek, az olaj csak elkezdett felolvadni, azt hozzá kell adni a kurdhoz. Ha az olajat vágják, vágja le egy késsel apró darabokra, hogy gyorsabban megolvadjon.
7. Keverje össze a krémet, adja hozzá az egy citromból eltávolított héjat, és hagyjon egy tálot egy kurddal az asztalon, amíg az teljesen lehűl. Csak fedje le a tartályt ragasztófóliával.
8. Érdekes, hogy a hűtött kurd nem lesz olyan ritka, mint csak felkészült. Ezért ne összehasonlítsa azonnal az eredményt a megadott képekkel, mivel mivel a krém hűvösek fokozatosan megvastagodnak. És ha a kurdot a hűtőszekrénybe helyezi, akkor vastagabb lesz, mivel a vaj a hidegben megkeményedik.
9. És mégis, ha azt akarja, hogy a Kurd finomabb textúrát kapjon, írjon be egy kis zsírkrémet a már hűtött tömegbe.
10. Miután a kurd lehűl, gondoljon arra, hogyan fogja használni. Mellesleg, a hűtőszekrényben egy ilyen finom citromkrémet 7 napig tárolják, de valószínűleg olyan hosszú ideig nem lesz hűtőszekrényben. A Kurd annyira finom, könnyű savanyúsággal, de közepesen édes, ami nagyszerű, mint bármely sütés kiegészítése.

Citrom kurd. Fénykép:

Citrom kurd Andy Chef -től

A legfinomabb citromkrém szereti főzni a népszerű Andrei -t, Khabarovskból, amely az interneten népszerű. Személyesen vezeti a kulináris blogját, és minden új receptje valódi műalkotás. Ne csak megismerjük a kurd előkészítésének variációját, hanem együtt, egy részletes leírás útján, készítsen egy citromkrémet, amely sok országban népszerű.

Citrom kurd előkészítése. Recept fotóval:

• tojásokból - 4 db;
• cukor - 75 g;
• vaj - 60 g;
• És a citrom, 115 g gyümölcslére van szüksége.

Most részletesen hogyan kell főzni:

• először válassza a citromot - óvatosan és aprólékosan, hogy a citrusfélék rugalmasak legyenek és sérülések nélkül. Óvatosan mosok minden citromot a csap alatt, szárítom;

• Bármilyen kényelmes módon „kapjuk” a héjat egy nagy citromból. A legegyszerűbb módszer a citrom reszelése finom reszelőn. Ne próbáljon nagyon sokat, nincs szükségünk nagyon kicsi héjra, mert a jövőben szitán keresztül szűrjük a kész tömeget;

• olyan sok citromot veszünk, hogy 115 g tiszta gyümölcslevet kapjunk. És most egy kis titok egy szakembertől: Annak érdekében, hogy több gyümölcslevet kapjon, 15 másodpercig be kell állítania az elkészített citrusféléket egy mikrohullámú sütőbe, majd a szokásos módon nyomja ki a lé;

• ez a recept csak tojássárgáját használja, ezért különálló eszközzel válassza el a tojássárgáját, és tegye félre a fehérjéket;

• Öntsön a tálba: cukor, adjunk hozzá lágy olajat, tegyük a héját és öntsük a citromlevet, adjuk hozzá a tojássárgáját. Kisebben verte a tömeget egy habverővel, csak úgy, hogy az összes hozzávaló keveredjen;

• helyezze a tartályt egy nagyon lassú tűzre (készüljön fel vízfürdő nélkül), és folyamatosan keverje össze a tömeget habverővel;

