A cékla kvass előnyei, károk és ellenjavallatok. Hogyan főzzünk otthon a cékla kvass -ot. Hogyan lehet inni a cékla kvass -ot

A KVASS egy hagyományos frissítő ital, amelynek évszázados története van. Az ókori Rus napjaiban minden ember megszabadította szomjúságát, függetlenül a kút és az osztály tartozásától. A természetes „energia” receptjei mézzel, zöldségekkel, gyümölcsökkel és rozskenyér szülőkkel nemzedékről nemzedékre továbbították a gyermekeket. Figyelembe vesszük a cékla kvass leghosszabbabb receptjét, amelynek erőteljes gyógyító energiája van.

Cékla kvass: a kémiai összetétel titkai

A cukorrépa -alapú ital hihetetlenül hasznos - összetétele nagymértékben hasonlít a friss gyökér növények összetételéhez. A cékla KVASS pozitív tulajdonságai szintén nagymértékben függnek a tejsav -fermentáció termékeitől. Nem számít, mennyire készül ez a növényi „Elixir”, összetétele mindig nagy számú B -vitamint, aszkorbinsavat, niacint és K -vitamint tartalmaz. És még a cékla KVASS -t is a leggazdagabb kémiai elemek (kálium, kalcium, vas, vas. , mangán, mangán, réz, magnézium), amely nélkül az emberi test normál munkája lehetetlen. A cékla telítették az italt flavonoidokkal, fitoncidokkal, savakkal és glükózzal, valamint antioxidánsokkal és antocianákkal.

A hajlítás során speciális mikroorganizmusok jelennek meg a termékben, amelyek stimulálják a fermentációt, és elnyomják a patogén baktériumok növekedését és a putrid folyamat kialakulását, amely természetesen csak az egészség javára. Kiderül, hogy egy pohár cékla ital nem csak a szomjúságtól, hanem a vitamint és az energiatartalékokat is pótolja, erősíti a védőerőket és növeli a test különféle patogén baktériumokkal szembeni rezisztenciáját.

A céklalé összetételében a legritkább és értékes nyomelemeket Rubidia és céziumnak tekintik. Az aktív komponensek közvetlenül részt vesznek a magas vérnyomás normalizálásában.

A cékla kvass figyelemre méltó tulajdonságai

Azok a szakemberek, akik megvizsgálták a gyökérgyűjtemény hatásainak emberi egészségre gyakorolt \u200b\u200bhatását, arra a következtetésre jutottak, hogy a cékla KVASS szisztematikus használata megvédi Önt a következő veszélyes zavaroktól:

• artériás hipertónia. Nem számít, mennyire szokatlanul hangzik, a répa KVASS -t tekintik az első segítség a hipertóniás válság kezelésében - az ital ivása utáni 20 perc elteltével a nyomás jelentősen csökken, vagy akár a normál visszatéréshez is visszatér. A cékla KVASS -sel történő kezelés lefolyása hosszú ideig elősegíti a hipertóniát az állapotának stabilizálásában;
• atherosclerosis és más érrendszeri patológiák. A répa alapján elkészített ital segít csökkenteni a vér koleszterin mennyiségét és normalizálja a véráramot. Ezenkívül a KVASS használata kedvezően befolyásolja az erek állapotát: kibővíti a hiányosságokat, megakadályozza az elzáródást, és meghatározza azok ritmikus redukcióját;
• a vizeletrendszer munkájának megsértése. A gyógyító ital megakadályozza a húgyút fertőző és gyulladásos betegségeinek kialakulását, felgyorsítja és megkönnyíti a kövek eltávolítását a vesékből és a májból;

• emésztőrendszer diszfunkció és kóros súlygyarapodás. A KVASS legszebb módon történő használata tükröződik a gyomor -bél traktus munkájában, növeli az anyagcserét, és káros bomlási termékeket éget a testben. A cékla KVASS azoknak az embereknek, akik könyörtelenül harcolnak a túlsúlyban, a program újabb pontja egy gyönyörű figura elérése érdekében;
• vashiányos vérszegénység. Köszönhetően a Cékla Kvassnak, a vasnak és egy egész vitaminkomplexnek lépnek be a testbe, és egy embernek lehetősége van hosszú ideig elfelejteni, mi a szédülés és az általános rossz közérzet;
• az antioxidánsok a gyökér gyökérében erősítik a sejtek falait, megakadályozva azok korai pusztulását;
• a cékla KVASS értéke az is, hogy rendszeres felhasználása javítja a körmök, a haj és a bőr állapotát;
• a növényi ital enyhe nyugtató hatással van. Ez azonnal érezhető, ha álmatlanságban szenved.

Nos, a fentiek mindegyikének kellemes bónusza a Kvass cékla kiváló tulajdonsága, hogy megszüntessék a szomjúságot, és a testet élettartammal töltsük meg az élettartammal, még a legtöbb füstös napon is.

A cékla kvass előkészítése

Egy gyógyító eszközhöz nem kell futnia a boltba vagy a gyógyszertárba, mert a háziasszonyok a saját konyhájukban készülnek. Megosztjuk Önnel a leghíresebb recepteket a házi készítésű magán KVASS -hez.