• amint látja, hogy megvastagodni kezd, egy kicsit meg kell csavaroznia a tüzet, és továbbra is keverni kell. Ezt a folyamatot nem lehet kihagyni, mivel a felszínen buborékok alakulnak ki - egy buborék jelent meg, azonnal felrobbant és így tovább. Ha azt akarja, hogy a kurd vastag legyen, akkor hozzá kell adnia a tömeghez, attól a pillanattól kezdve, amikor az első buborékok 3 nagy kanál jelenik meg, keményítő domb nélkül (lehetőleg kukorica), keverék és a tömeg eltávolítható a tűzhelyről. Most a forró krémet szitán keresztül szűrni kell annak érdekében, hogy a kapott csomópontokat felmelegítsék és eltávolítsák a héjat;

• a KURD készen áll, azonnal be kell öntenie a használati tartályba, és eddig ragasztófóliával kell borítani. Nem szabad magának a krémet érinteni. Hagyja az üvegeket az asztalon, amíg teljesen lehűl, majd rejts el a hűtőszekrényben. A 8 óra elegendő ahhoz, hogy a Kurd a kívánt konzisztenciává váljon.

Készen áll, nagyon ízletes tortleteket kapsz egy citrom kurddal, vagy ha nincs idő sütni, adjon hozzá egy kanál aromás tömeget. Az Andy -tól származó citrom kurd recept egyszerű és megfizethető. Egy ilyen finom csirkével elkészíthet egy egyszerű desszertet: tartleteket citromkurddal.

Citrom kurd a "chadei" -től

Ennek a bloggernek a véleménye és a Kulnar szerető Irina különbözik a klasszikus recepttől a Kurd főzéséhez. Úgy véli, hogy nincs szükség arra, hogy időt töltsön a tömeges keverés közben egy vízfürdőben, mivel a citromsav és a cukor nem engedi, hogy a tojások felgördüljenek. Ezért biztonságosan elhelyezheti a tartályt a tűzhelyre egy lassú tűzre, és szó szerint 5 perc múlva, vagy még kevesebb, egy finom citromkrém készen áll.

A kurd elkészítéséhez vegye be:

• nagy citrom - 2 db;
• cukor - 100 g;
• tojás - 2 db;
• vaj - 30 g;
• a héjat eltávolították egy citromból.

Krém előkészítése:

1. A kurd főzésének képlete a következő: 1 tojás, 50 g cukor és 15 g (lehetséges 10) vajat szedünk 1 citromonként. Ez akkor van, ha próbaverziót szeretne hozni, különben sok kurdra lesz szüksége a sütemény impregnálásához.
2. Az összes összetevőt egy tálba vagy egy kis serpenyőbe kell összecsukni, az olajat lágy vagy legalább hűtött, de nem fagyasztva.
3. Távolítsa el a héjat egy citromból (tiszta citromra kell reszelni).
4. Préselje meg a gyümölcslevet a citromból, feszítse.
5. A tojásokat villával könnyedén meg lehet verni.
6. Amikor az összes hozzávalót összekapcsolódtak, adja meg a citromhéjat, hogy megossza az illóolajokat az összes termékkel. Hagyja a munkadarabot legalább 10 percig az asztalon, csak az olajat nem lehet hozzáadni.
7. Egy idő múlva (például fél óra elteltével) alacsony hőn kell elhoznia a keveréket. Ha azt akarja, először a fűtés előtt, megfeszítheti a tömeget, hogy megszabaduljon a citromhéjtól, majd adja hozzá az olajat, és főzze 3-5 percig az alacsony hőn, folyamatosan keverés közben.
8. Ha van szükség, akkor a kész kurdnak ismét meg kell szűrnie egy szitán keresztül, hogy megszabaduljon a főtt fehérje csomóitól (ez gyakran megtörténik).

Most főzhet egy finom süteményt egy citrom kurddal.

Lemon Kurd - Jamie Oliver recept

Minden szeretőnek vagy szakembernek van néhány tippe egy adott étel elkészítéséhez, sőt még a sajátja, évek óta fejlesztette ki a népszerű desszertek és sütés receptjét. Tehát ebben az esetben a Cupcakes királynőjének megvan a saját titka, hogyan kell főzni a cupcakes -t citrom kurddal. De először meg kell készítenie a tölteléket, majd minden mást.

Annak érdekében, hogy a szabályok szerint mindent megtehessünk:

• a friss tojás nagy - 4 db;
• nagy citrom sérülés nélkül - 4 db;
• cukor - egy pohár;
• a vízfürdőben megolvadt vaj fél pohár.

Hogyan készítsünk egy kurdot erre a receptre:

1. Távolítsa el a héjat egy citromból. Minden citrusféléket alaposan meg kell mosni és szárítani. A héjat könnyebben lőni, ha a citrom száraz.
2. Közvetlenül ezeknek a műveleteknek a után meg kell szorítania a gyümölcslevet. Több gyümölcslé megszerzéséhez tegye a citromot a mikrohullámú sütőbe 15 másodpercig. Ebben a rövid ideig a termék nem romlik, így nem aggódhat.
3. Használjon kizárólag a citromléot, a saját kezével szorítva. Ne készítsen kurdot a koncentrált léből és vásároljon csomagokból. Ha nem akarja, hogy a citromot a mikrohullámú sütőbe tegye, akkor azokat többször meg kell csöpögni egy lapos felületre, akkor több lé lesz.
4. Helyezze az olajat (nem a margarint!) Korábban megolvad egy vízfürdőbe, hogy a pillanatra, amikor hozzá kell adni, készen állt.
5. Helyezze a citrom, a gyümölcslé és a cukor héját egy tálba, keverje össze.
6. Verje meg a tojásokat külön -külön villával vagy habverővel, hogy a fehérjéket a tojássárgával keverje. Csak akkor, amikor a tojásokat nem kell hozzáadni a többi összetevőhez.
7. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, lassú tűzre, öntsön olvasztott olajat, keverje össze.
8. Melegítse fel a keveréket, amennyire szüksége van, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután újra meg kell vernie a tojásokat, és öntsön egy tálba, keverve egy habverővel. Tegyen mindent a lehető legpontosabban, hogy a tojások ne göndörüljenek.
9. Főzzük a kurdot, folyamatosan keverés közben, amíg megvastagodik, majd szűrjük át a szitán, és öntsük a felhasználáshoz kényelmes tartályba. Ahogy szobahőmérsékletre lehűlt, elkezdheti a cupcakes vagy más desszertek főzését.

Desszertek citromkurddal

A puding típusa által készített krém, csak tej és liszt nélkül, nagyon jól megy a különféle süteményekkel. A desszertek ízletesek, illatosak és hihetetlenül gyengédek. Ismerjük meg a legjobb sütési recepteket.

Merengi citrom kurddal

Édes, viszkózus és kissé savanyú Merengi - ez sokkal jobb, mint a habcsók klasszikus változata.

A párzás előkészítéséhez az olasz recept szerint kell: szüksége lesz:

• nagy csirke tojás - 4 db;
• cukor - egy pohár (mereng számára) és külön a kurd számára - fél pohár;
• só - szó szerint egy csipet;
• egy kis vanillin kivonat vagy por;
• a 4 citromból kiszorított juice;
• az 1 citromból eltávolítva;
• vaj - 100 g.

Főzési folyamat:

1. Azonnal kapcsolja be a sütőt minimálisra, hagyja, hogy felmelegedjen eddig. Azonnal elkészítünk egy sütőlapot, fedjük le sütőpapírral.
2. Vegyünk egy nagy tálot a só, a cukor és a fehérjék összekapcsolására. A tömeg még mindig nagyon vastag, de minden még mindig előtt áll. Helyezze a tartályt a vízfürdőbe, és keverje össze a keveréket egy kanállal, amíg a cukor fel nem oldódik.
3. Általában néhány perc elég mérsékelt forrásban lévő vízzel.
4. Most el kell távolítania a tálot a gőzfürdőből, és keverővel kell legyőznie a tömeget, azonnal kapcsolja be a nagy sebességet.
5. Hosszú ideig kell legyőznie, amíg egy fehér sűrű tömeget meg nem kapnak, az alaknak jól kell tartania. Add hozzá vanillint, miközben vered.
6. A habcsók tészta készen áll, ki kell állítania a felvert fehérjéket egy kanállal közvetlenül a pergamenten. Ha sokáig legyőznek és mindent jól csináltak, a párzás jól fogja megtartani alakját. Vegyen egy második kanalat, belemerüljön a vízbe, és mindegyik elemben egy kis mélyedést kell készítenie.
7. Most elküldjük a párzást a sütőbe, sütjük. A minimális hőmérsékleten - 110 fokon a habcsóknak kb. Egy órán át, majd a sütővel és a zárt ajtóval további fél órán keresztül. Ne nyissa ki az ajtót!
8. Ezután távolítsa el a merengit, teljesen hűvös.
9. Készítse el a kurdot a fent bemutatott receptek bármelyike \u200b\u200bszerint, és töltse ki a habcsók lyukat egy kanállal. A kis desszerteket még nem kell eltávolítani a pergamenből, töltse fel a habcsók hűtött citromkrémmel.

Ez minden, nemcsak szép, hanem nagyon ízletes is lesz. Hidd el, erőfeszítéseid nem lesznek hiába!

Muffinok citrom kurddal

Gyorsan, még gyorsabban is felkészülnek, mint a párzás. Sok variáció létezik, minden attól függ, hogy készen állsz a konyhában való tartózkodásra.

A legjobb recept bemutatása ezeknek az összetevőknek:

• vaj - 50 g;
• citromlé - evőkanál;
• cukor - 3 evőkanál;
• só - csipet;
• tej - 3 evőkanál;
• citromhéj - fél teáskanál;
• tojás - 2 db;
• sütőpor - teáskanál.

Ismeri a kurd előkészítésének alkatrészeit, készüljön fel a sütemények díszítésére:

• evőkanál cukor;
• egy csipet só;
• tojásfehérje.

Főző sorrend:

1. Először el kell készítenie egy kurdot a citromlé alapján, hogy lehűljön.
2. Majd kezdje el elkészíteni a tésztát és a sütést: A lágy olajat cukorral kell verni, adjunk hozzá egy megvert tojást, majd keverjük össze, és verte újra az egész tömeget. Verje meg a fennmaradó tojást külön, írja be a tömeget.
3. Adjon hozzá más alkatrészeket a tésztahoz, mindent jól keverjen, akár egy turmixgéppel is legyőzhet.
4. Készítsen elő öntőformákat, kenje meg olajjal, és töltse fel az öntőformát 1/3 tésztával. Süssük előmelegített sütőben (180 fok) kb. 20 percig.
5. Távolítsa el a muffinokat, hűtsük le egyenruhában, majd óvatosan helyezzük egy lapos edénybe.
6. Ideje elkezdeni egy desszert megtervezését: vágjon egy kalapot minden muffinból, és válassza ki a középső teáskanálral. Nem dobjuk el a kalapot, de amit elmentél, meg lehet enni. Töltsük meg a muffin belsejét egy citrom kurddal, fedjük le egy kalaptal. Szinte semmi észrevehető! De továbbra is díszítenie kell a sütés tetejét, így újra bekapcsoljuk a sütőt, csak most 220 fokot.
7. Merengi -t készítünk: verjük le a fehérjét egy kis csipet sóval (a korbácsolási folyamat felgyorsításához), a cukrot adjuk hozzá és a stabil csúcsokhoz verjenek.
8. A tömeget egy édességtáskába helyeztük, elhelyeztünk egy csúszdát a muffinokra, és szó szerint 5 percig elküldjük a sütőbe! 3 percig tarthat, 5 -et, megnézheti és összehasonlíthatja az eredményt.