Cékla kVass élesztő használata nélkül

1. recept. Klasszikus cékla KVASS.

Vesz:

• kis répa - 3 - 4 db;
• hideg töltött víz - 2 - 3 liter.

A KVASS így készül:

1. Mossa meg a zöldségeket, vágja le tőlük a héját, és vágja le szép szeletekkel.
2. Töltsön meg egy 3 literes edénytől felét.
3. Öntsön vizet az üvegedénybe a vállak szintjére, és fedje le több rétegbe gördített gézzel.
4. Hagyja a tartályt a jövőbeli KVASS -szal hűvös helyen. Vezesse az ital első mintáját az italról, amikor a folyadékot dobják (a buborékok a répáról a víz felszínére emelkednek).

Az ital előnyeinek növelése érdekében, a répa és a répa, küldjön 2 sárgarépát kis szeletekre vágva az edénybe. És a kész kvass ízlését eredetibbé teheti, ha összekeveri azt természetes áfonya, ribizli, hegyi hamu vagy tengeri buckthornléval. Forrás termékeket, fűszereket, sót vagy finoman apróra vágott friss zöldeket is hozzáadunk a répa italhoz.

Ha a KVASS részeg, a Can Can -ból származó zöldségek hozzáadhatók a salátákhoz és más ételekhez. A régi élesztő maradványaiban megengedik, hogy vizet adjon az új KVASS -hez, amíg a folyadék elveszíti telített bordó színét.

2. recept.

A következő termékekre lesz szükség:

• nagy érett répa - 2 db;
• cukor - 3 - 5 evőkanál. L.;
• rozs maláta kenyér - 3 száraz kéreg;
• hideg víz - 4 l.

Főzzük a KVASS -ot erre a "CHEAT LAP -hoz":

1. Hámozza meg a mosott répa és a fejét egy durva reszelőre. Helyezze a vágást egy 5 literes edénybe.
2. Ezután tegyen kenyérkéregeket, cukrot és vizet a répa chipshez.
3. Fedje le a tartály nyakát 3-4 rétegű gézzel.
4. Helyezzen egy cékla üreset az erjedéshez egy meleg helyre, és hagyjon ott egy edényt 4 napra. Időben nézzen be a tartályba: Ha sáros penészfilmet lát a víz felszínén, azonnal távolítsa el.
5. Szűrjük le a kész cékla italt, öntsük be a kényelmes palackokat, és hagyja, hogy a hűtőszekrényben tárolják.

A recept szerint elkészített KVASS nemcsak részeg, hanem a Cold Borscht és a Cékla alapon is elkészült. Az ilyen ételek különösen relevánsak a forró évszakban.

A 3. számú recept. Mazsola és citromlé céke.

Italtermékek:

• Átlagos répa - 2 - 3 gyökérnövény;
• cukor - 3 evőkanál. L.;
• könnyű mazsola - kb. 25 db;
• citrom - 1/2 DCS;
• víz - 5 l.

A KVASS főzési eljárása e recept szerint a következő:

1. Helyezzen egy serpenyőt a répa a tűzre, és várja meg, amíg a víz felforr. Ezután tegye a tüzet csendesebbé, és forralja fel a zöldséget kb. 7 percig.  Hűtsük le a vizet répa serpenyőben.
2. Húzza ki a zöldséget a serpenyőből, és adjon hozzá citromlevet és cukrot a lehűtött vízhez.
3. Szabadítsa fel a répa a héját, és apróra vágja.
4. Helyezze a zöldségvágást egy sütőlapra, és tegye néhány percig a sütőbe, hogy enyhén szárítsa meg a répát.
5. Helyezze a szárított alapot a KVASS-hez egy 5 literes edénybe, majd dobjon egy marék mazsolát, és öntse a korábban főtt vizet.
6. Csukja be az edényt egy fedéllel több lyukkal, tekerje be a tartályt a takaróba, és hagyja erjesztésre. Amikor az első buborékok megjelennek, szűrjük le az italt gézen vagy kis szitán keresztül, és öntsük a kvass -ot műanyag palackokba.

Hogyan főzzünk a cékla kvass -ot élesztővel

Cékla kvass mézzel és élesztővel.

Ehhez a lehetőséghez szükséged lesz:

• cékla - 0,5 kg;
• élesztő - 10 g;
• méz - 3 evőkanál. L.;
• száraz rozskenyér - 2 kéreg;
• víz - 3 l.

Hogyan főzzünk egy répa italt:

1. Vágja le a bőrt a mosott répaból, aprítsa meg a zöldséget durva reszelőre, és tartsa a cukorrépa chipset a sütőben néhány percig.
2. Helyezze a szeletelt egy serpenyőbe, majd öntsön elég kis vizet - csak úgy, hogy kissé lefedje a répát.
3. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és főzze a zöldséget, amíg meg nem telik.
4. Szűrjük le a főtt répa, helyezzük egy 3 literes edénybe, és öntsük a fennmaradó vízzel.
5. Tegye a mézet, a kenyérkéreg és az élesztőt is egy edénybe. Fedje le a tartályt egy sűrű, de lélegző ruhával, majd tegye egy meleg helyre.