Torta citrom kurddal

Egy kellemesen finom citrom desszert frissül a hőben és meleg téli estékkel, ha forró kakaóval szolgálja fel. A több szakaszban elkészített folyamat nem bonyolult és még érdekes.

A munkához készítse el:

• puha vaj - félcsomag;
• cukorpor vagy cukor - 90 g;
• nagy tojás - 1 pc.;
• liszt - 250 g.

Mert Merengnek szüksége lesz:

• egy tojás fehérje;
• víz - 50 g;
• cukor - 180 g;
• citrom vagy vanillin héja a kés végén.

Hogyan készítsünk finom desszertet:

1. Készítjük a tésztát: először verjük le a lágy olajat porral. Válassza ki ezt a folyamatot 7 percig, majd adja hozzá a tojást, pontosan egy percig és egy másodpercig.
2. Öntsük a szitált lisztet ebbe a tömegbe, pontosan keverjük össze, és tekerje be a kész tésztát egy filmbe. Hűtsük be a hűtőszekrénybe egy órán át.
3. Ez idő alatt egy kurd citromot, cukrot, vajat és citromhéjat készítünk a fenti recept szerint. Elsőként küldjük el először az asztalon, majd a hűtőszekrényben.
4. A szirupot víz és cukor alapján készítjük, megmérjük a hőmérsékletet. Szükségünk van a szirupra, hogy elérjük a 120 fokos hőmérsékletet.
5. Időközben legyőzze a fehérjét +több citromsav -kristályt. Egy vékony áramlású és folyamatosan keveréssel rendelkező felvert fehérjében cukorszirupot mutatunk be, addig folytatjuk a verést, amíg teljesen lehűlünk.
6. Kihúzzuk a réteget a lehűtött tésztaból, negyed órát süssük 17 fokos hőmérsékleten, hűvös.
7. Desszert dekoráció: Egy egyenletes rétegben fektetünk egy citrom kurdot a tortára, a verte fehérjéket egy cukrászsütővel tesszük, és azonnal tálaljuk a teát. A habcsókot az égő az élek körül megsebesítheti, hogy a felső elpirulást ropogós kéreggel elpiruljon.

Ugyanezen elv szerint egy sütemény citrom kurddal és habcsókkal süt.

Csokoládétorta citrom kurddal

Bármilyen sütést, akár kissé sikertelen is, megmentésre kerül, ha a süteményeket citromos kurddal impregnálják. Készítsünk egy süteményt egy citrom kurd krémmel.

A teszt termékeinek listája:

• kezdőlap joghurt - 300 g;
• liszt - egy pohár;
• cukor - egy pohár;
• növényi olaj - 150 g;
• tojás - 2 db;
• sütőpor - 3 teáskanál;
• kakaó - 60 g;
• a héj egy citromból származik (mennyit fog kiderülni).

Desszert előkészítése:

1. Verje meg a tojásokat egy keverővel könnyű habban, rögzítse a cukrot, folytassa a korbácsolást.
2. Ahogy a tömeg növekedni fog és buja lesz, adjunk hozzá olajat, joghurtot, és megállnának a tésztát.
3. Külön tartályban kell kevernie a száraz alkatrészeket: sütőport és kakaót, lépjen be a tojás tömegébe.
4. Rendszeres reszelővel távolítsa el a héjat egy citromból, írja be a tésztát.
5. Keverje össze, ossza meg a tömeget 2 egyenlő részre.
6. Először egy tortát sütünk a sütőben, 180 fokos hőmérsékleten körülbelül fél órán keresztül, majd a második süteményt. A hűtött süteményeket (külön -külön) be kell csomagolni egy élelmiszer -filmbe, és be kell helyezni a hűtőszekrénybe.
7. Amíg a süteményeket sütötték, ideje van egy kurd készítésére. De csak ezúttal nem tart 4 citromot, hanem 5 -et, mivel egy kicsit több krémre van szüksége a sütemény impregnálásához. Kurdot be kell állítani, hogy lehűljön, és ha az összes alkatrész készen áll, elindíthatja az összeszerelést.
8. A süteményeket egyenlő részekre kell vágni, tanácsos levágni a kemény réteg minden tortát éles késsel (kalap), majd a krémet olyan gyorsabban a süteménynek.
9. A hűtött csirkét süteményekkel impregnálni kell, díszíteni kell az oldalakat és a fennmaradó csokoládé keksz morzsát, és a tortát több órán át hideg helyre áztassa.

A citrom kurdokkal rendelkező keksz még gyorsabb, a kész süteményt 2 részre kell vágni, citromkrémmel áztatni, vagy csak díszíteni a desszert tetejét.

Mellesleg, minden sütemény citromkurdokkal süthető egy ilyen egyszerű videó címzettje szerint:

Sajttorta citrom kurddal

Minden szeretője biztos abban, hogy sajttortája a legfinomabb és legfinomabb. Nos, nincs értelme vitatkozni, és elkészítjük az ilyen összetevők népszerű desszertet:

• szétszórt sütik - 200 g;
• túró - 0,5 kg;
• tojás - 3 db;
• ghee olajok - 90 g;
• cukor - 150 g;
• a lemonokból kiszorított juice - 3 evőkanál;
• tejföl (25%-os zsírtartalom) - 150 ml;
• keményítő - 5 evőkanál;
• vanília ízlés szerint;
• sütőpor - 1 teáskanál Domb nélkül.

A citromkrém összetevői:

• vaj - 45 g;
• tojás;
• citromhéj - 1 teáskanál;
• citromlé - 2 evőkanál;
• cukor - 110 g.

Főzési folyamat:

1. A sütiket meg kell vágni, hogy babát szerezzenek. Adjunk hozzá lágy vajat, alaposan keverjük össze. Kapsz egy morzsás tömeget, amelyet leszerelhető formába kell helyezni, és manuálisan készíteni egy tortát.
2. A következő puha és finom túrósréteget készítjük: dörzsölje a túrós sajtot egy kis szitán, tehetetlen.
3. A túróhoz be kell kapcsolni a sárgáját, a gyümölcslé, a sütőport, a keményítőt, a tejföllel és a vanillint. Keverjen össze mindent jól.
4. A fehérjéket külön -külön verte egy csipet sóval, hogy habot kapjon, és óvatosan tegye a fehérjéket a túrós tömegbe.
5. Öntsük ezt a tömeget az alakba, sima. Süssük 165 fokos hőmérsékleten 1 órán keresztül+20 percig. Annak érdekében, hogy a sajttorta finom legyen, tegyen egy sütőlapot a sütő alsó padlóján, és öntsön be forró vizet.
6. Miután a sajttorta felkészült, hagyja a sütőben, csak nyisson ki egy kis ajtót.
7. Így készítjük a kurdot: megolvasztjuk az olajat, és miközben oldalra helyezzük, hogy egy kicsit lehűljünk. A tojást, a cukrot, a gyümölcslé és a héját behajtunk az olajba, keverjük össze. Vízfürdőbe helyezzük lassú tűzre, és folyamatosan keverjük. Amint elkezdi megvastagodni - eltávolítjuk, szűrjük, lehűtjük.
8. Vágja le a desszert tetejét, tegye az alakot a hűtőszekrénybe hűtött citromkrémmel, hagyjon legalább 8 órára.
9. Hogyan lehet infúzni, óvatosan húzni egy szilikon spatulát az alak széle mentén, vegyen ki sajttortát, vegyen át egy tányérra, díszítse az ízlésre és azonnal tálalja a teát. Egy ilyen desszertet hideg helyen kell tárolnia.

Hogyan készítsünk egy citrom kurdot. Videó