Legyen felkészülve arra a tényre, hogy az élesztőnek köszönhetően az erjesztési folyamat 1-2 nappal az ital elkészítése után kezdődik. A cékla kvass élesztőn 7 napig megtartja gyógyító tulajdonságait (hűvös helyen tárolva), míg a nem innowing italokat kb. 3 napig tárolják.

Hogyan készítsünk répa kvassot Bolotov szerint

Ez a gyógyító cékla Kvass készítésének ez a módszere érdekes az összetevők sorozatára - vannak erjesztett tejtermékek, amelyeknek köszönhetően az italt az enzim fermentációja készíti. A módszertant kortárs, tehetséges tudósunk, Boris Vasilievich Bolotov fejlesztette ki.

Tehát vegye be a következő termékeket:

• répa - 2 kg;
• szérum - 2 l;
• tejföl - 1 teáskanál;
• cukor - 5 evőkanál. l.

Főzés megrendelése:

1. Frissen hámozva a hámozásból, finoman vágja le úgy, ahogy kényelmes.
2. Nagyon melegítse a szérumot alacsony lángon, és keverje össze a tejföllel és a cukorral.
3. Helyezze a cékla tömegét egy 5 literes edénybe, és öntsön édes tejkeverékkel.
4. Fedje le az üvegek nyakát gézkendővel, és tegye meleg helyre.

A folyadék kb. 1 nap elteltével habzik - ez azt jelenti, hogy az italt sikeresen dobták. Fogadja el, hogy megjegyzi, hogy az enzim folyamatok egyidejűleg alakulnak a penészrel, tehát 2-3 nap elteltével óvatosan ellenőrizze a KVASS edényét a penészgé számára. Az első jeleknél azonnal távolítsa el az „egészségtelen” habot, és győződjön meg arról, hogy nem jelenik meg. 2-3 naponként nézzen be a bankot.

Egy héttel később a Cékla Kvass még aktívabban kezd el vándorolni. Ideje a bankot hűvösebb helyen átrendezni - a hűtőszekrény vagy a pince megfelelő. Ha átrendezi az italt a hűtőszekrényben, akkor minden este ki kell zárnia azt, és szobahőmérsékleten hagyni kell reggelig.

Az illatos élő KVASS rokonokkal és barátokkal kezelhető 10-12 nap alatt. Az enzim fermentációs módszere egyedülálló abban az értelemben, hogy a késztermék teljes, hasznos baktériumok komplexét tartalmazza, amelyet később aktív enzimekre osztanak, amelyek részt vesznek az emberi test összes szervének és rendszerének életében.

Hogyan lehet szedni a cékla kvass -t

1. Ha inni akar, akkor bármikor kielégítheti szomjúságát egy itallal.
2. A cékla kvass túlsúlyos tisztításához igyon 1 pohár zöldség -elixírot fél órán belül (legfeljebb 40 perc) étkezés előtt. Annak érdekében, hogy a hatás még észrevehetőbbé tegye, a táplálkozási szakemberek lehetővé teszik, hogy 7 nap alatt a KVASS -en böjt napokat rendezzenek. Semmi más, mint a cékla kvass, a túró, az alma és a szárított gyümölcsök, jelenleg nem tudsz enni.
3. A test általában javítása érdekében a zöldség italt 1 órával egy negyed üvegből fogyasztják, mielőtt az ebédlőasztalnál ülnek.
4. A test megtisztításához, az enzim fermentációjával nyert cékla kvass, az italt naponta háromszor éhgyomorra veszik: egy negyed üveg 2,5 - 3 órával az étkezés előtt.

A KVASS maximális napi térfogata, amely részeg lehet az egészségre károsodás nélkül, 1 liter. A megengedett normák túllépésével további terhelést hoz létre a gyomor számára, és emésztőrendszeri rendellenességet okozhat.

Cékla kvass: ellenjavallatok és károk

Van egy olyan betegségek listája, amelyek a cékla Kvaass használatából - csodálatos tulajdonságai ellenére - jobb, ha tartózkodik. Ezek a betegségek:

• a betegségek súlyosbodása a gyomor -bél traktus területén;
• urolithiasis;
• emésztő fekély;
• a gyomorlé fokozott savassága;
• köszvény;
• gyomorhurut;
• allergia a cékla KVASS alkotóelemeire.

Ezenkívül a répa ital ivásakor mellékhatások figyelhetők meg: hasmenés, akut hasi fájdalom, hányás. Ha bármilyen szorongó tünet megjelenik a természetes gyógyászati \u200b\u200bital felhasználása során, akkor azonnal megtagadják.

Miután kiegészítette az étrendet a Cékla Kvass által, amelyet otthon ragaszkodtak, hamarosan pozitív változásokat fog észrevenni a kútban, megszabadulni a túlzott súlytól és hatékonyan erősíti az immunitást. Légy egészséges!